Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år
DESCRIPTION
Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år. Det er over 20% af vores totale udledning af drivhusgasser. Og mere end der burde udledes fra vores samlede aktiviteter, hvis vi undgå klima -ændringer. Source: Getty Images. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/1.jpg)
Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år
Og mere end der burde udledes fra vores samlede aktiviteter, hvis vi undgå klima -ændringer
Det er over 20% af vores totale udledning af drivhusgasser
Source: Getty Images
![Page 2: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/2.jpg)
Hvis alle i verden spiste som danskerne, skulle der bruges én jordklode bare for at dække vores behov for mad
Og så ville der ikke være nogen biomasse, energi- eller andre ressourcer tilbage til alle de andre ting vi har brug for
![Page 3: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/3.jpg)
Kød er den store synder Kød, især oksekød, og mælkeprodukter er skyld i en fjerdedel af miljøbelastningen fra vores samlede forbrug
og vi danskere er særlig gode til at spise kød!
Source: Getty Images
![Page 4: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/4.jpg)
En dansker spiser tre gange mere oksekød end det globale gennemsnit
Og mere end alle andre europæere!
Danske mænd spiser dobbelt så meget oksekød som anbefalet af sundhedseksperter
![Page 5: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/5.jpg)
Når du spiser en enkelt burger udledes der ligeså mange drivhusgasser som når du kører 10 km i din bil
![Page 6: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/6.jpg)
Det kræver 500 liter vand at dyrke 1 kg kartofler
og 1000 liter til at producere 1 kg hvede
..men hele 13.000 liter vand til ét kilo oksekød
![Page 7: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/7.jpg)
Men du behøver ikke blive vegetar for at passe bedre på miljøetHvis du spiser kylling i stedet for oksekød mindsker du klima-påvirkningen fra din aftensmad med en faktor 5
Source: The Richards Group
![Page 8: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/8.jpg)
Økologisk mad er også mere bæredygtig men forskellen er meget mindre for grøntsager, mælk, smør, mel og havregryn end for kød
Økologiske fødevarer er stadig dyrere end de almindelige.. Selvom fødevarepriserne er steget, køber danskerne 20-25% mere økologisk i år end sidste år og danskerne elsker det !
Source: Getty Images
![Page 9: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/9.jpg)
Men over halvdelen af disse påvirkninger Men over halvdelen af disse påvirkninger er fra er fra voresvores egenegen transport mellem transport mellem supermarkedet og hjemmet!supermarkedet og hjemmet!
Omkring 11% af de miljøpåvirkninger der skyldes mad er fra transport 25% af al vores mad bliver importeret
![Page 10: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/10.jpg)
‘Køb dansk’ er ikke altid det bedste for miljøet
Det kræver tre gange mere energi at producere en dansk drivhustomat uden for sæsonen sammenlignet med en spansk importeret frilandstomatMEN i sæsonen er lokale frugter og grøntsager altid bedst!
![Page 11: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/11.jpg)
Når du bruger årstidens lokale grøntsager, kommer en stor del af miljøpåvirkningen fra selve madlavningen Så hvorfor ikke spise grøntsagerne rå, passe på miljøet og få flere vitaminer på samme tid?
Frosne pommes frites og franske kartofler er 10-15 gange værre for klimaet pr kilo end almindelige kogte kartofler Jo mindre tilberedning jo bedre
![Page 12: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/12.jpg)
Når du spiser sundere
….mindre rødt kød, mindre dybfrost og forarbejdet mad, og flere friske grøntsager… …giver det de samme
miljøgevinster, som hvis du nedbringer dit forbrug af benzin, varme og el med 10%
Og du sparer samtidig 20% på madbudgettet!
![Page 13: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/13.jpg)
En tredjedel af al den mad vi køber ender i skraldespanden En gennemsnitlig børnefamilie smider for mindst 5.000 kroner god mad i skraldespanden hvert år Det meste kunne vi sagtens have spist
Source: The Richards Group
![Page 14: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/14.jpg)
Du kan mindske miljøeffekterne fra din mad ved at spise mindre oksekød og færre mejeriprodukter
spise økologiske og lokale, årstidsbestemte fødevarer
undgå at smide mad ud og kun købe det, du har brug for
![Page 15: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/15.jpg)
Dette diasshow er udarbejdet afCopenhagen Resource Institutewww.cri.dk til Kulturnatten 2008.
Det er ikke opdateret siden 2008 data.
Instituttet leder konsortiet bag European Topic Centre on
Sustainable Consumption and Production http://scp.eionet.europa.eu
![Page 16: Én danskers forbrug af mad udleder mere end 2 tons drivhusgasser hver år](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042719/56814c92550346895db9a5db/html5/thumbnails/16.jpg)