Proyecto TRANSFORMA OLIVAR Y ACEITE 2013-2015Proyecto AVA.AVA.201301.11

(Financiados con Fondos FEDER y FSE)

Instituto de Investigación y Formación Agraria y PesqueraCONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL

I TRAFOON Training Workshop on Olives. 5 y 6 de Mayo de 2015.Parque Científico y Tecnológico GEOLIT, Mengíbar, Jaén.

EROSIÓN DEL SUELO Y USO DE CUBIERTAS VEGETALES

Dra. Mª Milagros Saavedra SaavedraCentro IFAPA Alameda del Obispo, Córdoba

5 de mayo de 2015

TODA LA INFORMACIÓN Y FOTOGRAFÍA RECOGIDAS EN ESTE DOCUMENTO SON PROPIEDAD DEL IFAPA

Soluciones Viables desde el Punto de Vista Económico y FinancieroRentabilidad de las Explotaciones

Seguridad Alimentaria: • Cantidad y Calidad – Balance Hídrico• Salubridad – Contaminación de Aceituna y Aceites

0. LA GESTIÓN INTEGRADA: Punto de Partida, “Ley de Mínimos”

Conservación de los Recursos No Renovables : • Suelo - Erosión• Acuíferos - Contaminación por Herbicidas

Conservación del Agroecosistema:• Equilibrio – “Pr eservación de la Biodiversidad”• Capacidad Productiva - Fertilidad y Porosidad

De especies (Unas 800 especies en España, Incluso > 100 especies en 1 ha)De biotipos (Dominan los terófitos)

De orígenes (Mayoritariamente mediterráneas)De ciclos fenológicos (La mayoría ciclo otoño-invierno)

Adaptada a diferentes condiciones de clima, suelo y tipos de olivar

0

20

40

60

80

100

120

E F M A My Jn Jl Ag S O N D

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

LLUVIAS mm TEMPERATURA ºC PLUVIOMETRÍA ANUALES (mm) EN SANTAELLA

0100200300400500600700800

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

MEDIA

1. LA FLORA DEL OLIVAR: Diversidad

De familias (Mayor riqueza: compuestas,gramíneas y leguminosas)

Pujadas-Salvá. 1986.Pujadas-Salvá y Hernández-Bermejo. 1988.Soufi y Daget. 1986.García-Fuentes y Cano. 1995.Saavedra. 1994 y 1998.

Variaciones anuales e interanuales

1. LA FLORA DEL OLIVAR: Competencia e Interferencia

COMPETENCIA: Agua y Nutrientes

INTERFERENCIA: Recolección, Plagas y Enfermedades

Siempre ocurrió así, y ahora también…

VENTAJAS

Control eficaz de las malas hierbas

Mejora de la productividad a corto plazo

INCONVENIENTESMineralización de la materia orgánicaEscasa producción de materia orgánica en el olivarProbable menor productividad a largo plazo

Tractores potentes y aperos eficientes

Herbicidas eficaces

Fertilizantes inorgánicos

1. LA FLORA DEL OLIVAR: Control de Malas Hierbas y Cambios Tecnológicos en las Últimas Décadas

Cobertura Sistemas y Forma de Manejo

Suelo desnudo Laboreo convencional , más o menos frecuente y profundoNo laboreo , con aplicación de herbicidas

Cubierta inerte: Piedras y otros materiales

Cubierta de restos vegetales: Hojas y restos de poda triturados, paja, etc.

Siega químicaSiega mecánica

Malas hierbas PastoreoSuelo cubierto (Flora espontánea) Picada e incorporada

mediante una laborCubierta vegetal viva

Planta cultivada con Siega químicacrecimiento controlado Siega mecánica- Cereales o gramíneas Pastoreo- Leguminosas Picada e incorporada- Crucíferas mediante una labor- Otras

1. LA FLORA DEL OLIVAR: Sistemas de Cultivo

Cambios hacia sistemas de reducción del laboreo y cobertura de suelo

Rentabilidad elevadaTamaño de aceituna menor que en laboreoDependiente de los herbicidasRiesgos de contaminación

Erosión laminarFuertes escorrentíasFormación de cárcavas

1. LA FLORA DEL OLIVAR: CONTROL TOTAL NO LABOREO SUELO DESNUDO

10

12,5

15

17,5

20

22,5

25

27,5

CASILLAS 89-94 LA MINA 89-96 MOLINA 85-90 media

Pro

ducc

ión

(kg/

oliv

o)

L NLD CC

1. LA FLORA DEL OLIVAR: CONTROL TOTAL PRODUCCIONES CON SUELO DESNUDO Y CUBIERTA VEGETAL

L - LaboreoNLD - No laboreo con suelo desnudoCC - Cubierta de cereales en las calles

CONTROVERSIA

EFICACIA EN EL CONTROL DE LA EROSIÓNPOR LOS DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO

1. LA FLORA DEL OLIVAR: SISTEMAS DE CULTIVO Y EROSIÓN

0

5

10

15

t / ha

L NLD CC

sistemas de cultivo

EROSIÓN

Erosión medida en parcelas pequeñas

Laboreo >> NO Laboreo > Cubierta

1. LA FLORA DEL OLIVAR: SISTEMAS DE CULTIVO Y EROSIÓN

Gómez et al.

Erosión medida en parcelas medianas y aplicando modelos

NO Laboreo >> Laboreo > Cubierta

1. LA FLORA DEL OLIVAR: SISTEMAS DE CULTIVO Y ERPSIÓN

2. PROBLEMAS ACTUALES EN EL OLIVAR

EROSIÓN Y DEGRADACIÓN

COMPACTACIÓN

VERTICILOSIS

Jiménez-Díaz et al. 2012.Alcántara, Pujadas y Saavedra. 2008. Agricultura, 846-849

ESTOS PROBLEMAS PUEDEN SER PALIADOS CON CUBIERTAS VEGETALES Con diferentes especies y diferentes manejos,según los fines que se pretendan

2. PROBLEMAS ACTUALES EN EL OLIVAR

Alcántara, Pujadas y Saavedra. 2008. Agricultura, 84 6-849.

Alcántara y Saavedra. 2008. Nueva visión y utilidades de las cubiertas vegetales en el olivar. In El Cultivo del Olivar en Andalucía. Ed. CAP. 10-14.

Bajo la copa:Facilitar la recolecciónCubierta de escasa alturaNo romper raíces

En las calles:Limitar los procesos erosivosConseguir un buen balance de agua y nutrientes

2. PROBLEMAS ACTUALES EN EL OLIVAR

Castro. 1993. Tesis doctoral. Univ. Córdoba

PERO: .... ES NECESARIO MANEJARLAS CORRECTAMENTE, DE ACUERDO CON LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS

PARA EVITAR COMPETENCIA POR AGUA Y NUTRIENTES

GRANDES VENTAJAS:Muy efectivas para el Control de la Erosión YY Conservación de la Materia Orgánica

MEJORAS INDIRECTAS:HabitatsContaminaciónNitratos Estructura suelosDescompactaciónFlora y fauna

0

20

40

60

80

100

120

E F M A My Jn Jl Ag S O N D

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

LLUVIAS mm TEMPERATURA ºC

BrotaciónBrotaciónBrotaciónBrotación

Floración Floración Floración Floración

y Cuajadoy Cuajadoy Cuajadoy Cuajado

DesarrolloDesarrolloDesarrolloDesarrollo

FrutoFrutoFrutoFruto

MaduraciónMaduraciónMaduraciónMaduración

2. PROBLEMAS ACTUALES EN EL OLIVAR: Ventajas de las Cubiertas Vivas

CONTROLARLA ANTES DE QUE COMPITA CON EL OLIVO

APORTAR EL MÁXIMO DE MATERIA ORGÁNICA

FAVORECER LA COMPETENCIA CON ESPECIES INDESEABLES

PREPARAR EL SUELO ADECUADAMENTE

3. CUATRO PUNTOS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE CUBIERTAS VEGETALES

Saavedra y Alcántara. 2009 . Importancia de la maquinaria, los herbicidas y la capacidad competitiva de las cubiertas vegetales en el manejo de malas hierbas de olivar. Phytoma España, nº 209. 39-43 .

