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Caja Tapa Blanca Meatex flexo (sap 90975) Fondo para Congelado armado con maquina (sap 94115)Fondo para Congelado armado manual (sap 94044) (alternativo)Bolsa fuelle (sap 89707)
ESPECIFICACIONES CHINA Marca: MEATEX
08 Octubre 2019
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Estándar: cuatro dedos de alto, cortada a 30 cm. sin cortes, en forma ordenada. Envase:al vacíoen bolsa 25*60 (sap 87269) o 35*50 (sap 84726) . Separadores (sap 93324)Peso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
AGUJA 冷冻去骨⽜上脑
FROZEN BONELESS BEEF CHUCK
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Estándar: limpiar grasa.Envase: envasado al vacío en bolsa 20*40 (sap84710) de a 1 unidad. Peso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
CHINGOLO冷冻去骨⽜辣椒⾁
FROZEN BONELESS BEEF CHUCKTENDER
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Estándar: Envasado de a dos en bolsa de polietileno 40*60 (sap 80911) No incluir colgajos
COGOTE冷冻去骨⽜脖⾁
FROZEN BONELESS BEEF NECK
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MARUCHA冷冻去骨⽜板腱
FROZEN BONELESS BEEF OYSTERBLADE
Estándar: A la tela, limpiar grasa, dejar plateadaEnvase: al vacío en bolsa 20x50 (sap 84711) . Peso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
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MUSCULOCÓNICO冷冻去骨⽜⾦钱腱
FROZEN BONELESS BEEF CONICALMUSCLE
Estándar: limpiar grasa, conservar el grosor, sin cortesEnvase: Bolsa de vacío 22,5x45 ( sap 91644) vacío envasado de 5 unidades. Lote 15 Vaca ABCPeso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
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DELANTEROROBADO 冷冻去骨牛前
FROZEN BONELESS BEEF ROBBED FORQUARTER
Estándar: conformado porTapa de aguja, bife de Paleta al rojo, arañita, corcho, carne trozada mayor a 250 g. Incluir Azotillo cuando esta separado del cogote.Envase: en Block 25 Kg Netos fijo
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ASADO13 COSTILLAS冷冻去骨⽜13肋排
FROZEN BONELESS RIBPLATE
Estándar: Asado sin vacío con matambre sin pelotones ni ganglios .Envase: en Block 25 Kg interfoliado doblado con los intercostales para afuera ambos lados del blockLamina de 60*60 (sap 85506)
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ASADOCONVACIO冷冻去骨牛胸腩连体FROZEN BONELESS BEEF RIB PLATE FLANK ON
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Estándar: Pecho, falda, asado, vacío juntos en una pieza entera
Envase: en Block 25 Kginterfoliado. Lamina de 60*60 (sap 85506)
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BIFE ANGOSTO
FROZEN BONELESS BEEFSTRIPLOIN
冷冻去骨⽜⻄冷3公斤以下冷冻去骨⽜⻄冷3-4公斤下
冷冻去骨⽜⻄冷4公斤以上
Estándar: dejar grasa, prolijar los cuatro lados, limpiar coágulos de sangre e impurezas, eliminar cordón del lado del asado. Calibrados – de 3Kg, 3 a 4Kg y 4Kg UpEnvase: al vacío bolsa 25*75 (sap 91643) encajonados con separadores (sap 93324)
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BOLADELOMO 冷冻去骨牛霖
FROZEN BONELESS BEEFKNUCKLE
Estándar: limpiar grasa, dejar plateadaEnvase:al vacio en bolsa 35*50 (sap 84726) o 40*60 (sap 80911)
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Estándar: Garrón; limpiar trozos grandes de grasa, pelotones, coágulos, venas y dejar tendones.
Envase: al vacio en bolsa
GARRÓN 冷冻去骨⽜后腱⾁
FROZEN BONELESS BEEF SHANK
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Estándar: limpiar trozos grandes de grasa, pelotones, coágulos, venas y dejar tendones.
Envase: Lamina 60*60 (sap 85506) de a 1 en IWP apretar al envolver.
