E S S E N & T R I N K E N

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WEIN & CO SERVIERT:

Unser Co steht nicht nur für mehr als Wein. Bei Wein & Co finden Sie von allem mehr – mehr Auswahl, mehr Service, mehr Angebote und einfach mehr Genuss. Kurz: Alles, was man sich

gern auf der Zunge zergehen lässt.

G E N I E S S E N S I E V O N F R Ü H B I S S PÄT

S H O P

EINZIGARTIGE VIELFALTWählen Sie morgens, mittags,

abends und selbsverständlich auch Nachts aus kulinarischen Schmankerln,

2.000 Weinen aus aller Welt,& erlesenen Spirituosen

RARITÄTEN AUS 50 JAHREN

Eine ganz besondere Entdeckung sind diese zur Vollendung gereiften Weine. Mit viel Respekt für das Seltene wurde unsere exklusive Sammlung großer Weine für

lange Zeit gehegt und gepflegt, damit sie ihre ganze Perfektion entfalten. Nundürfen sie aus dem Keller, um von Ihnen

entdeckt zu werden

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Stock tiefer auf Sie.

A N D E R B A R U N D I M R E S TA U R A N T

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(inkl. 0,75 l Vöslauer).

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G E R E I F T E

Eine ganz besondere Entdeckung sind die zur Vollendung gereiften Weine, die wir in unserem Raritätenkeller aufbewahren. Mit viel Respekt für das Seltene wurde unsere exklusive Sammlung großer Weine für lange Zeit gehegt und gepflegt, damit sie ihre ganze Perfektion entfalten. Nun dürfen sie aus dem Keller, um von Ihnen entdeckt zu werden.

Unser Servicepersonal berät Sie gerne, welche Raritäten gerade jetzt am Höhepunkt sind.

S P E Z I A L I T Ä T E N

3ER GROSS FLIGHT

JE 1/16 und 1 Flasche 0,25l VÖSLAUER€ 700

1/8 0,75l

Welschriesling 400 1995

Südsteiermark DAC ’18

südsteiermark dac

Gelber Muskateller 520 2595

Südsteiermark DAC ’18

südsteiermark dac

Sauvignon Blanc Alte Reben 580 2895

STK ’17 südsteiermark

WINZER DES MONATS:FAMILIE GROSS

Den Weg weitergehen, eigene Spuren hinterlassen: Johannes und Martina führen

das Weingut Gross in die Zukunft.

4

S A L AT E . S A L A D S

CAESARSALAD . Romanasalat . Parmesandressing . Croutons B/G/L/M/A/D/C 950 wahlweise: Hühnerbrust / 3 Garnelen +400/+900

CAESARSALAD . romaine salad . parmesan dressing . croutons optionally: chicken breast / 3 prawns

ZIEGENKÄSE SALAT . Bittersalat . Ziegenkäse . Birne . Balsamico M/L/H/C 950

GOAT CHEESE SALAD . bitter salad . goat cheese . pear . balsamic vinegar

S U P P E N . S O U P S

RINDSSUPPE . Fleischstrudel . Steinpilz . Schnittlauch A/G/F/L/M/C 800

BEEF SOUP . meat strudel . mushrooms . chives

GEMÜSESUPPE DER SAISON A/C/F/G/L/M 700

SEASONAL VEGETABLE SOUP

S N A C K S

GÄNSEBRUST GERÄUCHERT . Ingwer . Misosauce F/M/L 1300

SMOKED GOOSE BREAS. ginger . misosauce

GARNELEN SATÉ . Röstbrot . Aioli B/G/A/N/F/H 1200

PRAWN SATE . roasted bread . aioli

FALAFFELBÄLLCHEN . Panko . Minzjoghurt G/A/C/F/N 700 FALAFFEL . panko . peppermint yogurt

W E I N & C O K L A S S I K E R

BEEF TATAR . Toastbrot . Kräutersalat . Salzbutter A/G/N/F/H/M 1550

BEEF TATAR . roasted bread . herb salad . salted butter

PIATTO GRANDE . Antipasti . Salami Milano . Mortadella . Prosciutto . Formaggio A/G/N/F/H/C für eine Person / for one person 1350 für zwei / for two 2550

WIENER SCHNITZEL . Original Wiener Schnitzel vom Kalb . Erdäpfel - Vogerlsalat . Preiselbeeren A/C/G/L/M/H 2300

"WIENER SCHNITZEL" . pan-fried veal cutlet . potatoe-lamb‘s lettuce salad . cranberries

A B E N D1 7 : 0 0 b i s 2 2 : 0 0 h

Alle Preise verstehen sich in Euro (€) inklusive Mehrwertsteuer. Irrtümer, Satz- und Druckfehler sowie Änderungen vorbehalten.Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.

