estructura bact. y fung
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Microbiología GeneralTecnología Médica – 2011TM Mg Claudia CastilloTM Mg Marcela Sánchez
OBJETIVOS:OBJETIVOS:Conocer la estructura de la célula procariota y eucariotacélula procariota y eucariota..
Diferenciar la estructura de las bacterias gram positivas y gram positivas y gram negativas.gram negativas.
Conocer la morfologíamorfología de los microorganismos procariontes y eucariontes.
Célula eucariotaCélula eucariotaCromatina
Membrana nuclear
NucléoloNúcleo
Ribosoma
Complejo de Golgi
Membrana plasmática
Mitocondria
Lisosoma
RE rugoso
RE liso
Flagelo
Centrosoma
Retículo Endoplásmico (RE)
Peroxisoma
Microvellosidades
MicrofilamentosFilamentos intermedios
MicrotúbulosCitoesqueleto
Célula procariotaCélula procariotaFimbrias
Cromatina
Ribosomas
Membrana plasmáticaPared celular
Cápsula
Flagelos
PROPIEDAD PROCARIOTAS EUCARIOTAS
- Organización del ausente presentematerial genético- Recombinación genética parcial meiosis- Mitocondrias ausentepresente- Cloroplastos ausentes presentes- Membrana plasmática no sícon esteroles- Flagelos de tamaño microscópico de tamaño
compuestos de una fibramicroscópico rodeados de membrana- Retículo endoplásmico ausentepresente- Aparato de Golgi ausente presente
- Pared celular normalmente, compuesta pormás sencilla
peptidoglicano carece de pept.
- Ribosomas 70 S 80 S
Membrana plasmática.Membrana plasmática.Función:
Barrera permeable selectivaLímite de la célulaTransporta nutrientes, excreción de
residuos y secreción de proteínasMetabolismo: respiración, fotosíntesis,
síntesis de lípidos y constituyentes de la pared celular.
Estructura de la membrana plasmática (modelo de mosaico fluido de Singer y Nicholson)
glucolípido Proteína
periférica
Proteína integral
Proteína integral
fosfolípidos
Los Mesosomas.Los Mesosomas.Función
Formación de la pared celular durante la división.
Replicación de cromosomas.
Matriz citoplasmática.Matriz citoplasmática.Parte principal del protoplasto (membrana + matriz).
Sistema proteico.Función: División celular.
CUERPOS DE INCLUSIÓN ORGÁNICOS.
Glucógeno poli-β-
hidroxibutirato Cianoficina carboxisomas
CUERPOS DE INCLUSIÓN INORGÁNICOS
Polifosfato Magnetosoma Vacuolas de gas
Vacuola de gas
Cuerpos de inclusión.Cuerpos de inclusión.
Contienen glucógeno
Ribosomas.Ribosomas.Contenidos en la matriz
citoplamática.Adheridos a la membrana plasmática.Compuestos de proteínas y ARN.Función: síntesis de proteínas.Ribosoma 70S. Subunidades 50S y
30S.
El nucleoide.El nucleoide.Estructura no limitadaDistribución irregular del DNAAlgunos contienen un anillo de doble
hebra, otras más de un cromosomaUnidos a la membrana plasmáticaAlgunas bacterias poseen plásmidos,
pueden replicarse independiente del cromosoma, aportan ventaja selectiva (resistencia a antibióticos)
Los plásmidos.Los plásmidos.
Algunas bacterias poseen plásmidos, pueden replicarse independiente del cromosoma, aportan ventaja selectiva (resistencia a antibióticos)
Moléculas de ADN extracromosómico
Los plásmidos conjugativos:Construcción de piliTransfieren información por conjugación
Los factores de resistencia:Confieren resistencia frente a antibióticosSe pueden transmitir si la bacteria tiene un
plásmido conjugativoLas bacteriocinas (plásmido Col):
proteínas bacterianas que destruyen otras bacterias
Los plásmidos de virulencia:Codifican factores de virulencia
Los plásmidos metabólicos:Codifican enzimas que degradan sustancias.
