emilio antonio herrera súchite guía pedagógica de huerto...

Emilio Antonio Herrera Súchite

Guía Pedagógica de Huerto Hidropónico Familiar, Aldea Senegal, Río Hondo, Zacapa

Asesora: MA. María Teresa Gática Secaida

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía

Guatemala, Mayo de 2,011

AUTORIA

Este informe fue presentado por el autor, como trabajo

del Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar al

grado de Licenciado en Pedagogía y Administración

educativa.

Guatemala Mayo de 2,011

iii

INDICE

CARATULA i

AUTORIA ii

INDICE iii

INTRODUCCIÓN 1

CAPITULO I 3

DIAGNOSTICO 3

1.1 Datos generales de la institución patrocinante 3

1.1.1 Nombre de la institución 3

1.1.2 Tipo de institución 3

1.1.3 Ubicación geográfica 3

1.1.4 Visión 3

1.1.5 Misión 3

1.1.6 Políticas 4

1.1.6.1 Política ambiental 4

1.1.7 Objetivos 4

1.1.8 Metas 6

1.1.9 Estructura organizacional 6

1.1.9.1 Asamblea general 6

1.1.9.2 Junta directiva 6

1.1.9.3 Staff 6

1.1.9.4 Organigrama 7

iv

1.1.10 Recursos 8

1.1.10.1 Humanos 8

1.1.10.2 Materiales 8

1.1.10.3 Financieros 8

1.2 Técnicas utilizadas 9

1.3 Lista de carencia 9

1.4 Cuadro análisis y priorización de problemas 10

1.5 Datos de la comunidad beneficiada 12

1.5.1 Nombre de la comunidad 12

1.5.2 Ubicación geográfica 12

1.5.3 Recursos 12

1.5.3.1 Humanos 12

1.5.3.2 Materiales 12

1.5.3.3 Financieros 12

1.6 Lista de carencias 12

1.7 Cuadro análisis y priorización de problemas 13

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad: 15

1.9 Problemas seleccionados 16

1.10 Solución propuesta como viable y factible 16

CAPITULO II 17

PERFIL DEL PROYECTO 17

2.1.2 Problema 17

2.1.3 Localización 17

v

2.1.4 Unidad ejecutora 17

2.1.5 Tipo de proyecto 17

2.4 Objetivos del proyecto 18

2.4.1 Generales 18

2.4.2 Específicos 18

2.5 Metas 19

2.6 Beneficiarios 19

2.6.1 Directos 19

2.6.2 Indirectos 19

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 20

2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 22

2.9 Recurso 30

2.9.1 Recursos humanos 30

2.9.2 Recursos materiales 30

2.9.3 Recursos financieros 30

CAPITULO III 31

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 31

3.1 Actividades y resultados 33

3.2 Productos y logros 33

vi

CAPITULO IV 82

PROCESO DE EVALUACION 82

4.1 Evaluación del diagnostico 82

4.2 Evaluación del perfil 82

4.3 Evaluación de la ejecución 82

4.4 Evaluación final 83

CONCLUSIONES 84

RECOMENDACIONES 85

BIBLIOGRAFÍA 86

APENDICE

ANEXOS

1

INTRODUCCIÓN

El trabajo realizado en el presente proyecto corresponde al Ejercicio

Profesional Supervisado “ EPS “ de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa, Facultad de Humanidades de la Universidad de San

Carlos de Guatemala, Sección Zacapa.

El proyecto se realizo en el municipio de Río Hondo del departamento de

Zacapa, con el propósito de dar a conocer la importancia que tiene el cuidado del

ambiente natural, el cual se divide en dos etapas uno con la reforestación en el

parque ecológico El Castillo de la Aldea de Panaluya, y la guía pedagógica de

huerto hidropónico familiar en la Aldea EL Senegal con el apoyo de la Fundación

Defensores de la Naturaleza y Municipalidad de Río Hondo. Dichas etapas son de

vital importancia para el cuidado y preservación de la flora y fauna de dichos

lugares ya que el cambio climático afecta gravemente al mundo.

Sin embargo para cumplir con los objetivos deseados se hizo necesario

realizar el trabajo de investigación con técnicas tales como: entrevistas,

observaciones, análisis de viabilidad y factibilidad, análisis documental e

investigaciones bibliográficas. Dichas técnicas fueron determinadas por

herramientas como: cuestionarios y lista de cotejo.

Posteriormente se realizo el trabajo deseado para la presentación de este

proyecto de EPS, la cual tuvo como importancia que el medio ambiente natural

que nos rodea debemos cuidarlo con dedicación y esmero para las futuras

generaciones, ya que por medio de técnicas innovadoras podemos salvar los

suelos degradados que a lo largo de los años se han deteriorado por la siembra,

razón por la cual la hidroponía nos proporciona metodologías nuevas para el

cuidado y preservación de nuestro mundo.

2

El presente informe final se estructura en capítulos que contienen:

Capitulo I, Diagnostico incluye los datos generales de la institución

patrocinante como lo es el nombre, ubicación, políticas, objetivos, estructura

organizacional, recursos, técnicas utilizadas, lista de carencia y cuadro de análisis

de priorización de problemas y los datos de la institución o comunidad beneficiada

que se determina con el nombre, ubicación, recursos, técnicas utilizadas, lista de

carencia y cuadro de análisis de priorización de problemas, problema

seleccionado y solución propuesta como viabilidad y factibilidad.

Capitulo II, Perfil del Proyecto incluye la información de aspectos generales

del nombre del proyecto, problema, localización, unidad ejecutora, tipo de

proyecto, descripción del proyecto, justificación, objetivos, metas, beneficiarios

internos y externos, fuente de financiamiento, cronograma de actividades, los

recursos humano, materiales, físicos y financieros.

Capitulo III, Proceso de ejecución del proyecto se determina con las

actividades y resultados, productos y logros.

Capitulo IV, Proceso de evaluación como es la evaluación del diagnostico, del

perfil, de la ejecución y evaluación final.

Conclusiones, determina la parte final del Informe con los objetivos

propuestos.

Recomendaciones, son la parte de las conclusiones en las cuales se

recomienda a las instituciones y comunidades afectas al proyecto.

3

CAPITULO I

DIAGNOSTICO

1.1 Datos generales de la institución patrocinante

1.1.1 Nombre de la institución

“Fundación Defensores de la Naturaleza.”(1 – 2).

1.1.2 Tipo de institución

“La Fundación Defensores de la Naturaleza es una organización no

gubernamental ambientalista, apolítica sin fines de lucro, dedicada a la

conservación y el manejo sostenible de los recursos naturales de

Guatemala.”(1 – 2)

1.1.3 Ubicación geográfica

“Se encuentra ubicada en 2a. Avenida 02 – 71, Zona 3 el municipio de

Río Hondo del departamento de Zacapa. Tiene un área de cobertura en la

reserva biosfera de la Sierra de las Minas principalmente en el Valle del Río

Motagua.”(1 – 2).

1.1.4 Visión

“La Fundación Defensores de la Naturaleza es una organización líder

a nivel nacional y regional, en materia de conservación y manejo sostenible

de la riqueza natural y cultural. Es una organización actualizada, con

solidez institucional y financiera, y con un alto nivel de proyección y

responsabilidad social.”(1 – 24)

1.1.5 Misión

“Proteger y promover el uso sostenible de la riqueza natural, cultural y

la biodiversidad regional, especialmente de Guatemala, como patrimonio de

4

las generaciones presente y futuro, en beneficio de supervivencia de la

humanidad.”(1 – 24)

1.1.6 Políticas

1.1.6.1 Política ambiental

“Conservación y manejo sostenible de recursos naturales.

Desarrollo sostenible.

Política y legislación

Educación ambiental

Investigación

Desarrollo institucional

Administración técnica y financiera.”(1-24)

1.1.7 Objetivos

A. “Contribuir a la protección de la biodiversidad en la región de la biosfera

Sierra de las Minas en el Valle de Motagua.”(1 – 27).

B. “Facilitar procesos de desarrollo con base en el uso sostenible de

recursos naturales.” (1 – 27).

C. “Apoyar procesos de conservación de la naturaleza en la región de la

biosfera Sierra de las minas en el Valle del Motagua.” (1 – 27).

D. “Facilitar proyectos en la región de la biosfera Sierra de las Minas en el

Valle del Motagua.” (1 – 27).

E. “Buscar establecernos como promotores del Turismo sostenible, como

una herramienta para alcanzar el desarrollo de las comunidades.” (1 –

27).

5

F. “Asesorar a las comunidades y pequeños propietarios en el

establecimiento y manejo sostenible de los bosques.” (1 – 27).

G. “Promover alternativas de desarrollo sostenible, que mejoren el nivel de

vida de las comunidades.” (1 – 27).

H. “Participar en la formulación y aplicación de políticas ambientales.” (1 –

27).

I. “Velar por el cumplimiento y aplicación de la ley, especialmente en las

áreas protegidas que maneja.” (1 – 27).

J. “Incidir en la formulación y cabildeo de nuevas iniciativas de ley.” (1 –

28).

K. “Educar en las modalidades formal e informal, a toda la población

ubicada dentro de la reserva biosfera Sierra de las Minas en el Valle del

Motagua.” (1 – 28).

L. “Desarrollar un programa de Educación ambiental con la población,

ubicada en la Reserva de la biosfera Sierra de las minas en el Valle del

Motagua.” (1 – 28).

M. “Trabajar con el Ministerio de Educación en el diseño, actualización e

implementación de nuevos programas de educación ambiental.” (1 –

28).

N. “Facilitar la generación y difusión de conocimientos en todos los campos

de recursos naturales renovables.” (1 – 28).

6

1.1.8 Metas

“Educar a la población de 5 comunidades que viven dentro y en el área

de influencia y que se benefician de la RBSM, acerca de la importancia

de la conservación de los recursos naturales y los mecanismos para

protegerlos y conservarlos.” (1 – 23).

“Promover el cambio de actitudes en la población de 5 comunidades de

la Reserva Biosfera Sierra de las Minas, en el valle del motagua sobre el

uso y manejo de los recursos naturales.” (1 – 23).

“Implementar un proceso educativo orientado al fortalecimiento y

posicionamiento de la Fundación Defensores de la Naturaleza en la

región.” (1 – 23).

1.1.9 Estructura organizacional

1.1.9.1 Asamblea general

“Integrada por 77 personas de reconocida honorabilidad en el país

y que representa a la sociedad civil ante defensores. Las principales

atribuciones de la Asamblea general son revisar y aprobar planes de

trabajo y presupuesto anuales.”(1 – 8).

1.1.9.2 Junta directiva

“Integrado por 9 personas, la junta directiva es electa cada dos

años entre los miembros activos de la asamblea general. Las

principales atribuciones son apoyar en la ejecución de los planes de

trabajo y tomar decisiones significativas para defensores.” (1 – 8).

1.1.9.3 Staff

“Integrado por un equipo multidisciplinario de 150 personas,

quienes ejecutan acciones directas de protección y conservación en las

7

áreas protegidas bajo la administración de defensores de la naturaleza.”

(1 – 8).

1.1.9.4 “Organigrama” (1 – 8)

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

FUNDACIÓN DEFENSORES DE LA NATURALE

Asamblea

General

Junta Directiva

Director Ejecutivo

Asistencia de

Dirección

Gerente Desarrollo

Institucional

Fondo del Agua

Director Áreas

Protegidas

Director Sierra de las

Minas

Director Bocas del

Polochic

Director Naciones

Unidas

Director Sierra de

Lacandón

Director contable

financiero

Director proyecto

JADE

Iniciativas

empresariales Recaudador Sierra de las

minas

Recaudador Bocas del

Polochic

Recaudador Naciones

Unidas

Recaudador Lacandón

Jardín Botánico

Asistente

Director Técnico

Educación

Ambiental

Investigación

Organización

Comités

8

1.1.10 Recursos

1.1.10.1 Humanos

Director de área protegida, coordinador de distrito, Administrador y

asistente de administrador, guarda recursos, encargado de sector,

asesores forestales, asistentes técnicos forestales, asesor de

organización y género.

1.1.10.2 Materiales

Vehículos de doble tracción.

Motocicletas.

GPS.

Mochilas.

Carpas para acampar.

Papelería y útiles de oficina.

Equipos de computación.

Equipo de computación portátil.

Equipo de oficina como escritorios.

Archivos de metal.

Teléfonos.

Pizarra.

Mesa para reuniones.

Sillas entre otros.

1.1.10.3 Financieros

Las fuentes de financiamiento de la Fundación Defensores de la

Naturaleza son: Agencias de cooperación, el Consejo Nacional de Áreas

Protegidas, CONAP, Municipalidades, Universidades y Centros de

investigación, empresas privadas.

9

1.2 Técnicas utilizadas

Se utilizo para la recolección de datos las siguientes técnicas:

a. Observación de campo: por medio de la lista de cotejo se utilizo este

instrumento para obtener información de la evaluación diagnostica y

el perfil en las institución de la patrocinante y la patrocinada.

