EMPRESA: DON CHOCOPROFESOR:Dr.Cirilo JamancaASIGNATURA:ADMINISTRACIN DE EMPRESASAO: 1ero INTEGRANTES:Huaigua Vargas, Fernando AlexLlerena Farfn, MilagrosSaue Tapia Lincol Quispe Vega, Lizet Sandra

FACULTAD DE CIENCIAS FINANCIERAS Y CONTABLES

NDICECAPITULO IIntroduccin . 7Eslogan . 81. Resea histrica .... 91. Constitucin de la empresa JOKELIS ...102.1. Acta de constitucin de la empresa JOKELIS. 102.2. Minuta 12 1. Planeamiento estratgico ... 223.1. Misin ....233.2 Visin 24 3.2 Compromisos ... 253.2.1. Con el cliente . 253.2.2. Con los desafos...... 253.2.3. Con los trabajadores. 25 3.3. Objetivos .. 263.4. Valores ..... 264. Estudio de mercado ..... 274.2. Definicin de estudio de mercado . 274.2.1. Estudio de mercado para la planeacin de negocios .274.2.2. Segmentacin del merado .... 284.2.3. Tendencias del mercado.... 284.2.4. Aplicacin del estudio a la empresa 285. Ciclo de vida del producto ... 305.2. Etapa de lanzamiento... 305.3. Etapa de madurez .... 316. Proceso administrativo ... 326.2. Planificacin ... 32 6.3. Organizacin .... 336.4. Direccin ....... 336.5. Control ....... 347. Anlisis FODA ........... 357.2. Anlisis interno ....... 35 7.2.1. Fortalezas ...... 35 7.2.2. Debilidades ...... 367.3. Anlisis externo ... 367.3.1. Amenazas .. 367.3.2. Oportunidades .. 378. Tringulo organizacional .. 389. MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES (M.O.F.) ... 399.2. Finalidad .. 399.3. Alcance ....... 399.4. Utilizacin y actualizacin .. 399.5. Asignacin de funciones .. 409.6. Criterios administrativos usados ..... 409.6.1. Efectividad y eficiencia .. 409.7. Estructura organizacional ... 4110. Crculo empresarial ...... 5411. La mano de Edward DBono 5511.2. Efectividad . 5511.3. Aspectos constructivos ......5511.4. Respeto y responsabilidades ...5611.5. Auto superacin ...5611.6. Contribucin ....5612. Toma de decisiones 5713. Las cuatro P ....... 5813.2. Producto ..5813.3. Precio .... 5913.4. Plaza ... 6013.5. Promocin .... 6114. Encuesta .... 6315. Resultados de la encuesta ...6416. Pgina web ..... 6917. Presupuesto de venta ........ 7018. Conclusin ....7419. Web grafa ....20. 75Anexos .

Dedico el presente trabajo a Dios, a mis padres y a todas las personas que contribuyeron a su realizacin.

El valor del producto se halla en la produccin.Albert Einstein

CAPITULO I

INTRODUCCIN

El desarrollo de proyecto de sta empresa es con el fin de plasmar nuestra idea de negocio desde el punto de vista de viabilidad, permitindonos plantear estrategias encaminadas a lograr que el proyecto sea rentable. En la actualidad se ha podido observar que el modelo con el que se ha venido trabajando en la elaboracin de la gelatina chocolatuda, ha mostrado buenos resultados pero no es todo el potencial que puede dar este sector, puesto que hace falta mayor preparacin, tecnificacin y mejoramiento de los procesos productivos para llevar al mximo a esta parte de la economa que puede convertirse en una de las ms importantes y ms representativas. Comenzamos este proyecto con una gran ilusin, y con muchas ganas de crecer, sabemos que hay competencia, no solo en la misma modalidad de nuestra empresa que es la gelatina chocolatuda, pero confiamos en que podemos desempearnos de la mejor manera en este sector, aplicando nuestros conocimientos, nuestro plan estratgico, las ganas y nuestros valores, principalmente la responsabilidad, que define el perfil de nuestra empresa.

EMPRESA DON CHOCO

Por medio del eslogan queremos reflejar que nuestro producto llegue a manos de clientes tanto peruanos y extranjeros. La empresa no solo busca un fin de lucro sino que por medio de la GELATINA CHOCOLATUDA se demuestra el gusto y creatividad. Todo comienzo es un desafo, pero lo mejor que una empresa puede hacer es quedar bien con sus trabajadores y con sus clientes, se debe cimentar las bases de nuestro futuro empresarial. Los socios

RESEA HISTORICA

La empresa se constituye como una produccin innovadora que sale hacia el mercado consumidor de chocolate, en los primeros das de clase en la universidad se planeaba hacer este proyecto, que como resultado de estudio del mercado limeo consumidor resulto ser un producto muy asediado por las personas; entonces, nace la idea de Don Choco que es un producto nuevo porque no solo es a base de chocolate todo el producto sino se combinan diferentes productos muy conocido.El nombre Don Choco se nos acorri al grupo, como parte principal; ya que, este producto principal yace al comienzo de consumirlo entonces se ve reflejado mucho chocolate pero eso no es todo lo que contiene este producto. Sino como ya lo he mencionado tambin contiene de otro producto tambin muy conocido por el consumidor.Hoy en da este producto lo sacamos a la venta para el disguste y el placer de los cliente, que con mucho esfuerzo fue elaborado por todos nosotros.

CONSTITUCIN DE LA EMPRESA DON CHOCOACTA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA JOKELISEN LA CIUDAD DE LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA, SE REUNIERON: ELESCANO FLORES, DIEGO CESAR CON DNI N76790494; BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNANDO CON DNI N 70126404 yVICENTE MANRIQUE REYNALDO HIGUITA CON DNI N 45740536

1. SU VOLUNTAD DE ASOCIARSE Y CONSTITUIRSE EN UNA EMPRESA CON EL NOMBREDON CHOCO.

2. LOS SOCIOS DE LA EMPRESA ESTAR INTEGRADA POR: ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR; BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNANDO y VICENTE MANRIQUE, REYNALDO HIGUITA

3. QUE SE HACE NECESARIO ELEGIR AL GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA, QUIEN SER: ELESCANO FLORES DIEGO CSAR, PARA QUE COMO PRIMERA FUNCIN EMPRENDA LA MARCHA PARA LA FORMACIN DE LA EMPRESADON CHOCO.

4. EN ESTA REUNIN TAMBIEN LA ELECCIN DE LOS GERENTES PARA QUE ASI LA EMPRESA TENGA UN BUEN FUNCIONAMIENTO, ELEGIMOS A: BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNADO COMO GERENTE DE MARKETING, VICENTE MANRIQUE, REYNALDO HIGUITA COMO GERENTE DE ADMINISTRACIN

5. ESTANDO PRESENTES: ELESCANO FLORES,DIEGO CESAR, BARDALES REVILLA ANTHONY FERNADO y VICENTE MANRIQUE REYNALDO HIGUITA CONCLUIMOS Y ACEPTAMOS LAS DISPOSICIONES DADAS.

SE LEVANTA LA SESIN Y SE ELABORA ESTA ACTA Y SE FIRMA EN SEAL DE ACEPTACIN A LOS DIAS 10 DE AGOSTO DEL 2013.

ELESANO FLORES, DIEGO CSARDNI 76790494GERENTE GENERAL

BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNANDO DNI N 70126404 GERENTE DE MARKETING

VICENTE MANRIQUE, REYNALDO HIGUITA DNI N 45740536 GERENTE DE ADMINISTRACIN

1. MINUTA SEOR NOTARIO:SRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PBLICAS, UNA DE CONSTITUCIN DE SOCIEDAD ANNIMA CERRADA QUE OTORGAN SUS SOCIOS FUNDADORES:2. ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR DE NACIONALIDAD PERUANA, IDENTIFICADA CON DNI N 76790494, DE OCUPACIN ESTUDIANTE UNIVERSITARIA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, CON DOMICILIO Av. FRANCISCO PIZARRO 321 , DISTRITO DE RMAC , PROVINCIA DE LIMA Y DEPARTAMENTO DE LIMA.

