especificaciones de producto final€¦ · elaborado por: dpto. calidad hnos. aparici rosa, s.l....
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Elaborado por: Dpto. Calidad HNOS. APARICI ROSA, S.L.
NOMBRE DEL PRODUCTO: Cebolla Caramelizada tarro 120g.
INGREDIENTES: Cebolla, Aceite de oliva virgen extra, azúcar y zumo de limón natural.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Cebolla cocinada hasta su caramelizacion.
PRESENTACIÓN, ENVASADO Y EMBALAJE: Tarro cristal 120g. Tapa metálica Twist con 4 uñas para cierre de
tarros de cristal conteniendo productos alimentarios. Producto pasteurizado después de su envasado.
Presentación 12 tarros de 120g. Código barras (EAN-13): 8421020011470.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Temperatura de conservación entre +8oC y +25 oC.
CONDICIONES DE USO: Producto listo para el consumo directo del consumidor.
VIDA ÚTIL: 24 meses.
POBLACIÓN DESTINO: Todo tipo de población en general, excepto personas alérgicas a algún ingrediente.
CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS DE APLICACIÓN: Aerobios meso�los (<10 ufc/gr), anaerobios sul�to
reductores (<10 ufc/gr) y recuento bacterias lácticas (<10 ufc/gr).
Reglamento (CE) 2073/2005, modi�cado por el Reglamento (CE) 1441/2007.
CRITERIOS FISICO-QUÍMICOS DE APLICACIÓN: pH < 4.60
Reglamento (CE) 1881/2006
ESPECIFICACIONES SOBRE ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS (RD 1334/1999 y Reglamento 41/2009).
PRODUCTOS SIN ALERGENOS NI ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE.
Fecha última revisión: 13/01/2014
ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO FINAL
Cebolla Caramelizada Tarro 120g Cod. Art: 839/150 - Rev.: 0
CEREALES CON GLUTEN
CRUSTACEOS Y DERIVADOS
HUEVOS Y DERIVADOS
PESCADOS Y DERIVADOS
CACAHUETE Y DERIVADOS
SOJA Y DERIVADOS
LECHE Y DERIVADOS (incluida la lactosa)
FRUTOS SECOS DE CÁSCARA
APIO Y DERIVADOS
MOSTAZA Y DERIVADOS
SÉSAMO Y DERIVADOS
SULFITO RESIDUAL > 10mg/kg
MOLUSCOS Y DERIVADOS
ALTRAMUCES Y DERIVADOS
NO CONTIENE: