estrategia de proceso

ESTRATEGIA DE PROCESO

CRISTIINA CHICHIZOLACRISTIINA CHICHIZOLA

2

Estrategias de Flujo y Prioridades Competitivas

DireccionesFuturas•estrategia mundial•pro/ser nuevos

PrioridadesCompetitivas•costo•calidad•tiempo•flexibilidad

EstrategiaCorporativa•misión•metas•competencias distintivas

Capacidades: actuales, necesarias y futuras

De Flujo:•flexible•intermedio•línea

Decisiones:•procesos•calidad•capacidad•localización•distribución

Estrategia de Operaciones

3

Estrategias de flujo

Flujos flexibles-Taller de

herramientas -Centro de Salud-Ejercicio de la medicina

Flujo Intermedio-Oficinas

subsidiarias-Taller de imprenta-Clínicas de Salud

Flujo de Línea-Refinería de

petróleo -Cafetería

-Planta de ensamble

Volúmenes bajoso productos oservicios repetibles

Volúmenesmoderados

Volúmenes altos

Volumen

FlujosDesordenados

Desordenados,pero con algunosflujosdominantes

FlujoslinealesP

atr

ón

de F

lujo

Flujos Flexibles Tendencia a los productos y

servicios según pedido, con bajos volúmenes

Calidad de diseño de alto rendimiento

Mayor interés en la personalización y la flexibilidad de volumen

Largos tiempos de espera

Flujos de Línea Tendencia a los productos y

servicios estandarizados con altos volúmenes

Calidad Consistente

Mayor interés en el costo bajo

Entrega Rápida

4

Vinculación de la Estrategia con Prioridades Competitivas

El proceso seleccionado debe ajustarse según la cantidad y la variedad

Enfoque del procesoProyectos, talleres

(maquinaria, imprenta, carpintería)

Standard Register

Repetitivo(todo lo que es ensamble:

automóviles, motos)Harley Davidson

Enfoque de producto(pastelería industrial,

acero, vidrio, etc.)Nucor Steel

Alta variedadUna o algunas unidades por serie de fabricación (permite la personalización)

Cambios en los módulosSeries pequeñas, módulos estandarizados

Cambios en los atributos (tales como grado, calidad, tamaño, espesor, etc.) Sólo grandes series

Personalización a gran escala

(difícil de alcanzar, pero

grandes beneficios) Dell Computer

Corp.

Mala estrategia (los costes variables son altos)

Poca cantidad Proceso repetitivo Alto volumen

Estrategias de proceso

• Implican la determinación de cómo producir un producto o cómo proporcionar un servicio.

• Objetivo:– Encontrar un camino para satisfacer los requerimientos de

los clientes.– Satisfacer los objetivos de costes y de gestión.

• Tiene efectos a largo plazo:– Flexibilidad del producto y del volumen.– Costes y calidad.

Tipos de estrategias de proceso

ContinuoContinuo

Son estrategias de proceso que siguen una continuidad. Dentro de una determinada instalación, se pueden utilizar

varias estrategias. Estas estrategias suelen estar clasificadas de la siguiente

forma:

Enfoque repetitivo Enfoque de productoEnfoque de proceso

Estrategia de enfoque de proceso

Las instalaciones se organizan para realizar un proceso.

Los procesos similares están juntos Ejemplo: todas las perforadoras están

juntas. Fabricación de poca cantidad de productos

con mucha variedad.

OperaciónProducto A

Producto B

1111 2222 3333 También se conoce como:

Procesos tipo Taller.

Ejemplos de estrategia de enfoque de proceso

Banco

© 1995 Corel Corp.

Taller© 1995 Corel Corp.

Hospital

© 1995 Corel Corp.

Pros y contras de la estrategia de enfoque de proceso

• Ventajas:– Mayor flexibilidad del producto.– Equipamiento con utilidad más general. Se puede usar para

la prod. De otros prod.– Baja inversión capital incial.

• Inconvenientes:– Los empleados tienen una mayor formación.– La planificación y el control de la producción es más difícil.– Escasa utilización del equipo (del 5 al 25 por ciento) . La

planta no se usa mucho.

Estrategia del proceso repetitivo

• Las instalaciones están organizadas en líneas de montaje.• Utiliza módulos:

– Partes o componentes preparados previamente. (parte de enfoque de procesos y parte de producto)

• Los módulos se combinan para conseguir distintos productos.

• También se conoce como:– Cadena de montaje. – Cadena de producción.

Estrategia del proceso repetitivo

• Tiene una estructura más grande que el enfoque de proceso y menor que el enfoque de producto.

• Permite la quasi-personalización.• Al utilizar módulos, goza de la ventaja económica de ser

un proceso continuo y de la ventaja de que con poca cantidad de productos se consigue una gran variedad.

Ejemplos de estrategia del proceso repetitivo

© 1995 Corel Corp.

Secadora

© 1995 Corel Corp.

Cómida rápida

McDonald’smás de 95.000 millones

de hamburguesas servidas

McDonald’smás de 95.000 millones

de hamburguesas servidas

© 1984-1994 T/Maker Co.

Camioneta

Estrategia del enfoque de producto

Las instalaciones se organizan en torno al producto. Gran cantidad de productos y poca variedad. Se realiza en:

Unidades de fabricación discretas. Procesos continuos de fabricación.

