ENERGÍA Y MATERIA PARA ENERGÍA Y MATERIA PARA LA VIDALA VIDA

TEMA 8TEMA 8

1. La nutrición de los seres 1. La nutrición de los seres vivosvivos

• Los seres vivos necesitan un aporte Los seres vivos necesitan un aporte continuo de continuo de materia y energía materia y energía para para la realización de las funciones vitales.la realización de las funciones vitales.

• Fuente primaria de energía: radiación Fuente primaria de energía: radiación solar.solar.

• Fuentes primarias de materia: gases Fuentes primarias de materia: gases de la atmósfera, el agua y minerales de la atmósfera, el agua y minerales del suelo. del suelo.

- Concepto de nutrición y tipos- Concepto de nutrición y tipos

Nutrición: “Nutrición: “ConjuntoConjunto de procesos mediante los de procesos mediante los cuales los seres vivos extraen o cuales los seres vivos extraen o intercambian materia y energía con el intercambian materia y energía con el medio para poder realizar sus funciones medio para poder realizar sus funciones vitales”vitales”

Tipos de nutrición:Tipos de nutrición:

AUTÓTROFA: fabrican su propio alimento. Requiere energía. Dos fuentes; solar (fotosíntesis) o ciertas reacciones químicas (algunas bacterias que no realizan fotosíntesis)

HETERÓTROFA: obtienen los alimentos a partir de otros organismos

- - Procesos de la nutriciónProcesos de la nutrición

1. Entrada de materia al organismo1. Entrada de materia al organismo

- Seres autótrofos: - Seres autótrofos: PLANTAS PLANTAS (hojas y raíces)(hojas y raíces); ; ALGASALGAS (a través de la superficie de las células) (a través de la superficie de las células)

- Seres heterótrofos: los alimentos adquiridos - Seres heterótrofos: los alimentos adquiridos deben ser procesados, deben ser procesados, DIGESTIÓNDIGESTIÓN..

2. Distribución de las sustancias: sistemas para 2. Distribución de las sustancias: sistemas para transportar alimentos, gases y desecho; PLANTAS transportar alimentos, gases y desecho; PLANTAS tejidos conductores y ANIMALES sistemas tejidos conductores y ANIMALES sistemas circulatorios.circulatorios.

3. Utilización del alimento: METABOLISMO; 3. Utilización del alimento: METABOLISMO; “conjunto de reacciones que tienen lugar en las “conjunto de reacciones que tienen lugar en las células y permiten obtener la materia y energía células y permiten obtener la materia y energía que necesitan a partir de las sustancias orgánicas que necesitan a partir de las sustancias orgánicas contenidas en los elementos”contenidas en los elementos”

4. Devolución al medio de las sustancias de 4. Devolución al medio de las sustancias de desecho. Los productos sobrantes del desecho. Los productos sobrantes del metabolismo de las células deben ser devueltas metabolismo de las células deben ser devueltas al medio: EXCRECIÓNal medio: EXCRECIÓN

2. La nutrición en las 2. La nutrición en las plantasplantas

• Las plantas tienen alimentación Las plantas tienen alimentación autótrofa.autótrofa.

• Funciones que realizan:Funciones que realizan:Absorción de agua y sales minerales

Intercambio de gases

Transporte de sustancias a toda la planta

Fabricación de alimentos: FOTOSÍNTESIS

Obtención de energía por respiración

La excreción

- Tipos de plantas- Tipos de plantas

• PLANTAS CORMOFITASPLANTAS CORMOFITAS

• Para realizar las funciones Para realizar las funciones tienen órganos: raíces, tallos tienen órganos: raíces, tallos y hojas; y tejidos y hojas; y tejidos especializados que forman especializados que forman una organización denominada una organización denominada CORMOCORMO

• PLANTAS TALOFITASPLANTAS TALOFITAS

• Carecen de cormo, su Carecen de cormo, su organización se llama TALO, organización se llama TALO, como el musgo.como el musgo.

- - Las plantas intercambian sustancias con el medio; Las plantas intercambian sustancias con el medio; toman sustancias inorgánicas del medio que le toman sustancias inorgánicas del medio que le rodea.rodea.1. Absorción de agua y sales minerales por la raíz: se lleva a 1. Absorción de agua y sales minerales por la raíz: se lleva a

cabo a través de los pelos absorbentes de la zona pilífera.cabo a través de los pelos absorbentes de la zona pilífera.

2. Intercambio de gases en las hojas:2. Intercambio de gases en las hojas:

En la fotosíntesis toman CO2 y expulsan O2En la fotosíntesis toman CO2 y expulsan O2

En la respiración toman O2 y expulsan CO2En la respiración toman O2 y expulsan CO2

Por transpiración pierden el exceso de agua (en Por transpiración pierden el exceso de agua (en forma de vapor)forma de vapor)

3. Transporte de sustancias: vasos conductores3. Transporte de sustancias: vasos conductores

Vasos del FLOEMA: savia elaboradaVasos del FLOEMA: savia elaborada

Vasos del XILEMA: savia brutaVasos del XILEMA: savia bruta

La FOTOSÍNTESIS: “fabricación de sustancias La FOTOSÍNTESIS: “fabricación de sustancias por medio de la luz; se realiza en las hojas y por medio de la luz; se realiza en las hojas y tallos verdes”tallos verdes”

• En las células de las plantas: En las células de las plantas: CLOROPLASTOS.CLOROPLASTOS.

• En los cloroplastos hay unos En los cloroplastos hay unos saquitos llamados GRANA que saquitos llamados GRANA que contienen CLOROFILA.contienen CLOROFILA.

• Los grana captan la energía solar y Los grana captan la energía solar y la canalizan para realizar dos la canalizan para realizar dos funciones:funciones:

1. Romper moléculas de agua que 1. Romper moléculas de agua que hay en los cloroplastos. El oxígeno hay en los cloroplastos. El oxígeno se desprende a la atmósfera.se desprende a la atmósfera.

2. Fabricar materia orgánica. El 2. Fabricar materia orgánica. El hidrógeno procedente de la hidrógeno procedente de la disociación del agua se combina con disociación del agua se combina con el CO2 captado por los estomas: se el CO2 captado por los estomas: se forman hidratos de carbono.forman hidratos de carbono.

Transforma E solar en E químicaTransforma E solar en E química

222 OcarbonoHidratosdeEOHCO solar

-Metabolismo de las plantasMetabolismo de las plantas

• Para extraer la energía química de los alimentos fabricados, Para extraer la energía química de los alimentos fabricados, las células de las plantas tienen que realizar la las células de las plantas tienen que realizar la RESPIRACIÓN.RESPIRACIÓN.

• El oxígeno que necesitan las plantas lo captan por los El oxígeno que necesitan las plantas lo captan por los estomas.estomas.

Hidratos de carbono + OHidratos de carbono + O22 = CO2 + H2O + energía

La respiración se producen en un orgánulo de las células La respiración se producen en un orgánulo de las células llamados MITOCONDRIAS.llamados MITOCONDRIAS.

La energía obtenida la utiliza la planta para fabricar sustancias La energía obtenida la utiliza la planta para fabricar sustancias que forman su estructura: crecer, florecer, dar frutos,…que forman su estructura: crecer, florecer, dar frutos,…

- Excreción de la planta- Excreción de la planta

• Los productos de desecho se expulsan por los estomas Los productos de desecho se expulsan por los estomas (gases) o se almacenan en las células de las hojas (caen (gases) o se almacenan en las células de las hojas (caen con el otoño)con el otoño)

3. La alimentación y la 3. La alimentación y la nutrición en animalesnutrición en animales

• Los animales tienen nutrición heterótrofa.Los animales tienen nutrición heterótrofa.

