ementa site

2
COUVERT Pão e manteiga Bread and butter Paté de atum Misto de salgados Cod cakes and patties Tuna paté Azeitonas marinadas e queijo Feta Marinated olives and feta cheese ENTRADAS Ameijoas à bolhão pato Clams à bolhão pato Mozzarela fresca com tomate Fresh mozzarella with tomato de queijo e abóbora Cheese in puff pastry with pumpkin jam Cogumelos recheados com bacon Mushrooms stuffed with bacon Folhados Mini Calzone com molho de tomate Mini calzone with tomato dipping Bruschetta de tomate Tomato bruschetta 0.60 € 2.50 € 2.50 € 2.00 € 7.00 € 4.00 € 2.80 € 2.60 € 2.50 € 3.00 € Carpaccio de polvo Octopus carpaccio 5.50 € Caldo verde “Caldo verde” Creme de tomate com ovo escalfado Tomato cream with poached egg and toast Sopa de legumes Vegetable soup SOPAS 2.50 € 3.00 € 2.50 € SALADAS Salada mista (alface, tomate e cebola) (lettuce, tomato, onion) 2.50 € Salada césar à casa (frango, alface, rúcula, queijo fresco, tomate) (chicken, lettuce, arugula, cheese, tomato) Salada fresca Salada do chefe (alface, camarão, manga, papaia e molho de iogurte) (alface, tomate, cebola e polvo vinagrete) (lettuce, tomato, onion and vinaigrette octopus) (rucula, tomate cherry, mozzarella fresca, oregãos) (arugula, cherry tomato, mozzarella, oreganos) (lettuce, shrimp, mango, papaya and yogurt sauce) Salada de polvo 8.00 € 7.50 € 9.00 € 8.40 € OMELETES Camarão Shrimp omlet Cogumelos mushroom omlet Fiambre e/ou queijo ham and / or cheese omlet 8.00 € 8.35€ 7.50€ Sparghetti salteado com frutos do mar (camarão, ameijoa, mexilhão e berbigão) (shrimps, clams, mussels and cockles) Tagliatelle salteado com cogumelos (fiambre, natas, bacon e queijo) (ham, cream, bacon and cheese) Sparghetti bolonhesa (tomate e carne picada) (tomato and minced meat) Penne com pesto Penne with pesto Lasanha de vitela Veal lasagna Tortelini com molho branco Tortelini with white sauce 13.00 € 11.50 € 7.50 € 12.40 € 10.40 € 8.60 € PASTAS Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor Ø 26cm Ø 32cm Marguerita 6.50 € 8.50 € (queijo, tomate, oregãos) (cheese, tomato and oregano) Tropical 7.50 € 9.50 € (ananás, fiambre e milho) (pineapple, ham, and corn) Da casa 9.50 € 11.50 € (chouriço, bacon, pimentos, cebola e cogumelos) (sausage, bacon, peppers, onions and mushrooms) Quatro estações 10.00 € 12.00 € (cogumelos, fiambre, camarão, azeitonas) (mushrooms, ham, shrimp and olives) Queijos variados 8.00 € 10.00 € (miscellaneous cheese) Pizza vegetariana 10.50 € (pimento, cebola, tomate, courgete) (pepper, onion, tomato, courgette) 8.50 € PIZZAS Faça a sua Pizza Make your Pizza (Marguerita + ingredientes) fiambre, bacon, cebola, milho, atum ham, bacon, onion, corn, tuna x 0.50 € azeitonas, pimentos, chouriço olives, peppers, sausage ananás, manga, camarão, cogumelos x 0.60 € pineapple, mango, shrimp, mushrooms Peito de perú com batatas gratinadas Turkey breast with gratinated potato Posta mirandesa com crocante de alheira 13.60 € Silverside Beef à mirandesa with crispy “alheira” Rosbife Roast beef Bifinhos de novilho com molho de cogumelos 12.70 € Veal steaks with mushroom sauce Folhado de frango com salada exótica (tempo 25 min) Chicken in puff pastry with exotic salad (time 25 min) Bife wellington (tempo 30 min) (batata frita e legumes salteados) Beef wellington (time 30 min) CARNES 10.80 € 10.70 € 11.70 € 17.80 € (batata a murro e legumes salteados) Entrecosto grelhado 9.80 € Grilled ribs Bife de lombo grelhado 17.00 € Grilled filet steak Bife de lombo com molho pimenta Pepper filet steak 17.00 € Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor

Upload: syngular

Post on 07-Mar-2016

221 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Ementa do restaurante Syngular (Inverno 2013)

TRANSCRIPT

Page 1: Ementa site

COUVERT

Pão e manteiga Bread and butter

Paté de atum

Misto de salgados Cod cakes and patties

Tuna paté

Azeitonas marinadas e queijo FetaMarinated olives and feta cheese

ENTRADAS

Ameijoas à bolhão pato Clams à bolhão pato

Mozzarela fresca com tomate Fresh mozzarella with tomato

de queijo e abóbora Cheese in puff pastry with pumpkin jam

Cogumelos recheados com bacon Mushrooms stuffed with bacon

Folhados

Mini Calzone com molho de tomateMini calzone with tomato dipping

Bruschetta de tomateTomato bruschetta

0.60 €

2.50 €

2.50 €

2.00 €

7.00 €

4.00 €

2.80 €

2.60 €

2.50 €

3.00 €

Carpaccio de polvoOctopus carpaccio

5.50 €

Caldo verde“Caldo verde”

Creme de tomate com ovo escalfado Tomato cream with poached egg and toast

Sopa de legumesVegetable soup

SOPAS

2.50 €

3.00 €

2.50 €

SALADASSalada mista (alface, tomate e cebola) (lettuce, tomato, onion)

2.50 €

Salada césar à casa (frango, alface, rúcula, queijo fresco, tomate) (chicken, lettuce, arugula, cheese, tomato)

Salada fresca

Salada do chefe (alface, camarão, manga, papaia e molho de iogurte)

(alface, tomate, cebola e polvo vinagrete) (lettuce, tomato, onion and vinaigrette octopus)

(rucula, tomate cherry, mozzarella fresca, oregãos)(arugula, cherry tomato, mozzarella, oreganos)

(lettuce, shrimp, mango, papaya and yogurt sauce)

Salada de polvo

8.00 €

7.50 €

9.00 €

8.40 €

OMELETES

CamarãoShrimp omlet

Cogumelosmushroom omlet

Fiambre e/ou queijoham and / or cheese omlet

8.00 €

8.35€

7.50€

Sparghetti salteado com frutos do mar (camarão, ameijoa, mexilhão e berbigão) (shrimps, clams, mussels and cockles)

Tagliatelle salteado com cogumelos (fiambre, natas, bacon e queijo) (ham, cream, bacon and cheese)

Sparghetti bolonhesa (tomate e carne picada) (tomato and minced meat)

Penne com pesto Penne with pesto

Lasanha de vitela Veal lasagna

Tortelini com molho branco Tortelini with white sauce

13.00 €

11.50 €

7.50 €

12.40 €

10.40 €

8.60 €

PASTAS

Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor

Ø 26cm Ø 32cm

Marguerita 6.50 € 8.50 € (queijo, tomate, oregãos) (cheese, tomato and oregano)

Tropical 7.50 € 9.50 € (ananás, fiambre e milho) (pineapple, ham, and corn)

Da casa 9.50 € 11.50 € (chouriço, bacon, pimentos, cebola e cogumelos) (sausage, bacon, peppers, onions and mushrooms)

Quatro estações 10.00 € 12.00 € (cogumelos, fiambre, camarão, azeitonas) (mushrooms, ham, shrimp and olives)

Queijos variados 8.00 € 10.00 € (miscellaneous cheese)

Pizza vegetariana 10.50 € (pimento, cebola, tomate, courgete) (pepper, onion, tomato, courgette)