Operación

Productos A y B

11 22 33

También se conoce como: Producción en línea (no es

tan automatizado: elaboracion del pan)

Procesos continuos (totalmente estandarizado)

Pros y contras de la estrategia del enfoque de producto

• Ventajas:– El coste variable por unidad es más bajo.– Menos aptitudes laborales pero más especializadas.– Planificación y control de la producción más fácil.– Una mayor utilización del equipo (del 70 al 90 por ciento)

• Inconvenientes:– La flexibilidad del producto es más baja.– El equipo es más especializado.– Normalmente, el capital de inversión es más alto. (gran

espacio, maquina totalmente automatizada)

Ejemplos del enfoque de producto

© 1995 Corel Corp.

Bombillas

Papel© 1984-1994 T/Maker Co.

© 1995 Corel Corp.

Refrescos

Campaña de vacunación contra la gripe

© 1995 Corel Corp.

Comparación de las característicasde los tres tipos de procesos

Enfoque de proceso Enfoque repetitivo Enfoque de producto

1. Producto: pequeña

cantidad, granvariedad.

1. Producto: grandestandas, estandarizado.

1. Producto: muchos productos, poca variedad.

2. Equipo:propósito general.

2. Equipo: especial;cadena de montaje.

2. Equipo:especializado.

3. Operarios altamentecalificados.

3. Empleadosrelativamente entrenados.

3. Operarios muy pocoFormados.

4. Muchas instrucciones

4. Operacionesrepetitivas.

4. Menos órdenese instrucciones detrabajo, estandarización.



5. Los inventarios de materias primas son relativamente altospara el valor del producto.

5. Técnicas de“justo a tiempo” en el aprovisionamiento.

5. Los inventarios de materias primas sonrelativamente bajospara el valor del producto.

6. El trabajo en procesoes alto en comparacióncon el output.

6. Técnicas de “justoa tiempo” en el inventario.

6. El inventario detrabajo en procesoes bajo comparadocon el output.

7. Las unidades semueven lentamentea través de la planta.

7. El movimiento semide en horas y días. 7. Movimiento rápido

de las unidades a travésde la instalación.

8. Artículos contra pedido y no se almacenan.

8. Artículos según

8. Artículos segúnprevisión y se almacenan.

previsiones.



9. Planificación complejay equilibrio entre disponibilidad de inventario,

capacidad y servicio al consumidor.

9. Planificación basada en modelos.

9. Planificación simple;

establecer una tasa deproducción suficiente para satisfacer lasprevisiones.

10. Costes fijos bajosy costes variables altos

10. Los costes fijosdependen de la flexibilidad de lainstalación.

10. Costes fijos altos,

costes variables bajos.

11. El coste se estimaantes de hacer el trabajopero sólo se conocedespués del trabajo

11. Los costesnormalmente sonconocidos debidoa la experiencia.

11. Los costes dependenmucho de la utilizaciónde la capacidad.

Tipos de Enfoques

Enfoque de proceso(proceso intermitente)

Enfoque repetitivo

(cadena de montaje)

Enfoque de producto (proceso continuo)

Proceso continuo

Gran variedad, poco volumen

Poca utilización (5% - 25%)

Equipo de propósito general

Poca variedad, gran volumen

Alta utilización (70% - 90%)

Equipo especializado

ModularEquipo flexible

Volumen y variedad de los productos

Poca estrategia(Costos fijos y el costo de cambiar a otros productos

es alto)

Volumen yvariedad de los

productos

Proceso de poco volumen y gran variedad(Intermitente)

Procesorepetitivo(Modular)

Proceso de granvolumen y poca

variedad(Continuo)

Una unidad por loteProyectos

Tandas muy pequeñas,poca variedad

Talleres

Tandas modestas, variedadRepetitivo

Desconectado (BATCH)Tandas grandes, variaciones modestas

RepetitivoConectado (LINEAL)

Tandas muy grandes,cambios en losatributos

Continuo

Utilización del equipo 5%-25% 20%-75% 70%-80%

Poca estrategia(Costes

variables altos)

La personalización a gran escala

• Utiliza la tecnología y la imaginación para producir de forma rápida productos que satisfagan los deseos del cliente.

• Bajo este enfoque, los tres modelos de procesos se vuelven tan flexibles que las diferencias entre ellos se difuminan, haciendo que los problemas de variedad y volumen pierdan importancia.

Proceso repetitivo

Diseño modular; equipamiento adaptable

Personalización a gran escala

Enfocado de proceso

Gran variedad, poca cantidad

Baja utilización (del 5% al 25%)

Equipamiento de uso general

Enfoque del producto

Poca variedad, mucha cantidad

Alta utlización (del 70% al 90%)

Equipamiento especializado

Técnicas modulares

Técnicas programadas

Rendimiento rápido

24

Grafico ProcesosProceso y Flexibilidad

Jumbled Flow.Process segmentsloosely linked.

Disconnected LineFlow/Jumbled Flowbut a dominant flowexists.

TALLER

(Commercial Printer,Architecture firm)

BATCH

(Heavy Equipment,Auto Repari)

LINEA

(Auto Assembly,Car lubrication shop)

CONTINUO

(Oil Refinery)

ProductoVariedad

LowLow Standardization

One of a kindLow Volume

Many ProductsFew Major Products

High volume

High StandardizationCommodity Products

Connected LineFlow (assembly line)

Continuous, automated,rigid line flow.Process segments tightlylinked.

Oppor

tunida

d

Costos

Costos

Alto

Bajo

Alto

25

Relación de las operaciones de servicio

Servicio profesional•Consultores•Abogados•Médicos

Industria de servicios•Transporte público

•Cines•Operaciones sin

contacto conel público

Taller de servicios•Hospitales

•Reparaciones•Restaurantes

Servicio en masa•Mayoristas

•Minoristas servcompleto•Deportes

Baja Intensidad de capital Alta

Baja

AltaP

art

icip

ació

n p

ers

on

alizad

a d

el C

lien

te

estrategia de proceso

Documents