EspecialBacalao

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2016

Croquetas de cocido

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de setasMini pizzas jamón y queso

Flamenquines de york

Caracoles

Canelones de carne

Precocinados y Tapas

Ingredientes: Relleno (88%): carne de ave (47%), leche, margarina, cebolla, carne de cerdo (7,1%), almidón de maíz, harina de trigo, carne de vacuno (4%), jamón curado (2,3%), aceite de girasol, sal, vino, zanahoria, apio, puerro y aroma. Empanado (12%)

Ingredientes: Relleno (89%): leche en polvo, harina de trigo, margarina, jamón ibérico (8%), jamón curado (7%), aceite de girasol, sal. Empanado (11%)

Ingredientes: Relleno (88%): mezcla de setas (25%), harina de trigo, margarina, cebolla frita, sal, aceite de girasol, especias. Empanado (12%).

Ingredientes: Harina de trigo, jamón 20%, preparado lácteo 13%, azúcar, aceite de girasol, levadura, sal, especias, plantas aromáticas.

Ingredientes: Fiambre (35%) (magro de cerdo, carne de pavo), preparado lácteo (30%), empanado (35%)

Modo de empleo: Descongelar en agua a temperatura ambiente y aplicar directamente a: paella, caldo, salsa, al horno, plancha, fritos.

Ingredientes: Carne de cerdo (22%), sémola de trigo, harina de trigo, pan rallado, tomate, sal, cebolla deshidratada, vino, especias y ajo.

Modo de empleo: Freidora o sartén: sindescongelar, freír en abundante aceite biencaliente (180ºC) durante 6 min hasta que estén bien doradas.

Modo de empleo: Sin descongelar, freír en sartén o freidora con el aceite bien caliente hasta que estén doradas.

Modo de empleo: Sin descongelar, en freidora o sartén, freír las croquetas en abundante aceite bien caliente, durante4-5 min hasta que estén bien doradas.

Modo de empleo: Precalentar el horno 10-15 min a 200ºC, retirar el envoltorio, colocar el producto en la bandeja del horno a media altura y hornear 10-12 min.

Modo de empleo: Sartén: sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente hasta que este dorado. Freidora: sin descongelar, freír a temperatura máxima (180º-190º) y dejar dorar en 2-3 min.

Modo de empleo: Horno: Colocar los canelonesen un recipiente a y cubrir con la salsa deseada.Precalentar el horno a 220-225ºC durante 10 min, dejar cocer durante 40 min y gratinar al gusto. Microondas: Colocar los canelones en un recipiente apto para microondas y cubrir con la salsa deseada. Tapar y calentar entre 10-12min a 800W de potencia.

GRAN SELECCIÓN, Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsas

GRAN SELECCIÓN, Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsas

PREMIUM, Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsas30 gr., Bolsa 1 kg., Caja 3 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas

Bolsa 2,5 kg., Caja 4 bolsas

SIN BECHAMEL, Caja 100 unds.

Mejillón relleno

Rabas de calamar

Gamba rebozada

Puntilla enharinada

Tortitas de camarón

Calamar a la Romana

Tapas

Ingredientes: Mejillón, harina de trigo, aceite de girasol, leche en polvo, harina de maíz, pimiento de piquillo, crema de marisco, aroma de cangrejo, ají, pimienta blanca, levadura, azúcar, harina de arroz, mejillón media concha.

Ingredientes: Dosidicus Gigas (80%), rebozado (20%).

Ingredientes: Langostino (40%), rebozado (60%).

Ingredientes: Puntilla y harina de trigo (15%).

Ingredientes: Harina, camarón (15%), cebolla, aceite, perejil y sal.

Ingredientes: Pota (40%), harina, almidón de trigo, aceite de girasol, sal.

Modo de empleo: Sin descongelar, en freidora o sartén, freír en abundante aceite caliente durante 3-4 min. Dejar reposar 1 min.

Modo de empleo: Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente durante 2-3 min. Tiempo de descongelado: 15 min.

