estate 2014: quale redditività per le imprese. primi saldi economici del sistema turistico italiano

Estate 2014: quale redditività per le imprese.Primi saldi economici del sistema turistico italiano.

2TTG Incontri – Rimini, 10 ottobre 2014

La vendita delle camere - stagionalità

Alb. Extra. Totale Alb. Extra. Totale Alb. Extra. TotaleGennaio 34,1 25,8 30,1 33,2 17,3 29,3 -0,9 -8,5 -0,8Febbraio 35,5 24,6 30,3 35,2 18,3 30,9 -0,3 -6,3 0,6Marzo 37,6 26,8 32,4 38,8 22,9 34,5 1,2 -3,9 2,1Aprile 40,4 21,8 31,9 38,0 20,8 30,0 -2,4 -1,0 -1,9Maggio 42,6 23,4 33,6 40,4 29,7 35,2 -2,2 6,3 1,6Giugno 48,7 32,6 41,2 49,7 42,5 46,3 1,0 9,9 5,1Luglio 63,8 65,2 64,4 58,7 58,9 58,8 -5,0 -6,3 -5,6Agosto 72,3 75,9 74,0 69,1 71,3 70,1 -3,2 -4,5 -3,8Settembre* 54,4 38,6 47,0 45,7 30,1 38,4 -8,7 -8,5 -8,6Ottobre 46,9 28,1 38,1 - - - - - -Novembre 38,8 25,7 33,2 - - - - - -Dicembre 30,7 18,9 25,7 - - - - - -

Var.2014/2013

Occupazione camere per tipologia ricettiva (%)Confronto 2014/2013

* Il dato del mese di settembre 2014 è prov v isorio ed è confrontato con l'analogo dato di settembre 2013.

Fonte: Osserv atorio Nazionale della Filiera del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

20142013


I risultati dell’estate

Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto SettembreAlberghiero 63,8 72,3 40,7 58,7 69,1 45,7 -5,0 -3,2 4,9Extralberghiero 65,2 75,9 31,6 58,9 71,3 30,1 -6,3 -4,5 -1,5Italia 64,4 74,0 36,5 58,8 70,1 38,4 -5,6 -3,8 1,9

2013 2014 VAR 2014/2013

Occupazione camere luglio-settembre* 2013-2014 per tipologia ricettiva (%)

Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto SettembreNord ovest 58,5 66,3 36,5 50,9 59,2 37,9 -7,6 -7,2 1,4Nord est 71,1 78,6 38,9 63,1 73,2 37,1 -8,0 -5,4 -1,7Centro 65,0 73,9 37,9 59,2 70,4 38,6 -5,8 -3,5 0,6Sud e isole 58,3 71,9 31,4 57,5 72,5 40,4 -0,8 0,6 9,0Italia 64,4 74,0 36,5 58,8 70,1 38,4 -5,6 -3,8 1,9* Il dato del mese di settembre 2014 è prov v isorio ed è confrontato con l'analogo dato di settembre 2013.


VAR 2014/2013

Occupazione camere luglio-settembre* 2013-2014 per area-geografica (%)

2013 2014


L’andamento nelle aree-prodotte

Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto Settembre Luglio Agosto SettembreCittà 63,4 68,3 47,7 58,9 63,3 45,6 -4,5 -5,0 -2,1Montagna 55,0 67,9 28,1 54,5 65,8 32,9 -0,4 -2,1 4,7Terme 52,8 63,2 42,1 48,8 59,1 44,4 -4,1 -4,1 2,3Lago 83,5 87,2 32,7 67,6 75,3 36,1 -15,8 -11,8 3,4Mare 68,7 80,5 34,3 63,4 79,9 40,3 -5,3 -0,6 5,9Campagna 54,2 64,4 32,4 50,3 62,8 30,5 -3,9 -1,6 -1,9Altre località 51,6 59,5 35,3 45,1 49,1 31,4 -6,5 -10,4 -3,9Italia 64,4 74,0 36,5 58,8 70,1 38,4 -5,6 -3,8 1,9* Il dato del mese di settembre 2014 è prov v isorio ed è confrontato con l'analogo dato di settembre 2013.


