empresas polar, s.a

7/14/2019 Empresas Polar, s.a.

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN

Profesora: Autoras:

Zulay Mata Karen Rondón, C.I.: 21.348.850

Liseth Martínez, C.I.: 19.446.544

Maturín, Julio del 2013.



ii

ÍNDICE

p.p. INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 1

EMPRESAS POLAR, S.A. ............................................................................. 2

Historia ........................................................................................................ 3

Los inicios ................................................................................................ 3

Crecimiento .............................................................................................. 5

Liderazgo con sensibilidad social ............................................................ 7

Hacia una nueva etapa ............................................................................ 9

Somos Empresas Polar ......................................................................... 10

Problemática de hoy en día........................................................................ 11

Escasez ..................................................................................................... 13

CONCLUSIÓN .............................................................................................. 15

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................ 16



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INTRODUCCIÓN

El Grupo Empresas Polar disfruta de una posición de liderazgo en

Venezuela tanto en el sector alimentario como en el de las bebidas. Con 30

plantas de producción, 150.000 puntos de venta y más de 30.000

empleados directos, esta empresa es la más importante estructura industrial,

comercial y de servicios de la economía privada venezolana y una de las

más importantes realidades de América Latina.

Empresas Polar nació en 1941 en Caracas, concretamente en el área

de Antimano, cuando Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury fundó la empresa

Cervecería Polar para la producción y comercialización de cerveza y malta.

Es en 1954 cuando se constituye la empresa Alimentos Polar, destinada a la

producción de maíz (materia prima de la cerveza Polar). Esta nueva

empresa, desde el principio, proporciona un fuerte impulso a la producción y

comercialización de harina de maíz, un ingrediente esencial para realizar las

típicas “arepas”, es decir las empanadas de maíz que están en la base de lacocina tradicional venezolana.

A lo largo de los años la producción de Alimentos Polar se ha ido

diversificado y ahora se compone, además de la harina de maíz precocida

P.A.N., de productos como el aceite de maíz Mazeite, el arroz y la pasta

Primor, productos Quaker, salsas y alimentos para untar Pavese y la salsa de

tomate Papero. También la compañía Pepsi-Cola Venezuela pertenece al

Grupo Empresas Polar y se ocupa de la producción y de la comercialización

de una amplia cartera de productos: Pepsi, Pepsi Light, 7up, 7up Light,

Sabores Golden, Agua Mineral Minalba, Gatorade, Jugos Yukery y otros.



2

EMPRESAS POLAR, S.A.

Empresas Polar es una corporación industrial venezolana con más de

70 años de historia. Es considerada la mayor empresa de Venezuela,

después de la estatal PDVSA. Sus actividades productivas están centradas

en el sector de alimentos y bebidas, además de otros productos. Está

constituida por tres importantes empresas:

Cervecería Polar: Se encarga de administrar la línea bebidas

alcohólicas como la cerveza, vinos y sangrías, así como también las de

maltas. Su producto principal es la Cerveza Polar en sus diferentes

versiones, es considerada la mejor y más popular de Venezuela, además de

la Polar Ice y la Solera, así como también de la malta Maltín Polar, entre

otros productos.

Alimentos Polar: Es la empresa que más productos aporta al

portafolio de la organización, como harinas precocidas de maíz, aceites,

arroz, pastas, margarinas, mayonesa, ketchup, atún, sardinas, pepitonas,

vinagres, salsas, quesos, mermeladas, achocolatados, modificadores

lácteos, avenas, crema de arroz, helados, jabones, suavizantes y alimentos

balanceados para animales. Sus productos principales son: Harina P.A.N.,

Mantequilla y Mayonesa Mavesa, Helados EFE, Salsas Pampero, Rikesa

Cheddar, Toddy, Mazeite, Atún Margarita, Arroz y pastas Primor, Jabón Las

Llaves, entre otros. Cada uno de los productos antes mencionados son la

marca líder en el mercado comercial de Venezuela.

