1Emporia Magasin

KLÄ DIG RÄTT I VÅRMODE FÖR ALLA

En sötare påsk! Experterna tipsar

MÖT VÅREN PÅ TAKET

MAGASINNR:2

MARS 2013

HENRI LLOYD | NORTH SAILS | SAIL RACING | RM WILLIAMS | DOLOMITE | SWIMS | MOUNTAIN WORKS

SOREL | NN07 | SNOOT | FRYE | PARAJUMPERS | TECNICA| NZA| BOOMERANG| 48 7 SWEDEN MFL.

Sea Life Emporia, Tel 040-694 10 80

sealife.se

Blaxland/WentworthUnisex | 4 färger | stlk 3-12 3995:-

Världens Varumärken

International lumberHerr | 4 färger | stlk XS-XXL 1995:-

aliseeDam | 3 färger | stlk XS-XL 3495:-

engineer 8rDam | 3 färger | stlk 6-10 1995:-

Travel CoatHerr | 1 färg | stlk S-XL 4395:-

lillium mJHerr | 1 färg | stlk S-XL 2595:-

Fråga eFTer Vår ränTeFrIa delBeTalnIng

I dIn BuTIk!

3Emporia Magasin

16

42 46

6

26

Möt våren på taketOvanpå Emporia ligger en av världens största takparker. Kom och njut!

Hitta stilen i vårFölj med på en resa genom några av säsongens största trender.

Ledare sidan 4Möt våren på taket sidan 6Nya butiker! sidan 13Emporiaprofilen sidan 14Vårens boktips sidan 19Vårens mode sidan 25Matredaktören har ordet sidan 39Påskens söta sidan 42Ett äpple om dagen sidan 46Prylkollen sidan 48Karta över Emporia sidan 50

Gult, gulare, gulastGult är inte fult. Tvärtom - inspireras av vårens trendigaste och gladaste färg.

Påskens sötaExperterna på Emporia delar med sig av sina sötaste tips.

Ett äpple om dagenEmporia Magasin har besökt Skandinaviens andra Apple Store.

INNEHÅLLMARS 2013

FORTSÄTT UPPLEVA EMPORIAKONTAKT & ÖPPETTIDER

EmporiaHyllie stationsväg 19215 32 MalmöÖppet 10-20 alla dagar

TÄVLINGAR • INSPIRATION • SENASTE NYTTwww.emporia.sewww.facebook.com/emporiamalmo

4 Emporia Magasin

Är det fler än jag som känner sig piggare, trevligare,

gladare, mer förlåtande och överhuvudtaget – som en lite

härligare människa just nu? Det är våren. Vårkänslorna. Den,

enligt mig, bästa tiden på året som gör detta med oss.

Och det tackar vi för.

På Emporia har vi redan välkomnat och bejakat våra vår-

känslor, på flera olika sätt. 14 februari bjöd vi in till puss- och

kramkalas, och det var många som passade på att visa lite

extra kärlek i våra stora röda kärlekshjärtan denna dag. Strax

efter det började uppladdningen inför Eurovison, med både

för- och efterfest när Melodifestivalens fjärde delfinal gick av

stapeln hos våra grannar. Lokala talanger blandat med stora

stjärnor som Sean Banan och Ulrik Munther underhöll Empo-

rias besökare i dagarna fyra. Sen var det dags för den första

upplagan av Emporia Fashion Weekend. Ett återkommande

event för dig som gillar mode, där vi presenterade vårens

trender med hjälp av expertkommentatorer och spektaku-

lära modevisningar.

Men naturligtvis tar det inte slut här. Det finns mycket

mer att se fram emot när Skandinaviens främsta shopping-

center firar sin första vår. Som takparken till exempel. Tänk

att promenera runt där, många meter upp i luften, och äta

glass i vårsolen. Och så har vi förstås påskveckan, en av årets

största högtider, där vi planerar för en rad olika överrask-

ningar. Håll utkik på emporia.se och facebook.com/emporia.

Men nu – välkommen till vårt fjärde magasin fyllt till bred-

den av vårkänslor och inspiration. Trevlig läsning!

VÅRKÄNSLOR

Anders Börgdal, marknadschef Emporia

L E D A R E

Emporia Magasin är en tidning från Emporia Shoppingcentrum.

Chefredaktör och ansvarig utgivare Anders Börgdal - anders.borgdal@steenstrom.comProduktion Salladh MCDAProjektledare • Redaktör Lisa Thorngren - lisa@salladh.comArt Director Håkan TidermanStylist Anna-Karin AmilonAnnonsbokning Anja Trägårdh - anja@salladh.com

Tryck Roto Smeets Weert - Svanenmärkt och ISO 14001 certifierat.Distribution Med Svepet via PostenUpplaga 150 000 exOmslagsbild Fredrik BjelkerudVi reserverar oss för ev. prisändringar och tryckfel.

EMPORIA

Tröja från Brothers, skjorta från John Henric.

Kaffemaskinen. Alltid en favorit.

Den annalkande våren så man kan lufta golfklubborna och komma igång med löpningen (hatkärlek, onödigt ont).

Takparken för att se vad som dyker upp där.

1.2.3.

ANDERS TRE FAVORITER JUST NU

Emporia Malmö - Se hela kollektionen på www.stormberg.se

Spor tights

Pladask regnkläderBarn 1-7

Trall allvädersjacka- och byxaBarn 1-7

Spor t-shirt Aktiv vindjacka

Aktiv vindbyxaDam och herr

Blikk t-shirt och singletDam och herr

499:-

199Nu

59199

Per del

99Per del

299Nu

299Nu

NORGES STÖRSTA PÅ SPORT- OCH FRILUFTSKLÄDER NU OCKSÅ I SVERIGE!

Storlek: 27 000 m2 (ca 4 fotbollsplaner)Byggkostnad: 35 MSEKVäxtlighet: Ca 20 000 plantor, ca 50 olika växtarter och 1 200 m2 vanlig gräsmatta. Tillgänglighet: Takparken är öppen för allmänheten och nås från shoppingcentret via hiss och rulltrappor och dessutom utifrån via trappa, snedbanehiss eller parkeringshus.Öppettider: Samma som Emporia, kl 10-20

Takparken

6 Emporia Magasin

MÖT VÅREN PÅ TAKET

Ovanpå Emporia ligger Sveriges – och en av världens största takparker. Efter en lång vinter är det äntligen dags att få uppleva den från sin bästa sida. Varsågod, här kommer några sköna takparkstips!

SMAKA PÅ ÅRETS FÖRSTA GRÄSLÖK

1. 2. 3. 4.SPANA EFTER VÅRTECKEN

NJUT AV UTSIKTEN

ÄT EN GLASS I VÅRSOLEN

I mitten av mars är det dags

att väcka liv i Sinnenas träd-

gård, Emporias egen krydd-

trädgård, där olika typer av

”smaka, känna, lukta”-växter

planteras i generösa trälådor i

kryp- och sittvänliga nivåer. Ta

med barnen upp på taket och

smaka på vårens första gräs-

lök. Dofta på timjan, persilja

och mynta. Eller trä ett strå

med smultron.

Backsippor, blåklockor,

kattfot, tulpaner, krokus, vide,

häggmispel… under hösten

planterades ett 50-tal lökar

och andra växter på taket.

Vad kommer upp först? Ta

en vårpromenad i solen och

spana efter vårtecken tillsam-

mans med barnen. Missa inte

heller ”Vilda Hörnan”, en del av

takparken där naturen själv får

bestämma växtligheten.

Utsikten från takparken är

svindlande. Här har du hela

Öresund i blickfånget och en

vacker dag kan man faktiskt

– med blotta ögat – se både

Öresundsbron, Köpenhamn

och Turning Torso. Med hjälp

av kikarna på utsiktsplatsen

går det att spana in ännu mer

och ännu längre! Kikarna är

anpassade för både stora och

små, sittande och stående.

Takparken är byggd så att

det alltid ska gå att hitta en

lähörna. De många inklädda

fläktrummen bildar kullar

och dalar som kompletterats

med sittbänkar och sköna

små skrymslen. Köp med en

glass från någon av Emporias

många glasspecialister eller

be om en kaffe att ta med, och

avnjut det hela på en bänk i

vårsolen.

