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BAR REFAELI LA VIE LA VIE LA VIE C’EST C’EST MAINTENANT ! MAINTENANT ! FESTIVALS Suivez les petits Belges qui deviennent GRANDS LES ESCAPADES GOURMANDES NOS MEILLEURS PLANS, TOUT SIMPLEMENT SPÉCIAL LIVRES CES ÉCRIVAINS QUI NOUS RENDENT ACCROS VOTRE HOROSCOPE LOVE DE L’ÉTÉ JUIN 2013 - #157 - essentielle.be LE MAGAZINE FÉMININ DE

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La Libre Essentielle du 29 juin 2013

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BARREFAELI

LA VIELA VIELA VIEC’ESTC’EST

MAINTENANT !MAINTENANT !

FESTIVALSSuivez les petits Belges

qui deviennent GRANDSLES ESCAPADESGOURMANDES

NOS MEILLEURS PLANS,TOUT SIMPLEMENT

SPÉCIALLIVRESCES ÉCRIVAINSQUI NOUS RENDENTACCROS

VOTREHOROSCOPE

LOVEDE L’ÉTÉ

JUIN 2013 - #157 - essentielle.be

LE MAGAZINE FÉMININ DE

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volvocarsbelgium

Elle vous emmènera partout, sauf au cielVous aimez l’aventure… mais sans mésaventures. à bord de la XC60, vous êtes confiant quel que soit le terrain… tant dans le trafic urbain, grâce au système de freinage d’urgence City Safety, que sur un terrain exigeant avec le système Hill Descent Control. Son comportement routier précis et l’ergonomie de son intérieur élégant vous garantissent une expérience de conduite confor table. La XC60, plus que jamais imaginée selon vous.

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SOMMAIRE

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Droit devant… Les voicirevenues nos précieuses,fameuses, délicieusesvacances ! Que l’on prenneune semaine ou trois, c’est unmoment charnière de l’annéeen cours. Et même quand onne part pas… elle comptecette période estivale avecson climat plus clément et sonatmosphère plus légère…Alors évidemment, ce numérod’Essentielle adopte un tonléger, en phase avec lapériode. On parle sans chichisde musique, de festivals, delivres, on donne des conseilspour se chouchouter sous lesoleil (on l’espère), onchuchote quelques adressesgastronomiques ou en toutcas réjouissantes. Et surtout…on vous laisse à votre liberté,

édito04 Les Essentiels.......................................................................................... Un mois de news, tendance et culture07 Les Essentiels.................................................................................................................... Martin Parr à l’aventure18 Beauté............................................................................................................................... Sous le soleil exactement20 Style............................................................................................................................................... Le jeans autrement22 Style........................................................................................................................................................................ News24 Horoscope................................................................................................................. Votre horoscope Love de l’été28 Goûter......................................................................................................................................... Un guide des guides30 Chance....................................................................................................................... Les concours d’Essentielle.be

29FoodOùdégusterdécalécet été ?

16LivresSix auteursà embarqueren vacances.

12FestivalsLes Belgesfont l’étéEn groupe ou solo,ils sont à découvrirdans tous les grandsrassemblements du pays.

10RencontreBar RefaeliJoyeusement (b)elle !

la liberté de faire tout ce quel’on s’interdit le reste del’année… Régime : 0 –Raison : 0 Discipline : 2 –Vacances : 100 ! 100, commele numéro sous lequel onplacera l’Essentielle deseptembre puisque l’on yprésentera les 100nouveautés de la rentrée à nepas manquer, expo, théâtre,mode, beauté, gastronomie,événements, personnalités…On abordera tous les genres.Mais d’abord, on souffle, touten continuant à suivre l’actuEssentielle surwww.essentielle.be !Élodie Weymeels

EN COVER : Bar Refaeli, bijoux collection “Rose” Piaget. © Piaget

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LES ESSENTIELS

LES ESSENTIELSUNMOIS DE NEWS, TENDANCE ET CULTURE

EXPO ÉPHÉMÈRE

TREVIEST À PARISLA MAISON FENDI FINANCELA RÉNOVATION DES FONTAINESMYTHIQUES DE ROME.L’OCCASION D’UNE EXPOPARISIENNE DU PHOTOGRAPHE…KARL LAGERFELD.

Karl Lagerfeld et Fendi. Fendi et les fontaines. Et désormais KarlLagerfeld et les fontaines… Reprenons.À Rome, en janvier 2013, la maison Fendi décide de financer larestauration de la Fontaine de Trevi. Une action demécénat quidonne le coup d’envoi d’un projet plus vaste autour de lapréservation du patrimoine de Rome, “Fendi forFountains”. Cela concerne non seulement la Fontaine deTrevi, mais aussi le complexe des “Quattro Fontane” ainsique d’autres iconiques fontaines romaines. Pour la maisonde couture c’est un geste créatif pour la ville qui l’a vuenaître en 1925 ! Et commeKarl Lagerfeld collabore avec Fendidepuis de nombreuses années, il s’est associé au projet “TheGlory ofWater” à travers des photos qu’il a faites à Rome (entrele styliste et Rome, existe une grande histoire d’amour : il avoue yêtre allé plus de 740 fois !). Si vous passez par Paris, entre le 4 etle 14 juillet, allez vous rafraîchir près du pont Alexandre III : unestructure éphémère sera dressée sur les bords de la Seine, sousle pont. Une grande exposition rassemblant la plus grandecollection de daguerréotypie jamais réalisée sera également àadmirer dans la nouvelle maison de couture de Fendi qui ouvreen juillet, au 51, avenueMontaigne. Toute l’ambiance de Rome…à Paris, duo gagnant pour les Belges que nous sommes ! (E.W.)Du 4 au 14 juillet, à Paris, chez Fendiet sous le pont Alexandre III. www.fendi.fr

Image du film Fendi“The Glory of Water”tourné à Rome en1977. © Fendi

Croquis de la fontaine de Trévipar Karl Lagerfeld.© Karl Lagerfeld / Fendi

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Plus de trois cents dessins seront exposéssur la plage, près du Casino. Une joyeusehabitude qui en est déjà à sa 52e édition.Un jury désigne chaque année les dessinsles plus interpellants et les lauréats 2012 seretrouveront, bien sûr, en bonne place lelong de la digue. L’International CartoonFestival représente une formidableopportunité de saisir l’humour qui relie toutun chacun à travers les œuvres d’artistestémoins de notre monde, de ses conflits, deses crises mais aussi des courants de penséede l’époque. La thématique de cette annéelaisse augurer de bonnes surprises : “Loveis…” avec un hommage à la dessinatriceKim Casali et ses petits personnagesromantiques. Qu’il vente, pleuve ou fassesoleil, les estivants de la Côte seront toutsourire.Du 14 juillet au 15 septembre. International CartoonFestival, pavillon près du Casino de Knokke.De 10h à 19h tous les jours. Gratuit.

n Gilda Benjamin

ESSENTIELLE JUIN 2013 4

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Plaisir Pure-TheLa légende chinoise raconte que le thé fut découvert par l’Empereur Chen Nung, à la faveur d’une sieste à l’ombre d’un arbre. Un vent léger se leva, faisant voler quelques feuilles de l‘arbre, qui vinrent se poser sur l’eau qu’il f it chauffer. A son réveil, l’Empereur but une tasse et la trouva délicieuse.

Depuis des temps immémoriaux, les Chinois accordent une place essentielle à ce breuvage subtil et délicat, symbole de pureté et d’harmonie. Tao Pure Infusion, authentique expérience sensorielle, est élaboré non pas à partir d’extraits de thé, mais à partir d’une véritable infusion, selon la tradition. Retrouvez au jour le jour les bienfaits de cette plante ancestrale, agrémentée des arômes subtils de fruits et de f leurs. Un vrai plaisir rafraîchissant pour les sens. www.taodrinks.com

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C’est une longue tradition qui reliele Musée de Mariemont etl’Egypte, son fondateur RaoulWarocqué ayant très tôt déclaré saflamme à cette culture envoûtante.Depuis, le musée, véritable joyaudu Hainaut, a toujours explorétoutes les richesses de lacivilisation égyptienne. L’expositionprésentée ici est le fruit d’une sériede fouilles et d’études menées auxabords d’Alexandrie. Des objets,statuettes, maquettes, gravures etphotographies expliquentl’importance du Nil dans lequotidien de la population maisaussi sa représentation dansl’héritage pharaonique : faune,flore, pratiques funéraires…L’histoire du fleuve, de l’Antiquité ànos jours, se raconte dans unebelle scénographie, enrichie depièces venues de collectionsprivées et de onze muséesdifférents, dont le Louvre ou leMuseum d’Amsterdam. Cettepromenade dans le passé secomplète merveilleusement parune autre, bien d’aujourd’hui, dansle parc du domaine, l’un des plusbeaux du pays et qui vaut à lui seulle détour. Il a su conserver soncachet du début du XXe siècle.Répertorié comme réserved’oiseaux, il enchante par sespetits chemins, ses massifs fleuris,ses arbres séculaires et sesessences rares. Un bijou desérénité qui renferme une curiosité,le Grand Bouddha Amida, bronzejaponais monumental commandéen 1910 et récemment restauré.La beauté du lieu et de sescollections en fait un magnifiquebut de balade estivale !n Gilda Benjamin

Du Nil à Alexandrie : Histoires d’eaux.Jusqu’au 29 septembre.Musée royal de Mariemont, chausséede Mariemont, 100 - 7140Morlanwelz. 064212193.www.musee-mariemont.be

EXPOSITION

LE MUSÉE DE MARIEMONTÀ L’HEURE DU NILFLEUVE MYTHIQUE, IL FASCINE ET CHARRIE MILLE ET UNEHISTOIRES. L’EXPOSITION “DU NIL À ALEXANDRIE :HISTOIRES D’EAUX” PRÉSENTE FOUILLES ET DOCUMENTSTOUT EN ABORDANT LA QUESTION DE L’OR BLEU.

Le parc du Musée : un véritable enchantement.

À LES COUPS DE ¤ DU MOIS

VOIR1

3

2

TALENT AU FÉMININDans la galerie d’Arielle d’Hauterives,on aime les femmes et on soutient leur

art. Dans lecadre des“découvertesestivales”,l’espaceaccueille lesœuvres de cinqartistes : une

photographe, une aquarelliste, uneartiste plasticienne, une dessinatrice etune amoureuse du bois.Du 11 juillet au 31 août. Rue Tasson-Snel,37 – 1060 Bruxelles.www.arielledhauterives.be

KARL ET LE DESIGNLe regard aiguisé de Karl Lagerfeldpeut assassiner ou sublimer. Qui ose

s’y frotter? Lamarque demobilier designCassina. Défilantsous l’objectif dustyliste, devenuphotographe pourl’occasion, les

meubles deviennent complices de sonstyle sophistiqué.Jusqu’au 31 août. Showroom Cassina,avenue Louise, 154 - 1000 Bruxelles.

LA FLANDRE DANSE...... Et elle invite tout le monde à sejoindre à elle. Le jour de la fête de laCommunauté flamande, la Grand Placeet la place de la Monnaie à Bruxellesseront dédiées à l’initiation à la danse età la musique.Brussel Danst, le 11 juillet à partir de 14h.www.brusseldanst.be

4 INVITATION MUSICALEQuand la fine fleur des solistes belgesinterprète des œuvres brillantes ouintimistes, ça se passe au château deSeneffe ! La surprise du festival cetteannée ? Une journée consacrée auxœuvres de compositrices interprétéespar… des femmes !Du 18 au 21 juillet à l’Orangerie duchâteau de Seneffe. Rue L. Plasman –7180 Seneffe. 027723426.www.concertsorangerie.be

MUSICALEMENTVÔTRE

Qui a dit qu’un showroom n’étaitdestiné qu’aux plaisirs des yeux ?The Mercedes House prouve lecontraire en comblant aussi… lesoreilles ! Situé au cœur du quartierdu Grand Sablon à Bruxelles,l’endroit accueille désormais toutel’année les amateurs de musiqueclassique ou de jazz en soirée tousles samedis et le dernier jeudi dumois. Un moment musical à couplerà une découverte culinaire en faisantun saut au resto-bar du lieu, le“WY”. Aux fourneaux de celui-ci,Bart De Pooter, le chef doublementétoilé du restaurant “De Pastorale”.Deux prix selon la formule : soit 15€pour un verre d’accueil et la placede concert, soit 75€ pour la totale(le verre d’accueil, la place deconcert et le dîner trois services auresto-bar WY).The Mercedes House Concerts. RueBodenbroek, 22-24 - 1000 Bruxelles.024004250. www.mercedeshouse.be

CULTE

ENFANTDE LA PUBPAS CONSENSUELPOUR UN SOU, STEFANSAGMEISTER S’EXPOSEAU GRAND HORNU.