(Anexos)

b. Entrevista: se utilizo el cuestionario en la socialización dirigida a los

trabajadores de la fundación defensores de la Naturaleza y la

comunidad educativa. (Anexos)

c. Análisis documental: se utilizo las fichas bibliográficas para dejar

constancia del material bibliográfico utilizado en el proyecto para el

análisis de cada uno de ellos y clasificar los que se

integrarían.(Anexos)

1.3 Lista de carencia

1. Hay necesidad de infraestructura para brindar un ambiente laboral

adecuado.

2. Insuficiente personal de servicio para la institución.

3. Inexistencia de aportaciones externas.

4. La falta de contribución de las autoridades locales.

5. Insuficiente actividades de supervisión para el cuidado de los recursos

naturales.

6. No existe registro de supervisiones realizadas, ni de sugerencias referidas.

7. Falta de reglamentos para el cuidado de los recursos naturales.

8. Inexistencia de manuales para la conservación de los recursos naturales.

9. Falta de divulgación para la conservación de suelos.

10. Falta de orientación a las comunidades de la tala inmoderada de árboles.

11. Falta de información para dar a conocer a los países donantes.

12. Inexistencia de manuales para el libre mercado de madera.

10

1.4 Cuadro análisis y priorización de problemas

Problemas Factores que los

producen Soluciones

A. Recurso

económico

deficiente.

1. Hay necesidad de

Infraestructura para

brindar un ambiente

laboral adecuado.

2. Insuficiente personal de

servicio para la

institución.

1. Gestiona a la municipalidad

y concienciar la importancia

de mejorar la

infraestructura de la

institución.

2. Gestionar con instituciones

públicas y privadas, ONG

para crear nuevas plazas.

B. Coordinación

inadecuada de

instituciones

extranjeras y

nacionales.

1. Inexistencia de

aportaciones externas.

2. La falta de contribución

de las autoridades

locales.

1. Realizar un informe del

cuidado del ambiente

natural para que

instituciones extranjeras se

interesen para que aporten

donativos a la institución.

2. Concienciar a las

autoridades locales para el

cuidado del ambiente

natural de la Sierra de las

Minas.

C. Administración

deficiente.

1. Insuficiente actividades

de supervisión para el

cuidado de los recursos

naturales.

2. No existe registro de

supervisión realizadas,

ni de sugerencias

referidas.

1. Implementar un programa

de supervisión de manera

constante en la Sierra de

las Minas.

2. Autorizar un libro para

dejar constancia de las

supervisiones realizadas.

11

D. Pobreza de

leyes

ambientales.

1. Falta de reglamentos

para el cuidado de los

recursos naturales.

2. Inexistencia de

manuales para la

conservación de los

recursos naturales.

1. Implementar propuestas

de legislación.

2. Elaborar un manual

ilustrado para la

conservación de los

recursos naturales.

E. Incomunicación.

1. Falta de divulgación

para la conservación de

suelos y la degradación

de los mismos.

2. Falta de orientación a

las comunidades por la

contaminación

ambiental de la tala

inmoderada de árboles.

1. Dar a conocer por medio

de conferencias a todos

los miembros de alcaldes

comunitarios.

2. Implementar publicidad

para el cuidado de los

árboles.

F. Desconfianza

económica

1. Falta de información

para dar a conocer a los

países donantes.

2. Inexistencia de

manuales para el libre

mercado de madera.

1. Investigar e informar por

los medios de

comunicación nacional e

internacional.

2. Elaborar manuales para el

cuidado del área para el

mercado de madera.

Al finalizar el análisis de los problemas encontrados en la institución,

se detecto que el más urgente de solucionar corresponde La

“Incomunicación”, el cual se socializo con La Fundación Defensores de la

Naturaleza e instituciones publicas y privadas por lo que llego a un acuerdo

12

realizar el proyecto de Reforestación del Parque Ecológico “El castillo” de la

aldea Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

1.5 Datos de la comunidad beneficiada

1.5.1 Nombre de la comunidad

Aldea EL Senegal del municipio de Río Hondo del departamento de

Zacapa.

1.5.2 Ubicación geográfica

Se encuentra en la parte baja de la Sierra de las Minas en el nor –

oriente del país de Guatemala.

1.5.3 Recursos

1.5.3.1 Humanos

La comunidad de la Aldea El Senegal.

Epesista.

Fundación Defensores de la Naturales.

1.5.3.2 Materiales

Lista de cotejo.

Cuestionarios.

Mochilas.

Computadoras.

1.5.3.3 Financieros

Recurso económico del epesista.

Defensores de la Naturaleza.

1.6 Lista de carencias

La comunidad de El Senegal muestra lo siguiente:

1) Insuficiente recursos hídricos para toda la población.

13

2) Falta de servicios públicos.

3) Poca capacitación por parte de autoridades para la quema de rozas.

4) Inexistencia de bosques.

5) Falta de cobertura forestal.

6) Falta del cuidado fuentes de agua.

7) Falta del cuidado de los suelos y los bosques.

8) Falta de la organización comunitaria.

9) Inexistencia de ornato en la comunidad.

10) Inexistencia en la aplicación de legislación en materia ambiental.

1.7 Cuadro análisis y priorización de problemas

Problemas Factores que los producen Soluciones

1. Insalubridad.

1. Insuficiente recursos

hídricos para toda la

población.

2. Falta de servicios

públicos.

1. Gestionar la

construcción de un pozo

público para uso de la

población.

2. Reunir a la comunidad y

Concientizarles en la

construcción de un

puesto de salud.

2. Pérdida de la

protección

natural del

suelo.

1. Poca capacitación por

parte de autoridades

para la quema de rozas.

2. Inexistencia de bosques.

3. Falta de cobertura

forestal.

1. Capacitar e implementar

sistemas a la

comunidad para la

quema de la roza.

2. Realizar un proyecto y

capacitar a la

comunidad para

reforestar la sierra de

las minas.

3. Reunir a la comunidad y

el COCODE para la

14

reforestación de áreas

cercanas a la aldea.

3. Destrucción de

fuentes de

agua por

suelos

degradados.

1. Falta del cuidado de

fuentes de agua.

2. Falta del cuidado de los

suelos y los bosques.

1. Realizar un proyecto de

reforestación para la

preservar las fuentes de

agua.

2. Capacitar a la

comunidad para

construir huertos

familiares con sistemas

innovadores.

4. Administración

deficiente.

1. Falta de organización

comunitaria.

2. Inexistencia de ornato en

la comunidad.

3. Inexistencia en la

aplicación de legislación

en materia ambiental.

1. Convocar a toda la

comunidad para el

cuidado de los recursos

naturales.

2. Capacitar a la

comunidad y los

miembros del COCODE

para el cuidado del

ornato de la misma

3. Considera la opinión de

la comunidad porque

se cumpla la legislación

en materia ambiental.

Opción No. 1

Destrucción de fuentes de agua por suelos degradados.

Opción No. 2

15

Pérdida de la protección natural del suelo.

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad:

INDICADORES

OPCIÓN No. 1

Destrucción

de fuentes de

agua por

suelos

degradados

OPCION No. 2

Pérdida de la

protección

natural del

suelo

Financiero SI NO SI NO

1. Se cuenta con suficiente recursos financiero X X

2. Se cuenta con financiamiento externo. X X

3. El proyecto se ejecutará con recursos propios X X X

4. Se cuenta con fondos extras para imprevistos. X X

5. Existe posibilidad de crédito para el proyecto. X X

6. Se ha contemplado el pago de impuestos. X X

Administración Legal

1. Se tiene la autorización legal para realizar el proyecto. X X

2. Se tiene estudio de impacto ambiental. X X

3. Se tiene representación legal. X X

4. Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto. X X

5. La publicación del proyecto cumple con leyes del país. X X

Técnico

1. Se tienen las instalaciones adecuadas para el proyecto. X X

2 Se diseñaron controles de calidad para la ejecución del proyecto.

X X

3. Se tiene bien definida la cobertura del proyecto. X X

4. Se tienen los insumos necesarios para el proyecto. X X

5. Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto. X X

6. Se han cumplido las especificaciones apropiadas en la elaboración del proyecto.

X X

16

7. El tiempo programado es suficiente para ejecutar el proyecto.

X X

8. Se han definido claramente las metas. X X

9. Se tiene la opinión multisciplinaria para la ejecución del proyecto.

X X

Mercado

1. Se hizo estudio mercado lógico en la región. X X

2. El proyecto tiene aceptación de la región. X X

3. El proyecto satisface las necesidades de la población. X X

4. Puede el proyecto abastecerse de insumos. X X

5. Se cuenta con los canales de distribuciones adecuadas. X X

6. El proyecto es accesible a la población en general. X X

7. Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución del proyecto.

X X

Político

1. La comunidad será responsable del proyecto. X X

2. El proyecto es de vital importancia para la comunidad X X

Cultural

1. El proyecto está diseñado acorde al aspecto lingüístico de la región.

X X

2. El proyecto responde a las expectativas culturales de la región.

X X

3. El proyecto impulsa la equidad de género. X X

Social.

1. El proyecto genera conflicto entre los grupos sociales. X X

2. El proyecto beneficia a la mayoría de la población. X X

3. el proyecto toma en cuenta a las personas sin importar el nivel académico.

X X

Total 30 5 16 19

Prioridad 1 2

1.9 Problemas seleccionados


1.10 Solución propuesta como viable y factible

17

Capacitar a la comunidad para construir huertos familiares con sistemas

innovadores.

CAPITULO II

PERFIL DEL PROYECTO

2.1 Aspecto general

2.1.1 Nombre del proyecto

Guía Pedagógica de Huerto Hidropónico Familiar, Aldea Senegal, Río

Hondo, Zacapa

2.1.2 Problema


2.1.3 Localización

La comunidad de EL Senegal pertenece al municipio de Río Hondo del

departamento de Zacapa.

2.1.4 Unidad ejecutora

Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala.

2.1.5 Tipo de proyecto

Es un proyecto de producto educativo.

2.2 Descripción del proyecto

El proyecto se centralizo básicamente en desarrollar una guía pedagogía

de Huertos Hidropónico Familiar en la Aldea El Senegal del municipio de Río

Hondo del departamento de Zacapa.

18

2.3 Justificación

El presente estudio, relativo al diseño de una Guía Pedagógica de Huerto

Hidropónico Familiar Aldea Senegal del municipio Río Hondo del departamento

Zacapa, tiene como finalidad la protección, mejoramiento del medio ambiente y

los recursos naturales, ya que es fundamental para el logro de un desarrollo

social y económico tanto de la comunidad, como para el municipio.

Por lo que la ejecución, aplicación y coordinación del huerto hidropónico

familiar alcanza a cubrir las necesidades de no dañar los suelos, la flora y

fauna de dicha comunidad, y así preservar la calidad de vida de los habitantes

y ecosistemas del país.

2.4 Objetivos del proyecto

2.4.1 Generales

Conservación de las condiciones ambientales en la Aldea El Senegal del

municipio de Río Hondo por la destrucción de fuentes de agua por suelos

degradados.

2.4.2 Específicos

Elaborar una guía pedagógica que beneficie a la mayoría de la

comunidad de El Senegal aplicando de manera directa y que sus

resultados den solución a una de las necesidades existentes en el

cuidado del medio ambiente.

Socializar el documento con los profesionales en la materia de cómo se

puede cuidar el ambiente natural por medio del huerto hidropónico

familiar de consumo y que a su vez son de gran ayuda para la práctica

dentro del hogar.

19

Capacitar a los padres, madres, educandos, educadores de la

comunidad para el uso y manejo de la guía pedagógica de Huertos

Hidropónicos familiares.

Reforestar las áreas degradadas del parque Ecológico Municipal-

regional “El Castillo” de la aldea Panaluya, municipio de Río Hondo,


2.5 Metas

Elaborar una guía pedagógica para el uso del 100% de las y los padres,

madres, educadores y educandos, como apoyo para el buen uso y manejo

de la producción agrícola sin dañar el ecosistema.

1 especialista en la materia para realizar el Huerto hidropónico familiar.

15 vecinos de la Aldea El Senegal del municipio de Río Hondo del

Departamento de Zacapa

Gestionar 1 terreno de 4 hectáreas para reforestarlo, Plantar un vivero con

6,000 pilones de aripín y Sembrar 5,000 árboles de aripín.

2.6 Beneficiarios

2.6.1 Directos

Miembros del COCODE y comunidad de aldea El Senegal.

Docentes de la Escuela Rural Mixto aldea El Senegal.

2.6.2 Indirectos

Alumnas y alumnos de la Escuela Rural Mixta aldea El Senegal.

Los miembros de la comunidad El Senegal.

Defensores de la Naturaleza.

Municipalidad de Río Hondo.

20

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto

ACTIVIDADES RECURSOS PRECIOS UNITARIOS

MONTO TOTAL

FUENTE FINANCIAMIENTO

Entrevistas Impresiones. Fotocopias de documentos.

Q 3.00 c/u

Q 0.25 c/u

Q 15.00

Q 10.00

1. Municipalidad de Zacapa Q 400.00

2. Imprenta y librería

“JIREH” Q 1,500.00

3. Gobernación de Zacapa Q 1,205.00

Observaciones de campo Impresiones. Fotocopias de documentos

Q 3.00 c/u

Q 0.25 c/u

Q 30.00

Q 10.00

Búsquedas de material bibliográfico

Impresiones. Fotocopias de documentos.