3. BARDALES REVILLA ANTHONY FERNANDO, DE NACIONALIDAD PERUANA, IDENTIFICADO CON DNI N 70126404, DE OCUPACIN ESTUDIANTE UNIVERSITARIO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, CON DOMICILIO ENJIRON TAMBO REAL, MZ D1 LOTE 7,8,9 CONDOMINIO ALAMEDA LAS PALMAS TORRE G - DPTO 501, DISTRITO DE CHORRILLOS, PROVINCIA DE LIMA Y DEPARTAMENTO DE LIMA.

4. VICENTE MANRIQUE, REYNALDO HIGUITA, DE NACIONALIDAD PERUANA, IDENTIFICADA CON DNI N 45740536, DE OCUPACIN ESTUDIANTE UNIVERSITARIO, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, CON DOMICILIO ENJIRN PUNO MZ. E LOTE 15 JOSE OLAYA, DISTRITO DE CALLAO, PROVINCIA DE CALLAO Y DEPARTAMENTO DE CALLAO.

EN LOS TERMINOS Y CONDICIONES SIGUIENTES:PRIMERO.- POR EL PRESENTE INSTRUMENTO, LOS OTORGANTES CONVIENEN EN CONSTITUIR, COMO EN EFECTO CONSTITUYEN, UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACION DE: DON CHOCO S.A.C. CON UN CAPITAL, DOMICILIO, DURACION Y DEMAS ESTIPULACIONES QUE SE ESTABLECEN EN EL ESTATUTO SOCIAL.EL CAPITAL SOCIAL INICIAL ES DE S/. 6,000.00 (SEIS MIIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) QUE ESTARAN REPRESENTADOS POR 3 ACCIONES DE S/.2,000.00 (DOS MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNO, TODOS INTEGRAMENTE SUSCRITAS Y PAGADAS POR LOS OTORGANTES EN LA SIGUIENTE FORMA:5. ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR, SUSCRIBE 3,500 ACCIONES Y PAGA S/. 3,500.00 (TRES MIL QUINIENTOS Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS;

6. BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNANDO, SUSCRIBE 1,000ACCIONES Y PAGA S/. 1,000.00 (MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS;

7. ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR, SUSCRIBE 500 ACCIONES Y PAGA S/. 500.00 ( QUINIENTOS Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS;

EL APORTE DE CAPITAL MEDIANTE BIENES DINERARIOS CONSTARA EN LA CORRESPONDIENTE DEPOSITO DECLARACION JURADA QUE USTED SEOR NOTARIO SE SERVIR INSERTAR EN LA ESCRITURA PBLICA QUE LA PRESENTE MINUTA ORIGINE.SEGUNDO.- LA SOCIEDAD EN REFERENCIA SE CONSTITUYE DE CONFORMIDAD CON LAS DISPOSICIONES PERTINENTES DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, LEY 26887, EN ADELANTE LA LEY Y SE REGIR POR EL PRESENTE ESTATUTO SOCIAL, MS EN TODO LO NO PREVISTO POR EL MISMO SE APLICAR SUPLETORIAMENTE LA LEY:

ESTATUTOI.- DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACIONARTCULO PRIMERO.- LA SOCIEDAD SE DENOMINA DON CHOCO S.A.C. INICIANDO SUS OPERACIONES AL MOMENTO DE SU INSCRIPCION INICIAL.ARTCULO SEGUNDO.- EL OBJETO DE LA SOCIEDAD ES DEDICARSE A LA VENTA DE LA GELATINA CHOCOLATUDA. ASIMISMO PARA DESARROLLAR SU OBJETO Y PRACTICAR LAS ACTIVIDADES VINCULADAS A LA SOCIEDAD, ESTA PODR REALIZAR TODOS LOS ACTOS Y CELEBRAR TODOS LOS CONTRATOS QUE LAS LEYES PERUANAS PERMITAN A LAS SOCIEDADES ANONIMAS Y EN GENERAL A CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD LICITA QUE ACUERDE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS Y LO PERMITAN LAS LEYES DEL PAIS, SIN RESERVA NI LIMITACIN ALGUNA.ARTCULO TERCERO.- EL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD QUEDA FIJADO EN LA CIUDAD DE LIMA, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO DE LIMA. SIN EMBARGO, PODR ESTABLECER SUCURSALES, AGENCIAS, FILIALES O REPRESENTANTES EN CUALQUIER LUGAR DE PAIS O DEL EXTRANJERO, POR ACUERDO DE LA JUNTA GENERAL.ARTCULO CUARTO.- LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIN INDEFINIDA.II.- CAPITAL, ACCIONESARTCULO QUINTO.- EL CAPITAL SOCIAL SUSCRITO ES DE S/.6000.00 (SEIS MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) QUE ESTARN REPRESENTADOS POR 3 ACCIONES DE S/.2,000.00 (DOS MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA, TODAS NTEGRAMENTE SUSCRITAS Y PAGADAS.ARTCULO SEXTO.- LA TRASFERENCIA DE ACCIONES ESTAR SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ATCULO 237 DE LA LEY.EN CASO DE TRANSFERENCIA A TITULO HEREDITARIO, LA INSCRIPCIN DE ELLA EN LA MATRCULA DE ACCIONES SE HARA POR DOCUMENTO QUE LA ACREDITE Y PREVIAS LA FORMALIDAD QUE EXIJA LA LEY.

ARTCULO STIMO.- CADA ACCIN DA DERECHO A UN VOTO. TODAS LAS ACCIONES PERTENECIENTES A UN ACCIONISTA DEBEN SER REPRESENTADAS POR UNA SOLA PERSONA, SALVO LOS CASOS ESTABLECIDOS EN LA LEY.

III.- RGANOS DE LA SOCIEDADARTCULO OCTAVO.- LOS RGANOS DE LA SOCIEDAD SON:LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS Y LA GERENCIA.CONFORME AL ARTCULO 247 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES VIGENTE, LA SOCIEDAD CARECER DE DIRECTORIO.

IV.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTASARTCULO NOVENO.- LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES EL RGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD Y DECIDE SOBRE TODOS LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS INSTALADA CON SUJECIN A LO QUE ESTABLECE ESTE ESTATUTO, REPRESENTA LEGALMENTE A LA TOTALIDAD DE SOCIOS DE LA SOCIEDAD Y SUS ACUERDOS OBLIGAN A TODOS ELLOS, ESTO ES, AN A LOS DISIDENTES Y A LOS QUE NO HUBIESE ASISTIDO A LA REUNIN.ARTCULO DCIMO.- EL GERENTE GENERAL CONVOCA A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS DE ACUERDO A LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN EL ARTCULO 245 DE LA LEY Y EN LOS PLAZOS ESTABLECIDOS EN EL ARTCULO 116 DE LA MISMA.ARTCULO DCIMO PRIMERO.- LA JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL SE REUNIR DENTRO DE LOS TRES MESES SIGUIENTES A LA TERMINACIN DE CADA EJERCICIO ECONMICO ANUAL.ARTCULO DCIMO SEGUNDO.- LOS ACCIONISTAS PUEDEN HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS, POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CNYUGE, ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO. ASIMISMO LOS ACCIONISTAS PODRN HACERSE REPRESENTAR POR TERCERAS PERSONAS, SIN QUE SEA NECESARIO PARA ELLO QUE TENGAN LA CALIDAD DE ACCIONISTAS, CNYUGE, ASCENDIENTE O DESCENDIENTE. LA REPRESENTACIN DEBER HACERSE BIEN POR CARTA SIMPLE, CABLE, TLEX, TELEFAX, CORREO ELECTRNICO O CUALQUIER OTRO MEDIO DE COMUNICACIN DE CUAL QUEDE CONSTANCIA ESCRITA, ESTIMNDOSE QUE A REPRESENTACIN ES POR CADA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS, SALVO TRATNDOSE DE PODERES OTORGADOS POR ESCRITURA PBLICA.ARTCULO DCIMO TERCERO.- PARA QUE PUEDA CONSTITUIRSE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS SE REQUIERE CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN EL ARTCULO 125 DE LA LEY.ARTCULO DCIMO CUARTO.- PARA LA CELEBRACIN DE JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS EN QUE SE TRAE LOS ASUNTOS MENCIONADOS EN LOS INCISOS 2, 3, 4, 5 Y 7 DEL ARTICULO 15 DE LA LEY, SE REQUIERE, EN PRIMERA CONVOCATORIA LA CONCURRENCIA PERSONAL O POR APODERADO, DE ACCIONISTAS QUE REPRESENTEN NO MENOS DE DOS TERCIOS (2/3) DE LAS ACCIONES SUSCRITAS CON DERECHO A VOTO. EN SEGUNDA CONVOCATORIA, BASTA LA CONCURRENCIA DE AL MENOS DE TRES QUINTOS (3/5) DE LAS ACCIONES SUSCRITAS CON DERECHO A VOTO.ARTCULO DCIMO QUINTO.- LAS JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS SER PRESIDIDA POR QUIEN SE DECIDA EN DICHA SESIN Y ACTUARA COMO SECRETARIO LA PERSONA QUE LA JUNTA MAYORITARIA GENERAL DESIGNE EN CADA CASOARTCULO DCIMO SEXTO.- CORRESPONDE A LA JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL:8. PRONUNCIARSE SOBRE LA GESTIN SOCIAL Y LOS RESULTADOS ECONMICOS DEL EJERCICIO ANTERIOR EXPRESADO EN LOS SIGUIENTES ESTADOS FINANCIEROS DE DICHO EJERCICIO.9. RESOLVER SOBRE LAS UTILIDADES, SI LAS HUBIERE.10. RESOLVER SOBRE LOS DEMS ASUNTOS QUE LES SEAN PROPIOS CONFORME A ESTATUTO Y SOBRE CUALQUIER OTRO CONSIGNADO EN LA CONVOCATORIA.ARTCULO DCIMO STIMO.- LOS ACUERDOS DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS SE ADOPTARAN DE ACUERDO A LO ESTABLECIDO EN EL ARTCULO 127 DE LA LEY.

