ROTEIRO N 01- ELEVADOR DE NAFTALINAACADMICAS: AGLIANE SILVA LOPES E MGDA AMARO GONALVES

TURMA: 1 ANO E- EJA/NOTURNO1 INTRODUO

O bicarbonato de sdio apresenta a frmula qumica (NaHCO3). J o vinagre uma combinao de gua com cido actico. Como os dois componentes apresentam substncias qumicas, quando combinados, ocorre uma reao. A mistura do vinagre com o bicarbonato de sdio resulta no chamado cido carbnico. Este cido imediatamente se decompe em dixido de carbono (CO2). Quando se adiciona vinagre ao bicarbonato, o gs carbnico que origina as bolhas.

O bicarbonato de sdio uma mistura cristalina, solvel em gua, com sabor alcalino e tem sua forma como p branco. Seu uso mais conhecido como anticido estomacal porque tem o poder de neutralizar o excesso de cido clordrico (HCl) do suco gstrico; tambm como fermento qumico para fazer bolo, roscas e pes, pois o crescimento da massa deve-se liberao de CO2 e em laboratrio laboratrios como reagente.O vinagre uma mistura que composta principalmente de cido actico. A concentrao tpica de cido actico em vinagre pode ser de 4% a 8% do volume total. Vinagre sendo uma mistura, no tem uma frmula qumica nica. No entanto, a frmula qumica do seu componente principal, o cido actico (CH3COOH), pode ser considerada a frmula qumica do vinagre. O vinagre criado por fermentao de cido de lcool (etanol) por uma espcie de bactrias chamada Azotobacter. A fonte de lcool utilizado para a criao de vinagre pode ser fermentado de malte, cereais, batata, arroz, vinho ou cidra de ma. Na presena de oxignio a Azotobacter atua sobre o lcool, provocando a sua oxidao originando o vinagre.2- OBJETIVODemonstrar a reao que ocorre entre o bicarbonato de sdio e o vinagre.

3- METODOLOGIAPrimeiramente, explicar aos alunos o objetivo principal para que se realize o Elevador de Naftalina e a reao que acontece entre bicarbonato de sdio e o vinagre. A seguir, comear a realizao para que a reao acontea. Colocar o vinagre dentro do frasco. Em seguida, encher o recipiente com gua, at prximo da borda e adicionar uma colher de sopa debicarbonato de sdio, dissolvendo-o. Colocar as bolinhas de naftalina dentro do recipiente. Finalmente observar a reao e explicar o porqu a mesma ocorre.4- REAGENTES E MATERIAL NECESSRIO

Bolas de naftalina.

gua.

Bicarbonato de sdio.

Vinagre

Proveta 100ml / Frasco de vidro ou plstico alto.

5- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Colocar cerca de 10 a 20 ml de vinagre dentro da proveta (ou frasco).

Encher o recipiente com gua, at cerca de 3 dedos do seu rebordo.

Adicionar uma colher de sopa debicarbonato de sdio. Dissolver.

Introduzir cerca de meia dzia de bolas de naftalina dentro do recipiente.

Observar o que acontece.

Pode-se tambm experimentar adicionar algumas gotas de corante para colorir a reao.

6- EXPLICAO

O bicarbonato de sdio reage com o cido do vinagre e produz uma substncia gasosa, o dixido de carbono, com isso surgem pequenas bolhinhas de ar, representado atravs da reao abaixo:

H+ (aq) + HCO3- (aq) ---> CO2 (g) + H2O (l)

Essas bolhas de ar agarram-se s bolas de naftalina, atuando como boias e deslocam as bolas de naftalina at superfcie, a bolinha de naftalina fica temporariamente flutuando. Algumas dessas bolhas de ar, estouram superfcie, as bolas de naftalina voltam a descer at ao fundo do recipiente.

Depois todo o processo volta a se repetir, at que o gs formado na reao entre o bicarbonato e o vinagre se esgote.