envases y embalajes [aluminio]
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Alonso Celis GerardoSamperio Arteaga Fidel Ángel
Ponce Mendoza Luis AlbertoContreras García Octavio
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Características del AluminioExcelente ductilidad
y maleabilidad.Resistente a la
corrosión.Alta conductividad
térmica.Abundante en la
naturaleza.Material fácil y
barato de reciclar.Soldable. (TIG)
Son envases muy ligeros.
Permiten una larga vida de anaquel.
No son tóxicos y no se afecta el sabor del contenido.
Son envases compactos y ahorra espacio de almacenaje
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Espesor de los envasesEspesor (mm)
Lata para aluminio de 2 piezas ~0.30 mm
Cuerpos soldado de lata para alimento
0.14~0.16
Tapas de lata para alimentos 0.20~0.21
Tapas de fácil apertura 0.24
J. A. G. Rees, J. Bettidson (1991)
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Aleaciones de aluminioContienen estas aleaciones magnesio y
manganeso.Las aleaciones mas utilizadas son:
Contienen aluminio y manganeso (96%) (514.0)Contienen aluminio y magnesio (94.74%)
(443.0)
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Fabricación a partir de una tira de material prelacado.Botes poco profundos:Se fabrican en una sola operación.Para latas rectangulares (pescado)No alturas mayores a los 35mm.No alturas mayores a 150mm(Circulares)
(R. HEISS 1970)
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PLACA DE ALUMINIO
DESENROLLADOR DE LA BOBINA
PRENSA
DISPOSITIVO.
(R. HEISS 1970)
Proceso general para elaboración de envases a poca profundidad. (pescado)
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ALUMINIO
DESENROLLADOR DE LA BOBINA
PRENSA
HORNO
(R. HEISS 1970)
Proceso general para elaboración de la tapa.
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Botes profundos.170g y 65mm de diámetro por 60mm de
altura. Fabricados en dos etapas a partir de una
banda prelacada de aluminio.
(R. HEISS 1970)
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ALUMINIO
DESENROLLADOR DE LA BOBINA
PRENSA
BANDA TRANSPORTADORA.
TUNEL PARAEL
CALENTAMIENTO O LAVADO
DISPOSITIVO.
(R. HEISS 1970)
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Botes fabricados por extrusión. Botes de 425g y 76mm de diámetro por
144mm. Para vegetales Lacados después de su fabricación.
(R. HEISS 1970)
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ALUMINIO
PRENSA
MAQUINA PARARECORTADO Y REBORDEADO.
LAVADORA
HORNO DE SECADO
(R. HEISS 1970)
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Utilización de los botes de aluminio. Pocos profundos:SardinasFiletes de pescado, en aceites.Salsas diversas.
(R. HEISS 1970)
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Utilización de los botes de aluminio.Latas redondas de poca profundidad. Pastas a base de carnePescadoEtc.
(R. HEISS 1970)
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Utilización de los botes de aluminio.Botes profundos.SpaghettiMacarronesCarnes en salsaConservas carnicas. Embutidos. Cerveza.
(R. HEISS 1970)
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NORMAS EMPLEADAS EN LA ELABORACION DE ENVASES DE ALUMINIO
NMX-EE-119-S-1982. ENVASE METALES. EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DEL METAL EN ENVASES METÁLICOS QUE CONTENGAN BEBIDAS CARBONATADAS Y CERVEZA.
establece un método de prueba para evaluar la uniformidad del barniz de los envases destinados a contener las bebidas.
NMX-W-014.ALUMINIO Y SU DUREZA. DETERMINACION POR EL METODO DE BRINELL.
La dureza apta del aluminio evaluada por el metodo brinell.
NMX-EE-131-1986. ENVASE METALES TAPAS PARA USO COMERCIAL, MATERIALES Y ESPECIFICACIONES.
las especificaciones que deben cumplir los materiales empleados en la fabricacion de tapas para alimentos y bebidas.
NORMA APLICACION
Tabla1. normas empleadas en envases de aluminio
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CorrosiónLos tipos de corrosión mas comunes en los
envases de aluminio:Ataque uniformeCorrosión por erosiónCorrosión por estrésCorrosión en grietas
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ReferenciasProf. Dr. R. Heiss "Principios de envasados de
los alimentos (Guia Internacional FAO) Editorial Acribia 1970, Munich