V.- GERENCIAARTCULO DCIMO OCTAVO.- LA SOCIEDAD TENDR UNO O MS GERENTES, EN QUIENES ESTAR CONFIADA LA EFECTIVA DIRECCIN DE SUS NEGOCIOS, SIENDO RESPONSABLES ANTE LA SOCIEDAD EN LOS CASOS PREVISTOS EN LA LEY. LOS MISMOS QUE SERN NOMBRADOS POR LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.EL CARGO DE CADA GERENTE ES POR TIEMPO INDEFINIDO, PUDIENDO SER REMOVIDOS EN CUALQUIER MOMENTO, SIN NECESIDAD DE EXPRESIN DE CAUSA POR LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.ARTCULO DCIMO NOVENO.- ADEMS DE LAS FACULTADES QUE LE CORRESPONDEN POR EL SOLO HECHO DE SU NOMBRAMIENTO, EL GERENTE GENERAL TIENE LAS SIGUIENTES FACULTADES PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:11. DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.12. REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEALADAS EN LOS ARTICULOS 74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI COMO LA FACULTAD DE REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO 10 DE LA LEY 26636 Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O SUSTITUCION. ADEMAS, PODRA CELEBRAR CONCILIACION EXTRAJUDICIAL, PUDIENDO SUSCRIBIR EL ACTA CONCILIATORIA, GOZANDO DE LAS FACULTADES SEALADAS EN LAS DISPOSICIONES LEGALES QUE LO REGULAN. ADEMAS PODRA CONSTITUIR Y REPRESENTAR A LAS ASOCIACIONES QUE CREA CONVENIENTE Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.13. ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, PAGARES, CONOCIMIENTO DE EMBARQUE, CARTA DE PORTE, POLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE TITULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES; OTORGAR RECIBOS CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTIA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTIA HIPOTECARIA,14. ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER, ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O PUBLICOS. EN GENERAL PODRA CONSTITUIR GARANTIA HIPOTECARIA, MOBILIARIA Y DE CUALQUIER FORMA. PODRA CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE LEASING O ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORY Y/O UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACION EN PARTICIPACION Y CUALQUIER OTRO CONTRATO DE COLABORACION EMPRESARIAL, VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL. ADEMAS PODRA SOMETER LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS CONVENIOS ARBITRALES.15. SOLICITAR, ADQUIRIR, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTE, MARCAS, NOMBRES COMERCIALES CONFORME A LEY, SUSCRIBIENDO CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL O INTELECTUAL.16. PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PUBLICOS Y/O ADJUDICACIONES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE CONLLEVE A LA REALIZACION DEL OBJETO SOCIAL.EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

VI.- MODIFICACIN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIN DEL CAPITALARTCULO VIGSIMO PRIMERO.- LA MODIFICACIN DEL ESTATUTO SOCIAL, EL AUMENTO Y REDUCCIN DE CAPITAL, SE REGULAN POR LAS DISPOSICIONES CONTENIDAS EN EL LIBRO II, SECCIN QUINTA, TTULOS PRIMERO, SEGUNDO Y TERCERO DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES.

VII.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIN DE UTILIDADESARTCULO VIGSIMO PRIMERO.- DENTRO DEL PLAZO MXIMO DE LOS OCHENTA DAS CALENDARIO POSTERIORES AL TREINTA Y UNO DE DICIEMBRE DE CADA AO, EL GERENTE GENERAL FORMULARA LA MEMORIA Y LOS ESTADOS FINANCIEROS, DE ACUERDO CON LO QUE SOBRE EL PARTCULAS ESTABLECE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES Y EL PLAN CONTABLE GENERAL, ADEMS DE PROPONER LA APLICACIN DE LAS UTILIDADES, SI LAS HUBIERA.ESTOS DOCUMENTOS SERN SOMETIDOS A LA APROBACIN DE LA JUNTA OBLIGATORIA ANUAL.VIII.- DISOLUCIN Y LIQUIDACIN DE LA SOCIEDAD.ARTCULO DCIMO SEGUNDO.- LLEGADO EL CASO DE LA DISOLUCIN Y LIQUIDACIN DE LA SOCIEDAD, QUEDARA A CARGO DE LA O LAS PERSONAS NATURALES O JURDICAS QUE DESIGNE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS QUE ACUERDEN DICHO TRMITE, OBSERVNDOSE DURANTE TAL PERIODO LAS REGLAS DE ESTE ESTATUTO, EN CUANTO SEAN APLICABLES, LAS ESTABLECIDAS EN LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, EN EL CDIGO DE COMERCIO, O NORMA QUE LO SUSTITUYA O EN OTRAS NORMAS PERTINENTES Y EN EL REGLAMENTO DE REGISTRO DE PERSONAS JURDICAS Y EN LAS INSTRUCCIONES Y ACUERDOS DE LAS JUNTAS GENERALES.

FIN DEL ESTATUTOTERCERA.- QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR, CON DNI N 76790494. AGREGUE, USTED SEOR NOTARIO, LAS CLAUSULAS DE LA LEY Y PASE PARTES RESPECTIVOS AL REGISTRO DE PERSONAS JURDICAS DE LIMA, PARA LOS FINES CONSIGUIENTES.

LIMA, 20 DE AGOSTO DE 2013.

GERENTE GENERALELESCANO FLORES, DIEGO CSAR D.N.I. N 76790494

DECLARACIN JURADA DE APORTES DINERARIOSYO, ELESCANO FLORES DIEGO CSAR,CON DNI N 76790494, EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA DON CHOCO S.A.C, DECLARO BAJO JURAMENTO HABER RECIBIDO EN CALIDAD DE APORTE CAPITAL LOS SIGUIENTES DIENRARIOS:17. APORTE DEL SOCIO ELESCANO FLORES, DIEGO CSAR

SUB TOTALS/. 3,500.00

18. APORTE DEL SOCIO BARDALES REVILLA, ANTHONY FERNANDO

SUB TOTALS/. 1,000.00

19. APORTE DEL SOCIO VICENTE MANRIQUE, REYNALDO HIGUITA

SUB TOTALS/. 500.00

TOTALS/. 6,000.00

EL CRITERIO DE VALORIZACIN ADOPTADO EN EL PRESENTE ES EL VALOR DE MERCADO.

LIMA, 20 DE AGOSTO DEL 2013.

GERENTE GENERALELESCANO FLORES, DIEGO CSARDNI N 76690494

5. PLANEAMIENTO ESTRATGICOEl Planeamiento Estratgico es el punto de partida del proceso de planificacin de la empresa. En el planeamiento estratgico se identifican las orientaciones fundamentales que guiarn en el mediano y largo plazo el funcionamiento de la empresa.