Q 3.00 c/u

Q 0.25 c/u

Q 75.00

Q 15.00

Visitas a las instituciones donde se realizan el

proyecto

Viáticos y transporte

Q 150.00 Q 150.00

Materiales para el huerto hidropónico escolar

Kit se solución A y B

Bolsa de semillas Martillo Alambre Clavos

Q 150.00

Q 20.00 Q 75.00 Q 10.00 Q 10.00

Q 150.00

Q 20.00 Q 75.00 Q 10.00 Q 10.00

Anotaciones realizadas en la ejecución de los

diferentes capítulos del proyecto

5 resmas de papel

6 lapiceros 6 lápices

6 borradores 6 sacapuntas

10 fólder 6 marcadores

Q 50.00

Q 4.00 c/u Q 1.50 c/u Q 1.00 c/u Q 0.50 c/u Q 1.00 c/u Q 5.50 c/u

Q 250.00 Q 24.00 Q 9.00 Q 6.00 Q 3.00 Q 10.00 Q 33.00

Elaboración de las guías pedagógicas

Impresiones. Fotocopias de documentos.

Q 3.00 c/u

Q 0.25 c/u

Q 500.00

Q 100.00

Entrega de la guía pedagógica

Impresiones Empastados

Refrigerio

Q 3.00 c/u Q 20.00 c/u Q 20.00 c/u

Q 400.00 Q 300.00 Q 200.00

Elaboración del informe final

Impresiones Empastados

Q 3.00 c/u Q 20.00 c/u

Q 600.00 Q 100.00

Total por epesista Q 3,105.00

Total del proyecto comunidad beneficiada Q 3,105.00

21

INSTITUCIÓN DESCRIPCIÓN DEL APORTE TOTALES

Fundación Defensores de la naturaleza

- 15 millares de bolsas de 8x4x3 - 2 kilos de semilla latifoliadas - 1 insecticida volatón - 1 nemáticida nemix - 2 foliar súperfol - 68 Jornales para llenado de bolsa - 8 Jornales para siembra - 120 Jornales para mantenimiento - 12 jornales para limpia de terreno - 56 jornales para trazo de terreno - 68 jornales para ahoyado - 60 jornales para plantación

Q1,083.00

Municipalidad de Rio Hondo

- 2 mangueras de 100 pies - 10 machetes - 9 metros de alambre espigado - 2 carretillas de mano - 4 palas - 4 azadones - 4 pujaguantes - 8 yardas de cedazo

Q 286.64

Epesistas - 20 limas - 2 piochas - 12 libras de grapas - Traslado de pilones

Q 145.29

TOTAL Q 1,514.93

22

2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto

NO. ACTIVIDADES

RESP

ONS

ABLE

PE

AÑO 2,010

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO

3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Elaborar guía

pedagógica del

huerto

hidropónico

Epesi

sta

E

2. Búsqueda de

material

bibliográfico

Epesi

sta

E

3. Analizar la

información.

Epesi

sta

E

4. Diseñar el

formato y

estructura de la

guia

Epesi

sta

E

5. Elaborar un

ejemplar de la

guía

Epesi

sta

E

23

6. Desarrollar

socialización de

la guía con

técnicos de

Defensores de

la Naturaleza

Epesi

sta

E

7. Localizar para

hacer el huerto

Epesi

sta

E

8. Elaborar el

contador para el

huerto.

9. Elaboración de

sustratos

Epesi

sta

E

10. Elaborar

experiencia

piloto del huerto

familiar

Epesi

sta

E

11. Identificar de

área a

reforestar

Institu

ción

Patro

cinant

E

24

e y

Epesi

sta

12. Preparar las

mesas para

semilleros del

vivero

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

13. Preparar la

tierra para el

llenado de

bolsas

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

14. Llenar las

bolsas

Epesi

sta

E

15. Plantar semillas

en las bolsas

Institu

ción

E

25

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

16. Cercar el

terreno a

reforestar

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

17. Limpiar el

terreno a

reforestar

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

18. Trazar y ahoyar

el terreno

Institu

ción

E

26

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

19. Trasplantar las

especies de

zapotón, aripin

y Yaje al

terreno

definitivo.

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

20. Socializar las

actividades de

reforestación

del El Parque

Ecológico

bosque cercano

a la aldea

Panaluya con la

comunidad

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

27

educativa

21. Resiembra Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

22. Control de

plagas y

enfermedades

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

23. Realización del

planteo

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

E

28

sta

24. Control de

malezas

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

25. Giras de

asesoría

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

26. Gira por área

reforestada con

asesora del

EPS

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

E

29

sta

27. Inauguración

del proyecto del

proyecto de

reforestación

Institu

ción

Patro

cinant

e y

Epesi

sta

E

30

2.9 Recurso

2.9.1 Recursos humanos

A. Epesista.

B. Personal docente y administrativo de la Escuela Oficial rural mixta aldea

El Senegal del municipio de Río Hondo y departamento de Zacapa.

C. Asesora del E.P.S.

D. Personal defensor de la naturaleza.

E. Padres y madres de familia

2.9.2 Recursos materiales

A. Equipo de oficina.

B. Equipo de cómputo.

C. Hojas de papel bond

D. Memoria (USB)

E. CDS

F. Lapiceros

G. Cartuchos de tinta

H. Libros de texto

I. Fotocopias.

J. Teléfonos.

K. Pizarra.

L. Mesa para reuniones.

M. Sillas entre otros.

2.9.3 Recursos financieros

A. Municipalidad de Zacapa Q 400.00

B. Imprenta y librería “JIREH” Q 1,500.00

C. Gobernación Q 1,205.00

D. Fundación Defensores de la naturaleza. Q 1,083.00

E. Municipalidad de Rio Hondo. Q 286.64

31

CAPITULO III

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

3.1 Actividades y resultados

ACTIVIDADES RESULTADOS

1. Elaborar guía pedagógica de un

huerto hidropónico familiar.

2. Búsqueda de material bibliográfico

para la elaboración de la guía

pedagógica.

3. Analizar la información recopilada

para la guía pedagógica.

4. Diseñar el formato de estructura de

la guía pedagógica.

5. Elaborar un ejemplar de la guía

pedagógica del huerto hidropónico

familiar.

6. Socializar con los docentes, padres

y representante de defensores de la

naturaleza.

7. Localizar para hacer el huerto.

1. Se mejoro la guía pedagógica de un


2. Se obtuvo de fuentes bibliográfica para

la elaboración de la guía pedagógica.

3. Se selecciono la información correcta

para elaborar la guía pedagógica.

4. Se diseño la estructura general de la

guía pedagógica.

5. Se elaboro un borrador del libro de

texto para verificar la aprobación.

6. Se socializo con los docentes, padres

y representante de defensores de la

naturaleza la guía de huerto

hidropónico escolar para iniciar el

proyecto.

7. Se busco y selección el lugar para

instalar el huerto hidropónico familiar.

32

8. Elaborar el contenedor para el

huerto.

9. Elaborar el sustrato o medio de

cultivo con aserrín y arena de piedra

poma.

10. Preparar los semilleros.

11. Siembra y transplante de los pilones

por el método de sustrato sólido.

12. Preparar la solución de nutrientes A

y B.

13. Elaborar cartilla de cuidado contra

plagas.

14. Entrega de la guía pedagógica de

huerto hidropónico familiar

miembros del COCODE y miembros

de comunidad de aldea El Senegal.

15. Inaugurar el proyecto huerto

hidropónico escolar.

8. Se elaboro el contenedor para el

huerto con llantas de cómo material de

desecho.

9. Se elaboro el sustrato con los

alumnos, alumnas y docentes.

10. Se construye el semillero en el

contenedor, con los alumnos y

alumnas.

11. Se efectuó el transplante de las

plantitas para el crecimiento de las

mismas.

12. Se preparo la solución A y solución B

para nutrir las plantas.

13. Se diseño la estructura de la cartilla

para el control de plagas en el huerto

hidropónico escolar

14. Se efectuó la entrega de un ejemplar

del libro terminado completamente a

los/as docentes de la escuela rural

mixta y miembros del COCODE aldea

El Senegal.

15. Se celebro la inauguración del

proyecto del huerto hidropónico familiar

con los alumnos, alumnas, padres y

madres de familia, y la comunidad.

33

3.2 Productos y logros

PRODUCTOS

LOGROS

1. Guía Pedagógica en Huerto

hidropónico familiar para uso de la

comunidad El Senegal del

municipio Río Hondo y


2. Reforestación del Parque

Regional El Castillo de la aldea

Panaluya del municipio de Río

Hondo del departamento de

Zacapa.

1. Proveer a la comunidad El Senegal

del municipio de Río Hondo y

departamento de Zacapa con una

Guía Pedagógica en Huertos

Hidropónico Familiar para el

desarrollo de todas las áreas.

2. Contribuir con la reforestación del

Parque Regional El Castillo de la

aldea Panaluya del municipio de Rió

Hondo del departamento de Zacapa

para el cuidado del ecosistema de

dicho parque.

´

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES

SECCIÓN ZACAPA

GUÍA PEDAGÓGICA HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR, ALDEA EL SENEGAL, RIO HONDO, ZACAPA.

EMILIO ANTONIO HERRERA SÚCHITE LIC. EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

Guatemala, Zacapa Mayo de 2,011

HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR

ii

ÍNDICE

CARATULA i

ÍNDICE ii

INTRODUCCIÓN vii

OBJETIVOS ix

1. Objetivo general: ix

2. Objetivos específicos: ix

CAPITULO I 1

HIDROPONÍA 1

1.1 Objetivos 1

1.2 Instrucciones para trabajar el contenido: 1

1.3 Que es la hidroponía 2

1.4 Importancia de la hidroponía 2

1.5 Funciones: 2

1.6 Ventajas 3

1.7 Cultivos hidropónicos 3

1.8 Nutrientes hidropónica: 3

1.8.1 Nutrientes principales 3

1.8.2 Nutrientes menores o microelementos: 3

7.1 Actividad 4

7.2 Evaluación 4


iii

CAPITULO II 5

COMO SE HACE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 5

1.1 Objetivos 5

1.2 Instrucciones para trabajar el contenido 5

1.3 Que es un huerto hidropónico familiar 6

1.4 Localización de un huerto hidropónico escolar: 6

1.5 Características: 6

1.6 Recipientes y contenedores adecuados para hacer cultivos hidropónicos

7

1.6.1 Recipiente de plástico 7

1.6.2 Recipiente de lata 7

1.6.3 Recipiente de una llanta 8

1.6.4 Regadera 8

1.7 Actividades 9

1.8 Evaluación 9

CAPITULO III 10

LUGAR Y MEDIOS DE CULTIVO PARA REALIZAR UN HUERTO

HIDROPÓNICO FAMILIAR 10

1.1 Objetivos 10


1.3 Establecimiento 10

1.4 Clima 10

1.5 Preparación del sustrato: 11


iv

1.5.1 Sustratos o medios de cultivo 11

1.5.2 Mezcla para obtener el sustrato: 12

1.5.3 Características del sustrato: 12

1.6 Actividad 14

1.7 Evaluación 14

CAPITULO IV 15

TIPOS DE SIEMBRA DE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 15

4.1 Objetivos 15


4.3 Siembra por transplante 15

4.3.1 Que es un semillero 16

4.3.2 Procedimiento 16

4.3.3 Hortalizas a sembrar 17

4.3.4 Siembra directa 18

4.3.5 Hortalizas a sembrar 18

4.4 Actividad 19

4.5 Evaluación 19

CAPITULO V 20

METODOS PARA HACER UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 20

5.1 Objetivos 20



v

5.3 Método de sustrato sólido 20


5.4 Método de raíz flotante 21

5.5 Procedimiento 21

5.6 Actividad 24

5.7 Evaluación 24

CAPITULO VI 25

NUTRICION DE LAS PLANTAS DE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 25

6.1 Objetivos 25


6.3 ¿Qué son los nutrientes? 25

6.4 Preparación de la solución A 26

6.4.1 Preparación: 26


6.5 Preparación de la solución B 27

6.5.1 Preparación 27


6.6 Preparación de la solución de nutrientes 28

6.7 Solución de nutrientes en método de sustrato sólido 29

6.7.1 Aplicación 29

6.8 Solución de nutrientes en método de raíz flotante 30

6.8.1 Aplicación 30


vi

6.9 Actividad 31

6.10 Evaluación 31

CAPITULO VII 32

MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS PARA UN HUERTO HIDROPÓNICO

FAMILIAR 32

7.1 Objetivos 32


7.3 ¿Cómo controlar las plagas? 32

7.4 Métodos 33

7.4.1 Bandera amarillas 33

7.4.2 Espantapájaros 33

7.4.3 Cebos: 33

7.5 Recomendaciones para el combate de pulgones 34

7.5.1 Lavasa de jabón 34

7.6 Recomendaciones para hacer un extracto de ajo 34

7.7 Actividad 35

7.8 Evaluación 35

BIBLIOGRAFÍA 36


vii

INTRODUCCIÓN

La presente guía pedagógica fue diseñada para las comunidades y

establecimientos educativos, ya que la misma es de gran utilidad para llevar a

cabo paso a paso de cómo cultivar sin tierra ya sea vegetales, frutas y otros

cultivos de gran ayuda, también se le conoce con el nombre de hidroponía ya que

es una nueva técnica para elaborar un Huerto familiar o escolar.