2013 2014 VAR 2014/2013

Occupazione camere luglio-settembre* 2013-2014 per area-prodotto (%)


L’andamento del fatturato delle imprese ricettive

Aumento Stabile Diminuzione Totale

Nord ovest 9,8 35,7 54,4 100,0Nord est 7,9 42,8 49,3 100,0Centro 8,3 48,0 43,8 100,0Sud e isole 11,4 42,1 46,5 100,0Italia 9,2 42,7 48,0 100,0

Andamento del fatturato per area-geografica (%)III trimestre 2014 rispetto lo stesso periodo del 2013


Alberghiero 11,1 47,4 41,6 100,0Extralberghiero 8,0 39,5 52,5 100,0Italia 9,2 42,7 48,0 100,0

Andamento del fatturato per tipologia ricettiva (%)III trimestre 2014 rispetto lo stesso periodo del 2013


Città 9,4 43,9 46,6 100,0Montagna 7,3 39,9 52,9 100,0Terme 10,6 47,2 42,2 100,0Lago 10,6 44,5 44,9 100,0Mare 10,8 47,2 42,0 100,0Campagna 8,0 39,6 52,4 100,0Altre località 9,3 37,4 53,3 100,0Italia 9,2 42,7 48,0 100,0Fonte: Osservatorio Nazionale della Filiera del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

Andamento del fatturato per area-prodotto (%)III trimestre 2014 rispetto lo stesso periodo del 2013

Il settore è in bilico tra crisi

e incertezze di mercato.

Il 48% delle imprese

dichiara una diminuzione

netta del fatturato.


Prezzi minimi e massimi praticati dagli alberghi durante l’estate

50 57 74103

233

68 82118

201

632

1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle

Prezzo praticato dagli alberghi per una camera doppia (€). Estate 2014

La competizione dei prezzi livella le differenze tra le categorie alberghiere.


Gli addetti delle imprese ricettive: fissi e stagionali

Addetti totali Di cui stagionali Quota % stagionali

Nord ovest 4,3 1,0 22,3%Nord est 5,8 1,9 33,3%Centro 4,6 0,9 18,4%Sud e isole 5,7 1,8 32,3%Italia 5,2 1,5 28,0%

Numero medio di addetti nelle strutture ricettive per area-geografica. Anno 2014


Alberghiero 8,8 2,8 32,1%Extralberghiero 2,8 0,5 19,4%Italia 5,2 1,5 28,0%

Numero medio di addetti nelle strutture ricettive per tipologia ricettiva. Anno 2014


Città 5,3 0,8 15,3%Montagna 4,6 1,5 32,9%Terme 6,0 1,8 29,7%Lago 5,9 2,5 41,7%Mare 7,4 2,7 37,1%Campagna 3,0 0,6 18,6%Altre località 3,7 0,5 14,9%Italia 5,2 1,5 28,0%

Numero medio di addetti nelle strutture ricettive per area-prodotto. Anno 2014


L’andamento negativo delle

vendite estive non ha avuto

effetti negativi sull’occupazione,

che rimane stabile rispetto allo

scorso anno.


I prodotti turistici e le imprese

37,4%

32,3%

29,6%

27,0%

18,7%

9,1%

7,0%

7,0%

6,6%

Arte e cultura

Turismo verde

Mare

Montano

Enogastronomia

Parco Naturale

Lago

Sport

Terme e benessere

Alberghiero ExtralberghieroArte e cultura 33,7 39,9Turismo verde 24,1 37,9Mare 34,3 26,4Montano 29,3 25,5Enogastronomia 15,9 20,5Parco Naturale 7,0 10,6Lago 6,1 7,6Sport 7,3 6,8Terme e benessere 10,0 4,3

I principali prodotti turistici del territorio a cui è collegata la struttura per tipologia ricettiva. Anno 2014Possibili più risposte; % sul totale operatori



Il fatturato tra camere e altri servizi

Vendita camere82%

Ristorazione13%

Bar3%

Altri servizi2%

Vendita camere

Ristorazione Bar Altri servizi Totale

Alberghiero 75,4 17,5 4,7 2,3 100,0Extralberghiero 86,4 10,5 1,4 1,8 100,0Italia 82,0 13,3 2,7 2,0 100,0

