CREACIÓN DE EMPRESA DE PRODUCTOS DECORATIVOS PARA EL HOGAR A BASE DE LUFFA CYLINDRICA (ESTROPAJO)

1. Formulación del problema

¿Qué uso industrial puede dársele a la planta Luffa Cylindrica para elementos de decoración de interiores en Colombia?

2. Planteamiento del Problema:

La materia prima principal para la fabricación de los nuevos productos es el estropajo, a la cual se ha dado usos muy comunes, como implementos para el aseo, los cual se tomara como un punto de partida para innovar y pensar en otro uso poco común para implementos fabricado en material orgánico, como lo son artículos decorativos para el hogar.

En la actualidad se están generando productos de materiales no biodegradables como los son el plástico, pvc, entre otros, que aunque resultan ser elementos prácticos para el hogar no están contribuyendo a cuidado de la naturaleza.

3. Objetivo

3.1 Objetivo General

Determinar la viabilidad y factibilidad de realizar un proyecto de industrialización de Luffa Cylindrica (estropajo), a fin de satisfacer las necesidades del mercado de productos de decoración del hogar de alta calidad y bajo un sistema de producción orgánica en busca de la mejora del medio ambiente.

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3.2 Objetivos Específicos

Realizar una investigación de mercado con el fin de analizar las tendencias del sector para la decoración del hogar, como la localización del mercado más conveniente, posible ubicación de la empresa, principales productos, etc.

Realizar el análisis de la competencia por medio de los productos similares en su uso, con el fin de determinar las preferencias del mercado.

Aplicar el análisis de la Matriz DOFA para identificar fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades.

Determinar un proceso productivito eficiente por medio de una distribución de planta optima, logrando un mayor beneficio para la empresa.

Analizar lo posibles proveedores de materia prima y otros recursos a utilizar por la empresa, por medio de fichas técnicas.

Investigar sobre los aspectos legales para la creación de una empresa legalmente en la ciudad de Cali.

Realizar la evaluación económica con el fin de conocer la viabilidad del proyecto.

4. Justificación

Actualmente en el país existe poca explotación en la producción de productos no tradicionales especialmente la realizada con la “Luffa Cylindrica” llamado en nuestro país “estropajo”, una fruta tropical poco conocida y que ofrece una amplia gama de aplicaciones industriales. Igual sirve para fabricar esponjas de baño que para hacer embalajes ecológicos, plantillas para calzado, paneles de aislamiento térmicos y acústicos o filtros para sistemas de aire acondicionado pero en nuestro país su uso es casi exclusivo para productos de baño, por lo cual el implementar un proyecto de este tipo es sumamente atractivo, con el cual se contribuye al desarrollo socio económico de la región generando empleo e innovando en productos para decoración de interiores.

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Con la firme convicción de realizar un proyecto que permita ser competitivos, introduciendo éste producto al mercado y generando mayores oportunidades de empleo y mejores condiciones de vida con la creación de una empresa propia donde se de aplicación a los conocimientos adquiridos durante nuestra carrera.

Un proceso de producción debidamente regulado, permite brindar a los clientes de estos elementos de decoración innovadores y exclusivos, la seguridad que adquieren un producto de calidad, así como la garantía de que se vela por la seguridad de las personas involucradas en su producción y a su vez, se cuida de no dañar el eco sistema e incursionando en la ola de los productos naturales y de fabricación artesanal, logrando un aprovechamiento de éste recurso natural, siendo un cultivo abundante y de bajo costo.

Hoy en día, ha cobrado enorme importancia la investigación sobre el desarrollo de nuevos productos de fibras naturales. Se ha reportado, por ejemplo, la generación de plásticos inteligentes que permiten el paso de gases, así como plásticos biodegradables para proteger el ambiente.

Pensamos que el cultivo de tan original fruta podía ser una buena opción para innovación en utilización de este producto. Estudiando las muchas aplicaciones de la Luffa Cylindrica, así como las posibilidades concretas de cada uno de los mercados en los que podía comercializarse.

5. Marco de Referencia

5.1 Marco Teórico

Familia: CucurbitaceaeNombre científico: Luffa CylindricaNombre Común: estropajo o pepinillo de esponja (Colombia), paste (Costa Rica), quimgombo (Venezuela), buchados paulistas (Brasil), loofah (Estados Unidos).

Botánicamente ha sido descrita con muchos nombres, entre ellos Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica, Momordica operculata y algunos otros. Pertenece a una familia que cuenta con 90 géneros y 750 especies. El género Luffa cuenta con 7 especies pero solo L. cylindrica y L. acutángula son las más conocidas y comúnmente cultivadas.

