Empadinha de Camaro - PalmirinhaMassa: - 4 xcaras (ch) de farinha de trigo - xcara (ch) de margarina - xcara (ch) de banha vegetal - 1 ovo - 2 gemas - 1 pitada de sal Recheio: - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola - 1 tomate sem sementes - quilo de camaro limpo - xcara (ch) de cebolinha verde - 1 xcara (ch) de ervilha - 1 xcara (ch) de azeitonas - pote de requeijo cremoso - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - temperos a gosto - 1 gema para pincelar

Recheio: Aquea o azeite e refogue a cebola. Junte o tomate, o camaro, a cebolinha e a ervilha. Misture a cada ingrediente. Adicione a pimenta, sal, temperos a gosto, requeijo e a farinha. Mexa. Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos. Reserve. Massa: Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, banha vegetal (temperatura ambiente), as gemas e o ovo levemente batidos. Misture com as mos (neste momento, se necessrio, utilize a farinha reservada). Pegue pores da massa e distribua em forminhas prprias para empadas. Empregue o recheio e adicione uma azeitona. A seguir, coloque pores da massa sobre um saco plstico e abra com o rolo. Utilize para fechar as empadas. Pincele com a gema de ovo. Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pr-aquecido 200C por 15 a 20 minutos.