Pared celular bacteria gram Pared celular bacteria gram positiva y gram negativapositiva y gram negativa
Gram positiva Gram negativa
Pared celularPared celularFunción:Función:
Confiere la forma a la bacteriaProtección de la lisis osmóticaConfiere la patogenicidadProtege de sustancias tóxicas
CaracterísticasCaracterísticas Lugar de acción de varios
antibióticos Diferenciación tinción de gram
Pared celular: peptidoglicanoPared celular: peptidoglicanoEs un polímero compuesto por subunidades idénticas
Contiene N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico, una cadena peptídica de cuatro aminoácidos D- y L- alternantes (D-glutámico, D-alanina, ácido meso-diaminopimélico que se puede sustituir por L-lisina), conectados a un grupo carboxilo del ácido N-acetilmurámico.
Estructura química de peptidoglicano
Pared celular bacterias Gram Pared celular bacterias Gram PositivasPositivas
Gram positiva
Pared celular bacteria Gram Pared celular bacteria Gram Positiva.Positiva.
Constituida principalmente por peptidoglicanopeptidoglicano (interpuente peptídico)
Ácidos teicoicosÁcidos teicoicosUnidos de manera covalente al
peptidoglicano.Ácido lipoteicoicoÁcido lipoteicoicoUnido por covalencia a los lípidos de la
membrana plasmática y concentrado en los mesosomas
Son importantes antígenos de antígenos de superficiesuperficie en la especies gram positivas que la poseen.
Pared celular bacterias Gram Pared celular bacterias Gram NegativasNegativas
Gram negativa
de Braun
Pared celular bacteria Gram Negativa.
Lipoproteína de Braun (proteína Lipoproteína de Braun (proteína de membrana)de membrana)une a la membrana externa y al
peptidoglicano
Función: estabiliza la membrana externa y la fija en la capa de peptidoglicano
LipopolisacáridosLipopolisacáridos (LPS), constituidos por lípido A, polisacárido central y cadena lateral O o antígeno OEl LPS está unido a la membrana
externa de los ribosomas adheridosEl LPS se le conoce como la
endotoxina de las bacterias gram negativas.
El LPS se puede disociar en lípido lípido A (toxicidad bacteriana) A (toxicidad bacteriana) y en polisacárido (representa el polisacárido (representa el antígeno O de superficie)antígeno O de superficie)
Espacio periplasmáticoEspacio periplasmáticoEspacio entre la membrana Espacio entre la membrana
interna y externainterna y externa
Contiene la capa de peptidoglicano y una solución de proteínas similar a un gel.
Es aproximadamente el 20 a 40% 20 a 40% del volumen celulardel volumen celular
Membrana externaMembrana externa
situada por fuera de la capa de peptidoglicano.
Estructura de dos capas, una interna semejante a la membrana citoplasmática, y una hoja externa constituida por moléculas de lipopolidosacárido.
Función: Barrera protectoraEvita o disminuye la entrada de antibióticos y sustancias tóxicas, gracias a porinasporinas (proteínas de membrana externa)
Permite el paso de sustancias como glucosa y otros monosacáridos
Evita la pérdida de constituyentes como las enzimas periplasmáticas
GRAM POSITIVA GRAM NEGATIVA
CRISTAL VIOLETA
MORDIENTE
DECOLORACIÓN
COLORACIÓN CONTRASTE
FIJACIÓN
Componentes externos de la Componentes externos de la pared celular:pared celular:
CápsulaCapa S, capa mucosa, glicocálixPili y fimbriasFlagelos
Pili y FimbriasPili y Fimbrias.Apéndices cortos, finos, más
delgados que los flagelos, no participan en la movilidad.
PiliPiliApéndices de 1 a 10 por célulaPili sexuales mas anchos que las fimbriasNecesarios para la conjugación
bacteriana
FimbriasFimbrias Hasta 100 fimbrias por célula Necesarios para la fijación de la bacteria
a las superficies sólidas o tejidos del huésped.
Flagelos.Flagelos.Apéndices locomotoreslocomotoresSe extienden fuera de la membrana
plasmática y de la pared celularEstructura delgada y rígida20nm de ancho, hasta 15 – 20 um de
largo
Monótricas
Lofótricas
Anfítricas
Perítricas
Clasificación según distribución de flagelos:Utilidad en la identificación
bacteriana.
Endospora bacterianaEndospora bacterianaEstructura latenteConfiere resistencia por estrés a temperatura, radiación, químicos, desecación
Se puede ubicar en el centro, subterminal o terminal
EndosporaEndospora
Clasificación morfológica:Clasificación morfológica:Los principales tipos de formas
bacterianas son:Cocos: Cocos: Células casi esféricas
Clasificación morfológica:Clasificación morfológica:Bacilos: Bacilos: En forma de bastón, alargados
Pueden tener varios aspectos:CilíndricosFusiformesEn forma de maza, etc.
