entender el surgimiento de la agroecología
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SECUENCIA 1: El surgimiento de la Agroecología
MOOC Agroecología
Entender el surgimiento de la Agroecología
Muchas de las prácticas que hoy se denominan agroecológicas son ciertamente
ancestrales. Pero el concepto mismo de “Agroecología” en el actual paradigma
científico, se desarrolla durante los 80, de forma simultánea, en el trabajo de
científicos/as y en movimientos sociales de varios países de América Latina.
¿Qué sucedió?
Muchos/as agrónomos/as y ecólogos/as comprometidos con las áreas de investigación de
América Latina, han buscado construir un modelo alternativo de desarrollo, a partir de una
evaluación crítica de los impactos causados por la “Revolución verde” (para profundizar
sobre la Revolución verde, accedan al link anterior). Uno de los más conocidos entre ellos es
Miguel Altieri, agrónomo chileno y profesor en la Universidad de Berkeley (California). El
marco científico que elaboraron, alternativo al modelo hegemónico (fundamentado en el uso
de paquetes tecnológicos), ofrece a los diversos actores sociales ya comprometidos con las
prácticas del tipo agroecológico en Latinoamérica, un marco teórico de referencia para
pensar alternativas a la agricultura dominante.
Responder al impacto de la modernización agrícola
De esta forma, desde su nacimiento, la Agroecología va a reunir bajo un mismo vocabulario a
diversos tipos de actores y corrientes de pensamiento, desde acercamientos puramente
técnicos a aquellos que se relacionan con un nuevo modelo de sociedad. Profundizaremos
sobre estos acercamientos durante la segunda secuencia. Pero estos actores tienen, entre
otras metas, un objetivo común: el de buscar respuestas a los impactos negativos de la
modernización agrícola.
Respuestas al impacto ambiental, cuando la Agroecología defiende otras maneras de
producir; respuestas al impacto socio-económico, cuando la Agroecología se presenta como
una alternativa de inclusión social, económica y política; respuesta al impacto cultural, cuando
la Agroecología cuestiona nuestra idea de la relación entre el humano y la naturaleza o el
vínculo ecosistemas-culturas.
En este capítulo introductorio, descubrirán cómo la Agroecología se fue construyendo en
respuesta a los tres desafíos a los que se enfrenta la agricultura hoy en día: alimentar a la
población, preservar el ambiente y hacerles frente a las incertidumbres (el agotamiento de
ciertos recursos, el cambio climático, entre otros). Después, veremos cómo la agroecología
aporta una respuesta original y apropiada para solucionar esos desafíos. Finalmente, les
presentaremos los tres temas (ambiental, socioeconómico y cultural) para explicar las
diferentes dimensiones del surgimiento de la Agroecología.
Colegio Secundario Buena VistaSistemas Agroambientales 5° 2°
1-Realizar una lectura minuciosa del material propuesto.2-Extraer las palabras que no se comprendan y buscar en el diccionario su significado.3-Acceder a los diferentes links propuestos por el texto.
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Los desafíos
La Agroecología se desarrolló en torno a una idea clave: basar la concepción de los sistemas
agrícolas en la valorización de los procesos ecológicos. Proporciona una respuesta original a
tres cuestiones principales de la agricultura.
Roberto Citaddini. INTA.
Roberto Citaddini. INTA.
¿Qué cambia la Agroecología?
La Agroecología cambia nuestra forma de concebir la producción agrícola y los sistemas
agroalimentarios.
Maximiliano Pérez. INTA.
Tres temas a explorar
La Agroecología ha surgido en respuesta a impactos de la modernización agrícola: impactos
ambientales, impactos socioeconómicos, impactos culturales.
Maximiliano Pérez. INTA.
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IMPACTOS AMBIENTALES DE LA MODERNIZACIÓN
AGRÍCOLA
Cuando la agricultura daña su propio futuro
Si bien la modernización agrícola ha conducido a un aumento sin precedentes de los
rendimientos y la producción agrícola, el mismo se basó en el uso de dosis masivas
de insumos costosos y/o contaminantes: combustibles fósiles, agroquímicos (como
plaguicidas y fertilizantes), semillas híbridas y transgénicas, maquinarias, agua para
riego, etc., causando problemáticas y conflictos ambientales: la agricultura es la
principal causa de contaminación del agua por nitratos, fosfatos y pesticidas, es la
principal fuente antropogénica de gases de efecto invernadero y el consecuente
calentamiento global, y, junto con la silvicultura y la pesca, la principal causa de
pérdida de biodiversidad en el mundo. La agricultura también perjudica su propio
futuro a través de la degradación del suelo, la salinización, la extracción excesiva de
agua y la reducción de la diversidad genética de los cultivos y el ganado.
