ENTRANTES / STARTER / VORSPEISEN

Ensaladas · Salads · Salate Ensalada de tomate con cilantro y cebolla roja Salad from Mallorquin tomatoes with coriander and red onions Salat von mallorquinischen Tomaten mit Koriander und roter Zwiebel

........................................................................................................................... 8,50 Euro

Ensalada mixta · con tiras de altramuces y uvas Mixed salad 'Lupin' · with roasted lupin stripes and grapes Gartensalat 'Lupine'· mit gebratenem Lupinengeschnetzelten und Weintrauben

........................................................................................................................ 11,50 Euro

Ensalada mixta · con brotes, sésamo y queso de oveja de Soller Mixed salad 'feta' · with sprouts, sesame and fetacheese from Soller Gartensalat 'Feta'· mit Sprossen, geröstetem Sesam und Feta aus Soller ................................................................................................................................. 12,50 Euro Ensalada · con gambones, fruta, nueces y vinagreta de mango Mixed Salad · with gambas, fresh fruits, wallnuts and mangovinigrette Bunter Salat · mit Riesengarnelen, frischen Früchten, Wallnüssen und Mangovinaigrette ................................................................................................................................. 17,50 Euro

= producto vegano / vegan product / veganes Produkt

Entrantes · Starter · Vorspeisen

Rollo de primavera casero · con salsa de soja y ensalada Homemade springroll · with a soysauce-dip and salad Hausgemachte Frühlingsrolle · mit Sojasaucen-Dip und Salatbouquet

......................................................................................................................... 11,50 Euro

Pincho saté · con salsa de cacahuetes y ensalada de pepino Marinated satay sticks · with peanutbutter-dip and Asian cucumbersalad

Marinierte Satayspiesse · mit Erdnuss Dip und asiatischem Gurkensalat ................................................................................................................................. 14,50 Euro Variacion "La Gourmeda" · con pescado Variation "La gourmeda" · a variation of fish Variation "La Gourmeda"· eine Variation von kaltem Fisch ................................................................................................................................. 15,50 Euro Gambones · con nueces, ajo y perejil Tiger Prawns · with wallnuts, garlic and parsley Riesengarneln · al ajillo, mit Wallnüssen, Knoblauch und Petersilie ................................................................................................................................. 16,50 Euro Carpaccio de ternera · con rodajas de naranja, vinagre balsámico de alemandras, parmesano y uneces picantes Carpaccio · with orange slices, almond balsamic vinegar, parmesan and spicy macadamia nuts Carpaccio · mit Orangenfilets, Mandelbalsamico, Parmesan und pikanten Macadamianüssen ................................................................................................................................. 17,50 Euro

PLATOS PRINCIPALES

MAINCOURSE HAUPTGERICHTE

Carnes · Meat · Fleisch

Pierna de cordero · con puré de patatas verduras y salsa de vino Knuckle of lamb · with mashed poatoes, vegetables and red wine sauce Glasierte Lammhaxe · auf Kartoffelpüree, mediteranem Gemüse und Rotweinsauce .................................................................................................................................. 23,00 Euro Carne de cerdo adobada · en crema de setas, espárragos verde y patatas al romero Marinated Pork· with a mushroomsauce, green asparagus and rosemary potatoes In Panko paniertes Schweinefilet · in Champignonsahne, mit grünem Spargel und Baby Rosmarinkartoffeln .................................................................................................................................. 24,50 Euro Solomillo de vacuno · con salsa de vino de Oporto, verduras de temporada y carpaccio de patatas al horno Fillet steak· with port wine sauce, seasonal vegetables and potatoe carpaccio Agnus-Rinderfilet· mit Portweinsauce, Gemüse der Saison und Kartoffelcarpaccio .................................................................................................................................. 32,50 Euro

También tenemos cada dia especialidades y si usted tiene algun deseo, estaremos encantados de ayudarle. We often have Dailyspecials and if you have any special whish we are happy to help you (please let us know in advance). Wir haben täglich wechselnde Tagesgerichte (auch vegan und vegetarisch) und erfüllen ihnen gerne jeden Wunsch außerhalb der Karte. Bitte sagen Sie uns rechtzeitig Bescheid.

Pescado · Fish · Fisch

Lubina al horno · con verduras, carpaccio de patatas al horno y salsa de azafran Seabass · with vegetrables, potato carpaccio and saffron sauce Wolfsbarschfilet aus dem Ofen · auf Gemüsebett und Kartoffelcarpaccio, mit Safranschaum .................................................................................................................................. 23,50 Euro

Atuna 'teriyaki'· con verduras de wok y puré de patatas con wasabi Tuna steak 'teriyaki'· with vegetables from the wok and mashed potatoes with wasabi Thunfischsteak 'Teriyaki'· mit Gemüse aus dem Wok und Wasabi-Kartoffelpüree .................................................................................................................................. 25,50 Euro Merluza · Con salsa de mostaza, puré de patatas y verduras Hakefillet · with mustard sauce, mashed potatoes and vegetables Seehechtfilet · mit Senfschaum, Kartoffelpüree und mediterranem Gemüse .................................................................................................................................. 24,50 Euro

VEGETARIANO · VEGETARIAN · VEGETARISCH

Queso picante de oveja · con verduras, uvas y arandanos agrios Spicy feta cheese from soller· with vegetables, wallnuts and cranberries Pikanter Schafskäse aus Soller· auf Antipastigemüse und gerösteten Wallnüssen und Cranberries .................................................................................................................................. 15,50 Euro

Tiras de altramuces · con verduras, uvas, pureé de patatas y crema de avena o crema batida y parmesano Lupin pan · with vegetables, grapes, mashed potatoes and oat cream/whip cream and parmesan Lupinengeschnetzeltes · mit Gemüse, Weintrauben, Kartoffelpüree und Hafersahne/Sahne und Parmesan

................................................................................................................ 16,50/17,50 Euro

PASTA · PASTA · NUDELN

Spaghetti T&B con carne teriyaki, cebollas, maiz y pimientos with in teriyaki marinated beef, onions, corn and pepper mit Teriyaki-marinierten Rinderfiletstreifen, Mais, Zwiebeln und Paprika ................................................................................................................................... 19,50 Euro Spaghetti T&L con salsa teriyaki, altramuz y verduras with lupin stripes, teriyakisauce and vegetables mit Teriyakisauce, Lupinengeschnetzeltem und Gemüse

.......................................................................................................................... 17,50 Euro

Spaghetti T&G con gambas, salsa de teriyaki, tomates y cebolleta with gambas, teriyakisauce, tomatoes and spring onions mit Gambas, Teriyakisauce, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln .................................................................................................................................. 19,50 Euro Spaghetti Verde con espinacas, hierba de ajo, anacardos y crema de avena o crema batida y parmesan with spinach, wild garlic pesto, roasted cashewnuts and oat cream/ cream and parmesan mit Spinat, Bärlauchpesto, gerösteten Cashewkernen und Hafersahne/ Sahne und Parmesan

................................................................................................................ 15,50/16,50 Euro