Son nom ne vous dit rien ? Sesœuvres vous ont pourtant sûrementdéjà interpellé. Le magazine“Colors” de Benetton, c’est lui. Levisage tatoué de Lou Reed, c’estencore sa signature… Depuisplusieurs années, l’AutrichienStefan Sagmeister crée de manièredécomplexée et décalée. Sesclients le briefent… à lui ensuite laliberté absolue. Entre productionscommerciales et artistiques, il jouetoujours avec l’ambiguïté. Une expo

exclusive réunitquelques-unes deses créations,toujours avec ironie.À voir absolumentau Grand Hornu !Jusqu’au 18 août auGrand-HornuImages, rue Sainte-Louise, 82 – 7301Hornu.065652121.www.grand-hornu-images.be

Pochette de l’albumde Lou Reed“Set the twilightreeling”.

LES ESSENTIELS

ESSENTIELLE JUIN 2013 6

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Une bouche engouffrant un hotdog, un corps suant sur une plage ou unetache d’huile sur un tailleur en soie… Le photographe anglais Martin Parrsaisit le détail qui fait mouche. Les plages populaires de Brighton, les fast-food de New York ou la Tour de Pise sont le terrain d’exploration privilégiédu photographe voyageur, qui interroge depuis 30 ans le tourisme demasse et la société de consommation, sans concession et toujours avecbeaucoup d’ironie et humour.Parr se définit comme un documentariste, réalisateur d’“une photographiequi aborde des sujets graves, mais déguisée sous forme dedivertissement”. Composés de couleurs très saturées, les grands formatsde Martin Parr – dans lesquels chacun peut parfois se retrouver – relèventaussi une profonde analyse sociologique de notre société occidentale. Unecomédie humaine. Drôle et troublante.Jusqu’au 27 juillet. Hôtel Winssinger, Galerie Paris Beijing, rue Hôtel des Monnaies,66 -1060 St-Gilles. 028510413. www.galerieparisbeijing.com. Ouvert du mardi ausamedi de 11h à 19h. Entrée libre

1. Japan. Miyazaki. The Artificial Beach inside the Ocean Dome. 1996(Série Small World). © Martin Parr/Magnum - Photos courtesy of GalerieParis-Beijing

2. The Last Resort, England. New Brighton, 1983-85.© Martin Parr/Magnum - Photos courtesy of Galerie Paris-Beijing

Martin Parr,Common Sense,Spain. Benidorm,1997. © MartinParr/ MagnumPhotos courtesy ofGalerie Paris-Beijing

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L’ÉTÉ PAS PAREILLÂCHEZ-VOUS AVEC RECYCLART HOLIDAYS

QUI PROPOSE DES ANIMATIONS D’ÉTÉ POUR

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La gare Bruxelles-Chapelle se transforme durant six semaines

en un lieu où foisonnent rencontresd’art et animations sur un

mode un brin déjanté. Des concerts gratuits, un atelier pain en

plein air, avec dégustation sous l’œil avisé d’un boulanger, un

atelier tricot pour recycler…. les vieux sacs en plastique

(trendy à souhait !) avec conscientisation au problème du

recyclage et défilé en septembre lors du cortège géant des

Marolles, la possibilité de sérigraphier vos t-shirts, un salon de

coiffure public et des soirées DJ. Quant au “Sleazy Bizar Erotic

Psychotronic Picturemania Film”, il s’agit, ni plus ni moins, de

projeter des perles de goût douteux, des nanars érotiques et

excentriques, bref desfilms tellement mauvais qu’ils en

deviennent... intéressants ! Il n’y a plus qu’à établir votre

programme selon les jours. La plupart des activités sont

gratuites ou ont un prix modiquissime.

n Gilda Benjamin

Jusqu’au 2 août, Recyclart Holidays. Gare Bruxelles-Chapelle, rue des

Ursulines, 25 - 1000 Bruxelles. 025025734. www.recyclart.be

7

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LES ESSENTIELS

EXPO

QUEL BAZARCETTE BELGIQUECLAUDE BLONDEEL SE LA JOUE BAUDELAIRE,

VERSION BELGE.

Une carrière de chroniqueur, écrivain et critique d’art passée à

défendre les cultures flamandes et francophones, çalaisse des

traces… Claude Blondeel a d’ailleurs voulules immortaliser dans

un livre, soit un condensé de ses cent coups de cœur. “Bazaar

België – Les 100 meilleures œuvres d’art belge selon Claude

Blondeel” est naturellement suivi d’une exposition. Et c’est la

Centrale for Contemporary Art qui a le privilège d’accueillir le

meilleur de la culture belge. Au programme, une véritable

redécouverte de l’histoire de l’art belge : de la photo à la litho, de

la publicité à la peinture en passant par le cinéma et la mode. Et le

représentant de la belgitude s’inspire de Baudelaire et de ses

“Salons” en ne faisant appel à aucune logique, ni chronologie,

juste au “bon plaisir”.

Jusqu’au 29 septembre. Bazaar België – Les 100 meilleures œuvres d’art

belge selon Claude Blondeel. Place Ste-Catherine, 44 – 1000 Bruxelles.

022796444. www.centrale-art.be

“Quand l’on songe que vousêtes trois millions d’imbécilesqui tripotaillez dans le corpshumain depuis dix siècles etvous n’êtes pas encore arrivésà guérir un homme brun d’unefemme blonde”.Félicien Rops,fort mélancolique suite à une déception amoureuse.

Au musée des Lettres et des Manuscrits, il n’y a pas que des grandes

lettres et des illustres manuscrits, il y a des petites histoires aussiet

des couleurs ! Le musée de la Galerie du Roi à Bruxelles fait la part

belle à l’art et aux peintres jusqu’au 13 octobre; moins à travers leurs

oeuvres que par le contexte historique social ou psychologique dans

lequel elles ont vu le jour. Par le biais de mots, lettres et dessins

adressés à leurs proches. La phrase ci-dessus est celle d’un Félicien

Rops qui ne se remet pas d’un chagrin d’amour : l’auriez-vous imaginé

ainsi ?Galerie du Roi, 1 – 1000 Bruxelles. www.mlmb.be

MÉMO

3, 2, 1… PARTEZ(EN VACANCES)RASSUREZ-VOUS, ASSUREZ-VOUS

(DE NE RIEN AVOIR OUBLIÉ)-

Avant de partir prendre l’air, il vaut mieux veiller de ne pasavoir la tête trop en l’air… Alors, on récapitule pour ne pasoublier l’essentiel.

1. LE PAPIER 7 Belges sur 10 partent en vacances sansassurance. Pourtant les conséquences d’un imprévusurvenu loin de chez soi sont toujours plus nombreuses etsurtout… plus coûteuses.

2. L’OBJET Certaines oublient leur pyjama… Passe encore.Mais lorsqu’il s’agit de produits à lentilles, de lunettes, debrosse à dents ou de carte de crédit, ça devient plusgênant. On se fait une liste avant de partir !

3. LE NUMÉRO Avant le départ, on glisse rapidement lenuméro de l’hôtel où l’on va résider à l’un de nos proches.Parce que “vacances” rime souvent avec “sans turbulence”,on a tendance à laisser notre téléphone de côté.

4. LE DÉTAIL TECHNO À l’ère destablettes, on pense à téléchargerquelques livres ! Un poids plume parrapport au papier pour un max deplaisir littéraire.

5. L’AMI DE COMPAGNIE Et Youki,Félix ou Coco ? On ne l’oublie pas !On lui trouve une garderie ou onprend soin du bon déroulement deson voyage.Une foule de conseils utiles surwww.europ-assistance.be

ESSENTIELLE JUIN 2013 8

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Parfois vous préférez qu’on vous abandonnesur place

Ainsi vous profi tez de vos vacances en famille ou entre amis jusqu’au bout.Parfois, suite à un accident ou une maladie à l’étranger, il est important de vous rapatrier le plus vite possible.Mais parfois vous préférez attendre la fi n de vos vacances pour rentrer chez vous et profi ter encore du soleil en famille, ou entre amis. Car un bras cassé ne signifi e pas toujours des vacances complètement gâchées. Chez Europ Assistance, vous bénéfi ciez d’une solution personnalisée, non pas parfois mais toujours. Nous vous assistons24 heures sur 24. Contactez-nous au 02/541.90.00 ou sur www.europ-assistance.be

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RENCONTRE

BAR REFAELI

Le vent glacial du Nord qui souffle sur la cité brugeoisesemble nepas avoir d’effets sur l’undesmannequins les plusprisés de la planète. Petite robe vaporeuse kaki, décolletéejuste ce qu’il faut pour montrer qu’on ne fait pas partie du

régime des planches à pain, et arborer la superbe parure toute enfinesse de Piaget, sandales découpées à hauteur acceptable, BarRefaeli, avouons-le tout de go, a une beauté renversante mais presquerassurante. Oui, elle paraît bien habiter la même planète que nous etnon une lointaine galaxie peuplée de porte-manteaux osseux ettaciturnes. Elle a d’ailleurs fêté ses 28 ans chez nous, entre gaufres etchocolat. La jeune femme, qui affiche des courbesaffolantes et un sourire perpétuel a pourtant une attitudesans affectation. Seule ombre au tableau : l’assurance aveclaquelle elle déclare sa chance de ne travailler que quand çalui chante. Le bonheur est donc si… simple ? Réponses lesyeux dans ses yeux, couleur bleu transparent.Vous avez commencé à poser alors que vous étiezbébé. Votremaman étaitmannequin. Vous ne l’êtespas devenue par hasard. Quand cela a-t-il évolué envéritable choix de votre part ?Enfant, j’aimais vraiment faire des photos. Si jeune, il est impossible dementir devant la caméra, si vous êtes mal à l’aise, cela se voitdirectement. Tant et si bien que je demandais sans cesse à ma mèrequelle serait la prochaine séance ! À 11 ans, j’ai dû porter un appareildentaire, ce qui m’a éloignée des studios jusqu’à l’âge de 15 ans. Dès

mon appareil enlevé, je n’ai eu de cesse d’y retourner etmamamanm’ainscrite dans une agence.Qu’est-ce qui vous plaît tant dans votremétier ?Il s’agit de la combinaison de plusieurs éléments : j’aime le fait de poserpour des photos, deme glisser dans différentes tenues, voire différentspersonnages, et j’apprécie mon rythme de vie ponctué de voyages, derencontres, de nouvelles expériences. Mais je suis bien consciente queje n’aurais jamais pu en arriver là sans l’aide demes parents. À 15 ans,j’ai commencé à voyager beaucoup :Milan, Paris…Un peu perturbantpour une adolescente de se rendre à des castings et de se retrouver

face à tant de personnes. Mes parents m’ont toujoursaccompagnée. Je ne me suis jamais retrouvée livrée à moi-même. Aujourd’hui, je les emmène avec moi le plus souventpossible, mais pour le plaisir de leur faire découvrir desendroits merveilleux comme le Brésil. Et pour Bruges, je suisvenue avec l’une de mes meilleures amies. Je ne suis pas faitepour la solitude.Quand vous vous trouvez devant un superbe paysageou dans un endroit incroyable, vous tenez à partager

vos émotions via Instagram souvent. Qu’appréciez-vous leplus enBelgique ?Qu’il fasse clair si longtemps en été. À 22h, vous voyez encore lesroutes et les paysages. En Israël, il fait nuit à 19h-20h. Et voscampagnes sont si vertes ! Quant à Bruges, j’ai l’impression de metrouver dans un conte de fées. Cette architecture, vos boutiques de

“Sourianteet pleined’énergie,c’est là queje me sensau top”

©Rep

orters

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hotos.co

m

LA TOP MODELISRAÉLIENNE ESTVENUE PRÉSENTER ÀBRUGES LA LIGNE ROSEDE PIAGET. À 28 ANS,BAR REFAELI APPLIQUEUN PRINCIPE DE VIED’UNE LOGIQUEIMPLACABLE : NE FAIREQUE CE QU’ELLE AENVIE…

LA VIE COMME ELLE VEUT

ESSENTIELLE JUIN 2013 10

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n Les roses ont marqué à jamais la vie d’Yves Piaget, et l’histoire de la célèbre Maisonde joaillerie. Pour rendre hommage à cette passion, à la fleur reine et à la collectionde bijoux qui s’en inspire, le premier Piaget Rose Day s’est déroulé le 13 juin danstous les points de vente de la Maison mais également lors d’une grande soirée àParis. Soirée durant laquelle Bar Refaeli était resplendissante !

n Si la top israélienne a un moyen de communication de prédilection, c’est bienInstagram où elle se plaît à apparaître telle qu’elle est dans la vraie vie : parfois nonmaquillée, au saut du lit, avec des copines (ravissantes comme elle), à peine vêtue àla plage, faisant des grimaces ou des bêtises. 639 666 “followers” en profitent !

n Bar Refaeli a lancé en 2011 sa propre ligne de sous-vêtements “Under.me” qui luiressemble bien : une collection d’allure décontractée mais agrémentée de petitesphrases suggestives...

chocolats… C’est comme feuilleter un livre pour enfants auxillustrationsmagiques.Quelle est votremotivation principale chaquematin ?Je ne travaille pas tous les jours ! Je peux avoir une semaine ou deux delibre et puis retravailler trois ou quatre jours. Et si j’en ai envie, je peuxm’arrêter durant unmois, faire un break si jeme sens fatiguée. Je vis ceboulot dans la spontanéité. Contrairement à ce que l’on croit, je n’aipas un agenda rempli un an à l’avance. Si ça se trouve, on m’appelledemain pourme proposer un truc qui me plaît.Qu’aimez-vous faire durant votre temps libre ?Eh bien….j’ai commencé à jouer de la batterie ! J’en suis encore à mesdébuts, je prends des cours et je neme débrouille pas tropmal. Je jouedu hip-hop, de la funky, du rock…. Je m’amuse bien. Ce qui est sûr,c’est que je ne voyage pas, je le fais déjà trop quand je travaille. En fait,ce que j’aime le plus c’est de me retrouver chez moi avec ma famille etmes amis, aller à la gym et à la plage.Et qu’aimez-vous faire durant l’été ?Pour moi, les mots “saisons” et “vacances” n’ont pas la mêmesignification que pour la plupart des gens qui ont un mois de congés,surtout en été. Je travaille toute l’année, je ne planifie pas mes congés.À Tel-Aviv, je vais avecmes amis à la plage…une bande de sable qui sedéroule sur des kilomètres, à perte de vue. Et Tel-Aviv est l’une desvilles les plus animées, joyeuses et jeunes du monde. Vous savez, je visen Israël, je m’y sens bien et je ne passe mon temps à avoir peur desattentats. Évidemment, si votre image d’Israël est une vue de Gaza, il ya de quoi être effrayé. Il ne s’agit pas de se voiler la face et d’ignorer lesproblèmes, qui sont réels. Mais que vous dire ? Israël, c’est chezmoi etl’image qu’on en a à l’étranger n’est pas celle que je connais.La plus sexy, la plus élégante, la plus belle…. Vousmultipliezles titres de femme la plus désirable dumonde dans lesmagazines. Comment le ressentez-vous ?Oh, je n’y pense pas vraiment. Disons que je serai fière de montrer cesmagazines àmes futurs enfants.Mais je nemepromènepasdans la ruepersuadée que je suis la plus belle des femmes ! Ce n’est pas en cestermes qu’on peut vivre au quotidien. Je me sens belle quand je suisheureuse, que je suis à même d’apprécier les petits bonheurs del’existence. Souriante et pleine d’énergie, c’est comme ça que je mesens au top. Il y a une phrase d’Oscar Wilde que j’adore et que je merépète souvent : “Sois toi-même, tous les autres sont déjà pris”.Pourquoi voudrait-on me ressembler ? Chaque femme est spécialeenétant elle-même. Vous pouvez admirer la générosité, l’optimisme ou lecourage de quelqu’unmais pour le reste, à chacun de se construire.Que représente pour vous le fait d’être l’égérie d’unemarqueaussi prestigieuse que laMaisonPiaget ?Un honneur. Je ne pense jamais à quel point je suis connue dans lemonde, ça me surprend toujours. Que Piaget fasse appel à moi mesemblait incroyable. Cette collection “Rose “marie à la perfection

élégance et simplicité, elle est très féminine et en même temps très“casual”, ce sont des bijoux qu’on peut porter en toutes circonstances.Vous avez commencé à participer à l’émission “XFactor” enIsraël. Votre aisance à la télévision vient-elle de votreexpérience demannequin ?Le fait de voyager sans cesse et de rencontrer un maximum de gensm’a permis d’acquérir une certaine assurance. Mais je pense êtredevenue un mannequin très connu car j’ai ce potentiel en moi. Je nesuis pas juste jolie, je possède cette aisance qui me pousse à discuterfacilement avec les autres, à me montrer franche et naturelle. J’aimerire et échanger et c’est ce qui m’a placée sur les plus hautes marchesdu podium des top models. Mes amis m’ont demandé pour quelleraison j’avais accepté de participer à l’émission. Et bien parce que “çame fait des petits papillons dans le ventre”, ça m’amuse un max ! Je nefais pas les choses selon ce qu’on attend de moi mais seulement parceque j’en ai envie...n Gilda Benjamin

EN DEUX MOTS

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À LA LOUPE

JAZZ, ROCK, POPQUAND LES BELGES FONT L’ÉTÉ !

Rock, pop, jazz,chanson fran-çaise…. Les ta-lents sont multi-

ples. Certains cartonnentavec leurs albums. D’autrespartent à la conquête dupublic, pleins d’enthousiasme.Qui sont-ils ? Quel est leurétat d’esprit en ce débutd’été ? Commentse situent-ils dansle paysagemusicalbelge ? Voici lesréponses de quel-ques artistes coupsde cœur.n Gilda Benjamin

TRIXIEWHITLEYC’EST QUI ? Pas besoin de tourner autour du pot :cette fille fait le buzz depuis plus d’un an. À 25 ans, labelle Trixie, parents musiciens on ne peut plusinspirants, un pied en Belgique, l’autre à New York,occupe la scène, au piano ou guitare à la main,comme si elle avait 125 ans de tournées dans lestalons. On la croit capable de tout chanter, pop, rock,jazz. Et elle ne s’en prive pas. Son premier album“Fourth Corner” la hisse d’emblée parmi les grandesvoix du moment. Consécration parmi d’autres : ellesera tête d’affiche au Ghent Jazz Festival cetteannée, après avoir charmé le public de Couleur Café.

BLABLA SYMPA “J’espère, cet été, pouvoir partager des momentsmémorables avec mon public afin qu’il éprouve des émotions pures etauthentiques. Je me partage entre la Belgique et les USA, j’ai vraimentmes racines ancrées dans ces deux cultures. Comme je ne suis pasobligée de choisir l’une ou l’autre, cela me permet de vivre comme il meconvient. Il est vrai que je travaille surtout aux États Unis et je ne pensepas me considérer réellement comme une artiste belge, ou mêmeaméricaine, car mon regard ne s’arrête pas à tel ou tel continent. Seulmon travail et mon inspiration comptent, où que je sois.”

CONCERTS Le 14/7 aux Ardentes à Liège,

le 20/7 au Ghent Jazz à Gand et le 2/8 au

Midzomer Festival à Louvain.

©Anton

Coe

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LA SCÈNE BELGE NE S’EST JAMAIS AUSSI BIEN PORTÉE.

LES GROUPES ET ARTISTES DE TOUS STYLES SONT

BIEN DÉCIDÉS À FAIRE VIBRER LES FESTIVALS DU PAYS.

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SXC’ESTQUI ? Il aura suffid’un single “Black Video”pour que le duo de Courtraise voit propulsé dans lasphère internationale.Porté par la voix enchante-resse de Stéphanie Calle-baut et lesmélodies à laKate Bush de BenjaminDesmet, l’album “Arche” ade quoi nous bercer trèslongtemps. Hypnotique.

BLABLA SYMPA “La saison des festi-vals nous donne surtout un sentimentd’espace et de liberté. Nous avons unescène dynamique en Belgique et il estagréable, pour nous, de jouer un rôledans cet ensemble. Notre premier albuma été très bien accueilli dans le monde.Une telle reconnaissance internationalenous procure un sentiment de grandesatisfaction, les gens peuvent goûter SXpartout ! Une fois les festivals d’été ter-minés, nous continuons une tournée enBelgique et à l’étranger. De quoi êtreinspirés et commencer à écrire de nou-veaux morceaux !”

CONCERTS Le 6/7 au Rock Werchter, le 12/7 auRock Herk à Herk-De-Stad, le 14/7 au Castus Festival àBruges, le 3/8 au Ronquières Festival, le 10/8 auxLokerse Feesten à Lokeren et le 24/8 au Olt Rivierenhofà Deurne.

©AlexVa

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C’EST QUI ? Quatremusiciens entourent lapétillante chanteuse Véro-nique Jacquemein, tousoriginaires du Brabantwallon. Ils se sont rencon-trés durant leurs études àBruxelles et ont uni leurénergie et leur dynamismepour une musique pop-rock aux accents folk as-sez délicieuse. Leur pre-mier album “Fireworks”est sorti en février. Un jolifeu d’artifice !

BLABLA SYMPA “En vue des festivals, nous avons préparé unconcert très dynamique. On a très envie d’emmener les gens avecnous et de leur proposer un mélange à la fois explosif etmélancolique qui nous ressemble. Franchement, on ne s’attendaitpas à être programmé pour autant de concerts. On vit quelquechose de génial, on a joué en première partie de Puggy, deHooverphonic… Tout doucement, on arrive à trouver notre place. Ilfaut dire que la scène belge vit une période dorée avec, en outrePuggy, Girls in Hawaï, Saule… Une énergie très porteuse pour toutle monde. Vivement que nous nous mettions à écrire notre secondalbum pour 2014 et que nous partions tourner à l’étranger !”

CONCERTS : Le 29/6 aux Beach Days Festival à Esneux et au Brass’AirFestival à Dongelberg, le 5/7 à Bruxelles les Bains (concert d’ouverture), le 14/7au Lasémo Festival à Enghien, le 21/7 aux Francofolies de Spa, le 27/7 auLouveigné Festival, le 3/8 au Nandrin Alive Festival à Villers le Temple et le 14/9aux Fêtes de Wallonie à Namur.©JérémyGalan

d

ANPIERLÉC’ESTQUI ? Elle a sorti sonpremier albumen 1999, a fait saroute avec le groupeWhite Velvetsous le regard attentif de soncompagnon-producteur KoenGisen, a sorti d’autres albums,jusqu’à revenir, seule, à ses pre-mières amours : le piano. Avec sondernier album “StrangeDays”, lacompositrice officielle de la ville deGand, excusez du peu,multiplieles concerts, touche par sa sensi-bilité sansmièvrerie. Sa superbereprise de “Such a shame” de TalkTalk est un petit bijou, doux etléger commeune perle de rosée.Envoûtante artiste…

BLABLA SYMPA “Je trouve que les festivals, c’estun peu les vacances, d’autant plus cette année où jeprésente un album moins rock. Il y a des chosessuper intéressantes qui se passent aujourd’hui chezles musiciens belges. Comme le nouveau Girls inHawaii, Balthazar et Mélanie de Biasio, des albumspleins de fraîcheur artistique. Je suis arrivée àcreuser ma propre niche, je n’ai jamais appartenu àune “scène spécifique” ou branchée, mais ça a pouravantage que je ne serai pas si vite démodée nonplus, haha ! Je vois comme un vrai défi le fait dejouer seule piano-voix. Un mini-album sort enseptembre, il y aura ensuite une tournée avec monpiano dans des églises, je pars à nouveau entournée en France… Et je prépare la clôture de mesdeux années de compositrice de la ville de Gandavec un concert à l’Opéra de Gand.”

©Athos

Burez

MÉLANIEDE BIASIOC’EST QUI ? La chanteusecarolo est plébiscitée depuisplusieurs années par la scènejazz qui réclame sa voix chaudeet grave. La saison écoulée futriche en concerts et en émotions,son dernier album “No Deal”ayant enflammé les critiques. Satournée estivale prouve une foisde plus qu’elle peut envoûtertous les publics. Irrésistible Mé-lanie, déjà une grande…

BLABLA SYMPA “J’aime les festivals où telle-ment de musiques se croisent et se rencon-trent. J’y vais le cœur léger, avec mes bottes encaoutchouc, mon imper en plastique et mon microwaterproof. Et comme je ne connais pas grandchose au monde de la pop, j’y vois l’occasion detrouver de nouvelles pépites ! Nous les Belges,sommes plutôt bien accueillis à l’étranger, car onnous sait ouverts, chaleureux et particulièrementdésarmants. Cette année m’a appris que le tempspeut être porteur et propice à de grands change-ments, qu’il n’est pas linéaire contrairement auxapparences et que tout est une question d’étatd’esprit. Mes projets ? Apprendre à écouter, en-core et encore. Et surtout, m’appliquer à ne pasperdre de vue que ce sont les petites choses quifont les grandes choses”

CONCERTS Le 17/7 auxFrancofolies de Spa, le 3/8 àEsperanzah à Floreffe,le 17/8 au Jazz Middelheim à Anverset le 18/8 au Brussels Summer Festival.

©OlivierD

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THE ANNHARBOR

CONCERTS Le 14/7 aux Ardentes deLiège, le 2/8 au Dranouter Festival, le 3/8 auRonquières Festival, le 4/8 à Esperanzah àFloreffe et le 12/8 au Brussels Summer Festival.