1. Misin:Es la razn de ser de la empresa, el motivo por el cual existe. As mismo es la determinacin de la/las funciones bsicas que la empresa va a desempear en un entorno determinado para conseguir tal misin.En la misin se define: la necesidad a satisfacer, los clientes a alcanzar, productos y servicios a ofertar.

2. Visin:Se refiere a lo que la empresa quiere crear, la imagen futura de la empresa.La visin se realiza formulando una imagen ideal del proyecto y ponindola por escrito, a fin de crear el sueo (compartido por todos los que tomen parte en la iniciativa) de lo que debe ser en el futuro la empresa.Una vez que se tiene definida la visin de la empresa, todas las acciones se fijan en este punto y las decisiones y dudas se aclaran con mayor facilidad. Todo miembro que conozca bien la visin de la empresa, puede tomar decisiones acorde con sta.

1. MISIN Nuestra misin como empresa se basa principalmente en brindar siempre la mejor calidad de nuestros productos al consumidor. Ser una empresa responsable, tener una excelente imagen en el mercado, satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto innovador, adems que sea un placer para el gusto y una delicia para el paladar. Somos una empresa dedicada en satisfacer el paladar de las personas que gustan por los chocolates en sus distintas variedades. Principalmente hacerlos disfrutar de las delicias del mismo. Todos nuestros esfuerzos estn orientados a proveer consistentemente a nuestros clientes y consumidores productos alimenticios que nos hacen sentir tan orgullosos de ellos que los llevamos con toda confianza a nuestros hogares, todo esto dentro de un marco de rentabilidad y respeto hacia nuestra gente. Dar satisfaccin a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de los productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimizacin de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo, logrando as una industria con proyeccin que ayude al desarrollo del pas.

2. VISIN

En el futuro Don Choco ser una empresa reconocida tanto a nivel nacional como internacional por la alta calidad de sus productos, servicios y por la buena disposicin de su personal. Ser una empresa alimenticia lder en los mercados donde participa. Nuestros productos sern reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo para as convertirnos en la mejor opcin para nuestros clientes y consumidores, a travs de la utilizacin de prcticas empresariales honestas. Que el producto sea consumido por personas de todas las edades y as mismo sea uno de los favoritos en el mercado para tener un reconocimiento. Que el producto se satisfaga el gusto del cliente y poner a disposicin del pblico la GELATINA CHOCOLATUDA con diferentes sabores y presentaciones as mismo ser aceptados mediante publicidad y promocin. Tratando siempre de innovar para superar las expectativas y con ello logrando una calidad total y una visin de desarrollo no solo empresaria, sino tambin cultural.

3. COMPROMISOS

1. CON EL CLIENTE

Promover una cultura armoniosa con el CLIENTE impulsada para proporcionar la mejor calidad y un servicio impecable con todos los valores centrados en ellos: los CLIENTES.

2. CON LOS DESAFIOSNos negamos a darnos por satisfechos, al asumir todas las oportunidades para tomar un mayor reto, y confiamos en alcanzar nuestros objetivos con una inquebrantable pasin y pensamiento ingenioso.

3. CON LOS TRABAJADORESCreamos una sinergia a travs de un sentimiento de unin que se ve favorecida por la comunicacin mutua y la cooperacin dentro de la empresa y con los socios de negocios.Creemos que la organizacin se encuentra en los corazones y capacidades de los trabajadores. Y podran ayudar al desarrollo del potencial creando una cultura empresarial que respeta los talentos.

4. OBJETIVOS1) Ser una empresa respetada en el mercado.2) Generar confianza en el cliente.3) Lograr la calidad total: Tener cero defectos en la fabricacin de nuestros productos.4) Tener un mejoramiento continuo involucrando todas las reas.5) Ofrecer productos de excelente calidad a nuestros clientes.6) Prestar un excelente servicio7) Incrementar la rentabilidad.

1. valoresLiderazgo:Desarrollar la capacidad y habilidad para llevar a cabo las estrategias organizacionalesIntegridad:Hacer lo que es correcto.Innovacin:Generar ideas creativas y reales que contribuya a las mejoras de la empresa.Eficiencia:Hacer las cosas bien siempre, eliminando la burocracia.Trabajo en equipo:Cooperacin eficiente del factor humano para el logro de los objetivos comunes.Calidad:Mantener los estndares de calidad de clase mundial requeridos en la industria.Servicio al cliente con valor agregado:Exceder en todo momento las expectativas de nuestros clientes, logrando su lealtad.Rentabilidad:Obtener el valor econmico agregado y los ahorros necesarios para lograr la permanencia exitosa en el mercado.

21. ESTUDIO DE MERCADO

Los objetivos de este captulo son:22. Definir el concepto de Estudio de Mercado y en qu consiste.23. Reflexionar, detenidamente, en la descripcin del pblico al que se va a dirigir y recordarle que no hay mejor forma de fracasar que dirigirse a nadie en especial y a todos por completo.24. Analizar en qu momentos puede ser de utilidad, para cada una de las fases de un producto o de nuestra empresa.

En definitiva:24.2. DEFINICIN DE ESTUDIO DE MERCADOElestudio de mercadoes un proceso sistemtico de recoleccin y anlisis de datos e informacin acerca de losclientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a crear unplan de negocios, lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o servicios existentes y expandirse a nuevos mercados.El estudio de mercado puede ser utilizado para determinar que porcin de la poblacin comprar un producto o servicio, basado en variables como el gnero, la edad, ubicacin y nivel de ingresos.

El estudio de mercadoimplica pruebas comofocusgroups, encuestas, investigaciones en terreno, entrevistas u observaciones llevadas a cabo o adaptadas especficamente al producto.

24.2.1. El estudio de mercado para la planeacin de negociosEl estudio de mercado es para descubrir lo que la gente quiere, necesita o cree. Tambin puede implicar el descubrir cmo actan las personas. Una vez que la investigacin est completa, se puede utilizar para determinar cmo comercializar su producto.Ejemplos de investigaciones de mercado son los cuestionarios y lasencuestas.Paracomenzarunnegocioexisten algunas cosas que se deben tener en cuenta:24.2.2. Segmentacin del mercadoLa segmentacin del mercado es la divisin de la poblacin en sub-grupos con motivaciones similares. Los criterios ms utilizados para segmentar incluyen las diferencias geogrficas, diferencias de personalidades, diferencias demogrficas, diferencias en el uso de productos y diferencias pictogrficas.24.2.3. Tendencias de mercadoSe definen como los movimientos al alza o a la baja del mercado durante un periodo de tiempo.Es ms complicado determinar el tamao del mercado si estas comenzando con algo completamente nuevo. En este caso se deber obtener el nmero de clientes potenciales o segmentos de clientes.Adems de la informacin acerca del mercado objetivo se debe tener informacin acerca de la competencia, clientes, productos, etc.Por ltimo se necesita medir la eficacia del marketing para el producto. Algunas tcnicas para esto son:25. Anlisis de los clientes26. Modelado de opciones27. Anlisis de la competencia28. Anlisis de riesgo29. Investigacin de productos30. Investigacin de publicidad31. Modelado del mix comercial (Precio, Producto, Plaza, Publicidad).

31.2.1. Aplicacin del estudio de mercado en nuestra empresa DON CHOCOA travs del estudio de mercado hemos determinado que nuestro producto est dirigido a todas las edades y de clase baja, media, media alta y alta, en el distrito del RIMAC por la cantidad de demanda que este distrito presenta, nos valemos de la necesidad del cliente en este caso de la GELATINA CHOCOLATUDA, como pudimos ver no encontramos competidores cercanos por lo que podra ser una ventaja, la opinin del cliente importa mucho por ello hemos determinado mejorar la calidad de nuestro producto y tambin aumentar diseos y tamaos. Hacindonos conocidos por volantes, publicidad y redes sociales.