8.50 €

PIZZAS

Faça a sua Pizza Make your Pizza

(Marguerita + ingredientes)

fiambre, bacon, cebola, milho, atum

ham, bacon, onion, corn, tuna

x 0.50 €

azeitonas, pimentos, chouriço

olives, peppers, sausage

ananás, manga, camarão, cogumelos

x 0.60 € pineapple, mango, shrimp, mushrooms

Peito de perú com batatas gratinadasTurkey breast with gratinated potato

Posta mirandesa com crocante de alheira 13.60 €

Silverside Beef à mirandesa with crispy “alheira”

RosbifeRoast beef

Bifinhos de novilho com molho de cogumelos

12.70 €

Veal steaks with mushroom sauce

Folhado de frango com salada exótica (tempo 25 min) Chicken in puff pastry with exotic salad (time 25 min)

Bife wellington (tempo 30 min) (batata frita e legumes salteados) Beef wellington (time 30 min)

CARNES

10.80 €

10.70 €

11.70 €

17.80 €

(batata a murro e legumes salteados)

Entrecosto grelhado 9.80 € Grilled ribs

Bife de lombo grelhado 17.00 € Grilled filet steak

Bife de lombo com molho pimenta Pepper filet steak

17.00 €

Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor

Page 2: Ementa site

Posta de bacalhau com broa e presunto (300/400 gr)(batata a murro e legumes) Codfish with ham (300/400 gr)

Bacalhau à Braga (200/300 gr)

25.50 €

Salmão no forno com molho de mel e soja(batata e legumes) Salmon in the oven with honey and soy sauce

Arroz de marisco (2 pax) (tempo 30 min) Seafood rice (2 pax) (time 30 min)

Espetada de lulas e camarão 14.00 € (batata cozida, pimentos e cebola) Stick of grilled shrimps and squid

Polvo à LagareiroOctopus “à Lagareiro”

Posta de bacalhau cozido (200/300 gr)

PEIXES

Codfish “à Braga” (200/300 gr)

Boiled codfish (200/300 gr)

Espadarte grelhado Grilled swordfish

Bife de atumTuna steak

15.20 €

8.90 €

13.50 €

9.50 €

8.90 €

10.70 €

11.00 €

Especialidades

Picadillo a la Habanera

Ropa Vieja

Acompanhamentos Side dishes

chicarritas, tostones, arroz, feijão preto ou congri chicarritas, tostones, rice, black beans or congri

9.80 €

11.00 €

Pulpo a la Criolla 11.00 €

Enchilado de Cangrejo (sapateira) 15.00 €

Ajiaco Criollo 12.80 €

Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor

Salada de fruta ou fruta laminada 2.50 € Fruit salad or laminated fruit

3.50 €

Petit gateau com gelado de natas e frutos vermelhos

3.50 €

Petit gateau with ice cream and berries

Mousse de chocolate ou manga ou limão Chocolate or mango or lemon mousse

Leite creme Cream custard

Torta de laranja Orange pie

Doce da Casa 2.80 € Syngular Sweet

Bola de gelado Scoop of ice cream

Gelado Syngular 4.50 € Syngular ice cream

Ahogado de café (gelado de baunilha com café e licor de whiskey) Vanila ice cream with coffee and whiskey liqueur

Sorvete de limão com Vodka 3.30 € Lemon Sorbet with Vodka

“Timba de guayaba”Cheese with guava fruit

2.60 €

Folhado de gelado e frutos silvestres (15 min)Puff pastry with ice creme and berries (15 min)

3.80 €

2.80 €

“Arroz con leche” Rice with milk

2.60 €

1.60 €

3.20 €

3.20 €

Prato de queijos Cheese plate

3.20 €

SOBREMESAS

Sorvete de Mojito 2.00 € Mojito Sorbet

Café 0.90 € Descafeinado 0.80 €

Chá 1.50 €

Meia de Leite 1.25 €

Leite com chocolate 1.50 €

Pingo 0.95 € Carioca de café 0.75 €

Café duplo 1.70 €

Carioca de limão 0.65 €

Carioca de limão duplo 1.00 €

Café americano 1.50 € Copo de leite 0.85 €

CAFÉS E CHÁS

Todos os nossos pratos são elaborados no momento Iva incluido à Taxa legal em vigor