Alcántara y Saavedra. 2007 . Los puntos críticos del manejo de las cubiertas vegetales. Vida Rural nº 256, 46-50.

1ª Otoño Cubrir rápidamente el suelo Protección del suelo2ª Final Invierno-primavera Controlar estado humedad Controlar la cubierta 3ª Verano Competencia hierba Controlar hierbas

80 % 20 %LLUVIA

REPOSO CRECIMIENTO Y DESARROLLOOLIVOOCTUBRE - MARZO ABRIL A SEPTIEMBREFECHA

COBERTURA RÁPIDA DEL SUELO

CONTROL HUMEDAD

CONTROL DE HIERBA DE VERANO

CONTROL DE LA CUBIERTA

ABONADO

INSTALACIÓN MUY TEMPRANA

Castro, 1993. Adaptado y Modificado por M. Saavedra

3. CUATRO PUNTOS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE CUBIERTAS VEGETALES

CONTROLARLA ANTES DE QUE COMPITA CON EL OLIVO

Mejora de la estructura del suelo

Mejora de la fertilidad y del equilibrio de nutrientes

El N en grandes números:Un 1% de materia orgánica en 70 cm de profundidad

Equivale a 10.000 kg/ha de N ���� 21.700 Kg Urea

50 unidades de nitrógeno en 200 años

APORTAR EL MÁXIMO DE MATERIA ORGÁNICA

NECESIDAD DE ABONADO

3. CUATRO PUNTOS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE CUBIERTAS VEGETALES

APORTAR EL MÁXIMO DE MATERIA ORGÁNICA ���� BIOMASA

Siegas mecánicas tardías•Poco rebrote de la cubierta•Poca hierbaPérdida de cosecha

SIEGA QUÍMICAHERBICIDA DE TRASLOCACIÓN

•Rebrotes•Consumo de agua

•Control inmediato de la evapotranspiración•Control de malas hierbas

16,08

31,8

21,14

24,03

37,2

28,25

14,16

27,7

18,5

10

15

20

25

30

35

40

S. Bajo Duende Media

Pro

ducc

ión

(K

g / o

livo)

L SQ SM

SIEGA MECÁNICAO PASTOREO

Siegas mecánicas tempranas•Rebrote de la cubierta•Nuevas hierbasNecesidad de nuevas siegas

INCORPORACIÓN CON LABOREO

•Control imperfecto•Evaporación de agua

4. MÉTODOS DE CONTROL DE LAS CUBIERTAS

Pastor. 1988. Tesis doctoralSaavedra y Pastor. 2002. Sistemas de Cultivo en Olivar. Ed. Agrícola.

7. TIPOS DE CUBIERTA Y MANEJO SEGÚN CRITERIOS DE PRODUCCIÓN INTEGRADA

7.1. Cubierta de Restos Vegetales7.2. Flora Espontánea7.3. Gramíneas. Cereales Sembrados7.4. Gramíneas Seleccionadas en Campo7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente7.6. Leguminosas7.7. Crucíferas7.8. Musgos7.9. Innovaciones de los Agricultores

Aportan materia orgánica y nutrientesNo compiten con el olivoMantienen la humedad del sueloReducen el impacto de las malas hierbas 1Dependientes de herbicidas

Pueden estar infestados deVerticillium dahliae

7.1. Cubierta de Restos Vegetales

En exceso, limitan el crecimiento de la cubierta viva

1-Alcántara et al., XII Congr. SEMh/XIX Congr. ALAM/II Congr. IBCM. 367-370

Sistemas de Cultivo:Laboreo, No-laboreo, Cubierta vegetal

Tipo de Manejo de la Cubierta Vegetal:Siega mecánica o química, pastoreo, aporte restos pod a

Herbicidas:Eficacia, momento, dosis, uso reiterado o esporádico, aparición de resistencias, degradación.

