elaboración de bokashi y lombrihumus
TRANSCRIPT
Elaboración deBokashi y
Lombrihumus
3
Hola, soy el técnico del INTA,
ahora voy a visitar a Juan, promotor del
inta, para explicarle sobre
los Abonos orgánicos: Bokashi y
Lombrihumus.
Buenos días don
Juan, ¿Cómo está?
Hola compañero, yo muy bien, me alegra tenerlo
nuevamente por aquí.
Pues hoy vengo para que haga-mos otros tipos de abonos
orgánicos en sufinca
Muy bien, estoy
dispuesto aprender...
los abonos orgánicos: bokashi y lombrihumus
4
Ahora le voy a hablar sobre el abono orgánico llamado Bokashi
El bokashi es un abono orgánico
de rápida preparación, por eso el nombre
de bokashi porque en japonés
significa abono orgánico de
rápida descomposición.
Don Juan es por esta razón que tiene más
ventaja que los demás
abonos orgánicos, ya que está listo en 15 días para usarse
¿Y qué necesito saber para hacer un buen bokashi?
Para elaborar Bokashi necesitamos conocer:
- beneficios del bokashi.- Materiales a usar.- Selección del Lugar.- Cómo se hace el bokashi.- Cómo se Aplica el bokashi.
los abonos orgánicos: bokashi y lombrihumus
y para qué las plantas puedan usar
los nutrientes
que el bokashi libera.
bokashi
5
beneficios del bokashi
¿cuáles son los beneficios que da
el bokashi al suelo y a la
planta?
¿Y cuáles son esos materiales?
El bokashi tiene el objetivo de aumentar la cantidad de
microorganismos benéficos en el suelo y matar los patógenos, además de dar nutrientes de
forma rápida a la planta.
para elaborar un buen bokashi que nos de
todos esos beneficios se deben de escoger bien los materiales.
6
el bokashi no tiene receta fija, lo importante es tener los materiales disponibles en la finca o comunidad y
jugar con los materiales alternativos para su elaboración, A continuación te damos algunos ejemplos
de materiales que se pueden usar para elaborar un quintal de Bokashi.
Los materiales para elaborar el bokashi puede variar en cada zona, lo importante es poder sustituir algunos
materiales por otros fáciles de conseguir, más adelante daremos algunos ejemplos.
Nota: Si se puede agregar medio litro de leche o suero
es mucho mejor.
Importante: El bokashi aporta al suelo nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y
magnesio principalmente. Estos son impor-tantes para el crecimiento de las plantas.
materiales a usar
Tierra virgende montaña
raspadurade dulceo melaza
Calagrícola
Estiércolfresco
semolina de arroz
Cascarillade arrozcarbonizadahojarasca
cantidad
1/2 libra
1/3 bidón ( 1 porción dividido en 3 de 1
bidón
2/3 bidón ( 2 porciones dividido en
3 de un bidón)
1/3 bidón ( 1 porción dividido en 3 de 1
bidón
1 bidón ( 20 litros)
1 litro
materiales
hojarasca
cascarilla de arroz carbonizada o carbón
molido (kuntán)
estiércolde vaca
semolina de arroz
tierra virgen de montaña o suelo desinfectado
materiales alternativos
cascarilla de café, tusa, rastrojo de maíz o sorgo
picado, bagazo de caña.
gallinaza, estiércol de pelibuey, cerdo o cabra.
granos de maíz o sorgo molido, harina de hueso, concentrado para cerdo.
bokashi maduro; 1/2 lb de maíz germinado en agua por
8 días, moler y dejar fermentar por 2 días en la
misma agua.
melaza o raspadura de dulce
7
Don Juan muy buena elección de los
materiales que vamos
a usar para hacer el bokashi.
Primero tiene que buscar y escoger
un lugar protegido por el sol y la
lluvia.
selección del lugar
Esta caseta con techo es lugar adecuado para elaborar
y dejar el bokashi.