Pepsi Venezuela: Es el encargado de la producción de bebidas

gaseosas (refrescos), jugos, té frío, agua mineral, mezcladores, bebidas

deportivas, bebidas energéticas y ligeramente gasificadas. Su principal

producto es la bebida gaseosa Pepsi, marca líder de refrescos en el país

junto con la competencia Coca-Cola. Otras bebidas gaseosas producidas por



3

esta empresa son 7 Up y Golden. Además otros productos de importancia

son: Gatorade, Minalba, Jugos Yukery, Lipton Ice Tea, entre otros.

Empresas Polar dispone de la infraestructura de producción,

comercialización y servicios más importante del sector privado venezolano.

Cuenta con 28 plantas y 191 agencias, sucursales y centros de distribución

ubicados a lo largo de todo el territorio venezolano, a lo que se suma una

planta productora de alimentos en Colombia y una de malta en Estados

Unidos. Los productos líderes de la organización también se comercializan

en otros países de América Latina, el Caribe, Norteamérica y Europa.

Historia

Los in ic ios

Al finalizar la dictadura gomecista, Venezuela se disponía a vivir

nuevos tiempos. Fue entonces cuando el joven abogado caraqueño Lorenzo

Alejandro Mendoza Fleury se incorporó al negocio familiar al hacerse socio

principal de Mendoza y Compañía, empresa dedicada a la fabricación de

velas y jabones. Allí encontró el terreno fértil donde sembrar la semilla de un

estilo propio, caracterizado por un espíritu emprendedor, intuitivo, entusiastay siempre orientado a la excelencia.

A pesar de ser una época de grandes dificultades, el poder creativo de

un grupo de hombres dedicados a aquella fábrica supo salir adelante bajo el

liderazgo de Mendoza Fleury, hombre conocedor del mundo, con una

destacada trayectoria como diplomático y empresario.

Justo al estallar la Segunda Guerra Mundial, Mendoza Fleury tuvo la

idea de establecer una compañía cervecera. El proyecto implicaba grandes

riesgos, pero comenzó a hacerse realidad cuando el barco que transportaba

desde Europa la primera paila de cocimiento logró cruzar el océano para

llegar finalmente a Venezuela, en la Navidad de 1939.



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Poco más de un año después, el 14 de marzo de 1941, se iniciaba la

historia de Cervecería Polar, con un capital totalmente venezolano, en la

pequeña planta de Antímano, al oeste de Caracas.

La iniciativa daba sus primeros y tímidos pasos hasta que, luego de

una serie de coincidencias y gracias a un anuncio de solicitud de personal

publicado en la prensa caraqueña, el 01 de enero de 1943, ingresó en la

empresa Carlos Roubicek, un joven checoslovaco de origen judío, quien

había emigrado a Ecuador tras la ocupación militar de su país por Adolfo

Hitler. Este maestro cervecero consiguió así, a los 26 años de edad, más que

un trabajo, un proyecto de vida.

Cuatro meses después de su ingreso, Roubicek planteó la necesidad

de cambiar la fórmula del producto, pues detectó que el consumidor deseaba

una cerveza más refrescante. Así logró reformular la Cerveza Polar,

adaptándola al gusto del consumidor, impriéndole un cuerpo y sabor

inigualables. Esto la llevó rápidamente a ocupar el primer lugar en la

preferencia de los venezolanos.

Desde los mismos inicios de Cervecería Polar, cuando apenasproducía unos 30 mil litros mensuales y contaba con 50 trabajadores, hubo

que enfrentar la competencia agresiva de unas 14 marcas, para lo cual se

emplearon dos elementos clave: un producto de extraordinaria calidad y un

equipo de ventas con ímpetud y garra suficientes para sortear las pruebas

que el mercado de entonces imponía.