La hidroponía o llamado cultivo sin tierra, es un nuevo sistema para producir

vegetales de rápido crecimiento, a pesar de ello es una técnica que no se ha dado

a conocer en nuestro medio, por lo que realizar este proyecto de forma educativa y

comunitaria es de conveniencia para el cuidado del ecosistema que poseemos en

este mundo.

El huerto hidropónico familiar tiene como ventaja ayudar a los miembros de la

familia a implementar sistemas innovadores de cultivo y dar a conocer a la

comunidad en general los beneficios de la misma, ya que por medio de este

sistema innovador, ya no afectara el suelo que han sido degradados por el tiempo

y la tala inmoderada de árboles.

La presente guía se estructura en capítulos que contienen:

Capitulo I, hidroponía incluye que es, para que sirve, que beneficios tiene

cultivar sin tierra, las ventajas, funciones, cultivos y nutrientes.

Capitulo II, como se hace un huerto hidropónico escolar, describe que es un

huerto, la localización, características, recipiente y contenedores.


viii

Capitulo III, lugar y medio para realizar un huerto hidropónico escolar

contiene donde estará el huerto, el clima y la preparación del sustrato.

Capitulo IV, tipo de siembra de un huerto hidropónico escolar describe la

siembra por trasplantar y directa, el procedimiento a realizar para cada tipo de

siembra.

Capitulo V, métodos para hacer un huerto hidropónico escolar determina el

método de sustrato sólido y raíz flotante con ilustraciones como es el

procedimiento a realizar paso a paso.

Capitulo VI nutrientes de las plantas de un huerto hidropónico escolar da los

procedimientos de cómo preparar la solución A y B, como se aplican a las

plantitas.

Capitulo VII manejo y control de plagas para un huerto hidropónico escolar,

describe como controlar las plagas los métodos, recomendaciones de combate de

pulgones y recomendaciones para hacer un extracto de ajo.

Bibliografía contiene la documentación utilizada para la elaboración de la

presente guía.

Al inicio de cada capitulo se presentan los objetivos que se pretenden

alcanzar, las instrucciones para trabajar el contenido y al finalizar cada capitulo

encontrara actividades a realizar y evaluar los mismos según el grado de

aprendizaje que cada integrante involucrado en la capacitación llego alcanzar.


ix

OBJETIVOS

1. Objetivo general:

Determinar la importancia del huerto hidropónico familiar, cuales son los

procedimientos para el cuidado de los mismos, manejo y control de plagas,

que beneficios tiene y como ayuda a la comunidad en general para

implementar nuevas técnicas de cultivar.

2. Objetivos específicos:

Conocer que es hidroponía, como se aplica a la comunidad y los

establecimientos educativos.

Establecer la importancia que tienen el huerto hidropónico familiar y

como estos ayudan al beneficio de los educandos, educadores y

comunidad en general.

Definir que es hidroponía y como este sistema de innovación es

importante para un nuevo aprendizaje en agricultura.


1

CAPITULO I

HIDROPONÍA

1.1 Objetivos

Analizar que es la hidroponía y como poner en

practica la misma.

Definir que es la hidroponía.

Organizar grupos de trabajo.

1.2 Instrucciones para trabajar el contenido:

Dinámica de grupo duración de 5

minutos: Jardín de flores todos los

alumnos se sienten formando un círculo.

Se hace cuatro divisiones del

grupo. Unos serán claveles, otros

geranios, otros

pensamientos y el último grupo

puede ser de tulipanes. El instructor que se coloca en el centro dice: ME GUSTAN

LOS CLAVES el grupo que tenga ese nombre se para y cada alumno debe dar

una vuelta sobre sí mismo. Según se menciona las flores, el grupo debe

levantarse y girar. Cuando el instructor diga que los claveles no le gustan y que los

cambia por los genéranios, estos deben cambiar de lugar y el procurará conseguir

un asiento y el alumno que se quede de pie ocupara su lugar. La gracia de este

juego consiste en el movimiento y de vez en cuando dejar a alguien sin lugar e

imponerle una penitencia de lo que aprendió.

Lluvia de ideas con duración de 3 minutos.

Material didáctico con duración de 27 minutos

o Relatos, Fotografía, Rotafolio,

Hoja de trabajo con duración de 5 minutos.


2

1.3 Que es la hidroponía

“Es la forma de cultivar plantas sin tierra.

La hidroponía (del griego Hydros –agua y del

latín ponos – traba jo) es una forma sencilla,

limpia y económica de producir hortalizas y

vegetales de rápido crecimiento de elevados

rendimientos y por lo general ricos en

elementos nutritivos.”(3 – 1)

1.4 Importancia de la hidroponía

“En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e índices cada vez

mayores de contaminación; con climas cambiantes

y persistentes requerimientos ecológicos de la

población, la hidroponía facilita la producción de

hortalizas y vestales limpios y sin residuos de

plaguicida. Es por esta razón que son una fuente de

considerable importancia para la producción de

alimentos que pueden se utilizados en los

programas de alimentación complementaria en las

escuelas.”(3 – 1)

1.5 Funciones:

“Entre las principales funciones que cumple están:”(3-1)

1. “Proporcionar experiencia.”(3 – 1)

2. “Producir alimentos para comer o comercializar.”

3. “Proveer experiencia.” (3 – 1)

4. “Brindar experiencias educativas.” (3 – 1)

5. “Proporcionar experiencias de integración social.”

(3 – 1)

Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA




3

1.6 Ventajas

1 “Se puede cultivar en interiores, balcones, terraza,

patios, etc.”(3 – 2)

2 “Se acorta el periodo de cultivo.” (3 – 2)

3 “Las plantas desarrollan pocas sus raíces con el

contacto de los nutrientes y logran un crecimiento

extraordinario de tallos, hojas y frutos.”(3 – 2)

4 “Requiere poca mano de obra, ya que no necesita

la remoción del suelo.” (3 – 2)

5 “Reduce además las tareas de recolección de los

frutos.” (3 – 2)

6 “Facilita el control de las plagas en los cultivos.” (3 – 2)

7 “Disminuye los gastos para las operaciones de cultivo.” (3 – 2)

1.7 Cultivos hidropónicos

“Los cultivos hidropónicos pueden ser aplicados con

excelentes resultados en muchos campos prácticos.” (3 –

2)

1.8 Nutrientes hidropónica:

1.8.1 Nutrientes principales

“Son los que las plantas requieren en mayores cantidades, cono el

nitrógeno, el fósforo, el potasio, el calcio, el magnesio y el azufre.” (3 – 2)

1.8.2 Nutrientes menores o microelementos:

“Son los que siendo esenciales para el desarrollo de las plantas, están

contenidos en ella, en muy pequeña cantidades.” (3 – 2)



4

7.1 Actividad

En grupo de cinco personas dibuje en un cartel como es el

funcionamiento de la hidroponía describa las características,

ventajas y la importancia. Exponga con sus compañeros

como lo relacionan con la producción que se tiene en la

comunidad, y como este tema es de gran ayuda para el

progreso de la comunidad.

7.2 Evaluación

Mi baúl de ideas Nuevas. Pida a los integrantes del grupo que en una hoja

respondan el formato siguiente:

Instrucciones:

En la primera columna los y las integrantes anotaran lo que

aprendieron.

En la segunda columna los elementos de la vida real que se relacionan

con lo aprendido.

LO RELACIONO

CON…

LO QUE

APRENDI


5

CAPITULO II

COMO SE HACE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR

1.1 Objetivos

Recopilar múltiples ideas para impulsar un

debate o responder a una pregunta.

Fomentar la espontaneidad.

Hacer que los integrantes del grupo se

ejerciten en expresar sus opiniones y

defenderlas con evidencias.

1.2 Instrucciones para trabajar el contenido

Dinámica de grupo duración 10 minutos.

Los carteros se sientan los participantes

en forma de círculo y a cada uno se le

pone el nombre de una ciudad. No debe

haber sillas o lugar vacíos. Un integrante

se queda de pie en el centro e indica que

quiere mandar una carta de Zacapa a Río

Hondo. Los integrantes que tengan estos nombres deben cambiar de lugar y el

que esta en el centro debe estar listo para apoderarse del lugar vacío. La

persona que se quede de pie mandará otra carta. Cuando diga entrega

inmediata todos cambian de lugar.

Material didáctico con duración de 30 minutos

o Relatos.

o Fotografías.

o Lectura y reflexión.

Hoja de trabajo con duración de 5 minutos


6

1.3 Que es un huerto hidropónico familiar

“Son cultivos sin tierra, este método

permite a quienes no cuentan con terrenos,

producir en el patio de la escuela hortalizas

sanas, económicos y con alto valor

nutritivo.”(1-4)

“La hidroponía da la oportunidad de

cosechar vegetales para el autoconsumo o

ingresos económicos extras. Además motiva

a los niños a desarrollar interés por las actividades agrícolas y practicarlas

dentro del hogar.” (1 – 4)

1.4 Localización de un huerto hidropónico escolar:

“Para tener su propio huerto hidropónico escolar, no se necesita tener un

terreno muy grande, puede usar cualquier espacio de su escuela como

paredes, techos, terrazas, ventanas y cualquier espacio que no se este

utilizando.” (1 – 6)

1.5 Características:

“Los espacios que destine al huerto hidropónico escolar deben tener ciertas

características como las siguientes:” (1

– 6)

o “Que tenga como mínimo,

seis horas de luz de solar

directa.” (1 – 6)

o “Que no este debajo de la

sombra de árboles o

construcciones cercanas.”

(1 – 6)



7

o “Que la fuente de agua este cerca del huerto hidropónico escolar.”(1

– 6)

o “Que el lugar donde se guardan y preparan los nutrientes este

cercano al huerto.” (1 – 6)

o “Que pueda ser protegido para los animales como gallinas, gatos,

perros, cerdos, etc. “(1 – 6)

o “Que no haya muy cerca focos de contaminación, como desagües,

letrinas o basureros.” (1 – 6)

1.6 Recipientes y contenedores adecuados para hacer cultivos hidropónicos

1.6.1 Recipiente de plástico

“Materiales:”(2- 7)

o “Un envase de plástico.”(2-

7)

o “Clavos.” (2- 7)

o “Martillos.” “(2- 7)

“Procedimiento:” (2- 7)

o “Abrir dos hoyos al envase que servirán de drenaje.”(2- 7)

o “Listo ya tenemos nuestro recipiente.” (2- 7)

1.6.2 Recipiente de lata

“Materiales”(2 – 8)

o “Envase de lata” (2- 8)

o “Clavos” (2- 8)

o “Martillo” (2- 8)

o “Plástico o nylon negro” (2- 8)

o “Masking tape” (2- 8)


8

“Procedimiento” (2- 8)

o “Abrir dos hoyos al envase que servirá de drenaje o desagüe.” (2-

8)

o “Forrar el envase con plástico o nylon negro, sujetándolo por

fuera con masking tape.” (2- 8)

1.6.3 Recipiente de una llanta

“Materiales” (2- 9)

o “Llantas viejas de

buses o camiones.”

(2- 9)

o “Cuchillo o navaja”

(2- 9)

“Procedimiento” (2- 9)

o “Cortar a la mitad la llanta con el cuchillo o navaja.” (2- 9)

o “Abra a una altura de 2 cm arriba del punto más bajo de la llanta,

3 hoyos de 1 cm de diámetro.” (2- 9)

1.6.4 Regadera

“Materiales:” (2-12)

o “Envases plásticos con

tapadera como litros, galones,

envases de doble litro.” (2-12)

o “Clavo de 1” (una pulgada)” (2-

12)

o “Martillo.” (2-12)

Procedimientos(2-12)

o “Abrir con un clavo cinco hoyos a la tapadera del envase.” (2-12)

o “Listo, ya tenemos nuestra regadera hidropónica.” (2-12)


9

1.7 Actividades

Debate que los integrantes formen dos equipos y un equipo de

jueces. Los equipos deben revisar sus notas y cualquier

material útil. Cada equipo de debate prepara lo siguiente:

Una exposición de tres minutos.

Las objeciones que piensa que el otro equipo

hará a su punto de vista.

Su respuesta a esas discusiones.

1.8 Evaluación

Que los integrantes elaboren en una hoja donde anoten sus comentarios y

experiencias del siguiente formato:

Nombre:__________________________________ Fecha:______________

Hoy aprendí sobre:______________________________________________

_____________________________________________________________

Lo que mas me gusto fue:________________________________________

_____________________________________________________________

Lo que no me gusto fue:__________________________________________

_____________________________________________________________

Todavía tengo dudas de:_________________________________________

_____________________________________________________________


10

CAPITULO III

LUGAR Y MEDIOS DE CULTIVO PARA REALIZAR UN

HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR

1.1 Objetivos

Reconocer los medios de cultivo de un huerto

hidropónico familiar

Determinar los medios de cultivo o sustratos a

utilizar.