Modo de empleo: Descongeladas a temperatura ambiente o sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente (180-190ºC)

Modo de empleo: Sin descongelar, en freidora o sartén, freír en abundante aceite bien caliente hasta que el producto esté dorado.

Modo de empleo: Freír sin descongelar durante 30 segundos.

Modo de empleo: Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente durante 2-3 min. Tiempo de descongelado: 15 min.

Bolsa 1 kg., Caja 6 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 2 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas

Caja 2,5 kg.

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas

Albóndiga de bacalao Buñuelos de bacalao Pimientos rellenos bacalao

Migas de bacalaoFilete de fogonero

Especial Bacalao

IQF, PUNTO DE SAL, Bolsa 500 gr., Caja 10 bolsasPUNTO DE SAL, 500/1000, 10% Glaseo, Caja 11 kilos

Bolsa 500 gr., Caja 6 bolsas Bolsa 1 kilo., Caja 4 bolsas Bolsa 1 kilo, Caja 6 bolsas

EspecieEspecie

PescaPesca

F.A.O.F.A.O.

Gadus MorhuaPollachius Virens

ExtractivaExtractiva

27 Atlántico NoresteIslandia27 Atlántico Noreste

Ingredientes: 250 gr. de migas de bacalao desaladas 1 diente de ajo Pimentón (dulce ó picante, al gusto de cada uno) Aceite de oliva virgen Pan tostado

Pasos: -Picar el diente de ajo muy muy finito y mezclar con el bacalao.- Colocadlas en un platito bien repartidas. Espolvorear con el pimentón.- Aliñarlo todo con un buen chorro de aceite de oliva. - Acompañadlas con unas rebanadas de pan tostado.

Migas de bacalao “A la gallega”

Ingredientes: Patata (64%), migas de bacalao (32%), agua, ajo, perejil, sal.

Ingredientes: Bacalao (5%), pescado (5%), perejil, ajo, sal, harina de trigo y harina de malta.

Ingredientes: Pimiento del piquillo, harina de trigo, bacalao (12%), margarina, sal.

Modo de empleo: Sin descongelar, freír en abundante aceite durante 3,5 min.

Modo de empleo: Freidora: sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente (180ºC), durante 2-3 min. Horno: precalentar el horno a 200ºC, introducir los buñuelos y hornear durante 8 min.

Modo de empleo: Microondas: sin descongelar, colocar en un recipiente adecuado y calentar 3-4 min a máxima potencia. Horno: precalentar el horno a 180ºC y sin descongelar, calentar durante 20 min.

Ventrescas de bacalao

Bacalao porción menú

Lomos de bacalao

Filete de bacalao Colitas de bacalao

Supremas de bacalao

Especial Bacalao

Estuche 2 kilos, Caja 6 estuches

Caja 4 kilos

JUMBO, 500+, Caja 4,5 kilos

ISLANDIA, 1ª Congelación, 1000+, Caja 11 kilos

ISLANDIA, CON PIEL, Punto de sal, 60/100, Caja 4 kilos

200/260, Caja 4 kilos

Especie

Especie

Especie

Especie Especie

Especie

Pesca

Pesca

Pesca

Pesca Pesca

Pesca

F.A.O.

F.A.O.

F.A.O.

F.A.O. F.A.O.

F.A.O.

Gadus Morhua

Gadus Morhua

Gadus Morhua

Gadus Morhua Gadus Morhua

Gadus Morhua

Extractiva

Extractiva

Extractiva

Extractiva Extractiva

Extractiva

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

Sin Espinas

Pescados y mariscos

Gamba blanca

Filete de tilapia

Langostino vanamey

Ventrescas de merluza Eperlano

Langostino cocido200+, Estuche 1 kilo, Caja 9 estuches

SIN PIEL, 140/200, Bolsa 800 gr. neto, Caja 6 bolsas

40/50, Estuche 700 gr., Caja 10 estuches

NAMIBIA, Caja 5 kilos Bolsa 1 kilo, Caja 12 bolsas

60/80, Caja 2 kilos

Especie

Especie

Especie

Especie Especie

Especie

Pesca

Pesca

Pesca

Pesca Pesca

Pesca

F.A.O.