5

klein gross

BUTTERFISCH BOWL C/M/G/H/D

Quinoa . Butterfisch . Spargel . Granatapfel . Vogerlsalat . Chili 1200 1500

BUTTERFISH BOWL quinoa . butterfish . aspargus . pomegranate . lamb‘s lettuce . chili

BEEF BOWL F/C/G/M/N/D/C

Reis . Flap Steak . Avocado . Miso . Alge 1400 1700

BEEF BOWL . rice . flap steak . avocado . miso . alga

GANSL BOWL F/M/N/G/C

Ganslbrust . Linsen . Rotkraut . Salzzitrone 1100 1400

GOOSE BOWL . lentils . smoked goose breast . red cabbage . salt lemon

TANDOORI CHICKEN BOWL C/L/M/G/N

Quinoa . Hühnerbrust . Papaya . Koriander 1300 1600

TANDOORI CHICKEN BOWL . quinoa . chicken breast . papaya . coriander

V E G E TA R I S C H & V E G A N . V E G E TA R I A N & V E G A N

VEGANE BOWL E/L/N/M Reis . Spargel . Currysauce . Erdnuss 800 1000

wahlweise: Hühnerbrust / 3 Garnelen +400/+1000

VEGAN BOWL rice . aspargus . curry sauce . peanut optionally: chicken breast / 3 prawns B/G

W E I N & C O B O W L S1 7 : 0 0 b i s 2 2 : 0 0 h

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V O N D E R W E I D E

GRAIN FED URUGUAY RIBEYE 300 g G 2700

Naturweiden . ausgeprägte Marmorierung . geschmacksintensiv | natural pastures . richly marbled . intense taste

GRAIN FED URUGUAY FILET LADY ’S CUT 150 g G 2500

Naturweiden . feine Marmorierung . hervorragendes Aroma | natural pastures . gently marbled . great flavour

GRAIN FED URUGUAY BEIRIED 220 g G 2200

Naturweiden . Steak-Klassiker . saftig und ausdrucksstark | natural pastures . steak classic . juicy and expressive

USA FLAP MEAT 210 g G 2000

Das Steak für Kenner . intensiver Geschmack . feine Marmorierung | steak for connoisseur . intense taste . gently marbled

MAISHUHN BRUST 210 g G 1300

Frankreich . knusprig gebraten | France . crispy roasted

A U S D E M W A S S E R

LACHSSTEAK 230 g G/D 1900

Norwegen . rosa Fleischfarbe SALMON STEAK . Norway . pink meat

THUNFISCHSTEAK 180 g G/D 2200

Sashimi Qualität . kräftige rote Farbe TUNA STEAK . Sashimi quality . meaty red colour

GARNELEN 5 STÜCK / 7 STÜCK G/B 1800/2300

Indischer Ozean . zartes Fleisch . aromatisch PRAWNS . 5/7 pcs . Indian Ocean . tender flesh . aromatic

A B E N D1 7 : 0 0 – 2 2 : 0 0 h

Alle Gewichtsangaben entsprechen dem Rohgewicht.

7

A B E N D1 7 : 0 0 – 2 2 : 0 0 h

S Ü S S . K Ä S E . S W E E T S . C H E E S E

CRÈME BRÛLÉE . ZITRONENGRAS . CRANBERRIES C/G/O 700

CRÈME BRÛLÉE . lemongras . cranberries

WEIN & CO SCHOKOLADETRAUM G/C/E/A/H Warmer Schokoladekuchen . Vanilleeis . Beeren 800

WEIN & CO CHOCOLATE DREAM . vanilla ice cream . berries

AUSGESUCHTER KÄSE VON PÖHL AM NASCHMARKT A/G/N/F/H 950/1450

SELECTED CHEESE FROM PÖHL AM NASCHMARKT

P I M P Y O U R S T E A K

3 GARNELEN G/B 1000

3 PRAWNS

KRÄUTERBUTTER G/M 300

HERB BUTTER

B E I L A G E N . S I D E D I S H E S

KNUSPERKARTOFFELN 300

CRISPY POTATOES

KARTOFFELPÜREE G 400

POTATOE MASH

GRILLGEMÜSE P 400

GRILLED VEGETABLES

ASIAGEMÜSE F/A/N/L 400

ASIAN VEGETABLES

GEMISCHTER SALAT M/L 300

MIXED SALAD

S A U C E N . D I P S

KRÄFTIGER PORTWEINJUS A/L/M/P/O 350

POWERFUL PORT WINE SAUCE

GRÜNE PFEFFERSAUCE A/L/M/P/O 350

GREEN PEPPER SAUCE

TRÜFFEL MAYONNAISE C/P/O/G 250

TRUFFLED MAYONNAISE

CHILI AIOLI C/L/M/G 250

8

C H A M P A G N E RS E K T & C O

G L A S W E I S E Glas Flasche

1/10 0,75lNino Franco - Prosecco Superiore DOCG Rustico Brut 500 2395 italien, veneto Auf den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2018 räumte Rustico den Titel des besten non-Vintage Prosecco der Welt ab!

Simonnet-Febvre – Cremant Bourgogne Brut ’13 590 2895 frankreich, burgund Feiner, eleganter Jahrgangsschaumwein aus dem Burgund! Der Brut besticht durch feine Perlage, angenehme Fruchtigkeit und enorme Frische – ein garantiert prickelndes Genusserlebnis!