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El origen del cultivo es muy antiguo, se sabe que se introdujo a China en el año 600 a.C. y a Egipto en la Edad Media, pero aún hoy no se conoce con exactitud su procedencia; por mucho tiempo se pensó en alguna parte de África como centro de origen, recientemente, algunos expertos coinciden en Asia Tropical, y más probablemente en la India, donde aún puede encontrarse en forma silvestre. Se dice comúnmente que la era moderna de la L. Cylindrica dio inició en Japón alrededor de 1890 y 1895, cuando fue cultivado comercialmente para la utilización de su fibra, la cual tiene muchos usos prácticos. Históricamente Japón había sido uno de los mayores consumidores de esponja vegetal; sin embargo, según el Banco de Datos de la Unión Europea en 1993, los principales importadores de L. Cylindrica y otras fibras naturales fueron: el Reino Unido, Países Bajos, España, Francia, Alemania e Italia, también USA se encuentra entre los más importantes en cuanto a importación de este tipo de productos.

Los tallos y hojas tienen uso medicinal, especialmente para enfermedades de la piel, se dice que las hojas molidas han sido aplicadas para alivio de las hemorroides, para atacar parásitos y aliviar conjuntivitis. Por otra parte, se ha encontrado en Japón que el ácido bryonólico aislado de esta planta, posee una actividad antialérgica, con un efecto fuerte sobre la reacción anafiláctica sin mostrar alguna toxicidad visible en pruebas con ratas y ratones. También la savia del tallo es usada en la elaboración de cremas de tocador. La fibra de L. Cylindrica tiene múltiples usos, entre ellos se pueden citar: suelas para zapatillas, rellenos para las industrias mobiliarias y textiles, base para cierta variedad de papel, filtros para piscinas, filtros para agua y aceite; en Norte América y Japón es considerada como excelente filtro en calderas de buques, locomotoras y en grandes fábricas con equipos a vapor. También se utilizan para la elaboración de artículos de artesanía y floristería; como pulidor, para producir cartón, como aislante, y hasta para la salud e higiene personal, ya que al frotar la piel con la fibra permite no solo su limpieza sino la reactivación de la sangre, e incluso se ha mencionado que puede reducir la celulitis. También se dice de los frutos que tienen propiedades diuréticas, emolientes y expectorantes. De las semillas se extrae un aceite fino, el cual se compara con el aceite de oliva y podría ser sustituto del mismo; en ellas también se ha encontrado dos proteínas que tienen un potencial efecto terapéutico sobre cáncer y SIDA; no obstante, hace falta investigación en este particular ya que las semillas de algunas lufas (las muy amargas), han mostrado cierta toxicidad. Por otra parte, el subproducto que resulta del proceso de extracción del aceite sirve como fertilizante, dada la riqueza en nitrógeno y fósforo en la torta remanente de dicho proceso.

La naturaleza, con su sabiduría, brinda para bienestar del ser humano muchos y valiosos productos; uno de ellos son las fibras, que provienen de tres fuentes naturales, como las de origen vegetal, animal y mineral; y las sintéticas, que son fruto de la investigación del ser humano como el petróleo, gas natural, entre otros.

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Los usos de las fibras naturales son legendarios y de altísima aplicación dentro de la agricultura, ambiente, farmacéutica, cordelería, empaques, aglomerados, construcción, decoración, artesanías, industria automotriz, textiles, confecciones, papel, aseo y otros usos como combustible, aislante térmico, entre otros, según la figura adjunta.

5.2 Marco Conceptual

1.1. Artesanía: conjunto de las artes realizadas total o parcialmente a mano que requiere destreza manual y artística para realizar objetos funcionales o decorativos.

2.2. Cucurbitáceas: Familia de plantas herbáceas, trepadoras o rastreras, con hojas alternas, generalmente palmeadas.

3.3. Ecosistema: sistema dinámico relativamente autónomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente físico. El concepto, que empezó a desarrollarse en las décadas de 1920 y 1930, tiene en cuenta las complejas interacciones entre los organismos —plantas, animales, bacterias, algas, protozoos y hongos, entre otros— que forman la comunidad y los flujos de energía y materiales que la atraviesan.

4.4. Fibra: estructura de origen animal, vegetal, mineral o sintético parecida al pelo. Su diámetro no suele ser superior a 0,05 cm. Las fibras se utilizan, entre otras muchas aplicaciones, en productos textiles y se clasifican en función de su origen, de su estructura química o de ambos factores.

5.5. Toxicidad: Cualidad de ser venenoso. La sustancia que produce toxicidad se califica como tóxico. Se habla de toxicidad crónica cuando la exposición prolongada a una sustancia tóxica, en dosis normalmente moderadas, causa un daño orgánico mensurable pero no provoca la muerte del organismo.

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6. Metodología

La realización del trabajo de grado depende del desarrollo de varias etapas en la creación de empresa según

ETAPA 1.- Estudio de mercado: Se realizaran encuestas en diferente centros comerciales de la ciudad, para

posteriormente consolidar la información obtenida. Se analizara la información consolidada determinando la tendencia del

mercado para productos decorativos. Se definirá la viabilidad del proyecto según la demanda en el sector.