Si bien la rigurosidad con la que los maestros cerveceros elaboraban

la Cerveza Polar había sido determinante en el éxito del producto, también lo

era una estructura de distribución eficaz que garantizara el crecimiento

sostenido del mercado y la capacidad de satisfacer a los clientes.



5

Nace entonces, en 1948 y bajo la supervisión de Juan Lorenzo

Mendoza Quintero la primera compañía comercializadora de los productos de

Cervería Polar De esa manera, se hizo posible la sólida conformación de la

estructura de ventas y distribución que llevó a Cervecería Polar a alcanzar el

liderazgo que hoy mantiene.

Crecimiento

Llega el año 1950 y arrancan las operaciones de una segunda planta

cervecera, esta vez en Barcelona, estado Anzoátegui, en el oriente del país;

al año siguiente, se suma otra en Los Cortijos, en Caracas complementando

la producción ya insuficiente de la Planta de Antímano. Estos hitos fueron

muestra de la actitud pujante de hombres como Mendoza Fleury y su hijo

Juan Lorenzo, que apostaron por la prosperidad de Venezuela y de este

negocio, en medio de escenarios políticos complejos. En 1960 se sumaría

otra planta cervecera en Maracaibo, para atender el occidente del país.

Contando para entonces con tres plantas cerveceras en operación y

siendo las hojuelas de maíz uno de los ingredientes fundamentales de la

exitosa fórmula ideada por Roubicek para la Cerveza Polar, la empresa

decide construir su propia planta procesadora de maíz en Turmero, estado

Aragua, con el fin de sustituir la importación y autoabastecerse. Esta decisión

sería un paso determinante en el posterior desarrollo del negocio de

alimentos.

Primero fue el gran éxito de cerveza Polar y de Malta Polar, bebida sin

alcohol que apareció en 1951 y que luego se denominaría Maltín Polar.

Después, la creación de la emblemática Harina P.A.N. por Luis Caballero

Mejías,un conocido ingeniero mecánico venezolano, quien inventó a

mediados del siglo XX el procedimiento industrial de la harina precocida

denominada harina de masa de maíz o Masa de Maíz deshidratada. Luego

Mejías traspaso la patente de su invento a Empresas Polar,que lanza al



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mercado el famoso producto Harina P.A.N. en 1960. Para esa época la

arepa, el plato típico del venezolano a base de mais pilado, corría el peligro

de desaparecer de los hogares por su laboriosa preparación, en un país que

comenzaba a experimentar cambios en su ritmo de vida.

Este innovador producto, creado por el espíritu emprendedor y

creativo de Juan Lorenzo Mendoza Quintero y el maestro Carlos Roubicek,

marcó un antes y un después en la mesa del venezolano, al industrializar la

harina precocida de maíz, haciendo mucho más rápida y sencilla la

preparación de la arepa.

Juan Lorenzo Mendoza Quintero fue el gran visionario que apoyó con

su entusiasmo y convicción el crecimiento de Cervecería Polar y el desarrollo

de Harina P.A.N., pero en ningún momento perdió de vista su prioridad: la

gente. Desde muy joven se interesó por hacer el bien a las personas, dentro

y fuera de la empresa.

Es así como, preocupado por el bienestar integral de los trabajadores,

propuso la creación de la Asociación Civil sin fines de lucro “El Puntal”. Esta

iniciativa estaba destinada a fortalecer la acción social que ya veníandesarrollando las diferentes instalaciones de la empresa en sus localidades,

tanto para los trabajadores y sus familias como para la comunidad.

En 1962, a sus 35 años de edad, Juan Lorenzo Mendoza Quintero

afirmaba: “en la vida todo se puede construir y hacer, siempre y cuando sea

para el bienestar general”.

Un profundo sentimiento de confianza en la gente y amor por

Venezuela inspiró en él iniciativas y proyectos que le iban a permitir ser útil al

país y cumplir así uno de sus principios de vida. Ese mismo año, Juan

Lorenzo moriría repentinamente dejando muchos sueños inconclusos.