Dependiendo de sus extremos pueden ser Redondeados Cuadrados Biselados Afilados
Clasificación morfológica:
Espirilos:Espirilos:Tienen un eje más largo que otro,
pero dicho eje no es recto, sino que sigue una forma de espiral, con una o más de una vuelta de hélice.
Clasificación morfológica:
Vibrios:Vibrios:Proyectada su imagen sobre el plano, tiene
forma de coma, pero en el espacio suelen corresponder a una forma de espiral con menos de una vuelta de hélice.
Espiroquetas:Espiroquetas:Proyectada su imagen sobre el plano, en el
espacio suelen corresponder a una forma de espiral con más de una vuelta de hélice, como sacacorchos.
Agrupaciones bacterianasAgrupaciones bacterianas Dependiendo de la división celularDependiendo de la división celular
DiplococosDiplococos: se dividen y permanecen juntos. Ej.: Neisseria
Cocos en cadenaCocos en cadena: se dividen en un mismo plano y no se separan. Ej.: Streptococcus, Enterococcus y Lactococcus.
Cocos en racimoCocos en racimo: se dividen en planos aleatorios. Ej.: Staphylococcus.
Cocos en tétradasCocos en tétradas: se dividen en dos planos y forman paquetes cuadrados. Ej.: Micrococcus.
Cocos de forma cúbicaCocos de forma cúbica: se dividen en tres planos, formando ocho células. Ej.: Sarcina
Agrupaciones bacterianasAgrupaciones bacterianasVarían en la proporción entre la Varían en la proporción entre la
longitud y el diámetrolongitud y el diámetroCoco bacilosCoco bacilos: cortos y anchos. Ej.:
Bacillus.PleomórficasPleomórficas: presenta variadas
formas. Ej.: Corynebacterium.EmpalizadaEmpalizada: debido a giros de
180º.Bacilos en ánguloBacilos en ángulo: en forma de
“V” o “L”.Bacilos formando letras chinasBacilos formando letras chinas
ESTRUCTURA Y MORFOLOGÍA
FÚNGICA
REINO : FUNGI
DOMINIO : EUCARIA
ARBOL FILOGENETICO UNIVERSAL
ESTRUCTURA
El cuerpo o estructura vegetativa de un hongo se llama TALO.
Su estructura comprende los hongos levaduriformes, los hongos filamentosos y las setas.
La célula del hongo está recubierta por quitina (polisacárido resistente pero flexible, que contiene nitrógeno y que consta de residuos de N- acetilglucosamina)
Micelio
Los hongos existen fundamentalmente como hifas filamentosas. Una masa de hifas recibe el nombre de micelio.
Hifas no tabicadas
Micelio cenocítico
Hifas tabicadas
Micelio tabicado
Contenido celular
•Núcleo• Mitocondrias• Aparato similar a Golgi• Retículo endoplasmático• Vesículas• Vacuolas• Citoesqueleto
1.- pared celular2.- plasmalema3.- lomasoma4.- núcleo5.- nucleolo6.- mitocondria, con crestasplanas7.- retículo endoplásmico8.- ribosoma9.- dictiosoma10.- vacuola11.- vesículas apicales12.- corpúsculos lipídicos13.- glucógeno
Membrana
Similar estructura y propiedades a las
membranas de otros eucariontes.
Presenta ergosterol (blanco de
antimicoterapia)
Presentan proteínas integrales de membrana
(quitina sintasa y glucano sintasa)
Pared secundaria
Capa de polisacáridos o glicoproteínas
Ejemplos:
• factor de virulencia: Cryptococcus neoformans
PARED CELULAR:
Formada por glucosamina y quitina, el mismo carbohidrato que da dureza a los exoesqueletos de los insectos.
Dan rigidez a las células para mantener su forma y prevenir la lisis osmótica.
También limita la entrada de moléculas que pueden ser tóxicas para el hongo, tales como fungicidas sintéticos o producidos por plantas .
La composición, las características y la forma de la pared celular de los hongos varía durante su ciclo vital y también depende de las condiciones de crecimiento.