Si compáñero, de ahora en adelante la vamos a dejar
para hacer y almacenar el abono
orgánico.
8
Como se hace el bokashi
melaza
agua
levadura
Si va utilizar melaza hay que mezclar 1 litro de melaza en 10 litros de agua.
Al mismo tiempo que mezcla los materiales secos echar agua sin cloro. Se puede usar el agua que mezcló
con la melaza y echarla parejo en toda la mezcla.
Al finalizar la mezcla de
materiales hacer la prueba del
puño, apretar con la mano un poco
de bokashi, y si al apretar muy
fuerte cae un par de gotas de agua,
entonces hay buena cantidad de
agua. incorrecto
incorrectocorrecto
9
Al finalizar la mezcla de los materiales si
no tiene techo se debe de tapar bien con plástico negro, hojas de chagüite,
sacos o con paja de arroz. si hay techo se deja destapado.
Al finalizar la mezcla de
materiales si no se tapa el
bokashi se puede perder el nitrógeno en forma de gas y evita
que el bokashi no se descomponga
bien.
cómo se hace el bokashi
aire
aire
10
Se debe voltear la mezcla de los materiales 1 vez al día por 10 días. El primer día se hace un montón de 50 cm de altura, el segundo día 30 cm, el tercer día hasta 20 cm, el cuarto día
hasta 10 cm. Después del séptimo día quitar lo sacos y dejar que se seque la mezcla.
Al revolver el bokashi se evita que se caliente demasiado y se mantiene la calidad del abono. Se puede medir la temperatura
metiendo el machete en el bokashi por 5 minutos, si está caliente siga revolviendo hasta que la temperatura baje.
cómo se hace el bokashi
primer día
segundo día
50 cm
30 cm
11
séptimo día
Para ayudar a la descomposición del bokashi se debe de cuidar la temperatura
y humedad.
El bokashi se guarda bien
compactado en sacos y no en
bolsas plásticas.
El bokashi se guarda en un lugar fresco
donde no reciba lluvia, ni luz
directa del sol.
cómo se hace el bokashi
10 cm
12
¿Para aplicar el bokashi se puede utilizar la misma forma que se usa
para otros abonos orgánicos?
Si se mezcla el bokashi con la tierra del camellón hay riesgo que se quemen
las raíces.
Cuide mucho de no echar bokashi
cerca de la planta ya que con la humedad los
organismos del suelo se activan
nuevamente, y pueden quemarse
las hojas o raíces por el gas de la descomposición.
cómo se aplica el bokashi
don juan, la aplicación del bokashi se puede hacer de la
misma forma que otros abonos orgánicos como el compost, el
estiércol de vaca, etc. pero se debe de tener cuidado
de lo siguiente:
13
Don Juan ahora hablaremos de otro
abono orgánico llamado Lombrihumus.
Muy bien, hábleme sobre el lombrihumus, ¿Qué necesito saber
para hacerlo?
El lombrihumus es otro abono
orgánico que es producido con el
apoyo de las lombrices de
tierra.
abono orgánico Lombrihumus
Para elaborar Lombrihumusnecesitamos conocer:
1. abono orgánico Lombrihumus2. Pasos para elaborar lombrihumus. 3. Modo de Vida de las Lombrices.4. Elaboración del Cajón.5. Prevención de enemigos de las lombrices.6. Cosecha de Lombrices.7. Cosecha y almacenamiento del Lombrihumus.8. Uso del Lombrihumus.9. lista de materiales sustitutos para elaborar abonos orgánicos.