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Ante esta circunstancia, su padre, Lorenzo Mendoza Fleury, debió retomar la

dirección de la empresa. En esos años, el crecimiento continuó de manera

organizada y racional; se incorporaron nuevas instalaciones en puntos

estratégicos del país y se amplió el portafolio de productos al incluir nuevos

rubros como aceite de maíz (1966) y alimentos balanceados para animales

(1967).

Liderazgo c on sensibi l idad so cial

El 1969 fallece el Dr. Mendoza Fleury. Es entonces cuando le

corresponde asumir la dirección a su otro hijo, Lorenzo Alejandro Mendoza

Quintero, quien tuvo que dejar su profesión de médico psiquiatra para

dedicarse al fortalecimiento de la organización. Su gran misión sería dar

continuidad a la filosofía empresarial que colocaba al hombre como prioridad,

siendo este su norte para la toma de decisiones y fijación del rumbo. Ejemplo

de esto fue la creación del plan de jubilación para los trabajadores, en 1972.

Lorenzo Alejandro Mendoza Quintero también impulsó la idea de

construir un gran complejo cervecero en el centro del país, que le diera una

fortaleza determinante a la compañía. Con esta decisión, asumió grandes

riesgos y puso a prueba la capacidad de Cervecería Polar para convertirse

en líder del mercado. Contando con el apoyo de un destacado equipo de

profesionales, Mendoza Quintero colocó la primera piedra el 5 de diciembre

de 1975.

Teniendo como premisa que la empresa privada, además de generar

empleo y prosperidad, también debía involucrarse de manera directa en

promover la calidad de vida de las comunidades, es creada en 1977

Fundación Polar, conocida a partir de 2006 como Fundación Empresas

Polar, institución consolidada como referente indispensable de acción social

en el sector privado venezolano.



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Leonor Giménez de Mendoza asume desde el primer día la presidencia de

esta fundación, donde ha puesto al servicio de Venezuela su vocación social,

con entrega permanente y genuino compromiso. Fundación Empresas Polar

ha contribuido en gran medida con el desarrollo integral de la sociedad

venezolana, a través de programas propios o apoyando valiosas iniciativas

de terceros en áreas consideradas prioritarias.

Por esta razón, su trayectoria ha sido reconocida dentro y fuera de

Venezuela, como ejemplo de profesionalismo en el campo social. Lorenzo

Alejandro Mendoza Quintero concretaba así dos de sus grandes sueños: la

creación de Fundación Empresas Polar y la construcción de Cervecería Polar

Planta San Joaquín, en el estado Carabobo que comenzó a operar en 1978.

Su paso por la organización estuvo íntimamente asociado la madurez

que este grupo de compañías alcanzó durante los años setenta y primera

mitad de los ochenta. Es el período durante el cual la cultura Polar adquirió

rasgos definitivos. Con él surgió una nueva concepción corporativa que se

constituiría en la base fundamental para la posterior conformación de

Empresas Polar. El crecimiento continuó en esos años con la incursión en los

negocios de arroz (1986), pastas y helados (1987).

En febrero de 1987 muere Lorenzo A. Mendoza Quintero y le

corresponde tanto a su viuda, Leonor Giménez de Mendoza, como a la viuda

de su hermano, Morella Pacheco Ramella, encargarse de la conducción de la

empresa con un enorme sentido pragmático, en acuerdo constante con la

junta directiva y contando con grandes colaboradores que estuvieron siempre

dispuestos a brindarles apoyo. El papel de ambas fue clave para mantener el

norte hasta asegurar que el relevo generacional estuviera preparado para

colocarse al frente de la organización, lo que ocurriría en 1992.