Estado del SueloEj: Grado de compactación

ClimatologíaCambiante e Imprevisible. Sobre todo de las precipit aciones

Siegas mecánicas -> Rastreras, hemicriptófitos, geófitosHerbicidas -> Flora tolerante o resistente

Herbicidas otoño -> Especies primaveralesHerbicidas y siegas frecuentes -> Reducción de especies

No laboreo -> Favorece gramíneasCompactación -> Especies dicotiledóneas en general se reducenCompactación -> Se seleccionan especies adaptadas (Ej: Plantago)

DEPENDE DE MUCHOS FACTORES QUE EL AGRICULTOR NO SIEMPRE PUEDE CONTROLAR:

7.2. Flora Espontánea: Evolución de la Flora

DOSIS DE SIEMBRA: 50 % más que para cultivo

OBJETIVO:Cubrir rápidamente y competir con la hierba

FORMA DE HACERLO:Sembrar lo antes posible Máquina de cereales o abonadoraAbonar con N (50 kg/ha de cubierta) y P y KEnterrar someramenteRulear si fuera necesario

SISTEMA DE MANEJO FÁCIL

7.3. Gramíneas. Cereales Sembrados

Castro 1993. Tesis Doctoral.

RIESGO DE INCENDIO

HIERBAS DE VERANO

Eliminar bordes en zonas de riesgo

Aplicación herbicida selectivo

Muerte de dicotiledóneas

Incremento de gramíneas

HERBICIDA:

Tribenurón-metil 75% 15 g/ha p.c.+ Fluroxipir 20% 0.5-1 l/ha p.c.

o MCPA 40% 1 l/ha p.c.

7.4. Gramíneas Seleccionadas en Campo

Saavedra y Pastor. 1995. Cobertura de especies gramíneas autóctonas en olivar: Diseño de una técnica de implantación y manejo. Congreso 1995 de la SEMh 175-179.

Porcentaje de inflorescencias

0%

20%

40%

60%

80%

100%

1994-95

1995-96

1996-97

1997-98

1994-95

1995

-9619

96-97199

7-98199

8-99

1995-96

1996

-9719

97-98199

8-99

Otros

B. diandrus

B.madritensis

H. murinum

L. rigidum

LA CUBIERTA VA EVOLUCIONANDO CAMBIAN LAS ESPECIES

↑↑↑↑ ESPECIES DE CICLOS CORTOS

400 plantas/m2 se considera una cubierta instalada

Bien adaptadas a no laboreoCiclos medios cortos

Sistema de manejo muy estable en el tiempo

7.4. Gramíneas Seleccionadas en Campo

Saavedra y Pastor. 2002. Sistemas de Cultivo en Oliv ar. Ed. AgrícolaGonzález-Andújar y Saavedra. 1999. Congreso SEMh, 123-126

7.4. Gramíneas Seleccionadas en Campo:Forma de Manejo

Nombre comercial: VEGETA® OLIVAR

Brachypodium distachyon (cv. Ibros y Zulema)

Registro Europeo INIA-IFAPA-AGROSA

MEZCLAR ABONO AL SEMBRAR

1ER AÑO CRECIMIENTO MUY LENTO

7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente

Soler et al. 2002. Jornadas de Investigación y Trans ferencia de tecnología al Sector Oleícola. 257-261.

Saavedra, Vega y Alcántara C. 2002. Jornadas de Investigación y Transferencia de tecnología al Sector Oleícola. 281-285.

Mayo 2008

Marzo 2008

Julio 2008 Octubre 2008

Febrero 2009

7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente:Evolución 1º y 2º año

Brachypodium distachyon

Marzo 2008

SIEGA MECÁNICA EN FRANJAS

SIN MANEJO

7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente:Sistema de Manejo

Brachypodium distachyon

MUY EFICACES CONTRA LA EROSIÓN INCLUSO EN SUELOS CALIZOS O DE BAJA FERTILIDAD

FORMA DE HACERLO:

Cultivador

Vibrocultivador

Ruleado

Siembra separando en la tolva:

CebadaMezcla Brachypodium-abono (1:6)

Ruleado

12-nov-2010

7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente:Instalación y Manejo en Franjas