Loimer – Sekt Brut Reserve Rosé 650 3195 östererich, niederösterreich Die Klarheit der Frucht, gepaart mit der Finesse des Mousseux gibt dem Körper des Weins Eleganz und Struktur. Dichter und anhaltender Abgang! Der Sekt wird bio-organisch hergestellt und wurde von Weinpapst Robert Parker mit hervorragenden 92 Punkte bewertet.

Roederer – Champagne Brut Premier 990 5895 frankreich, champagne Wir lieben ihn für seine Frische, seine Noblesse und seine verführerische Reichhaltigkeit und Länge. 3 Jahre im Keller und mindestens 6-monatige Flaschenreife verleihen ihm Harmonie und

individuellen Charakter.

Ö S T E R R E I C H Flasche

0,75l Geyerhof – Pet Nat 360° 3390

In diese Flasche kommen lediglich gereifte Trauben aus ausgewähl-ten Lagen und das ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel! Durch die Gärung entsteht ein natürliches Prickeln – jede Flasche ist ein echtes Unikat!

E U R O PA Flasche

0,75lKrug – Champagne Grand Cuvée 19890 frankreich, champagne Zarteste, feinste Perlage und unglaubliche Reifearomen für versierte Champagner-Freaks!

Moët & Chandon – Grand Vintage Rosé ’09 8890 frankreich, champagne Jeder Jahrgang ist einzigartig. 2009 war ein fast perfektes Jahr in der Champagne, vergleichbar mit 2002. Tiefe, Komplexität und feine Frische finden hier ihre ultimative Balance.

Nino Franco – Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Nodi 3390 italien, veneto Mit dieser Schaumweinneuheit des Jahres gelingt Nino Franco ein außergewöhnlich guter Wein.

Reichsrat von Buhl – Sekt Brut Reserve 2895 deutschland, pfalz Feinwürzig, zart floral und geschmeidig präsentiert sich die neue Burgundercuvée.

Pere Ventura – Cava Tresor Reserva 2390 spanien, katalonien Reife Fruchtaromatik und ein Hauch Honig.

N E U E W E LT

Flasche

0,75lSimonsig – Kaapse Vonkel Brut ’16 2395

südafrika, stellenbosch Frische, zarte Fruchtaromen.

Stellenrust – Clement de Lure Sparkling Rosé 2400 südafrika, stellenbosch Ein wunderbar erfrischend-cremiger Schaumwein aus Südafrika.

OHNE SCHWEFELZUSATZ BIODYNAMISCH BIOORGANISCH

ORANGE WINE IN AMPHORENPET NAT

9

W E I S S W E I N E

Glas Flasche

1/8 0,75l

Stift Göttweig – Grüner Veltliner Napoleonstiege ’18 420 2095 niederösterreich Frischer, trinkanimierender Veltliner mit Fruchtnoten nach weißen Ribiseln und Zitrusfrüchten, leicht blumigen Noten und angenehmem Veltliner-Pfefferl.

Stagard – Riesling Taufrisch ’18 440 2195 niederösterreich Der Taufrisch ist ein federleichter Bio-Riesling, zart und spiele-risch. Ein unkomplizierter Wein mit filigraner Marillen-Frucht und kühler Mineralik – perfekt zu Forelle, Saibling, Sushi oder als Solist mit Freunden!

F.X. Pichler – Grüner Veltliner Ried Frauenweingarten Smaragd Terrassen ’18 740 3695 wachau Feine Würze, leichte Tabakaromen, saftige Frucht und ein nuancierter Gaumen machen diesen Smaragd so einzigartig. Er verfügt außerdem über eine großartige Struktur und eine enorme Langlebigkeit!

Erwin Sabathi – Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC ’18 580 2895 südsteiermark Der Wein verströmt einen feinen Duft nach Feuerstein, Cassis und würzigen Kräutern; am Gaumen vermittelt er lebhafte und

pulsierende mineralische Spannung. 93 À la Carte Punkte!

Tement – Gelber Muskateller Südsteiermark DAC ’18 540 2695

südsteiermark Dieser trendige Wein ist der Garant für ein „Sommer-Son-nen-Feeling“ im Glas! Blumige Muskateller-Aromen, am Gaumen glasklare Frucht und harmonische Säurestruktur.

Mayer am Pfarrplatz – Wiener Gemischter Satz DAC ’18 420 2095 wien Sehr kraftvoll und konzentriert, aber auch sehr ausgewogen. Seine Apfel-, Birnen- und Zitrusfrucht und seine lebendige Säure schenken ihm obendrein viel Trinkfreude und Frische.

Glas Flasche

1/8 0,75l

Markowitsch – Chardonnay ’18 420 2095 niederösterreich Aromatisch in einer neuen Dimension: intensiver Duft nach tropi-schen Früchten und Zimt, sehr frisch und kompakt am Gaumen.

Ein unglaublicher Trinkspaß!

