essen À la carte premium - isar klinikum · unser servicepersonal nimmt täglich ihre auswahl für...

ESSEN À LA CARTEPREMIUM

Liebe Patientin, lieber Patient, herzlich willkommen im ISAR Klinikum!

Während Ihres Aufenthaltes bieten wir Ihnen eine à la carte Verpflegung.

Unser Servicepersonal nimmt täglich Ihre Auswahl für Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen für den Folgetag entgegen. Gerichte, die nur Ihnen als Wahlleistungspatient zur Verfügung stehen, haben wir für Sie in der Speisekarte kursiv gekennzeichnet.

Wir achten darauf, Ihnen gesunde, ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten anzubieten. Sie finden deshalb in der Speisekarte viele namhafte Markenprodukte, Brot und Semmeln aus der Öko-Bäckerei und zahlreiche Milchprodukte ohne Gentechnik. Auch unsere Wurstwaren stammen aus ökologischer Landwirtschaft, die z. B. auf Antibiotikazusätze im Futter sowie auf Gentechnik und Massentierhaltung verzichtet. Wichtig ist, dass bei den Wurstwaren auch auf Nitritpökelsalz verzichtet wird und diese deshalb ihre natürliche Farbe behalten. Dadurch erscheint sie weniger rosa. Das ist aber ein Qualitätsmerkmal. Unsere schonend zubereiteten Mittagsmenüs enthalten KEINE Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe*, künstlichen Farbstoffe, künstlichen Aromastoffe, naturidentischen Aromastoffe, aufgeschlossene Pflanzeneiweiße und Hefeextrakte.

Um allen Geschmäckern und Krankheitsbildern gerecht zu werden, sind unsere Gerichte nur leicht gewürzt. Sie finden in Ihrem Zimmer zusätzlich Salz und Pfeffer zum individuellen Nachwürzen. Alle in der Speisekarte aufgeführten Angaben zu Kalorien (kJ/kcal) und Broteinheiten (BE) sind Durchschnittswerte.

Besondere Essenswünsche oder Diätpläne werden von unserem Küchenteam gerne berücksichtigt. Sprechen Sie hierzu einfach unsere Diätassistenten oder Servicemitarbeiter auf Ihrer Station an:

Die Servicekräfte sind von 06:45 Uhr bis 19 Uhr auf ihrer Station.Station Isar 1, Telefon 4017 Station Isar 2, Telefon 3007Station Isar 3, Telefon 3507 Station Isar 4, Telefon 3807Station Isar 5, Telefon 1307 Diätassistenten, Telefon 1819

Ihre Anregungen und Verbesserungsvorschläge sind bei uns jederzeit willkommen. Sollten die von uns erbrachten Leistungen Anlass zur Kritik geben, dann zögern Sie bitte nicht, uns dies mitzuteilen. Wir wollen Ihnen den Aufenthalt in unserem Klinikum so angenehm wie möglich gestalten und freuen uns über Ihre Mithilfe.

Ihr Team des ISAR Klinikums wünscht Ihnen „Guten Appetit“ und einen angenehmen Aufenthalt.

Speiseversorgung und Küche: Teamleitung Küche 089 - 149 903 1813

Ihre Meinung Team 089 - 149 903 1030* Ausnahme: Nitritpökelsalz

ESSEN À LA CARTE!