• Captura e ingestión de alimentosCaptura e ingestión de alimentos1.1. La ingestión de alimentos líquidos: los que se alimentan de líquidos La ingestión de alimentos líquidos: los que se alimentan de líquidos

desarrollan piezas bucales perforadoras y chupadoras, solo desarrollan piezas bucales perforadoras y chupadoras, solo chupadoras o lamedoras.chupadoras o lamedoras.

2.2. La captura e ingestión de alimentos sólidos: estructuras filtradoras La captura e ingestión de alimentos sólidos: estructuras filtradoras (para capturar y comer pequeñas partículas), otros se comen el (para capturar y comer pequeñas partículas), otros se comen el suelo al excavar sus galerías (extraen pequeñas partículas). Para suelo al excavar sus galerías (extraen pequeñas partículas). Para ingerir alimentos de mayor tamaño los animales tienen que ingerir alimentos de mayor tamaño los animales tienen que trocearlos: piezas bucales para desgarrar, triturar, raspar, cortar y trocearlos: piezas bucales para desgarrar, triturar, raspar, cortar y masticar. Para ayudar en la captura en ocasiones poseen masticar. Para ayudar en la captura en ocasiones poseen estructuras especializadas, dientes venenosos, tentáculos.estructuras especializadas, dientes venenosos, tentáculos.

• La digestión y el aparato digestivoLa digestión y el aparato digestivo

• El proceso de transformación de los alimentos en nutrientes El proceso de transformación de los alimentos en nutrientes (sustancias más sencillas aprovechables por las células) se (sustancias más sencillas aprovechables por las células) se denomina denomina digestión, digestión, y se lleva a cabo de dos maneras:y se lleva a cabo de dos maneras:

Sin aparato digestivo: la digestión se realiza en el interior de células especializadas, digestión intracelular. Los parásitos intestinales tampoco tienen aparato digestivo, absorben los nutrientes del hospedador.

Con aparato digestivo: la mayor parte de los animales los tienen más o menos complejos, que se encargan de procesar los alimentos, transformarlos en nutrientes y realizar la absorción de estos: digestión extracelular. Los restos no digeridos son transformados en heces fecales y expulsados al exterior

• Los aparatos digestivos de los Los aparatos digestivos de los invertebradosinvertebrados

Dos tipos de aparatos digestivosDos tipos de aparatos digestivos

• La cavidad digestiva: tiene forma de saco y un orificio que sirve de entrada y salida (pólipos y medusas). La digestión tiene lugar en el interior de la cavidad y en parte en el interior de las células de la pared de esta.

• El tubo digestivo: largo tubo con orificio de entrada (boca) y otro de salida (ano). Está dividido en regiones especializadas con funciones diferentes. En algunos (insectos y anélidos) el tubo digestivo presenta estructuras especiales, como buche y molleja, que almacenan y trituran los alimentos respectivamente

• Los aparatos digestivos de los Los aparatos digestivos de los vertebrados vertebrados

Los vertebrados tienen un aparato digestivo en forma de Los vertebrados tienen un aparato digestivo en forma de tubo, con regiones diferenciadas y especializadas:tubo, con regiones diferenciadas y especializadas:

1.1. La boca: puede presentar un pico córneo (aves y La boca: puede presentar un pico córneo (aves y tortugas) o dientes como el resto. Los dientes pueden tortugas) o dientes como el resto. Los dientes pueden servir solo para agarrar (peces, anfibios y reptiles) o estar servir solo para agarrar (peces, anfibios y reptiles) o estar especializados para sujetar y cortar (incisivos), desgarrar especializados para sujetar y cortar (incisivos), desgarrar (caninos) y triturar (premolares y molares) (mamíferos). (caninos) y triturar (premolares y molares) (mamíferos). También tiene la lengua y glándulas salivares.También tiene la lengua y glándulas salivares.

2.2. El esófago: comunica la boca y el estómago. En las aves El esófago: comunica la boca y el estómago. En las aves tiene un estrechamiento en forma de saco, el buche, tiene un estrechamiento en forma de saco, el buche, donde se almacena el alimento.donde se almacena el alimento.