PARED CELULAR
Forma a la célula
Protección frente a la lisis osmótica
Sitio de unión para algunas enzimas
Propiedades antigénicas.
• PARED CELULAR:
LEVADURAS
Son organismos unicelulares.
EL núcleo se reproduce en forma asexual por gemación y división transversal o por reproducción sexual a través de la formación de esporas.
Cada yema que se separa puede crecer y convertirse en una nueva levadura, y algunas se agrupan para formar colonias.
No tienen flagelos, pero poseen la mayoría de los restantes organelos eucariontes.
Algunas especies producen yemas que típicamente no se desprenden y se alargan, produciendo SEUDOHIFAS.
La principal levadura de importancia clínica es la Candida albicans.
Las levaduras se identifican en base a pruebas
fisiológicas y algunas diferencias morfológicas claves.
Pueden producir la formación de estructuras
alargadas:
Tubo germinal (filamento delgado, de paredes
paralelas y sin punto de constricción.
Pseudohifas (cadena de células formadas por
gemación)
Clamidoconidios (célula de pared gruesa terminal
o intercalar rica en lípidos).
tubo germinativo
pseudohifa
Las levaduras se identifican principalmente por sus pruebas bioquímicas y fisiológicas.
Las principales levaduras de interés clínico son:
Candida albicans
Cryptococcus sp.
HONGOS FILAMENTOSOS O MOHOS
Son organismos pluricelulares.
Consisten en filamentos largos a modo de células ramificadas llamadas hifas, cuyo conjunto forma un micelio.
Existen hifas hialinas (pigmentadas negras), hifas septadas e hifas cenocíticas o no septadas.
MICELIO VEGETATIVO
Crece inmediatamente sobre y hacia el sustrato
Absorber los nutrientes , crecer y sustentar al
micelio reproductor.
Elementos de propagación: artroconidios
Elementos de resistencia: clamidioconidios.
MICELIO REPRODUCTOR
Micelio aéreo, crece hacia la vertical.
Produce células especializadas en reproducción.
Reproducción sexual y asexual.
REPRODUCCIÓN DE LOS HONGOS
SEXUAL ASEXUAL
ESTADO ANAMORFO O IMPERFECTO.
- CONIDIOS
- BLASTOCONIDIOS
- ESPORANGIOSPORAS
EXTERNA
INTERNA
ESTADO TELEOMORFO O PERFECTO
-EXTERNA : Zigospora, basidiospora.
-INTERNA : Ascosporas
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
1. Una célula progenitora se divide en dos células hijas por constricción en el centro y formación de una nueva pared celular.
2. En levaduras, las células vegetativas somáticas pueden formar yemas para producir nuevos organismos.
3. Formación de esporas:
ARTROCONIDIOS O ARTROCONIDIOS O ARTROSPORASARTROSPORAS
Una hifa se fragmenta para formar células que se comportan como esporas.
CLAMIDOSPORAS.CLAMIDOSPORAS.
Células con una pared celular gruesa, antes de la separación.
ESPORANGIOSPORAS.ESPORANGIOSPORAS.
Las esporas se desarrollan en un saco, en la punta de una hifa.
CONIDIOSPORAS.CONIDIOSPORAS.
Las esporas se producen en la punta o los costados de la hifa.
BLASTOSPORAS.BLASTOSPORAS.
Las esporas se producen por gemación a partir de una célula progenitora vegetativa.
REPRODUCCIÓN SEXUAL
Implica la unión de núcleos compatibles.
HOMOTÁLICOS:HOMOTÁLICOS:• Especies de hongos que se autofertilizan y producen gametos sexuales compatibles en el mismo micelio.
HETEROTÁLICOS:HETEROTÁLICOS:• Especies de hongos que requieren un cruzamiento externo entre micelios diferentes, pero sexualmente compatibles.
ZigomicetosZigomicetos ZigosporaZigospora
AscomicetosAscomicetos AscosporaAscospora
BasidiomicetosBasidiomicetos BasidiosporaBasidiospora
Las esporas de los hongos son importantes por varias razones:
el tamaño, la forma, el color y el número de esporas son útiles en la identificación de especies de hongos.
Las esporas son a menudo pequeñas y ligeras, pueden permanecer durante largos períodos suspendidas en el aire.
Ayudan a la diseminación de los hongos, lo que explica la extensa distribución de muchos de ellos.