emulsificantes y emolientes cynthia arrieta
TRANSCRIPT
Revisión bibliográfica acerca de Emulsificantes y emolientes
Cynthia Arrieta Solís
Tutor: Dr. Rolando VargasUniversidad de Costa Rica, Facultad de Farmacia,
Departamento de Farmacia Industrial, Laboratorio de fisicoquímica farmacéutica II, 2010
Objetivo general:
Realizar una revisión sobre losemulsificantes y emolientes pormedio del uso de recursosbibliográficos disponibles, parapresentarlo de manera innovadoraen el Laboratorio de FisicoquímicaFarmacéutica II.
Objetivos específicos: Reunir material bibliográfico con el concepto de HLB y su
historia.
Recopilar literatura científica sobre valores de HLB para emulsificantes por medio de recursos bibliográficos disponibles.
Compilar nuevas formas y teorías de cálculo para la producción de emulsiones.
Buscar emulsificantes y emolientes accesibles en el mercado nacional.
Elaborar un trabajo escrito tipo artículo científico, con el contenido de la investigación realizada.
Presentar la investigación en modo de defensa,de una manera innovadora, ante el profesorado y compañeros del laboratorio.
Tensioactivos
Es una molécula o ion que es adsorbido en la interfase
Es anfífilo debido a que tiene afinidad tanto por la parte polar como por la no polar
Cuando estos se utilizan para la preparación y estabilización de emulsiones, se les llama agentes emulsificantes o emulsionantes
Producen una disminución de la tensión superficial entre la fase oleosa y la acuosa
Clasificación de tensioactivos
Figura 1. Tensioactivo aniónico. Ácido carboxílico
Figura 2. Tensioactivo catiónico. Amina cuaternaria
Figura 3. Tensioactivo anfótero. N-alquil aminoácido
Figura 4. Tensioactivo no iónico. Octanol
Balance hidrófilo-lipófilo (
HLB) En 1949 Griffin clasificó las sustancias tensioactivas
en liposolubles e hidrosolubles. Además estableció una escala de valores adimensionales llamada HLB (0-20)
A mayor valor de HLB, más hidrofílico es el tensioactivo
Figura 5. Ácido oleico Figura 6. Oleato de sodio
Cálculo de valor HLB requerido para
un mezcla de emulgantes:
HLBMezcla = (%EmulganteA×HLBEmulganteA) +
EmulganteB×HLBEmulganteB [4]
Emulsión
Una emulsión es un sistema disperso, en
el cual existen dos o más fases, una de
las cuales es llamada fase dispersa ya
que está subdivididad en partículas
discretas las cuales están dispersadas en
la otra siendo considerada esta última
como la fase continua.
Emulsión
Emulsionantes con valores de HLB de
aproximadamente entre:
3 y 6, estabilizan emulsiones de tipo
W/O
8 y 18 estabilizan emulsiones O/W.
Emulsificantes
Figura 8. Span 80. Emulsificante W/O, con HLB de 4.3
Figura 7. Igepal Ca-630. Emulsificante O/W, con HLB de 12.8
Tabla I. Lista de valores de HLB para
algunos agentes emulsificantes
Emulsificante HLB
Sorbitol de Polyoxyethyleno derivado beeswax )G-1706) 2.0
Tristearato de sorbitan 2.1
Triton X-15 Octil-fenol-1,5 EO 3.6
Glicerol monostearato 3.8
Sorbitan monooleato (span 80) 4.3
Diethilen glicol monostearato 4.7
Gliceril monostearato (tegin) 5.5
Triton X-35 Octil-fenol-3,5 EO 7.8
Sorbitan monolaurato (span 20) 8.6
Polietileno lauril éter (Brig 30) 9.5
Gelatina (Farmagel B) 9.8
Triton X-45 Octil-fenol-4,5 EO 10.4
Metil celulosa (Metocel 15 cps) 10.5
Polioxietileno lauril éter (G-3705) 10.8
Polioxietileno monostearato (Myrj 45)11.1
Trietanolamine oleato 12.0
Triton X-114 Octil-fenol-7,5 EO 12.4
Polioxietileno alquil fenol (igepal Ca-630) 12.8
Polietilen glicol 400 monolaurato 13.1
Polioxietileno sorbitan monooleato (Tween 80) 15.0
Métodos para preparar
emulsiones Métodos de micronización: Se refiere a suministrar energía mecánica
al sistema, mediante el uso de agitadores mecánicos, homogenizadoreso cavitación por ultrasonido
PLaPlace = 2γAd
Método de inversión de fase:Es un proceso espontáneoPermite preparar una emulsión O/W
apartir de una W/O
Métodos para preparar
emulsiones Método de la temperatura de inversión
de fase:
En la temperatura PIT la tensión
superficial disminuye
significativamente lo que permite la
formación de gotas muy pequeñas
Biotensioactivos
Son sintetizados y secretados por
microorganismos (como bacterias,
levaduras y hongos)
Estructura molecular integrada por
péptidos, glicolípidos, glicopéptidos,
ácidos grasos y fosfolípidos.
