LA CADENA ALIMENTARIA

Cuando menciona su plato de polenta (no sé qué pistaches sea eso) y la esclavitud de los niños en tantos sitios resaltando las grandes industrias del chocolate… Puedo imaginarme, por el año del libro que haya ocurrido algo común que hoy en día es ‘un poco más difícil’ que ocurra, normalmente los medios se encargan de fatalizar todo para llamar la atención. Puede que en lo que se haya basado para redactar tuviera ese defecto, así como en África se oía en esos años que diario morían no sé cuantos miles de mexicanos por el narcotráfico evitando el turismo, también hay noticias rezagadas de que en África la explotación infantil es común. Hay confusiones, y a veces, aunque sea cierto, lo hacen parecer más dramático con cifras y relatos que asusten y a veces ni nosotros que vivimos aquí ni ellos allá sabíamos la verdad que eso pasaba como tal, como lo dicen quienes sean, aquí ni tantos mueren donde sea ni allá menos.Lo que si se son dos verdades del superfluo chocolate; en primera ya no es chocolate, hace mucho pero mucho tiempo son sustitutos CON SABOR a chocolate, y muchas veces mienten si en sus barras nutrimentales dicen que si tiene chocolate, lo mencionó el autor y creo podría ser el porqué, el chocolate es más caro como tal y es más barato comprar químicos y saborizantes. Para mí que ya nadie sabe cuál es el sabor de un chocolate verdadero. En segunda, que exagere diciendo que en Europa Central consumen 10 kilos o no sé cuantos por cabeza, deberían de haber muchos enfermos de la vesícula, toda exageración es mala, además de tan méndigamente hostigoso que es comerlo con sus kilotes de azúcar no creo que lo soporten a los años, no le creo. Me hubiera gustado ya cuando entra a los temas de salud mental como alimentaria de consumidores y agricultores incluyendo tecnología para las “plantas inteligentes” hubiera hablado más a fondo del proveedor global de esto llamado Monsanto y sus leyes en contra de lo natural y de los encarcelamientos sobre sus sonadas demandas en India que ya llegan a México, porque creo tiene una gravedad mayor que la supuesta explotación infantil, o a lo mejor ya que entra en el tema de los productos que les dan a los agricultores que si les provocan esterilidad, atrofias por aquí y por allá, creo que andamos igual los urbanos que ellos. El consumo del alcohol desmedido como lo exige la televisión atrofia el esperma de los hombres, y todo el smog de los autos es como si todos fumáramos, creo que no es de preocuparse tanto por eso por que andamos igual y nadie se preocupa por nosotros, así que por ellos ¿De qué nos vale? Y que si comemos las vacas de los pobres que no comen, cuando no habla del maltrato animal en fábricas de comida rápida, además la vaquita aunque la traten bien aporta al calentamiento global aunque le echen la culpa a las fábricas.Y que no manchen ¿¿De dónde sale tanta gente?? Quesque la OMS estima millones y millones de muertos por plaguicidas, hablan primero de las malas condiciones y todavía hablan de millones al año, parece que los filipinos son imparables aunque tengan hijos con malformaciones y enfermos. Hay más enfermas y muertas por el cáncer de mama por los productos lácteos sintéticos de consumo diario de Nestlé que por sus asmas y fiebres en niños, insisto como que de algún sitio donde lo sacó exageran con tal de parecer dramático todo para no centralizar en lo de verdad importante. Yo regreso a mi casa después de jugar en la calle tosiendo, con problemas cutáneos como ellos por el sol y la contaminación, quejándome de que me duelen los ojos y no soy la única en la ciudad supuestamente en mejores condiciones, que no me venda que en Kamukhaan pasa eso porque la neta entonces andamos igual. Además, como conclusión, menciona y menciona con pasión que el trabajo infantil que esto y lo otro, a ver… ¿Por qué no mejor habló de las mismas empresas y su aún vigente discriminación a la mujer de los sectores más excluidos, de su mal vida cuando las hacen funcionar como fuerza laboral secundaria y marginal utilizada por el sector empresario para bajar los costos de producción? Ya perdió la moda del trabajo infantil pero la discriminación a la mujer sigue muy vigente ¿Y para qué nos preocupamos de sus salarios bajos cuando aquí en México ni tan bajos pero tenemos los servicios más caros del mundo y de menor calidad? Ni ellos rurales y analfabetas [como los llama el autor] tan mal y nosotros tampoco pa’ pronto, comemos igual de mal y hasta enfermamos peor, y muchas tiendas naturistas pueden mentirnos solo por dinero.

