Virginia Kisch Messina, es una nutricionista estadounidense con una Maestría en Salud Pública especializada en nutrición vegana. Es la co autora de varios libros acerca de nutrición vegetariana y vegana y artículos de opinión de la (ADA) así como también del próximo libro “ ” (Vegano de por vida) que será publicado en Julio del 2011.Ha sido una nutricionista por más de 20 años y se ha enfocado en nutrición vegetariana por más de 15 años. Su blog es .

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