Hammel – Piefkeriesling ’18 380 1895 deutschland, pfalz Mit dem Piefkeriesling will Christoph Hammel auch den letzten Österreicher davon überzeugen, dass aus Deutschland richtig guter Wein kommt. Ein Riesling mit erfrischender Frucht, feiner Mineralik und zarten Aromen nach gelben Früchten.

Inama – Soave Classico ’18 510 2495 italien, veneto Extrem eleganter, geradliniger Soave Classico, der die Leiden-schaft der Familie Inama vermittelt, die mit Herz und Seele große Klassiker vinifiziert: Duft nach süßen Feldblumen, Kräuternoten und feine Mandelaromatik.

Gernot Heinrich – Muscat Freyheit ’17 780 3895 burgenland Dieser Wein wurde spontan vergoren und schonend mit der Korbpresse gepresst. Nach 8-monatiger Lagerung auf der eigenen Hefe in gebrauchten 500 Liter Barriquefässern wurde der Wein unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Der Wein erinnert an Kumquats, Koriandergrün und Fenchelsamen und besticht am Gaumen mit cremiger Textur und zarter Bitterkeit.

G L A S W E I S E

1 0

W E I S S W E I N E

W I E N Flasche

0,75l

Wieninger – Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm Nussberg ÖTW Erste Lage ’17 3900 wien Dieser Gemischte Satz ist ein Parade-Beispiel für einen Lagen-wein: Das Terroir ist herrlich ausgeprägt, die alten Reben des ehrwürdigen Nussbergs bringen Frische, Würze und Pfeffer in den knackigen Wein!

N I E D E R Ö S T E R R E I C H

Rudi Pichler - Grüner Veltliner Ried Achleithen Smaragd ’17 6800

wachau Auf den steilen, südwestlich ausgerichteten Sandboden-Terrassen

der idyllischen Lage Achleithen strecken die 50-jährigen Reben

ihre Wurzeln tief in die Gneis- und Amphibolitschichten.

Ott – Grüner Veltliner Ried Feuersbrunner Spiegel ÖTW Erste Lage ’17 4800 wagram Dieser Grüne Veltliner stammt aus biodynamischem Anbau und beeindruckt mit Ringlotten- und Honigaromen, feiner Kräuterwürze und schöner Mineralität. Finessenreich und mit toller Länge ein idealer Begleiter zur österreichischen Küche.

F.X. Pichler – Riesling Smaragd Ried Kellerberg ’17 7895

wachau

An diesem Wein ist einfach alles perfekt: Tiefe, Rieslingfrucht,

Dichte und Länge. F.X. Pichler bezeichnet ihn zu Recht als den

Aristokraten unter seinen Weinen!

Knoll – Gelber Traminer Smaragd ’17 4695

wachau

Tolle Frucht, Mischung aus gschmackigen Weintrauben und Ro-

sen. Am Gaumen eine beeindruckende Länge. Einzigartige Balance.

Stadlmann – Zierfandler Mandel-Höh ’17 4400

thermenregion

Feine Würze, elegante Säure und vielschichtige Frucht-Aromen.

S T E I E R M A R K

Sattlerhof – Morillon Pfarrweingarten Grosse STK Lage ’15 6300 südsteiermark Eine ideale Rotwein-Alternative zu Rind oder Lamm!

B U R G E N L A N D

Prieler – Weißburgunder Leithaberg DAC ’17 3150 leithaberg dac Frisch und fruchtig, Aromen nach getrockneten Äpfeln mit frischen Zitrusnoten, elegant und fein.

Kollwentz – Sauvignon Blanc Steinmühle ’17 3895 burgenland Helles Strohgelb, intensive Aromen nach Holunderblüten sowie Maracuja. Am Gaumen exotisch und würzig, mit einem eleganten Säure - Fruchtspiel.

F L A S C H E N A U S Ö S T E R R E I C H

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Weinkarte Wählen Sie selbst aus verschiedenen

Weinen aus aller Welt - zum Shoppreis plus € 9,00 inklusive

einer Flasche Vöslauer 0,75l.

1 1

W E I S S W E I N E

E U R O PA Flasche

0,75lSimonnet-Febvre – Chablis ’17 2750 frankreich, burgund

Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein

anderer Wein harmonisiert so vielfältig!

E. Guigal – Condrieu ’16 5800 frankreich, rhone Schon die Päpste in Avignon fanden im 14. Jahrhundert großen Gefallen an den aromatischen Weißweinen aus der Region Condri-eu, die ausschließlich aus Viognier hergestellt werden. Duft nach exotischen Früchten mit einer blumigen Note.

Van Volxem – Riesling Rotschiefer Kabinett trocken ‘17 2390 deutschland, mosel Dieser Riesling von eisenreichen, roten Schieferböden besticht durch reife Frucht und zarter Süße, die perfekt mit der feinen Säure und animierender Mineralität harmoniert. Ein cremiger Bilderbuchkabinett!

Künstler – Riesling Kostheimer Weiß Erd VDP Großes Gewächs ’17 3890 deutschland, rheingau Vom weißen Kalkmergel-Boden kommt dieser Weltklassewein, der mit intensiven Aromen nach reifen Früchten, voluminösem Körper, enormer Mineralität und geschmeidiger Eleganz beeindruckt. Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert!.