Text Lisa Thorngren • Foto Louise Lundberg, Grönare Stad AB

7Emporia Magasin

8 Emporia Magasin

Vi öppnar på Emporia den 21 mars.

Vi älskar hår. Duktiga frisörer och tusentals hårprodukter till lägsta pris.

040-13 86 00 | www.vackerstore.se

FRÖLUNDA TORG | VÄLA | EMPORIA

4 3

FÖR

Tag 4 betala för 3Vi bjuder på den billigaste

ALLTID HOS VACKER

9Emporia Magasin

Vi öppnar på Emporia den 21 mars.

Vi älskar hår. Duktiga frisörer och tusentals hårprodukter till lägsta pris.

040-13 86 00 | www.vackerstore.se

FRÖLUNDA TORG | VÄLA | EMPORIA

4 3

FÖR

Tag 4 betala för 3Vi bjuder på den billigaste

ALLTID HOS VACKER

UPPLADDNINGEN HAR BÖRJAT

FIRA PÅSK MED EMPORIA

Uppvärmningen på Emporia har redan börjat. Inför delfinal fyra, som gick av stapeln på Mal-mö arena den 23 februari bjöd Emporia in till både för- och efterfest. På olika ”spontanscener” uppträdde såväl lokala garageband som delfinalens största stjärnor: Sean banan,

David Lindgren, Robin Stjernberg och Ulrik

Munter. Och naturligtvis kommer upploppet inför den

stora finalen att kantas av mer fest, mer glamour och mer musik.

Håll dig uppdaterad påwww.emporia.se samt vår facebooksida för att se vad som händer.

Då har vi lämnat vintern bakom oss och det börjar bli vår! Hur firar Skandina-viens främsta shoppingcenter detta?Vi har redan börjat! Framförallt genom Emporias första Fashion Weekend, som nyligen gick av stapeln, där vi ”kastade” ut vintern för att välkomna våren. Våren blir en härlig tid för oss där vi med spän-ning väntar på hur takparken kommer att blomstra och vad det bjuds på i form av växter. Själv ser jag fram emot min första glass på taket.

Några speciella highligts som man absolut inte får missa?Vi har mycket på gång i huset. Emporias första påsk står närmast för dörren och då kommer det att hända massor av spän-nande saker. Sedan har vi en händelse som inte bara berör Emporia utan hela regionen och det är när Eurovision kom-mer till Malmö, vilket vi såklart ska fira. Ett tips ett tips är att kika in på Emporia.se med jämna mellanrum eller följa oss på Facebook. Där lägger vi ut allt kul som är på gång här i huset.

På tal om Facebook, Emporia har nu över 40.000 gillare, vilket är mer än något annat shoppingcenter i Sverige. Hur har ni lyckats med det?Det har varit ett enormt intresse för Emporia. Vi lyckades till och med bli Skan-dinaviens mest gillade shoppingcenter redan innan vi öppnade med 25.000 gil-lare. Vi vill skapa engagemang, nyfikenhet och spänning på facebook samtidigt som det är informativt – däri ligger nog vårt framgångskoncept.

Fråga Frederik...

Frederik Ekelund, Centrumchef på Emporia

Håll utkik på Emporia.se och facebook.com/emporiamalmo för information om vad som händer under påskveckan. Eller kom hit och låt dig överraskas!

E M P O R I A N Y T T

Påskharar från TGR. 10 kr/st.

18 maj står Sverige och Malmö Arena värd för Europas största musik-

tävling: Eurovision Song Contest, och det är här - i Hyllie

- världens musikelit kommer att

samlas!

Akt. avg 250kr för alla 24 mån abonnemang. I abonnemanget 3Mini ingår 0,5 GB/mån surf, därefter begränsas hastigheten till 64 kbit/s. I abonnemanget 3Surf Max ingår 10 GB/mån surf, därefter kan mer data köpas till efter behov. iPhone 4 8GB 99kr/mån med 3Mini 49 kr/mån. Erbj. gäller tom 2013-03-31 eller så långt lagret räcker. iPad med Retinaskärm 16GB 206kr/mån med 3Bredband

Surf 89 kr/mån. Fri surf ingår i 2 GB/mån, därefter begränsas hastigheten till 64 Kbit/s. Surfhastigheten kan variera mellan 6 och 64 Mbit/s beroende på vilken hastighet som hårdvaran klarar av. IP-telefoni ingår. Mobiler operatörslåst under bindn.tid kan därefter låsas upp för 350 kr. Erbj. gäller tom 2013-04-21 eller så långt lagret räcker. Mer info tre.se.

tre.se 020-33 33 33 Butiken Emporia

iPhone 4 8GB. Fri surf med mobilens högsta möjliga hastighet.

Kombiladdare till smartphone. Micro-USB och 30 pin.

Ord. pris

129 kr.49 :-

148 :-per mån i 24 mån

med 3Mini. Minsta

totalkostnad 3802 kr.

iPho

ne 4

8GB

299 kr per mån i 24 mån med 3Surf Max. Samsung Galaxy SIII. Surf med mobilens högsta möjliga hastighet ingår. Minsta totalkostnad 7426 kr.

299 kr per mån i 24 mån med 3Surf Max. Sony Xperia V. Surf med mobilens högsta möjliga hastighet ingår. Minsta totalkostnad 7426 kr.

299 kr. Urbanista. In ear-hörlurar med inbyggd mikrofon. Passar alla smartphones & plattor. Finns i flera färger.

295 kr per mån i 24 mån med 3Bredband Surf. iPad med Retina-skärm 16GB. Fri surf med plattans högsta möjliga hastighet. Minsta totalkostnad 7330 kr.

4G

Maxfart på surfen

till samma låga pris.

12 Emporia Magasin

-25% på ALLT Sylvanian

-25% på ALLT Sylvanian

Kom och fira påsken i världens finaste leksaksbutik

Kom och fira påsken i världens finaste leksaksbutik

massor av roliga aktiviteter, tävlingar och påskägg! Mellan den 22-31 mars

- 25% på ALLT LEGO

- 25% på ALLT LEGO

Delta i vår påskjakt i butiken och få en goodiebag.

Under hela påsken kan du möta Sylvaniens chokladkanin som delar ut påskägg i choklad med en överraskning i.

Gäller till de första 500 barnen.

14-007_Påske_annonce.indd 1 01/03/13 08.52

13Emporia Magasin

ALLT INOM LJUD -BOSE ÖPPNAR PÅ EMPORIAGrattis alla ljudälskare! Under våren öppnar Bose en butik på Emporia – deras första och största konceptbutik i Skan-dinavien. Här kommer du att hitta alla de senaste prylarna och all den senaste tekniken för alla typer av ljudlösningar. Ligger på plan 2, strax innanför Bärn-stensentrén.

ARMANI JEANS FÖRSTA BUTIK I SKANDINAVIENGiorgio Armani är tveklöst en av världens mest framstående modedesigners. Många förknippar honom kanske främst med eleganta, skräddarsydda herrkläder. Men Armanimärket innefattar även un-derkläder, simkläder, accessoarer, dofter, skidkläder, glasögon och – sist men inte minst – jeans. Den första Armani Jeans kollektionen lanserades 1981. Men inte förrän nu slår man rot uppe hos oss – på Emporia - där Armani nu öppnar sin första renodlade Armani Jeans butik i Skandinavien. Armani Jeans står för ett ungt, avslapp-nat mode för både män och kvinnor. I utbudet finns förstås jeans, men också skjortor, byxor, jackor och klänningar. Allt av samma höga kvalitet som övriga Armaniprodukter.

SJÄLSLIGA RITUALERRituals filosofi är att förvandla dagliga vanor och göromål till meningsfulla och behagliga små ritualer. Inspirationen har man hämtat från Fjärran östern och i utbudet finns artiklar och produkter för såväl hemmet som kropp och själ. Butiken på Emporia öppnar under april månad.