Biotensioactivos
Ventajas:
Compatibilidad con el ambiente
Baja toxicidad
Estabilidad a temperaturas extremas
Biodegradabilidad
No son irritantes
Desventaja: Elevado costo de
producción
Ejemplos de biotensioactivos
Figura 9. Estructuras de los ramnolípidos R3 y R4 biosintetizados porpseudomonas aeruginosa a) L-α-ramnopiranosil-β-hidroxidecanoato(R3) y b) L-α-dirramnopiranosil-β-hidroxidecanoato (R4)
Ejemplos de biotensioactivos
Figura 10. Trehalolípido Figura 11. Soforolípido
Emoliente
Un emoliente se define como una
sustancia utilizada para impartir suavidad
y sensación de bienestar en la piel
Emolientes hidrosolubles
Glicerina el sorbitol, el propilenglicol y
derivados etoxilatos de lípidos
Figura 3. Glicerina. Emoliente hidrosoluble
Emolientes liposolubles
Hidrocarburos, ceras , aceites de
silicona, aceites vegetales, ésteres
alquílicos, ácidos y alcoholes grasos
Figura 4. Una cera. Emoliente liposoluble
Emolientes en el mercado
costarricense
Figura 12. Lubriderm® Nuez y Cocoa
Figura 13. Gel de sábila bioland ®
Emolientes en el mercado
costarricense
Figura 14. Aceite mineral
Conclusiones
Conclusiones
Cualquier sustancia o mezcla de sustancias utilizada para dar una sensación de suavidad y bienestar en la piel, se puede clasificar como emoliente.
En el mercado nacional se pueden encontrar una serie de productos, principalmente cosméticos, que se emplean como emolientes.
De acuerdo a Bancroft, el líquido en el que la solubilidad del tensioactivo es mayor será la fase continua de la emulsión.
Conclusiones
El comportamiento del emulsionante en un sistema determinado, está definido por la relación de las afinidades de las porciones hidrofílicas e hidrofóbicascon cada una de las fases.
Entre más alto el valor de HLB de un tensiactivo, más hidrofílico es este.
Es posible calcular el valor de HLB requerido de una mezcla de emulgentes.
Se pueden preparar emulsiones por métodos como: método de micronización, método de inversión de fases o método de la temperatura de inversión de fases.
Referencias bibliográficas Sinko, P. Martin's Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences.
5th ed. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, 2006. pag447,448
Fernández, A. Tesis doctoral. Preparación, caracterización y estabilidad de emulsiones y microemulsionesO∕W.Granada.Septiembre,2006
Wilkinson, J.; Moore, R. Cosmetología de Harry. Ediciones Díaz de Santos,S.A. Madrid, 1990. Pag 73, 99-107, 118, 119, 122817, 826-828
Acuña, M. Elementos introductorios sobre tensioactivos en solución y la fabricación de emulsiones. Universidad Católica de Chile. (no viene el año)
Silverthorn, D; Ober, W, et al. Fisiología Humana. 4ta edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires. 2008. Pag 83
Steven, B; Narendran, Hoath; Norendan, V. Adhesives and emollients in the preterm infant. Skin Sciences Institute, Division of Neonatology, Children’s Hospital. Research Foundation, Cincinnati, Ohio, USA, 2000
Barriuso, B. Ultrafiltración micelar aplicada a la recuperación de betaína. Tesis de Máster. Universidad de Burgos. Facultad de ciencias, Departamento de biotecnología y ciencias de los alimentos, Área de ingeniería química. Julio 2000
Jiménez,D; Medina, S, Noel, J. Propiedades, aplicaciones y producción de biotensioactivos. Universidad Politécnica de Pachuca. México. Diciembre 2008
Khuwijitjaru, P;Kimura, Y, et al. Preparation of finely dispersed O/W emulsion from fatty acid solubilized in subcritical water. Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Sakyo-ku, Kyoto 606-8502, Japan.Received 1 November 2003; accepted 18 May 2004
. Módulo de enseñanza en fenómenos interfaciales.Facultad de
http://www.mujerglobal.com/belleza/lactourea-10-la-hidratacion-maxima-
para-tu-piel-de-lactovit/ Revisado 13 de noviembre de 2010
http://revistarumbacool.com/1220997952O-5.html Revisado 13 de
noviembre de 2010
http://www.mild.com.ar/productos_residuos.html Revisado 13 de noviembre
de 2010
http://colgatebb.mkti.com.ar/productos#piel-bien-cuidada Revisado 13 de
noviembre de 2010
http://www.biolandworld.com/espa/03.html Revisado 13 de noviembre de
2010
http://www.nivea.com.ar/Productos/Cuidado-. Corporal/Crema-Nutritiva-
Body-Milk Revisado 13 de noviembre de 2010
http://www.farmaciasahumada.cl/fasaonline/fasa/MFT/PROD
UCTO/P4678.HTM Revisado 13 de noviembre de 2010
http://www.chapstick.com/sp/spf/index.asp Revisado 13 de noviembre de
2010
http://www.noticorp.com/2009/11/lanzamiento-lubriderm-manos-antiedad/
Revisado 13 de noviembre de 2010
http://www.cancer.gov/diccionario/?CdrID=486450 Revisado 13 de
noviembre de 2010
Salager, J. Cuaderno FIRP S210A, formulación, HLB, PIT, R de Winsor
Gracias…