1. 1. WILMER PRIETODENIS IMELDA PRIETO BARRERAFABIAN NORBERTO MESAUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIAUNAD
2. 2. Proporcionar un supermercado que cubra todas las necesidades de lacanasta familiar, desde los granos, productos refrigerados hasta llegar alos tiles de aseo, en donde se centre todos los servicios y a los costosmas favorables para la comunidad beneficiada. Muchas personasnaturales de la regin coinciden en la necesidad de un establecimientocomercial urbano para el abastecimiento de vveres (supermercado).Debido ala ausencia de este, y las pocas tiendas de suministro devveres a elevados precios y donde la mayora de los artculos deprimera necesidad escasean debido a la compra al menor por parte delos vendedores; la mayor parte de la poblacin finalmente se encuentraen la necesidad de realizar su mercado en el municipio de TipacoqueAusencia de un supermercado en el municipio de Tipacoque Boyac.FORMULACIN DEL PROBLEMADar una solucin a una problemtica que presenta la comunidad como es la faltade un supermercado en la zona que cubra las necesidades de primera clase dentrode la canasta familiar dando precios mas favorables que estn al alcance de lossectores donde estamos ubicados. Ausencia de un supermercado en elmunicipio de Tipacoque Boyac
3. 3. Con este proyecto de negocios lo que pretendemos eslograr crear una microempresa que contribuya a generarempleo y buena calidad de productos al usuario. Estamicroempresa surge de una oportunidad de aprovechar lacantidad de poblacin que tiene el sector, de lapreocupacin de nosotros como promotores de la idea porel bajo acceso a buenos productos de la canasta familiarpor la poca calidad y variacin de productos
4. 4. OBJETIVO GENERALLa creacin de un supermercado que tenga variedad de productos,con uso ptimo en atencin al pblico como en materia prima,que cumpla con los ms altos estndares de calidad estipulados enel mercado. Optimizar el sistema de mercado, haciendo usoeficiente de los recursos, permitiendo sacar al pblico los mejoresproductos con excelente calidad, a bajo costo y buenapresentacin, que permita la buena calidad de vida..
5. 5. Determinar la demanda de productos de la canasta familiar en el sector. Definir los canales y estrategias de comercializacin. Identificar que productos gustan mas a nuestros clientes. Definir la localizacin del Supermercado estratgicamente. Determinar la capacidad de ventas del supermercado. Definir el tipo de productos que se van a comercializar. Establecer la estructura organizacional. Determinar la normatividad legal que rige el supermercado. Elaborar estadosfinancieros requeridos. Determinar la viabilidad financiera del proyectoFormacin de una unin de socios interesados en el montaje de una lnea desupermercados iniciando el anlisis de mercado e implementacin del mismo en elmunicipio Satisfacer las necesidades evidenciadas por la comunidad al momento derealizar la actividad de mercado. Proyectar un buen servicio con buenas tcnicas demercadeo para que los clientes estn siempre satisfechos. Concientizar y facilitar paralos habitantes de este municipio compren los diferentes productos y no tengan quedesplazarse a otros municipios. Realizar un monitoreo y evaluacin permanente de lossistemas que se utilizan para la implementacin de nuestras tiendas. Desarrollar eimplementar el proyecto supermercado en el municipio
6. 6. Desarrollar un proyecto productivo, auto sostenible y de beneficio parala comunidad .Estudio de mercado Para identificar el tamao demercado se hace necesario realizar una segmentacin, identificadoclaramente nuestros clientes potenciales, quienes para nuestro casosera la canasta Familiar. Inicialmente realizaremos una penetracinde mercado a nivel sectorial, donde encontramos cerca desupermercados. Aspectos financieros El estudio del mercado parapoder montar un negocio es un proceso de toma de decisiones por elque pasan los inversionistas, los gerentes de mercadeo y todas lasempresas bien administradas, es por eso que la informacin debe serconfiable, actualizada, y objetiva, por tal razn en nuestro proyectoinicialmente haremos un estudio de mercado y de marketing y loharemos con un modelo de encuesta bien diseado.