Brachypodium distachyon en el centro

Cebada en los lados

Saavedra y Alcántara, 2011. XIII Congreso SEMh, 287-290

Emergencias: 165 a 220 plantas/m2

5 abril 2011 – DESBROZADO DE LA CEBADA

9 mayo 2011

11 marzo 2011

3 septiembre 2011

Siembra 15 octubre 2010

7 junio 2011

Brachypodium distachyon y cebada

7.5. Gramíneas Autóctonas Mejoradas Genéticamente:Instalación y Manejo en Franjas

VENTAJAS:

- Mejorantes del suelo

- Alternativa a los abonados N minerales

- Buena adaptación a siegas mecánicas

Proyectos:Inicio: Convenio Colaboración IFAPA-Diputación de CórdobaContinuación: Proyecto RTA-2010-026-C02-01

INCONVENIENTES

- Poca protección al suelo

- Escasa formación de biomasa

- Rápida degradación de los restos

- Infestaciones de malas hierbas en verano

7.6. Leguminosas: Características Generales

Humanes y Pastor. 1995. Congreso 1995 SEMh. 235-238Alcántara et al. 2008. EUROSOIL 2008: Soil, Society and Environment.Repullo-Ruibérriz de Torres et al. 2012. Cong. Inter. Agroecología e Agricultura Ecológica.Carbonell et al. 2011. Simp. Inter. Expoliva

AlgarrobaAltramuz

YerosHabas

Alberjón Veza

Vicia faba (habas)Vicia narbonensis (alberjón)Lupinus albus (altramuz)Vicia erwilia (yero) Vicia sativa (veza)Vicia articulata (algarroba)Ononis pubescens (atrapamoscas)Trifolium angustifolium

Trifolium angustifolium

Ononis pubescens

Cultivada de porte erecto Cultivada de porte semirrastrero

Espontáneas autóctonas

7.6. Leguminosas: Ensayadas en Andalucía

Yeros

Habas

Cultivada de porte erecto

Cultivada de porte semirastrero

Debemos tener en cuenta su posible susceptibilidad a Verticilosis

COMPITEN ESCASAMENTE CON LAS MALAS HIERBAS

¿ES NECESARIO HACER SIEMBRAS MÁS DENSAS?

COMPITEN RELATIVAMENTE BIEN CON MALAS HIERBAS DE PORTE MEDIO Y BAJO

7.6. Leguminosas: Influencia del Porte de la Planta

Datos no publicados.

Grave problema cuando las especies espontáneas son muy grandes y competitivas

Finca Santa Rita

Finca Balafría

Olivar Convencional

Olivar Ecológico

El laboreo continuado incrementa las especies de ciclo corto, escaso porte y bajo poder competitivo

7.6. Leguminosas: Competencia de la Hierba

7.6. Leguminosas: Mezcla con Gramíneas

Veza-Avena

Densidades de siembra habituales en cada comarcaRespuesta intermedia de gramíneas y leguminosas en restos vegetales y nutrientes

Eruca vesicaria

Moricandia moricandioides

• Cultivadas: colza, rábano, coles• Espontáneas: los jaramagos, amarilleras

Proyecto AGR-6761: Selección de especies crucíferas para CV y biofumigación

7.7. Crucíferas

Alcántara et al. 2009. Journal of Sustainable Agriculture. 33: 619-635.

Crecimiento y cobertura rápidos y abundante producción de biomasa

Potente sistema radicular, capacidad para descompactar el suelo

Potencial para el control de Verticillium dalhie, malas hierbas ynematodos gracias a su contenido en glucosinolatos

Sinapis alba

Reducción y Retraso de la emergencia de malas hierbas

7.7. Crucíferas: Control de Malas Hierbas y Adaptación a Siegas Mecánicas

Mayor control en no-laboreo, si los restos desbrozados se dejan en superficie

Alcántara, Pujadas-Salvá and Saavedra. 2011. Crop Protection, 30, 1239-1244. Alcántara, Sánchez y Saavedra. 2004. Phytoma España, 155,14-17Alcántara, Pujadas-Salvá and Saavedra. 2011. Agricultural Water Management. 98: 1071-1080

