i

ETNIS JAWA DAN ETNIS MADURA DI DAERAH

AMPEL SURABAYA

Skripsi

Diajukan Untuk Melengkapi Tugas Akademik

Dan Memenuhi Syarat Mencapai Gelar Sarjana Strata-1

Program Studi Ilmu Komunikasi

Oleh :

Oleh :

NAMA : R. SALSABILA NUR

NBI : 1151600267

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU

SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA

2020

i

ii

iii

iv

v

vi

ABSTRAK

Kelurahan Ampel suatu daerah di Surabaya, terkenal dengan sebutan

kampung Arab. karena sebagian besar penghuninya merupakan warga etnis Arab.

Disamping itu tidak hanya etnis Arab saja yang menghuninya namun etnis Jawa

dan etnis Madura juga menetap di daerah tersebut. Teori yang digunakan dalam

penelitian ini adalah teori komunikasi antarbudaya teori akulturasi, dan Anxiety

and Uncertainty Management Theory menggunakan metode penelitian kualitatif

dengan pendekatan, fenomenologi, tehnik pengumpulan data berupa observasi

partisipan, wawancara mendalam dan dokumen. Komunikasi antarbudaya yang

terbangun antara etnis Arab, etnis Jawa dan etnis Madura yang terjadi selama

bertahun-tahun sehingga timbul Akulturasi budaya yang terjadi pada wilayah

Ampel Surabaya.

Kata kunci: Akulturasi, Komunikasi Antarbudaya, Kampung Ampel.

vii

ABSTRACT

Ampel urban village, an area in Surabaya, is known as the Arabic village.

because most of the inhabitants are ethnic Arabs. Besides that, it was not only

Arabs who inhabited it, but Javanese and Madurese also settled in the area. The

theory used in this research is intercultural communication theory, acculturation

theory, and Anxiety and Uncertainty Management Theory using qualitative

research methods with approaches, phenomenology, data collection techniques

in the form of participant observation, in-depth interviews and documents.

Intercultural communication that was built between the Arabs, Javanese and

Madurese which had occurred for years led to the acculturation of culture that

occurred in the Ampel region of Surabaya.

Keywords: Acculturation, Intercultural Communication, Village Of Ampel.

viii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga

peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Akulturasi Budaya Etnis Arab

dengan Etnis Jawa dan Etnis Madura di Daerah Ampel Surabaya” sebagai syarat yang

harus dipenuhi guna memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi pada Fakultas Ilmu

Sosial dan Ilmu Politik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

Peneliti merasa bahagia karena telah menyelesaikan penelitian dan semoga

penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi orang lain. Peneliti menyadari bahwa

penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Selama menyelesaikan penelitian ini

tentunya tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, semoga Allah SWT membalas

kebaikan yang telah diberikan pada peneliti. Untuk itu penulis mengucapkan terima

kasih kepada semua pihak yang telah membantu peneliti:

1. Kepada Ibu dan Abi yang telah menginspirasi saya, serta mendoakan,

mendukung dan membantu selama ini.

2. Bapak Dr. Mulyanto Nugroho, MM. CMA. CPAI selaku Rektor Universitas 17

Agustus 1945 Surabaya.

3. Bapak Dr. Endro Tjahjono,MM selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

4. Ibu A.A.I. Prihandari Satvikadewi, M.Med.Kom selaku Kepala program studi

Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas 17 Agustus

1945 Surabaya.

5. Bapak Prof. Dr. Sam Abede Pareno, MM., MH selaku dosen pembimbing 1

yang telah memberikan bantuan, bimbingan dan arahan serta dukungan dalam

penulisan skripsi ini.

6. Bapak Drs. Jupriono, M.Si selaku dosen pembimbing 2 yang telah memberikan

bantuan, bimbingan dan arahan serta dukungan dalam penulisan skripsi ini.

7. Seluruh dosen Prodi Ilmu Komunikasi Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

ix

8. Seluruh staff karyawan dan staff perpustakaan Universitas 17 Agustus 1945

Surabaya.

9. Om dan Tante saya yang telah memberikan dukungan, doa dan membantu

selama ini.

10. Yusuf sepupu saya yang telah membantu dan memberikan saran terkait pada

penelitian ini.

11. Latifani, Farhana, dan Nailusyifa. Yang telah bersedia menjadi informan dalam

penelitian ini.

12. Para sahabat saya, Lisa, Panda, Ika, Neta, Adel dan Ria. Yang telah membantu

dan memberikan dukungan serta doa.

13. Fitri Ririn teman saya yang telah memberikan dukungan serta bantuan.

14. Seluruh teman-teman angkatan 2016 yang telah memberikan dukungan pada

saya.

Peneliti mengucapkan terima kasih pada berbagai pihak yang membantu dalam

penyusunan skripsi ini. Banyak kekurangan dalam penelitian ini yang akan peneliti

jadikan evaluasi sehingga penelitian selanjutnya bisa lebih baik. Semoga penelitian ini

dapat memberikan manfaan bagi semua orang.