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À LA LOUPE

BLABLA SYMPA Une fois sur scène, on vitun pur plaisir, c’est même difficile d’endescendre ! Il y a de très belles découvertes àfaire en Belgique, que ce soit en café-concert,en centre culturel ou autre… Il faut juste sortircar beaucoup de très bons groupes n’ont pas lachance d’être exposés médiatiquement. Jepense me situer dans le créneau chansonfrançaise comme on dit. En même temps, j’aijuste envie d’écrire, de chanter, de partager etde m’amuser. Le partage est important car sanscela, je serais encore dans mon grenier. Le plus

émouvant dans cette tournée, c’est de voir le public toujoursau rendez-vous et grandir de concert en concert. Je pense quele projet actuel est de ne pas faire de plan sur la comète et dejuste réaliser un deuxième album qui nous plaît, plus proche denos personnalités diverses (j’entends par là, les divers goûtsmusicaux de mes musiciens et moi-même pour en faire unechouette ratatouille). Il n’est pas facile de vivre de la musiquemais vivre pour la musique, ça oui !”

© Simon Vanrie

©OlivierD

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C’EST QUI ? Ce groupe de Bruxellois est né en 2010.Quelques titres, quelques concerts et le bouche-à-oreille faitson effet : ce groupe-là c’est de la bombe ! Désormais, ons’arrache leurs prestations aux quatre coins du pays, en pas-sant par Lille, Paris et au-delà. Leur premier album “Woun-ded” propose une pop indie, alternative, envoûtante. BRNS asu trouver d’emblée son identité. Magnétique et percutante.

BLABLA SYMPA “Les festivals d’été, c’est un peu commeles vacances, on en profite pour se dorer la pilule, exhiber nosmollets en sortant nos plus beaux bermudas. Ce sera aussil’occasion de croiser des groupes qu’on admire et de seprendre deux ou trois claques musicales ! On sent un ventd’air frais souffler sur notre petit pays avec de nouveauxgroupes comme Robbing Millions, Le Colisée, Carl et leshommes boîtes ou encore Veence Hanao. Et on s’en réjouit !On n’aurait jamais imaginé tourner à si grande échelle avecseulement un mini-album sous le bras. On est content d’avoirpu grandir sainement, sans se brûler les ailes, tout en gardantnotre intégrité et notre indépendance. On a la tête pleined’idées (tournée à l’étranger, nouvel album…) et on a hâte depouvoir concrétiser tout ça.”

CONCERTS : Le 17/7 aux Francofolies

de Spa, le 18/7 au DourFestival et le 25/7

au Boomtown à Gand.

ANTOINEHÉNAUTC’ESTQUI ? Du cirquefamilial à la scènemusicale, iln’y a qu’un pas que le jeuneMontois a franchi, la plumebien inspirée. Il a conquis lepublic lors des concerts deMichel Delpech, d’Axelle Red et de sespotes de Suarez. Il a du style, à l’imaged’un Thomas Fersen avec lequel il a faitun duo. Les textes de son premieralbum “36000” sont à la fois drôles etélégants. Un vrai personnage qui faitcraquer toutes celles, et ceux, qui levoient sur scène. Et en plus, il est ti-mide…

PALEGREYC’EST QUI ? Si le quatuor belgeaime à composer au fin fond desHautes-Fagnes, il sillonne depuisdeux ans les routes de Belgique,de France, du Luxembourg, jus-qu’à se faire remarquer en Angle-terre. Leur album “Best Friends”,sorti en avril, offre un mélangeentre hip-hop, électronique etindie, résolument groovy, franche-ment irrésistible. Ils n’ont pas finide faire danser les foules.

BLABLA SYMPA “La période des festivals esttoujours une période de l’année qu’on affectionneparticulièrement. C’est la première fois que l’on vase produire au Dour Festival où l’on se rendaitchaque année depuis plus de 10 ans en tant quefestivalier. On est assez enthousiaste par rapport àtoute la nouvelle génération de groupes quiémerge actuellement (The Feather, Leaf House,BRNS, Robbing Millions, Paon…). Nous sommesassez contents de voir l’enthousiasme qu’il y aautour de notre album. Pour nous, tout ceci estassez neuf. Après l’été, le disque va sortir dans lespays limitrophes et on espère pouvoir y tourner. Etnous avons déjà commencé à travailler sur denouveaux morceaux que l’on se réjouit de pouvoirintégrer sur scène.”

CONCERTS Le 13/7 auxArdentes de Liège, le 20/7 auDour Festival et le 10/8 auBrussels Summer Festival.

BRNS

CONCERTS Le 18/7aux Francofolies de Spa,le 20/7 au Dour Festival etle 31/8 à Scène-sur-Sambre à Thuin.

”©

ElodieTimmerman

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SOUS HAUTE PROTECTIONLES PEAUX SENSIBLES

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CET ÉTÉ,ON LES EMBARQUE!

POLAR, ROMAN SENTIMENTAL, THRILLER PSYCHOLOGIQUE… RIENDE TEL QUE LA BELLE SAISON POUR SE PLONGER DANS L’UNIVERSD’UN AUTEUR. ET SI LEUR LIVRE FAIT L’ACTUALITÉ AUJOURD’HUI,PROFITONS-EN POUR DÉCOUVRIR LE RESTE DE LEURŒUVRE!

TATIANA DE ROSNAY

À L’ENCRERUSSE

CE QU’ELLE EN DITLe sujet de la quête d’identité est un thème récurrent chez vous.Le passé vous rattrape toujours. Comme le héros de mon livre, j’ai étéconfrontée à la même situation : le renouvellement de mon passeport,acte banal en soi, mais qui, en raison des nouvelles lois, est devenu ardu.J’ai dû prouver que j’étais française ! De quoi réfléchir quant à mesorigines russes et anglaises. J’avoue que ce livre est beaucoup pluspersonnel que les autres. Il y est question des racines, du monde del’édition, du succès…. Je l’ai fait consciemment, choisissant de raconterl’histoire d’un écrivain et de sa perception de la réalité, tout en laissant aulecteur de nombreuses portes ouvertes.

Votre processus d’écriture était-il ici différent ?J’écris depuis l’âge de 11 ans, tous mes livres n’ont pas été publiés, Dieumerci ! Chacun est une aventure différente, j’aime prendre des risques,même si je désarçonne certains de mes lecteurs. Je ne connais pasl’angoisse de la page blanche. On a l’impression que j’écris énormémentmais il se fait que, depuis le succès incroyable de “Elle s’appelait Sarah”,mes anciens livres ressortent. Il ne faut pas oublier que j’ai connu lesuccès tardivement. Ce qui m’a aidé à garder les pieds sur terre car,contrairement à mon personnage, j’étais bien entourée par mes parents,mon mari et surtout mes enfants qui étaient des ados au moment de mon“triomphe”. Et puis, j’ose le dire, il me semble que les femmes sont moinsvaniteuses que les hommes…

ª

ELLE EST AUJOURD’HUIL’AUTEURE FRANÇAISELA PLUS LUE EN EUROPEET AUX USA. SON DERNIERROMAN PARLE DE SECRETDE FAMILLE ET DE SUCCÈSDÉVORANT. UN PEUAUTOBIOGRAPHIQUE ?

L’HISTOIRE Nicolas Duhamelrencontre un succès inespérélorsqu’il s’inspire de samésaventure de passeport pourécrire son roman. Désormaisécrivain adulé, la plume enberne, en vacances oisives dansun hôtel de luxe, il va se rendrecompte qu’il n’en a pas fini avecle mystère de ses origines.NOTRE AVIS Non dénué desuspense et d’humour, “À l’encrerusse” se lit avec aisance maiss’éparpille par moments, commerattrapé par la superficialité deson personnage.À LIRE ABSOLUMENTTatiana de Rosnay connaît, enfin,la reconnaissance avec “Elles’appelait Sarah”, romanbouleversant sur le destin d’unepetite fille pendant la rafle du Veld’Hiv et celui, lié, d’unejournaliste américaine. Et quelsuccès ! Plus de 7 millionsd’exemplaires vendus et uneadaptation au cinéma réussie.Recommandé également : “LeVoisin”, véritable thrillerpsychologique inventif etprenant.À l’encre russe, Tatianade Rosnay, Éditions Héloïsed’Ormesson

VIVRE

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HERMAN KOCH

VILLAAVEC PISCINEL’HISTOIRE Le médecingénéraliste Marc Schlos-ser porte sur sa clientèle,composée notamment decélébrités, un regardcynique, à la limite del’effroyable. Quand le plusconnu d’entre eux, lecomédien Ralph Meier,vient à décéder, Schlosserse voit accusé par saveuve et interpellé parl’Ordre des médecins.Que s’est-il passé exacte-ment l’été précédent,quand tout le monde s’estretrouvé en vacancesdans cette belle villa avecpiscine ?NOTRE AVIS Herman Kochn’a pas son pareil pouremmener le lecteur là oùon ne l’attend pas. Et làoù il n’a pas toujoursenvie d’aller… Personna-ges “borderline”, espritstorturés, intrigues déran-geantes, voire malsai-nes… Toujours, il nouslaisse face à des questionsqui bousculent les dérivesde notre société.À LIRE ABSOLUMENT“Villa avec piscine” accro-che d’emblée le lecteur, defaçon peut-être plusimmédiate que son romanprécédent. Ce qui n’a pasempêché “Le dîner”, paruen 2011, de devenir trèsvite un best-seller enEurope, et aujourd’huiaux USA. Complètementperturbant, déstabilisant,il alimente le débat. ChezKoch le Néerlandais, necherchez pas de héros, iln’y a pas un personnagepour racheter l’autre. Unevéritable baffe !Villa avec piscine, HermanKoch, Belfond

YOKO OGAWA

LE PETITJOUEUR D’ÉCHECSL’HISTOIRE Un petit garçontriste, fasciné par la dé-funte éléphante Indira, quine parle qu’à une fillettefantôme. Un hommeobèse, passionné d’échecs,qui vit dans un autobus.Deux solitudes qui setrouvent pour une histoirebouleversante aux person-nages terriblement atta-chants. Yoko Ogawa estl’un des plus grands écri-vains japonais.NOTRE AVISSon dernier roman renoueavec ses thèmes de prédi-lection : l’enfance, le par-tage, le mystère des rela-tions humaines. D’unedélicatesse infinie au ser-vice d’un imaginaire foi-sonnant. Entre conte initia-tique et roman fantastique,de quoi vous emporter surdes rivages baignés desensibilité et de tendresse.À LIRE ABSOLUMENTL’auteur est prolixe et sonœuvre regorge de pépitesà découvrir d’urgence. Elles’est fait connaître cheznous par ses nouvelles “LaPiscine”, “Les Abeilles”…De quoi pénétrer dans cetunivers qui n’appartientqu’à elle, étrange, doux etcynique à la fois, parfoiscruel ou glaçant. Mais lajeune femme sait aussi semontrer tendre et passion-née. Romans à recomman-der “Hôtel Iris”, captivant,et surtout “De tendresplaintes”, chef-d’œuvre,osons le terme, d’uneinfinie tendresse et mélan-colie. La beauté à l’état pur.Le petit joueur d’échecs,Yoko Ogawa, Actes Sud.

KATARINA MAZETTI

MON DOUDOUDIVINL’HISTOIRE Wera,journaliste en mal decollaborations, cherchele sujet en or. Trouvé !Elle part pour troissemaines d’immersionchez un gourou, enquête d’une nouvellespiritualité. Sescompagnons de routetrimballent tous unefêlure, à commencer parMadeleine et sonmystérieux sac à dos…NOTRE AVIS Un roman,entre suspense et comé-die grinçante, intrigantmais qui n’arrive pas à lacheville des plus grossuccès de l’auteur.À LIRE ABSOLUMENT“Le mec de la tombe d’àcôté” (sa suite “Le ca-veau de famille” estdécevant), une histoired’amour comme on lesaime, bourrée d’humour,de sensibilité et de fi-nesse, une passion im-probable entre uneveuve intello et un agri-culteur bourru au finfond de la campagnesuédoise. Un régal, toutcomme l’est “Les larmesde Tarzan”, encore plusabouti.Mon doudou divin,Katarina Mazetti, Babel

NICCI FRENCH

SOMBREMARDIL’HISTOIRE Un homme

mort et nu trouvé chezune dame par son assis-tante sociale, un inspec-teur dubitatif et une psy-chothérapeute redouta-ble. Le roman est sous-titré “Le jour où lesvieilles dames parlent auxmorts” et représente ledeuxième volet de lanouvelle série initiée parles auteurs tournantautour de la thérapeuteFrieda Klein.NOTRE AVISDans un Londres debruine et de brouillard, unjeu de nerfs diabolique.Un polar passionnant quijoue autant sur le sus-pense haletant que surl’intrigue subtilementpsychologique. On enredemande.À LIRE ABSOLUMENT

TOUT ! Absolument tout !À commencer par leprécédent “Lundi mélan-colie, Le jour où les en-fants disparaissent”, dupolar stylisé et implaca-ble. Le duo Nicci French(Nicci Gerard et SeanFrench) a le don pourvous rendre accro. “Char-lie n’est pas rentrée” resteun de mes préférés…Sombre Mardi, NicciFrench, Fleuve Noir