FRÜHSTÜCK

GETRÄNKE

Kaffee

Jacobs Kaffee N

Hag Kaffee, entkoffeiniert

Kaffee-/Teezugabe

Kaffeesahne enthält Milch (einschließlich Laktose)ZuckerSüßstoff enthält Milch (einschließlich Laktose)

Premium Tee

FenchelteeFrüchte SelektionGrüner TeeKamillenteeRoibusch TeePfefferminzteeschwarz, Darjeeling schwarz, Earl Grey

N mit Koffein

FRÜ

HSTÜ

CK

FRÜHSTÜCK

GETRÄNKE

Sonstige Warm- und Kaltgetränke

Trinkschokolade enthält Milch (einschließlich Laktose)Milch 1,5% od. 3,5% Fett, kalt enthält LaktoseMilch 1,5% od. 3,5% Fett, warm enthält LaktoseLaktosefreie Milch 1,5% FettVeganer Getreidedrink vegane Milchalternative, kann Soja enthalten

Säfte

BIO ApfelsaftBIO Orangensaft

Zitronensaft

N mit Koffein

FRÜ

HSTÜ

CK

FRÜHSTÜCK

BACKWAREN

Semmel * enthält Gluten

Mehrkornsemmel * enthält Gluten und Sesam

Mischbrot * enthält Gluten und Soja

Vollkornbrot * enthält Gluten, Soja und Sesam

Weißbrot * enthält Gluten und Laktose

Glutenfreies Brot * enthält Lupine, gluten- und laktosefrei

Wasa Knäckebrot enthält Gluten, Laktose und Sesam

Brandt Zwieback enthält Gluten, Laktose, Ei und Soja

* Lebensmittel aus ökologischem Anbau

FRÜ

HSTÜ

CK

FRÜHSTÜCK

KÄSE UND QUARK

Schnittkäse enthält Milch (einschließlich Laktose)Frischkäse enthält Milch (einschließlich Laktose)Speisequark, Natur enthält Milch (einschließlich Laktose)Laktosefreier Käse

F mit Farbstoff

D mit Süßungsmittel

* Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft

** Fair Trade - aus kleinbäuerlicher Imkerei

AUFSTRICHE

Butter enthält Milch Margarine F

MarmeladeDiätmarmelade D

Nougatcreme enthält Milch (einschließlich Laktose), Soja und Schalenfrüchte (Haselnüsse und Mandeln)Bienenhonig Imkergold **

WURST

Frischwurst von Chiemgauer Naturfleisch *Streichwurst von Chiemgauer Naturfleisch *Schinken von Chiemgauer Naturfleisch *

VEGANE AUFSTRICHE

Le Parfait RauchzartLe Parfait ChampignonLe Parfait Kräuter

FRÜ

HSTÜ

CK

FRÜHSTÜCK

MÜSLI UND OBST ODER DIVERSES

Kellogg‘s Früchtemüsli enthält Gluten und LaktoseObstHaferbrei mit Brühe enthält GlutenHaferbrei mit Milch enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)Klare Brühe

B mit Antioxidationsmittel D mit SüßungsmittelQ mit ZitronensäureG geschwefelt

JOGHURT / MILCHPRODUKTE

Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Bio-Joghurt mild, 0,1% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Joghurt, Frucht 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Grießbrei enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)Milchreis enthält Milch (einschließlich Laktose)

ZEITUNGEN*

Münchner MerkurTZ

* Diese Tageszeitungen können Sie als Wahlleistungspatient kostenlos zusammen mit Ihrem Frühstück bei Ihrer Servicekraft bestellen

FRÜ

HSTÜ

CK

MITTAGESSEN

SUPPEN

61856 Minsetrone mit Gemüse und Reisnudeln 106 kJ, 25 kcal, 0,4 BE enthält Gluten, Ei, und Sellerie, laktosefrei

61852 Grießnockerlsuppe 374 kJ, 90 kcal, 0,6 BE enthält Gluten und Ei, laktosefrei

61843 Broccolisuppe 337 kJ, 81 kcal, 0,5 BE enthält Milchprodukte (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

61844 Kartoffelsuppe 333 kJ, 80 kcal, 0,7 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

61840 Tomatensuppe 154 kJ, 36 kcal, 0,6 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

SALAT ALS BEILAGE

SB 001 Kleiner gemischter Blattsalat Blattsalat, Gurke, Tomate

SB 002 Kleiner Rohkostsalat Gurke, Tomate, Karotte, Radieschen

DRESSING

SAD 01 Develey Joghurt Dressing enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie und Senf, glutenfrei

