encadrement des pfe pr falloul

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Encadrement des projets de fin d’étudePr. FALLOUL My El Mehdi

Semestre 4

Année universitaire: 2016/2017


Sommaire

• PARTIE 1: PHASE INITIALE

• PARTIE 2: TYPE D’ÉCRITS ET DE STAGES

• PARTIE 3 : LA RÉDACTION DU PFE

• PARTIE 4: STRUCTURE DU PFE


Partie 1: Phase initiale

Quelle recherche?

Quel mémoire?

Qualités du chercheur et

entrainement mental

Les premières démarches


1. Quel mémoire ? Quelle recherche

• Un mémoire:Le mémoire constitue un travail de recherche approfondi destiné àexplorer une question, non encore traitée ou à systématiser l'étuded'un problème qui n'a été jusqu'à présent que partielle.

Il ne peut se contenter de décrire, il doit impérativement comporterune analyse rigoureuse du sujet traité mais égalements'accompagner d'une réflexion et d'une appréciation critique de laquestion abordée.

• Quelle sujet ?

Le sujet est en effet une question à laquelle il faut trouver uneréponse par des procédés rationnels déterminés. C’est un problèmequelque chose que l’on a devant soi.

Attention aux sujets si vastes que plusieurs thèses- et non unmémoire- ne les épuiseraient même pas.


• Quelle recherche ?

Au sens général, « rechercher » c’est chercher de nouveau, avecpersévérance, soin et méthode. C’est remonter à l’origine.

Divers méthodes scientifiques peuvent être employées: observation,expérimentation, enquêtes, statistiques….

Au niveau de la rédaction des mémoires (et non de thèses) ensciences économiques et gestion, il ne s’agit pas de recherchefondamentale mais plutôt de recherche appliquée moins abstraite,plus active, c’est en quelques sorte une recherche-action qui voudraitavoir des résultats pratiques sur le terrain,


2. Qualités nécessaires à l’étudiant qui entreprend une recherche

• Qualités personnels

Actif, allant à l’essentiel, curieux, organisé, objectif et exempt depréjugés, tel devrait être un bon chercheur

• Les préjugés

Un préjugé est un jugement arbitraire anticipé, on peut dire aussi uneidée préconçue. ( ils font partie de la mentalité collective et servent àjustifier comportements, ignorances, intérêts ou peurs).

Pour mener une recherche correcte, il faut absolument chasser deson esprit toute idée préconçue.

Leur conséquences sont néfastes. Ils constituent une entrave à larecherche en faisant obstacle au jugement. Ils privent la personnalitéd’originalité et d’autonomie.


• L’objectivité

C’est la disposition d’esprit de celui qui « voit les choses commeelles sont » sans les déformer par engagement personnel oupartis-pris. Il faut savoir séparer les jugement de valeurs des faits.

L’objectivité parfaite est impossible à concevoir. Elle signifieraitune absence d’intérêt regrettable et préjudiciable de la recherche.


3. Entrainement mental et recherche

• Aspect mentalLe chercheur qui aborde un sujet qui suscite son intérêt s’aperçoit

qu’il se trouve face à un grand désordre d’images, d’idées, desentiments, de raisonnements, qui bousculent dans son cerveau.La première attitude n’est pas intellectuelle, mais affective, presqueinstinctive. Nous « sentons ».• Sentir

Passer à des conclusions après cette seule étape ne serait pas« raisonnable ».

« Sentir » est cependant une étape dynamique et porteused’activités, de curiosités, d’intérêts et de motivation. C’est un pointde départ qu’il faut être capable de maitriser et d’exploiter en faveurd’autres démarches plus rationnelles qui permettront de connaitre, dejuger, d’agir.


• Connaitre

Pour connaitre, il faut se poser une foule de questions( opérationsmentales) qu’on peut énumérer :1) EnumérerDe quoi s’agit-il? Quels sont les traits principaux du problème? De quoise compose-t-il?2) DécrireQuelles représentations précises ai-je du sujet ? Quels exemple meviennent à l’esprit?3) ComparerA quoi ressemble le sujet? Comment le rapprocher ? DistinguerQuels sont les traits distinctifs de mon problème4) Classer ( mes réponses par ordre d’importance)5) Situer dans l’espace et dans le temps6) Définir


1. Quel mémoire ? Quelle recherche.

• Juger

Si connaitre demande surtout de l’objectivité, « juger » exige laréflexion.C’est le moment de dégager les aspects des choses, de discerner lespoints de vue, de situer le problème dans le temps et dans l’espaceafin de comprendre son évolution et son état.