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7. Cronograma de actividades

ACTIVIDADES

RE

SP

ON

SA

BL

E FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

No. semana 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Titulo de Proyecto G                                          Presentación proyecto G                                          

Formulación del problema G                                          Avance No. 2 G                                          Planteamiento del problema G                                          Avance No. 2 G                                          Objetivos Gral. y Específicos G                                          Avance No. 3 G                                          Justificación G                                          Avance No. 4 G                                        Marco de Referencia G                                          Avance No. 5 G                                        Metodología G                                          Cronograma de actividades G                                          Presupuesto G                                          Avance No. 7 G                                          Bibliografía G                                          Tabla o Índice del contenido G                                          

Anexos G                                          

Entrega final G                                          

TABLA 1. Cronograma de actividades anteproyecto de grado.

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Como se mencionó en la metodología, el desarrollo del trabajo de grado consta de 7 etapas. El cronograma de actividades para la ejecución del proyecto se presenta en el cuadro 2.

ACTIVIDADES

RE

SP

ON

SA

BL

E AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

No. semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Objetivo No. 1: Estudio de mercado

G                                        

Avance Anteproyecto No. 1

G                                        

Objetivo No. 2: Análisis de la competencia

G                                        

Avance Anteproyecto No. 2

G                                        

Objetivo No. 3: Análisis de Matriz DOFA

G                                        

Objetivo No. 4: Proceso productivito eficiente

G                                        

Avance Anteproyecto No. 3

G                                        

Objetivo No. 5: Determinar proveedores de materia prima e

G                                        

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insumos y estándares de calidad. Avance Anteproyecto No. 4

G                                      

Objetivo No. 6: Aspectos legales para la constitución de una empresa.

G                                        

Avance Anteproyecto No. 5

G                                      

Objetivo No. 7: Evaluación económica.

G                                        

Entrega final G                                        

TABLA 2. Cronograma de actividades Proyecto de grado.

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8. Presupuesto

El anteproyecto de grado de la empresa de artículos decorativos para el hogar en estropajo, se financio con recursos propios, en la tabla se presenta la relación detallada del estos gastos:

Recurso ValorComputador Personal 100.000Papelería 51.000Materia prima para Prueba 75.000Transportes 15.000Total 241.000

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BIBLIOGRAFÍA

DIAZ J, A., ÁVILA L. M. Sondeo del mercado mundial de Estropajo (Luffa cylindrica) Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt, Bogota, Colombia. 2002

GUZMAN DIAZ G, A. Aspectos Técnicos sobre el cultivo de Paste (Luffa Cilíndrica). Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José, Costarica. 1997.

INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACION. Presentación de tesis, trabajos de grado y otros trabajos de investigación. Bogotá: ICONTEC, 2002. (NTC 1486).

JUNTA DE ANDALUCIA, “Nuevos productos”, Abril 2004, disponible en: http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/desarrollo/descargas/revolucion_silenciosa/09_nuevos_prod_revo_sil.pdf.

MICROSOFT CORPORATION. Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta 2008. 1993-2008.

http://www.estrocol.com.co

http://comunidad.ciudad.com.ar/argentina/misiones/ecoespon/

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TABLA DE CONTENIDO

1. Formulación del problema.............................................................................1

2. Planteamiento del Problema:.........................................................................1

3. Objetivo.........................................................................................................1

3.1 Objetivo General.............................................................................................1

3.2 Objetivos Especificos.....................................................................................2

4. Justificación...................................................................................................2

5. Marco de Referencia.....................................................................................3

5.1 Marco Teórico.................................................................................................3

5.2 Marco Conceptual...........................................................................................5

6. Metodología...................................................................................................6

7. Cronograma de actividades...........................................................................7

TABLA 1. Cronograma de actividades anteproyecto de grado.............................7

TABLA 2. Cronograma de actividades Proyecto de grado...................................9

8. Presupuesto................................................................................................10

Bibliografía..........................................................................................................11

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CREACIÓN DE EMPRESA DE PRODUCTOS DECORATIVOS PARA EL HOGAR A BASE DE LUFFA CYLINDRICA (ESTROPAJO)

YERLY LLAÑESJAIME LENIS

RAUL SIERRA

Anteproyecto del trabajo de grado presentado comorequisito para optar al titulo de Ingeniero Industrial.Profesor Asesor: Gloria Marín

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIAFACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CONVENIO CON LA FUNDACION CENTRO COLOMBIANO DE ESTUDIOS PROFESIONALES

CALI 2007

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CREACIÓN DE EMPRESA DE PRODUCTOS DECORATIVOS PARA EL HOGAR A BASE DE LUFFA CYLINDRICA (ESTROPAJO)

YERLY LLAÑESJAIME LENIS

RAUL SIERRA

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIAFACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CONVENIO CON LA FUNDACION CENTRO COLOMBIANO DE ESTUDIOS PROFESIONALES

CALI 2007

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