DAVID NICHOLLS

POURUNE FOISL’HISTOIRE Comédienraté, Stephen McQueencroit dur comme ferqu’un jour son tourviendra, ne fût-ce quepour prouver à sa fillequ’il est quelqu’un debien. Doublure del’acteur-chouchou dumoment, fasciné par sonépouse délicieuse, ilarrivera à pénétrer cemonde de paillettes.Après l’humiliation, leslauriers ?NOTRE AVIS DavidNicholls sait commentfaire pour prendre par lamain le lecteur (ou plutôtla lectrice ?) pour ne plusle lâcher. Humour,romance et quiproquos, larecette fait mouche.Quoique ce dernier opusmanque de consistance…À LIRE ABSOLUMENT“Un jour” reste à nos yeuxson roman le plusattachant, le plus prenant,le plus ouvertementromantique et irrésistible.Et le plus lu ! Une foiscommencé, on ne peutplus le lâcher, emportépar l’histoire passionnéed’Emma et Dexter quidéfile sur plusieursannées.Pour une fois, DavidNicholls, Belfond

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SOUS LE SOLEILEXACTEMENT

FLASH

LE MAKE-UPQUI CLAQUEEn été, on ose le turquoise, le fuchsia, le corail, toutesces couleurs qui nous font une mine de cheese-cake lerestant de l’année. Comment adopter le maquillage popsans en faire trop ?Sylvie Lees, make-up artist chez Dior : “On ne mélangesurtout pas ces couleurs néon entre elles, on les porteplutôt en touche peps sur un make-up nude. Le linerturquoise, par exemple, on le porte tel quel à la plage.Mais à la ville, on se contente de le superposer à soneyeliner noir, cela donne un reflet irisé à son œil dechat… Sur les ongles, par contre, on peut tout sepermettre : du jaune tournesol au vert menthe, lesteintes les plus luxuriantes. Tout est joli sur des mainsou sur des pieds bronzés.”w Notre sélection pour ensoleiller son make-up :Diorshow Liner waterproof, Dior, 23.94€Vernis 1 seconde, Bourjois, 8.49€Gloss Lèvres Scintillantes, n°166 Amour, Chanel,26.50€

SOIN

LE CHEVEUEN PLEINE FORME

PROTÉGER Parce que le soleil dore leslongueurs, mais il massacre les pointes etfragilise la fibre, on vaporise avant la plagecette Huile lactée par Kérastase quiassocie un filtre UV pour protéger et duYlang Ylang pour soigner le cheveu pendantque l’on bronze. (22.40€)

RÉPARER Le défi est de nourrir enprofondeur sans alourdir la fibre. On sedébarrasse de l’idée qu’un masque tous lesjours, c’est trop, car le soleil, lui, ne fait pasde pause. On enduit donc généreusementses cheveux de soins adaptés, comme ceduo shampooing et masque Après-Soleilà l’eau de source marine par CamilleAlbane, surtout si on a les cheveux méchésou colorés. (16€ et 23€)

DÉTOXIFIER Durant les vacances, unefois par semaine et au retour, en cure, ons’offre un soin détox, pour débarrasser le cuirchevelu des derniers résidus chimiques dessoins solaire et rééquilibrer le cuir chevelu.Le Scrub Lavant Purifiant au Sel Marin deChristophe Robin assainit et régénère. Maisen plus, il exerce une action hydratantebienfaisante à long terme (on peut aussil’utiliser comme un soin post-coloration).(37.40€)

Cocktail de fruits : jasmin égyptien,cranberry, ylang-ylang et musc blanc, toutl’univers olfactif d’un apéro sur une terrasseà Saint-Tropez.

Eau Délice, Dior, 51.11€

Sable et palmiers ... on s’y croirait :un parfum de sable chaud, de crèmesolaire et d’embruns. Bref, un départimmédiat pour les vacances rienqu’en fermant les yeux.

Parfum “Beach” de Bobbi Brown,56€ (en édition limitée)

DEUX PARFUMSPLEIN SOLEIL

n Par Ingrid Van LanghendonckBEAUTÉ

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L’ÉTÉ, LA PLAGE ET DU SOLEIL QUI NOUS DORE LE TEINT…TOUT CELA SEMBLE PARFAIT, MAIS IL FAUT NÉANMOINSSONGER À SOIGNER SA PEAU, CHOUCHOUTER SESCHEVEUX, BOOSTER SON MAKE-UP. VOICI TOUS NOSCONSEILS POUR UN ÉTÉ AU TOP!

LE BON PLAN

Toutes les stars du showbizz et lesglobe-trotters vous le diront :l’avion nous ruine la mine, lesespaces confinés dessèchent etmartyrisent la peau. Alors pour nepas arriver toute fripée à Ibiza, ondégaine son pschitt magiqueavant et après l’embarquement.On peut même s’en servir commed’un brumisateur tout aulong des vacances, car sespropriétés adoucissanteset antimicrobiennesprotègent et apaisentimmédiatement la peautout en lui donnant unjoli coup d’éclat. (Il necombat hélas pas le malde l’air…).In Flight refreshing FacialMist, Kiehls, 15€

ON OSE?

LE MAKE-UP PERMANENTOU SEMI-PERMANENTPas très glamour, le liner qui coule, le crayon qui bave ou le vernis àongles tout usé par le sable, vous en conviendrez. Rassurez-vous, ilexiste des techniques sur mesure pour celles qui ont envie de ne penserà rien !w Le maquillage permanent. Ne dites plus tatouage, maismicropigmentation ! On oublie le contour des lèvres flashy desgénérations précédentes, aujourd’hui on peut se faire un tracé d’eyelinerimpeccable et un trait de crayon sous l’œil avec un véritable effet ‘poudréestompé’ qui tiendra des années sans bouger. Idéal pour les vacances,mais aussi pour gagner quelques précieuses minutes tous les jours.Infos : compter 200€ pour le trait de crayon ou de liner. Chez Graphic Beauté,avenue Louise, 284 - 1050 Bruxelles. www.graphicbeaute.be

w Le vernis semi-permanent.Imaginez un vernis qui tient 14 joursminimum sans écailler et sans perdrede sa brillance : en voilà un bon planpour la plage ! Les vernis SoPolishs’appliquent en institut, et puis on n’ypense plus jusqu’au retour desvacances.Infos : compter 35€ la pose pour lesmains, 40€ pour la french pédicureincrevable sur les pieds. Chez ProNails,chaussée de Bruxelles, 55 - 1410Waterloo. www.pronails.be

MIAM

LA PEAUGOURMANDEEn été, on adapte son beautycase aux fortes chaleurs. Nonseulement, on a compris lesbienfaits d’une protectionsolaire adaptée, mais au-delà, ily a une foule de produits quel’on n’utilise que de mai àseptembre, et au final c’estassez logique; qui aurait envied’un stoemp à la plage ?

w L’exploit des soins solairesde la dernière génération ?Combiner le plaisir sensueld’une huile bronzante avecune protection digne de cenom, ou comment joindrel’utile à l’agréable.Huile corps bronzage AnthéliosXL SPF 50, La Roche-Posay.20.95€

w Les vacances sont bien le seulmoment de l’année où l’on a letemps, après la douche, des’enduire de crème de la racinede cheveux à la pointe desorteils. On privilégie des soinsqui réparent et nourrissent enprofondeur, car eux seulsgarantissent un bronzage durable.Baume réparateur après-soleil, RégénérantRéhydratant intense, Clarins, 29.50€

w Avoir les épaules luisantes d’huilesolaire, c’est glam. Sur le nez, celal’est nettement moins. Alors voici lemoyen de se poudrer le nez, tout enassurant uneprotection parfaite.Que demander deplus ?Compact SolaireEmbellisseur, SPF 30,Vichy, 21€

UN SOIN SOSPOUR L’AVION

w Les huiles sont un must havedans nos produits d’été, parcequ’elles satinent, elles nourrissentet laissent un parfum de vacancessur la peau. Les huiles sèches netachent pas les vêtements et sonttrès vite absorbées. Et quand onen trouve au supermarché à moinsde 10€, c’est un véritable coup de cœur !Huile Sèche corps, Ultimate beauty Oil, Garnier,9.99€

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STYLE

LE JEANS…AUTREMENTSE GLISSER DANS UN JEANS,C’EST UNEHABITUDEMAIS SURTOUTUNEATTITUDE ! LAMARQUE ITALIENNEREPLAY L’A BIEN COMPRIS.

Il y a d’abord le bon basique, celui qu’on porte sans se poser dequestions tellement il nous colle à la peau : chemise, short ou jeans.on a (presque) toutes un doudou vestimentaire en denim ! Est-cequ’il nous va ? On ne sait plus vraiment, on trouve que oui. À

l’opposé, il y a le jeans bling carrossé comme une voiture decourse/volée, qui perd de sa crédibilité sous la customisation ou laréinterprétation. Et il y a… le Smart Premium : le jeans qui a tout pourêtre un basique avec ce je-ne-sais-quoi en plus qui le surclasse danstoutes les catégories.Le pro du genre ? La marque italienne Replay. Depuis 30 ans, elle a levent en poupe (150 points de vente actuellement), à ses jeans bien“fittés” se sont ajoutés année après année de nouvelles collections pourhommes, femmes puis enfants; et encore des déclinaisons capsules etdes accessoires comme des sacs et des chaussures.Replay revisite son vestiaire chaque saison pour approfondir sapersonnalité autour de la qualité et du fait-main (“Il n’y a pas un seuljeans qui soit la réplique de l’autre”, souligne-t-on) et mettre en avant sacool attitude qui est devenue sa marque de fabrique. Porter du Replay,c’est opter poir un look plutôt joyeux et affirmé, sexy sans se prendre latête, autour de bons basiques et une ligne plutôt bien ancrée dans latendance rock’n’roll du moment. C’est d’ailleurs à Ibiza, haut-lieu festifet musical que cette société italienne pas conventionnelle a présenté lacollection de l’été 2014 : tendance surf toute ! Très contemporaine, ellegroove de Hawaï à Miami en passant par les influences underground etrock des motards. Vivement l’année prochaine !n Elodie Weymeels

Collection été 2014 deReplay : du mouvement, destenues libres, loose et un espritsurf assumé. Le défilé avait lieuà Ibiza, une île inspirante pourle CEO de la marque italienne.

MATTEO SINIGAGLIA

“IL N’Y A PAS D’ÂGE POUR PORTER REPLAY,

IL Y A UN ÉTAT D’ESPRIT”LE BOSS DE REPLAYN’AIME PAS FAIRE COMMETOUT LE MONDE ET CELASE SENT JUSQUE DANSLES TAILLES AFFICHÉESDES JEANS ET TOPS DELA MARQUE !

Parlez-nous de la personnalité de votre marque.Replay existe depuis près de 30 ans. Nos mots-clés depuis toujourssont “hand-made” : aucun jeans ne ressemble à un autre, “qualité” : lacoupe des jeans est très étudiée et nous utilisons les meilleurs denim et“cool attitude”. Porter la marque, c’est reconnaître cette valeur-là et êtredifférent : nous, on veut souligner la personnalité, pas la changer. Etnous travaillons avec pas mal d’artistes pour aller toujours plus loin dans

Matteo Sinigaglia, CEO de Replay, encompagnie de deux tops à l’issue du défilé.

ESSENTIELLE JUIN 2013 20

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AUTREMENT JOUE-LAPREMIUMCOMME…… ces fermièresaméricaines car lejeans fête ses 140 ans !

… la nouvelle campagneReplay pour l’hiver avecdesmannequins quiont des “gueules” plutôtqu’une parfaiteplastique.

… Jean Seberg qui nonseulement portait unnom de denim (oupresque !) mais leportait façon marin, unindémodable du genre.

…Marilyn Monroedans les années 50connaissait déjà lepouvoir hautement sexyd’une simple chemiseen jeans.

…. Farrah Fawcett quiavait bien compris avantl’heure que le jeans, onle porte partout tout letemps, en toutessituations et qu’ilépouse nos formes, etplus encore maintenant !