ANLISIS DEL SECTOREMPRESARIALDON CHOCO

La entrada de nuevos competidores:En este mercado, la entrada de competidores existe, cuentan con tecnologa existente en el mercado e instituciones que brindan la capacitacin adecuada en la preparacin de estos productos, hay que considerar que no hay barreras al respecto y que en el mediano plazo habr nuevos ingresos de competidores. Una barrera importante para la entrada puede ser la disminucin de los costos, lo cual puede ser realizado con el incremento de la productividad y el desarrollo del mercado. Consideremos que este mercado es de ganancia por margen de ventas y no por volumen que puede ser caracterstica de otro grupo socioeconmico.El atender este mercado implicar un aumento de la oferta en el mbito de industria de panificacin. Representa traslado de consumidores de un producto marca hacia otro y nuevos consumidores. La amenaza de sustitutos:Los sustitutos ms cercanos son productos de un mayor precio, que en la mayora de los casos estn al alcance del mercado. En el lado opuesto, sera el de continuar tal como est ocurriendo ahora: el uso que le dan los consumidores para el cumplimiento de sus compromisos, fiestas de cumpleaos, fiestas infantiles, aniversarios de empresas, promociones y otros. El poder de negociacin de los compradores:Los compradores tienen poder por la clase de sector econmico al cual va dirigido, lo cual podra influir por un lado en solicitar menores precios pero conservando la calidad, la empresa tendr que garantizar el producto y la atencin personalizada a los consumidores. Los costos de distribucin y promocionales tienden a disminuir. El poder de negociacin de los proveedoresLos Insumos y materiales que son necesarios para la fabricacin de la gelatina chocolatuda lo pueden encontrar por medio de su pgina web haciendo pedidos. No habr limitacin de aprovisionamiento. La rivalidad entre los competidores existentes:A nivel de segmento socioeconmico, en el mercado existen varias empresas que brindan el servicio. Las hay para todos los gustos y muchas tienen reconocido prestigio y clientela: la competencia puede ser dura. Existen empresas que ofrecen el producto con una variedad de servicios complementarios y con caractersticas similares, estos son Cafetera, Panadera, Heladeras y ventas por Internet

PROCESO ADMINISTRATIVO DE DON CHOCO

32. PROCESO ADMINISTRATIVO

32.2. PLANIFICACIN: Consiste bsicamente en elegir y fijar las misiones y objetivos de nuestra empresa. Despus, determinar las polticas, proyectos, programas, procedimientos, mtodos, presupuestos, normas y estrategias necesarias para alcanzarlos, incluyendo adems la toma de decisiones al tener que escoger entre diversos cursos de accin futuros y como es que estos se van a lograr.Hacen un plan estratgico en el mercado para que nuestro producto ofrecido alcance los estndares que queremos establecer.Utilizar nuevos modelos de variedad de diseos.Definir los puntos principales sobre los cuales se cimienta la misin, la visin y los valores de la empresa destinndola a un buen ingreso al mercado.En medio de una reunin entre los socios se acord el nombre de DON CHOCO que rene una parte de los nombres de cada socio.Planeacin del logotipo del producto para que este llame la atencin del pblico.

32.3. ORGANIZACIN:Determinaremos qu tareas hay que hacer, quin las hace, cmo se agrupan, quin rinde cuentas a quin y dnde se toman las decisiones. Por ahora solo contaremos con los propios socios para la elaboracin del producto, es por ello que buscamos una orientacin directa al momento de realizar los diseos y elaboracin del producto. Teniendo en cuenta el estudio del mercado establecemos el punto de venta donde debemos de ofrecer de manera directa las tejas artesanales con diseos especiales para el pblico, esperando la aceptacin del mismo. Distribuimos el tiempo de manera necesaria para no interferir con otras obligaciones, a la vez que elaboramos un producto merecedor de la preferencia de sus clientes.

32.4. DIRECCION:Es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan a favor del cumplimiento de las metas organizacionales y grupales; por lo tanto, tiene que ver fundamentalmente con el aspecto interpersonal de la administracin. Verificacin de la realizacin de la empresa y del producto. Estar bajo la direccin del gerente general, quien recibi este cargo por la confianza que se le deposita de ahora en adelante. Antes de lanzarnos al mercado se realizo una dura bsqueda y estudio del mercado para saber si podamos tener acogida con este producto, de todos los productos en mente se eligi el que ms posibilidades de oportunidad nos mostraba. Las distribuciones de las tareas encomendadas a cada integrante de la empresa sern ms detalladas en el M.O.F. Se distribuyeron las areas de la empresa de acuerdo a las capacidades de los integrantes para un mejor desenvolvimiento de cada uno de ellos y el mejor desarrollo en conjunto como empresa.

32.5. CONTROL:Medir y corregir el desempeo individual y organizacional para garantizar que los hechos se apeguen a los planes. Implica la medicin del desempeo con base en metas y planes.

Se requiere de un sentido de responsabilidad muy serio para cumplir con las metas trazadas y empezar por cumplirlas mediante pasos que se deben seguir a corto, mediano y largo plazo. Como es de esperarse se tendrn obstculos, los cuales debemos saber superar, por ello tenemos la certeza de que nuestro producto es innovador y cuenta con lo necesario para cautivar al consumidor y hacernos de su confianza. Un punto muy importante que siempre hemos de tener en cuenta es el de la publicidad que no solo se dar con volantes sino por medio de las redes sociales como: el facebook, twiteer.

1. Toma de decisiones:

Todas las personas que deseen ingresar a la empresa deben someterse al proceso de seleccin previamente establecida por ella.

Para reclutar a los futuros candidatos, la empresa dar prelacin a las personas que se encuentran ya vinculadas laboralmente con ella.

Seleccin del personal:

Se establecen cinco momentos que todas las empresas, deben tener en cuenta para fijar las polticas en materia de seleccin de personal:

Presentacin hoja de vida. Entrevista preliminar. Evaluacin de condiciones especficas. Evaluacin psicolgica. Elaboracin de informe. Entrevista con el futuro jefe. Eleccin final. Enganche.

Luego de seleccionar al personal se debe seguir ciertos pasos para mantener la calidad de atencin brindada al pblico:

2. ANLISIS FODA

El anlisisFODAes la manerade cmo estfuncionando la empresa,cules son sus fortalezas, sus oportunidades de mercado, las debilidades por la que est pasando una empresa y las amenazas que toda empresa tiene. En este caso, el anlisis FODA se contempla de la siguiente manera:

2.1. ANLISIS INTERNOLos elementos internos que se deben analizar durante el anlisis FODA corresponden a las fortalezas y debilidades que se tienen respecto a la disponibilidad de recursos de capital, personal, activos, calidad de producto, estructura interna y de mercado, entre otros.

2.1.1. FORTALEZASLas fortalezas son todos aquellos elementos internos y positivos que nos diferencian de otros de igual clase. Contar con socios capacitados en reas empresariales y con espritu emprendedor. Diversificacin de diseos. Productos de Calidad. Tener Calidad en la atencin al cliente. Tener excelente comunicacin entre todas las reas de la empresa, donde se tendr en cuenta la opinin de todos. Contar con excelentes proveedores que harn que su lucha por la calidad sea ms fcil y se refleje en nuestros productos. Precios accesibles. La empresa contar con diferentes medios de informacin, como las redes sociales. La empresa tiene una alternativa para lograr un crecimiento deseado Ubicacin estratgica.

2.1.2. DEBILIDADESSon aquellos factores que provocan una posicin desfavorable frente a la competencia. Son los recursos de los que se carece, habilidades que no se poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc. Las debilidades son problemas internos, que, una vez identificados y desarrollando una adecuada estrategia, pueden y deben eliminarse.

Para nuestra empresa en el anlisis situacional se determinan las siguientes debilidades:

Falta de tecnologa. La demanda es elstica No contamos con local propio. No conocemos a nuestros ms cercanos competidores directos en la ciudad. Falta de inversin para la contratacin de ms trabajadores para hacer crecer la empresa. Movilidad propia para e transporte de os productos. Falta de experiencia en el mercado. Inexperiencia en el mercado

2.2. ANLISIS EXTERNOEn el mbito externo estn las oportunidades y las amenazas, localizadas fuera del control de la empresa por lo que la nica forma de enfrentar las amenazas o aprovechar las oportunidades es estar siempre listos siendo proactivos con productos de calidad.