Analizar la importancia de un huerto

hidropónico familiar.


Lluvia de ideas duración de 5 minutos

Material didáctico duración de 25

minutos.

o Rotafolio.

o Anécdotas.

Hoja de trabajo con duración de 10

minutos.

1.3 Establecimiento

“El huerto hidropónico familiar debe estar cerca de la

casa o en la escuela para asegurar su cuidado y vigilancia;

donde haya agua o pueda obtenerse algún estanque u

otra fuente.”(2 - 6)

1.4 Clima

“Este novedoso sistema se puede cultivar en clima frío,

cálido.”(2 - 6)


11

1.5 Preparación del sustrato:

1.5.1 Sustratos o medios de cultivo

“Los cultivos

hidropónicos o cultivos sin

tierra, usan materiales que

sustituyen a la tierra; estos

son llamados sustratos y

sirven como medio de

crecimiento de las raíces de

las plantas.”(1

- 26)

“Que es el sustrato también se le llama medio de cultivo, la

palabra sustrato se usa en hidroponía para definir a cualquier tipo

de material que se use para sustituir a la tierra en el cultivo de

vegetales. Este medio puede ser sólido o liquido.” (1 - 26)

“En Guatemala se utilizan que los materiales que mejor resultado dan

son lo de bajo costo como:” (1 - 26)

“Cascarilla de arroz.”(1 -

26)

“Arena de río o arena

gris.”(1 - 26)

“Arena blanca o piedra

pómez.”(1 - 26)

“Aserrín de maderas

blancas.” (1 - 26)


12

1.5.2 Mezcla para obtener el sustrato:

“Con base en las pruebas hechas en Guatemala, las mezclas de estos

materiales que mejores resultados dan

son:”(1-27)

“50% cascarilla de arroz con 50%

arena de río.” (1-27)


arena blanca.” (1-27)


arena de río.” (1-27)

“50% cascarilla de arroz con 20% aserrín.” (1-27)

1.5.3 Características del sustrato:

“Debe tener

ciertas características

que debe cumplir

cualquier sustrato ya

que de esta manera se

asegura que la planta

crecerán bien. Estas

características son las

siguientes:” (1-27)

“Las partículas que

lo componen

tengan un tamaño

no menor de 0.5

milímetros y no mayor a 7 milímetros.” (1-27)


13

“Retenga una buena cantidad de

humedad.” (1-27)

“No se descompongan o se

degraden con facilidad.” (1-27)

“Tenga coloración oscura.” (1-

27)

“No contenga microorganismos

perjudiciales a la salud de los seres

humanos o de las plantas.” (1-27)

“No contengan residuos industriales o

humanos.” (1-27)

“Sea fácil de conseguir, transportar y

manejar.” (1-27)

“Sean de bajo costo.” (1-27)

“Sean livianos, que no pesen para que las camas de cultivo soporten el

peso del sustrato y de las plantas.” (1-28)

“No debe ser usado en cantidad superior a 20% del total de la mezcla.”

(1-28)

“Cuando se usa aserrín de maderas, es preferible que no sean de pino

ni de madera de color rojo, porque contienen sustancias que pueden

afectar a las raíces de las plantas.” (1-28)

“Si solo es posible conseguir aserrín o viruta de estas maderas, se lava

con abundante agua y se deja fermentar durante 10 días antes

de usarlas. Si se usa cascarilla de arroz, es

necesario humedecerla de 10 a 20

días antes de sembrar o

transplantar, según el clima de la

región (menos días para los

climas más calientes). “(1-

28)

“Cuando se usa área de


14

río, arena blanca o algún tipo de grava de río, estos deben lavarse

cuatro o cinco veces en recipientes plásticos grandes, para eliminar

todas aquellas partículas pequeñas que flotan.” (1-28)

1.6 Actividad

Pida a los integrantes que realicen entrevistas

con sus amigos y amigas acerca de: ¿Qué es un

huerto hidropónico familiar y como es de ayuda

para la comunidad? Escribe la respuesta en hojas

adicionales.

1.7 Evaluación

El capacitador dará a los integrantes del grupo el siguiente grafico en una

hoja tamaño carta de la siguiente forma: el cual debe responder cada uno de

los títulos que encuentre en el mismo.

EL MAPA “V”

Nombre:_________________________________ Fecha:_____________

Tema central

Todo lo Conclusiones

que sabemos

Como aplicarlo:

Comentario:


15

CAPITULO IV

TIPOS DE SIEMBRA DE UN HUERTO HIDROPÓNICO

FAMILIAR

4.1 Objetivos

Definir que es siembre de transplante y

siembra directa.

Comprender como realizar los

procedimientos en los tipos de siembre en

una hidroponía.

Conocer las diferentes plantas a cultivar

en huerto hidropónico familiar


Organizar a los alumnos/as en equipos de trabajo duración 5 minutos.

Analizar con los alumnos/as el contenido. Duración 20 minutos.

Realizar la actividad que

aparece al final del contenido

duración 5.

Hoja de trabajo duración de 5

minutos.

4.3 Siembra por transplante

“La siembra usa los semilleros

como medio de reproducción de las

semillas (o almácigos) una vez las

plantitas han alcanzado un estado

de desarrollo, son transplantadas

al sitio definitivo de cultivo.” (1-29)


16

4.3.1 Que es un semillero

“El semillero, también llamado

germinador o almácigo, es un

pequeño espacio al que le damos

condiciones adecuadas para

garantizar el nacimiento de las

semillas y el crecimiento inicial de las

plantitas.” (1-30)

4.3.2 Procedimiento

1. “El sustrato que se usa

para hacer un almácigo se

debe preparar con mayor

cuidado.” (1-30)

2. “El sustrato usado para hacer

un huerto hidropónico familiar

debe ser muy suave, limpio y

homogéneo.” (1-30)

3. “Se debe nivelar las semillas

no queden unas mas profundas

que otras.” (1-30)

4. “Las plantas que se van a

transplantar a hidroponía se

debe hacer en los sustrato

sólidos no en tierra.” (1-31)

5. “Una vez lleno el semillero con

el sustrato se procede a hacer

un riego suave y trazar los surcos con la ayuda de un palito de madera y

una regla o cinta métrica.” (1-31)

6. “Se dejan caer las semillas una por una dentro del surco.” (1-31)


17

7. “Luego de la siembra de las semillas, con

la palma de la mano se apelmaza

suavemente el sustrato para sacar el

exceso de aire que pudo haber quedado

alrededor de la semilla y aumentar el

contacto con el sustrato.” (1-32)

8. “Se cubre el almacigo con una hoja de

papel periódico en época templada y

con papel periódico y plástico

negro en época muy frías.” (1-32)

9. “Después de la siembra, el almacigo se riega una o

dos veces por día a las 07:00 y a las 12:00 de la

mañana para mantener húmedo el sustrato.” (1-32)

10. “El mismo día que nacen las plantitas se descubre

el semillero y se deja expuesto a luz.” (1-32)

11. “A partir del nacimiento deben regarse diariamente, utilizando solución

de nutrientes.” (1-33)

12. “Cinco días antes del transplante se disminuye la cantidad de agua

aplicada duran los riegos y se le da mayor exposición a la luz para que

consolide su tejido a este le llama endurecimiento de la planta.” (1-33)

4.3.3 Hortalizas a sembrar

“Especies que se siembran por el sistema de transplante en Huerto

Hidropónico escolar.” (1-34)

Especie Semillas por g1

Distancia en centímetros Profundidad

Entre surcos Entre semillas

Berenjena Cebolla Chile pimiento Tomate

350 250 160 320

8 5 8 8

1 0.5 1 1

1 1 1 1

El número de semillas varía según su calidad (variedad o híbridos y el porcentaje de impurezas que

vengan en el empaque)


18

4.3.4 Siembra directa

“Las semillas de estas plantas

se colocan en el sito definitivo de

cultivo y se mantienen en el mismo

lugar hasta su cosecha, las

semillas que se usan deben ser

semillas producidas en casas

comerciales semilleristas, para no

sacrificar las ventajas de la

hidroponía usando costo muy

bajo, a excepción de las semillas

híbridas de tomate y chile

pimiento, cuyo costo por unidad

es muy pequeño.” (1-36)

4.3.5 Hortalizas a sembrar

“Especies que se siembran directa en huertos hidropónicos escolares

tiempo transcurrido desde la siembre hasta la cosecha y profanidad de

siembra.” (1-37)

Especie

Periodo transcurrido desde

Siembra a germinación

(días)

Germinación a cosecha (días)

Profundidad de siembra en centímetros

Cebolla Cilantro Melón Pepino Rábano sandía

15 17 5 5 4 8

110 60

100 70 30 90

- 2 3 3 2 4

1 Esta especie se puede sembrar directamente y también se puede transplantar.

2 Después de la primera cosecha se hacen recolecciones permanentes cada 60 días, al

menos durante 18 meses y si el manejo es adecuado puede permanecer produciendo

durante tres año.


19

4.4 Actividad

Elegir un nombre, un lema y un logotipo

para el proyecto.

Discutir y decidir los objetivos prácticos y

los objetivos educativos.

Elaborar un pequeño resumen

4.5 Evaluación

El capacitador dará a sus integrantes el dibujo de La Espina de Pescado

para que escriba las ideas principales que aprendió:


20

CAPITULO V

METODOS PARA HACER UN HUERTO HIDROPÓNICO

FAMILIAR

5.1 Objetivos

Diferenciar cual de los métodos es mejora para hacer

un huerto hidropónico familiar.

Organizar a los integrantes para realizar un huerto


Comprender porque es importante sembrar un huerto



Lluvia de ideas duración de 5 minutos.

Exposición por medio de gráficos y fotografías

duración de 25 minutos.

Hoja de trabajo duración de 10 minutos.

5.3 Método de sustrato sólido

“Este método se utiliza un

medio de crecimiento sólido, es

decir, los sustratos que se este

sistema es eficientes para el

cultivo de mas de 30 especies

de hortalizas.” (1-38)

5.3.1 Procedimiento

1. “Se comienza ubicando el contenedor en un lugar apropiado, con el

sustrato previamente mezclado y humedecido, hasta dos centímetros

antes del borde superior de la altura de la cama.” (1-39)


21

2. “Se riega suavemente para asegurar un buen contenido de humedad y

se marcan los sitios donde se

transplantarán las plantitas.” (1-39)

3. “En los sitios donde se han marcado las

posiciones de las plantas se abren hoyos

amplios y profundos. En cada hoyo se

coloca la raíz de una planta, teniendo en

cuenta que la misma no debe quedar

torcida y que el cuello, debe quedar un

centímetro por debajo de la superficie del sustrato.” (1-40)

4. “Se riega nuevamente y, si es posible, se coloca una protección contra

el sol durante los primeros tres días para que la planta no sufra mucha

pérdida de agua.” (1-41)

5.4 Método de raíz flotante

“Este método se debe a que las raíces de la planta

están flotando en una mezcla de agua y solución

concentrada de nutrientes y la planta está sostenida

sobre una plancha de duropor, que flota sobre la

superficie del líquido.” (1-45)

5.5 Procedimiento

1. “La única diferencia es que no es necesario abrir el

hoyo para el drenaje, ya que se necesita que el medio

líquido permanezca dentro del contenedor.” (1-45)

2. “Se debe cortar una planta de duropor de una

pulgada de espesor (2.5 cm.), con un largo y ancho

del contenedor.” (1-46)


22

3. “La medida entre plantas es de

17 por 17 centímetros y dura

entre 75 y 77 días dependiendo

de la temperatura.” (1-46)

4. “Para abrir los hoyos en la

plancha de duropor, se usa un

tubo redondo de metal de una

pulgada de diámetro de esta

manera quedarán hoyos casi

perfectos, así tendremos 31

hoyos por metro cuadrado a la

distantita entre 17 por 17.” (1-

46)

5. “Cortamos una pieza de

esponja, que debe tener 21/2

centímetros de espesor, en

cubitos de 3 por 3 centímetros

de largo y ancho, en cada cubito se hace un corte vertical atravesando de

arriba abajo la esponja. En este corte es donde se transplantara la planta

que viene del almácigo. Los cubitos se humedecen con solución de

nutrientes.” (1-47)

6. “Al momento del transplante, se procede a sacar las plantitas desde los

almácigos y a lavarles la raíz para que no quede nada de sustrato.” (1-48)

7. “Se colocan las plantas en el corte que se

hizo sobre el cubito de esponja, dejando el

cuello de la planta exactamente un

centímetro por debajo de la superficie del

cubito.” (1-48)

8. “Se introduce con mucho cuidado los

cubitos con las plantas en cada uno de los

hoyos abiertos en la plancha de duropor,


23

cuidando que la raíz quede

vertical y sumergida en el

líquido.” (1-48)

9. “Se levanta la plancha de duropor

para verificar que ninguna raíz

haya quedado atrapada entre l

planta y la esponja.” (1-48)

10. “En las perforaciones de 17 por 17

las plantas crecerán hasta que

alcancen el tamaño final

adecuado para el consumo.” (1-

49)

11. “Es importante batir con las

manos, al menos dos veces por

día la solución de nutriente, para

redisolver los elementos nutritivos por todo el líquido y oxigenar la

solución.” (1-49)

12. “La aireación se puede hacer

levantando y bajando

sucesivamente la plancha con las

plantas durante 15 segundos.