SAD 02 Develey Kräuter Dressing enthält Sulfit, gluten- und laktosefrei

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

VOLLKOST

2451 Makkronelli al forno in fruchtiger Tomaten-, Rinderhackfleischsoße mit Käse überbacken 2710 kJ,648 kcal, 4,1 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Sellerie

2378 Gulaschpfanne vom Rind mit bunten Paprika, Zwiebeln und Champignons dazu Schlingli-Nudeln 1922 kJ, 456 kcal, 4,3 BE enthält Gluten und Sellerie, laktosefrei

2721 Lachsfilet auf Spinatkartoffeln garniert mit Sesam und Käse 2266 kJ, 542 kcal, 3,3 BE enthält Milch (einschließlich Laktose), Sesam und Sellerie, glutenfrei

2691 Hähnchentaler in meditteraner Gemüsesoße, dazu Kartoffelpüree 1654 kJ, 394 kcal, 2,8 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

2726 Geschnetzeltes „Jäger Art“ vom Schwein mit Fingermöhrchen und Spätzle 2086 kJ, 499 kcal, 2,8 BE enthält Gluten, Ei und Sellerie, laktosefrei

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

LEICHTE VOLLKOST

2845 Rinderhacksteak auf Mangold mit Salzkartoffeln 1755 kJ, 418 kcal, 3,4 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Sellerie

2103 Ragout vom Schwein mit Pastinaken-, Broccoligemüse und Stampfkartoffeln 1644 kJ, 392 kcal, 2,7 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

2542 Hähnchenbrustfilet in Soße mit Reisnudeln, dazu Karotten, Zucchiniwürfel und Broccoli 1761 kJ, 418 kcal, 4,0 BE enthält Gluten, Ei und Sellerie, laktosefrei

2351 Gegrillter Alaska-Seelachs in feiner Kräuter-Senfsoße mit Zucchinigemüse und Salzkartoffeln 1440 kJ, 342 kcal, 2,7 BE enthält Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Senf, glutenfrei

2703 Schweinelende in fruchtiger Tomatensoße mit Pariser Karotten und Romanesco, dazu Gnocchi 1880 kJ, 448 kcal, 4,3 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Sellerie

2742 gegrillte Hähnchenkeule mit Romanescogemüse und Langkornreis 1612 kJ, 385 kcal, 2,4 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

BESONDERS FÜR DIABETIKER GEEIGNET

2156 Hühnersuppeneintopf mit Hörnchennudeln und Hühnerfleisch 860 kJ, 204 kcal, 2,0 BE enthält Gluten, Ei und Sellerie, laktosefrei

2109 Rindergulasch mit Paprikagemüse und Hörnchennudeln 1676 kJ, 399 kcal, 3,2 BE enthält Gluten, Ei und Sellerie, laktosefrei

2153 Fleischbällchen in Tomatensoße mit Broccolli und Kartoffelpüree 2205 kJ, 529 kcal, 2,8 BE enthält Schwein, Milch (einschließlich Laktose) Gluten, Ei und Sellerie

2371 Pangasiusfilet auf einer Variation aus Béchamelkartoffeln, Blattspinat und Tomatenwürfeln 1389 kJ, 331 kcal, 2,5 BE enthält Milch (einschließlich Laktose), glutenfrei

2977 Mini Spinatsouffles mit mediterranem Grillgemüse und Pinienkernen garniert, dazu Kräuterdip 1983 kJ, 477 kcal, 2,2 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Senf

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

VEGETARISCH

2992 Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott 2880 kJ, 684 kcal, 8,7 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Ei

2770 Käsespätzle mit Röstzwiebeln 4003 kJ, 955 kcal, 8,4 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), und Ei

2949 Vegetarischer Pastateller mit Gemüsemaultaschen, Tortelloni und Penne Nudeln in verschiedenen Soßen 2800 kJ, 668 kcal, 7,0 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie und Senf

