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Manual de Fundamentos y Manual de Identidad Gráfica

Karen Gómez Prado A01166356 Leonardo Mendoza Cerezo A01166380 Tania Paola Montiel Vázquez A01166818

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ÍNDICE    Manual de Fundamentos

Misión ………………………………………………………………………..6 Visión …………………………………………………………………………6 Lema …………………………………………………………………………6 Valores …………………………………………………………………….7 Credo ………………………………………………………………………..7 Relato histórico ………………………………………………….8 Ritos y rituales ……………………………………………………9 Mito …………………………………………………………………………..10 Justificación del nombre …………………………….11 Descripción de actividades ………………………..11

Manual de Identidad Gráfica Logotipo ………………………………………………………………..12 Trazo y colores ……………………………………………………….13 Áreas de restricción ...............................................14 Proporciones mínimas ..........................................14 Uso correcto .................................................................15 Usos incorrectos ........................................................17 Colores institucionales ....................................19 Tipografía primaria ..........................................20 Tipografías compatibles ..............................23 Papelería .................................................................24 Tarjeta de presentación ...................................24 Sobre ...............................................................................25 Folder ...............................................................................26 Hoja membretada .................................................27 Sello ...................................................................................28 Memo ...............................................................................28 Fax .....................................................................................29 Factura electrónica ...............................................30 Etiqueta CD-DVD .....................................................31 Formato Presentación PPT ............................32

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Manual de Fundamentos Misión Somos un estudio mexicano de fotografía publicitaria de alimentos que busca ofrecer un servicio de calidad, adaptándonos a las necesidades de pequeñas, medianas y grandes empresas y capturando la esencia de la comida en cada sesión.

Visión Para el año 2018, Phood se establecerá como un estudio de fotografía culinaria reconocido en la Ciudad de México. Para el año 2022, Phood será un estudio de referencia tanto para empresas familiares como para compañías trasnacionales en México que requieran servicios de fotografía profesional de alimentos. Lema Capturamos la esencia de la comida.

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Valores Calidad: Trabajar en equipo para obtener resultados de excelencia y garantizar la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes. Creatividad: La capacidad de generar nuevas ideas para resolver problemas de formas innovadoras y eficientes. Pasión: Creemos que la pasión es el ingrediente secreto para cualquier trabajo o proyecto. Es lo que nos guiará para desempeñarnos con entusiasmo, compromiso, responsabilidad y esfuerzo constante para alcanzar nuestros objetivos. Credo En Phood nos mueve el amor por la fotografía y la comida, es por eso que en todos nuestros proyectos buscamos reflejar nuestra pasión y compromiso, usando las mejores herramientas y nuestras mejores ideas, entregando fotografías de la más alta calidad a cada uno de nuestros clientes. Buscamos ofrecer el mejor servicio y sabemos que para lograrlo es necesario un ambiente creativo y relajado que facilite el trabajo en equipo, es por ello que confiamos plenamente en la capacidad y talento de nuestros empleados para capturar la esencia de la comida.

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Relato histórico Al iniciar el cuarto semestre de la carrera nadie se imagina que pasaría algo importante, mucho menos algo relacionado con el futuro profesional. Ese semestre, se encontraba una materia en particular: fotografía publicitaria. Aquella materia era especial porque en contadas ocasiones la impartía el profesor Alejandro Ocampo, quien se caracterizaba por compartir sus conocimientos y amor por la fotografía con sus alumnos. “La cámara no hace al fotógrafo. Es una especie de máquina del tiempo que depende en gran medida de su estado de ánimo. A través de ella expresas tu propia realidad”, sus palabras eran escuchadas atentamente por todos los alumnos y siempre buscaban llevarlas a la práctica. En esta clase, los fundadores de Phood se conocieron y tuvieron la oportunidad de trabajar juntos por primera vez. Todos fotografiaban con esmero personas, animales, accesorios y un sin fin de productos para que esas “campañas publicitarias” fueran las mejores. A pesar de la variedad de artículos, existía un tema que llamaba mucho la atención del equipo: la comida. Después de todo, ¿a quién no le gusta la comida? Fue a partir de ese amor por la comida y la fotografía que surgió la idea de formar una agencia de fotografía enfocada en retratar no sólo la composición y el colorido de los alimentos, sino también, inspirados por las enseñanzas del profesor, en capturar la esencia de la comida.

