enfermedades mas comunes en explotaciones avicolas

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Presentación N° 2 de la serie "Manejo Y Procesado del Pollo de Engorde"

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Page 1: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

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Enfermedades Comunes en Explotaciones Avícolas

Page 2: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

IntroducciónIntroducción

Es necesario que el productor dedicado a la explotación avícola

conozca y sepa identificar las diferentes enfermedades que pueden

afectar a las aves.

Muchas enfermedades requieren análisis de laboratorio para llegar a

un diagnóstico definitivo, por lo tanto, no se debe tomar este

manual como una herramienta sustituta, si no como una herramienta

para que el productor sepa identificar las señales producidas por

ciertas enfermedades.

Page 3: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Influenza AviarSe trata de una enfermedad o virus que se manifiesta de distintas formas con

diversos niveles de gravedad, en los últimos años se ha vuelto mas evidente

debido al aumento de la población avícola.

Son mas de 1,000 virus de influenza aislados de las aves que figuran en los libros.

Síntomas:Desordenes

respiratorios (estornudos y tos)Caída drástica de

producción

MORTANDAD: BAJA

Prevención y Tratamiento:

Vacunación con virus atenuados.

Administrar antibióticos en el

agua de beber.

Page 4: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Encefalomielitis Aviar

Es una enfermedad causada por un virus, afectando a pollos

de una a tres semanas de edad. La E.A. Puede ser la causa de

serias perdidas en lotes de pollos, en función de una

producción reducida de huevos y mortandad de aves jóvenes.

Sintomas:Sintomas:Somnolencia y falta de Somnolencia y falta de equilibrio al caminarequilibrio al caminar

Se sientan durante Se sientan durante largos periodoslargos periodos

Temblores nerviosos en Temblores nerviosos en la cabeza.la cabeza.

MORTANDAD: ModeradaMORTANDAD: Moderada

Prevención y Tratamiento:

Vacunación con virus atenuados.

.

Page 5: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Hepatitis Vibriónica AviarEs una enfermedad que afecta

principalmente a las pollas

ponedoras jóvenes, aunque en

ocasiones se presenta en aves

de menos edad

Síntomas:Síntomas:Encogimiento y descamación Encogimiento y descamación

de la cresta.de la cresta.Diarrea frecuente.Diarrea frecuente.

De desarrollo lento aunque De desarrollo lento aunque puede ser rápido en casos puede ser rápido en casos

agudos.agudos.Verificable en el hígado del Verificable en el hígado del

pollo.pollo.

MORTANDAD: Moderada a altMORTANDAD: Moderada a alta

Prevención y Tratamiento:Buen manejo y sanidad.

Tetraciclina y Furazolidona.

Page 6: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

BotulismoBotulismoEl botulismo es un estado de envenenamiento provocado por la ingestión de alimentos en descomposición. Se presenta sobre todo en aves criadas en campo, pero también puede aparecer en aves criadas en cautiverio.

Síntomas:Se presentan pocas horas después

de la ingestión del alimento.Parálisis de patas y alas.

Flojedad en la cabeza y cuello.Temblores de plumas que se

aflojan y desprenden.

MORTANDAD: Moderada a alta

Prevención y Tratamiento:Buen manejo y sanidad.

Fosa para eliminación de cadáveres

Administración de laxantes en el agua.

Lavarles el buche con agua tibia administrada con embudo.

.

Page 7: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

CanibalismoCanibalismoEl canibalismo se puede dar a

cualquier edad del lote. Además del

picaje de plumas que es en si una

forma de canibalismo, este

problema se agrava cuando toma la

forma de picaje de la cabeza, alas o

cloaca.

Causas:Amontonamiento de Aves

Temperaturas altasInsuficiencia de fibra y proteínaFalta de espacio en comederos

.

Prevención y Tratamiento:Evitar el amontonamiento

Si hay muchas aves mudarlas a otras instalaciones

.

