Estratificação Social

Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá

Ingredientes:1 e 3/4 xícara de farinha de trigo1/3 xícara de chocolate em pó1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó1 colher (chá) de bicarbonato1/2 colher (chá) de sal1/2 xícara de óleo1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida1 xícara de açúcar1 colher (chá) de essência de baunilha3 ovos grandes1 xícara de chocolate meio amargo, derretido1 xícara de buttermilk*Recheio:500g de chocolate branco, bem picadinho400g de creme de leite fresco¼ xícara (60ml) de suco concentrado de maracujá

Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá

Preparo:

Comece pelo recheio:Coloque o creme de leite numa panela e aqueça-o, sem deixar ferver.

Retire do fogo e junte o chocolate de uma vez só. Misture bem até derreter o chocolate – você obterá uma mistura bem sedosa e brilhante. Adicione o suco, misture bem, cubra e leve à geladeira por 4-6 horas, ou até que esteja firme.

Bolo:Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte 2 formas redondas de 20cm.Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o óleo, a

manteiga, o açucar e a baunilha até ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos, um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.

Divida a massa nas duas formas e asse por 20-25 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.

Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá

Receita para a Intolerância e Injustiça?

“Pegue duas medidas de estupidez Junte trinta e quatro partes de mentira

Coloque tudo numa formaUntada previamenteCom promessas não cumpridasAdicione a seguir o ódio e a invejaDez colheres cheias de burriceMexa tudo e misture bemE não se esqueça antes de levar ao

forno temperarCom essência de espírito de porcoDuas xícaras de indiferençae um tablete e meio de preguiça”

(Os Anjos – Legião Urbana)

Até agora, segundo seu entendimento, qual a relação entre os exemplos dados e o assunto principal???

São as relações sociais que formam as condições propícias à estratificação;

A divisão do trabalho e a, consequente, divisão entre trabalhos manuais (força física) e mentais (força intelectual);

Ordenação através de normas, regras e leis que atuam na manutenção do “status quo*”.

Estratificação Social

Separação da sociedade em classes, estados ou castas.

Distribuição dos indivíduos em camadas sociais hierárquicas.

Processo de diferenciação das diversas camadas sociais, que compõem uma sociedade, agrupadas a partir de suas relações e de seus valores culturais.

Nomenclatura

Estrato

Faixa ou camada de uma

população quanto ao nível de renda, posição social,

educação, etc.

Faixa ou camada de uma população quanto ao nível de renda, posição social,

educação, etc.

Estamento Cada um dos grupos da sociedade com status

jurídico próprio. Ex.: os burocratas, os militares.

Cada um dos grupos da sociedade com status

jurídico próprio. Ex.: os burocratas, os militares.

Divisão feita em função da posse de bens,

imóveis ou móveis, de propriedades em geral

Divisão feita em função da posse de bens,

imóveis ou móveis, de propriedades em geral

Decorre da posição do indivíduo nas relações de

poder existentes na sociedade

Decorre da posição do indivíduo nas relações de

poder existentes na sociedade

Ocorre em função do valor estabelecido pelo conjunto

da sociedade em relação aos diversos profissionais e o papel desempenhado por

eles na atividade produtiva

Ocorre em função do valor estabelecido pelo conjunto

da sociedade em relação aos diversos profissionais e o papel desempenhado por

eles na atividade produtiva

FeudalismoO Feudalismo, Idade Média, é o exemplo mais claro de uma sociedade dividida, estratificada.

O Período de vigência vai desde a queda do Império Romano do Ocidente em 476 até a queda do Império Romano do Oriente em 1453.

Nesse sistema há camadas sociais semi-abertas, ou seja, há uma mobilidade social relativa.

Três ordens:

O Clero reza

A Nobreza luta

O Campesinato trabalha

Mobilidade Social

1. Igreja recrutava membros entre as camadas mais pobres;

2. Servos emancipados por seus senhores;3. Rei confere título de nobreza a um homem

do povo, por motivos diversos;4. Filha de um comerciante (rico)casa-se com

um nobre.

Mobilidade Social

É A MUDANÇA DE POSIÇÃO SOCIAL DE UMA PESSOA (OU GRUPO DE PESSOAS) EM UM DETERMINADO SISTEMA DE ESTRATIFICAÇÃO SOCIAL .

TIPOS DE MOBILIDADE SOCIAL:

• VERTICAL • HORIZONTAL

Mobilidade Social Vertical

ASCENDENTE

INDIVÍDUO PASSA A INTEGRAR GRUPO ECONOMICAMENTE SUPERIOR A SEU GRUPO ANTERIOR.

DESCENDENTE

INDIVÍDUO PASSA A INTEGRAR GRUPO ECONOMICAMENTE INFERIOR A SEU GRUPO ANTERIOR.

Mobilidade Social HorizontalOCORRE QUANDO A MUDANÇA DE UMA POSIÇÃO SOCIAL A OUTRA SE OPERA

DENTRO DA MESMA CAMADA SOCIAL.

Ex: INDIVÍDUO QUE SE MUDA DO INTERIOR PARA A CAPITAL, MUDA SUAS IDÉIAS POLÍTICAS, MAS SEU NÍVEL DE RENDA, NÃO SE ALTERA SUBSTANCIALMENTE.