MYRORNA FLYTTAR IN

E M P O R I A N Y T T

I vår flyttar Myrorna in på Emporia. Myrorna är Sveriges största butikskedja av second-handvaror som gjort återbruk och hållbarhet till en affärsidé. I butiken på plan 3 kommer det att finnas begagnade kläder, möbler, böcker, glas, porslin och prydnadsföremål. Överskottet går till Frälsningsarméns sociala hjälpverksamhet.

”ALLA SKA HA RÅD ATT KLÄ SIG SNYGGT”Cecilia Dahls designintresse tog henne från Värnamo till Göteborg, via

Borås, Paris och Dubai. Idag arbetar hon som inköpschef för Rut&Circle, ett av Sveriges just nu snabbast växande modemärken för unga kvinnor.

I höstas öppnade de sin första Malmöbutik på Emporia.Text Lisa Thorngren • Foto Håkan Tiderman

När Cecilia Dahl tar emot oss i Rut&Circles ljusa lokaler har hon precis kommit hem från en inköpsresa i Berlin. Trots att vår-kollektionen för 2013 knappt hunnit hängas upp på galgar ute i butikerna reser Cecilia nu runt i Europa, USA och Asien för att trendspana inför våren 2014. – Det är en av utmaningarna i det här jobbet, att alltid ligga minst ett år före. Att kunna förutspå vad som ska kännas rätt nästa år vid den här tiden och samtidigt kunna pusha på vad vi tror kommer att sälja, berättar Cecilia. Men övning ger färdighet. Cecilia Dahl är inte direkt någon nybörjare i branschen. I år är det 17 år sedan hon fick sitt första designjobb hos Lindex i Göteborg. Därefter blev det åtta år på KappAhls designavdelning, tillbaka till Lindex, och så en kort avstickare till Du-bai, innan hon landade som inköpschef hos Rut&Circle 2011. – Det är väldigt spännande att få vara med på den här resan och bygga upp ett relativt nytt svenskt varumärke - som växer rekordsnabbt – tillsammans med en ung inköpsavdelning, säger Ce-cilia. Rut&Circle har sedan starten 2007 hunnit etablera 13 butiker runt om i

Sverige. Därutöver finns varumärket hos ca 300 återförsäljare över hela landet. Affärsidén är enkel: ”fashion you afford to love” och kollektionerna vänder sig till unga trendmedvetna kvinnor som vill shoppa rätt kläder till låga priser. Alla kläder designas och produceras från grunden av Cecilia och hennes kollegor un-der två olika varumärken: ”Rut&Circle” och ”Sally&Circle”. Rut-kollektionerna vänder sig till den medvetna och sofistikerade kvinnan medan de Sally-märkta kläderna har en yngre, livligare

och kaxigare look. Det är två olika stilar och därför hämtas inspirationen också från olika världsdelar berättar Cecilia. – Europa och främst Paris är inspi-rationskällan till vårt huvudvarumärke Rut&Circle medan vi för Sally-kollektio-nerna hämtar inspirationerna från USA, främst i New York och L.A. En grundläggande del i arbetet hand-lar dock om den slutgiltiga prislappen. Att kollektionerna verkligen motsvarar det affärsidén lovar: ”fashion you afford to love” menar Cecilia. – Det är en utmaning som sätter extra krydda på mitt jobb: att ta fram spän-nande plagg av hög kvalitet och med hög trendfaktor – fast till ett lågt pris. Alla ska ha råd att klä sig snyggt.

E M P O R I A P R O F I L E N

RÄTT I VÅR 5 TRENDTIPS

• Klä dig gärna i vitt från topp till tå!• Våga gult, gärna tillsammans med svart och vitt – sportmode till vardags!• Söta pasteller är en stark trend denna vår – nyanserna är hämtade från de franska macarones-kakorna.• Ränder och grafiskt är ett måste• Liksom ett gäng stretch-leggings i olika färger! Bekvämt och supersnyggt som kan kombineras med det mesta.

14 Emporia Magasin

RUT & CIRCLELigger: plan 3

Erbjuder: mode för trendmed-vetna unga tjejer och kvinnor. Hög kvalitet och hög trendfaktor, fast till låga priser. Butiken på Emporia är Rut&Circles första i Malmöregionen.

15Emporia Magasin

NYFIKEN

GULGult är allt annat än fult och kikar vi på trendkulörerna just nu

är det nog som så att den gula färgen är number one!Text Anna-Karin Amilon/IBL Vision Foto Martin Martinsson

16 Emporia Magasin

• Filtklädd kaninsparbössa, TGR, 30 kr. • Datorväska i gummi, Rains/Solo, 339 kr. • Sidenfluga och sidenslips, John Henric, 399 kr/st. • Solbågar, Nille, 59 kr. • Platåpumps, Bianco, 549 kr. • Chokladskumbananer, Nille, 19:90 k/150 g. • Keps, Foot Locker, 399 kr.

• Pappersboxar, Bungalow/Illums Bolighus, 159 kr och 169 kr. • Påsk-teblandning, Bönor & Blad, 55 kr. . • Gula paprikor, Willys, 32:90 kr/kg. • Flätat skinnbälte, Saddler/MQ, 249 kr.

• Handtryckt kökshandduk, Bungalow/Illums Bolighus, 59:95 kr. • D-vitaminburk, 97 kr och C-vitaminrör, 25 kr, Apoteket AB. • Tekanna i porslin, 599 kr och coffe table i betsat trä, 2 895 kr, båda Muuto/Illums Bolighus. • Garnnystan, Nille, 24:90 kr/st.

• Miniväckarklocka, TGR, 20 kr. • Litet blockljus, 19:90 kr och stort, 29:90 kr, Nille. • Nyckelring i gummi, Illums Bolighus, 79:95 kr. • Pocketbok ”En halv gul sol”, Akademibokhandeln, 85 kr (4 st för priset av 3). • Platå-sneakers, Pieces, 499:95 kr. • Yogamatta, Stadium, 299 kr. • Porslinskanin, TGR, 10 kr.

17Emporia Magasin

Stort urval av kända varumärken040-139200 | smyckamalmo.com

Oh Land wearS Fusion and Magic Collections

förr 999:-

nu

%

699:-

Emporia Shoppingcenter • Tel: 040 - 27 13 11

www.eurosko.com

Timberland, 544, skinn, herr

Timberland mod. 537/539, skinn, barn

349:-nu

förr 499:- %

419:-nu

förr 599:- %

SofTwalk mod. 184, G-läst, insolia-teknologi

300:- RABATT PÅ APOLLO X FRÅN EPIC

FINNS I FÄRGERNA SVART OCH ROSA | GÄLLER SÅ LÅNGT LAGRET RÄCKER

55m ord.pris: 899:-

Nu: 599:-

75m ord.pris: 999:-

Nu: 699:-65cm ord.pris: 949:-

Nu: 649:-

Måndag - Söndag 10:00 - 20:00

Telefon: 040-13 12 22

19Emporia Magasin

I vårens vackraste och mest inspirerande partyfixarbok Vintageparty - Fyndiga tips för flärdfulla fester finns sju olika teman för fest: Vårvimmel, Picknickparty, Folk-parksfest, Skördefest, Båtbaluns, Reslust och Vinteryra. De vackra bilderna, finurliga tipsen, läckra recepten, inspiration i form av sminkning, frisyrer och kläder och en nypa av din egen kreativitet gör det perfekta

partyt möjligt. Miljömedvetenhet, budget och man tager vad man haver är utgångs-punkt för idéerna. Författarna uppmunt-rar också till att ta till vara på våra origi-nella och genuina miljöer. Låt festlokalen utgöras av en rustik folkpark, en vacker gammal lada, en vindpinad brygga eller en blommande äng och bygg din fest på teman sprungna ur historiska traditioner - allt för att skapa nya.

VÅ R N Y T T | B Ö C K E R

Bli årets festfixare

ELIZABETH GEORGEAV TVÅ ONDA TINGElizabeth George är en av värl-dens främsta deckarförfattare. I Av två onda ting har hon samlat noveller skrivna av författare hon samarbetat med tidigare - etablerade såväl som opublice-rade. I centrum för berättelserna står två av dödssynderna: begär och girighet.