Inama – Soave Classico Vigneti Foscarino ’17 2590 italien, veneto Feine Aromatik nach Feldblumen und zarter Würze.

Antinori – Vermentino Guado al Tasso ’18 2895 italien, toskana

Frisch und ausgewogen mit markantem Blütenduft.

Livio Felluga – Terre Alte ’16 6500

italien, friaul

Friulano, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc bilden das geniale

Triumvirat. Einer der besten Weißweine Italiens!

N E U E W E LT Flasche

0,75l

Francis Ford Coppola – Chardonnay Diamond ’17 3495

usa, kalifornien

In Geyserville in Kalifornien betreibt der

„Pate“-Regisseur Francis Ford Coppola sein Weingut und zeigt,

dass er auch hervorragenden Wein produzieren kann – gut ausba-

lancierter Chardonnay mit enormer Fruchtfülle!

Robert Mondavi – Napa Valley Fumé Blanc ’14 4200 usa, kalifornien

Der betörende Duft reicht von Mandarinen über Stachelbeeren bis

hin zu Melonen und Blüten.

Tyrell‘s – Hunter Valley Semillion ’17 2900

australien, new south wales

Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert dieser Semillion

jeden Weißweinliebhaber!

Salomon & Andrew – Sauvignon Blanc ’18 2495

neuseeland, malborough

In Kooperation zwischen Bert Salomon und dem neuseeländischen

Önologen Christopher Andrew entstand dieser Sauvignon Blanc,

der mit zartem tropischen Charakter begeistert.

Wunder-samer

Rausch Es gibt einen Zustand zwischen

nüchtern und volltrunken, der den Geist in ungeahnte Sphären verführt.

F L A S C H E N A U S A L L E R W E L T

1 2

R O S É

G L A S W E I S E Glas Flasche

1/8 0,75l

Schwarz – Rosa ’18 380 1895

burgenland Eine Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch mit kräftiger Farbe, saftigen Himbeer- und Kirscharomen und einem Hauch Flieder!

Caves D’Esclans – Whispering Angel Rosé ’18 660 3295

frankreich, côtes de provence Der magische Rosé aus Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah und Tibou-ren von Sacha Lichine wird von Kritikern und Konsumenten glei-chermaßen gefeiert, weil er so schön die elegante Kräuterfrische

mit reifen Grapefruitaromen und zartsalziger Struktur einfängt.

F L A S C H E N W E I S E Flasche

0,75l

Domaine Tournon – Mathilda Rosé ’17 2450 australien, victoria In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Am Gaumen besticht er durch seine animierende Frische und den Aromen von roten Früchten.

Kanonkop – Kadette Rosé Pinotage ’18 1895 südafrika, stellenbosch Typische Pinotagearomen nach reifen roten Früchten und eine zarte Zwiebelschalenfarbe beigeistern jeden Roséfan!

1 3

Glas Flasche

1/8 0,75l

Altenburger – Blaumachen ’17 480 2395 burgenland Markus Altenburgers Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 25% Blauem Zweigelt und 15% Merlot durfte 18 Monate im Fass die Beine hochlegen und soll Sie dazu animieren, auch einmal die Zeit

einfach zu vergessen.

Salzl – Zweigelt Alte Reben ’18 420 2095 burgenland Am Gaumen ist er rund und harmonisch, mit viel Frucht, Weichselröster, knackiger Herzkirsche, Feigen, Zartbit-terschokolade, Schwarztee, Oliven, herrlicher Kräuterwürze und

saftiger, frischer Textur und elegant eingebundenen Tanninen.

Krutzler – Blaufränkisch Eisenreich ’18 420 2095 burgenland Die Trauben für diesen Wein wachsen am Eisenberg, der berühmt ist für seinen extrem eisenhaltigen Boden. Die 10% Merlot, mit denen Reinhold Krutzler ihn verfeinert, verleihen dem Eisenreich

zusätzliche Aromenvielfalt.

Kirnbauer – Das Phantom ’17 680 3395 burgenland Die Cuvée aus Syrah, Blaufränkisch, Cabernet und Merlot ruhte 18 Monate im Barrique und zeichnet sich durch komplexe Aromen nach Waldbeer-Preiselbeeren sowie feine Röstnoten aus. Sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.

Erich Scheiblhofer – Big John ’17 510 2495 burgenland Die vollmundige Rotweincuvée-Reserve ist das Aushängeschild von Scheiblhofer: wunderbar aromatisch, sehr zugänglich, extrem

fruchtbetont und alles andere als durchschnittlich.

Château Puy Blanquet – St. Emilion Grand Cru ’16 680 3395 frankreich Hier zeigt der fantastische Jahrgang 2016, dass auch für Borde-aux-Verhältnisse kleinere Weine großartige Ergebnisse bringen können. Dunkelfruchtig, cremig und ein unglaublich schönes Trinkerlebnis.