14
Ahora Don Juan que ya tenemos buena cantidad de lombrices podemos
seleccionar el material orgánico que
utilizaremos para llenar el cajón.
pasos para elaborar lombrihumus
¿Cuál es el material orgánico
para darle de comer a estas
lombrices?
pueden ser desechos de plantas, como pulpa de café, hojas secas, frutas, raíces, tusa, caña, rastrojo de frijol, maíz, sorgo, ceniza, cal y residuos de la cocina. También estiércol de
caballo, vaca, conejo y ovejas. En ambos casos deben de estar en proceso de descomposición y no
muy fresco.
estiércol de vaca
desechosde plantas
residuos vegetales de cocina
rastrojos
estiércol de conejo estiércol de caballo
15
¿Hay algo que no
puedo usar para
alimentar las
lombrices?
pasos para elaborar el lombrihumus
Esa pregunta es importante, no se
recomienda alimentar a las lombrices con
ciertos materiales como:
Las lombrices se mueren por el calor que produce la gallinaza.
Además no comen sal, ni harina de hueso, ni nada
con olor fuerte como la cebolla.
Gallinaza cebolla
harinade huesos
sal
16
Ahora Don Juan que ya sabemos que es lo que
comen las lombrices, vamos
a ver como se pone la comida en el cajón.
cuénteme como debo hacerlo.
Primero picamos los desechos de
plantas y colocamos 10 cm
de estos al fondo del cajón.
Sobre la capa de desechos de
plantas colocamos 10 cm de estiércol descompuesto y lo tapamos con paja
seca al final.
Durante los 2 o 3 meses en que se estará produciendo el lombrihumus se
debe de cuidar la temperatura y la humedad para que las lombrices vivan bien.
pasos para elaborar lombrihumus
17
Las lombrices son estos animalitos
alargados y viscosos que viven
dentro de la tierra.
Aunque parezca sucia y contaminada,
es uno de los animalitos que nos ayuda a purificar y descomponer la
materia orgánica del suelo, son muy
buenos.¿Y cómo
descomponen la materia orgánica?
modo de vida de las lombrices
18
La Lombriz produce el abono orgánico lombrihumus mientras come materia orgánica de otros
abonos orgánicos. ellas comen la mitad de su peso al día. La velocidad
de descomposición de los materiales orgánicos es más rápido comparado con otros organismos,
el total del material se descomponen entre 2 a 3 meses.
En el cuerpo de la lombriz hay calcio, por eso la materia
orgánica que procesa y sale de su cuerpo sale desinfectado.
Las lombrices necesitan
mucha humedad y aire, debido
a que respiran por
la piel.
modo de vida de las lombrices
19
Don Juan ahora que ya sabemos como viven las
lombrices, le voy a explicar donde debe
mantenerlas.
compañero cuénteme ¿Donde
debe ser ese lugar?
elaboración del cajón
20
Para la elaboración de lombrihumus se puede hacer un
cajón de madera, cerrado por el
fondo y los lados, de manera que solo quede
abierto por encima, con una tapa de madera
movible. El cajón puede
tener una altura de 45 cm.
El cajón también puede
ser de cemento, pero es más
caro, igual debe ser de más o
menos 45 cm de profundidad, para que las
lombrices estén en lo oscuro y con una tapa
movible.
El cajón se hace para alimentar,
darles agua y proteger las
lombrices.Se pueden usar
otros recipientes como: cajilla
plástica, llantas viejas, etc.
elaboración del cajón
21
Luego el cajón de madera se coloca en un
lugar con techo, para evitar el
exceso de humedad por las
lluvias.
elaboración del cajón
¿Y para qué sirven las botellas de plástico y eso
que tiene pegado a la mitad del
cajón?
en las patas del cajón se colocan
botellas o recipientes de
plástico con agua para evitar que las hormigas se suban a comer las lombrices, también para evitar esto se debe de mantener la cama
húmeda, no más de un 80%.
purín
SE DEBE DE HACER UN ORIFICIO AL CAJÓN PARA RECOLECTAR EL PURÍN u
orín de las lombrices, Y UTILIZARLO COMO abono FOLIAR.
22
Si Don Juan hay muchos animales que se alimentan de ellas, ahorita
le cuento.
¿Y las lombrices
tienen enemigos?
Las hormigas matan y se llevan las lombrices a
sus guaridas.