PO ENQVISTLIKNELSEBOKEN PO Enquists nya roman hand-lar om Modern och Fadern, om bokahopen och om det går att slutligen lägga sam-man det som verkligen betydde något. Fram träder en kärleksskild-ring som tar sin början i ett möte mellan den unge 15-åringen och en äldre kvinna på ett kvistfritt furugolv i Larssonsgården.

DAMIEN ECHOLSDÖDSDÖMDSom 19-åring dömdes Damien Echols till döden för sadistiska sexmord på tre åttaåriga pojkar. Han och vännerna Jason Baldwin och Jessie Misskelley Jr blev West Memphis Three: fattiga ungdomar som utpekades som satanistiska ritualmördare, trots bristande bevis. Efter en lång kampanj släpptes de fria. Det här är Damien Echols historia.

Vintagebröllop och temafester är en stor trend i USA och Storbritannien. Nu tar författarna och modebloggarna Linda Hansson, Louise Lemming och Emma Sundh konceptet till Sverige!

3 X SKÖNLITTERÄRA

VÅRNYHETER

BÖCKERNA HITTAR DU HOS AKADEMIBOKHANDELN ELLER BOKIA.

Maria Lang (pseudonym för Dagmar Lange, 1914-1991) var under ett par decennier Sveriges odiskutabla deckardrottning. Under våren kom-mer nyutgåvor av hennes böcker med nya snygga omslag.

KLASSIKERI NYTT FORMAT

20 Emporia Magasin

Molos barnkläder bru-kar vara färgsprakande, och vår- och sommarkol-lektionen 2013 är inget undantag. Bland annat lanseras molo art project - t-shirts signerade av sju handplockade illustratörer som alla har fått sätta sin personliga touch, på både tryck och logo. Bland illustratörer-na finns exempelvis Stina Persson, en av Sveriges duktigaste mode-illustratörer och den danska graffitimålaren ”Toys”. Molo art-tröjorna kostar från 199 kr och finns nu att köpa i Molos butik på Emporia, plan 2.

NYA ÄLSKLINGSTRÖJORVÅ R N Y T T | M O D E

Glitters vårkollektion av solglasögon är större än någonsin. I år finns hela 45 olika varianter att välja mellan där inspirationen hämtats från 1970 och 80-talet.

Du hittar allt från 70-talets stora glamorösa bågar i klas-siskt svart/vit till 80-talets discoera med galna klatschiga neonfärger och roliga möns-ter. Priser från 79.90 kr.

Student, bröllop, vårfester…. Nu finns John Henrics vårkollek-tion på plats i butiken, bland annat med Europas största utbud av flugor i siden och bomull. Priser från 399 kr.

VÅRENS BIKERJACKADenna vår lanserar artisten, programledaren, blogger-skan, jurymedlemmen och nu mera även designern Marie Serneholt sin egendesignade ”drömjacka” tillsammans med den svenska skinnproducen-ten Jofama. Den supertren-diga bikerjackan, som finns i färgerna svart, dirty-white, grönt och korall, finns att köpa hos Whoops Fashion, plan 3. Priser från 2995 kr.

MONO-CHROMANIADen grafiska looken är helrätt i vår. Det vill säga den där du kombinerar svarta och vita plagg för att skapa ett rent och stiligt intryck. Komplet-tera gärna med färgglada accessoarer. Eller håll dig till svartvitt hela vägen. Här kan inget gå fel! Inspiration hittar du bland annat hos Ware-house, plan 2.

70’s & 80’s

TÄVLA OCH VINN! Molo lottar ut två

t-shirts ur molo art-kollektionen.

Tävla i butiken på Emporia fram till

30 april.

21Emporia Magasin

VÅ R N Y T T | M O D E

I vår utökar optikkedjan Specsavers sor-timentet med 24 eleganta och klassiska glasögonbågar från Armani. Alla glasö-gonmodeller i kollektionen är utformade av samma designteam som skapar Ar-manis modekollektioner och kostar 1795 kronor inklusive enkelslipat standardglas. Du hittar dem hos Specsavers på plan 2.

”Style is having the courage of one’s choices and the courage to say no. It’s good taste and culture.”

MÖT VÅRENIVY STYLEI vår presenterar MQ ett se-midressat mode med tydliga Ivy-influenser. Klassiska plagg som kavajer, chinos, blusar och pikeer har upp-dateras med en modern stil och kompletteras med lyxiga detaljer som emblem, knap-par och andra noga utvalda detaljer. Färgskalan går i vår vitt, rött, marinblått och gult och viktiga mönsterbilder som ränder och prickar sätter tonen för en vårens fräscha Ivy look.

Giorgio Armani

VÅRENS BÅGAR

HÅLL TIDENVårens läckra nyheter från bland andra

Diesel, Fossil, Marc Jacobs, Michael Kors, DKNY och Armani finns nu i butik, hos

Smycka på plan 2.

Svårt att hitta rätti modedjungeln?Du vet väl att du kan anlita en Personal Shopper på Emporia? Läs mer på www.emporia.se/service/personal-shopper

22 Emporia Magasin

VÅ R N Y T T | H Ä L S A

NÅ DINA VIKTMÅL MED APOTEKETNu lanserar Apoteket en egen coachtjänst för dig som vill gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt. Med hjälp av en personlig viktcoach får du hjälp att sätta upp realistiska mål – och nå dem. Programmet som inkluderar sju möten med coachen, mätning, uppföljning, råd och tips kostar 850 kr.

STRESSA NER MED BLOMMORVisste du att blommor gör att vi blir mindre stressade samtidigt som de bi-drar till att förbättra vår inomhusmiljö? Lys upp hemmet med vårens blommor. Störst utbud hittar du hos Blomsterlan-det innanför havsentrén.

BLI EN MJUKAREMÄNNISKAHårvård, nagelvård, hudvård – och nu även massage. Kayla Professional Hair & Beauty på plan 3 har utökat sin servi-cemeny med thaimassage. Välj mellan traditionell, aroma-, huvud-, axlar och fotmassage. Från 275 kr.

LYX FÖRANSIKTETMed eteriska oljor från över 1000 immortellblommor sägs denna nya lyxkur från L’Occitane göra underverk. Precious Serum lugnar huden samtidigt som den motverkar fina linjer och rynkor. Finns hos L’Occitane, plan 2.

LEN & RENBodyshops nya handvårdsserie med absinthextrakt gör inte bara händerna lena utan också rena då de naturliga växtämnena är både återfuktande och desinficerande. Absinthe-serien innehål-ler rengörande handtvätt, desinfice-rande handgel, fuktighetsbevarande handbutter och handcreme. Från 50 kr.

NÅ DINA VIKTMÅL MED APOTEKET

Hudvård och dofter med naturliga ingredienser från Provence.

Som medlem i Provence Beauty Club hos L’Occitane får du möjlighet att bli inspirerad och ta del av exklusiva erbjudanden och nya lanseringar. Vi ser till att du får 25% på din favoritprodukt under din födelsedagsmånad och även möjlighet till att vinna en resa för två till Provence och ta del av traditionerna. Bli medlem och lär känna oss mer i din butik eller på www.loccitane.se och få med en gåva vid ditt nästa köp. Kontakta oss för mer information på info@loccitane.se.

Du får en tub med Shea Handkräm 10 ml när du handlar i vår butik.

Gäller t o m 21/4 eller så långt lagret räcker.Endast en gång per kund.

Klipp ut och lämna in i butiken!

HANDKRÄM SOM GÅVA!

Välkommen till vår butik på plan 2 vid Blomstertorget, Emporia | Tel. 040 13 99 99 | www.loccitane.se

Leggings 34995

Emporia Shoppingcenter, Hyllie Boulevard 19Shop phone: 040 – 605 68 36 Emporia ShoppingcEntEr | tLF 040 - 6056838 | vEromoda.com |

top 259:95JEanS 249:95

25Emporia Magasin25Emporia Magasin

Det spritter och ilar lite i kroppen när jag sitter här framför datorn och skriver. Jag inledde dagen, som jag gör de allra flesta dagar i veckan, med en löprunda längs havet. Den kalla nordanvinden och det halkiga väglaget till trots, fanns det en distinkt känsla av vår i luften. När jag nu tittar ut genom fönstret har de grå molnen sen imorse lättat och solen skiner från en klarblå himmel. Jo minsann, våren står för dörren!