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Hacia una nueva etapa

El mayor legado que dejaron esos hombres y mujeres a los futuros

líderes de la organización, fue el conjunto de valores y principios

fundamentales que supieron transmitir con el ejemplo a todos los que

formaron parte de la empresa desde sus inicios. El compromiso a largo plazo

con el bienestar del país y su gente, hizo posible el surgimiento de la

corporación industrial de alimentos y bebidas más importante de Venezuela y

una de las principales en América Latina.

Luego de la desaparición física de Lorenzo A. Mendoza Quintero,

miembros de la tercera generación de la familia fueron incorporados a la

Junta Directiva y, pocos años más tarde, asumieron posiciones ejecutivas.

Desde 1992, Lorenzo Mendoza Giménez y Juan Lorenzo Mendoza Pacheco

lideraron un complejo proceso de consolidación accionaria, que le permitiría

a Empresas Polar adecuarse a los tiempos por venir. Trabajaron juntos y

arduamente con la orientación de la junta directiva, enfocados en tres

aspectos relevantes: Reinversión Continua, Visión de Largo Plazo y

Excelencia Operativa.

En 1990 salió al mercado la primera producción de vinos Pomar,

abriendo un importante capítulo en la historia vitivinícola del país. 1991 fue el

año del cincuentenario de Cervecería Polar, que fue celebrado por toda la

organización con una nueva identidad corporativa: Empresas Polar.

Durante los actos de celebración, se anunció que en los terrenos

donde había funcionado la primera planta de la empresa, se construiría una

obra social de alto impacto para la comunidad de esa populosa parroquia

caraqueña. Es así como, cuatro años después, abrió sus puertas el Centro

de Atención Nutricional Infantil Antímano (Cania), institución que hoy es

modelo en el manejo interdisciplinario de la malnutrición infantil.



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En 1993 comienza una nueva era para la organización al sumar el

negocio Refrescos, con la adquisición de la compañía Golden Cup, que

hasta entonces solo cubría el centro del país con dos pequeñas plantas. Este

primer paso se consolidaría tres años después, en diciembre de 1996,

mediante la alianza estratégica acordada con el socio internacional PepsiCo.

Así nace lo que hoy se conoce como Pepsi-Cola Venezuela C.A.

1996 marca el comienzo de las actividades del negocio de alimentos

en Colombia. Hoy cuenta con oficinas en Bogotá y con una planta productora

de harinas precocidas de maíz, avenas y arepas listas para comer, ubicada

en Facatativá, población cercana a la capital colombiana.

Somos Empresas Polar

Gracias al pleno entendimiento y alineación que ha existido siempre

entre los accionistas, fue posible que al cabo de siete años de trabajo, en

1999, se concluyera la consolidación accionaria que dio paso a la evolución

organizacional más relevante vivida por Empresas Polar hasta ese momento.

Lorenzo Mendoza Giménez es designado como responsable de un

importante proyecto de reorganización que incluyó la primera estructura

organizativa integral de Empresas Polar, que entró en vigencia en julio de

1999.

Por primera vez se establecía una estructura corporativa que

integraba a todos los negocios, orientada a facilitar el cumplimiento de la

estrategia fijada por la organización.

Entre los acontecimientos más relevantes de esos años figuran:

construcción de dos grandes plantas de Pepsi-Cola Venezuela en Caucaguay Maracaibo (1999), adquisición de Mavesa (2001), incorporación de los

productos Quaker y Gatorade (2002), aparición de la identidad Alimentos

Polar (2003) y la ampliación de la Planta Limpieza en Valencia, estado

Carabobo (2009), que duplicó su capacidad de producción.



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En 2009 se inaugura el Centro de Desarrollo Deportivo Empresas

Polar, en San Joaquín, estado Carabobo. Allí más de 200.000 niños y

jóvenes practican diversas disciplinas de forma organizada.

Y en 2010, Alimentos Polar anuncia la instalación de una planta de

yogures en Venezuela, mediante una alianza con el Grupo Leche Pascual,

de España.