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

VEGAN

2723 Couscous mit Kichererbsen, Blattspinat, Zucchini, Paprika und mit Ajvar abgeschmeckt 1459 kJ, 246 kcal, 4,8 BE enthält Gluten, laktosefrei

2177 Bunter Gemüseeintopf 495 kJ, 117 kcal, 1,9 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

2816 Gemüse-Linsen-Curry aus roten Linsen, Zwiebeln, Paprikawürfeln, Mungobohnenkeimlingen, Königserbsenschoten, gegrillten Auerginenwürfeln und Lauchzwiebeln, mit gelber Currypaste abgeschmeckt, dazu Basmatireis 2591 kJ, 619 kcal, 5,8 BE gluten- und laktosefrei

2141 Vegane Falaffeltaler mit orientalischer Gemüsemischung 2109 kJ, 505 kcal, 4,1 BE enthält Gluten, laktosefrei

2195 Soja- Gemüsepfanne mit Kartoffelpüree 1591 kJ, 381 kcal, 2,4 BE enthält Soja, Mandeln und Sellerie, gluten- und laktosefrei

2107 Pasta mit Linsen-Bolognese 1902 kJ, 451 kcal, 6,2 BE enthält Gluten und Sellerie, laktosefrei

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

SALAT ALS HAUPTGANG

SH 001 Großer bunter Salatteller Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Radieschen, Sprossen, Kräuter und grüne Oliven, vegan SH 002 Großer bunter Salatteller mit gekochtem Schinken Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Ei, Radieschen, Oliven, Lauchzwiebeln, Sonnenblumenkernen, Schnittlauch und Putenschinken

SH 003 Großer bunter Salatteller mit Käse Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Radieschen, Käse enhält Milch (einschließlich Laktose) SH 005 Großer bunter Salatteller mit Thunfisch Rucola, Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Ei, Mais, Paprika, Zwiebeln, Dill und Thunfisch

SH 006 Tomate-Mozzarella-Salat Rucola, Blattsalat, Gurke, Tomate, Basilikum, Mozzarella, Pesto enthält Milch (einschließlich Laktose) und Nüsse

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

DRESSING SAD 01 Develey Joghurt Dressing enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie, Senf, glutenfrei


SAD 04 Develey Essig-Öl Dressing gluten- und laktosefrei

SAD 05 Develey Balsamico Dressing B, F

enthält Schwefeldioxid, Sulfit, gluten- und laktosefrei

* außer Balsamico-Dressing

B mit Antioxidationsmitteln

F mit Farbstoff

P mit Natrium

MITTA

GESSEN

MITTAGESSEN

DESSERT

D 001 Obst der Saison

D 002 Fruchtsalat Q

D 003 Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 004 Joghurt, Frucht 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 005 Bio-Joghurt mild, 0,1% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 009 Grießpudding mit Zimt enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)

Q mit Zitronensäure

MITTA

GESSEN

NACHMITTAG


KUCHEN UND KLEINGEBÄCK

Obstkuchen der Saison enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei, Soja, Nüsse und Schalenfrüchte

Apfelkuchen vegan enthält Gluten, Soja, Schalenfrüchte (Mandeln, Erdnüsse), Schwefeldioxid, Sulfit und Lupine. Wurde in einem Betrieb hergestellt, in dem Eier und Milchprodukte verarbeitet werden.