Strålkastarljuset på vårsäsongens catwalkvis-ningar i Paris, London, Milano och New York har sedan länge slocknat men lämnat efter sig en skön mix av inspirerande trender. Ute i våra buti-ker trängs just nu knallgula jeans med chockrosa sneakers och svarta smokingkavajer. På nästa galge hänger vita skjortblusen och bredvid den, ett par småblommiga brallor och en svartvit-randig kjol. För det är ju så med kläder och med trender, att det underbart nog finns något för alla (och du behöver för övrigt bara tillbringa några minuter ute på Emporia för att få detta bekräftat). Mångfald är ordet och det måste man bara gilla.

Och mångfald är dessutom precis vad du kommer att hitta då du bläddrar framåt här i magasinet. Vi bjuder dig på några av vårens

hetaste och mest bärbara plagg och accessoarer. En av trenderna, kanske den absolut största, valde jag att puffa lite extra för här intill. Det grafiskt svarta och vita, à la 60-talet om man så vill, möts som breda ränder på en klänning, delar en hatt i två lika delar eller bildar stilrena ”fält” på en väska.

Andra rykande heta trender stavas neon, blomprakt och mönstermix. Dessa och några därtill, hittar du på kommande sidor där 15-åriga Sigrid från Södra Sandby, 10-åriga Ellen från Harlösa och 8 månader gamla Leoni från Malmö är några av modellerna. De andra två vackra ”damerna” i repor-taget raggade jag upp ute på Emporia. Ingelöw (den kaxigt gråhåriga kvinnan) hittade jag i kassan på H&M och Karima job-bar till vardags i servicedisken vid Bärnstensentrén. Tillsam-mans presenterar de våren 2013 – spana in dem och njut!

M O D E

Anna-Karin Amilon Personal Shopper& Moderedaktör

VÅRKÄNSLOR!ANNA-KARINS FAVORITER JUST NU:

Tvåfärgad jacka, Rut& Circle, 299 kr.

Knälång klänning, Vero Moda, 399:95 kr.

Mango, våren 2013.

Tyghatt, Tiger of Sweden, 799 kr.

Randig klänning, Oasis, 699 kr.

Zebrarandigabyxor, By Malene

Birger/Spirit Stores, 1 599 kr.

Skinnväska, Mango, 999 kr.

Vem vill inte uppleva ”Paris in springtime”? Följ med på en resa

genom några av säsongens största trender. Här hittar du fem fagra flickor

ekiperade i allt från nitförsedda pumps och skira spetsar till väldressad smoking och neongula

jeans. La vie est belle, helt enkelt!

Text Av Anna-Karin Amilon/IBL Vision Foto Anna Kallberg och IBL BildbyråHår & makeup Eva Lurell Persson för Clarins och Matrix/Sweden Models

KLÄDKOD VÅRKLÄDKOD VÅR

26 Emporia Magasin

VITT, VITT, VITT…Ellen: Långtröja, 129 kr, leggings, 99 kr och armband, 69 kr/st, Cubus. Skor, 1 100 kr, Nilson.Karima: Fransbolero, 499 kr, sidenblus, 599 kr och kjol, 399 kr, H&M. Pumps, 750 kr, Vagabond/Håkanssons.Leoni: Vit body, 179 kr och strumpor, 79 kr/2 par, Polarn O. Pyret.

27Emporia Magasin

GRAFISKT SVART & VITTKarima: Svartvit-randig klänning, Oasis, 499 kr, halsband, Glitter, 99:90 kr. Spetsklädda skor, Bullboxer/Bergqist Skor, 699 kr.

NEONSigrid: Jacka, 599 kr, gula jeans, 349 kr, t-shirt, 99 kr, hatt, 99 kr, New Yorker. Armband, 25 kr/st, New Yorker. Pumps, Bullboxer/Bergqist Skor, 599 kr.

28 Emporia Magasin

SMOKINGIngelöw: Kavaj, 499 kr, byxor, 499 kr, H&M. Viskosblus, Marc O’Polo, 949 kr. Halsband, Glitter, 149 kr. Pumps, Novita/Håkanssons, 999 kr. Väska, Oasis, 349 kr.

PASTELLERLeoni: Kofta, 199 kr, leggings, 149 kr och strumpor, 49 kr, Polarn O. Pyret.

BLOMPRAKTEllen: Topp, 349 kr, jeansshorts, 549 kr, leggings, 199 kr, scarf, 249 kr och skor, 549 kr, Desigual. Paraply, H&M, 79:50 kr.

29Emporia Magasin

SPETSBlus med spetsinfällning, Oasis, 549 kr.

30 Emporia Magasin

MÖNSTERMIXOverall, 329 kr och haklapp, 99 kr, Molo.

31Emporia Magasin

FUTURISTISKTIngelöw: Topp, 1 100 kr och byxor, 1 000 kr,

Tusnelda Bloch/Illums Bolighus. Scarf, Margit Brandt/Illums Bolighus, 269 kr.

FÄRGTONATSigrid: Tröja, H&M, 599 kr. Halsband, Glitter, 149 kr. Jeansshorts, Solo, 399 kr.

32 Emporia Magasin

Grand OpeninG2 1 m a r s k l . 1 0 . 0 0

CLOTHING CONCEPT FOR FASHIONABLE MEN

hela but iken

-30%T IGER JE A NS • TOMM Y H I LF IGER • WH Y RED • A .O.CMS • THESE GLORY DAYS

EDWIN • SA NDQV IST • D IESEL • VELOUR • SA MSØ E SA MSØ E • A F K LERCK ER • NUD IE JE A NSBRUUNS BA Z A A R • PENF IELD • STUT TERHEIM • REPL AY • M ICH AEL IS • NEU W • F I L IPPA K • TOPECO • B JÖRN BORG

LY LE & SCOT T • HUM A N SCALES • T IGER OF SWEDEN • A HLER • A D IDAS • E XENTR I • SEBAGO • SA DDLER • J . L INDEBERG

SUPERIOR FIT & COMFORT

Lee®StoreEmporiaALLTID ÖPPET PÅ leeonline.se

34 Emporia Magasin

DETALJERATFransar, mönster, nitar och pärlor. Detta är några av detaljerna

på säsongens mesta accessoarer. Här får du ett gäng som lätt kvalar in på vårens hitlista!

Metallhalsband, Indiska, 99 kr.

Metallring med kors,

New Yorker, 49 kr.

MQ, våren 2013.

Väska i skinnimitation, 399 kr.

Cowboyhatt, Lexington, 695 kr.

Sköldpaddsfärgade bågar,

MQ, 199 kr.

Orange skinnväska, Rizzo, 1 995 kr.

Text Anna-Karin Amilon/IBL Vision Foto Martin Martinsson mfl.

Rutig keps, Tiger of Sweden, 799 kr.

DETALJERAT

0:-Progressiva glas ingår

KomplettPris > från Bågar inklusive glas 795:-

Progressiva glas avser Standardglas (index 1,5). KomplettPris kan ej kombineras med erbjudanden eller rabatter. HeltNöjd gäller tre månader från köp.

© 2

013

Sp

ecsa

vers

Op

tica

l Gro

up.

All

righ

ts r

eser

ved

.

Nu ingår synundersökningendast t.o.m. 31/3

Malmö

Emporia, 040-886 20

www.specsavers.se

36 Emporia Magasin

Gul chronogram-klocka, Ur & Penn, 2 998 kr.

Tvåfärgade solbågar, H&M, 99 kr.

Dekorerad clutch, Mango, 699 kr.

Skinnväska, Guess/Selected Bags, 1 599 kr.

Skinnryggsäck, Filippa K/Spirit Stores, 2 300 kr.

Gult skinnbälte, Tiger of Sweden, 599 kr.

tycker om nyheter!