Problemática de hoy en día

Lorenzo Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar, aseguró el

lunes 13 de mayo de 2013 que su familia “tiene 90 años siendo empresaria

en el país. No le debemos nada ni a la primera, ni a la segunda, ni a latercera, ni a la cuarta, ni a la quinta república”, en referencia a las etapas en

las que los académicos han dividido la historia venezolana a partir de la

Guerra de Independencia iniciada en 1810.

Indicó que se reunirá este lunes con la Vicepresidencia Ejecutiva, y el

martes con el presidente Nicolás Maduro para presentarle “soluciones” a los

problemas de escasez de harina de maíz precocida y otros productos

alimenticios.

El dueño de empresas Polar, que en los años cincuenta obtuvo la

patente para la elaboración mecanizada de la harina de maíz precocida (un

proceso inventado por el ingeniero Luis Caballero Mejías), dijo que todo lo

que ha logrado su familia se debe a “su inventiva, inversión y compromiso”,

dando poco reconocimiento a las y los trabajadores que son la base de su

complejo industrial.

Las afirmaciones de Mendoza se dieron en una rueda de prensa, en

respuesta a la citación hecha por el Presidente Nicolás Maduro para reunirse

y responder en torno a los problemas de escasez de harina de maíz

precocida y otros rubros alimenticios.



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El presidente de Polar aseguró que todo lo que ha logrado su familia

se debe a su “inventiva, inversión y a nuestro compromiso con Venezuela”

(sugerimos ver el artículo “La harina de maíz (PAN) pre-cocida: ¡no es un

invento de Polar!” de Edgar Perdomo Arzola). Asimismo, aprovechó la

oportunidad para aseverar que no le interesa la política e hizo un llamado a

que no se politice al sector empresarial. “El empresario tiene que dedicarse a

la parte económica y el político a la política”, aseveró. “No le debemos nada”

a la historia venezolana

Para algunas personas, la frase de Mendoza denota desprecio hacia

la cultura venezolana, en particular a la parte de la Historia en la que

patriotas encabezados por Simón Bolívar lucharon por liberar a Venezuela

del dominio de España. Mendoza se refirió, en sus declaraciones a los

períodos históricos en los que Venezuela tradicionalmente divide su historia

durante y después de la Guerra de Independencia:

La Primera República (el período entre los años 1810 y 1812, iniciado

el 19 de abril de 1810 con la declaración de independencia de varias

provincias venezolanas contra el dominio español, hasta que las fuerzas

patriotas capitulan ante el jefe realista Domingo Monteverde).

La Segunda República (iniciada en 1813 con las campañas de

Santiago Mariño y Simón Bolívar que liberaron el oriente y occidente

venezolanos del dominio español, pero que termina al año siguiente cuando

José Tomás Boves logra sumar a esclavos, pardos y llaneros a la causa

realista).

La Tercera República (iniciada en 1817, cuando las fuerzas patriotasse agrupan en torno a la figura de Simón Bolívar, derrotan a los realistas y

luego dan paso a la creación de la Gran Colombia junto a Nueva Granada y

Quito).



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La Cuarta República (período iniciado en 1830, aunque hay

desacuerdos y distintas visiones entre los historiadores sobre su duración).

El Comandante Hugo Chávez propuso en 1999 el inicio de la Quinta

República, al invocar una Asamblea Nacional Constituyente que creó una

nueva Carta Magna con aprobación popular, marcar el fin del bipartidismo

existente desde 1959 y ejecutar una serie de políticas sociales de alto

impacto y beneficio directo a la población, entre ellos una reforma agraria,

planes de salud primaria con el apoyo de Cuba, erradicación del

analfabetismo, reimpulso de la educación primaria y secundaria, apertura de

cientos de miles de cupos en la educación universitaria y una política exterior

marcada por la integración con los países de Suramérica a través de nuevos

organismos multinacionales. Desde 2005, el socialismo se colocó como el

sistema económico que debía concretarse en Venezuela.