F.A.O.

F.A.O.

F.A.O. F.A.O.

F.A.O.

Parapenaeus Longirostris

Oreochromis Niloticus

Penaeus Vannamei

Merluccius Capensis Atherina Boyeri

Litopenaeus Vannamei

Extractiva

Acuicultura

Acuicultura

Extractiva Extractiva

Acuicultura

Mar Mediterráneo

China

Ecuador

47 Atlántico SudoesteNámibia Turquia

31 Atlántico centro-oeste 51 Océano Indico Occidental

Cefalópodos

Anillas extra de calamar

Puntilla limpia Sepia limpia Rodaja de potón cocida

Bolsa 450 gr. NETO, Caja 10 bolsas

SIN TINTA NI VAINA, IQF, Bolsa 850 gr. neto, Caja 6 bolsas TORRY HARRIS, 2/4, Caja 8 kilos Bolsa 750 gr. neto, Caja 6 bolsas

Especie

Especie Especie Especie

Pesca

Pesca Pesca Pesca

F.A.O.

F.A.O. F.A.O. F.A.O.

Illex Argentinus

Loligo Spp Sepia Pharaonis Dosidicus gigas

Extractiva

Extractiva Extractiva Extractiva

41 Atlántico SuroesteArgentina

61 Océano Pacífico Noroeste China

51 Océano Indico OccidentalIndia

87 Océano PacíficoPerú

Calamar troceadoBolsa 800 gr. neto, Caja 6 bolsas

Especie

Pesca

F.A.O.

Todarodes Pacificus

Extractiva

61 Océano Pacífico Noroeste China

Ingredientes: 4 calamares de ración, 1 calabacín, 1 manojo de espárragos trigueros, Perejil, 1 ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal y Zumo de 1/2 limónPasos: Se trocea los espárragos y el calabacín a daditos pequeños y se hacen a la plancha con una cucharada de aceite de oliva. Se reservan. En un cuenco se pica el ajo y el perejil con un poco de sal. Se le añade el aceite y el zumo de limón, se remueve bien y se reserva.En una plancha bien caliente ponemos los calamares, cuando estén hechos los ponemos en platos y repartimos el calabacín. Sobre los calamares repartimos la salsa y se sirven.

Calamar a la plancha con verduritas

Lomo fileteado de cerdo

Bistec de ternera

Churrasco de ternera

Entrecot de buey

Carrillada de cerdo

Careta de cerdo

Lingotín de cordero

Cárnicos

Ingredientes: Carrillada de cerdo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingredientes: Careta de cerdo limpia

Ingredientes: Carne de cordero (70%), carne de porcino, almidón de patata, mantequilla, ajo (0,01%), romero (0,01%), sal, especias y pan rallado.

Modo de empleo: Descongelar, incorporar la salsa escogida y calentar.

Modo de empleo: Una vez descongelado, asar en brasas o freír en abundante aceite.

Modo de empleo: Descongelar, extraerde la bolsa y hornear a 180ºC hasta alcanzar la temperatura adecuada.

CORTADO, 250 gr. aprox.Caja 5 kilos

Caja 5 kilos

200 gr. aprox., Caja 5 kilos

Caja 5 kilos

CONFITADA, 200 gr. aprox.Caja 12 unidades

CORTADA, Bolsa 1 kilo,Caja 5 bolsas

75 gr., Caja 24 unidades

Pollo troceado

Hamburguesa de ternera

Conejo troceado

Longanizas

Pincho moruno

Chorizo casero

Cárnicos

Ingredientes: Troceado de pollo blanco, categoria A

Ingredientes: Carne de vacuno (70%), carne de cerdo (30%)

Ingredientes: Troceado de pollo blanco, categoría A

Ingredientes: Panceta y magro de cerdo, sal, pimentón, azúcar,

Ingredientes: Magro de cerdo, sal, pimentón, especias, manteca.Modo de empleo: Cocinar el producto en brasas o a la plancha.