2.2.1. AMENAZASSon aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanencia de la empresa. Las amenazas estn en aquellas reas donde la empresa encuentra dificultad para alcanzar altos niveles de desempeo. Describen los factores que pueden poner en peligro la supervivencia de la empresa, si dichas amenazas son reconocidas a tiempo pueden esquivarse o serconvertidas en oportunidades.Para nuestra empresa enel anlisis situacional se determinan las siguientes amenazas:

Incrementos de nuevas empresas La mejora de tecnologa en las competencias. Elevacin en los costos de materiales. Existe una fuerte competencia en el mercado. La competencia ofrece precios ms bajos debido a su estabilidad, la fidelidad de sus clientes y la gran produccin que hacen. Si el producto no satisface los gustos del cliente puede ocasionarnos mala publicidad.

2.2.2. OPORTUNIDADESSon aquellos factores que resultan positivos, favorables, explotables, que se deben descubrir en el entorno en el que acta la empresa, y que permiten obtener ventajas competitivas.

Para nuestra empresa enel anlisis situacional sedeterminan las siguientes oportunidades:

Posibilidad de instalar otros puntos de venta dentro de las diferentes zonas tursticas de la ciudad. Las ventas a travs de internet, contribuyen a la expansin. Oportunidades de innovar productos. Existencia de ferias que permitiran dar a conocer nuestros productos. Alianzas estratgicas con determinados competencias. Tenemos poca experiencia en el rea empresarial, pero somos personas dinmicas capaces de llevar adelante un proyecto como lo es DON CHOCO. DON CHOCO ofrece sabores nuevos adems de los existen en el mercado y ofrece la competencia. Podemos ganarnos la confianza y fidelidad de muchos de los clientes de la competencia, a travs de lo que nosotros ofrecemos

3. TRINGULO ORGANIZACIONAL

4. MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONAL (M.O.F)El Manual de Organizacin yFunciones(MOF) es un documento normativo donde se describe las funciones, objetivos, caractersticas, los requisitos y responsabilidades de cada cargo que se desarrolla en una organizacin, as tambin un conocimiento integral de este, permitiendo un mejordesarrollo del ente en lasociedad.El MOF proporcionainformacina losservidores, Directivos y Funcionarios sobre sus funciones y ubicacin dentro de laestructurageneral de la organizacin.4.1. Finalidad.El manual de organizacin y funciones (MOF) de la empresa de tejas artesanas DON CHOCO tiene como finalidad estructurar funcionalmente el organigrama establecido.Como documento tcnico normativo, orienta y regula las actividades de la empresa para el logro de la eficiencia, eficacia y calidad de servicio al cliente en el marco de la Misin y Desarrollo Empresarial.4.2. Alcance El mbito de aplicacin del presente Manual de Organizacin y Funciones (MOF) corresponde a la totalidad de los trabajadores integrados en las diferentes reas de la estructura orgnica de la empresa DON CHOCO

Utilizacin y actualizacin Utilizacin del manual. Siendo el objetivo de este manual normar y orientar todas las actividades de la empresa; su utilizacin se refiere a la asignacin de responsabilidades en la actividad que realice la empresa DON CHOCO.

rgano responsable de la aplicacin. La gerencia de administracin, tiene a su cargo la coordinacin y control de la aplicacin del presente manual.

Actualizacin del manual. a) La gerencia de administracin, analiza el problema, propone, da el visto bueno y difunde el Manual de Organizacin y Funciones.b) Previo visto bueno de la gerencia general, para su aprobacin definitiva.c) La gerencia general emite la resolucin correspondiente para la aprobacin del Manual de Organizacin y Funciones, entrando en vigencia al da siguiente de su aprobacin. La edicin y dilucin ser de responsabilidad de la gerencia de administracin, as como la supervisin y control.

4.3. Asignacin de funciones.Las funciones del personal se fijaran con anterioridad a la seleccin y designacin de la persona que ocupar un cargo, precisando los requisitos, calificacin y condiciones que deber reunir con el objeto de asegurar idoneidad con respeto a la funcin que cumplir.

4.4. Criterios administrativos utilizados. La estructura orgnica diseada, recoge los requisitos bsicos de un efectivo sistema de control interno destinado a promover la eficiencia de las operaciones. En su diseo, se han utilizado los criterios que se describe a continuacin:

4.4.1. Efectividad y Eficiencia

La efectividad se refiere al logro de los objetivos, metas y cumplimiento de los planes de la empresa. La eficiencia se relaciona con el uso de los recursos.

Tanto la efectividad como la eficiencia, estn relacionadas con la empresa por cuanto el objetivo es que la estructura orgnica permita atender a los Socios, Clientes, previendo el aumento de las operaciones en nuestra empresa. Estimular la participacin del personal El personal participar a travs del responsable de un rea, en los asuntos y procedimientos de su trabajo, con el fin de incrementar la eficiencia y lograr la identificacin con los objetivos que realiza en el trabajo en particular y la empresa en general.

Evaluacin del Personal

Se efectuar peridicamente la evaluacin de personal considerando los factores de habilidad capacidad y responsabilidad. La Evaluacin lo realizar el gerente general. Los resultados de la evaluacin, servirn a efecto de capacitacin.

4.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONALPara el cumplimiento de sus funciones la empresa DON CHOCO tiene la siguiente estructura organizacional.

rgano de alta direccin. Junta de accionistas.

rgano de direccin. Gerencia general. (Elescano Flores, Diego Csar)

rganos en lnea.

Gerencia de administracin. (Bardales Revilla, Anthony Fernando)

rea de contabilidad y finanzas. rea de logstica.

Gerencia de marketing.(Vicente Manrique, Reynaldo Higuita)

rea de publicidad y marketing. rea de comercializacin.

RGANO DE DIRECCIN MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES

NOMBRE PUESTO: GERENTE GENERAL.GERENCIA : GENERAL

FUNCIN GENERAL:Planificar, organizar, dirigir y controlar todas las actividades administrativas y financieras de la empresa, as como resolver los asuntos que requieran su intervencin.FUNCIONES ESPECFICAS:1. Ejercer la representacin legal y administrativa de la Empresa, de acuerdo a las atribuciones establecidas.2. Programar, supervisar y controlar el cumplimiento de todas las operaciones y actividades de la empresa.3. Ejecutar administrativamente los acuerdos establecidos en la empresa.4. Proponer los proyectos necesarios para la correcta conduccin de la empresa; as como presentar los informes y reportes que le sean requeridos.5. Proponer, presentar a consideracin y aprobacin documentos ligados a la gestin, operacin y produccin de la empresa; as como los instrumentos de gestin, Plan Estratgico, Plan Operativo y Presupuesto..6. Tomar en consideracin las orientaciones de las dems reas en lo que respecta al Plan Estratgico y Plan operativo as como a los planes de gestin y de trabajos especficos de la Empresa.7. Preparar informacin, proporcionar la documentacin y estudios necesarios para facilitar y posibilitar las mejores decisiones.8. Preparar y proporcionar informacin sobre la situacin econmica financiera de la empresa con periodicidad (trimestral); contrastando el respectivo informe con el correspondiente al trimestre anterior y con las metas previstas para el perodo.9. Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar todas las actividades de la empresa, utilizando en forma eficiente y eficaz los recursos.10. Implementar y gerencia los programas de mejoramiento continuo de ccalidad.11. Garantizar que la gestin empresarial este centrada en un eficiente y eeficaz sistema de produccin y venta en el mercado del producto.12. Establecer y mantener una buena imagen empresarial, que permita oorientar la organizacin hacia el logro de resultados.13. Planificar, organizar, dirigir, y controlar el rgimen funcional de la eempresa sobre la base del Manual de Organizacin y Funciones (MOF).14. Sustentar los proyectos sobre modificacin y de facultades de la eempresa.15. Sustentar la contratacin de los funcionarios, que fuera requerido16. Aprobacin los Estados Financieros, el Presupuesto Anual, el Plan de Gestin de la empresa, as como sus modificaciones y otros propios de la administracin.17. Atender las observaciones de Auditorias Interna y Externas, en ccoordinacin con los responsables de las reas de la empresa.18. Establecer y mantener un ptimo sistema de evaluacin y control, a fin de garantizar el logro de los objetivos fijados, en las mejores condiciones de calidad, oportunidad y costo.19. Presidir el Comit de Gerencia.20. Cumplir y hacer cumplir los Procedimientos, Instrucciones y planes de calidad establecidas por la Empresa.21. Otras funciones asignadas.

SUPERVISA: Gerentes de: administracin, marketing y operaciones.COORDINACIN: Con todas las reas.