Asimismo, se puede hacer

levantando y sosteniendo la

plancha y metiendo la mano para

agitar y formar burbujas.” (1-49)


24

5.6 Actividad

Que los integrantes lleven figuras o recortes para

realizar un mapa mental del tema de los métodos para

hacer un huerto hidropónico familiar

5.7 Evaluación

Identificar en forma rápida, las palabras que se reflejen al tema visto en

clase el día de hoy. Buscar las palabras dadas en el cuadro de la sopa de

letras y las subrayo.

a m m c d f R t o g H h j

a e t r a n s p l a N t e

m t c r e c i m i e N t o

h o y o s f l o t a N t e

c d c o n t e n e d O r h

d o r a i z z d f l L ñ w

j s U s t r a t o w Q a z

Busca las siguientes palabras:

Método. Hoyos.

Transplante Crecimiento.

Flotante Contenedor.

Raíz. Sustrato.


25

CAPITULO VI

NUTRICION DE LAS PLANTAS DE UN HUERTO

HIDROPÓNICO FAMILIAR

6.1 Objetivos

Conocer cuales son los nutrientes de las

plantas de un huerto hidropónico familiar.

Diferenciar la solución de nutrientes a utilizar.

Implementar los conocimientos de los

nutrientes y como utilizarlos para el buen uso en el



Dinámica de grupo “La semillita” duración de 10 minutos,

Tengo una semillita que haré con la semillita la pondré en la

tierra, le hecho agua y se volvió plantita, que linda

plantita le aplico nutrientes que linda plantita

miren tiene hojitas, la seguiré regando miren tiene

algo es el fruto que linda plantita.

Lectura en voz alta y dramatización duración de 30 minutos.


6.3 ¿Qué son los nutrientes?

“Son elementos químicos que necesitan

para desarrollarse y crecer las plantas.

Cualquier deficiencias o exceso de estos

nutrientes causa serios daños a la misma.” (1-

51)


26

“Existen varias fórmulas para

preparar soluciones de nutrientes

en Guatemala se han probado con

éxito, dos soluciones madres o

concentradas a las que se les

llamará solución A y solución B.”

(1-51)

6.4 Preparación de la solución A

“La solución A aporta a las

plantas elementos nutritivos que

ellas consumen en mayores

proporciones.” (1-52)

6.4.1 Preparación:

1. “Cubeta de plástico con capacidad de 20 litros.” (1-52)

2. “Un recipiente de vidrio o de plástico de unos o dos litros que esté

graduado en centímetros cúbicos (cc) o mililitros (ml).” (1-52)

3. “Balanza con rango de 0.01 hasta 2,000 gramos.” (1-52)

4. “Un agitador de vidrio o de PVC.” (1-52)

5. “Dos cucharas plásticas de mango largo.” (1-52)

6. “Papel para pesar las sales de nutriente.” (1-52)

7. “Recipiente plásticos pequeños (vasos

desechables).” (1-52)

“Los elementos necesarios para prepara 10

litros de solución concentrada A:” (1-53)

1) “Fosfato Mono amónico (12 -61 -0)

340 gramos.” (1-53)

2) “Nitrato de calcio 2,080 gramos.” (1-53)

3) “Nitrato de potasio 1,100 gramos.” (1-53)


27

6.4.2 Procedimiento

1. “En un recipiente

plástico se miden 6 litros

de agua.” (1-53)

2. “Ponemos uno por uno

los elementos ya

pesados e iniciamos una

agitación permanente.” (1-53)

3. “Solo echamos el segundo nutriente cuando se haya disuelto totalmente

el primero y así sucesivamente.” (1-53)

4. “Envasar en un recipiente plástico con tapadera ya disuelta todos los

elementos, en un lugar oscuro, fresco y alejado de los niños.” (1-53)

5. “Los 10 litros alcanzan para una cosecha de lechuga (75 días

aproximadamente) en un área de 10 m2. (1-53)

6.5 Preparación de la solución B

“La solución B aporta los elementos que son

requeridos en menor cantidad, pero que son

esenciales para que la planta pueda desarrollar

normalmente los procesos fisiológicos que

permitirán que llegue a crecer bien y a producir

abundante cosechas.” (1-53)

6.5.1 Preparación

1. “Nitrato de magnesio 1242.000 gramos.” (1-53)

2. “Sulfato de magnesio 492.000 gramos.” (1-53)

3. “Sulfato de manganeso 2.000 gramos.” (1-53)

4. “Sulfato de cobre 0.480 gramos.”(1-53)

5. “Sulfato de zinc 1.200 gramos.” (1-53)

6. “Sulfato de cobalto 0.020 gramos.” (1-53)


28

7. “Ácido bórico 6.200 gramos.” (1-53)

8. “Molibdato de amonio 0.020 gramos.”(1-53)

9. “Citrato de hiero amoniacal verde 16.320 gramos.” (1-53)

6.5.2 Procedimiento

1. “En un recipiente plástico

medimos 2 litros de

agua.”(1-54)

2. “Vertemos uno por uno los

elementos siguiendo el

orden que se pesó cada uno

de ellos.” (1-54)

3. “Es preferible que se

disuelva un elemento antes

de echar el otro.”(1-54)

4. “Agitar por lo menos 10 minutos más hasta que no quede residuos

sólidos de ninguno de los componentes.”(1-54)

5. “Se recomienda no excederse en las cantidades recomendadas.” (1-54)

6. “El agua que se utilizar es común y corriente a la temperatura

normal.”(1-54)

7. “Para guardar se deben usar materiales plásticos o de vidrio.” (1-54)

6.6 Preparación de la solución de nutrientes

“La solución de nutrientes es la que se aplica

diariamente al cultivo. La proporción original que se

debe usar en la preparación de la solución de

nutrientes es cinco partes de la solución A por dos

partes de la solución B por cada litro de solución de nutrientes que se va a

preparar.” (1-55)


29

6.7 Solución de nutrientes en método de sustrato sólido

“La preparación de la solución de nutriente que se aplica a los cultivos en

sustratos sólido se realiza de la siguiente manera:” (1-56)

Concentración

Cantidad de

Agua Nutriente A Nutriente B

Completa

Media

Un cuarto

1 litro

1 litro

1 litro

5.00 cc

2.50 cc

1.25 cc

2.00 cc

1.00 cc

0.50 cc

6.7.1 Aplicación

1. “Se necesita aplicar solución de nutriente a

plantas pequeñas desde el primero hasta el

décimo día de nacidas,

pero cada día o recién

plantadas entre el primer y el séptimo día

después del transplante.” (1-56)

2. “En clima calidos, se emplea la concentración

media 2.50 cc de solución A y 1 cc de solución B o

por cada litro de agua.” (1-56)

3. “Para plantas de mayor edad después del décimo

día de nacidas o del séptimo de transplante debe

usarse la concentración completa de 5 cc de

solución A y 2 cc de

solución B por cada litro de agua. “(1-57)

4. “El volumen menor de 2 litros se usa

cuando las plantas están pequeñas y en

climas frescos o fríos y lluviosos.” (1-57)

5. “El volumen mayor 3.5 litros se usa cuando las

plantas están preparando la floración o la formación

de sus partes aprovechables raíces bulbos, y

tubérculos.” (1-57)


30

6. “Los riegos con la solución de nutrientes

deben hacerse todos los días entre las 7 y

las 8 de la mañana, a excepción de un día a

la semana, en que se debe regar con agua

pura y con el doble de la cantidad usual.” (1-57)

6.8 Solución de nutrientes en método de raíz flotante

“Este líquido es una solución de nutrientes a concentración

completa. Dados que los contenedores que se utilizan son

relativamente grandes, sería un poco difícil preparar esta

solución por aparte y luego añadir a la cama.” (1-58)

6.8.1 Aplicación

1. “Solución de nutrientes a utilizar según el

tamaño de la cama:” (1-59)

a. “Largo = 150 cm.2 (1-59)

b. “Ancho = 100 cm.” (1-59)

c. “Altura = 10 cm.” (1-59)

d. “Volumen = 150 x 100 x 10 = 150,000 cc ÷ 1000 = 150 litros.” (1-59)

2. “Por cada litro de agua que hay en el

contenedor se aplica cinco centímetros

cúbicos (cc) de la solución concentrada A

y dos centímetros de cúbicos de solución concentrada B.” (1-59)

3. “Mantenimiento de la solución de nutrientes en medio líquido o aireación

al menos dos veces al día se debe agitar

manualmente el medio líquido de tal forma que se

formen burbujas, lo que hace posible la aireación de la

solución de nutrientes.” (1-59)

4. “Mantenimiento del nivel de líquido de los contenedores en época

calurosa y a veces en invierno el nivel del medio liquido baja en forma


31

considerable. Cuando esto sucede se debe rellenar hasta la altura inicial

solo con agua."

6.9 Actividad

Pedir a los integrantes que hagan bocetos,

fotografía y descripción de cómo utilizar los

nutrientes en los huertos hidropónicos familiar.

6.10 Evaluación

Que alumno/a responda el

crucigrama de lo aprendido en

este tema.

Palabras verticales y

horizontales

1. Elementos químicos

que necesitan para

desarrollarse y crecen

las plantas.

2. Aporta a las plantas

elementos nutritivos

que ellos consumen

con mayor

proporciones.

3. Aporta elementos que

son requeridos en

menor cantidad, pero

son esenciales.

4. Es como se prepara la solución.

5. Es el proceso en el cual se lleva a cabo la preparación de la

solución.

2

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32

CAPITULO VII

MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS PARA UN HUERTO

HIDROPÓNICO FAMILIAR

7.1 Objetivos

Identificar cuanto es el tiempo sugerido

para el manejo y control de plagas.

Distinguir que clases de plagas hay y

como afecta la producción.

Organizar grupos para el cuidado del



Exponer dibujos, fotos, otras ilustraciones y analizar con los alumnos

que observan duración de 10 minutos.

Organizar grupos de trabajo y dramatizar como controlar las plagas

duración 15 minutos.


7.3 ¿Cómo controlar las plagas?

“Para evitar que este sea atacado por las

plagas, debemos hacer lo siguiente: revisar

diariamente el huerto todos los días debemos

revisar las hojas de las plantas del huerto, para

buscar insectos adultos, larvas o huevecillos. Si

los encontramos debemos destruirlos, ya que

estos puede en un momento arruinar nuestra

cosecha. Debemos revisar todos los días en horas de la mañana y en horas

de la tarde, durante 5 minutos.” (2-32)


33

7.4 Métodos

7.4.1 Bandera amarillas

“Se pueden colocar banderas plásticas de color

amarillo intenso, untadas con aceite motor (no

quemado). El color amarillo atraerá a la mayoría de

los insecto voladores, los que se quedaràn

pegados con el aceite.” (2-33)

7.4.2 Espantapájaros

“Los pájaros también pueden causa severos

daños a nuestro huerto, especialmente cuando

usamos cascarilla de arroz en el sustrato, ya que

ellos van en busca de granitos de arroz y se

encuentran con las semillas que hemos plantado.” (2-33)

7.4.3 Cebos:

“Las babosas también pueden

causa daños a nuestros cultivos.

Como estas sólo aparecen durante la

noche es muy difícil localizar en el día,

por lo que debemos usar cebos

hechos con sacos húmedos

impregnados con residuos de cerveza

o levadura. Esto se coloca al

atardecer en algunos lugares del

huerto, para que las babosas sean

atraídas por el olor, colocándose debajo de estos sacos. Al día siguiente se

levantan los sacos y se destruyen las babosas con el pie echándoles sal o

agua con sal.” (2-34)


34

7.5 Recomendaciones para el combate de

pulgones

7.5.1 Lavasa de jabón

“Hay otros insectos muy comunes, llamados

pulgones, que se colocan detrás de las hojas

de las planta y causan daño porque chupan la

sabia de las hojas. Para evitar esto podemos rociarlos con una lavasa de

jabón.” (2-34)

“Para preparar la lavasa de jabón, siga estos

pasos:” (2-35)

“En un recipiente grande echamos

dos litros de agua. Con las manos bien

limpias, nos lavamos las manos dando

vueltas a un jabón (de lavar ropa, no

detergente ni de manos, sino jabón de barra

azul) dentro del agua durante tres minutos.”

(2-35)

El agua debe quedar turbia y de color azuloso. (2-35)

Se aplica con un atomizador, después de las cuatro de la tarde, Luego a los

tres días otra vez, y otra vez a los cinco días. (2-35)

7.6 Recomendaciones para hacer un extracto de ajo

1. “Pelar y moler todos los dientes de ajo de tres

cabezas tamaño mediano (aproximadamente 30

dientes), hasta forma una papilla o masa blanda.”