• Agir

Cette partie très positive de la recherche doit poser les principes,clarifier les buts, chercher les moyens et les méthodes àemployer. Après les « pourquoi ? ». Nous posons « comment »?


4. Les premières démarches

• Choix du sujet

Le sujet sera d’abord et nécessairement choisi dans le champsd’étude de l’étudiant: Marketing, logistique, analyses des données….Le candidat doit aussi être motivé par le sujetAvant d’arrêter un choix définitif, il doit se poser certains questions:

-Puis-je rédiger un mémoire sur ce sujet?

-En ai-je les moyens(langue, livre, autorisation, encadrement, temps)?

-Suis-je motivé par ce sujet ?

- Ce sujet n’est-il pas trop vaste? Ou au contraire trop réduit?


• La formulation du sujet

Formuler le sujet consiste en 2 étapes:

poser le problème: C’est définir la question à laquelle il va falloiressayer de répondre aussi rationnellement que possible par desprocédés déterminés qu’il faudra clairement indiquer. (Il sert àdélimiter le sujet)

avancer les hypothèses: l’hypothèse est une proposition deréponse. L’hypothèse doit être véritable, mettre en cause des faitsréels et ne pas comporter de jugement de valeur, elle doit pouvoirse rattacher à une théorie existante et se rapporter à desconnaissances acquises antérieurement


Remarque

L’étudiant ne doit pas perdre de vue sa problématique. Aprèsavoir défini et délimiter son sujet, après avoir recueilli beaucoupd’informations théoriques et livresques, il aura à actualiser et àconcrétiser son problème en faisant appel à des questionnements età des enquêtes.

• L’encadrant

L’encadrant est le professeur qui oriente, dirige les travaux de l’étudianten vue de la rédaction d’un mémoire. Il peut aider l’étudiant dans:

- Le choix du sujet

- La délimitation de la problématique

- Le choix de la bibliographie

- L’information sur l’état de l’art et les méthodes utilisées


• La documentation

La première démarche du chercheur est de se documenter sur sonsujet. A cet effet, il rassemblera les livres, ouvrages, articles, revues,journaux, manuscrits, rapports et textes officiels qui l’intéressent

Ce moment de compilation n’est pas sans danger, si aucuneorganisation rationnelle n’intervient dès le début, la massedocumentaire sera difficile à manier et perdra beaucoup de sonefficacité, tout en épuisant le temps et l’attention du chercheur.

Il faut donc procéder méthodiquement


Partie 2 :Type d’écrits et de stages

Types d’écrit?

Types de stages et de mémoires

Exemples d’objectifs et de méthodes pour résoudre

les problématiques


1. Types d’écrits

• On peut distinguer deux types d’écrits:

• Les écrits académiques: Les écrits académiques sont les écritsque tout étudiant de l’enseignement supérieur, tout chercheur, estappelé, à produire. Ce qui explique leurs caractéristiques:

L’utilisation d’une terminologie (littéraire, philosophique,scientifique, technique, etc.) spécifique au domaine de l’auteur

Le recours à des longs développements mathématiques pour lesécrits relatifs aux domaines des sciences, des techniques, desfinances, etc.

Les écrits académiques sont principalement :• Les rapports de stage ;• Les mémoires ;Les autres écrits académiques :• Les article à publier ;• Les thèses


• Les écrits professionnels:Ce sont les écrits que tout employé d’une entreprise, d’uneadministration ou d’une institution quelconque est appelé à produire,tout au long de sa carrière.

Les écrits professionnels sont principalement :• Les comptes rendus de réunion (discussions, parties prenantes,

décisions prises etc) ;• Les rapports d’activité ( vente mensuelle, production journalières,

etc);Les autres écrits professionnels :• Les notes de service et circulaire ;• Les textes de procédure ;• Les rapports technique d’expertise.