RGANO EN LNEA

GERENCIA DE ADMINISTRACIN

Manual de Organizacin y Funciones

NOMBRE PUESTO : GERENTE DE ADMINISTRACINGERENCIA : ADMINISTRACIN

FUNCIN GENERAL:Administrar, supervisar y controlar los procesos de contabilidad y finanzas, logstica y tecnologas de informacin, en las mejores condiciones de calidad, oportunidad y costos; y de acuerdo a las normas y dispositivos vigentes.FUNCIONES ESPECFICAS:1. Planificar, organizar, dirigir y controlar todas las actividades relacionadas con los procesos de contabilidad y finanzas y logstica dentro de un marco de mejoramiento contino de la calidad, sistematizacin y mecanizacin de los procesos.2. Disear e implementar sistemas de control que garanticen la correcta administracin de los recursos asignados a la Empresa.3. Mantener permanente y oportuna coordinacin con las reas de la empresa, a fin de atender sus necesidades justificadas en forma oportuna y eficiente.4. Informar a la Gerencia General sobre la situacin econmica financiera y administrativa de la empresa.5. Implementar y mantener un eficiente y efectivo sistema de informacin sobre los recursos de la Empresa.6. Proponer, disear y aplicar programas de optimizacin de procedimientos y racionalizacin de costos de la Empresa.7. Supervisar el sistema administrativo de contabilidad de la Empresa.8. Supervisar el sistema administrativo de abastecimiento de la Empresa.9. Supervisar el sistema administrativo de personal de la Empresa.10. Supervisar el sistema administrativo de presupuesto de la Empresa. 11. Supervisar el sistema administrativo de tesorera de la Empresa.12. Supervisar a travs de cuentas bancarias el movimiento financiero.13. Supervisar y verificar los trmites de los asuntos del rgimen tributario. 14. Revisar y aprobar facturas, rdenes de pago, cheques, rdenes de compra y otros.15. Supervisar y evaluar los procesos de adquisiciones de bienes y servicios, almacenamiento, transporte y distribucin de los mismos.16. Supervisar los inventarios de bienes, materiales, entre otros.17. Supervisar las actividades de control patrimonial de la Empresa.18. Supervisar las actividades de alta y baja de bienes de la Empresa.19. Representar a la Empresa en el rea de su competencia.20. Supervisar, distribuir y disponer el mejor uso de los fondos de la empresa.21. Cumplir y hacer cumplir los procedimientos, instrucciones establecidas por la Empresa.22. Otras funciones que le asigne el Gerente General.

DEPENDENCIA : Gerente GeneralSUPERVISA: rea de contabilidad y finanzas y rea de logstica.COORDINACIN : Gerente General y Gerentes de Lnea

RGANO EN LNEA.

GERENCIA DE MARKETINGManual de Organizacin y Funciones

NOMBRE PUESTO: GERENTE DE MARKETING.GERENCIA: MARKETING.

FUNCIN GENERAL: Preparar y dar seguimiento al Marketing, plan aprobado por la Gerencia General.FUNCIONES ESPECFICAS:1. Analiza y evala las necesidades de expansin, en el marco de la perspectiva de crecimiento de la demanda y de desarrollo dentro del mercado.2. Planea, organiza, dirige y evala todos los aspectos relacionados con la comercializacin y distribucin del producto artesanal.3. Conduce y coordina la negociacin de contratos de venta de acuerdo al plan de expansin.4. Supervisa y controla la correcta aplicacin de las tarifas vigentes, en el proceso de facturacin a los clientes de la empresa 5. Formula el plan anual de reduccin y control de prdidas.6. Informa oportunamente sobre la gestin de control.7. Evala peridicamente el avance en la consecucin de los objetivos empresariales, en cada rea de la empresa, disponiendo las correcciones y ajustes ms convenientes.8. Propicia la capacitacin de los trabajadores de acuerdo a las necesidades de la empresa y potencial de los trabajadores.9. Cumple y hace cumplir las normas y procedimientos que rigen la actividad de la distribucin y comercializacin de la empresa.

DEPENDENCIA : Gerente GeneralSUPERVISA: rea de publicidad y marketing y rea comercializacin. COORDINACIN : Gerente General y Gerentes de Lnea

1. CRCULO EMPRESARIAL

CIRCULO EMPRESARIAL DE LA EMPRESADON CHOCO

Administracin Gerencial: La misin de esta empresa, liderado por la gerente general, es lograr un crecimiento balanceado. Actualmente existen varias empresas de GELATINAS CHOCOLATUDAS, por eso nuestro desafo era destacarnos del resto. Investigamos diferentes preparaciones, combinaciones de sabores y tcnicas de decoracin, usando los mejores ingredientes para nuestro producto, para as lograr liderar el mercado respecto a nuestro rubro.

Logstica:

Logstica Interna: Recepcin y almacenamiento de los insumos a utilizar en la elaboracin de los gelatina chocolatuda. Logstica Externa:Control de inventarios de nuestros productos. La entrega de los mismos al cliente. Entrega de Productos:Al momento de la entrega, el producto est respaldado por una boleta vigente, cuya copia se acompaa junto con el original de la Gua de Despacho Venta del cliente. No se aceptarn fotocopias.

La Profundizacin del Negocio:Esta fase de la estrategia fija los objetivos y acciones para lograr una mejora contina en los productos que ofrece nuestra empresa, profundizando:

La innovacin de nuevos modelos al mercado. La excelencia en el servicio al cliente. La eficiencia operacional. El servicio delivery de manera rpida.

Produccin: Comprometidos con la Calidad:Uno de los deberes esenciales de la relacin de la empresa con sus clientes es el compromiso con la calidad y la seguridad. Por ello, se hace un gran esfuerzo para garantizar estndares mnimos en todos los productos que se vende. Con tal fin, se ha potenciado a la Gerencia de Control de Calidad, optando por una adecuada verificacin y resguardo de los productos. Los productos son chequeados a lo largo de su preparacin. Los objetivos de esta gerencia se logran mediante un flujo que contempla el control de calidad en el proceso de preparacin.

Capacitacin de los trabajadores:Una de las caractersticas de la labor de la empresa en el rea de los recursos humanos es el esfuerzo por fomentar la capacitacin y el desarrollo profesional de sus trabajadores. La empresa ha cultivado un estilo de relacin con sus trabajadores basado en dos pilares fundamentales: Respeto a las personas. Compromiso con el desarrollo personal y profesional.

Basado en estos pilares, el estilo desarrollado se ha caracterizado por una relacin franca, abierta informada y sincera, donde el objetivo central ha sido la construccin de la confianza como eje fundamental en la relacin.

Comercializacin:

La Expansin Geogrfica del Negocio:En este segmento de la estrategia se concentran las evaluaciones de nuevos mercados y ubicaciones no cubiertas por la empresa. La empresa est permanentemente evaluando oportunidades para aumentar la penetracin del negocio y llegar a nuevas plazas.

La Extensin del Negocio:Este pilar estratgico est focalizado en generar nuevos prospectos de tiendas, formatos, servicios diferenciadores y nuevas formas de financiamiento.

Ventas:Nuestra empresa ha implementado una exitosa estrategia de segmentacin de mercado. Para ello, ha establecido distintos tipos de decoraciones ofrecidos a sus clientes. De esta manera, la empresa quiere lograr impactar sus distintos diseos en el rubro de gelatina chocolatuda.

Marketing:Para nuestra empresa, la satisfaccin y el conocimiento de las necesidades de nuestros clientes son prioritarios. De este modo, nos esforzamos por cumplir con nuestros clientes, adems de productos de alta calidad a un buen precio informacin clara para una correcta decisin de compra.

MANO DE EDWARD DE BONO DE LA EMPRESADON CHOCO

Efectividad:

Somos una empresa que ha logrado obtener una ptima organizacin, formada por cuatro integrantes, ocupando cargos indispensables como lo son: Gerencia general, gerencia de produccin, gerencia de marketing y gerencia de finanzas, cada cargo tiene la obligacin de cumplir las actividades programadas de manera eficaz, con la finalidad del crecimiento de nuestra empresa CuppyCake M&C.

Aspectos Constructivos:

Tomamos en cuenta las expectativas de nuestros consumidores, por ello contamos con tres tipos de modelos de gelatina chocolatuda, es decir el valor agregado, el cual contiene lentejas dentro de un embase especfico.