(2-36)


35

2. “Esta masa se vierte en un recipiente de plástico o de vidrio y se agrega

agua hirviendo hasta que la masa quede cubierta.” (2-36)

3. “Se guarda el recipiente bien tapado

durante cinco días. Después de este

tiempo ya se puede usar.” (2-36)

4. “Se filtra de tres a cuatro cucharadas

soperas (30 cc aproximadamente) por

cada medio litro de agua y se aplica

esta solución con un pulverizador

sobre los cultivos.” (2-36)

7.7 Actividad

Hacer y exponer un mapa para identificar cuales son las

plagas y como combatirlas.

Construir una maqueta

de los diferentes modelos

para el control y manejo de

plagas.

7.8 Evaluación

Que los alumnos/as dibujen o ilustren

de cómo combatir las plagas en los

huertos hidropónicos escolares en el

Escudo de Armas


36

BIBLIOGRAFÍA

1. ING. Castañeda, Francisco. Manual De Cultivos hidropónicos

populares: Producción de Verduras sin usar la Tierra. Guatemala,

INCAP, abril de 1997.

2. ING. Castañeda, Francisco. Manual Técnico de Hidroponía popular

(Cultivo sin Tierra). Guatemala, INCAP, junio de 1997.

3. ING. Solórzano, José. Huertos Hidropónicos como una Alternativa de

Producción de Hortalizas y Vegetales en las Escuelas. Guatemala,

INCAP, Nota técnica PP/NT/022.

79

Capacitación a padres y madres de familia de la escuela

Capacitación a la comunidad.

Socialización del Proyecto Comunal Guía pedagógica

80

Elaboración del sustrato

Nutrientes de la solución A y B para el sustrato

Elaboración para el semillero

81

Trasplante de los pilones

Supervisando el trasplante de los pilones

82

CAPITULO IV

PROCESO DE EVALUACION

4.1 Evaluación del diagnostico

La evaluación del diagnóstico o ex ante permite conocer la situación inicial

del proyecto y sirve para extraer y presentar resultados de los estudios de

viabilidad y factibilidad en los aspectos como: las condiciones materiales,

capacidades organizacionales, las actitudes y potencialidades de los

participantes para lo cual se utilizó la entrevista y Lista de cotejo.

4.2 Evaluación del perfil

Se evaluó el Perfil del proyecto o plan del proyecto elaborando una lista

de cotejo con la cual se determinó que los objetivos propuestos, están

debidamente planteados, las metas que se procuran alcanzar son especificas,

son acorde al proyecto del presupuesto, las actividades y los recursos

previstos, están determinados favorablemente para la realización el mismo.

4.3 Evaluación de la ejecución

La evaluación de la ejecución se realizó por medio de lo ejecutado que a

su vez se comprueba a lo planificado. Esta evaluación se realizó con el

propósito de verificar si los medios disponibles fueron utilizados de manera

correcta para el cumplimiento de los objetivos propuestos, retroalimentando la

toma de decisiones del mismo. Se tomó como base el instrumento de

cuestionario, concluyendo que las actividades previstas en el proyecto se

involucraron todas las personas para el mejor desempeño del producto que se

elaboro con el propósito de lograr las metas propuestas.

Por lo que la lista de cotejo, se verifico por medio de la guía pedagógica

aprobando los contenidos y actividades que son adecuadas para los

83

educandos en un nivel académico acorde a sus necesidades dentro del

contexto de la comunidad.

4.4 Evaluación final

Se ejecutó con el objetivo primordial de identificar si el proyecto ha

generado el beneficio en el inicio, proceso y al finalizar el mismo, para

determinar se elaboró una entrevista estructurada dirigida a Director, Personal

docente, padres de familia e integrantes del Consejo Comunitario de Desarrollo

COCODE, para verificar si lo realizado corresponde a lo ejecutado.

Se conto con la colaboración de las autoridades de la institución durante

el desarrollo de todas las fases del proyecto, especialmente de la Oficina

Municipal de Ambiente y Recursos naturales OMARN Los instrumentos

mencionados se encuentran en el apéndice

84

CONCLUSIONES

Mediante el proyecto de la reforestación realizado en parque ecológico El

Castillo de la aldea Panaluya del municipio de Río Hondo y departamento de

Zacapa, se denoto que organizadamente la Fundación Defensores de la

Naturaleza con la comunidad puede desarrollar estrategias en el proceso de

planificar, ejecutar y evaluar proyectos ambientales.

Los vecinos de las comunidades cercanas al Parque Ecológico El Castillo

aldea de Panaluya, con el apoyo de la Fundación Defensores de la Naturaleza y el

grupo de epesista desarrollaron procesos de sistematización y socialización de

experiencias respecto a los objetivos del proyecto, esto por medio de la

capacitación de protección del medio ambiente y otras actividades divulgativas

desarrolladas.

La guía pedagógica del Huerto Hidropónico Familiar de Aldea El Senegal del

Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa, permitió que los docentes,

alumnas, alumnos, padres y madres familia, consejo comunitario se organizaran y

ampliaran sus conocimientos respecto a este tema, que a su vez pusieron en

practica para adquirir nuevos conocimientos.

Para dar sostenibilidad al proyecto de reforestación del Parque Ecológico El

Castillo aldea de Panaluya, los directores, personal docente, alumnos, alumnas,

padres y madres de familia y consejo comunitario, fueron involucrados en el

mismo, siendo ellos los protagonistas directos del proyecto, con la ayuda de los

defensores de la naturaleza para la divulgación y preservación del mismo.

Las condiciones el contexto ambiental de la aldea El Senegal del municipio

de Río Hondo del departamento de Zacaoa, se mejoraron sustantivamente en

virtud del involucrase la población en las actividades generadas por la escuela, el

COCODE y los miembros de la comunidad.

85

RECOMENDACIONES

Es importante que los vecinos cercanos al parque ecológico El Castillo aldea

Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa. Sean

responsables y colaboren con el cuidado del medio ambiente para tener una mejor

calidad de vida.

Es necesario que constantemente se realicen actividades divulgativas

respecto a la protección del medio ambiente, ya que éstas ayudan a concientizar a

los vecinos cercanos al Parque Ecológico El Castillo aldea Panaluya del municipio

de Río Hondo del departamento de Zacapa.

Es fundamental y necesario que el director, personal docente, padres de

familia y Consejo Comunitario de Desarrollo, se involucren, apliquen y utilicen

adecuadamente con base a las capacitaciones brindadas de la quía pedagógica

del Huerto hidropónico familiar aldea El Senegal del municipio de Río Hondo para

el departamento de Zacapa.

Es de urgente la necesidad que las autoridades de instituciones

gubernamentales y no gubernamentales brinden el apoyo a los involucrados en el

proyecto de prevención, conservación y protección ambiental para su contuinidad

y sostenibilidad.

El COCODE en coordinación con ONGs y Ogs locales debe programar en

forma permanente acciones en pro del medio ambiente del parque ecológico El

Castillo aldea Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

86

BIBLIOGRAFÍA

1. Núñez Oscar, Plan Maestro 2003-2008 Fundación Defensores de la

Naturaleza, Guatemala noviembre de 2003.

APÉNDICE

88

PLAN DE DIAGNOSTICO

1. Nombre de la institución:

Fundación Defensores de la Naturaleza.

2. Nombre de la comunidad:

Aldea El Senegal del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

3. Objetivos:

2.1 General:

Conocer la comunidad en costumbres, tradiciones, en lo social, cultural y

religioso, investigando cuales son los problemas que afecta los cambios en los

recursos naturales, como cuidar la flora y fauna para poseer una área

protegida de la reserva natural de la comunidad del caserío el Senegal del

municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

2.2 Específicos:

a. Identificar cuales son las reseñas históricas de la comunidad El Senegal

utilizando técnicas y herramientas para la recolección de la información.

b. Analizar los resultados de los datos obtenidos por medio de los

instrumentos utilizados para la recolección de la información,

escribiendo un informe final acerca de la comunidad.

c. Concretar el conocimiento del cuidado de los recursos naturales para el

beneficio de la comunidad y como afecta a la misma en la mala

utilización de los recursos que poseen a sus alrededores.

d. Coordinar con las autoridades de la comunidad el cuidado del medio

ambiente, de la flora y fauna para conservar los bosques propios del

89

lugar y como forestar para tener una área protegida de la reserva

natural.

4. Recursos:

a) Técnicos:

FODA.

Análisis documentales.

Observaciones.

Entrevista.

Listas de cotejo.

b) Financiero:

Materiales aportados por la municipalidad de Río Hondo.

Materiales aportados por el epesista.

c) Humano:

Epesistas

Miembros de la comunidad.

Fundación defensores de la Naturaleza.

d) Materiales :

Equipo de oficina.

Equipo de computo.

Hojas de papel bond.

Memoria (USB)

CDS

Lapiceros

Tinta.

90

5. Tiempo:

No. ACTIVIDADES RESPONSABLE

Ene-10 Feb-10 Mar-10 Abr-10 May-10 Jun-10 Jul-10

Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Elaborar el plan de diagnostico Epesistas

2 Visitar la institución Epesistas

3 Visitar la aldea El Senegal Epesistas

4 Diseñar Instrumentos Epesistas

5 Aplicación de instrumentos Epesistas

6 Análisis e interpretación de la información

Epesistas

7 Redacción de informe Epesistas

8 Entrega de informe Epesistas

91

6. Metas:

Obtener la información de la comunidad del Caserío El Senegal.

Redactar la información para la elaboración del diagnostico.

Organizar grupas para el cuidado de la flora y fauna de la comunidad.

Entregar a los miembros del Cocote una copia del diagnostico de dicha

comunidad.

92

Ficha de observación

Lugar: Río Hondo Zacapa

Fundación Defensores de la Naturaleza

Informante: epesista

Fecha: Enero de 2,010

Aspecto a observar: condiciones del diagnostico institucional.

De acuerdo con lo observado en el área institucional se determino que hay

necesidades de infraestructura, ya que son pocas las construcciones nuevas o

modificaciones. El servicio que prestado hacia las comunidades es deficiente debido a

que no hay capacitaciones en cuanto al cuidado del contexto natural. La falta de

manuales para la conservación del bosques hace que se deficiente los reglamentos o

leyes vigentes existente no sea divulgado hacia las comunidades. La contaminación del

ambiente hace que no tenga referencia de información para que países donantes

ayuden con la conservación de la flora y fauna de los recursos naturales.

FICHA DEL ANALISIS DOCUMENTAL

PLAN DE DIAGNOSTICO

Estudiante de practica supervisada (EPS)

Emilio Antonio Herrera Súchite Carné 200041873

Institución de la práctica

Defensores de la Naturaleza

Documentos consultados para obtención de la información

Manual de Planificación estratégica de la fundación defensores de la naturaleza

2004 – 2014.

Tipo de documento y ubicación

Existe un manual de planificación estratégica de la fundación defensores de la

naturaleza en donde el propósito fundamental es orientar a los empleados de la

organización y funcionamiento. Por lo que se utilizo para verificar la lista de carencia.

93

Ficha de observación

Lugar: Aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.

Comunidad de Aldea El Senegal

Informante: epesista

Fecha: Abril de 2,010

Aspecto a observar: condiciones de la comunidad de Aldea El Senegal.

La comunidad de El Senegal perteneciente al municipio de Río Hondo del

departamento de Zacapa se observo el bloqueo y destrucción de fuentes de agua, no

posee un servicio de agua potable, pérdidas de la producción agrícola, insalubridad por

no contar con un centro de salud, producción de enfermedades intestinales a causa de

la contaminación del agua y desechos sólidos inorgánicos por falta de un buen ornato.

FICHA DEL ANALISIS DOCUMENTAL

PLAN DE DIAGNOSTICO

Estudiante de practica supervisada (EPS)

Emilio Antonio Herrera Súchite Carné 200041873

Institución de la práctica

Comunidad de Aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.

Documentos consultados para obtención de la información

Manual de Planificación estratégica de la fundación defensores de la naturaleza

2004 – 2014.

P. Arg. Marín López, Luis Alberto, P. Arg. Sosa Madrid, Edwin Fundación

Defensores de la Naturaleza. Análisis de Riesgo Aldea El Senegal Río Hondo.

Tipo de documento y ubicación

Oficina Fundación Defensores de la Naturaleza.

Oficina de Planificación Municipalidad de Río Hondo, Zacapa.

Miembro del COCODE de la Comunidad aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.

94

EVALUACIÓN DEL DIAGNOSTICO

LISTA DE COTEJO

No. Actividad

SI

NO

Necesita

mejorar

1. Se contó con la colaboración de las autoridades dentro de la

institución.

X

2. Se elaboró un plan de diagnóstico. X

3. El instrumento fue adecuado para obtener información. X

4. La guía o técnica aplicada permitió conocer ampliamente la

situación actual de la información.

X

5. Se recopilo la información requerida. X

6. El diagnostico permitió conocer los problemas de la institución X

7. Fueron planteados posibles soluciones a los problemas X

8. Las alternativas de solución responden a las necesidades

educativas

X

9. Es estableció el proyecto adecuado a las necesidades

educativas

X

10. El informe de diagnostico cuenta con los elementos

necesarios para la recopilación de información

X

95

EVALUACIÓN DEL PERFIL

LISTA DE COTEJO

No. Actividad

SI

NO

Necesita

mejorar

1. El nombre del proyecto expresa la idea clara de lo que se

pretende realizar con el proyecto (proceso)

X

2. El nombre del proyecto indica claramente donde se va a

ejecutar el proyecto

X

3. El nombre del proyecto indica claramente donde se va a

ejecutar el proyecto.