Page 8: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Cólera AviarCólera AviarEs una enfermedad contagiosa de los pollos y pavos. En su forma aguda, el cólera

aviar ataca todo el cuerpo, afecta a gran cantidad de aves y la mortandad es elevada.

En su forma sobre aguda, provoca la muerte súbita de aves de apariencia sana y es

tan rápida que el avicultor puede no notar aves enfermas.

Síntomas:Falta de apetito y sed.

DiarreasOscurecimiento de la

cabezaInflamación de dedos y

patasInflamación de cara y

charcha.Charcha caliente al tacto.

MORTANDAD: alta

Prevención y Tratamiento:Buen manejo y sanidad.

Fosa para eliminación de cadáveres

Vacunación con diferentes serotipos de

bacterias

Tratamiento con sulfas y tetraciclinas.

.

Page 9: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Viruela AviarViruela AviarSon dos las formas de viruela aviar que se reconocen en pollos: cutánea y húmeda.

A pesar de que la forma cutánea es la más difundida, la viruela húmeda provoca

una mortandad más extensiva y más inmediata

Síntomas:Las lesiones comienzan como pápulas pequeñas y blancas que crecen rápidamente y se tornan amarillas primero y pardo-oscuras luegoLas lesiones aparecen en cara, patas y charcha.Dificultad en la respiración, mocosidad y descargas nasales.

MORTANDAD: alta

Prevención y Tratamiento:Buen manejo y sanidad.

Vacunación el primer día de vida de los pollos con

virus vivos por puntuación del ala.

Revacunación a los 6 meses en caso de usar

virus atenuados.

Page 10: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Bronquitis InfecciosaBronquitis InfecciosaAfecta a los pollos a cualquier edad. Es probablemente, el mal respiratorio más

difundido. Existe o ha existido en algún momento, prácticamente en todas las zonas

donde se crían pollos siendo mayor su incidencia en invierno que en verano.

Provoca importantes pérdidas por mortandad en pollitos. Se propaga muy

rápidamente.

Síntomas:Ruidos respiratorios típicos (jadeos y estertores)Descargas nasales y ojos llorosos.Perdida de apetito.Reduce el crecimiento del pollo.

MORTANDAD: alta

Prevención y Tratamiento:.Vacunación con

serotipos específicos de la bronquitis

infecciosa.

No hay tratamiento..

Page 11: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Coriza InfecciosaCoriza InfecciosaPese a que dejo de poseer importancia durante cierto tiempo, hoy es una enfermedad

frecuente en aves criadas en jaulas. Dos factores redujeron su incidencia en

explotaciones: La cría en aislamiento y una sola edad en la población de pollos. Los

brotes pueden precipitarse debido a factores de stress tales como corrientes de aire,

humedad, traslado, vacunación y desparasitado

Síntomas:EstornudosOrificios nasales con exudado pegajoso y de olor fétido.Hinchazón en la cara y ojos.

MORTANDAD: Moderada a Alta

Prevención y Tratamiento:.Vacunación a las ocho

semanas de edad.

Como tratamiento pueden ser usadas las sulfas. Las vitaminas y electrolitos

como tratamiento soporte..

Page 12: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

LaringotraqueitisLaringotraqueitis

El virus causante de la laringotraqueítis infecciosa puede llegar por vía del aire o

transportado en el equipo o ropa. Se propaga principalmente mediante el

contacto directo entre aves. El virus puede inhalarse en las micro gotas producidas

por el ave afectada al toser, o bebiendo agua contaminada

Síntomas:Estornudos, tos y dificultades en la respiración.Aves deprimidas.Emiten graznidos y expelen mucosidades sanguinolentas

MORTANDAD: Moderada a Alta

Prevención y Tratamiento:.Vacunación atenuada a los

10 días de edad.

No existe un tratamiento, pero el uso de vacunas preventivas reduce el

curso de la enfermedad. Sanidad y control.

.