Russischer Zupfkuchen enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei, Soja, Schalenfrüchte und Lupine

Kleingebäck, täglich wechselnd * enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Schalenfrüchte (Erdnüsse)

NA

CH

MITTA

G

ABENDESSEN

* Wurstwaren von Chiemgauer Naturfleisch: Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft

VOLLKOST*

VK001 Deftig gemischter Brotzeitteller aus verschiedenen Wurst*- und Käsesorten enthält Senf, Ei und Schwein

VK 002 Wiener mit Kartoffelsalat*, enthält Senf und Schwein

VK 003 Schinkenteller* mit Krautsalat, enthält Ei, Senf und Schwein

VK004 Salamiteller* mit Essiggurken, enthält Ei, Senf und Schwein

VK 005 Fleischsalat mit Lyoner und Cornichons, enthält Ei, Senf und Schwein

VK007 Heringsfilets mit roter Bete, Äpfel und Preiselbeeren enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei und Senf

LEICHTE VOLLKOST*

LVK 001 Gemischter Brotzeitteller aus verschiedenen Wurst- und Käsesorten enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei

LVK 002 Schinkenteller von der Pute

LVK 003 Putensalami mit Rohkostsalat AB

END

ESSEN

ABENDESSEN

VEGETARISCH

FLK oo1 Bunter Käseteller enthält Milch (einschließlich Laktose) und Ei

FLK02 Gemischter Salat mit Brie-Ecken, Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Radieschen, Mais, Ei, dazu Dressing nach Wahl (siehe Dressing), laktosefrei

FLK003 Pikanter Couscous-Salat, enthält Gluten, vegan

FLK 004 Kartoffelsalat, enthält Senf, vegan FLK 005 Allgäuer Käsesalat, mit Paprika, Gurken, Ananas und Äpfeln in cremiger Marinade enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei und Senf

VEGANE AUFSTRICHE

Le Parfait RauchzartLe Parfait ChampignonLe Parfait Kräuter

AB

END

ESSEN

ABENDESSEN

* Wurstwaren von Chiemgauer Naturfleisch: Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft

SALAT ALS HAUPTGANG

SH 001 Großer bunter Salatteller Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Radieschen, Sprossen, Kräuter und grüne Oliven, vegan SH 002 Großer bunter Salatteller mit gekochtem Schinken* Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Ei, Radieschen, Oliven, Lauchzwiebeln, Sonnenblumenkernen, Schnittlauch und Putenschinken

SH 003 Großer bunter Salatteller mit Käse Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Radieschen, Käse enhält Milch (einschließlich Laktose) SH 005 Großer bunter Salatteller mit Thunfisch Rucola, Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Ei, Mais, Paprika, Zwiebeln, Dill und Thunfisch

SH 006 Tomate-Mozzarella-Salat Rucola, Blattsalat, Gurke, Tomate, Basilikum, Mozzarella, Pesto enthält Milch (einschließlich Laktose) und Nüsse

AB

END

ESSEN

ABENDESSEN

DRESSING

SAD 01 Develey Joghurt Dressing enthält Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie, Senf, glutenfrei


SAD 04 Develey Essig-Öl Dressing gluten- und laktosefrei

SAD 05 Develey Balsamico Dressing B, F

enthält Schwefeldioxid, Sulfit, gluten- und laktosefrei

BACKWAREN


Vollkornbrot * enthält Gluten, Soja, und Sesam

Weißbrot * enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)

Glutenfreies Brot * enthält Lupine, gluten- und laktosefrei

Wasa Knäckebrot enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Sesam

Brandt Zwieback enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Soja

* Lebensmittel aus ökologischem AnbauB mit AntioxidationsmittelnF mit Farbstoff

AUFSTRICHE

Butter enthält Milch Margarine F

AB

END

ESSEN

ABENDESSEN

DESSERT

D 001 Obst der Saison

D 002 Fruchtsalat Q

D 003 Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 004 Joghurt, Frucht 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 005 Bio-Joghurt mild, 0,1% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

D 009 Grießpudding mit Zimt enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)


AB

END

ESSEN

STUFE 1

FRÜHSTÜCK

Tee nach Wahl

FenchelteeKamillenteeKräuterteeFrüchteteeSchwarztee

Speisen

Klare BrüheBrandt Zwieback enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und SojaReiswaffelnJoghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