Shirt 109 €Top 59 €

Short 149 €

TOUT BONS BASIQUESDE L’ÉTÉCet été, Replay joue avec New York côté Brooklyn, lequartier indépendant qui n’en finit pas de monter(hipsters obligent…) Et c’est vrai qu’on aime les“combi” genre ouvriers de Meatpacking District, avecdes boutons et des accessoires empruntés auxvêtements de travail que la marque italienne atoujours intégré à son style. La marque italienne sela joue aussi sport : maxi-robes façon débardeur enjersey flammé, tricots et débardeurs de basket oversize(entièrement pailletés !). Pour le reste, on ne se prend pas la tête, c’estjupette ou short et on mixe le tout avec des t-shirts aux tons vifs ou pastels.Simple, cool, efficace…

Infos : 032211010 – www.replay.it

Jacket490 €Top45 €Overall179 €

cette approche comme David Sims, qui signe les photos de lacollection automne/hiver… Notre philosophie, c’est de connecterles gens entre eux, dans le même esprit, la même liberté !Replay, c’est pour qui ?Avec Replay, on est sur le Smart Premium Market, soit un nouveausegment assez original où l’on apporte une identité forte à traversdes collections qui représentent un état d’esprit. Replay, ça parleaux esprits ouverts, aux personnes curieuses qui aimentexpérimenter et qui ont aussi une approche contemporaine de lavie. On a des valeurs mais on aime en découvrir d’autres ! Tout estlà. On ne veut pas catégoriser et s’adresser à telle ou telle cible, enfait. On ne parle pas d’âge, mais plutôt d’attitude, c’est un autreétat d’esprit là aussi. On ne veut pas être un point de référence, onveut être nous-mêmes, ouverts.Économiquement, comment se porte la marque ?Nous voulons devenir les leaders sur le marché du denim. Nousavons travaillé dur depuis 30 ans, désormais, on emploie 1000personnes environ, notre croissance est bonne et les marchésasiatiques comme la Chine ou le Japon sont de plus en plus

intéressés par Replay de même que les marchés d’Amérique duSud. On ne vend pas simplement du jeans, il y a une histoire. Maisje suis aussi fier d’une chose : à travers le monde, la société a unvrai esprit d’équipe, c’est important. Ca se ressent jusque dansnos boutiques.Nous venons de voir le défilé pour l’été 2014, quelles sont lestendances les plus marquantes ?Pour 2014, il y a beaucoup de couleurs, de facettes chromatiques,du tie and dye. Mais le grand changement, c’est la taille ! On neparle plus de small ou de large mais de “narrow” (étroit) et de“loose” (large, à l’aise). En fait, on est parti du principe qu’il y a deuxfaçons de voir les choses côté style : si vous mettez du large enhaut, vous mettez du plus étroit en bas et inversement…C’est unparti pris. Mais ça change les perspectives côté attitude mode,vous ne trouvez pas ?Et plus globalement, on a créé l’été prochain avec, en tête, l’universdes surfeurs. Le surf ça parle de quoi ? D’énergie, de nature, d’êtreen accord avec cet univers et d’être unique, pas formaté… Savoirattendre, prendre la vague et vivre une expérience totale !

Dress249 €

T-shirt49 €Jumpsuit249 €

Chemise en jean

bleached, 109€.

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STYLE [NEWS]

ESSENTIELLE JUIN 2013 22

PEAU NEUVEAprès deux mois de travaux, la boutiqueDelvaux de la Galerie de la Reine fait peauneuve et inaugure ainsi un nouveau conceptimaginé par le cabinet d’architectes italienVudafieri Saverino Partners avec lacollaboration d’un couple d’artistesluxembourgeois, Martine Feipel et JeanBechameil. L’idée: inventer un lieu fonctionnelet artistique qui ne ressemble pas à un musée.À l’intérieur, les lignes asymétriques jouentavec le caché/dévoilé, le mélange d’élémentsarchitectauraux d’hier et d’aujourd’hui et lecollage. Un véritable éloge au surréalismebelge! Cette boutique pilote aura bientôt despetites soeurs à Séoul, Doha, Paris etLondres, dans les deux ans.Galerie de la Reine, 31 - 1000 Bruxelles.www.delvaux.com

Elle est belle... Qui pourrait croire qu’en disant cela, on parle d’une centrale vapeur ?Le pressing s’invite aujourd’hui dans la maison pour un résultat et une simplicitéd’utilisation inégalable avec la marque suisse Laurastar ! Dessinée par un designersuisse de la société ADN Design (qui avait déjà œuvré pour Nespresso), la gammeLaurastar transforme un outil électroménager un peu barbant (la centrale, la table àrepasser, le “fer”, ...) en Rolls Royce du défroissage-repassage. Au moindre petitfroissement, on va se précipiter sur notre centrale top luxe (vapeur prête en 3minutes !), ça ne fait pas un pli évidemment...De 349 à 499€. www.laurastar.com

QGSPÉCIALCONCEPTSTORES

FASHION FIXETTE

Des clapettes yes, mais coquettes pardi !Tong rose, Ten Happy Toes, 45€,www.tenhappytoes.com

3D AU DOIGTLe studio s’appelle Sinth et pensedes bagues fun en rouge, rose,mauve et bleu flashy. Impressions3D, découpes au laser, ces petitesbagues fantaisies deviennent devéritables petits chefs-d’œuvre.À partir de 25€,www.studiosinth.com

Dernier né dans la catégorie concept-storedéco, lifestyle et art : JEFF Antwerp ! Ici,nous trouvons du luxe abordable, autant pourhomme que pour femme, mais surtout desmarques qui ne sont pas encore disponiblesen Belgique. C’est l’endroit où l’on peutdénicher le cadeau idéal qui volera à tous lescoups la vedette au classique bouquet defleurs. L’objectif de Jef Coopmans, leconcepteur : “J’aimerais devenir le nouveauColette”. Nous, on dit : wooow !Jeff Antwerp. Volksstraat, 9 – 2000 Anvers.www.jeffantwerp.be

LA VIERÊVÉED’YVANUn carnet devoyage qui retraceune année entièrede “face-hunting” àtravers 30 villes.Bien plus qu’unlivre de mode, YvanRodic, passé maîtredans l’art dustreetstyle traite deculture, de villes quiregorgent depersonnalitésdiverses. Àsavourer, page parpage.A Year in the Life ofFace Hunter, 21.50€en vente chez Huntingand Collecting.

Charlize Theron ne les lâche plus.Ses baskets ? Non, ses Jalatoeloafers de Robert Clergerie.Jalatoe Loafers, 490€,www.robertclergerie.com

n Par Marie Hocepied

RÉFÉRENCE

VAPOREUSE LAURASTAR

TOUTES PIÈCES

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NEWS

VALÉRIE DELAFOSSE,DIRECTRICE ARTISTIQUECHEZ ERESLa tendance de l’été sur la plage ?L’esprit sport chic, technique, comme la

ligne “micro” avec ses perforations.Un conseil pour choisir son bikini ?Ne pas négliger l’étape cruciale de l’essayage : il faut se mettreen bonnes conditions ! Pensez par exemple à dîner léger laveille. Ensuite, venez accompagnée. Une amie vous connaît, ellesaura avoir un regard à la fois indulgent et réaliste sur vosessayages. Pensez également à mettre un peu de crème teintéeou d’autobronzant au préalable. Dans une cabine, il est toujoursdifficile de s’imaginer sur la plage, vêtue d’un maillot de couleurvive. Un léger hâle permet de mieux se rendre compte du rendufinal. Enfin, choisissez le bon moment. Pour essayer des maillots,mieux vaut être calme et reposée que pressée et de mauvaisehumeur. Ce moment particulier exige un bon état d’esprit.Une et une seule couleur cet été ?Le “vert plastique” de la collection ERES !Et vous, que porterez-vous ? Et où le porterez-vous ?Je porterai mon maillot bustier avec des zips (modèle “Capsule”)en couleur rose pâle (”amnésie”) à Capri…www.eres.com

Cet été, on misera sur les courbes. Le rond,forme emblématique de la marque EmporioArmani depuis les années 80, joue sur lesmatières et les coloris. Cette saison, ce modèleest proposé en plastique, imitation bois mat. Duplus bel effet ! Et si on aime déjouer lagéométrie, on opte pour des moins rondes,version Chloé ou Lacoste. Un brin plus féminin.

BOUTIQUE

Après Anvers, Bruxelles etGand, les hommespeuvent à présentégalement découvrirl’univers de Café Costumeà Courtrai. Début mai, lestailleurs belges ont ouvertleur nouveau magasindans la Leiestraat, au seind’un immeuble où le sur-mesure pour hommes et lepassé architectural de DeCoene se rencontrentavec élégance. De quoi setailler un deux pièces sur-mesure avec style.Café Costume – Leiestraat,20 – 8500 Courtrai.www.cafecostume.be

EN ROUTELA TROUPE !Quinny, c’est un peu laRolls Royce de lapoussette : qualité etdesign jusqu’aux bout desroues. Dernière née dansla collection, celleimaginée par Kenson,graphiste anversois,

amoureux dela ville. Àl’aide d’unprojecteur,l’artiste adirectementprojeté desfragments defilm ayant laville pour

thème sur une série depoussettes blanchesQuinny. D’un simple clic,et voilà une poussettepresque unique.Quinny x Kenson,www.quinny.com

DES RONDESET DES MOINSRONDES…

Lunettes rouges,Chloé, 224€

Lunettes en écailles,Lacoste, 129.95€

DEUXPIÈCES

ENTRETIEN EXPRESS

Modèle “Capsule”

Lunettes Emporio Armani,131€

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HOROSCOPE

ESSENTIELLE JUIN 2013 24

Cet été, vous serez en quête de nouvelles passions. Généreuse,vous aurez besoin de vous sentir aimée et vous le rendrez bien.L’amour vous inspire et votre créativité exaltée épate la galerie.Vous vous ferez remarquer par votre joie de vivre et votreenthousiasme. Vous attirerez tous les regardspar votre air rafraîchissant. Vous dégagerez uncertain magnétisme et personne ne résistera à votre charme. Desrelations durables pourraient voir le jour si vous êtes célibataire.Prenez soin de votre corps et de votre esprit.

Mars va protéger vos activités la première quinzaine de juillet.Vous redoublerez d’ardeur pour réaliser et boucler tous vosprojets. Motivée, vous vous engagerez dans une voie constructivetout en acceptant les responsabilités. Profitez-en car par la suite, ilpourrait survenir quelques incidents dus à votre distraction etvotre précipitation. Votre témérité, et même votre excentricitépourraient vous jouer des mauvais tours. Vous ne voulez en fairequ’à votre guise et vous pourriez prendre, impulsivement,quelques fâcheuses décisions. Cela pourrait avoir quelquesrépercussions en termes de retard. Votre désir d’indépendancesera très marqué et vous ne tolérerez aucune critique, ni aucunecontrainte. Vous ressentirez un besoin de transformationintérieure que vous aurez du mal à canaliser. Ne cherchez pas lerapport de force et faites des concessions. De plus, vous aurez dumal à fixer votre esprit et votre concentration. Attention auxmaladresses et aux tensions nerveuses !

VOTRE HOROSCOPE

O

BÉLIERDU 21 MARS AU 20 AVRIL

Ces deux mois d’été seront remplis de bonheur, de joie et dechance grâce à Jupiter. Il activera votre univers relationnel, voscommunications et vos facultés mentales. Vous devrez votreréussite professionnelle à votre grand dynamisme intellectuel etsurtout à votre esprit conquérant. Vous vous montrerez joviale etheureuse. Courageuse et optimiste, votre motivation vous aideraà pousser toutes les portes. Vous chercherez des défis et autresréalisations concrètes. La chance vous sourira aussi grâce à votrehumour et vous serez étonnée des résultats obtenus. Attentioncependant à un certain optimisme excessif ou à ne pas vousendormir sur vos lauriers à cause d’une petite baisse de régimemi-août. Mercure risque aussi d’apporter son lot de nervosité etde mises en difficulté relationnelle. Trop fière, vous voudrezconvaincre tout le monde que votre point de vue est le meilleur.N’en faites pas un drame si on est en désaccord avec vous.

Côté cœur, début juillet, jalousie et susceptibilité pourraientrendre vos rapports affectifs plus tendus que vous ne le pensiez.Patience et raison en viendront vite à bout. Vénus viendraensuite sublimer votre vie sentimentale. Vouspourrez miser sur votre séduction. Enflammée et irrésistible, onsuccombera à votre charme. Vous trouverez la bonne tactiquepour apprivoiser les cœurs qui vous attirent. Saturne vousdonnera la chance d’assurer la durabilité de votre relationamoureuse. Fiez-vous à vos intuitions et vos émotions, celles-civous seront de bon conseil.

TAUREAUDU 21 AVRIL AU 20 MAI

Cette période commence sous les meilleurs auspices car ce seral’été de l’amour. Vénus progresse dans votre signe et vous confèreses qualités de passion, de convivialité et d’exubérance. Vousjubilerez et vous vous sentirez pousser desailes. Vos ruses seront infaillibles pour cibler vosproies et vous serez incapable de cacher votredésir. Idéaliste, vous vivrez vos relations affectives en fonctionde vos désirs. Des coups de foudre ne sont pas à exclure. Nesuccombez pas trop vite à la passion car vous vous retrouverezsans défense. Certains pourraient donc en profiter !

Vos talents seront mis en exergue et votre grande créativité serasublimée. Très inspirée, vous pourriez vous lancer dans unenouvelle passion artistique. Vous ne manquerez pas de vous faireremarquer car vous vous imposerez avec raison et avec unecertaine autorité naturelle. Prenez des initiatives et affirmez-vous !Vous aurez le cœur à l’ouvrage et les opportunités s’offriront àvous. Saturne vous affuble de ses qualités de concentration, destructure, de précision et de confiance en soi. Profitez de votrevitalité accrue et de votre originalité constructive pour innover.Mercure vous soutient également en vous procurant une bonnedose de confiance en vous et d’enthousiasme. Votre ouvertured’esprit sera grande et vous serez attirée par des idées originaleset inédites que vous voudrez faire valoir. Vous réussirez àconvaincre rapidement tout un chacun de votre talent par votresubtilité et votre esprit pétillant.

