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Entradas / Vorspeisen
Sopas / suppen
1. Aceituna Portion Oliven
2. Pepperoni Verdes al ajo Gebratene Peperoni mit Knoblauch
und Beilagensalat
3. Crema de ajoPortion Knoblauchcreme mit Brot
4. Pizza al ajoPizzabrot mit Knoblauch, Tomatensoße
und Sesam
5. Gambas al ajoGambas in Olivenölmit Chilisoße
und Knoblauch gebraten
6. Papas FritasFrittierte Kartoffelecken
mit zweierlei Dip und Salat
7. NachosTortillachips, dazu Salat und Joghutzsauce
8. Nachos con carneTortillachips mit Hackfleisch, Peperoni,
Oliven, Chilisoße und mit Käse überbacken
9. Nachos con quesoTortillachips mit Käse überbacken,
dazu zwei Dips
10. Queso de obejaGebackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni,
Tomaten-, Chilisoße und Olivenöl, dazu Brot
11. Alitas de polloWürzig eingelegte Chicken Wings
mit verschiedenen Dips
12 . La Patata asadaFolienkartoffel mit Knoblauchcreme
und Salat
13. Plato la BajamoGarnelen, Calamares, Chickenwings,
Kartoffelecken, panierte Mozzarellasticks,
Oliven, Peperoni, Schafskäse, Gurken,
Tomaten, Paprika, Nachos mit verschiedenen
Dips und Brot
für 2 Personen
für 4 Personen
20. Chili con Carnemit roten Bohnen, Paprika, Mais und Käse
gratiniert , scharf
21. Sopa de Tomates Tomatensuppe mit Sahne
ensalada / Salat30. La ensalada MixtaBunter Salatmix , Gurken, Tomaten, Mais
mit Brot
31. Ensalada con PolloBunter Salatmix , Tomaten, Gurken, Papri-
ka, gebratene Hähnchenbruststreifen, mit
Pilzen, mit Brot
32. Ensalada de RucolaRucolasalat , Tomaten, gehobelter Parmesan,
mit Brot
33. Ensalada la GambasBunter Salatmix , Gurken, Tomaten, gebrate-
ne Garnelen, mit Brot
34. Ensalada de AtunThunfisch, bunter Salatmix , Mais, Tomaten,
Gurken, Zwiebeln mit Brot
36. Ensalada de SantiagoBunter Salatmix , gegrillte Argentinisches
Rumpsteakstreifen, Gurken, Tomaten, Papri-
ka, Zwiebeln, gebratene Pilze, mit Brot
38. Ensalada de PechugaBunter Salat , gegrillte Putenbruststreifen,
Champignons, Gurken, Tomaten, mit Brot
Zu jedem Salat bieten wir Ihnen unsere
hausgemachten Dressings an
JoghurtdressingBalsamicodressing
Essig & Öl
Risotto / Reisgerichte40. Risotto con PolloGemüsereis mit panierten Hähnchenstreifen
in scharfer Soße, mit kleinem Beilagensalat
41. Risotto Bajamo Basmatireis mit gebratenen Hähnchenstrei-
fen oder Gambas, gebratenem Gemüse,
Lauch, Paprika, Broccoli , roten Bohnen,
mit Chilisoße und kleinem Beilagensalat
42. Risotto de Salmon con ChiliGebratenes Lachsfilet in würziger Chilisoße,
Zitronenscheibe mit Basmatireis und klei-
nem Beilagensalat
43. Risotto de Pollo con ChiliGebratenes Hühnerfleisch in würziger
Chilisoße, Zwiebeln, Zitronenscheibe mit
Basmatireis und kleinem Beilagensalat
mit Hähnchen
mit Gambas
carne / aus der pfanneDeftige Köstlichkeiten mit speziell ausgewähltem Basmatireis
in aromatischen Variationen und einem Beilagensalat
60. Carne con CebollaGegrilltes Schweinefleisch oder Hühner-
brustfilet mit gerösteten Zwiebeln, frischer
Paprika, Champignons, Curry, Sahne
61. Carne al JefeGegrilltes Schweinefleisch mit frischen To-
maten, frischer Paprika, frischem Knoblauch,
Zwiebeln, roten Bohnen, Chilisoße, Sahne
62. Carne Habana EspecialGegrilltes Schweinefleisch mit Broccoli ,
gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, frischem
Lauch, Estragon, frischen Champignons,
frischer Paprika, Sahnesoße und Chilisoße
63. Carne SantiagoGegrilltes Rindfleisch(Rumpsteak)
mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln,
Chilisoße, Knoblauch ud frischer Petersilie
64. Carne LatinoGegrilltes Rindfleisch(Rumpsteak)
mit Paprikastreifen, Zwiebeln,
hausgemachter Soße (scharf )
spezialität des hauses165. PicadilloGebackener Weizenfladen, gefüllt mit Hack-
fleisch, Reis, Zwiebeln, Paprika, Tomaten,
Mais und Käse, auf einem knackigen Salat-