Surabaya, 9 Juli2020

R. Salsabila Nur

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................ ii

TANDA PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................. iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................ iv

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI .................................................. v

ABSTRAK .................................................................................................. vi

ABSTRACT .................................................................................................. vii

KATA PENGANTAR ................................................................................ viii

DAFTAR ISI ............................................................................................... x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xv

BAB I Pendahuluan .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 5

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................ 5

1.5 Sistematika Penelitian ........................................................................... 6

BAB II Kajian Pustaka ............................................................................. 7

2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ................................................................. 7

2.2 Teori ................................................................................................... 10

2.2.1 Tradisi Teori Komunikasi .................................................................. 10

2.2.2 Tradisi Sosiokultural .......................................................................... 10

2.3 Budaya ............................................................................................... 11

2.4 Akulturasi ............................................................................................ 12

2.4.1 Konsep Dasar Akulturasi ................................................................... 12

xi

2.4.2 Wujud Akulturasi dan Unsur Kebudayaan di Indonesia .................... 12

2.5 Komunikasi Antar Budaya ................................................................. 14

2.5.1 Konsep Dasar Komunikasi Antarbudaya ........................................... 14

2.5.2 Tujuan Komunikasi Antarbudaya ...................................................... 15

2.5.3 Fungsi-Fungsi Komunikasi Antarbudaya .......................................... 16

2.5.4 Prinsip Komunikas iAntarbudaya ...................................................... 18

2.5.5 Faktor Penghambat Komunikasi Antarbudaya .................................. 19

2.5.6 Strategi Membangun Komunikasi Antarbudaya Efektif .................... 20

2.5.7 Etika dan Norma Komunikasi Antarbudaya ..................................... 22

2.5.8 Kekurangan Komunikasi Antarbudaya .............................................. 23

2.5.9 Kelebihan Komunikasi Antarbudaya ................................................. 23

2.6 Anxiety and Uncertainty Management ............................................... 24

2.7 Etnis .................................................................................................... 28

2.7.1 Etnis Jawa .......................................................................................... 28

2.7.2 Etnis Madura ...................................................................................... 30

2.7.3 Etnis Arab .......................................................................................... 31

2.3 Kerangka Pemikiran .............................................................................. 32

BAB III Metodologi Penelitian ................................................................ 33

3.1 Paradigma Penelitian ............................................................................ 33

3.2.Metode Penelitian ................................................................................. 34

3.3 Lokasi Penelitian ................................................................................... 35

3.4 Subyek Dan Objek Penelitian ............................................................... 35

3.5 Sumber Data.......................................................................................... 35

3.6 Pengumpulan Data ................................................................................ 36

3.7 Analisis Data ......................................................................................... 38

3.8 Keabsahan Data .................................................................................... 39

xii

BAB IV Deskripsi Objek, Penyajian Data, Pembahasan ...................... 40

4.1. Deskripsi Objek ................................................................................. 40

4.1.1 Sejarah Kampung Arab Ampel Surabaya .......................................... 40

4.1.2 Warga Kampung Ampel Surabaya .................................................... 42

4.2 Penyajian Data ................................................................................... 43

4.2.1 KomunikasiAntarbudaya ................................................................... 44

4.2.2 Anxiety And Uncertainty Management Theory .................................. 50

4.2.3 Akulturasi ........................................................................................... 51

4.3 Pembahasan........................................................................................ 62

BAB V Penutup ......................................................................................... 67

5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 67

5.2 Saran ..................................................................................................... 68

Daftar Pustaka .......................................................................................... 69

Lampiran ................................................................................................... 73

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1: Daftar informan ........................................................................... 43

Table 2 : Bahasa campuran khas Ampel ..................................................... 55

Tabel 3 : Arti kata bahasa Arab khasAmpel ............................................... 55

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 :Peta kelurahan Ampel ............................................................... 35

Gambar 2 : Kawasan wisata religi SunanAmpel ........................................ 42

Gambar 3 : Masjid Sunan Ampel ................................................................ 42

Gambar 4 : Kampung Ampel Surabaya ...................................................... 47

Gambar 5 :Foto bersama informan ketiga .................................................. 49

Gambar 6 :Foto bersama informan kedua ................................................... 53

Gambar 7 :Foto bersama informan pertama ............................................... 56

Gambar 8 :Pertokoan di daerah Ampel Suarabaya ..................................... 61

Gambar 9: Pertokoan di daerahAmpelSuarabaya ....................................... 61

xv

DAFTAR LAMPIRAN

6. Transkrip Wawancara ........................................................................... 73

7. Daftar Gambar ...................................................................................... 84

8. Daftar Tabel .......................................................................................... 87

9. Perintah Revisi. ..................................................................................... 88

10. Konsultasi Bimbingan Skripsi .............................................................. 91

11. Hasil Uji Turnitin .................................................................................. 92