LIONDU 23 JUILLET AU 22 AOÛT

Cet été sera illuminé. L’amas des planètes rapides en Cancervous apporte son lot de chance, embellira votre quotidien etvous fera profiter de belles opportunités. Vénus traverse votresigne et vous fait bénéficier de ses qualités de perfectionnisme.Généreuse et irrésistible, votre vie amoureuse s’épanouit etdevient passionnée et intense. Vous aurez besoin de retrouverdes relations authentiques. Un certain côté secret pourraitexacerber la flamme. Votre sens de la séduction feragrand effet mais vous ne chercherez que lesrelations sincères et sécurisantes.

Vos activités seront dynamisées, protégées et deviendront bienconfortables. Votre rythme de vie professionnelle va s’accéléreret les contraintes vont s’envoler. Cette étape sera marquantepour réaliser les projets qui vous tiennent à cœur. Sensible,patiente et surtout persévérante, vous aurez le cœur à l’ouvrageet toute l’énergie nécessaire pour avancer dans vos démarches.Vous n’aurez aucun mal à exprimer ouvertement vos ambitionset encore moins à relever les défis qui se trouveront sur votreroute. Très intègre intellectuellement, votre capacité de travaillersur le long terme n’a pas de limites et vous n’êtes pas prête àbaisser les bras. Vos échanges verbaux seront plus chaleureuxet fluides. Si vous avez des soucis à régler, vous le ferez àl’amiable et de manière pacifique. Votre analyse logique et votreraisonnement précis seront vos atouts. Soyez quand mêmeprudente et à ne pas vous laisser submergée par vos émotions.

VIERGEDU 23 AOÛT AU 22 SEPTEMBRE

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LOVEDE L’ÉTÉ 2013

Mars est dans votre signe et vous apporte une note combative dans touteactivité nécessitant des efforts intellectuels. Cette planète vous confère sesfacilités d’expression et de franchise. Vos activités créatives serontfavorisées. Vous allierez énergie et action avec enthousiasme et sincérité.De plus, Saturne vous soutiendra en vous rendant endurante. Votreambition sera tenace. Les efforts de longue haleine ne vous font pas peur.Vos décisions seront prises avec toutes les responsabilités requises. Finjuillet, vous sentirez un regain d’énergiemomentané. Vous voussentirez reboostée, positive et pleine de volupté. Votreforce vitale irradiera pour le bénéfice de tous, et surtout du vôtre. Courantaoût,Mercure rejoindra le Soleil pour votre plus grand confort intellectuel.Cela accélérera votre faculté d’expression et attisera votre curiosité.

En début d’été, Vénus traverse le signe du Lion et vous protégera par sesbons aspects dynamiques.Malheureusement, cela ne durera pas et voustraverserez quelques tempêtes. Vous ne serez plus en phase avec votrecompagnon, et vous lemontrerez. Vous vousmettrez en retrait et unepériode de doutes s’installera. Gardez une certaine réservemais nerefoulez pas vos émotions.Mi-août, Vénus vous réchauffera à nouveau etvous reprendrez confiance en vos pouvoirs de séduction. La fin de l’étésera torride. Côté financier, Jupiter vous soutient pendant lemois dejuillet. Ce sera une période faste pour toutes les opportunités financièresqui se présenteront.

GÉMEAUXDU 21 MAI AU 20 JUIN

C’est l’été de tous les changements. Jupiter “leGrandBénéfique” entre dans votre signepour unan . De nature joviale et optimiste, vous évoluerez en toute quiétude,visant indubitablement le bonheur et le confortmatériel. Lemois dejuillet voit exploser votre dynamisme et vos chances de réalisation. Cesera lemoment de saisir toutes les opportunités qui se présenteront.À vous de les faire fructifier ! Vous reprendrez confiance en vous etrien ne saura vous arrêter. Vous pourrez également compter sur votreenthousiasme débordant pour préparer votre avenir. Vous agirezavec bon sens afin d’atteindre consciencieusement votre but. Prenezgarde cependant à ne pas basculer dans l’angoisse. Votre sensibilitépourrait vous jouer des tours et vous rendre anxieux. Certainsévénements déstabilisants pourraient vous faire tanguer et vous aurezalors tendance à prendre des décisions au pied levé qui ne serontpeut-être pas toujours des plus heureuses.Maîtrisez alors votre côtédestructeur et remettez en cause votre tendance individualiste.

Côté cœur, votre potentiel de séduction sera amplifié. Saturne vouspermettra de trouver la bonne tactique pour apprivoiser les cœurs. Àla recherche de l’essentiel, vous n‘êtes intéressée que par les relationsqui vous satisferont. Vousmiserez sur la sagesse. Que cela ne vousempêche pas de conjuguer le verbe “aimer” sans trop de réserve.Dans le courant dumois d’août, vos relations pourraient devenir pluspiquantes. Votre besoin de liberté ne plaira pas à tout lemonde.

CANCERDU 21 JUIN AU 22 JUILLET

Cet été ne commence pas en fanfare. Votre quotidien et ledomaine relationnel s’alourdissent de plus en plus. Le climatprofessionnel peine à s’alléger aussi. Nerveuse et impatiente, vousréagissez excessivement par rapport aux événements extérieurs.On pourrait facilement vous reprocher vos paroles impulsives etvotre précipitation pourrait provoquer quelques erreursd’appréciation. Vous ne serez pas non plus à l’abri de critiquesacerbes. Modérez-vous !

Maigre consolation, votre vie sentimentale est un peu épargnée.Cependant, vous aurez du mal à trouver l’équilibre entre votre viesentimentale et vos désirs. Vous ne maîtriserez pas bien vosémotions et vous pourriez prendre des décisions trop hâtives sur desimples coups de tête. Soit vous ne saurez pas ce que vous voulez,soit vous serez trop exigeante vis-à-vis de votre conjoint. Votrecomportement paraîtra inadapté à toujours en vouloir plus. Plutonvous envoie également ses aspects tendus et vous devrez faire faceà de multiples difficultés. Patience car début août, c’estle début de l’embellie et de l’harmonie. Vousretrouverez votre bonne forme physique, un regain d’énergie, votrebonne humeur et votre esprit s’éclaircira. Votre communicationdeviendra plus fluide et vous retrouverez votre aptitude àconvaincre et à briller. Mi-août, Vénus rejoint votre signe etl’ambiance s’allégera par miracle. Vous pourrez enfin profiterpleinement de la fin de l’été et rattraperez ainsi le temps perdu.Tirez-en parti pour envoûter qui vous voudrez !

BALANCEDU 23 SEPTEMBRE AU 22 OCTOBRE

Ces mois de vacances commencent sur une note positive etagréable. Concentrée et entreprenante, vous entamerez vosprojets de façon constructive et votre confiance en vous serainébranlable. Pimpante et énergique, vousrencontrerez diverses opportunités pour mettrevos talents en valeur, votre ambition sera récompenséeet votre ascension assurée. Mercure vous soutient en vousinstillant ses qualités d’intégrité intellectuelle et de concentration.Début août, il y aura un petit passage à vide car votre vitalité seradiminuée et votre volonté se verra affaiblie. Vous pourriez mettreune dose de scepticisme et de pessimisme dans vos relations.Soyez plus conciliante mais ne vous en faites pas car tout celasera contrecarré par Mars qui vient vous protéger, vous offrantself-control et fermeté. Par contre, l’été se terminera dans unclimat plus délicat. Vous risquez d’être confrontée à des relationsplus tendues et quelques obstacles en tout genre pourraientbouleverser votre travail. Les planètes lentes telles que Pluton etNeptune vous favorisent et vous rassurent par leurs vertus derégénération, d’adéquation et de sensibilité.

Votre vie affective débute en déséquilibre. Vénus vous metmomentanément des bâtons dans les roues en vous rendantsolitaire et renfermée. Cela ne durera pas longtemps et ne virerapas à l’obsession. Tant mieux. Vous retrouverez vite votrestabilité et vous vous recentrerez en profondeur sur vos besoins.Reposez-vous sur la solidité de vos engagements !

SCORPIONDU 24 OCTOBRE AU 21 NOVEMBRE

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HOROSCOPE

ESSENTIELLE JUIN 2013 26

Quelle joie pour débuter ces périodes de congés. Vousnagerez dans la bonne humeur et l’ambiancesera festive. Enthousiaste, vous partagerez sans compter etvotre générosité sera reconnue. C’est une excellente période pourretrouver un équilibre affectif. Début août amorce une petitebaisse de régime. Vous pourriez entrer dans une phase dequestionnement et donc votre réceptivité sera amoindrie. Vousbaignez dans une sorte de brouillard dans lequel vos facultéslogiques et rationnelles risquent d’être perturbées. Demandez àvotre conjoint de vous rassurer. Et ce sera sans compter surMercure qui vous aidera à retrouver un jugement lucide et qui vamultiplier les occasions de rencontres parfois prestigieuses ettoujours valorisantes.

Au niveau professionnel, vous avez dumal à être raisonnable et àmaîtriser vos élans. Mettez de l’eau dans votre vin pour éviter lesconflits. Vousmanquez de conviction et il est peut-être temps deprendre quelques jours de repos aumois de juillet. Ces tensionsseront calmées début août et vous pourrez en toute quiétude vousreconcentrer et retrouver une vivacité d’esprit. Pensez àmenervos projets à plusieurs car l’esprit d’équipe pourrait être payant.Réaliste, vous chercherez à vous attaquer à certains défis tout enrespectant les règles. Vous aurez un esprit conquérant et vousviserez une certaine réussite sociale. Vous pourriez même vousdécider à vous dévouer à des causes humanistes.

SAGITTAIREDU 22 NOVEMBRE AU 21 DÉCEMBRE

Quelles tensions en ce début d’été ! Impatiente, imprudente,vous contrôlez mal votre énergie. Vous prenez beaucoup trop derisques. On peut aussi vous reprocher votre impulsivitéincontrôlée et éventuellement une certainemanipulation. Reprenez-vous ! Pluton pourrait vous aider envous poussant à prendre une décision. Vous pourriez engagervotre volonté et votre détermination au travail, ou commencerune occupation qui vous demandera de l’investigation. Maismodérez votre arrogance ! Tout ce contexte va s’alléger vers lafin du mois de juillet où vous retrouverez une certaine stabilité,votre joie de vivre et votre force intérieure. Votre bon senspsychologique refera surface, ainsi que votre intelligence fertile.

Côté amoureux, les temps sont durs. Vous ferez face à desdifficultés dans les relations avec autrui car vous aurez toujourstendance à essayer de les faire changer. Au fil des jours, vousréviserez vos valeurs parce que vous aurez ensuite l’occasion devivre quelques passions plus saines. Votre charme magnétiqueopérera en douceur et en profondeur. Les relations plusfortes vous épanouiront et il pourrait mêmes’agir de relations teintées demystères ou liéesà des secrets. L’été risque de se terminer plus difficilement.Les confrontations seront inévitables et vous retrouverez destendances destructrices. Vous voudrez trancher dans le vif. Gareaux ruptures douloureuses !

CAPRICORNEDU 22 DÉCEMBRE AU 19 JANVIER

Rapide, créative, vous êtes toujours attirée par toutce qui est moderne et avant-gardiste. Vouséprouverez le désir de changer ou d’améliorer vosconditions existantes. Vous devrez pourtant faireface à un excès d’impulsivité, une trop grandeconfiance en soi et vous aurez dumal à supporter laroutine. Cultivez de la patience et faites preuve d’unpeu plus de considération envers les autres, car lescirconstances imprévisibles vous guettent et vousforceront à accepter le changement. À force derefuser inconsciemment des contraintes nonlibrement acceptées, votre nervosité et votreinstabilité pourront vous jouer des tours. Votreénergie sera dispersée et votre santé en pâtira.Début de l’été, vous aurez un cœurd’artichaut et beaucoup de surprisespourraient survenir. Vous vous laisserezséduire trop facilement et trop fréquemment. Maisen regard de votre instabilité émotionnelle etsentimentale, vous communiquerez avec difficultéet les discussions risquent rapidement dedégénérer. Uranus vous poursuit avec son besoinde regain d’indépendance, d’envie d’inédit etd’originalité. Vous vous sentirez prise entre deuxfeux ne sachant plus quoi faire; avec un sentimentde ne plus contrôler ni les choses, ni le temps. Maisles événements s’arrangeront et les perspectivespourraient élargir vos horizons. Vous terminerezl’été sans trop ruminer. Chouchoutez votrepartenaire et soyez plus à l’écoute !