R O T W E I N EG L A S W E I S E

Glas Flasche

1/8 0,75l

San Marzano Vini S.P.A. – Nudo Primitivo Puglia IGP ’18 380 1895 italien, salento Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive Aromen wie Pflaumen und Kirschen, harmonische Würze mit Rosmarin- und Vanille-Aromen. Ein körperreicher Wein, weich und ausgewogen, leicht zu trinken.

Vina Zorzal – Malayeto Tinto ’16 480 2395 spanien, navarra Nach neun Monaten im gebrauchten französischen 300-Literfass und zwei weiteren Monaten im Holztank entfaltet der Malayeto schwarze Fruchtaromen mit intensiver Würze und viel Frische.

Lehmann – The Barossan Shiraz ’16 560 2795 australien, barossa valley Der komplexe Wein mit intensiven Fruchtaromen wurde 12 Mona-te in amerikanischer und französischer Eiche gelagert und passt perfekt zu Steak oder Barbecue.

1 4

R O T W E I N E

W I E N Flasche

0,75lWieninger – Wiener Trilogie ’15 2495 wien Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon ergeben eine elegant-fruchtige Cuvée

N I E D E R Ö S T E R R E I C H Flasche

0,75lMarkowitsch – Ried Rosenberg ’16 4695 carnuntum Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch ergeben einen engmaschigen Wein mit reifen Weichsel- und Beerenaromen und kräftigem Abgang, der zwar ein großes Lagerpotenzial hat, aber auch schon jung wunderschön weich ist und Spaß macht.

Netzl – Anna-Christina Ried Bärnreiser ’16 4200 carnuntum Die Cuvée Anna-Christina vereint die Würze des Zweigelts, die kernige Frucht des Cabernet Sauvignons und die samtige Dichte des Merlots. In der Nase dunkler Nougat mit Anklängen von Gewürzen und Vanille, reife, dunkle Beerenfrucht, sehr saftig und komplex, feine, präsente Tannine.

B U R G E N L A N D Flasche

0,75lGernot Heinrich – Pannobile ’16 3300 burgenland Feiner Fruchtcharme nach Weichsel und Holler, einer guten Struk-tur und extremer „Trinkigkeit“.

Umathum – Zweigelt Hallebühl ’13 5800 burgenland Mit seiner herrlich reifen Frucht und den Rumtopfaromen, dem seidigen Tannin und der unglaublichen Länge passt er wunderbar zu Wild- oder Lammgerichten!

Moric – Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben ’14 8800 burgenland Dieser Wein repräsentiert eine Auslese der ältesten Reben und besten Lagen Neckenmarkts.

Kollwentz – Steinzeiler ’15 6400 burgenland Diese Cuvée zählt Jahr für Jahr zu den besten Rotweinen des Landes und besticht durch ihr kraftvolles Aroma.

Silvia Heinrich – terra o. ’15 4695 burgenland Prominenter Pate des terra o. ist Bundespräsident a.D. Dr. Heinz Fischer: Wirklich gelungene Cuvée mit deutlichem Schwerpunkt auf Blaufränkisch – kräftig, elegant und lagerfähig!

Igler – Cabernet Sauvignon Ried Kart ’15 3895 burgenland Intensive, feine Cassisaromen und eine enorme Fruchtfülle mit harmonischen, weichen Tanninen machen diesen Cabernet zu einem tollen Wein mit hohem Reifepotential.

Pöckl – Admiral ’16 4600 burgenland Mit dieser Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot können Sie wahrhaftig Wein-Freude bereiten!

F L A S C H E N A U S Ö S T E R R E I C H

1 5

R O T W E I N E

E U R O PA Flasche

0,75lBouchard Père et Fils – Savigny lès Beaunes Les Lavières 1er Cru ’15 4800

frankreich, burgund Dieser Wein besticht mit frischen Beeren-Bouquet, einem wei-chen, attraktiven Gaumen und schönem Tannin.

Tenuta Il Poggione – Brunello di Montalcino ’13 4890 italien, toskana Il Poggione entwickelt sich immer mehr zu einem der ganz grossen Klassiker im Montalcino. 2013 gelang der ganz große Wurf mit einem betörenden Wein. Vielleicht der beste Brunello des Jahres!

Brancaia – Il Blu ’15 6850 italien, toskana Il Blu ist das beeindruckende Aushängeschild – die komplexe Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon braucht kräftige Speisen als ebenbürtige Partner!

Torre de Oña – Martelo Rioja Reserva ’12 3690

spanien, rioja

Die Martelo Reserva von Torre de Ona ist eine Cuvee mit den

klassischen Rioja Rebsorten. Die Weingärten liegen auf über 600

Meter Seehöhe und sind im Schnitt 60 Jahre alt. Das ergibt einen

Rioja mit Frucht, Intensität und Eleganz. Unbedingt probieren!

Matsu – El Viejo ’16 4850 spanien, toro Seinem Namen El Viejo („der Alte“) entsprechend, kommt dieser Tinta de Toro (Tempranillo) von uralten Rebstöcken und zeigt fantastisch intensive und komplexe Aromen, fleischigen Gaumen und sehr reifes Tannin. Mächtiger Wein!

