ESTUDIOS DE CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR

FRANCIA

Comportamiento del consumidor ante la alimentación, la nutrición y la salud

Resultados de un estudio sobre el comportamiento, las creencias y las prácticas relativas a la alimentación en Europa, realizado por el Instituto de estudios alimentarios europeos (Institute of European Food Studies, IEFS).

Los europeos están constantemente recibiendo mensajes sobre alimentación. Sin embargo, se sabe poco del efecto real que estos ejercen sobre el público. Este artículo da una idea del género y la calidad de las informaciones que los consumidores captan y se plantea cuáles serán las vías de comunicación eficaces para los futuros mensajes relativos a la nutrición y la salud. Se entrevistó a más de 14.000 personas de a partir de 15 años por toda Europa. Los datos recogidos se han analizado para determinar la proporción de gente interesada en las cuestiones referentes a la alimentación y la salud, cuáles son sus fuentes de información y el grado de confianza que tienen en dichas fuentes.

Tendencia del Consumo en Francia

Las formas de consumo en Francia se han modificado en profundidad en el último año, según un interesante artículo publicado por el periódico francés Les Hechos, el cual indica que el año 2009 estuvo lleno de vaivenes para el consumo francés y que 2010 reserva, sin lugar a dudas, muchas sorpresas para los especialistas en marketing, más aún cuando los comportamientos del consumidor francés evolucionan aceleradamente.A juicio del periódico, “es como si los franceses hubiesen comprendido que el único medio de responder a la crisis es adaptar permanentemente sus hábitos de compra”. Antes, lo que podía parecer reservado a un segmento exclusivo de la población se difunde cada vez más rápidamente. Y los fenómenos emergentes se metamorfosean en verdaderas tendencias. El apetito por el consumo permanece, pero a través de nuevos caminos.

Tendencia y Necesidades

El desarrollo de éste comercio está relacionado con la voluntad de reciclar, de dar salida a los productos que ya no eran usados, un argumento que es mencionado antes que el precio reducido.PRODUCTOS SOSTENIBLES: SI, PERO…El desarrollo sustentable es bajo todas sus formas una prioridad para el consumidor francés. Para ellos, las motivaciones de fidelidad a una marca son en orden de importancia las siguientes:1.- Buenas oportunidades y beneficios.2.- Preocupación por el ecosistema.3.- Fabricación de productos respetuosos con el medio ambiente y el ser humano.Según un estudio de TNS Worldpanel. “En 2009, el 85% de los hogares (1 millón más que en 2008) compró al menos una vez un producto Verde, Bio o de Comercio Justo”.Sin embargo, estos productos sólo representan un 2% del presupuesto de las familias. Se observa un desajuste entre las declaraciones de intención y la realidad. Pues por otra parte, un estudio de la agencia australiana TNS Sofres, señala que los franceses estiman que la publicidad de las marcas ya es suficientemente verde.

¿Dónde se encuentra la información?

Los europeos, independientemente de su país de procedencia, parecen utilizar las mismas fuentes: televisión, radio, revistas, periódicos, profesionales de la salud, las indicaciones de los envases, así como sus familiares y amigos .La fuente principal varía, sin embargo, según el país. En Bélgica, Francia, Grecia y Portugal, por ejemplo, se cita más a menudo a los profesionales de la salud. No es este el caso en el resto de los países donde la televisión y la radio desempeñan el papel principal (exceptuando a los italianos y los españoles, quienes confieren la misma importancia a los profesionales de la salud que a la televisión y la radio.)Las variaciones son aun más sensibles cuando se trata del envasado, de los supermercados y de las organizaciones de consumidores. Por ejemplo, sólo una décima parte de los griegos y de los irlandeses leen las informaciones que figuran en los envases, mientras que un tercio de los belgas y de los suizos lo hacen.

UBICACIÓN Y ECONOMIA DE FRANCIA

El territorio de Francia, y su parte metropolitana, también llamada Francia continental, se ubica en Europa Occidental, Francia es un país altamente desarrollada económica y socialmente, con una elevada difusión internacional de su cultura e influyente en el plano geopolítico. Es la quinta economía mundial en termino de PIB, miembro del G8, de la Zona Euro y del Espacio Schengen, y alberga a muchas de las más importantes multinacionales, líderes en diversos segmentos de la industria y del sector primario, además de que es el primer destino turístico, mundial, con 80 millones de visitantes extranjeros al año

MARCAS IMPORTANTES• VEHICULOS: Renault, Citroën, Peugeot.• PERFUMERIA: Casa Dior, Chanel, Givenchy, Guerlain, de Lancome• ALMACENES: Carrefour• ACSESORIOS: Cartier, Lacoste, Jean Paul Goutier• ALIMENTOS: Danone, Yoplait• OTROS : Sodexho• MEDICAMENTOS: Sanofi

CARACTERISTICAS CULTURALESFrancia es un país de muy rica y diversa cultura que ha influido positivamente de gran manera en Europa y el mundo entero. Francia tiene destacadísimos aportes a la humanidad en los campos de las ciencias, las letras, las artes y todos los saberes.Caracterizada por el Protocolo y Buenos Modales, tiene valiosas tradiciones, entre ellas la exquisita gastronomía, en la que destacan sus quesos y vinos; también, la Alta costura, y su tradición de excelencia en todos los campos