7. 7. En investigaciones de referencia se ha logrado demostrar que este tipode actividades dinamizan las poblaciones, en especial aquellas quepresentan dificultades o sobrecostos en la consecucin de losalimentos.Actividades no repetitivas dentro de un proceso.*Influenciaimportante de los factores externos.*Los errores cometidos tienengraves repercusiones, su reversibilidad es difcil y costosa.*Estascaractersticas ayudan a diferenciar los proyectos de las operaciones,siendo estas ltimas, conceptualmente, lo contrario a lo enunciadocomo caracterstica de un proyecto.
8. 8. *Fuentes de Informacin Primaria: Entrevistas y encuestasrealizadas a las personas moradoras del sector donde se piensarealizar el proyecto investigacin puerta a puerta y tienda atienda.*Fuentes de Informacin Secundaria Croquis, mapas einformacin que se encuentran en la pgina de la alcaldaVariables e Instrumentos Anlisis de informacin.) Encuestas:se hiso un anlisis de informacin del cual de 30 personas 3 noven viable el supermercado en el municipio y 27 si
9. 9. Rentabilidad de auto sostenibilidad para asegurar un crecimientoporcentual, garantizar precios justos y gran variedad de alimentos, Quizsdentro de las limitaciones se deba considerar granos y abarrotes. que esuna poblacin pequea y dispersa Proyecciones El supermercado presentauna proyeccin a futuro con ampliacin del mismo. Implementacin desucursales Implementacin de sistemas de crdito Implementacin delsistema de separado Limitaciones Despachos a domicilio, ya que laestructura del supermercado no lo permite. Despachos a granel, ya elobjetivo del supermercado es dar un bienestar unifamiliares. Horariosextendidos, la zona por la peligrosidad mencionada anteriormente nopermite horarios nocturnos. Variabilidad de electrodomsticos, ya que esun proyecto que esta en su etapa inicial, solo se dispondr de productos deprimera necesidad
10. 10. El servicio a prestar es IDENTIFICACION DEL PRODUCTO. la comercializacinde vveres de primera y segunda necesidad, as como de productos bsicosutilizados en la Supermercado con fincas stock ajustado a las necesidades y gustosde los habitantes se ofrecer el servicio de domicilio para que el consumidor notenga que desplazarse al sitio sino con tan solo una llamada telefnica estar losproductos pedidos en las puertas de su casaSERVICIO El supermercado tiene como objetivo brindar una gran variedad deproductos a los consumidores, garantizando calidad , precios competitivos,amabilidad a la hora de atender, variabilidad de marcas en los productos, atencina los usuarios, y sobre todo atendiendo las sugerencias de los clientes.Caractersticas El proyecto del supermercado cuenta con una distribucin quepermita una comodidad para los clientes y personal operativo, en cuanto espaciosde circulacin y zonas de parqueo Presenta una gama de productos que le danexclusividad en la zona, ya que llena todos los productos de la canasta familiar eincluso se manejan el sistema de carnes y verduras. El proyecto presenta una lneade atencin al usuario donde se reciben todas las sugerencias por parte de losclientes, permitiendo un incrementos en los sistemas de satisfaccin del usuario oconsumidor. Se plantea una estrategia de mercado que permita ser competitivo encuanto a calidad del servicio , involucrando diversas variables como son : calidadde los productos, precios competitivos, variabilidad de productos, atencin alusuario entre otras. Los horarios se van a ajustar de acuerdo a las sugerencias ynecesidades de los clientes ya que dentro de los sistemas de servicios el lema detoda empresa es que el cliente es quien siempre tiene la razn. Se puedenimplementar sistemas de pago con tarjetas , esto mejorara los beneficios al usuarioeliminando los sistemas de efectivo