3.3. El estómago: cavidad en forma de saco en el que se El estómago: cavidad en forma de saco en el que se realiza parte de la digestión con los jugos gástricos.realiza parte de la digestión con los jugos gástricos.

4.4. El intestino: comunica con el ano y en el se termina la El intestino: comunica con el ano y en el se termina la digestión y se forman las heces.digestión y se forman las heces.

4. El intercambio de gases y la 4. El intercambio de gases y la excreción en animales.excreción en animales.

• Casi todos los animales cuentan con Casi todos los animales cuentan con superficies de intercambio más o superficies de intercambio más o menos especializadas.menos especializadas.

• El intercambio de gases y el aparato El intercambio de gases y el aparato respiratorio.respiratorio.• Los animales más simples (celentéreos, esponjas) realizan el Los animales más simples (celentéreos, esponjas) realizan el

intercambio de gases a través de las membranas de sus células.intercambio de gases a través de las membranas de sus células.• El resto, más complejos, necesitan un aparato respiratorio. En El resto, más complejos, necesitan un aparato respiratorio. En

ellos el Oellos el O22 pasa del exterior al aparato circulatorio, y el CO pasa del exterior al aparato circulatorio, y el CO2 2 del del aparato circulatorio al exterior. aparato circulatorio al exterior.

• Principales órganos respiratorios:Principales órganos respiratorios:1.1. La respiración cutáneaLa respiración cutánea: anélidos terrestres y muchos anfibios-: anélidos terrestres y muchos anfibios-2.2. Las branquiasLas branquias: órganos respiratorios de animales acuáticos. : órganos respiratorios de animales acuáticos.

Finas láminas con muchos vasos sanguíneos en contacto con el Finas láminas con muchos vasos sanguíneos en contacto con el agua.agua.

3.3. Las tráqueasLas tráqueas: típicas de los insectos. Tubos muy finos que se : típicas de los insectos. Tubos muy finos que se ramifican por todo el cuerpo del animal hasta llegar a todas las ramifican por todo el cuerpo del animal hasta llegar a todas las células (no necesitan aparato circulatorio)células (no necesitan aparato circulatorio)

4.4. Los pulmonesLos pulmones: típicos de vertebrados terrestres. Forma de : típicos de vertebrados terrestres. Forma de saco en anfibios y de saco ramificado en reptiles. En mamíferos saco en anfibios y de saco ramificado en reptiles. En mamíferos millones de alvéolos. En las aves poseen sacos aéreos.millones de alvéolos. En las aves poseen sacos aéreos.

• La excreción y el aparato excretorLa excreción y el aparato excretor

• En los animales más simples, las células del sus En los animales más simples, las células del sus cuerpos expulsan directamente al medio las cuerpos expulsan directamente al medio las sustancias de desecho.sustancias de desecho.

• Los animales más complejos, necesitan un Los animales más complejos, necesitan un aparato excretor que recoja las sustancias de aparato excretor que recoja las sustancias de desecho del aparato circulatorio (donde las desecho del aparato circulatorio (donde las vierten las células) y que las expulsa al excretor.vierten las células) y que las expulsa al excretor.

• Los aparatos Los aparatos excretores de los invertebradosexcretores de los invertebrados: : muy sencillos, formados por tubos excretores. Las muy sencillos, formados por tubos excretores. Las sustancias de desecho se vierten al exterior por sustancias de desecho se vierten al exterior por los poros excretores.los poros excretores.

• El aparato excretor de los vertebrados: formado El aparato excretor de los vertebrados: formado por uno o más riñones y conductos para eliminar por uno o más riñones y conductos para eliminar la orina.la orina.

5. El transporte de sustancias 5. El transporte de sustancias en animales.en animales.

• El aparato circulatorio realiza el El aparato circulatorio realiza el transporte, por todo el organismo, de transporte, por todo el organismo, de las sustancias obtenidas tras la las sustancias obtenidas tras la digestión, de los gases y de los digestión, de los gases y de los productos de desecho procedentes productos de desecho procedentes del metabolismo de las células.del metabolismo de las células.