bett , mit Santiago Spezialsoße (scharf ), mit
Käse überbacken
166. Pollo a la PortuguesaGebackener Weizenfladen, gefüllt mit ge-
grilltem Hühnerbrustfilet , Zwiebeln, Tomaten,
roten Bohnen, Knoblauch, Pilzen und Käse,
auf einem knackigen Salatbett , mit Santiago
Spezialsoße (scharf ), mit Käse überbacken
167. Santiago VegetarischGebackener Weizenfladen, gefüllt mit Spinat ,
Zwiebeln, Kartoffeln, Broccoli , Mais, Toma-
ten und roten Bohnen, auf einem knackigen
Salatbett , mit Santiago Spezialsoße (scharf ),
mit Käse überbacken
168. Quesadas de AtunDrei Teigtaschen, gefüllt mit Thunfisch, Mais,
Lauch, Petersilie, Creme Mayonnaise2 , mit
Käse überbacken, dazu Creme Cubana, Sal-
sasoße2 und Salat
169. Quesadas de PolloDrei Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerbrust-
streifen, Tomaten, Champignons, Zwiebeln,
Paprika und Käse1, dazu Creme Cubana,
Chilisoße und Salat
rodando
100. Rodando de TropicanaGegrillte Hühnerbrust , Schinken, Ananas,
Banane, Apfel , Honig, Curry, Creme Cubana
und Zimt
101. Rodando con ChiliGegrillte Hühnerbrust , Schinken, Zwiebeln,
Tomaten, Paprika, Chili- und Joghurtsoße
102. Rodando la HabanaGegrilltes Schweinefleisch, Tomaten,
Zwiebeln, Pilze, Knoblauch, Chili-, Joghurt-
und Fleischsoße
103. Rodando con AtunThunfisch, Zwiebeln, Knoblauch, Mais,
Peperoni, Chili- und Joghurtsoße
104. Rodando de CubaGegrillte Hühnerbrust , Tomaten, Zwiebeln,
rote Bohnen, Pilze, grüner Salat , Chili- und
Hoummussoße (aus Kichererbsen)
105. Rodando de PicadilloHackfleisch, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Kar-
toffeln, roten Bohnen, Chilisoße
und Creme Cubana
106. Rodando de BajamoHackfleisch, Auberginen, Tomaten, Peperoni,
Zwiebeln, Salat , Knoblauch, Chilisoße und
Knoblauchcreme
107. Rodando de PolloGegrillte Hühnerbrust , Artischocken, Toma-
ten, Lauch, Tomatensoße und Creme Cubana
108. Rodando de EspinacasGegrilltes Schweinefleisch, Blattspinat ,
Lauch, Schafskäse, Petersilie, Knoblauch,
Chili- und Joghurtsoße
109. Rodando a la SantiagoGegrilltes Rindfleisch(Rumpsteak) Zwiebeln,
Tomaten, Artischocken, grünem Salat , Pilzen,
Chili- und Joghurtsoße
110. Rodando de ObejaSchafskäse, Rucola, Peperoni, Tomaten,
Artischocken, grünem Salat , Gurken,
Joghurtsoße
111. Rodando a la VegetarianaChampignons, Auberginen, Zucchini ,
Kartoffeln, Zwiebeln, roten Bohnen, Tomaten,
Krautsalat , Knoblauch, Tomaten-
und Joghurtsoße
112 . Rodando de BroccoliGegrilltes Schweinefleisch, Tomaten, Paprika
Zwiebeln, Broccoli , Chilisoße, Joghurtsauce
Selbstgebackenes, dünnes Weißbrot ,gefüllt und mit Käse und
Sesam,überbacken, inklusive Beilagensalat
auflauf170. Souffle con carneFleischsoße, Schweinefleisch oder Hühner-
brustfilet Champignons, Kartoffeln, Frische
Paprika, Cream-Käsesoße,
mit Käse überbacken
17 1. Souffle de Berenjenas con PolloGebratenes Hühnerbrustfilet , Auberginen,
frische Paprika, frischer Knoblauch, Reis,
Mais, Tomatensoße, Cream-Käsesoße, mit
Käse überbacken
172 . Souffle VegetarianoMit verscheidenem Gemüse, Kartoffeln,
Cream-Käsesoße, mit Käse überbacken
173. Souffle de BroccoliBroccoli , Kartoffeln, Formvorderschinken,
Cream-Käsesoße, mit Käse überbacken
dessert200 Platano CalienteBananen, Honig, Maracuja
mit Sahne überbacken serviert mit
Vanillezucker und Schokosauce
202 Helado FritoVanille-Eis in einer Cornflakeshülle mit
Zimt-Zucker, Honig und schlagsahne
203. Torta de ChocolateSaftiger Schokoladenkuchen
gefüllt und dekoriert
mit Schokotropfen und Schalgsahne
Zusatzstoffe für Speisen:
1 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel: E301, E 331
2 Konservierungsstoffe: E 250, E 252 - 6 geschwärzt (Oliven)
Kidney-Bohnen: Calciumchlorid - 7 Peperoni: Zitronensäure,
Süßstoff, Natrium Benzoate 0,1% - 9 Koffein, 10 Chininhaltig,
11 Süßungsmittel, 14 Taurin
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