escalado industrial 2013-09-26
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Cultivo pequeña escala, se lleva acabo enfrascos de 250 mL a 1 L de capacidad.
Se controla las condiciones de pH ytemperatura de crecimiento
Se mide la composición media yconcentración del m/o.
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De 1 a 2 L de capacidad
Equipado con instrumentos para medir yajustar la temperatura, el pH, laconcentración de oxígeno disuelto, yvelocidad de agitación.
Se controla el crecimiento del cultivomicrobiano.
Se obtiene información sobre las necesidadesde oxígeno del m/o, sensibilidad de cizalla,
características espumantes. Determinar si el reactor es capaz o no de
proporcionar las condiciones óptimas para laactividad celular.
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Recipientes entre 100 y 1000 L de capacidad
Diseño similar al biorrector de escala piloto(condiciones óptimas).
El objetivo es examinar la respuesta de lascélulas al cambio de escala.
Puede haber pérdida o variación del
rendimiento del proceso por el cambio deescala.
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Se diseña el reactor para el
bioproceso y los serviciosque acompañan a sufuncionamiento.
Se proporciona suministro de
aire y equipo deesterilización, generador devapor y líneassuplementarias, equipos de
preparación y esterilizacióndel medio, suministro deagua de refrigeración, red decontrol de proceso.
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