Caja 5 kilos

Caja 6 kilos

IQF, Caja 4 kilos

Bolsa 3 kilos, Caja 2 bolsas

80 gr., Caja 25 unidades

Caja 2 kilos

Salteado campestre Cocktail de setas Patatas bravas

Ajos tiernos Menestra común Habas baby

Verduras

Ingredientes: Judía verde troceada (28%), judía crema (22%), zanahoria bastones (22%), berenjena dados (18%), cebolla dados (10%).

Ingredientes: Seta de árbol (20%), shiitake (20%), hongo anillado/boleto real (10%), hongo bayo (10%), hongo nameko (20%) y champiñón (20%)

Ingredientes: Patatas y aceite vegetal.

Ingredientes: Ajo tierno troceado, limpio y congelado individualmente.

Ingredientes: Zanahoria, judía, guisante, coliflor, coles y habas. Ingredientes: Habas baby

Modo de empleo: Sartén: freír durante 7-10 min en un poco de aceite.

Modo de empleo: Sin descongelar, verter en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite. Cocinar a fuego medio durante 8 min removiendo de vez en cuando.

Modo de empleo: Freidora: freír sin descongelar 3-4 min en aceite a 175ºC. Sartén: freír sin descongelar 12-15 min dándoles la vuelta de vez en cuando.Horno: precalentar el horno a 200ºC.Distribuir las patatas en una capa y dorar 15-20 min dándoles la vuelta de vez en cuando.

Modo de empleo: Sin descongelar, freír en una sartén con aceite durante 5 min.

Modo de empleo: Sin descongelar, cocer en agua hirviendo con sal durante 15 min.

Modo de empleo: Cocer sin descongelar durante 10 min.

Bolsa 1 kilo, Caja 10 bolsas Bolsa 1 kilo, Caja 5 bolsas Bolsa 2,5 kilo, Caja 4 bolsas

Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas

Plancha porcionada queso y arándanos

Plancha porcionada tiramisú

Plancha porcionadaSan Marcos

Plancha porcionadatres chocolates

Profiteroles de nata

Tres chocolates

Postres

Ingredientes: Bizcocho, mermelada de arándanos, queso en polvo (20%), queso graso (6%), leche, azúcar, nata, leche en polvo, sal y almíbar.

Ingredientes: Bizcocho, leche, nata, queso en polvo, azúcar, café (8%), cacao (3%), polvo de cacao y almíbar.

Ingredientes: Bizcocho, trufa, nata, huevo, azúcar y almíbar.

Ingredientes: Bizcocho, nata, azúcar, sal, chocolate negro (14,63%), manteca de cacao (30%), leche entera en polvo (30%), cacao en polvo, almíbar, viruta de chocolate blanco.

Ingredientes: Relleno (75%), pasta petisú (25%).

Ingredientes: Nata, chocolate negro (20,1%), chocolate con leche (6,5%), galleta de chocolate (6,5%), azúcar, almidón de trigo, clara de huevo en polvo, yema de huevo, chocolate blanco (4,9%), leche semidesnatada, trocitos de crepes crujientes, manteca de cacao,

Modo de empleo: Recomendado: descongelar en el frigorífico 2 horas antes de servir. Descongelar durante 20 min a temperatura ambiente.

Modo de empleo: Dejar descongelar durante 3 horas a 4ºC

1800 gr., Caja 30 porciones

1800 gr., Caja 30 porciones

1800 gr., Caja 30 porciones

1800 gr., Caja 30 porciones

Caja 500 gr. Caja 8 unidades

60 gr., Caja 16 unidades

Ofertas validas del 15 de febrero, hasta el 31 de marzo de 2016

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