empresas turísticas que nos muestran su saber hacer
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Estudio de casos de empresas como parte de la documentación de apoyo de un curso de Turismo ResponsableTRANSCRIPT
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Competencias verdes para un turismo responsable
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Análisis de casos
Presentación
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A lo largo del curso volveremos varias veces a las mismas empresas para conocer más en detalle su
trayectoria. Veamos algunas de ellas.
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• Casa Rural El Rincón de Monasterio. En Monasterio, Guadalajara.
• http://www.elrincondemonasterio.com
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Pequeño pueblo de 3 habitantes, llegó una pareja de neorurales y unos pocos años después tuvieron una hija, el primer niño que nacía en el pueblo en 30
años, ahora el pueblo tiene 6 habitantes. Uno de los antiguos habitantes está planteándose abrir un restaurante.
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Claves del éxito: gestión empresarial, flexibilidad de la oferta, comercialización proactiva, pionera en comercialización on line, trato personalizado y apuesta
por la calidad.
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Casos exitososMas de Noguera, Castellón. Masía situada a 8 km del pueblo de Caudiel en una finca agropecuaria de 12 hectáreas.
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Recuperación de la arquitectura tradicional. Cultivo de cereales, huerta, frutales diversos, almendros, olivos… Energías renovables, solar, solar térmica, calefacción por caldera de biomasa y 2 pequeños molinos de viento.
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Recuperación del patrimonio arquitectónico y también del patrimonio intangible, de la cultura popular.
http://www.cortijolasmonjas.com
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Claves del éxito: autenticidad, apuesta por un estilo de vida profundamente enraizado, flexibilidad de la oferta, rasgos genuinos marcadamente diferenciales, trabajo en red, participación asociativa, trato familiar y apuesta por la calidad sin concesiones al lujo.
http://www.masdenoguera.coop
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Aprovechando todos los recursos disponibles y ofreciendo actividades para prolongar la estancia.
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La pasión y la perseverancia de una familia por conservar un legado, la combinación de gusto, estética y confort, conservando las raíces, sin alterar el paisaje.
En la comarca de La Axarquía, Málaga, en el pueblo de Periana
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Un compromiso total con la conservación del entorno, el modo de vida tradicional y la biodiversidad.
El Rincón de los Cerezos, en Berzocana, Las Villuercas, Extremadura
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Actividades de Bioagroturismo. prestación de servicios de alojamiento y manutención y otros servicios complementarios en construcciones típicamente rurales y en unidades familiares agropecuarias.Acercan al visitante a distintos modelos alternativos de gestión ambiental, tendentes a la sostenibilidad con un fin educativo y divulgativo.
http://www.alternatura.info/
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En la Campiña Cordobesa, un alojamiento con encanto, con alma. Gestionado por una familia, un edifico del siglo XVI que aún conserva una noria romana…
http://fincabuytron.com/
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Junto a Montilla, base ideal para descubrir una cultura del vino muy particular los vinos de la DO Montilla y Moriles.
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Una empresa de turismo activo en Eslovenia que además tiene el mercado español como su objetivo prioritario.
http://www.ekorna.net/esp
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Una empresa de viajes en bicicleta en Italia que lleva funcionando un par de años y que se centra en el mercado europeo.
http://www.salentobicitour.org/es/
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La sostenibilidad como elemento de diferenciación
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Apuesta por la calidad, la conservación del medio ambiente, la sensibilización ambiental del cliente y la personalización de los servicios.
www.zoea.com
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La mejor estrategia es basarse en un buen producto…
Diferenciarnos de la competencia, ser proactivos y salir a buscar nuevos
clientes
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Ponernos como empresa de éxito nos saca los colores, aunque es cierto que llevamos abiertos desde 1993. Viajes en bicicleta y rutas de senderismo, junto con el alquiler de bicicletas es la base de nuestro negocio, pero con muchas ramificaciones como veremos.
http://rutaspangea.com