Escaso rebrote de Sinapis alba en siega temprana – 26 marzo Escaso rebrote en siegas tardías – 9 abril

Se instala una cubierta de crucíferasSe deja crecer

Se entierra como material vegetal biofumigante

Glucosinolatos

IsotiocianatosTiocianatosNitrilosIones sulfatoOxazolidinotionas

Hidrólisis

Enzima mirosinasa

Algunos:VolátilesTóxicos

Glucosinolatos

Unas 140 moléculas diferentesVarios tipos:

AlifáticosIndólicosAromáticos

Diferente contenido:En diferentes partes de la planta:

hojas, tallos, raíces, semillaSegún especies, biotipos, ambiente, fertilización, etc.

Diferente efecto fumigante:Según especies, fenología, ambiente

7.7. Crucíferas: Biofumigación contra Verticillium dhaliae

INCORPORACIÓN

SOBRE EL SUELO

PARA CONTROL DE MALAS HIERBAS 2

PARA REDUCIR INÓCULO DE

Verticillium dahliae 1

Mayor eficacia en floración

7.7. Crucíferas: Objetivos de Control y Forma de Manejo

1- Jurado et al. 2013. Expoliva1- Obregón-Cano et al. 2008. VI Sym. Int. de la Fresa. 1- Obregón et. al. 2008. 5th ISHS International Symposium on Brassicas and the 16th Crucifer Genetics Workshop. P. 172. 1- De Haro et al. 2013. Expoliva2- Alcántara, Pujadas-Salvá and Saavedra. 2011. Crop Protection, 30, 1239-12

Primera mostaza para cubierta vegetal en olivar y biofumigaciónINVENTORES: Alcántara, Sánchez y Saavedra

Patente 29205, CPVO (Community Plant Variety Office). ENTIDAD TITULAR: INIA-IFAPA

CV “Albendín”

7.7. Crucíferas: Variedades

Sinapis alba subsp. mairei

Diplotaxis virgata

Sinapis flexuosa

Diplotaxis erucoides

Eruca vesicaria

Sinapis alba

Sinapis arvensis

Se está estudiando el contenido y perfil de los glucosinolatos de cada especiey población así como el momento de máxima producción

7.7. Crucíferas: Características Agronómicas

1ª Otoño Cubrir rápidamente el suelo Protección del suelo2ª Final Invierno-primavera Controlar estado humedad Controlar la cubierta 3ª Verano Competencia hierba Controlar hierbas

80 % 20 %LLUVIA

REPOSO CRECIMIENTO Y DESARROLLOOLIVOOCTUBRE - MARZO ABRIL A SEPTIEMBREFECHA

COBERTURA RÁPIDA DEL SUELO

CONTROL HUMEDAD

CONTROL DE HIERBA DE VERANO

CONTROL DE LA CUBIERTA

ABONADO

INSTALACIÓN MUY TEMPRANA

Proyecto de Investigación AVA.AVA.201301,11

Adelantar la fecha de intervención sobre la cubierta

7.7. Crucíferas: Manejo de la Cubierta, Nueva Estrategia

- Reduce la erosión y mejora infiltración (protección permanente del suelo sin

competencia con el olivo),

- Cobertura permanente (importante en lugares donde no es posible la instalación de

cubiertas de plantas superiores, en suelos muy pobres, tanto en las calles como bajo ruedos),

- Sin competencia con el olivo (presumiblemente mejor cosecha y más infiltración),

- Compatible con la siega mecánica,- Compatible con la aportación de restos de poda,- Toleran muchos herbicidas, pero pueden ser afectados por otros,- Facilita el control de malas hierbas (musgos desarrollados dificultan la nascencia y

desarrollo de las hierbas),

- Reduce costes de recolección (facilita la recolección y el tránsito de la maquinaria),

- Reduce tiempos de recolección (aumenta mucho el rendimiento de las sopladoras y de

los operarios, puesto que la aceituna no se clava en la tierra),

- Reduce gastos de transporte (llegará menos tierra a las almazaras),

- Reduce contaminación de aguas y aceites (menos herbicidas),

- Reduce desgastes de las máquinas en las almazaras (les llegará menos tierra),

- Reduce tiempos de molturado en almazara (menos volumen de aceituna+tierra),

• etc.