X

4. Se explica las razones por las cuales es necesario solucionar

o modificar la condición existente (justificación).

X

5. Contiene la identificación y análisis técnico de la problemática

a resolver.

X

6. El perfil caracteriza el área de influencia dentro del cual se

focaliza el problema y la alternativa de solución que se

plantea.

X

7. Describe de manera general en que consiste el proyecto. X

8. Los objetivos expresan claramente lo que se desea alcanzar

con la ejecución del proyecto (objetivos).

X

9. Propone las opciones tecnológicas para producir el bien o

servicio y verificar la factibilidad de a cada una de ellas.

X

10. Considera las actividades necesarias para ejecutar el proyecto

y su identificación en el tiempo (cronograma).

X

11. El perfil considera el costo de inversión del proyecto y las

fuentes de financiamiento (presupuesto).

X

12. La metodología empleada para la recopilación de la

información necesaria en el perfil fue participativa.

X

96

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873

EVALUACIÓN DE DIAGNOSTICO

ENTREVISTA ESTRUCTURADA DIRIGIDA A TRABAJADORES FUNDACION DEFENSORES DE LA NATURALEZA

INSTRUCCIONES: Marque con una x la opción que usted considere correcta. 1. Considera que los instrumentos utilizados para la realización del diagnóstico con la

herramienta del análisis documental fueron elaborados adecuadamente.

SI ____________ NO______________

2. Considera que la Indagación recabada con la técnica FODA contribuyó para seleccionar las deficiencias o carencias de la institución.

SI ____________ NO______________

3. Considera que la investigación recopilada es suficiente para la elaboración del

diagnóstico.

SI ____________ NO______________

4. Considera que la bibliografía consultada para el análisis documental ayuda a fundamentar el diagnóstico.

SI ____________ NO______________

5. Considera que la solución propuesta, producto del diagnóstico, es de beneficio para

la institución.

SI ____________ NO______________

6. Considera que las sugerencias son de importancia para mejorar los resultados obtenidos en este diagnóstico.

SI ____________ NO______________

7. Considera que el diagnostico es fundamental para realizar una investigación.

SI ____________ NO______________

97

8. Se realizó el análisis de viabilidad y factibilidad a sus posibles soluciones o en los problemas detectados en el diagnóstico.

SI ____________ NO______________

9. Se realizó el diagnóstico en el tiempo pertinente.

SI ____________ NO______________

10. Proporcionó el diagnóstico suficientes datos para comprender el problema que se

pretende solucionar.

SI ____________ NO______________

98


EVALUACIÓN DEL PERFIL ENCUESTA DE OPINION DIRIGIDA AL DIRECTOR,

INSTITUCIÒN DE APOYO Y DOCENTES

A continuación encontrará una serie de interrogantes, las cuales debe responder marcando una X en el lugar correspondiente al criterio que sustenten. 1. Considera que son claros y precisos los objetivos.

SI ____________ NO______________

2. Considera que se han establecido y cuantificado las metas que se desean alcanzar.

SI ____________ NO______________

3. Considera que los objetivos del proyecto son congruentes con los objetivos y

políticas de la institución.

SI ____________ NO______________ 4. Considera que se han incluido todas las actividades principales.

SI ____________ NO______________

5. Considera que es adecuada en cuanto a capacidad técnica la selección de personas

que han realizado las actividades.

SI ____________ NO______________ 6. Considera que fue oportuno el plazo total requerido para el desarrollo del proyecto.

SI ____________ NO______________

7. Considera que se establecieron los tiempos para todas las actividades y éstas

parecieron satisfactoriamente realistas.

SI ____________ NO______________

99

8. Considera que se dispuso con seguridad del local y equipo requerido para llevar acabo el proyecto.

SI ____________ NO______________

9. Considera que se utilizaron los recursos técnicos disponibles adecuadamente.

SI ____________ NO______________

10. Considera que se estimo tolerancias o márgenes razonables para obtener

imprevistos.

SI ____________ NO______________

100


EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LAS CAPACITACIONES GUÍA PEDAGÓGICA DE HUERTO

HIDROPÓNICO FAMILIAR ALDEA EL SENEGAL DEL MUNICIPIO DE RÍO HONDO, ZACAPA

INSTRUCCIONES: Según su criterio responda Si o No a cada aspecto de la siguiente lista 1. Considera que el tiempo sugerido para cada capacitación fue suficiente.

SI ____________ NO______________

2. Considera que se integraron adecuadamente los conocimientos de alcance y

secuencia de objetivos.

SI ____________ NO______________ 3. Considera que los cuestionarios utilizados fueron aceptables para lograr la

exploración de conocimientos previos de los y las participantes.

SI ____________ NO______________ 4. Considera que las ilustraciones tuvieron relación con el tema.

SI ____________ NO______________

5. Considera que el vocabulario utilizado en las capacitaciones fue adecuado a los

participantes.

SI ____________ NO______________ 6. Considera que el desenvolvimiento de los disertantes fue aceptable.

SI ____________ NO______________

7. Considera que las actividades ejecutadas permiten un proceso de aprendizaje

participativo y creativo entre los participantes.

101

SI ____________ NO______________

8. Considera que las actividades fueron posibles de realizar con los o las participantes.

SI ____________ NO______________

9. Considera que la guía pedagógica sensibilizó a los y las participantes para practicar

y divulgar el contenido de las capacitaciones.

SI ____________ NO______________ 10. Considera que resultó fácil poner en práctica los conocimientos adquiridos en las

capacitaciones.

SI ____________ NO______________

102


EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LAS CAPACITACIONES GUÍA PEDAGÓGICA DE HUERTO

HIDROPÓNICO FAMILIAR ALDEA EL SENEGAL DEL MUNICIPIO DE RÍO HONDO, ZACAPA

INSTRUCCIONES: Según su criterio responda Si o No a cada aspecto de la siguiente lista. 1. Considera que el tiempo utilizado para cada capacitación fue suficiente.

SI ____________ NO______________

2. Considera que el proyecto es de beneficio para usted.

SI ____________ NO______________

3. Considera que las capacitaciones realizadas fueron entendibles.

SI ____________ NO______________

4. Considera que las ilustraciones tuvieron relación con el tema.

SI ____________ NO______________

5. Considera que le fue entendible el vocabulario utilizado por los capacitadotes.

SI ____________ NO______________

6. Considera que las capacitaciones realizadas sobre prevención, conservación y

protección del medio ambiente, contribuirán a la mejora de la calidad de vida.

SI ____________ NO______________ 7. Considera que las capacitaciones se realizaron en forma participativa y creativa.

SI ____________ NO______________

8. Considera que fueron las actividades planificadas posibles de realizar.

103

SI ____________ NO______________

9. Considera que los capacitadores fueron suficientemente claros en su participación.

SI ____________ NO______________

10. Considera que le resulta fácil poner en practica los conocimientos adquiridos en las

capacitaciones.

SI ____________ NO______________

104


EVALUACIÓN FINAL DIRIGINA A DIRECTOR, PERSONAL DOCENTE, PADRES

DE FAMILIA Y COCODE INSTRUCCIONES: Marque con una X la opción que usted considere correcta. 1. Considera que el proyecto resolvió la necesidad detectada.

SI ____________ NO______________

2. Considera que el proyecto que se realizó es de beneficio para la comunidad y la

educación.

SI ____________ NO______________ 3. Considera que el proyecto reúne las condiciones de protección, conservación y

prevención ambiental.

SI ____________ NO______________ 4. Considera que las capacitaciones realizadas a director, personal docente,

alumno(as) y COCODE sobre la prevención, conservación y protección del medio ambiente contribuirá a la mejora de la calidad de vida.

SI ____________ NO______________

5. El proyecto ejecutado en la comunidad fue importante para los usuarios.

SI ____________ NO______________

6. El proyecto ejecutado tiene sostenibilidad y seguimiento.

SI ____________ NO______________

7. El proyecto es de beneficio de la comunidad en general.

SI ____________ NO______________

105

8. El proyecto fortaleció las buenas relaciones entre maestros, director, COCODE y

comunitarios.

SI ____________ NO______________ 9. Si en el futuro se realizara otro proyecto estaría dispuesto a colaborar.

SI ____________ NO______________

10. Considera que es importante la prevención, conservación y protección del medio

ambiente para el ser humano.

SI ____________ NO______________

106

FOTOS DEL PROYECTO

Fotos de área a reforestar en el Parque Ecológico El Castillo aldea Panaluya del

Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

107

Fotos de la siembra de árboles de aripin, yagé a reforestar en el Parque Ecológico El

Castillo aldea Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

Fotos de socialización para protección en el Parque Ecológico El Castillo aldea

Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

108

Fotos para realizar el plan de sostenibilidad en el Parque Ecológico El Castillo aldea

Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

Fotos presentación a Lic. Teresa Gatica del proyecto realizado en el Parque Ecológico

El Castillo aldea Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.

109

PLAN DE CAPACITACION

Nombre del Proyecto:

Guía Pedagógica Huerto Hidropónico Escolar aldea El Senegal del Municipio de Río

Hondo Departamento de Zacapa.

Institución de Apoyo:

Fundación defensores de la Naturaleza.

Temática a Desarrollar:

1. Capitulo I Hidroponía.

2. Capitulo II Como se hace un huerto hidropónico familiar.

3. Capitulo III Lugar y medios de cultivo para realizar un huerto hidropónico

familiar.

4. Capitulo IV Tipos de siembra de un huerto hidropónico familiar.

5. Capitulo V métodos para hacer un huerto hidropónico familiar.

6. Capitulo VI Nutrición de las plantas de un huerto hidropónico familiar

7. Capitulo VII Manejo y control de plagas para un huerto hidropónico familiar.

Duración de la Capacitación:

1. Fecha de inicio:

3 de Septiembre de 2,010.

2. Fecha de finalización:

15 de Octubre de 2,010.

Horario de la capacitación:

De 8:00 A.M. a 12:00 P.M.

Número de personas participantes:

110

55 participantes.

Responsable:

Epesista. Emilio Antonio Herrera Súchite.

Objetivos:

o Conocer los conceptos de hidroponía, como se aplica a los establecimientos

educativos y comunidad en general.

o Establecer la importancia de los huertos hidropónicos familiar y como estos

ayudan al beneficio de los educandos, educadores y comunidad

o Definir que es hidroponía y como este sistema de innovación es importante

para nuevos aprendizajes en agricultura.

Recursos:

o Humanos:

Peritos Agrónomos de Fundación Defensores de la Naturaleza.

Director, Personal Docente, Alumnos, Alumnas Padres de familia y

COCODE.

Emilio Antonio Herrera Súchite.

o Materiales:

o 55 lapiceros.

o 35 lápices.

o 55 fólder con gancho.

o 80 pliegos de cartulina.

o 50 marcadores permanentes.

o 10 marcadores para pizarrón de fórmica.

o 1 Pizarrón de fórmica.

o 10 frascos de goma.

o 5 Rollos de maskintape.

o 2 Resmas de papel bond tamaño oficio.

111

o 2 Resmas de papel bond tamaño carta.

o 1 Computadora y cañonera.

Evaluación:

o Preguntas orales

o Comentario personal

o Presentación de conclusiones personales.

o Emilio Antonio Herrera Sùchite.

o Director, Personal Docente y Consejo.

F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora

112

AGENDA No. 1

ACTIVIDAD: Capitulo I Hidroponía.

LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo

Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 03 de Septiembre 2010

SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.

No. Hora Actividad Responsable

1

07:30 – 08:00

Acreditación de participantes.


2

08:00 – 08:30

Acto protocolario (bienvenida y

entonación del Himno Nacional).


3

08:30 – 10:00

Exposición del Tema.


4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00

Preguntas y respuestas.


6

11:00 – 12:00

Tarea grupal y evaluación.



113

AGENDA No. 2

ACTIVIDAD: Capitulo II Como se hace un huerto hidropónico familiar.





1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




114

AGENDA No. 3

ACTIVIDAD: Capitulo III Lugar y medios de cultivo para realizar un huerto hidropónico

familiar.





1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




115

AGENDA No. 4

ACTIVIDAD: Capitulo IV Tipos de siembra de un huerto hidropónico familiar.





1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




116

AGENDA No. 5

ACTIVIDAD: Capitulo V métodos para hacer un huerto hidropónico familiar.


Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 01 de Octubre 2010



1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




117

AGENDA No. 6

ACTIVIDAD: Capitulo VI Nutrición de las plantas de un huerto hidropónico familiar.





1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




118

AGENDA No. 7

ACTIVIDAD: Capitulo VII Manejo y control de plagas para un huerto hidropónico

familiar.





1

07:30 – 08:00



2

08:00 – 08:30




3

08:30 – 10:00



4

10:00 – 10:30

Refacción.


5

10:30 – 11:00



6

11:00 – 12:00




emilio antonio herrera súchite guía pedagógica de huerto...

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