Respeto y Responsabilidad:

Nuestra empresa se caracteriza por demostrar respeto, dado que es la base de una buena armona para poder trabajar unidas, por ese motivo todas somos responsables de generar un ambiente en donde el potencial humano y capacidades pueden mostrarse.

Cada una de nuestras integrantes, demostramos nuestro entero compromiso con la empresa, esta puede abarcarse en muchos aspectos, como en el adecuado cumplimiento de las funciones de cada integrante y en el buen acabado de nuestros productos.

Auto Superacin:

Realizamos estrategias de publicidad, puesto que es una herramienta esencial para toda empresa orientada al mercado, en nuestro caso el de pasteles, basndonos en la originalidad contamos con la realizacin de una pgina dentro de red social ms importante Facebook, con la finalidad de lograr la mayor cantidad de consumidores.

Contribucin:

Cada integrante de nuestra empresa, aporta lo mejor de s misma, brindamos nuestro esfuerzo individual, puesto que el trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr solidez interna y permite en gran medida, la compenetracin, comunicacin y compromiso dentro de nuestra empresa.

MANO DE EDWARD DE BONO DE LA EMPRESADON CHOCO

1. LAS CUATRO Ps1.1. PRODUCTO:Cualquier bien, servicio, idea, persona, lugar, organizacin o institucin que se ofrezca en un mercado para su adquisicin, uso o consumo y que satisfaga una necesidad.La poltica de producto incluye el estudio de 4 elementos fundamentales:1. La cartera de productos2. La diferenciacin de productos3. La marca4. La presentacin

El producto DON CHOCO contara con diseos espectaculares, los modelos especiales, diversos tamaos en concordancia con los diseos de acuerdo a q persona o ambiente de la casa va dirigido, o sea cual sea el destino que le d el cliente.El producto GELATINA CHOCOLATUDA es innovador y por lo mismo es rica al momento de degustarlo.

4.6. PRECIO:Es el valor de intercambio del producto, determinado por la utilidad o la satisfaccin derivada de la compra y el uso o el consumo del producto.

Es el elemento del mix que se fija ms a corto plazo y con el que la empresa puede adaptarse rpidamente segn la competencia, coste. Se distingue del resto de los elementos del marketing mix porque es el nico que genera ingresos, mientras que los dems elementos generan costes. Para determinar el precio, la empresa deber tener en cuenta lo siguiente: Los costes de produccin, distribucin. El margen que desea obtener. Los elementos del entorno: principalmente la competencia. Las estrategias de Marketing adoptadas. Los objetivos establecidos.

Los productos DON CHOCO estn elaborados esencialmente de gelatina fusionada con chocolate adicionndoles otros materiales que le darn el toque que lo caracterice ante la competencia, es por ello que su precio de vital importancia para darle el valor que se merece.

El precio no solo est basado en los materiales que se emplean, tambin se tomo en cuenta el tiempo y el esfuerzo que todos empleamos al crearlos, tambin se tomo en cuenta a la competencia ya que no debemos estar en desventaja con el pblico, de esa manera el precio no sera gratificante al esfuerzo dado para ello, pero es cierto que por el momento hay poca competencia, entonces el estudio competitivo debe ser minucioso para poder identificarlo y llevar un debido rango de precios sin sobrepasar los lmites de lo debido con respecto a un precio moderado y a la vez gratificante para nosotros.

El precio de la GELATINA CHOCOLATUDA son el resultado de un proceso llevado a cabo en un medio lleno de diversas cosas que se puedan ofrecer al pblico.

Por inicio de nuestra actividad econmica nuestros precios oscilaran entre los s/.20.00 y los s/25.00, variando el precio segn su tamao, diseo y arreglos que se aadan. Con el tiempo estos ira variando y ello es algo que debemos analizar como empresa en un futuro cercano y cada cierto tiempo.4.7. Plaza:

Elemento del mix que utilizamos para conseguir que un producto llegue satisfactoriamente al cliente. Cuatro elementos configuran la poltica de distribucin:

1. Canales de distribucin. Los agentes implicados en el proceso de mover los productos desde el proveedor hasta el consumidor.2. Planificacin de la distribucin. La toma de decisiones para implantar una sistemtica de cmo hacer llegar los productos a los consumidores y los agentes que intervienen (mayoristas, minoristas).3. Distribucin fsica. Formas de transporte, niveles de stock, almacenes, localizacin de plantas y agentes utilizados.4. Merchandising. Tcnicas y acciones que se llevan a cabo en el punto de venta. Consiste en la disposicin y la presentacin del producto al establecimiento, as como de la publicidad y la promocin en el punto de venta.Buscamos locales en distintos distritos, y debido a que la zona del Rmac en la que tenamos previsto localizarnos, estos se cotizaban en un nivel del que no escapan de nuestras expectativasEs una zona muy concurrida cerca de muchos lugares llamativos. Tiene buena ventilacin, es iluminado, espacioso, y amplio; adems de ser un local muy acogedor para la muestra de nuestras tejas adornadas.

4.8. PROMOCIN:

La comunicacin persigue difundir un mensaje y que ste tenga una respuesta del pblico objetivo al que va destinado. Los objetivos principales de la comunicacin son: Comunicar las caractersticas del producto. Comunicar los beneficios del producto. Que se recuerde o se compre la marca/producto. La comunicacin no es slo publicidad. Los diferentes instrumentos que configuran el mix de comunicacin son los siguientes: La publicidad. Las relaciones pblicas. La venta personal. La promocin de ventas. El Marketing directo.En DON CHOCO usamos las redes sociales como punto esencial para la difusin del producto en el mbito juvenil para ser ms precisos. Para llegar a las personas mayores tendremos que usar los volantes de diversos tamaos ya que este sector de la poblacin no accede tanto a la tecnologa de hoy en da.DON CHOCO tiene su propio eslogan con el cual se diferenciara dentro del mercado y resaltara entre la competencia, ello fue elaborado por mutuo acuerdo y los mismo pas con el nombre que tiene parte de los nombres de cada integrante (de cada socio) de la empresa.

1. ENCUESTA1.- Le gusta comprar artculos de Repostera?a) Sib) No2.- Qu le gusta comprar?a) gelatina chocolatudab) alfajores c) mazamorra moradad) arroz con lechee) Variados3.- ha comprado, compra o comprara Gelatina chocolatuda?a) Si b) No4.- le gustan la Gelatina chocolatuda decoradas?a) Sib) No5.- cunto pagara por sta gelatina chocolatuda?a) s/ 1.00b) s/ 1.50c) s/ 2.00d) s/ 2.50 e) s/ 3.006.- que destino le dara a la Gelatina Chocolatuda?a) Lo regalara b) Lo degustara usted mismoc) Lo compartira con su mejor amigod) Lo tirara7.- Recomendara este producto?, a quienes recomendara nuestro producto?a) A amigos b) A familiares c) A compaeros de trabajo d) A cualquier desconocido 8.- Qu sugerencia o recomendacin nos dara?a) Mejorar la presentacin del productob) Aumentar la variedad de diseos c) Tener variedad de tamaosd) Reducir los preciose) Mejorar la atencin con el cliente

CONCLUSIONES

Lo que comenz como un desafo se har realidad, se mostrar una empresa de gelatina chocolatuda al pblico. Dicho proyecto no se puede dar sin antes haber hecho el estudio de mercado, lo cual ha sido realizada y as ha podido ubicarse en un buen lugar para as superar las expectativas del cliente, es por eso que nuestros clientes vern la gran innovacin en el mercado, venderemos nuestros productos a buenos precios de manera que puedan ser adquiridos por todos pero sobre todo tener un buen adorno hecho a mano, con mucha dedicacin, para su hogar. Mediante la investigacin que hemos realizado determinamos el precio, establecimiento y otros. Como empresa tenemos definidos nuestros valores, misin, visin y objetivo. Debido a nuestra poltica de precios econmicos conseguiremos un alto nmero de clientes. Las empresas que nos puede hacer una fuerte competencia, se encuentran lejos de DON CHOCO por lo que es mayor nuestra influencia en la zona. Por lo tanto tendremos un gran futuro ya que mezclamos lo bueno con lo econmico.