Mejoras: Sobre el suelo, el olivo, las faenas agrícolas, el transporte y la extracción de aceite

7.8. Musgos: ¿Son los Musgos Una Alternativa?

Bajo la copa de los olivosSuelos en pendiente y/o degradados

Estimamos en Andalucía, unas 637.456 ha> 40 % del total cultivado de olivar

7.8. Musgos

Una gran parte de la superficie de olivar no es apta para sustentar una cubierta vegetal de fanerógamas bien desarrolladas, capaces de aportar M.O. y descompactar el suelo

Saavedra, Rams y Ben Sasson. 2013. Los musgos como alternativa o complemento a las cubiertas vegetales en el olivar mediterráneo. Vida Rural, 368, 30-34

Rams, Saavedra, Alcántara, Cabezas, Jiménez-Moreno. 2011. XIII Congreso de la SEMh. La Laguna. 267-270

• Diversidad elevada

• Dominando especies de hábito cespitoso

• Las 5 especies más abundantes 69 % de

la cobertura total de los 5 olivares

7.8. Musgos: Primeros Resultados

Cobertura sobre total de briófitos %

Ben Sasson, Rams, Alcántara y Saavedra. 2013. XIV Congreso de la SEMh. Valencia.

• Disminución de la emergencia de hierbas

• No afección a Brachypodium distachyon

7.- Susceptibilidad a los Agroquímicos.

11/15

ResultadosResultaron muy fitotóxicos en las 3localidades: Iodosulfurón, flazasulfurón,flumioxacina, oxifluorfén y tribenurón-metil.

Los musgos de Cabra se vieron afectados enmayor grado y por más materias activas quelos de Santa Cruz, y éstos a su vez más quelos de Alameda. Esto nos indica unaselectividad de las materias activasherbicidas respecto a las especies demusgo, es decir, que en unas localidadespueden producir daños considerables y enotras en cambio no porque las especies sondistintas. También se han observadodiferencias entre años.

La dosis media de glifosato produjo menosfitotoxicidad que la dosis alta, pero esto nose observó tan claramente en el caso deflazasulfurón, oxifluorfén y tribenurón.

No se observaron fitotoxicidadesimportantes con las aplicaciones de diquat,fluroxipir, glufosinato, MCPA y quizalofop-p-etil.

Sulfato amónico resultó altamente tóxico.

No hubo daños con oxicloruro de cobre alas dosis ensayadas.

Los Musgos como parte de la Cubierta Vegetal en el Olivar

Diflufenicán

Fotografías 15-23. Fitotoxicidad de algunos tratamientos a los 22 días después de aplicación.

Oxifluorfén

Glifosato dosis alta Glifosato dosis media

Flumioxacina

MCPA

Sulfato amónico TestigoOxicloruro Cu-Dosis alta

Saavedra, Rams, Ben Sasson, Cabezas, Castillo y Alcántara. SERVIFAPA, 2014

ASPECTO DEL CAMPO Nº 20 EN UN AÑO MUY SECO.MARZO 2012.

7.8. Musgos: Resistencia a Sequía

SEMBRADAS

Lolium rigidum

Brachypodium distachyon

Bromus madritensis

Restos de poda y almazara,Cebada (sembrada) y Lolium rigidum (espontáneo)

Bromus madritensis y musgos

Bromus madritensis y otras gramíneas

Cebada y habas en franjas

Medicago polymorpha

¿Variedades resistentes a glifosato?. ¿Siembra de especies perennes no conocidas ni experimentadas?