599:-Backaryd rostfri kastrull 5 liter

349:-Backaryd stekpanna 28 cm

Nyhet!Endast på

Cervera

Nyhet!Endast på

Cervera

Cervera Emporia köpcentrum. Tel: 040-130436 www.cervera.se

349:-Backaryd rostfri kastrull 1,5 liter

799:-Viskan 16 delarbestickset

149:-Potatisstöt

149:-Vitlökspress

99:-Visp

799:-Ätran 16 delarbestickset

Engelbrektsgatan 20 & Emporia Shoppingcenter • www.gottelisa.se

Äggröra!

Överraska någon du tycker om med ett presentkort från Emporia. Finns att köpa i Emporias servicecenter innanför Bärnstensentrén, el-ler via automaten precis bredvid. Kortet laddas med valfri summa och gäller sedan i samtliga butiker som är anslutna till tjänsten. Bra va?Vilka butiker som är anslutna till presentkortet kan du se på:www.emporia.se

IDÉTORKA? GE BORT ETT PRESENTKORT

PRESENTKORT

38 Emporia Magasin

Öppet alla dagar7–22

Hyllie Stationsväg 22, 215 23 Malmö Tel 040 – 65 18 000

ICA.se/emporia

Handla hos oss och dufår fri parkering i 2h,2500 platser inomhus!P 2500 platser inomhus!

Missa inte vårt nyhetsbrev på mail. Gå in på vår hemsida ICA.se/emporia och anmäl dig. Varje vecka får du ett speciellt erbjudande och tips på olika recept.

Recept och erbjudanden direkt på mailen!

Gubbrörapå pumpafröbröd

Lammytterfilépaprikapiperade,

potatisgratäng,

ört- & vitlökssmör

Citronfromage

ICA.se/emporia

facebook.com/ICAKvantumEmporia

Butiken är fylld med massa goa grejer såsom lamm, rapsgris, hängmörade biffar,

prinskorvar från Anderssons, Lagrad präst från Malmö Aquavit.

Vi kan färskvaror och är stolta över det!

Ett fast och saftigt kött med helt underbara aromer och smaker. Vi har laddat upp med pärlhönor, majskyckling, svartkyckling m.m.

Vår köksmästare Joen Sjödell har med sina kockar

och kallskänkor ansträngt sig för att ni på ett

enkelt sätt skall kunna njuta av goa grejor som

hör Påsken till. De har bl a rullat köttbullar,

gjort ägg-& silltårta, bakat Janssons frestelse

och lagt in ordentligt med sill.

Massor med provsmakning i butiken!

Under hela vecka 12 och 13 kan ni provsmaka en mängd

olika produkter. Sill i kombination med lagrad ost,

St:Jacobs pumpafröbröd och ägg från frigående hönor.

Vi dukar upp med Janssons, ägg- & silltårta, köttbullar,

varmrökt lax med romsås och en massa andra godsaker.

Glad Påsk!

Kom in och provsmaka våra fantastiska kycklingar från Frankrike!

39Emporia Magasin

Varje år fascineras jag över hur fantastisk vår natur är och att de första växterna orkar leta sig upp genom den oftast ännu kala marken. Påsken är inte bara en religiös högtid utan symbolise-rar för många också starten på våren. Eftersom tiden för påsken skiftar år från år och därmed vädret, så varierar nog ofta vårkänslorna också i takt med det. Jag brukar i alla fall ge mig ut i skog och mark vid den här tiden för att leta efter de första späda nässlorna, som är lite blågröna till färgen och bara sticker upp som små musöron. Väl hemma med skörden blir det sannolikt en nässel-ägg cocotte som förrätt till påskmiddagen, se recept på Emporia.se, lagom till påskhelgen. Resten av de gröna nässelbladen förvälls och fryses för att sedan användas till soppa eller paj.Många av våra mattraditioner hänger på detta sätt sam-man med den årstid då råvaran blev tillgänglig. När mina föräldrar gifte sig den 29 april 1950 serve-rades vårkyckling på bröllopsmiddagen. Det var en deli-katess eftersom hönsen inte värpte så mycket under vin-tern och det alltså inte heller då fanns kyckling att tillgå. Hönsens lust att värpa ägg har också spillt över till Spanien, där man till påsk bakar ett bröd med ett helt ägg i, med skal och allt. Vidare till Mexico, så firar man där den heliga påskveckan Semana Santa och då av-står de flesta från att äta kött. På tal om bröd så bakas påskbröd i någon form, nästan överallt. I Australien och England till exempel, fyller man ”Hot cross buns” med kryddor och torkad frukt innan man garnerar med ett kors som symbo-liserar korsfästelsen ovanpå. I många länder, allt ifrån Sverige till Frankrike och Tyskland, är lammet självskrivet på påskbordet och inom judisk tradition härrör det sig till offerlamm. Choklad hör påsken till i de flesta länder, så passa på att lägga någ-ra bitar i påskägget. Vik också lite tid åt att duka matbordet i härliga vårfärger och plocka in de små vårlö-karna efter hand som de tit-tar fram!

Lycka till med vårmaten!

PS. På Emporia.se/inspiration/mat hittar du mer matglädje!

Margareta Schildt LandgrenMatskribent

LJUSETS ÅTERKOMST4 port

2 l färska nässlor, rensade1,2 l grönsaksbuljong/fond2 msk smör3 msk vetemjölev ½ dl matlagningsgrädde saltnymald svartpeppar2-4 krm riven muskotnöt

Laxkräm:1 dl crème fraiche50 g rökt lax1 msk hackad gräslök

Tvätta nässlorna och lägg dem sedan i den kokande buljongen och koka ca 10 minuter. Blanda samman smör och mjöl till en kräm och klicka ner den i soppan. Rör ordentligt så att det inte bildas klumpar. Koka ytterligare 3-5 minuter under omrörning. Tillsätt eventuellt grädde för en mjukare smak. Krydda med salt, peppar och riven muskot, efter smak. Blanda samman laxkrämen och skeda upp en klick i varje sopptallrik.

E M P O R I A M AT

NÄSSELSOPPA

TIDIG VÅR

ÄR BRA TID

ATT PLOCKA

DE SPÄDA

NÄSSLORNA

• Tänk på att inte plocka nässlor som växer nära vägar.• Ta med handskar när du plockar, även små nässlor bränns.• Nässlor ska vara små och späda.• Skölj, rensa och plocka bort den stora delen av stammen innan tillagning av nässlor.

E M P O R I A M AT

8 port

8 ägg4 msk kesella2 dillkvistar1 citronsalt rosépeppar50 g kallrökt lax8 räkor2 st sparris

Koka äggen hårdkokta. Spola i kallt vatten så går de lättare att skala. Gröp ut äggulan och blanda med kesella. Hacka dill, riv det gula skalet av ci-tronen och pressa i citronsaft efter smak. Krydda. Strimla laxen fint. Skala räkorna. Förväll sparrisen lätt, lägg i iskallt vatten och skär sedan i bitar. Halvera äggen längs med och lägg upp vackert på fat. Klicka kesellafyllning i hålet efter äggulan. Garnera med lax på några halvor och sedan räkor på resten. Garnera med en bit sparris.

6 pers

4 ägg4 msk strösocker½ tsk äkta vaniljsocker3 dl vispgrädde6 physallisbär

Till servering:apelsinjuice, punsch, sherry lr likn

Skilj äggulor och äggvitor i två skålar. Skölj och torka äggskalhalvorna som skall använ-das vid servering. Vispa först äggvitor till hårt skum i den ena skålen. Vispa sedan samman äggulor, socker och vaniljsocker i den andra skålen så att det blir vitt och pösigt. Vispa grädden för sig. Vänd försiktigt samman allt i en skål. Häll upp i portionsglas och frys minst 3 timmar. Tag ut ur frysen en stund före serve-ring. Dekorera med physallisbär och äggskal fyllt med juice, punsch eller sherry.

ÄGGFEST

ÄGGTODDYPARFAIT

FYLLDA ÄGGHALVOR

Det ser så läckert ut med de fyllda ägghalv-orna på påskbordet, vare sig du bjuder dem som förrätt eller sätter fram dem på påskbuf-fén. Avsluta middagen med en äggtoddypar-fait. Enklare än så blir ingen dessert.

SOM FÖRRÄTT

ELLER PÅ

BUFFÉN

Extra vackert blir det upplagt på servis ”Farmers spring ”från Villeroy & Boch.