11. 11. el proyecto esta enfocado en generar beneficios a estos ncleos ya que son la partemayoritaria en el sector, donde se llegue a llenar todas la expectativas querequieren estas familias, siendo los consumidores prioritarios en la zona se realizanencuestas sobre los productos que prefieren y marcas , con el objetivo de generarun mayor beneficio a cada persona como integrante del denominado grupodeconsumidores.Restaurantes en la zona: Los restaurantes de la zona sonfundamentales como clientes del supermercado ya que se garantiza una oferta ydemanda de productos , pues con datos estadsticos se puede plantear losconsumos de diferentes productos y por ello se establece las rotaciones de lospedidos. Clientes pasajeros: Dentro de este grupo podemos mencionar las personasque pasan por el lugar y deciden ingresar a realizar sus compras, ya que son minorasi soy importantes ya que el supermercado esta destinado a generar un bien, estosclientes pueden consumir un 10% o 15 % de los productos del supermercado.Tiendas : Las tiendas de barrio son potenciales consumidores de lo que son granos, particularmente consumen en grandes cantidades a granel aprovechando losdescuentos que se pueden presentar en el supermercado.En el municipio existe una poblacin de tipo agricultura, por lo que sus habitantesestn acostumbrados a productos tradicionales
12. 12. La poblacin del municipio requiere con Para determinar la frecuencia de alimentose insumos. demanda actual, se tom como referente el trabajo de campo y lainformacin suministrada por las personas que se les realizo la encuesta en elmunicipio, donde se estableci que todos Los productos del supermercado sedemandan por el autoconsumo de los habitantes del municipio.Dentro del anlisis de la demanda se establecieron varios parmetros a tener encuenta para la realizacin del proyecto como viabilidad del mismo. Competencia enla zona: se estableci una encuesta sobre el nivel de satisfaccin de los mercados debarrio establecidos en la zona, donde la demanda de productos de primeranecesidad es fundamental ya que estos no llegan a dar cumplimento a todos losrequerimientos de una canasta familiar. Ubicacin del proyecto: La ubicacin delproyecto nos da un potencial con respecto a la cercana de las viviendas, ya que en lazona no hay supermercados con estas especificaciones y la demanda aplica a la granmayora de los barrios de la comuna 8 , donde simplemente manejando precios ycalidad de productos sumados a la amabilidad del personal , nos incrementa lasventas y sostenemos los consumidores. Productos: se realizan encuestas sobre losproductos de mayor rotacin dentro del supermercado, generando mas beneficios alos consumidores y precios mas favorables, los productos de menor consumocontienen una rotacin mas baja pero se tienen disponibles para el consumidor.Dentro de esta gama de productos con un ndice de consumo mayor se establece unafrecuencia de reposicin de acuerdo a los inventarios existentes y proyecciones deventas. Encuestas : Para la realizacin del proyectos se realiza unas encuestas sobrelas necesidades en la zona, donde se determinan los productos que den solucin a laproblemtica en cuanto a productos de la canasta familiar, con estas resultados seplantean las diferentes alternativas de negocio, incluido el proyecto delsupermercado maxi ofertas.
13. 13. Con la realizacin del proyecto se hacen estudios para determinar los productos yservicios que implementara el supermercado, teniendo en cuenta las necesidadesde la comunidad, para ello se obtienen los siguientes tems como pilotos delproyecto. Productos de granos: Los granos son una parte fundamental dentro delos productos ofertados por el supermercado ya que constituyen la base de lacanasta familiar, para ello se exponen una gran variedad que incluya todos y endiferentes presentaciones con el objetivo de brindar un mayor beneficio. Mercandode plaza: Se realizan encuestas sobre los principales productos a ofertar ya que elproyecto se ubicara en una zona de estrado 2 y esto repercute sobre los consumospor parte de los clientes consumidores , teniendo estos indicadores podemos darapertura a los productos que se requieran dentro del supermercado ya que estaclase de productos no son duraderos. Carnes : se plantea ofrecer las carnes bsicasya que los estudios as lo demuestran, teniendo en cuenta que son bsicamente res, pollo, cerdo y pescados comunes o de bajo precios, esto ya que dentro de lasgamas de pescados podemos encostrar algunos muy costosos. Productos de aseo:Como se habla de dar solucin a una problemtica en la zona se implementaran losproductos bsicos para la familia , aquellos que solo estn al alcance de los usuariosde un estrato 2 o 3ya que dentro de estos productos podemos encontrar algunosmuy costosos y esto seria un inventario de poca rotacin. Teniendo en cuenta estostems el supermercado contempla productos de acuerdo a las necesidades delazona, nada de gama de productos costosos como vinos , licores, entre otras.