MITTAGESSEN

Suppen

61845 BIO Sternchennudelsuppe 143 kJ, 34 kcal, 0,6 BE enthält Gluten, laktosefrei

61849 BIO Klare Brühe mit Reis 95 kJ, 22 kcal, 0,5 BE gluten- und laktosefrei

Dessert

Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Apfelmus

SON

DER

KOST

STUFE 1

ABENDESSEN

2580 Kartoffel-Trink mit Rind 1800 kJ, 428 kcal, 5,0 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Lakotse), Ei, Sellerie und Soja

2591 Milchreis-Trink 1584 kJ, 428 kcal, 4,6 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Soja

2594 Steckrüben-Karotten-Trink 1652 kJ, 392 kcal, 5,0 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Soja

2593 Spinat-Käse-Trink 1652 kJ, 392 kcal, 2,5 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Soja

SON

DER

KOST

STUFE 2

FRÜHSTÜCK

Tee nach Wahl


Speisen

Weißbrot * enthält Gluten und LaktoseMarmeladeDiätmarmelade D

Bienenhonig Imkergold **Frischkäse, Natur enthält Milch (einschließlich Laktose)Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Milchreis enthält Milch (einschließlich Laktose)Grießbrei enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)


D mit Süßungsmittel

** Fair Trade - aus kleinbäuerlicher Imkerei

SON

DER

KOST

STUFE 2

MITTAGESSEN

2472 Lachs in Tomatensoße, Broccoli-Blumenkohlgemüse, Sahnereis (teilpüriert) 1444 kJ, 346 kcal, 2,3 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Sellerie

2454 Rindfleisch mit Kartoffelpüree und Erbsen (teilpüriert) 1435 kJ, 343 kcal, 2,9 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie und Soja

2434 Hähnchenschnitzel in Tomatensoße, Maisgemüse, Bechamelkartoffeln (teilpüriert) 1506 kJ, 360 kcal, 3,0 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Sellerie 2430 Rührei mit Spinat und Kartoffeln 1668 kJ, 400 kcal, 2 BE, enthält Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Ei, glutenfrei

2601 Kartoffelpüree mit Karottengemüse 776 kJ, 185 kcal, 2,2 BE, enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

2602 Kartoffelpüree mit dunkler Soße 953 kJ, 227 kcal, 2,5 BE, enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

Dessert

Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)BIO Sahnepudding Vanille enthält Milch (einschließlich Laktose)Apfelmus

SON

DER

KOST

STUFE 2

ABENDESSEN

61852 Grießnockerlsuppe 748 kJ, 180 kcal, 1,2 BE enthält Gluten und Ei, laktosefrei

61844 Kartoffelsuppe 666 kJ, 180 kcal, 1,4 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

61846 Karottencremesuppe 778 kJ, 188 kcal, 1 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

2432 Karotten-Kartoffelsuppe 619 kJ, 146 kcal, 2,5 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

SON

DER

KOST

STUFE 3

FRÜHSTÜCK

Tee nach Wahl


Speisen

Weißbrot * enthält Gluten und LaktoseSemmeln * enthält Gluten


Butter enthält MilchMarmeladeDiätmarmelade D

Bienenhonig Imkergold ***Frischkäse, Natur enthält Milch (einschließlich Laktose)Speisequark, Natur enthält Milch (einschließlich Laktose)Putenbrust, geräuchert **Putenschinken, gekocht **Käse enthält Milch, laktosefrei Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)

*** Fair Trade - aus kleinbäuerlicher Imkerei* Lebensmittel aus ökologischem Anbau** Wurstwaren von Chiemgauer Naturfleisch: Lebensmittel aus ökologischer LandwirtschaftD mit Süßungsmittel

SON

DER

KOST

STUFE 3

MITTAGESSEN

2515 Alaska Seelachsfilet in Dillsoße mit Gemüsereis 1439 kJ, 340 kcal, 3,4 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie, glutenfrei