Servis från Villeroy & Boch.

41Emporia Magasin

VÅRKÄNSLORI KÖKET

KYCKLING- VARDAGOCH LYX

Servis från Villeroy & Boch.

Förkläde mönstrat med många olika blommor som får oss att länga till våren. Förklädet har en ficka fram, storleken justerar du lätt genom att dra åt eller släppa ut banden som du knyter baktill. I serien finns även matchande, tablett (på bilden), grytlapp, grillvante, disktrasa och kökshandduk. Från 129 kr hos Hemtex.

Lilla Glassfabriken är ett glassälskande familjeföretag som tillverkat glass sedan mitten av 1980-talet. I butiken på Emporia kan du njuta och köpa med dig av hemmalagad glass i form av både kulor i strut och bägare, tårtor och bakverk. Passa på att beställ en läcker glasstår-ta som dessert till påskmid-dagen och vårens fester.

För tjugo, trettio år sedan var kyckling inte alls så vanligt på de svenska matborden. Sedan dess har kycklingkonsumtionen i Sverige ständigt ökat. Inte minst på grund av att kyckling är en mager, nyttig och ganska billig råvara som dessutom går att variera i det oändliga.I boken Kyckling - från vardag till lyx av Paula Ahlsén inspire-ras du att laga kycklingrätter för alla tillfällen, med smaksätt-ningar från världens alla hörn.Finns på Akademibokhandeln och Bokia.

VÄLKOMMEN TILL VÄRLDENS FÖRSTA GRÄDDBULLERIAPassa på att ta en sväng till Gräddbul-lerian när du är på Emporia. Då kan du se hur de naturligt smaksatta gräddbul-larna görs för hand. Sedan är det bara att botanisera bland alla fantastiska smaker. Det finns både laktos- och glutenfria gräddbullar för den som så önskar.

STILDUKA MEDNYHETER FRÅN LEXINGTONFör dig som gillar den ljusa, sköna New England-stilen har Lexington precis lanserat vårkollektionen för 2013. Handdukar, kuddar, plädar, servetter, dukar och mycket mer som skapar den rätta East Hampton-känslan i hemmet. För mer inspiration, besök Lexingtons butik på plan 2.

PÅSKENS SÖTAÄgg, sill och lax i all ära. Men för många är det sötsakerna som

hör till påskens höjdpunkter. Krön påskbordet med en smarrig tårta,en läcker dessert – och en massa gott godis!

På följande sidor delar proffsen på Emporia med sig av sina bästa tips, idéer och recept inför årets sötaste högtid.

E M P O R I A M AT

42 Emporia Magasin

LÄGG UPP DITT PÅSKGODIS I FINA SKÅLAR FRÅN CERVERA

PLAN 2.

Godisbutik som på mormors tid! Drivs av Malmöentreprenören Lilli Veberg och firar i år elva år.

Erbjuder: ett brett utbud av kvalitetska-lorier i form av lösviktsgodis, choklad-praliner, gourmetlakrits samt mövenpick-glass.Ligger: på plan 2 vid Indigotorget.

GOTTELISA

Gottelisa tipsar!• Ge hellre bort ett litet välfyllt ägg än ett stort halvfullt.

•Skum, dragéägg och chokladägg är klassi-ker som alltid går hem. Men välj rätt sort! Jag har under mina tio år i branschen smakat på det mesta och tyvärr finns det mycket som är undermåligt. Satsa på en mindre mängd, men av bra kvalitet. Det är dyrt att köpa bil-ligt, för allt äts ändå inte upp.

• Använd också godiset som dekorationer! Det finns fantastiskt mycket vackert och gulligt påskgodis – som smakar ljuvligt. T ex Skumma höns och marsipankycklingar är fina på tårtan och bakelserna.

• Finns det några allergiker i sällskapet? Idag finns ett bra utbud av både gluten-, mjölk-, och sockerfri choklad som smakar riktigt gott!

Skippa överdådet och fyll årets påskägg med kvalitetskalorier. Hos Emporias godisdrott-ning finns alternativ till det vanliga och traditionella. Här delar hon med sig av sina bästa tips!

GOTTELISAS PÅSKÄGG

LILLI

Skumma höns

Pastellfärgadechokladägg.

Kvalitetsskum.

43Emporia Magasin

DU HITTARMYCKET FINT

PÅSKPYNT HOS TGRPLAN 2.

KONDITORI KATARINAS LIMONCELLO-BAKELSE

6 pers

Nötmaräng 2 äggvitor120 gr socker75 gr rivna hasselnötter

Mockatryffel1 dl vispgrädde2 msk starkt kaffe100 gr mörk choklad hackad

LimoncellogräddeVispa 2 dl grädde. Smaksätt med limon-cello och en nypa socker.

Vispa äggvita och socker till en hård maräng. Vänd ner nötterna. Baka i 175 grader i 20 min. Koka upp grädde och tillsätt kaffe. Häll detta över chokladen. Rör om tills du får en slät smet. Fyll halva glaset med Limoncellogrädde, smula i nötmaräng och klicka på mockatryffel. Fyll upp glaset med limoncellogrädde. Hyvla över vit choklad och lite kokos.

Familjedrivet bageri med butik sombakar allting från grunden.

Erbjuder: bröd, bakverk, tårtor och praliner som bakas i det egna bageriet i Limhamn. Det finns också möjlighet att göra special-beställningar av exempelvis tårtor och land-gångar till olika högtider och evenemang.

Ligger: innanför havsentrén, entréplan

KONDITORIKATARINA

SÅ HÄR GÖR DU

PETER SUSANNE

44 Emporia Magasin

AMBROSIAS PÅSKTÅRTA

DANIEL LOTTA

KONDITORI KATARINAS LIMONCELLO-BAKELSE

AMBROSIA

SÅ HÄR GÖR DU

Har serverat klassisk svensk fika till Malmöborna sedan 1947.

Erbjuder: Alla typer av traditionella bakverk, matiga mackor, kvalitetskaffe från Fogarolli och hemmagjord glass. Det finns också möj-lighet att beställa tårtor i alla möjliga former och utföranden, från vanlig gräddtårta till bröllopstårtor och specialbeställda konstverk som rymdskepp eller barbiedockor.

Ligger: på plan 3 vid Blomtorget

Rekvisita från Illum Bolighus.

10-12 bitar

Sockerkaksbotten:4 st ägg2 dl strösocker1 dl vetemjöl0.75 dl potatismjöl1.5 tsk bakpulver(eller köp färdiga bottnar om du vill göra det enkelt)

Fyllning 1:2 dl mjölk som vispas med 5 msk marsanpul-ver (för kallvispad vaniljkräm)

Fyllning 2:3 dl färska eller frysta bär t.ex. hallon, blåbärev. lite sylt t.ex. hallonsylt och 2 dl vispgrädde

Garnering:3 dl vispgrädde, frukt och marsipankycklingar

Smörj och bröa en form ca 26 cm i diame-ter. Vispa ägg och socker. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och tillsätt till äggsmeten. Kör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Skär bottnen i 3 delar. Lägg den understa bottnen på ett serveringsfat. Gör vaniljkrämen och låt stå i kylskåp 10 minuter. Bred ut krämen på tårtbottnen. Lägg på nästa botten. Fördela bären jämnt och bred eventuellt över lite sylt. Bred på vispad grädde. Lägg på nästa botten. Bred runtom på sidorna och resten ovanpå. Spritsa grädde som du vill. Dekorera med frukt och små mar-sipan kycklingar.

45Emporia Magasin

46 Emporia Magasin

ETT ÄPPLE OM DAGEN

Vad är det som är så speciellt med en Apple Store? Jo. Här kan du inte bara köpa och testa Apples kompletta produktutbud, utan också lära dig

använda grejerna. På Apple Store Emporia, finns 70 specialutbildade experter som kan vägleda och utbilda intresserade besökare.

Text Lisa Thorngren • Foto Håkan Tiderman

Apples produkter är långt ifrån svårtillgängliga. Ändå var det många som jublade när företaget valde att placera sin andra Apple Store i Skandinavien på Emporia.