VERSEAUDU 20 JANVIER AU 18 FÉVRIER

Quelle inspiration cet été ! Vous allierez l’expansionavec l’idéal. Vos grandes qualités humaines etaltruistes seront utilisées afin de vous accomplir envous sentant utile aux autres. Vous serez tentée devous engager dans des activités philanthropiques.Votre sensibilité créatrice doublée de votreimagination dopent vos idées. Les activitésartistiques sont donc favorisées. Votre intellect lié àvotre intuition aiguisée vous permettront de saisirles bonnes occasions. Prenez garde de ne pastomber dans certains débordements à cause devotre utopisme. Ne confondez pas vos désirs avecla réalité. Laissez-vous guider par votre inspirationqui vousmènera à la compréhension de la naturehumaine. Votre finesse et votre sagesse vousaideront grandement dans votre évolution.Votre vie amoureuse démarre avec quelquesdifficultés.Mensonges, indécisions, rancœurs voustitilleront. En effet, vous allez tout à coup devenirexigeante, voir intransigeante avec votremoitié.Calmez le jeu ! Prenez du recul pour vous recentrersur l’important. Les tensions vont vite se dissiper etvos relations repartiront sur des bases saines. Vousretrouverez votre équilibre affectif et vousdéborderez d’enthousiasme. Vos relations serontmarquées par la tendresse et l’harmonie pour votreplus grand bonheur. Votre charme et votre facilitéde plaire agiront sur votre capital séduction. Bref,la chance sera au rendez-vous. Sivous êtes célibataire, ouvrez l’œil !

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portraits, on ressent une

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2.NordzeeMerduNordDesmaatjes, une soupe de poisson, descoquillages, l’ultra-fraîcheurmarine àconsommer accoudé au comptoir dupoissonnier de la place Sainte-Catherine.Fermé en juillet pour cause de travaux, il ouvreà nouveau le 1er août.www.vishandelnoordzee.be

3.HoutsiplouLa placeRouppe et ses proches alentourscompte en plus des étoilés citésprécédemment, un desmeilleurs restos àburgers de la ville. Du végétarien, au JCVD(bœuf, fromage deWestmalle) en passant parle canard, la gamme est large. Très belleterrasse, accueil sympa comme tout !www.houtsiplou.be

4.LesCavesd’AlexRestaurant du quartier européen où on ymange une canaille le soir et vite un poisson lemidi dans une ambiance conviviale. Possibilitéd’y stocker son vin (BYOB).RueCaroly, 37 - 1050Bruxelles. Ouvert tous lesjours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermédimanche et samedi midi. www.lescavesdalex.be

5.O’Petit boutduChâtelainAttention, resto enmutation de “coin sansprétention pour familles” à “bar-lounge-avec-restaurant”. La rançon du succès est enadéquation avec un public plus enclin àprofiter de la vie... qu’à perpétuer l’espèce !Rue duBailli, 38 - 1050 Ixelles. Ouvert tous lesjours. www.opetitboutduchatelain.be

Les guides, ils prescrivent ou ils déprécient les restaurants. Que leurs avis soient lefruit d’un jury ou ceux de clients, ils expriment un point de vue sur la façon dont onpasse à table. Mais que vantent-ils vraiment ?C’est un fait, les processus de fabrication et la rapidité demise à jour donnentl’avantage auweb dans la course à l’actualité. Dès lors, il est logique que les guidespapier s’inscrivent dans la durée, la respectabilité. LeMichelin, par exemple, institueun classement de l’exception. La “bonne affaire” ? Il ne concède à la renseigner quedepuis à peine 15 ans, grâce à l’apparition des Bibs gourmands duGuide Rouge. Faceà ces différences, il nous a paru amusant de comparer les sommités bruxelloisesétoilées et bibées avec les classements des guides Internet. Pour l’exercice, nous nousfocalisons sur Bruxelles et ses restos au cours dumois de juin. Pour les avis“indigènes”, nous faisons référence aux sites “Cityplug” qui nous semblait avoir la plusbelle vitalité et “Tripadvisor” qui est un incontournable du tourisme actif demasse.

L’APPROXIMATION DU SUCCÈS DE FOULESi leMichelin a pu donner des étoiles à des restaurants en attente d’ouverture (nocomment...), longtemps le meilleur restaurant de Bruxelles fut, selon Tripadvisor… undébit de boisson qui ne propose pas de réelle restauration : leMoeder Lambic, placeFontainas, en plein centre-ville. Il caracole d’ailleurs encore à la 4e place. Un choixsymptomatique de ce que ressent la communauté du guide, principalementtouristique, en quête d’une authenticité belge qu’elle associe aux bières, gaufres, friteset carbonnades. Cela dit, elle est aussi sensible aux étoiles et les plébiscite si (et quasiseulement si) elles sont à proximité de la Grand Place, centre névralgique del’exploration gastronomique du critique Tripadvisor ou si, par bonheur pourl’adresse, elle a acquis une notoriété télévisée.

PRIME À LA FRAÎCHEUR ET AU VOLUMESur le web, les algorithmes de tri des sites – qui font et défont les classements desrestos – apprécient particulièrement la fraîcheur d’un commentaire. Ajouté à lanouveauté d’un lieu, aux notes attribuées, à la valeur du commentateur et à la vivacitédu site, sur Cityplug, il suffit de deux commentaires positifs à un nouveau lieu pour seretrouver dans le top 30 ! C’est là que réside l’attrait de ce guide : son côté dénicheurde nouveaux lieux et de bons plans, mis en exergue. Petit bémol, la communautéjeune, expats ou DINKY (Double Incomes No Kids, soit deux revenus, pas d’enfants)place souvent le centre de gravité géographique sur Flagey...

QUI CROIRE ?La vérité, pour tout gastronome voyageur en quête de bons plans, se trouve bien sûr àla croisée du guide papier, des sites locaux – chaque ville possède le sien (Time-out,Yelp, Foursquare…) et des avis de touristes. Avant toute chose, il faut se connaître etne pas tenter d’aller manger hors des sentiers connus, au risque de vivre dessurprises, sauf si l’on aime cela. À Bruxelles, le lieu qui semble rassembler tous lessuffrages de nos guides, c’est “Alexandre”. Une étoileMichelin, 44e meilleur resto sur2864 selon Cityplug et 10e sur 1881 selon Tripadvisor. L’établissement de l’ex-candidatde l’émission culinaire Top Chef rafle la meilleuremoyenne des guides consultés. Etc’est bienmérité pour Alexandre Dionisio qui, descendu des plateaux de télé-réalité, ysert une cuisine personnelle très travaillée mais plus accessible en lunch (35€) qu’ausoir (75€ ou 130€). “Kamo” (le meilleur japonais de Bruxelles) et le “Comme chez Soi”(doit-on encore le présenter ?) tirent aussi leur épingle du jeu, mais c’est bien letouriste gastronome qui les sauve d’un relatif désintérêt local.n Denis Balencourt

AU TOP DE BRUXELLES

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GOÛTER

29

BRUNCH AUW OPÉRA GARNIERHaute couture, haute cuisine. Face à l’Opéra, à deux pas des boutiques deluxe, cet hôtel 5 ***** imagine un concept élégant et gourmand. Chaquemois, le bis-étoilé Sergi Arola crée un menu collection basé surl’inspiration d’un créateur de mode. Pas question de buffet, les plats sontservis à table et maîtrisés par le second, Omar Mosquera. Rien que lafaçon dont l’œuf est sublimé (mollet, sauce mousseline, avec fèves desmarais, des asperges vertes, du chorizo ibérique…). Ça vous plongedans la délectation. Un ceviche au citron vert, piment rouge, infusion decoriandre et carpaccio de Saint-Jacques, démontre le talent descatalans. Tout est fait maison, de la viennoiserie au sorbet à la pêchefraîche.Brunch Menu collection, 42€. Chambre à p. de 259€. W Hotel. RueMeyerbeer, 4 – 75009 Paris. +8003252 5252. www.wparisopera.fr

JEANNE B : LA NÉORÔTISSERIEMais qui est-elle ? Cette nouvelle enseigne de Montmartre tient son nom dela grand-mère d’une famille de restaurateurs (Astier). On y propose qued’excellents produits non trafiqués. Exemple, un artichaut au vin blanc, dont,charmante attention, le cœur vous est préparé quand vous y venez. Untendre poulet fermier pattes noires de Challans, cuit dans son jus à labroche. Salades de jeunes pousses et aneth, gratins en accompagnement.Succulente tarte du jour poire, amandes, cacao. Juste très bien. Jeux demoulures et mobilier scandinave pour la déco, dans l’esprit du temps. Vin12cl, 75cl ou servi en magnum.Rue Lepic, 61 – 75018 Paris. +33142511753

n En Duo, Valérie Nimal et Denis Balencourt

ROBERTVILLECÔTÉ LAC

HÔTEL DES BAINS – WELLNESSLes Hautes Fagnes, un coin idéal pour un week-endalliant nature, spa et gastronomie. Le lac invite aucanotage, les sentiers à la balade jusqu’au châteaude Reinhardstein. Rénové en avril, l’hôtel jouxte lesrives du lac en zone Natura 2000. De la plus grandechambre dotée d’une terrasse de 65 m2, la vuesubjugue. Un jardin graphique, une bibliothèque delivres d’art, un bar. Piscine, spa et soins surdemande. De 145 à 620€, chambre ou suites.

RESTAURANT H20Allure, goût, précision. La cuisine de Jean-Pierre Robert(ancien de L’Ecailler du Palais Royal) mérite tous leshonneurs. La pressée de foie gras concentre un cœurdemagret fumé et d’artichauts aigres-doux. Nousavons été comblés par de fabuleux ris de veau avecasperges et morilles fraîches et un porcelet décliné dela tête aux pieds (quenelle de joue, croquette de pied,roulade de rôti). Légumes du potager à l’honneur,infusés à la sauge ou en pickles. On ne peut fairel’impasse sur les fromages du pays choisis avecminutie : Ovifat au lait cru, Cœur de Bellevaux,Bernister de Malmédy,… Et le moelleux au chocolatValrhona ? Le bonheur ! Laissez-vous guider par lesommelier, son goût est sûr. Mais pourquoi le chef est-il si humble ?Lunch 29€. Menu 57€ – 79€. Haelen, 2 – 4950Robertville – 080679571. www.hoteldesbains.be

PARIS COUTURE,PARIS BISTROT

ANVERS BRANCHÉEHet Zuid, le quartier qui bouge, bruisse de boutiques de mode, de bars cosy etde restos accrocheurs, se loge au sud de la cité portuaire.LE ZINCPhilippe est un vieux briscard. Il a connu les joies des étoiles dans sonprécédent restaurant “Le petit zinc”. Avec le temps, la course aux distinctionsne l’intéresse plus. Le plaisir de cuisiner prime, d’imprimer sa marque à desplats signature que les habitués lui réclament. Tels le poulet rôti dépiauté àtable et l’épaule d’agneau basse température servie à la cuillère. L’espritbistronomie canaille, absolument délicieux.Verschansingstraat, 5-7 - 2000 Anvers. 03237 27 30. Fermé samedi midi et dimanche.

SIPS“Sips” veut dire siroter une boisson exceptionnelle. Dans la vaguemixologique qui a submergé la Flandre, le SIPS est un phare planté au milieudu paysage. Manuel Wouters, chantre du old school style, ancien barman duQueen Elisabeth II est une référence à Anvers.Gillisplaats, 8 – 2000 Anvers. www.sips-cocktails.com

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(Stéphanie) en salle, une Belge (Dorothée) aux fourneaux. Leur

défi ? Servir une cuisine orgasmique. Réussi. La purée

d’aubergine sur fond d’artichaut, coiffée d’un œuf mollet

marque nos palais. Les Saint-Jacques ont tout bon, avec une

réduction d’échalotes au vin rouge. Les légumes servis à

profusion même avec le homard aussi. Desserts exquis. Un

bistrot gourmand au juste prix. La nouvelle coqueluche du

centre-ville. Le bon plan : le lunch 3 services à 14€. Vins au

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PROCHAIN NUMÉROLE 7 SEPTEMBRERédactrice en chefElodie [email protected]

Rédaction79, rue des Francs - 1040 Bruxellestél. : 02.211.30.51e-mail : [email protected]

CollaborateursFanny Leroy (adjointe), DenisBalencourt, Gilda Benjamin, CarloDe Pascale, Marie Hocepied, ManonLegrand, Valérie Nimal, Ingrid VanLanghendonck, Isabelle Van Molhem.

GraphismeIPM Print : Vanessa Calcoen, AlainDruart, Eric Guidicelli

Régie PublicitaireIPM Advertising :Caroline Grangé - [email protected] Flamant - [email protected]ëlle [email protected]

Marketing et PromotionDelphine Guillaume - [email protected] Kazadi - 02.211.28.63(partenariat web/ concours)[email protected]

Directeur des ventespublicitairesEmmanuel Denis

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Vice-Président du conseild’administrationPatrice le Hodey

Administrateur délégué,éditeur responsableFrançois le Hodey

Photographiesdans ce numéroReporters, AP, Rue des Archives,DR, (Sauf mention).

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