Áster – Finca El Otero Ribera del Duero ’14 4890 spanien, ribera del duero 100% saftiger Tinta del Pais ausgebaut in franz. Barriques ergibt diesen unglaublich feinen Ribera del Duero.

N E U E W E LT Flasche

0,75lPenfolds – Max‘s Shiraz/Cabernet ’14 3890 südaustralien Eine Cuvée aus Shiraz und Cabernet mit beerig-fruchtigen Noten, Eukalyptus-Aromen und weichen Tanninen.

Salomon Estate – Shiraz Finniss River ’14 4190 südaustralien Ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket vom Austro-Australier Berthold Salomon. Viel Frucht, Duft nach frischem Moos und Waldbeeren, Nougat und Minze. Für Viele der eleganteste Shiraz Australiens.

Norton – Privada Barrique ’15 2890

argentinien, mendoza Der Privada war eigentlich der Privat- Wein der Winzer-Familie, er-freulicherweise können nun auch alle Weinfreunde diese elegante Cuvée mit Beerenaromen von enormer Finesse genießen.

Francis Ford Coppola – Zinfandel Diamond ’16 3595 usa, kalifornien Verführerisch, leicht zu trinkender Zinfandel mit lebendigen Aro-men und intensivem Geschmack!

Kendall-Jackson – Cabernet Sauvignon Vintner‘s Reserve ’16 3890 usa, kalifornien Die Sonoma County Weingärten verleihen dem Cabernet Sauvig-non herrliche Kirsch- und Johannisbeernoten.

Hamilton Russell – Pinot Noir ’17 5395

südafrika, hermanus Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter den ersten

fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch

burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein,

vielschichtig und komplex.

UNSER WEINKELLERIST IHRE

Weinkarte Wählen Sie selbst aus verschiedenen Weinen aus

aller Welt - zum Shoppreis plus € 9,00 inklusive

einer Flasche Vöslauer 0,75l.

F L A S C H E N A U S A L L E R W E L T

1 6

S Ü S S W E I N E

Ö S T E R R E I C H Glas Flasche

1/16 0,37l

Kracher – Rosé Spätlese ’18 380 burgenland Die Rosé Spätlese verführt mit frischen Kirschen und Pflaumen in der Nase und brilliert am Gaumen mit Pfirsich, Kirschen und

Erdbeeren.

Belsazar – Wermut Rosé 560

deutschland

Der Rosé steckt voller Überraschungen. Bittersüß und sommer-

lich kommen Pink Grapefruit, Pomeranze und Orangenblüte zum

Vorschein abgerundet von Himbeere und Johannisbeere.

Kalê – Wiener Kräuterlikör 650 wien Kalê ist ein Kräuterlikör aus Wien mit fein aromatischem Ge-schmack und der sanft anregenden Wirkung natürlicher Zutaten,

die fast so multikulturell sind wie die Stadt selbst.

Weinrieder – Grüner Veltliner Eiswein ’14 3800

niederösterreich

Dieser Eiswein erinnert an reife Gartenfrüchte und schwarzen

Pfeffer, mit einem herrlichen Säurespiel!

E U R O PA Glas Flasche

1/16 0,5l

Castello di Ama – Vin Santo ’12 4800 italien, toskana Wunderbar, komplex mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.

Graham’s – Six Grapes Port 400 portugal, douro Diese schön strukturierte Spezialität kommt aus den besten Weinbergen Portugals.

Quinta do Noval – Tawny Port 10 years old 400 portugal, douro Dieser intensiv-aromatische Portwein besticht durch sein schönes Rubinrot.

P O R T W E I N E & C O

N E U E W E LT Flasche

0,37lYalumba – Antique Muscat / Museum Reserve Muscat 3400

australien, südaustralien Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr klei-ne aber dafür umso feinere Mengen produziert - wie der Antique Muscat mit seiner herrlich eleganten Süße!

1 7

D R I N K S

V O M FA S S

0,2L 0,3LStiegl – Pils Österreich 4,9 vol % 220 380

F L A S C H E N B I E R E

0,5L 0,3LStiegl – Paracelsus Bio-Zwickl 450 österreich 5,2 vol %

Stiegl – Radler Grapefruit Naturtrüb 380 österreich 2,00 vol %

Stiegl – Freibier alkoholfrei 380 österreich, 0,5 vol%

Stiegl – Weisse Naturtrüb 500 Österreich 5,1 vol %

C I D E R

Thronprinz Apfel 450

österreich

Glas

1/4 Weißer Spritzer 400

Muskatellerspritzer 450

Kaiserspritzer 500

Aperol-Spritzer 500

„Hugo“ 500

Prosecco Aperol 600

S P R I T Z E R , B I E R & C O

Wunder-samer

Rausch Es gibt einen Zustand zwischen

nüchtern und volltrunken, der den Geist in ungeahnte Sphären verführt.