Escasez

Mendoza realizó la rueda de prensa a propósito de la reunión que

tendrá con la Vicepresidencia de la República y con el Presidente Nicolás

Maduro este lunes y martes, respectivamente, luego de que el Jefe de

Estado asegurara tener indicios de que ha habido una merma intencional en

la capacidad de producción de las Empresas Polar, con el fin de sabotear

económicamente a la nación.

El empresario aseguró que sus empresas han mantenido la

producción, y que sus empresas producen el 48 por ciento de la harina de

maíz precocido del país, pero negó que el problema de producción fuera su

culpa, achacándoselo a quienes producen el 52 por ciento restante.

“Tenemos el 70 por ciento del mercado con el 48 por ciento de producción,

los demás están produciendo a menos del 40 por ciento de capacidad

instalada. Vayan a fiscalizar y a pedirle a los otros que produzcan”, dijo.



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Pidió que la rentabilidad de los precios en la harina de maíz esté por

encima del 15 por ciento, como condición para aumentar en 20 por ciento la

capacidad de producción de la marca Harina Pan. Propuso comprarle al

gobierno plantas productoras de harina de maíz precocido para poner a

producir allí su marca, y que le asegure “la materia prima, fertilizantes y paz”

a los productores para trabajar en los campos venezolanos.

En primer lugar, instará que se produzca en ese 52% que pertenece al

Estado y al resto del sector privado. "Si se produce, no hay problema.

Nosotros vamos a seguir produciendo 100%", dijo . Destacó que Harina Pan

tiene 70% del mercado con apenas 48% de la producción que le

corresponde.

Indicó que ha sostenido diversas reuniones con el ministro de

Finanzas, Nelson Merentes, quien aseguró que si hay que rectificar los

precios, se hará. Mendoza comentó que ninguna empresa puede tener

pérdidas acumuladas.

Lorenzo Mendoza propone comprar o alquilar al Estado una planta en

la cual en doce o catorce meses producirán Harina Pan. Indicó que podríanadquirir una en La Miel, en Lara, o en Araure, Portuguesa. "Llevo propuesta

concreta de comprar o que las alquilen si no quieren vender", enfatizó.

El Presidente Ejecutivo de Empresas Polar dijo apoyar 100% al

productor nacional y que no quiere conversaciones políticas porque ésta no

es de su interés. "Nosotros no queremos que politicen la parte empresarial.

No nos interesa. Hablemos de soluciones, problemas y propuestas (...) No

me interesa nada distinto que no sea producir, invertir, competir y ganarme lapreferencia de los venezolanos en todo lo que hacemos", concluyó.



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CONCLUSIÓN

La industria alimentaria se muestra cada vez más atenta a lasdemandas de los consumidores en términos de calidad, autenticidad y

frescura de los productos ofrecidos, que deben respetar los principios de una

dieta sana y equilibrada y han de ser compatibles con los estrictos

parámetros del desarrollo sostenible, tanto en fase de producción como de

consumo.

A través de un cuidadoso análisis de los hábitos de compra y las

tendencias de sus clientes, las empresas que operan en el sector dealimentos y bebidas son capaces de idear soluciones innovadoras y

originales que les permiten retener a los clientes existentes y adquirir nuevas

franjas de mercado. Para alcanzar estos objetivos todos los principales

actores en este sector industrial reconocen la importancia estratégica de

adoptar nuevos procesos y sistemas de producción de nueva concepción,

gracias a los cuales ofrecer productos de calidad, a un precio razonable y de

una variedad que pueda satisfacer el gusto de una amplia parte de los

consumidores finales. De ahí nace la necesidad de invertir en maquinarias y

sistemas tecnológicamente avanzados, que sean capaces de responder a las

nuevas técnicas de producción



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BIBLIOGRAFÍA

http://es.wikipedia.org/wiki/Empresas_Polar#Historia

empresas polar, s.a

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