さわやかワークセンター

喫茶コスモから

CAFÉ COSMOへ

CAFÉ COSMO三つの出逢い

• 喫茶コスモからカフェ・コスモへ

リニューアルは、三つの出逢いから始まりました。

• 第一は、お客様にくつろいでいただける

「椅子」との出会いです。

区役所においでになった皆様や働く方々

に心地よく過ごしていただける、「椅子」

から、コスモのデザインの全てが始まり

ました。

CAFÉ COSMO三つの出逢い

• 第二の出逢いは、トレーです。

• このトレーは、まごめ園で

長年親しまれてきた「大桜」を

素材に、くすのき園で作成され

ました。

・このトレーを出発点に、コスモは、

区内障害者施設が力を合わせて、

お客様を「おもてなし」する場

として再出発することにしました。

CAFÉ COSMO三つの出逢い

• 第三は、コーヒーマシンとの出逢いです。

• これまで喫茶コスモでお出ししたハンドドリップの味と

香りをそのままお出しできる、レギュラーコーヒー専用

のミルとブルーワー（抽出機）を搭載したマシンとの出

会いです。

café cosmoは、障害者の就労訓練の場でも

あります。今、障害者が採用される飲食系

事業所は、コーヒーはマシン入れが殆どです。

このマシンを導入することで、美味しい

コーヒーをお出しながら、障害者もマシン

操作に慣れ、スムーズに就労を目指せます。

利用者参加のデザイン

• cafe cosmoのロゴ、ショップカードなどは利用者が

コスモ＝宇宙をイメージして自由に描いたイラストを

モチーフにデザインされました。

デザインは店舗の入り口やテイクアウト用カップ、コー

スターなどにも使用されています。

CAFÉ COSMOのお席

• カフェ・コスモは、三つのパターンの

お席で構成されています

• 第一は、これまでの喫茶コスモ同様、

親しいお友達やお仲間と楽しく談笑

いただけるお席です。

CAFÉ COSMOのお席

• 第二のお席は、お客様がちょっと

一人でゆっくりしたいとお立ち寄り

頂いた時、くつろぎを感じて頂く

ために用意したお席です。

CAFÉ COSMOのお席

• 第三のお席は、お客様が少人数で

ちょっとお打ち合わせをされたい

時、コーヒを片手にお仕事を

されたい時などにお使いいた

だけるお席です。

CAFÉ COSMOのおすすめ

• コスモと言えばコーヒーです。

• café cosmoは、厳選した豆をマシンでその場で挽いて、

お淹れします。

・出来上がったコーヒーは、

矢口特別支援学校の生徒の

皆さんが心を込めて焼き上

げてくれたマグカップで

ご提供します。

CAFÉ COSMOのおすすめ

• café cosmoでは、お客様のご要望に

合わせて、メニュー構成を変更して

います。

・朝、お忙しい皆様に、手軽にお召し上

がりいただけるモーニングセットを

三種類用意しました。

・中でも、障害者事業所の樹林館が

焼いたフォカッチャに、グリルチキン

を挟み込んだ フォカッチャセット

は、好評です。

CAFÉ COSMOのおすすめ

・ランチタイムには、イタリアンテーストのパスタ、ピラ

フなどを中心に用意をいたしました。

・とりわけ、リーズナブルな

価格で様々な味覚を味わって

頂けるコスモプレート、

チキンカレーとグリルチキン

のコラボのコスモカレーは

お勧めです。

CAFÉ COSMOのおすすめ

・コスモでは、大田区内の

施設で丹精込めて作り上げ

たクッキー、焼き菓子など

のスイーツをコスモブランド

として販売しています。

・定番のものから新製品まで、

お買い求め頂けます。

CAFÉ COSMOのお約束

• コスモは、大田区内の障害者と障害者施設が力を合わせ

て、区役所においで頂いた区民の皆様、区役所に働く皆

様を、心を込めて「おもてなし」する場です。

• より良いサービスを提供し、一人でも多くの方に喜んで

頂く経験を積み重ねることが、働く障害者の自信に繋が

り、社会での就労への近道となります。

・より良いサービスのため、私達は、日々最大の努力と細

心の注意を怠らず研鑽を積んで参ります。

・皆様の、日頃のご愛顧に感謝しつつ、今後共変わらぬご

支援をお願いいたします。