2. Types de stages• Le stage est une étape importante dans la formation d’un futur

technicien, d’un futur cadre, d’un futur ingénieur, etc. On distinguedeux sortes de stages :

Les stages d’initiation ou de connaissance de l’entreprise que lesétudiants réalisent, à la fin de leur 1ère année du supérieur et durantlesquels ils se contentent d’observer le monde de l’entreprise où ilsseront appelés, plus tard, à travailler (durée <= 1 mois)

Les stages de réalisation que les étudiants réalisent, durant lesautres années du supérieur (2ème, 3ème, etc) et pendant lesquels,ils sont amenés à participer à la réalisation de projets, voire appelésà réaliser, eux-mêmes, des projets. (1 à 3 mois)

Les stages de réalisation de fin d’études, programmés au coursde la 3ème et 5ème année, revêtent une très grande importance dufait que les projets que les étudiants y réalisent comptent pourbeaucoup dans la transformation quelques fois, de leur stage enstage d’embauche. (3 à 6 mois)


3. Types de rapports de stage (et mémoires)

• Le rapport d’un stage d’initiation est essentiellement descriptif.L’étudiant se contentera, dans un tel rapport, de la description del’entreprise, dans laquelle il passe son stage, il parlera ensuite desdifférents services dans lesquels il est passé pour expliciter ce quechaque service réalise comme travail, au sein de l’entreprise.

• Le rapport d’un stage de réalisation est essentiellement unrapport technique. L’étudiant qui passe un tel stage, consacrerason rapport de stage au projet dans lequel il a participé ou qu’il aréalisé après avoir présenté, lui aussi, l’entreprise où il a passé sonstage.

• Mémoires On distingue deux types de mémoires: les mémoires faits sans stage (étude théorique et empirique d’un

phénomène économique) les mémoires faits suite à un stage professionnel ( on est amené

à résoudre une problématique professionnelle). Tous ces mémoires font, en général, l’objet de soutenances, devant

un jury


3. Types d’organisme d’acceuil pour un stage

Il existe deux grandes familles d’organismes d’acceuil pour un stage :

Entreprises Industrielles:• Production manufacturière : Fabrication mécanique, imprimerie,

Textile, Agroalimentaire, etc.• Industrie de Process : Cimenterie, Huilerie, Raffinerie, etc.• Production par projet : Immobilier, Construction métallique, etc.

Entreprises de services• Agences bancaires, Etablissements de santé, etc., Prestataires

logistiques (Transport, Transitaire, Collecte, Distribution, etc.), etc.


4. Exemples d’objectifs à traiter

Evaluation et amélioration des performances : productivité, quantitéde déchets, taux des arrêts, retard de livraison, qualité (non-conformité, etc.), etc.

Préalables pour la mise en place des systèmes de management(ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, etc.)

Evaluation de la satisfaction des clients Organisation et documentation des processus de l'entreprise Etude d’impact, gestion des risques, analyse de sécurité, etc. Diagnostic, Audit, et Analyse d’un système ou d'une situation réelle Organisation des ateliers, des magasins, etc. Organisation de la gestion de (production, ou achat, ou

maintenance, de stock, etc.) Développement des outils d'aide à la décision


5. Exemples de méthodes à utiliser

Méthodes de gestion de production et logistique (MRP I ,MRP IIetc.)

Méthodes classiques de la qualité (AMDEC, MSP, Pland’expériences, contrôle à la réception, etc.)

Les méthodes du progrès permanent (Pareto, QQOQCP, Cinqpourquoi, outils de créativité, PDCA

Analyse de la valeur, Analyse fonctionnelle, 5M, Causes/effet,5S, Six Sigma etc.

Méthodes de simulation des flux Méthode d'analyse de données et d’économétrie Méthodes analytiques pour la maitrise des flux (programmation

linéaire, chaine de Markov, Réseaux de files d’attente, etc. Méthode de gestion de projet et d’ordonnancement (Diagramme

de Gantt, PERT, etc.), Méthodes de prévision de la demande (Moyenne pondérée,

lissage, etc.).


Partie 3: La rédaction du PFE

Introduction

Développement

Conclusion


1. Introduction d’un écrit

• de la problématique objet de l’écrit et à la présentation de laméthode et/ou du plan adoptés.