La distribuzione del fatturato estivo per tipologia ricettiva (%)

Vendita camere

Ristorazione Bar Altri servizi Totale

Città 87,9 8,4 2,1 1,6 100,0Montagna 77,9 16,6 3,3 2,3 100,0Terme 77,2 17,2 3,3 2,4 100,0Lago 79,1 13,6 4,4 2,9 100,0Mare 81,7 12,4 3,4 2,4 100,0Campagna 84,6 12,2 1,6 1,6 100,0Altre località 77,3 18,9 2,3 1,6 100,0Italia 82,0 13,3 2,7 2,0 100,0

La distribuzione del fatturato estivo per area-prodotto (%)


Nel 2013: camere 85,3%, ristorazione 13,6% e altro 1,2%


La provenienza della clientela

Italiani Stranieri TotaleAlberghiero 61,9 38,1 100,0Extralberghiero 66,1 33,9 100,0Italia 64,4 35,6 100,0

Provenienza della clientela per tipologia ricettiva (%)III trimestre 2014

Italiani Stranieri TotaleNord ovest 62,8 37,2 100,0Nord est 59,8 40,2 100,0Centro 64,5 35,5 100,0Sud e isole 71,1 28,9 100,0Italia 64,4 35,6 100,0

Provenienza della clientela per area-geografica (%)III trimestre 2014

Italiani Stranieri TotaleCittà 60,8 39,2 100,0Montagna 63,8 36,2 100,0Terme 64,3 35,7 100,0Lago 41,6 58,4 100,0Mare 69,9 30,1 100,0Campagna 61,1 38,9 100,0Altre località 72,9 27,1 100,0Italia 64,4 35,6 100,0

Provenienza della clientela per area area-prodotto (%)III trimestre 2014



Il ricorso all’intermediazione

Si No Totale

Alberghiero 60,9 39,1 100,0Extralberghiero 35,4 64,6 100,0Italia 45,7 54,3 100,0

Il ricorso al circuito dell'intermediazione (%)III trimestre 2014


Alberghiero Extralberghiero TotaleGrandi portali 76,3 77,0 76,6Agenzie di viaggio 42,1 16,8 30,5Tour operator 35,8 14,4 25,9Agenzie di viaggio on line 19,8 11,7 16,1Associazioni culturali 2,3 2,6 2,4Gruppi di acquisto 3,1 1,4 2,3Associazioni sportive 2,6 1,9 2,3Organizzazione religiosa 1,2 2,4 1,8Parrocchie 0,9 2,1 1,5Scuole 0,7 1,1 0,9Private travel club 1,3 0,2 0,8Cral 0,9 0,4 0,6Altro 2,8 2,2 2,5

Circuiti di intermediazione utilizzati % sul totale strutture che ricorrono all'intermediazione; possibili più risposte. III trimestre 2014


Un’impresa ricettiva su due

ricorre al circuito

dell’intermediazione; oltre il

76% di queste tramite i grandi

portali web.


Città Montagna Terme Lago Mare Natura TotaleGrandi portali 76,9 83,5 73,8 84,6 70,9 73,1 76,6Agenzie di viaggio 30,4 27,5 31,7 28,7 37,2 22,4 30,5Tour operator 27,9 18,4 21,1 19,3 36,4 18,9 25,9Agenzie di viaggio on line 18,4 13,8 18,6 17,9 16,9 11,7 16,1Gruppi di acquisto 2,4 2,5 2,5 1,1 3,1 1,9 2,5Associazioni culturali 3,9 1,2 3,9 6,1 1,1 2,4 2,4Associazioni sportive 2,4 4,8 3,4 3,3 0,7 2,1 2,3Organizzazione religiosa 3,8 2,6 0,8 0,7 1,0 0,4 1,8Parrocchie 3,1 2,6 0,0 0,7 0,7 0,4 1,5Scuole 1,2 0,3 3,8 0,6 0,4 1,0 0,9Private travel club 1,0 0,6 0,0 0,0 1,5 0,5 0,8Cral 0,7 1,0 0,0 0,7 0,1 0,5 0,6Altro 3,2 1,6 4,5 1,0 3,3 0,3 2,3

Circuiti di intermediazione utilizzati % sul totale strutture che ricorrono all'intermediazione; possibili più risposte. III trimestre 2014


Si No Totale

Città 53,8 46,2 100,0Montagna 43,9 56,1 100,0Terme 47,8 52,2 100,0Lago 69,5 30,5 100,0Mare 45,2 54,8 100,0Campagna 37,6 62,4 100,0Altre località 36,8 63,2 100,0Italia 45,7 54,3 100,0

Il ricorso al circuito dell'intermediazione (%)III trimestre 2014


Il ricorso all’intermediazione

Le strutture ricettive al lago e

nelle città d’arte sono quelle che

ricorrono di più ai canali

d’intermediazione.


Il booking on-line

Si No Totale

Alberghiero 82,3 17,7 100,0Extralberghiero 67,8 32,2 100,0Italia 73,7 26,3 100,0

Strutture che consentono il booking on-line diretto per tipologia ricettiva (%) III trimestre 2014

Si No Totale

Città 78,3 21,7 100,0Montagna 76,1 23,9 100,0Terme 70,3 29,7 100,0Lago 85,3 14,7 100,0Mare 72,3 27,7 100,0Campagna 69,7 30,3 100,0Altre località 67,1 32,9 100,0Italia 73,7 26,3 100,0Fonte: Osserv atorio Nazionale della Filiera del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

Strutture che consentono il booking on-line diretto per area-prodotto (%) III trimestre 2014

Il canale di vendita diretta on-

line è invece offerto da 8

imprese su 10.


Booking on-line: offerta e domanda

Tramite il proprio sito

Tramite grandi portali

T ramite portali istituzionali

Totale booking on line


Modalità di booking on-line offerte alla clientela per tipologia ricettiva. % sul totale operatori, possibili più risposte. III trimestre 2014

Tramite il proprio sito




Città 86,8 65,0 12,8 78,3Montagna 89,1 52,0 8,5 76,1Terme 91,8 60,6 7,2 70,3Lago 85,7 66,7 14,7 85,3Mare 89,5 63,1 8,5 72,3Campagna 87,4 53,8 7,9 69,7Altre località 89,9 50,7 5,2 67,1Italia 88,5 58,8 9,3 73,7

Modalità di booking on-line offerte alla clientela per area-prodotto. % sul totale operatori, possibili più risposte. III trimestre 2014


Tramite il sito di proprietà





Turisti prenotati tramite internet per tipologia ricettiva (%)III trimestre 2014

Tramite il sito di proprietà




Città di interesse storico artistico16,4 15,4 12,5 44,3Montagna 13,9 8,5 14,6 37,0Terme 15,5 10,4 8,3 34,3Lago 18,9 17,8 14,1 50,8Mare 13,9 11,0 12,0 37,0Campagna 15,8 9,9 10,4 36,1Altre località 11,8 9,1 8,2 29,1Italia 14,8 11,4 11,8 37,9Fonte: Osserv atorio Nazionale della Filiera del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

Turisti prenotati tramite internet per area-prodotto (%)III trimestre 2014

Le strategie di vendita on-line portano quasi il 40% della clientela che prenota direttamente dal web.


La spesa turistica sul territorio: distribuzione e media

Alloggio23,3%

Abbigliamento, calzature e

manifatturiero20,9%

Attività ricreative, culturali e

intrattenimento18,7%

Ristorazione16,6%

Agroalimentare16,1%

Altro4,4%

Distribuzione % della spesa turistica

98,00102,33

83,54

95,48 96,57 98,33 102,34 104,42 105,14111,17

122,00

149,48

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Italiani Stranieri PaesiBassi

Austria Svizzera Francia Stati Uniti Germania RegnoUnito

Spagna Giappone Russia

La spesa media dei turisti italiani e stranieri in Italia valori in €, escluso il viaggio

estate 2014: quale redditività per le imprese. primi saldi economici del sistema turistico italiano

Documents