Contaminación por plaguicidas a las personas, el agua y el suelo
La contaminación de los cuerpos de agua por exceso de fertilizantes y plaguicidas es
un grave problema donde la agricultura se realiza con altas dosis de estos productos.
Pero no sólo en los ambientes donde se aplica. Algunos de estos tienen la capacidad
de desplazarse grandes distancias, llegando a otros suelos o cuerpos de agua. A su
vez, pueden permanecer en los productos cultivados, afectando los alimentos que
consumimos.
Tengamos en cuenta algunas cantidades: el consumo de insecticidas y herbicidas en
Argentina, pasó de 73 millones de kg/l en 1995 (previo a la autorización de la siembra
de la soja resistente a herbicidas), a 236 millones de kg/l en el año 2005 (CASAFE,
2011). Sólo contando herbicidas, pasamos de 19,7 millones de kg/l en 1991 a 252
millones de kg/l 20 años después (Fuente: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-
tmp-inta-_economa_y_desarrollo_agroind-_boletin1-2.pdf. Datos más actuales
especifican que en 1990 se empleaban en este país 35 millones de kg/l de plaguicidas
en su conjunto, hasta alcanzar los alarmantes 380 millones de kg/l en 2019.
Para profundizar consulte los Informes sobre los plaguicidas altamente peligrosos en
América Latina: https://ipen.org/site/country-situation-reports-highly-hazardous-
pesticides-latin-america
Pérdida de Biodiversidad
También es importante resaltar las repercusiones negativas sobre la Biodiversidad que
ocasionan, al menos en parte, las prácticas agrícolas inapropiadas propias del actual
proceso de industrialización del agro. Podemos contabilizar desde el efecto destructivo
de los plaguicidas sobre la microflora y microfauna esencial en los procesos del suelo,
y sobre los animales y plantas terrestres y acuáticos, hasta la pérdida de biodiversidad
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que provoca el desmonte o eliminación de pastizales para incorporar nuevas tie rras a
la producción. La fragmentación de hábitats tiene un profundo efecto en especies
animales. Los cambios ecológicos derivados del incremento del monocultivo
ocasionaron una importante uniformidad del paisaje, afectando fuertemente la vida en
los ecosistemas.
Si desea profundizar: El estado de la Biodiversidad para la alimentación y la agricultura
en el mundo (FAO, 2019) http://www.fao.org/3/CA3229ES/ca3229es.pdf
Resistencia a los agroquímicos
Otro aspecto sumamente importante, que se atribuye al uso intensivo y reiterado de
plaguicidas, es la aparición de resistencia a los mismos por parte de algunos insectos
plaga y vegetales considerados “malezas”. Ya se cuentan de a cientos las especies de
insectos y plantas que han desarrollado resistencia a uno o más pesticidas. Esto
significa la necesidad de uso de nuevos productos químicos y/o de mayores dosis a
intervalos más cortos. El siguiente gráfico muestra el marcado incremento mundial de
especies vegetales que desarrollaron resistencia a las diferentes formas de acción de
los herbicidas (Fuente: http://weedscience.org).
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Para profundizar, una nota periodística sobre el tema: https://bichosdecampo.com/la-
rebelion-de-la-malezas-resistentes-ya-son-36-biotipos-y-20-especies-las-que-se-rien-
del-glifosato-y-otros-herbicidas/
La conciencia de estos y otros impactos negativos de la agricultura en el ambiente ha
ganado impulso desde la década del 80 dando lugar a la necesidad de nuevos enfoques
para la agricultura. A continuación, la especialista Virginia Aparicio profundiza sobre
estos aspectos:
Virginia Aparicio. (Conicet - INTA).
”Problemáticas ambientales generales”.
Desarrollo sustentable: una primera toma de conciencia
La conciencia de la necesidad de integrar los impactos ambientales en el razonamiento
de la actividad agrícola se vincula al surgimiento del concepto de desarrollo sostenible,
popularizado por la primera Cumbre de la Tierra celebrada en Río de Janeiro en 1992.
¿Qué es el desarrollo sustentable?
Se trata de "satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades", combinando preocupaciones
económicas, sociales y ambientales.
Material extraido de curso MOOC brindado por el INTA