PAN Y CIRCO

Es aceptado por la sociedad que se deje vivir a un niño como niño, se entiende que es necesario para todos y cada uno sostenerse de su pronta educación de cuando niños y el desarrollo de los valores más próximos, por eso se establecen leyes en contra del maltrato infantil y en contra del trabajo infantil. Para salvarlos de la esclavitud, para enseñarles sus derechos y demás, no estoy en contra de ello y claro que hay muchísimos casos donde no se obedecen esos reglamentos y con el propio hecho de que uno va al Centro y vemos niños laborando hasta con gusto… Todo ha de tener sus pros y contras. Para mi gusto que es más grave aún la trata de personas para comercio de sexo mercenario o cosas similares, sobre todo mujeres y en sitios como en China donde es de mayor tamaño que en otros países (incluido México). Hoy ya se observa que de por sí muchos niños ya no quieren estudiar y una de dos, o quieren ser ‘ninis’ de casa o bien ya quieren trabajar. En estos días [y yo creo que desde hace ya bastante tiempo] ya se habla de que el sistema por competencias en las escuelas del nuevo siglo en el mundo son una porquería y más para México, pero se basan esos argumentos que de por sí la educación es muy mediocre y que de cualquier forma estudien lo que estudien requieren de mayores ‘mañas’ para lograr algo referente a lo que aspiraban los estudios. Conocí a un hombre hace tiempo que vivía explotado por su madrastra, su padre había muerto en un accidente y jamás conoció a su madre, sólo con su vasta experiencia laboral un día ‘morrito’ todavía se largó de casa con nada y haciendo trabajos para diversos logró hoy ser jefe de una cadena de importación de pollos muy importante que él mismo levantó. No tiene la secundaria siquiera y no le interesa regresar a estudiar, tiene esposa e hijos que estudiaron, por supuesto. Y también conozco a varios otros que tienen maestrías, doctorados en diversos países pero se limitaron a dar clases o a laborar en puestos menores. Puede que haya casos extremistas donde al niño se le azote y se le prive de sus libertades de ser niños, pero como decía Jean-Paul Sartre “Estamos condenados a la libertad”, como que si uno analiza las cosas todo debe de tener una razón que pueda usarse para decisiones futuras, finalmente los niños crecen, y terminan mejor del corazón y de sus valores que muchos buenos vividores de mejores condiciones.Puede que sea verdad esa historia que se trae con la niña china y sus amigas. Para empezar, el deseo de ropita bonita y de salidas hasta a nosotros nos termina enfermando mentalmente, y para secundar está hablando de Shenzhen, una ciudad china muy famosa por acoger con apego a extranjeros e internos en las ferias de empleo ¿Qué año ha de tener su historia aquella? Y luego habla de Zhongyuan, una ciudad que yo sepa es de muy buen turismo por sus enormes ciudades y edificios, si me dice ‘’vivía en una aldea de por ahí”, le pienso como si yo contara una historia de una niña del pueblo debajo de mi zona residencial “San Mateo” y queda igual, alrededor es mucha ciudad. Puede que haya pasado pero bastantes más años atrás, demasiados diría yo. Las cosas cambian, y todo se globaliza. Hoy en China se encuentra la mejor y más barata mano de obra, pero nadie y ni los chinos se oponen, tantos son que [además de leyes que prohíben más de un infante por pareja, leyes que ordenen disparar a un soldado si se equivoca en las marchas nacionales con indiferencia, entre otras] ya no hay empleos oficiales como profesiones u oficios reconocidos. Se prestan ellos mismos a que, ya con la falta de cupo en muchas escuelas tanto básicas como profesionales y con la falta de empleo consecuente, asisten a esos centros de contratación en masa y laboran sin muchas quejas realmente, y no es necesario golpear a nadie ni a los niños ni a las mujeres ni a los varones, solitos laboran, y muchos empresarios que contratan operarios así vaya que no se quejan, al contrario algún tiempo hubo que destacaron como los mejores trabajadores del mundo, incluso hay documentales donde se habla que el chino fue la primera mano de obra en América antes que todos los demás residentes por su afanado comportamiento laboral. En todo el mundo hay personas buenas y malas, hay situaciones salvas y atroces, en donde sea hay jefes groseros, empresas que no pagan, dañan y a veces ni los dueños están enterados por que los culpables son los debajo de su jerarquía, es igual, pero el punto es que tan globalizados estamos que estas empresas claro que tienen más cuidado con lo que hacen.