• El aparato circulatorioEl aparato circulatorio

1.1. Líquido circulante: sangre en vertebrados y Líquido circulante: sangre en vertebrados y hemolinfa en invertebrados. Transporta hemolinfa en invertebrados. Transporta sustancias en disolución, o mediante células sustancias en disolución, o mediante células especializadas (glóbulos rojos)especializadas (glóbulos rojos)

2.2. Bomba impulsora: pueden ser vasos capaces de Bomba impulsora: pueden ser vasos capaces de contraerse o corazones.contraerse o corazones.

3.3. Vasos: conductos por los que discurre el líquido Vasos: conductos por los que discurre el líquido circulante.circulante.

• Aparatos circulatorios abiertos o Aparatos circulatorios abiertos o cerradoscerrados

1.1. Aparatos circulatorios abiertos: (artrópodos y Aparatos circulatorios abiertos: (artrópodos y algunos moluscos) la hemolinfa impulsada por algunos moluscos) la hemolinfa impulsada por el corazón sale de los conductos y baña los el corazón sale de los conductos y baña los órganos, retornando después al corazón.órganos, retornando después al corazón.

2.2. Aparatos circulatorios cerrados: (algunos Aparatos circulatorios cerrados: (algunos invertebrados y todos los vertebrados) el líquido invertebrados y todos los vertebrados) el líquido circulante que discurre siempre por el interior circulante que discurre siempre por el interior de vasos, que se ramifican hasta transformarse de vasos, que se ramifican hasta transformarse en capilares muy finos que llegan a todos los en capilares muy finos que llegan a todos los tejidos.tejidos.

• La circulación de los vertebradosLa circulación de los vertebrados

Consta de un sistema sanguíneo y un sistema Consta de un sistema sanguíneo y un sistema linfático (red de finos vasos que conduce la linfático (red de finos vasos que conduce la linfa, líquido parecido a la sangre pero sin linfa, líquido parecido a la sangre pero sin glóbulos rojos y que desemboca en el anterior)glóbulos rojos y que desemboca en el anterior)

Sistema sanguíneo formado por el corazón y Sistema sanguíneo formado por el corazón y numerosos vasos de dos tipos:numerosos vasos de dos tipos:

1.1. Arterias: llevan la sangre del corazón a los Arterias: llevan la sangre del corazón a los órganosórganos

2.2. Venas: la transportan de los órganos al corazón.Venas: la transportan de los órganos al corazón.

El corazón está dividido en cámaras: los peces tienen dos (una El corazón está dividido en cámaras: los peces tienen dos (una aurícula y un ventrículo), anfibios y reptiles tres (dos aurículas aurícula y un ventrículo), anfibios y reptiles tres (dos aurículas y un ventrículo) y los mamíferos cuatro (dos aurículas y dos y un ventrículo) y los mamíferos cuatro (dos aurículas y dos ventrículos)ventrículos)

La circulación puede ser:La circulación puede ser:

1.1. Completa: no se produce mezcla de sangre oxígenada Completa: no se produce mezcla de sangre oxígenada con sangre pobre en oxígeno.con sangre pobre en oxígeno.

2.2. Incompleta: si ambas sangres se mezclan en el Incompleta: si ambas sangres se mezclan en el ventrículo.ventrículo.

3.3. Sencilla: Solo hay un circuito sanguíneo.Sencilla: Solo hay un circuito sanguíneo.

4.4. Doble: tiene dos circuitosDoble: tiene dos circuitos

• General: Distribuye la sangre rica en oxígeno del corazón General: Distribuye la sangre rica en oxígeno del corazón a los órganos y vuelve cargada de CO2.a los órganos y vuelve cargada de CO2.

• Pulmonar: Conduce la sangre pobre en oxígeno a los Pulmonar: Conduce la sangre pobre en oxígeno a los pulmones, donde se oxigena, y la devuelve al corazónpulmones, donde se oxigena, y la devuelve al corazón