Page 13: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas
Page 14: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Enfermedad de NewCastleEnfermedad de NewCastle

Enfermedad respiratoria muy común y que mas causa perjuicios importantes en los

pollos. Actualmente todos los productores conocen la importancia de vacunar en

contra de esta enfermedad y es un práctica que se encuentra muy difundida en la

actualidad.

Síntomas:Estornudos, tos, piar ronco, estertores en la traquea, perdida de apetito, aumento de sed, amontonamientos en las zonas de calor y sintomas nerviosos.Paralisis de Alas y patas, rotan su cabeza y cuello.Caminan hacia atras y en circulos, tropezando y mirando al cielo

MORTANDAD: Alta

Prevención y Tratamiento:.Vacunación con la cepa B1 o Sota y continuar con un programa de vacunación.

Usar una vacuna combinada si hay amenaza

de bronquitis.

No existe un tratamiento..

Page 15: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

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Enfermedad Crónica RespiratoriaEnfermedad Crónica Respiratoria

La ERC normalmente se presenta como una infección respiratoria

crónica. El Mycoplasma gallisepticum puede estar presente en el

plantel y causar pocos problemas hasta que las aves son expuestas a

algún estrés adicional

Síntomas:Los mismos que para la enfermedad de NewCastle.

MORTANDAD: Moderada

Prevención y Tratamiento:.Buen manejo y Sanidad.

.

Page 16: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

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OnfalitisOnfalitis

Infección bacteriana del ombligo que sufren los pollos. Cuando el

orificio umbilical no cierra debidamente después del nacimiento,

constituye una ruta por donde pueden penetrar bacterias mezcladas

al organismo del pollo.

Síntomas:Debilidad generalAmontonamiento bajo la campana criadora.Ombligo inflamado y húmedoMuerte súbita.

MORTANDAD: Moderada

Prevención y Tratamiento:.Buen manejo y Sanidad.

No exíste tratamiento.

Page 17: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

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Síndrome de la cabeza hinchadaSíndrome de la cabeza hinchada

Esta extraña enfermedad respiratoria de los pollos fue descubierta en

Sudáfrica. Es comúnmente encontrada en aves de 4 a 6 semanas de

edad. No se ha encontrado al organismo causante de esta

enfermedad.

Síntomas:Hinchazón en la cara.EstornudosAumento en la mortandad

MORTANDAD: Moderada

Prevención y Tratamiento:.Buen manejo y Sanidad.

Oxitetraciclina y furazolidona, disminuyen la enfermedad pero no la eliminan. Tiene un efecto mínimo en la mortandad.

.

Page 18: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Formas de VacunaciónFormas de Vacunación

Existen tres formas de vacunación:

Ocular o nasal: vacunas vivas, son las que se aplican por medio de estos dos

órganos (ojos o nariz), el manejo es individual y el estrés es bastante alto.

Intra-alar: principalmente la vacuna contra la viruela aviar, se debe tener

cuidado al momento de la punción de la membrana del ala y de la

visualización correcta de la zona (retirando algunas plumas primero).

Inyección (intramuscular o subcutánea): actualmente se efectúa con

maquinaria neumática automática, en donde el principal cuidado es verificar

constantemente la cantidad de liquido a inyectar para no cometer errores.

Page 19: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Formas de VacunaciónFormas de Vacunación

Page 20: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

Formas de VacunaciónFormas de Vacunación

Otras formas de vacunación:

Agua: es el método menos laborioso, simplemente consiste en agregar el

medicamento en cantidad correcta en el agua de bebida de las aves. No

todas las aves reciben la dosis correcta y algunos medicamentos pierden su

potencia.

Por aspersión: puede ser por gota gruesa en pollitos y por gota fina en aves

de mayor edad. No puede ser usado en aves que presenten síntomas

respiratorios. Requiere de equipo y bombas especiales.

Page 21: Enfermedades Mas Comunes en Explotaciones Avicolas

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