2119 Schlinglinudeln mit Tomatensoße 1203 kJ, 380 kcal, 4,5 BE enthält Gluten, Sellerie, Senf und Sesam, laktosefrei

2601 Kartoffelpürree mit Karottengemüse 776 kJ, 185 kcal, 2,2 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

2512 Gekochtes Rindfleisch in Kräutersoße mit Karotten, Schwarzwurzelgemüse und Salzkartoffeln 1085 kJ, 258 kcal, 2,3 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

ABENDESSEN

Speisen

Weißbrot * enthält Gluten und LaktoseMischbrot * enthält Gluten und SojaButter enthält MilchFrischkäse, Natur enthält Milch (einschließlich Laktose)Putenbrust, geräuchert **Putenschinken, gekocht **Käse enthält Milch, laktosefrei

* Lebensmittel aus ökologischem Anbau** Wurstwaren von Chiemgauer Naturfleisch: Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft

SON

DER

KOST

FLÜSSIGKOST

FRÜHSTÜCK

Joghurt, Natur 3,5% Fett enthält Milch (einschließlich Laktose)Klare Brühe

MITTAGESSEN

Pürierte Kost

2132 Rindergulasch mit Pastinaken und Kartoffelpüree 1357 kJ, 323 kcal, 2,1 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

2423 Kartoffelpüree mit Spinat und Fisch 1272 kJ, 304 kcal, 2,2 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Senf

2426 Hühnerfrikassee mit Karotten und Kartoffelpüree 1346 kJ, 321 kcal, 2,2 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie

2602 Kartoffelpüree mit dunkler Soße 953 kJ, 227 kcal, 2,5 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

Nach Magen- oder Speiseröhren-Operationen

SON

DER

KOST

FLÜSSIGKOST

ABENDESSEN

2593 Spinat-Käse-Trink 1652 kJ, 392 kcal, 2,5 BE enthält Milch (einschließlich Laktose) Gluten, Sellerie und Soja

2580 Kartoffel-Trink mit Rind 1800 kJ, 376 kcal, 5,0 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Ei, Sellerie und Soja

2591 Milchreis 1584 kJ, 428 kcal, 4,6 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Soja

2594 Steckrübe Karotte mit Geflügel 1652 kJ, 392 kcal, 5 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Soja

SON

DER

KOST

PÜRIERTE KOST

2602 Kartoffelpüree mit dunkler Soße 953 kJ, 227 kcal, 2,5 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei 2415 Kartoffelpüree mit dunkler Soße, Broccoli und Rind 1184 kJ, 282 kcal, 1,8 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie

2426 Kartoffelpüree mit heller Soße, Karottengemüse und Huhn 1346 kJ, 321 kcal, 2,2 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose) und Sellerie

2423 Kartoffelpüree mit heller Soße, Spinat und Fisch 1272 kJ, 304 kcal, 2,2 BE enthält Gluten, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Senf

2425 Grießbrei mit Apfelmus 1112 kJ, 264 kcal, 2,7 BE enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)

2132 Rindergulasch mit Pastinaken und Kartoffelpüree 1357 kJ, 323 kcal, 2,1 BE enthält Sellerie, gluten- und laktosefrei

H001 Haferbrei mit Milch enthält Gluten und Milch (einschließlich Laktose)

H002 Haferbrei mit Brühe enthält Gluten, laktosefrei

SON

DER

KOST

PI-MKT-010-004 05/2017

ZUSATZSTOFFE

A mit Konservierungsstoff

B mit Antioxidationsmittel

D mit (einer) Zuckerart(en) und Süßungsmittel

F mit Farbstoff

G geschwefelt

N mit Koffein


essen À la carte premium - isar klinikum · unser servicepersonal nimmt täglich ihre auswahl für...

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