• On peut distinguer deux types d’introductions :

Introduction linéaire : Il s’agit de l’introduction classique qui est leplus souvent utilisée, elle est constituée des éléments suivants :

- Introduction :problématique traitée ;- Développement :méthode adoptée pour traiter la problématique ;- Conclusion :plan général de l’écrit.

Introduction circulaire: Elle est constituée des éléments suivants:

- Introduction :problématique traitée ;- Développement :méthode adoptée pour traiter la problématique ;• Conclusion :plan général de l’écrit. et le résumé des résultats

auxquels parvient l’auteur dans son ouvrage.


1. Introduction d’un écrit (Problématique)

• Un écrit commence, dans la plupart du temps, par énoncer laproblématique qu’il est censé traiter, en effet :

dans un rapport de stage, on commence par présenter l’objet dustage et le travail qui a été demandé, au stagiaire, par leresponsable du stage ;

dans une thèse DESA, on commence par développer l’objet de larecherche et poser toutes les questions auxquelles on est censérépondre

dans un mémoire de fin d’études, relatif à la réalisation d’un projeten informatique, électronique ou marketing, on commence pardonner le cahier des charges du projet ;

Remarque:• Mais l’énonciation d’une problématique, dans une introduction ne se

fait pas de façon directe et « brutale ». On a l’habitude de faireprécéder cette énonciation par une sorte d’accroche, à la manièred’une publicité, pour intéresser le lecteur.


• Exemple : Jean Paul SARTRE , écrivain virtuose, énonce, dansune introduction, la problématique de son essai :

« Qu’est-ce que la littérature ? » ( ex Qu’est ce que le datamining?)Sous forme de questions et en même temps énumère les chapitres deson livre :

« Puisque les critiques me condamnent au nom de la littérature, sansjamais dire ce qu’ils entendent par là, la meilleure réponse à leur faire,c’est d’examiner l’art d’écrire, sans préjugés. Qu’est-ce qu’écrire ?Pourquoi écrit-on ? Pour qui ? Au fait, il semble que personne ne se lesoit jamais demandé ».Et justement son livre comporte les chapitres suivants :• Qu’est-ce qu’écrire ? (Qu’est ce que le data mining)• Pourquoi écrire ? (Pourquoi utilise t-on le data mining)• Pour qui écrit-on ? (Pour qui utilise t’on le data mining)


1. Introduction d’un écrit (méthode/plan)

• Une fois que la problématique est bien explicitée, on est appelé àdévelopper, dans la suite de l’introduction, la méthode adoptéepour traiter cette problématique.

• La méthode adoptée revêt une grande importance dans les écritsacadémiques et professionnels tels que les mémoires, les thèses,les rapports techniques d’expertises, etc.

• Conclusion d’une introduction.

Après l’exposé de la méthode adoptée, on peut, selon que l’on optepour une introduction classique ou une introduction circulaire : Soit conclure l’introduction par la présentation succincte du

plan de l’écrit, dans le cadre d’une introduction classique ; Soit conclure, après le plan, l’introduction en donnant un

résumé des résultats auxquels est parvenue l’étude, dans le cadred’une introduction circulaire.


2. Développement d’un écrit

• Le développement d’un écrit est la partie centrale de l’écrit ; elle estcomprise entre son introduction générale et sa conclusion générale ; danscette partie, sont développées toutes les idées et réflexions de l’auteurde l’écrit relativement à la problématique traitée.

• Le développement de l’écrit est constitué de parties, lesquelles sontcomposées de parties, partagés en chapitres, partagés en sections ,eux-mêmes, en sous sections, eux-mêmes en paragraphes, sousparagraphes, etc.

• De même, les parties d’un écrit, lorsqu’elles existent, doivent comporterleur introduction, et leur conclusion ; leur développement étant constituédes chapitres.

• les parties de leurs écrits, lorsqu’elles existent, doivent être équilibrés, ence sens qu’elles doivent, dans la mesure du possible, comporter lemême nombre de chapitres.

• les différents chapitres de leurs écrits doivent aussi être équilibrés,c’est-à-dire, d’égale importance, comportant, approximativement le mêmenombre de pages.