TORTUGUITA 冷冻去骨牛龟腱肉
FROZEN BONELESS BEEF HEEL MUSCLE
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LOMO
FROZEN BONELESS BEEFTENDERLOIN
Estándar: limpiar la grasa de la superficie, dejar plateada, evitar cortes en lacarneEnvase: al vacío bolsa 20*80 (sap 93885)Calibrados – de 2/3Lbs, 3/4 Lbs ,4/5Lbs y 5 Lbs
冷冻去骨⽜柳 2/3磅冷冻去骨⽜柳 3/4磅冷冻去骨⽜柳 4/5磅冷冻去骨⽜柳 5磅以上
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NALGADEADENTROCONTAPA SIN GRASA
FROZEN BONELESS BEEF TOPSIDE
Estándar: dejar grasa sin pelotones, limpiar las partes secas o quemadas, sin impurezas, sin cortesEnvase: al vacioen bolsa 40*60 (sap 80911)
SAP113194冷冻去骨牛针扒
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CUADRIL C/C 冷冻去骨⽜尾龙扒
FROZEN BONELESS BEEF RUMP WITHTRI-TIP
Estándar: limpiar grasa, dejar plateada.Envase: de a uno en bolsa de polietileno 40*60 (sap 80911)
SAP113191
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INTERCOSTALES 冷冻去骨牛肋条 1公斤±10克
FROZEN BONELESS BEEF FINGERSRIBS
Estándar: 1 Kg ± 10 GramosEnvase: Bolsa al vacío en dos capas20*40 (sap84710)
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BIFEANCHO
FROZEN BONELESS BEEF CUBEROLL
Estándar: a 7 costillas sin cordón, sacar tapa, limpiar grasa, sin cortes .Envase: Bolsa de vacio 22,5*45(sap 91644) 25*60 (sap 87269)
Calibrados – de 2.5Kg, 2,5 a 3.5Kg y 3.5Kg Up
冷冻去骨⽜眼⾁芯2.5公斤以下
冷冻去骨⽜眼⾁芯2.5-3.5公斤下
冷冻去骨⽜眼⾁芯3.5公斤以上
SAP113214SAP113215SAP113216
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PECETO 冷冻去骨牛黄瓜条
FROZEN BONELESS BEEF EYE ROUND DEFATTED
Estándar: desgrasado, sin cortes en la carne, limpiar impurezasEnvase:al vacioen bolsa 20*50 (sap 84711)
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Estándar: eliminar grasa de ambos lados, conservar la forma.Envase: al vacio en bolsa 40*60 (sap 84727) o 40*70 (sap 87458)
CUADRADAS/G冷冻去骨⽜脍扒
FROZEN BONELESS BEEF FLAT DEFATTED
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TAPA DE BIFE 冷冻去骨牛眼肉盖FROZEN BONELESS BEEF CUBE ROLL CAP
Envase: en bolsa al vacío 20*40 (sap 84710) 27*35 (sap 91643)
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PECHO 冷冻去骨牛胸板FROZEN BONELESS BEEFBRISKET
Estándar: con grasa amarilla sin pelotones y el calado de los intercostales,
encuadrar.Envase: de a 2 IWP. En lamina 80*90 (sap 93924)
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RECORTE DE TROCEO 70/30 冷冻去骨碎⾁FROZEN BONELESS BEEF TRIMMING
Estándar: 70 % magro 30 % grasa visual
Envase: en Block 25 Kg Bolsa Azul 50*95 (sap89926)
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BRAZUELO 冷冻去骨牛前腱肉
FROZEN BONELESS BEEF SHIN
SAP 110539
Estándar: limpiar trozos grandes de grasa, coágulos, suciedad.
Envase: al vacio en bolsa 22,5*45 (sap 91644) o 25*60 (sap87269).
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PALETA S/G 冷冻去骨牛肩肉
FROZEN BONELESS BEEF BLADE DEFATTED
SAP 113752
Estándar: sacar grasa, dejar plateada de ambos lados.Envase: al vacio en bolsa 35*50 (sap 84726). Peso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
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Estándar: cuarto delantero deshuesado en una sola pieza. Incluye paleta y marucha. No incluye musculo cónico, brazuelo. Solo de vaca D-0 y E menor a 90KgEnvase: En block de 25Kg bolsatransparente
DELANTERO 冷冻去骨牛前部位肉
FROZEN BONELESS BEEF FOREQUARTER
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Estándar: despostar entero de las medias de menos de 90Kg o cuartos flacos. Incluye Bife angosto . No incluye lomo, garrón + Tortuga Solo de vaca D-0 y E menor a 90KgEnvase: en Block 25 Kg con bolsatransparente
TRASERO 冷冻去骨牛后部位肉
FROZEN BONELESS BEEFHINDQUARTER
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ASADOCONVACIO冷冻去骨⽜胸腩连体
FROZEN BONELESS BEEF RIB PLATE FLANKON
Estándar: Pecho, falda, asado, vacío juntos en una pieza entera
Envase: en Block 25 Kginterfoliado. Lamina de 60*60 (sap 85506)
SAP113180
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MUSCULOCÓNICO冷冻去骨⽜⾦钱腱
FROZEN BONELESS BEEF CONICALMUSCLE
Estándar: limpiar grasa, conservar el grosor, sin cortesEnvase: Bolsa de vacío 22,5x45 ( sap 91644) vacío envasado de 5 unidades. Lote 60 Vaca CNVPeso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
SAP113169
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FALDA 冷冻去骨牛后胸肉FROZEN BONELESS BEEF NAVEL
Estándar: Encuadrar y recortar la grasa .Envase: De a dos al vacio en bolsa de 40*70 (SAP 87458). Peso Neto de Caja entre 20 y 25,5Kg
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TRIMMING 80/20 冷冻去骨牛 80碎肉FROZEN BONELESS BEEF TRIMMING
Estándar: 80 % carne magro 20 % grasa visual
Envase: en Block 25 Kg Bolsa Azul 50*95 (sap89926)
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RECORTE DE TROCEO 冷冻去骨60碎肉
FROZEN BONELESS BEEF TRIMMING
SAP113511
Estándar: 60 % carne magro 40 % grasa visual
Envase: en Block 25 Kg Bolsa Azul 50*95 (sap89926)