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Ritos y rituales Aniversario del estudio (8 de mayo): Cada año, se celebrará una convivencia entre los empleados por la mañana con pastel, café y bocadillos proporcionados por la empresa. Así mismo, dos semanas antes se abrirá la convocatoria para un concurso anual. En este concurso, los empleados deberán mandar una fotografía realizada con algún dispositivo móvil y cuya temática sea capturar la esencia de su platillo favorito. Las fotos se evaluarán de acuerdo a los valores de la empresa y se anunciará al ganador en la convivencia del 8 de mayo. El premio será un cena en el restaurante de su preferencia, en la cual se podrá asistir con cuatro acompañantes. Kermesse (15 de septiembre): Con motivo de las fiestas mexicanas, se llevará a cabo una kermesse en la cual podrán asistir familiares. Cada empleado deberá llevar un platillo mexicano, de preferencia alguna receta familiar, para exaltar la tradición culinaria en México.

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Mito Las abuelitas hacen bien al advertir en no cocinar triste o enojado, ya que se tiene la creencia de que “se le pasa a la comida” y ésta no sabe como debería. Muchas personas no creen en esto hasta que les ocurre alguna desgracia culinaria. Sin embargo, fue una sorpresa darnos cuenta de que este mito va más allá de las cocinas. En el estudio puede ocurrir lo mismo, ya que si los fotógrafos se encuentran molestos, tristes o estresados, se obtienen malas fotografías. Sin importar que el equipo esté en buenas condiciones y que la técnica sea la correcta, las fotografías salen oscuras o borrosas y no se logra captar la verdadera esencia de los alimentos hasta que el fotógrafo esté alegre y tranquilo en la sesión.

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Justificación del nombre Phood surge de la combinación de las palabras photography y food. La pronunciación de las primeras letras nos permitió unir ambas palabras sin afectar la manera en la que se pronuncia food. Escogimos el nombre porque hace referencia al giro de la empresa: fotografía de alimentos. Está en inglés porque se trata del idioma más utilizado a nivel internacional, siendo food una palabra de aprendizaje básico. Asimismo, nos permite recalcar que no nos limitaremos a un solo tipo de comida, sino que nuestro estudio está disponible para toda la cocina internacional. Por último, se trata de un nombre corto, sencillo de pronunciar y fácil de recordar. Descripción de actividades Somos una agencia profesional de producto especializada en alimentos y bebida. Realizamos nuestras sesiones fotográficas con técnicas de iluminación y composición que se ajusten a las características del producto y las necesidades de nuestros cliente. También ofrecemos el trabajo de edición y diseño para dar un servicio completo y los mejores resultados.

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Manual de Identidad Gráfica

Logotipo El logotipo y la tipografía son minimalistas ya que se trata de un estilo que busca despojarse de elementos innecesarios, pero conservando los esenciales. Lo anterior se relaciona con nuestro lema, “capturamos la esencia de la comida”, al resaltar la importancia de la esencia de los alimentos por encima de lo demás. De manera similar, contiene los elementos más característicos del giro de la empresa: la cámara fotográfica, un tenedor, un cuchillo y un plato. Cabe mencionar que el cuchillo es de los elementos más importantes en una cocina y el humo (arriba de la cámara) significa que la comida se encuentra en su punto. No se agregó ningún tipo de alimento para que no se limitara a un tipo de comida en especial. La figura geométrica que lo enmarca es un círculo, representando la estabilidad y el equilibrio. Los colores del logo son blanco, negro y rojo. El negro y el blanco representan las bases de la fotografía: la sombra y la luz, mientras que el rojo apoya la idea de que la ‘comida’ está en su punto. Visto en conjunto, es un logotipo moderno, fácil de recordar e identificar y que ayuda a transmitir la importancia de concentrarse en lo esencial del producto.