14. 14. Los precios son altos debido a la poca competencia, por lo cualhace que los habitantes deben desplazarse a para suconsecucin. La persona encargada de llevar las diferentesestadsticas y registro del supermercado tambin estarpendiente del comportamiento y las variables de acuerdo conlos precios del mercado teniendo en cuenta que en temporadaslos diferentes productos pueden subir o bajar de precios, y conlos datos actualizados se podr tomar decisiones en pro delbienestar del proyecto
15. 15. Tcnico Proceso productivo Dentro del proceso de produccinconsiste en adquirir los productos directamente a losproductores y mayoristas, teniendo en cuenta precios, calidaddel producto y puntualidad sobre los pedidos, luego se realizanlos empacados de acuerdo a los lineamientos del proyecto,donde se tienen diferentes presentaciones . el supermercadoplantea una apertura en horario familiar, de 7:00 Am hasta las9:00 Pm para los fines de semana y para los das intermedios conuna apertura igual pero con cierre a las 7:00 Pm .Elsupermercado plantea estrategias en ventas y operacin delmismo, esto se realiza de la mano con los niveles de satisfaccinde los clientes
16. 16. . Como se va a llevar a cabo la produccin o servicio Los clientespueden seleccionar los productos a comprar se dirigen al puntode pago
17. 17. Tcnico Localizacin del proyecto Poblacin y muestra: en elmunicipio de Tipacoque rodeado por barrios de estrato uno a personasdel comn que en un futuro sern nuestros clientes. Variables einstrumentos La carencia de un supermercado en el sector donde laspersonas encuentren de todo en un solo sitio sin tener que desplazarsems lejos ya que la va de acceso al sector es complicado.Determinacin del grado socio econmico de los habitantes
18. 18. tcnico Recurso humano Gerente generalAdministradorSecretaria recepcionista Contador Publicista Auditor externo 1vendedor 4 Cajeras 1 Operario 1 Servicios Generales 3 Vigilante
19. 19. INVERSIONES MOBILIARIO Y DECORACION DETALLE DEINVERSIONES CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTALVIDA UTIL COMPUTADOR 1 $ 1.400.000 $ 1.400.000IMPRESORA 1 $ 200.000 $ 200.000 TELEFAX 1 $ 300.000 $300.000 ESCRITORIO 1 $ 150.000 $ 150.000 SILLAS 6 $ 60.000$ 360.000 ARCHIVADOR 1 $ 300.000 $ 300.000 ALARMA 1 $800.000 $ 800.000 EXTINTOR 4 $ 120.000 $ 480.000 AVISO 1 $1.000.000 $ 1.000.000 total $ 4.990.000
20. 20. Adems de las condiciones de accesibilidad, ventilacin, salidas deemergencia y seguridad; el establecimiento necesita tener laapariencia de supermercado, para ello necesitamos estanteras en lasparedes y entre ellas y mesas especiales a la salida, como puntos depago
21. 21. Nos centramos en la organizacin y los procedimientosadministrativos que garanticen resultados ptimos del proyectosupermercado en el municipio (en la compra y comercializacin deproductos) como una actividad organizada para el establecimiento decomercializacin y administracin de sus productos y recursos. Esta seconstituir y operar con las normas legales para no tener problemascon la justicia. Segn el cdigo de comercio la sociedad comercial seclasifica en Cooperativas o empresas, determinada en el marcoconceptual que regula la economa solidaria, estableciendo susprincipios en la ley 454/ 98.Se tendr la documentacin en regla comolo exige la ley, cmara de comercio,industria y comercio y demsrequisitos para que el establecimiento sea legal e inscrito ante lasautoridades del municipio, de igual forma se tendr un programa desalud ocupacional donde se minimice los riesgos que pueden ocurriren el establecimiento hacia los clientes, con ruta de evacuacin,manejo de residuos slidos, extintor, etc.
22. 22. Este proyecto es una posibilidad de crecimiento. La creacin de estesupermercado tendr gran variedad de productos, con uso ptimo enatencin al pblico como en materia prima, cumpliendo as con los masaltos estndares de calidad. Donde optimizamos la entrega y distribucinde la canasta familiar haciendo uso eficiente de los recursos, permitiendosacar al pblico los mejores productos con excelente calidad, a bajo costo ybuena presentacin, que permita la excelencia de vida. Y que contribuya albuen desarrollo y accesibilidad de los productos a los clientes