– En Apple Store är en Apple Store. Det är någonting helt annat än en vanlig butik som säljer deras produkter, säger Peter, som idag besöker Apple Store på Emporia för att få hjälp med sin iphone. Efter ett oplanerat dopp i poolen under familjens semester är den död och nu har han bokat tid i Genius Bar för att få hjälp och väg-ledning. Här arbetar butikens teknik-”genier”, dem som är speci-alutbildade för just hårdvaran, som kan felsöka på plats och där-efter komma med en lösning. I Peters fall är det tyvärr inte mycket att göra. Vatten och teknik går inte ihop. Att laga den skulle bli för dyrt, men eftersom telefonen är inköpt hos Apple Store kan han direkt kvittera ut en ny, som installeras och synkroniseras med den gamla. Det hela är klart på mindre än 30 minuter.

Vid ett annat bord får ett äldre par en personlig guidning genom Apples produkter. De får testa och känna. Ställa frågor och utvär-dera. Samtidigt som ett gäng ungdomar, ett par bord bort, testar Apples musikprogram. Och strax intill sitter några föräldrar som får hjälp att göra inställningarna för föräldrarkoll (Apples eget program där man ställer in var, hur mycket och under vilka tider barnen kan använda hemdatorn). – Det är enkelt att köpa nya grejer, men man ska ju kunna an-vända dem också, säger en mamma och skrattar. Och det är precis detta som är lite av Apple Stores affärsidé. Teknikjätten som omsatte 156 miljarder dollar under 2012 har uppenbarligen inga problem att sälja sina iphones, ipads och macdatorer. Däremot vill man utbilda och vidareutbilda sina an-vändare så att dem får ut så mycket som möjligt av sina produk-ter. Som grundaren Steve Jobs själv ska ha sagt sagt: - Design is not just what it looks like and feels like. Design is how it works.

…du kan boka tid med en teknikexpert (Genius Bar) om någon av dina Applepro-dukter krånglar? Felsökning görs direkt på plats och kostar inte en krona.

…du kostnadsfritt kan delta i ”kom-i-gång” workshops för exempelvis ipad, ip-

hone och icloud? Det finns även workshops för dig som vill lära dig mer om bildhante-ring, videoredigering, itunes med mera.

…om du köper din Mac-dator hos Apple Store så kan du teckna ett så kallat ”one-to-One” abonnemang (899 kr/år) där

du får personlig hjälp med att först och främst konfigurera din dator utifrån dina önskemål, men också fördjupa dig i alla program och finesser.

För mer information:www.apple.com/se/retail/emporia/

VISSTE DU ATT…

47Emporia Magasin

48 Emporia Magasin

P R Y L KO L L E N

NYA MANICKER

SONY XPERIA ZEn skärm på hela fem tum i HD-upplösning. Kamera med 13 megapixlar som filmar HDR och vattentät ned till 1 meter. En imponerande pjäs som lär gå hem hos pryl-fantaster. För pris och mer information besök The Phone House, Tele2, Telia, Telenor eller 3-butiken på Emporia.

DEN LILLA KYLENUnder långa sessioner framför tv:n är det skönt att svalka sig med en kyld dryck. Minikylen för-varar 6 burkar av valfritt innehåll. Teknikmagasinet, 399 kr.

NYTT LJUS I VÅRT HUSHar ni fest hemma - bada rummet i olika

färger. Är det myskväll sätter du på det varma gula sköna ljuset. De anslutna glödlamporna

och bryggorna i Philips Hue-sortimentet kontrollerar du från en iPhone eller iPad.

Startpaket 1690 kr hos Apple Store.

CRYSIS 3 - SPEL I VÄRLDSKLASSEtt av årets mest efterlängta-de spelsläpp. Den avslutande delen i trilogin bjuder på enastående grafik, action och spänning som garanterat räcker hela våren. För pris och mer information besök Game.

Emporia ShoppingcEntEr tEl. 040 – 605 68 17 | JacKJonES.com

T-shirT129.95

VILA emporIA | 040 – 605 68 36 | www.VILA.com

Klänning249,95:-

PU JacKa 399,95:-

PLA

N 1

143. 3 Butiken10. 7D Cinema124. Akademibokhandeln141. Albrekts Guld159. Ambrosia17. Apotek Hjärtat50. Apoteket29. Apple Store149. Barista Fair Trade Coffee 55. Bellbox45. Bergqvist Skor119. Bianco110. BIKBOK38. Björn Borg18. Blomsterlandet43. The Body Shop79. Bokia70. Boomerang160. Bose78. Brothers13. Bönor & Blad100. Camper133. Carlings98. Cassels56. Cervera158. Choco Mania6. Clas Ohlson47. Clas Ohlson71. Club Monaco154. Crocs102. Cubus95. Darling S131. Deichmann108. Denim & Supply Ralph Lauren

89. Desigual107. Din Sko (We put Feet First)

44. Dressmann66. Ecco (Scorett)

107. Ecco (We put Feet First)

42. Espresso House111. Esprit

118. Eurosko106. Filicori Zecchini 90. Flash116. Footlocker60. Frukostklubben137. G-Star8. Gallerix91. Game72. Gant 80. Gerry Weber112. Gina Tricot148. Glitter52. Gottelisa126. Gräddbullerian122. Guldfynd31. H&M103. H&M97. Hallbergs Guld3. Hamleys25B. Happy Socks22. Hatoba Sushi123. Hemtex39. Hollister93. Hours 73. Hugo Boss151. Hunkemøller66. Håkanssons (Scorett)1. ICA Kvantum27. Illums Bolighus130. Indiska146. Intersport157. Jack & Jones34. Jenny Strandh32. Jensens Bøfhus 35. Joe & The Juice104. Joe & The Juice63. John Henric62. Jou San Dim sum Bar49. JOY4. Jysk92. KappAhl

120. Kayla Hair & Beauty83. Kicks7. Kjell & Co15. Konditori Katarina94. L’Occitane127. L&S 121. Le’s Nails & Spa132. Lee155. Levi’s Store36. Lexington9. Life14. Lilla Glassfabriken59. Lindex25. Lundbergs21. Långkok57. Malmströms & Co69. Mango74. Marc O’Polo136. Marty19. MAX20. Medditeranean BBQ96. Molo Kids24. MQ46. New Yorker117. New Yorker40. Newhouse48. Nille107. Nilson Shoes (We put Feet First)

99. Nina Marcs68. Oasis115. Only65. Panduro Hobby26. The Phone House113. Pieces23. Polarn o Pyret11. Pölsemannen76. Redfellas142. Rinse162. Rituals41. Rizzo101. Rut & Circle

152. Sams138. Samsøe Samsøe66. Scorett109. Sea Life82. Selected Bags37. Sephora107. Skopunkten (We put Feet First)

81. Smycka135. Solo85. Specsavers140. Spirit Stores128. Stadium12. Stitch & Cobblers150. Stormberg147. Synoptik54. Synsam16. Systembolaget134. T-shirt Store88. Teknikmagasinet84. Tele251. Telenor87. Telia86. TGR61. ThaiPad64. TICKET139. Tiger of Sweden125. Tvins58. Twilfit114. Ur & Penn161. Vacker33. Vapiano156. Vero Moda145. Vila75. Villeroy & Boch28. Warehouse107. We put Feet First153. Whoops2. Willys67. YellowKorner53. Yöövs

HITTA PÅ EMPORIA

50 Emporia Magasin

1

2

3

4

5

6

7

8910111213

14

1516

17

18

PLA

N 3

PLA

N 2

51Emporia Magasin

19

20

21

22

2324

25

25B

26

27

28

29

30

31

32

33

34

3536

37

38

39

4041 42 43

4445

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

5758

60

61

62

63646566

67

68

69

70

71

72

73

7475 76

78

79

80

81

82

8384

85

86

87

88

89

90919293

59

94

95

96

97

160

161

162

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111112

113 114115

116117

118

119

120

121

122

123

124

125126127

128

129

130

131

132

133

134135

136

137

138

139

140

141 142 143

145

146147 148

149

150

151

152153154

155

156

157

158

159

E S S E N T I A L I V Y S T Y L E

STOCKH LM, Blus

399:-BONDELID, Blazer

1699:-