Z U B E G I N N

AMERICANO 800 Campari . La Quintinye – Vermouth Royal Rouge . Orange . Soda

WERMUT ROSÉ Tonic 700 Belsazar Wermut Rosé . Mediterranean Tonic . Grapefruit . Minze

Z U J E D E R G E L E G E N H E I T

MOSCOW MULE Classic 900 Ketel One . Ginger Beer . Gurke

Z U M K R Ö N E N D E N A B S C H L U S S AVERNA on the Lemon Rocks 700 Averna, Eis, Zitronensaft und Lemon Twist

1 8

S P I R I T S

F R U C H T B R Ä N D E 2cl

Gölles Marille 500

Gölles Quitte 550

Gölles WEIN & CO Edition Maschanzker & Hirschbirne 450

Gölles XA Alter Apfel 1989 1700

Gölles XA Vogelbeer 1997 2100

Guglhof Waldhimbeere 750

Reisetbauer Wiliamsbirne 550

Reisetbauer Vogelbeere 900

G R A P PA 2cl

Sarpa di Poli 350

Marolo Grappa Moscato 400

Gaja Grappa Barbaresco 800

W H I S K E Y 4cl

Talisker Single Malt „Skye“ 650

Michel Couvreur Overaged Malt Whisky 900

Glenfiddich Single Malt Whisky Experimental Series #4 Fire & Cane 750

C O G N A C & B R A N D Y 4cl

Sigognac Armagnac 1993 750

Jean Fillioux - La Pouyade 800

Jean Fillioux - Tres Vieux 1100

Jean Fillioux - So Elegantissime XO 1400

Gourmel - Age des Fleur 1600

Metaxa - Angels Treasure 1900

V O D K A 4cl

Reisetbauer Axberg Premium Vodka 700

Ketel One 600

R U M 4cl The Official Rammstein Premium Rum 650

Ron Zacapa Centenario 23 Years Solera 1050

G I N & T O N I C 4cl Reisetbauer - Blue Gin 650

Kesselbrüder - Wien Gin 850

Stin - The Stin Styrian Dry Gin 750

Hendrick’s - Gin 850

Fever Tree - Indian Tonic 0,2 l 400

Fever Tree - Mediterranean Tonic 0,2 l 400

UNSER WEINKELLERIST IHRE

Weinkarte Wählen Sie selbst aus verschiedenen Weinen aus

aller Welt - zum Shoppreis plus € 9,00 inklusive

einer Flasche Vöslauer 0,75l.

1 9

A L K O H O L F R E I E SVöslauer 0,3l 0,75L prickelnd, ohne oder mild Jugendgetränk 300 600

Tonic 0,2l 400 Fever-Tree Indian oder Mediterranean oder

Fever Tree Ginger Ale 0,2l 400

Pepsi Cola, Pepsi Cola Max 0,33l 400 (enthält eine Phenylalinquelle)

Demmers Bio Eistee 0,25l 350 Green Lime oder Matcha Ginger

Gobelsburg Hollerblütensaft mit Limette Jugendgetränk 0,25l 0,5l 240 450

Rauch Franz-Josef Apfelsaft Naturtrüb Ott Roter Traubensaft 0,25l 0,5l gespritzt 200 400 pur 350 700

Rauch Orangensaft 0,2l 350

Rauch Franz-Josef Rhabarber gespritzt 0,33l 400

Earl Grey 500 Der legendäre Klassiker unter den aromatisierten Schwarzen Tees. Unsere duftende Mischung aus feinen Schwaren Tees aus Ceylon und China wurde mit hochwertigem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte verfeinert und ergibt einen vollen Earl Grey Geschmack.

Sencha 500 Ausgewogener Grüner Tee aus dem Süden Japans. Bringt eine milde Frische mit leicht herbem Charakter und eine klare hellgrüne Tasse hervor.

Waldfrüchte Cocktail 500 Erfrischende Mischung aus Hagebutten, Hibiskusblüten, Apfelstü-cken, Holunderbeeren und Brombeerblättern, verfeinert mit köstli-chen Himbeer- und Johannisbeer Aromen. Ergibt eine vollfruchtige, rote Tasse mit kräftige, Waldfrüchte-Geschmack.

Rooibos 500 Bekömmliche und natürlich koffeinfreie „Rotbusch“ Spezialität aus Südafrika. Ergibt eine reichhaltige, vollmundige Tasse mit einer an-genehm fruchtigen und süßen Note. Ideal mit etwas Milch, als Al-ternative zu Schwarzem Tee.

Verbene 500 Wunderschöne, natürlich ganze Verbeneblätter, auch als Eisen-kraut bekannt. Zählt zu den beliebtesten Kräutertees Frankreichs und wird gerne als Digestif getrunken. Ergibt einen hellen Aufguss mit einer wunderbar frischen, bekömmlichen Zitrusnote. Aus biolo-gischer Landwirtschaft.

T E EA U S D E M M E R ’ S T E E H A U S

C A F F È & C O

H A U S B R A N D T

Espresso 250

Macchiato 290

Verlängerter 290

Espresso Doppio 390

Melange . Cappuccino 390

Caffè Latte 450

Trinkschokolade von Zotter 450

SCHON FERTIG?

B L E I B E N S I E D O C H N O C H E I N W E I N C H E N .

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