Los pájaros, gallinas y otros animales de patio
pueden comerse las lombrices, por lo que hay que tapar bien el
cajón, tratar de poner un plástico y encima el
tablón de madera.
prevención de enemigos de las lombrices
23
Ahora Don Juan si no tiene con que comprar los pies de
cría de lombrices,
entonces le voy a contar como puede
conseguirlas en su propia
finca.
¿Y cómo hago eso?
cosecha de lombrices
24
Primero hay que revisar si hay
lombrices en su finca, buscando en
lugares húmedos en el suelo donde se pueden encontrar.
Luego, buscar estiércol de vaca
fresca y colocarla debajo de un árbol en un lugar húmedo.
Sacar el estiércol en la siguiente
madrugada ya que las lombrices estarán en el estiércol y
llevarla a la finca.
Así se hace para conseguir los pies
de crías de las lombrices.
cosecha de lombrices
25
cosecha y almacenamiento de lombrihumus
Después de 2 meses, se deben de revisar los
cambios de color, cuando se vuelve
oscuro es que ya está listo.
¿Y cómo hago para cosechar
el lombrihumus?
Haciendo un espacio en el centro del
cajón.
luego se coloca estiércol fresco en el centro del cajón.
26
cosecha y almacenamiento de lombrihumus
las lombrices se irán durante la noche al estiércol fresco y dejarán el
lombrihumus a la orilla del cajón.
Luego cosechar el lombrihumus
elaborado, el cual es oscuro y no tiene
lombrices. Repetir 2 a 3 veces por cada 4
días. luego el material fresco
extenderlo por toda la cama.
Zarandear el lombrihumus para sacar
pedazos de material orgánico que no se
descompuso, así como algunas lombrices.
Luego se deja secar.
El lombrihumus seco se almacena en sacos bajo
techo o sombra con suficiente aireación, y hay que evitar que se moje… y
ya lo puede utilizar.
27
uso del lombrihumus
plántula
lombrihumus
tierra
En hortalizas antes de realizar el trasplante se usa un puñado de
lombrihumus al fondo del hoyo
aproximadamente 1/4 de libra por planta y antes de poner la plantita se tapa el
lombrihumus con tierra.
El lombrihumus se usa también como material para hacer el
sustrato para el semillero. Se
aplica 1 parte de lombrihumus por 1 parte de Kuntán u otro material como Bokashi,
compost, tierra virgen, se mezcla bien y se siembra
la semilla.
el lombrihumus se aplica alrededor de las plantas. evitando aplicar el abono muy cerca de la planta.
28
lista de materiales sustitutos para elaborar abonos orgánicos
Espero que usted Don Juan use estos abonos en su finca y
le enseñe a sus compañeros porque le van a beneficiar
mucho.
Gracias, aprendí mucho sobre los abonos orgánicos,
ahora los voy a usar en mi finca y mis vecinos aprenderán
también.
materiales
gallinaza
cáscara de arroz
tierra virgen
carbón
semolina
melaza
cal agrícola
roca fosfórica
levadura
agua sin cloro
reemplazos
estiércol animal
cáscara de café, tusas, paja de maíz, aserrín, bagazo de caña
suelo desinfectado
de madera no tóxica
granos molidos, harinas de hueso o pescado
jugo de caña, tapa de dulce
ceniza de madera o bagazo de caña, harina de hueso
harina de pescado
poner a germinar maíz en un poco de agua (8 días), moler y dejar fermentar por 2 días
30
Esta cartilla es una publicación del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional con el apoyo técnico de la
Agencia de Cooperación Internacional del Japón.
Escríbanos: [email protected]úsquenos: www.inta.gob.niVéanos en Hazte Fans en Síguenos en
Visítenos: Contiguo a la Estación 5 de la Policía
Nacional, Managua.Telf.:2278 0471
2278 0373
Tiraje 4000 ejemplaresFinanciado por: PASOS 2738/BL-NI