3. Conclusion d’un écrit

• La conclusion d’un écrit est sa partie finale ; elle est, comme toutécrit, composée aussi des trois éléments : introduction,développement et conclusion

• On peut distinguer deux types de conclusions : Conclusion fermée: (classique, se compose de) Introduction : rappel de la problématique traitée ; Développement : rappel de la méthode et du plan adoptés ; Conclusion : rappel des résultats auxquels est parvenu.

Conclusion ouverte Introduction :rappel de la problématique traitée ; Développement :rappel de la méthode et du plan adoptés ; Conclusion :rappel des résultats auxquels on est parvenu et suite

possible à donner à l’écrit.• Elle montre la maîtrise de l’auteur de l’écrit du domaine de

recherche et, dans le second cas, elle permet des opportunitésprofessionnelle et/ou commerciales.


Partie 3 : Structure du PFE

Structure

Développement

Conclusion


1. Les éléments de la structure


UNIVERSITE SULTAN MOULAY SLIMANE

Faculté poly disciplinaireDépartement des sciences économiques er

gestion

Année universitaire 20xx – 20xy

Mémoire de fin d’étude

« Titre »

Effectué dans le cadre de l’obtention du diplômede Licence en

Présenté et soutenu par « Prénom Nom »

sous la direction de « Prénom Nom, Titre »

Devant un jury composé de

M A : professeur de MB: professeur de

Date

2. Exemple d’une page deGarde d’un PFE


3. Remerciements

• Ils sont placés immédiatement après la page de titre.Habituellement, il faut remercier les responsables de l’entreprisequi ont accepté le stage, le (les) tuteur(s), les membres de Jury,etc.

4. Résumé (Abstract)• Tout rapport s’accompagne d’un résumé d’environ 150 mots

(moitié d’une page) dont la lecture doit suffire à comprendre le sujet.Les personnes qui reçoivent ou consultent un rapport n’ontpas toujours le temps de le lire au complet, d’où l’importance durésumé. Il est conseillé d’ajouter les mots clés du projet et unrésumé en anglais (ABSTRACT). Il comporte:

L’objectif du rapport La description du problème et la présentation de ou des méthode(s)

employée(s) Les principaux résultats, les principales solutions envisagées Les conclusions et les recommandations


5. Tableaux

Figure . 1 Indice MASI

Tableau 1. Exemple d’un tableau

6. Figures


3. Equations

• Les formules qui font l’objet d’un renvoi dans le texte sontnumérotées de (1), (2)… à (n) entre parenthèses. Ce numéro,placé sur la dernière ligne de la formule, est aligné sur la marge dedroite. Les paramètres de l’équation doivent être accompagnésd’une légende.

• Exemple:

Ri = ai + iRM + ei i = 1, …, n (1)Avec

ai : est une grandeur non aléatoire spécifique à ii RM : la réaction de la rentabilité Ri aux fluctuations du marchéei : représente le risque spécifique, ou diversifiable, du titre i


4. Citations

• Modèle (citation-note ):«Le risque de crédit peut se définir globalement comme le risque de pertes consécutives de paiements… ». [1] _________en bas de page :[1] Richard BRUYERE et al, les produits dérivés de crédit, 2e

édition, Economica, 2004, p .75

• Modèle (auteur date ):«Le risque de crédit peut se définir globalement comme le risque de pertes consécutives de paiements… ». (Richard BRUYERE et al, 2004, p.75)EN FIN DE DOCUMENT (pour les deux modèles):Richard BRUYERE et al, les produits dérivés de crédit, 2e édition, éd Economica, 2004, p .75 280 p


3. Consignes de la rédaction

Phrases courtes et simples, pas de fioritures ni d’excès de style. Discours indirect : « Les résultats obtenus confirment…» plutôt

que «J’ai obtenu les résultats qui confirment…» Numéroter les pages ( depuis les remerciements ….) Marges : 2 cm en haut, en bas, à droite et à gauche. Une reliure à

gauche de 0,5 cm Justification du texte : à gauche et à droite (justifié) Interligne : 1,5 Police du texte : Times 12 points il est préférable de laisser un espacement de (6 pts, - 6 pts) entre

chaque paragraphe, au-dessus et au-dessous des titres. Titre des sections ou chapitres Times 16 points, gras Titre des sous-sections Times 14 points, gras Titre des sous-sous-sections Times 12 points, gras


3. Bibliographie (modèle)

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