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Trazo y colores del logotipo

Blanco: Representa paz, limpieza, optimismo y perfección. Negro: Asociado con la fuerza, orden, elegancia y formalidad. Rojo: Se relaciona con la confianza en nosotros mismos, a actitudes valientes y optimistas.

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Área de restricción Aquí se presenta el espacio mínimo que se debe dejar libre entre el logotipo y cualquier otro elemento. Proporciones mínimas El tamaño mínimo del logotipo es de 2 cm de largo por 2 cm de ancho. Esta proporción aplica únicamente para tarjetas de presentación y espacios reducidos.  

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Uso correcto El logotipo se utilizará en cualquier tamaño siempre y cuando se respeten las proporciones establecidas previamente. Asimismo, el nombre de Phood siempre deberá de ser legible y estar escrito con la tipografía Nexa Light. Color

Se utilizará en cualquier tamaño, respetando las proporciones establecidas y los pantones de los colores institucionales.

Escala de grises

El logotipo en escala de grises se utilizará, respetando las proporciones establecidas, en documentos impresos que requieran fotocopia.

Blanco y negro

El logotipo en blanco y negro se utilizará en impresiones monocromáticas y sellos, respetando las proporciones establecidas.

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Blanco

El logotipo en blanco se utilizará para las ocasiones en las que el fondo sobre el cual va a ser presentado sea negro o del rojo institucional, siempre respetando las proporciones establecidas.

Marca de agua

La marca de agua del logotipo se utilizará en documentos clasificados, respetando las proporciones establecidas.

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Usos incorrectos No es correcto deformar o modificar de ninguna manera el diseño ni el texto del logotipo, así como los colores institucionales utilizados. Las especificaciones contempladas en este manual deben de ser respetados en cualquier producción (física o digital) que incluya el logotipo de Phood. • No se permite cambiar las dimensiones del

logotipo si no corresponden a las proporciones establecidas en este manual, ni deformarlo o condensarlo vertical u horizontalmente.

• No se permite invertir los colores, aun así

sean los colores institucionales.

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• No se permite modificar la tipografía

principal por otra que no esté incluida en el apartado de tipografías primarias o secundarias.

• No se permite el uso de colores distintos a

los establecidos.

• No se permite rotar el logotipo ni invertirlo.

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Colores institucionales Los colores institucionales en Phood son el negro, blanco y rojo. Seleccionamos estos colores porque están relacionados con la creatividad, jovialidad, calidez y pasión en el trabajo. Los pantones que se presentan a continuación deben de ser respetados en todo momento. Blanco Valor: #FFFFFF RGB: 255, 255, 255 CMYK: 0, 0, 0, 0 Negro Valor: #000000 RGB: 0, 0, 0 CMYK: 0, 0, 0, 100 Rojo Valor: #C82F37 RGB: 200, 47, 55 CMYK: 0, 76, 72, 21 Gris Valor: #909090 RGB: 144, 144, 144 CMYK: 50, 40, 37, 2

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Tipografía primaria La tipografía que se debe de utilizar en el logotipo, lema y en la comunicación institucional es la siguiente: Nexa Light: Utilizar en el logotipo y lema. Nexa Bold: Utilizar en nombre de la agencia, títulos y encabezados.

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Helvética Neue: Utilizar en subtítulos y cuerpo del texto normal. Helvética Neue Light: Utilizar en texto de menor importancia.

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Tipografía compatible En caso de que no se cuente con la tipografía primaria debido a circunstancias extraordinarias (como programación web) se utilizarán las siguientes opciones: Futura Bold: Utilizar en títulos y encabezados. Futura: Utilizar en subtítulos y cuerpo de texto normal.

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Century Gothic Bold: Utilizar en títulos y encabezados. Century Gothic: Utilizar en subtítulos y cuerpo de texto normal.

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Papelería Tarjeta de presentación Frente Reverso

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Sobre Carta Oficio

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Folder Carta

Oficio

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Hoja membretada Carta Oficio

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Sellos Dimensiones de 9 cm. por 7 cm.

Memo

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Fax

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Factura electrónica

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Etiqueta CD-DVD

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Formato Presentación PPT