7.9. Innovaciones de los Agricultores

Musgos

En general, hierbas de hoja ancha de primavera y verano son susceptibles

Amaranthus spp. (Bledos)

Portulaca oleracea (Verdolaga) Xanthium spp. (Cadillos)

Chenopodium spp. (Cenizos)

8. MALAS HIERBAS Y VERTICILOSIS

Bejarano-Alcázar e Ibrahen Mohamed Mousa. 2004. XII Con greso de la S. E.F. Lloret de Mar.Ibraim Mohamed Mousa. 2004. Tesis de Máster. Univ. Córdoba

HERRAMIENTA ÚTIL PARA MANEJAR LAS CUBIERTAS

SIRVEN PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS

MAL USADOS CAUSAN DAÑOS

9. USO RACIONAL DE HERBICIDAS

Saavedra. 2007. Técnicas de Producción en Olivicultura. Cap. 4. Empleo de Herbicidas Agricultura. COI. 119-140.

9. USO RACIONAL DE HERBICIDAS: Características m.a.

Riesgo de contaminación de aguas y aceites y para el aplicador

Materia activa Solubilidad enagua

mg/l

T 1/2Vida

Media

días

KocCoef. adsorción

ml/g

KowCoef. particiónoctanol/agua

log

Toxicidadoral aguda

DL50mg/kg

Clortolurón 74 52-66 196 2’5 >10000Flazasulfurón 2100 38-(7) 380 -0'06 (-0'6) 5000Fluometurón 111 85 67'4 2'28 >5000Diflufenicán 0'05 170-(90) 2.000 4'9 2000Flumioxazina 1'29 20 889 2'55 >5000Oxifluorfén 0'116 35 32000 4'47 5000Glifosato 11600 47 24000 -3'4 5600Fluroxipir 91 34-63 4.900 -1'24 2405Quizalofop-P-etil 0'3 60 510 4'28 1670Amitrol* 280000 (14)-21* (100)-20-202* -0.97 >5000Iodosulfurón 25000 pH=7 8 45 (0.8-152) 1’22-1’96 pH=9.4 2678MCPA 734 25 20 2'75 1000Tribenurón-metil 2040 2-23 52 0'78 5000Diquat 700 1000 1000000 -4'6 231Glufosinato 1300000 7 100 0'1 2000Piraflufén 0.082 4 1.949 3'49 >5000

La distribución de caudal de las boquillas simétricas y asimétricas debe ser similar

La boquilla asimétrica debe pulverizar sobrepasando el tronco del olivo, pero no en exceso .

Q simétrica (l/min m) / 0.5 (m)

~

Q asimétrica (l/min m) / A (m)

9. USO RACIONAL DE HERBICIDAS: Diseño de la Barra, Caudal y Alcance de las Boquillas

Saavedra y Humanes. 1999. Manual de Aplicación de Her bicidas en Olivar y otros Cultivos Leñosos. Estudio de la Barra de Distribución. Ed. Agr.Saavedra y Pastor. 2002. Sistemas de Cultivo en Olivar. Manejo de Malas Hierbas y Herbicidas. Ed. Agrícola.

Presión baja (1-4 bar)Control de la deriva

Rotación de tipos de

cubiertas

Rotación métodos de

manejo

Rotación de herbicidas

+

y

EQUILIBRAR Y DIVERSIFICAR LOS

AGROECOSISTEMAS 4

Nuevos objetivos:

- Reducir compactación

- Reducir enfermedades 1

- Reducir herbicidas 2

- Reducir fertilizantes 2

Métodos químicos y mecánicos

Nuevas especies:

- Otras familias

- Musgos 3

10. NUEVA ETAPA EN EL MANEJO DE CUBIERTAS VEGETALES

1- Jurado et al. 2013. EXPOLIVA 2- Alcántara y Saavedra. 2008. Agricultura, 388-390

3- Rams et al. 2011. XIII Congr. SEMh. 267-270. 4- Saavedra. 2007. Técnicas de Producción en Olivicultura.

Cap. 3. Manejo del Suelo en el Olivar. COI. 85-115.

Dra. Mª Milagros Saavedra SaavedraCentro IFAPA Alameda del Obispo

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Proyecto TRANSFORMA OLIVAR Y ACEITE 2013-2015Proyecto AVA.AVA.201301.11

(Financiados con Fondos FEDER y FSE)