el vino en la vida de estebanillo. el pÍcaro gallego romano

ESTEBANILLO

GERMN BARREIRO GONZLEZ

EL PCARO GALLEGO ROMANO

EL VINO EN LA VIDA

Con otros sucesos dignos de felice recordacin

GERMN BARREIRO GONZLEZ

EL VINO EN LA VIDA ESTEBANILLO

EL PCARO GALLEGO ROMANO

Con otros sucesos dignos de felice recordacin

Obra pictrica de Manuel ngel Carreira Varela

MECENAZGO

y

A Cantina de Doade

Bodegas Regina Viarum

http://www.acantina.es

PRESENTACIN

Encomendome el autor de esta Obra, El vino en la vida de Estebanillo. El pcaro gallego romano, que yo, quizs por haber morado durante largas estadas en la ciudadela de Monao, prxima a Salvaterra do Mio, lugar de nacimiento de nuestro admirado y enigmtico personaje, ejerciera de presentador. Ciertamente no debo referirme al protagonista puesto que l es el objeto del Ensayo, mas s a los pilares que sustentan su vida: el vino, autntico caldo de cultivo de su azarosa vida y ajetreados recorridos y las zonas de Galicia que con acierto providencial consagraron sus tierras al glorioso cultivo de la vid. Traemos a colacin para abrir boca un soneto cuyos endecaslabos paladear sin duda con agrado el inmortal Pcaro:

Vino que sabes que sustentas,que a los tristes rescatas de la umbra,lenitivo, calor y alegrade los desheredados, los sin cuentas.

EL VINO EN LA VIDA DE ESTEBANILLO.10

Cuando t compareces y te exhibesinundas de contento nuestros lares,conversas, cantas e incluso escribes.Olvidas y redimes de las penassin distingo de sexo ni de raza.A menudo indultas deudas gravescomo apoderado de amenas,gloriosas situaciones. Logras bazaganadora pues triunfas y te evades.

Tal como estaba escrito en su destino, Estebanillo tuvo que nacer entre vides, en Salvaterra do Mio, redentora de su innata e insaciable sed a partir de vinos del Condado, fragantes, afrutados, aromticos y nobles para no desmerecer del apelativo de los contornos que los alumbran.

Siguiendo el curso del Pai Mio, en sentido ascendente, como el vino que, si bueno sube, en Ribadavia, a decir de Manuel Murgua, la vid crece lozana y da su vino fuerte y oscuro. Ascienden los rboles y escalonan los viedos cuyos pmpanos, opulentas guirnaldas cuelgan y serpean por entre las rocas como quien va buscando el beso de amor de las aguas que corren y del sol que las ilumina. Tambin los ros Arnoia, Avia y Barbantio, tributarios del Mio, contribuyen a engrandecer la denominacin Ribeiro de blancos, de aromas afrutados, color pajizo y de tintos de roja y morada coloracin.

EL PCARO GALLEGO ROMANO 11

Valdeorras aporta blancos de color amarillo con matices verdosos y francos e intensos aromas adems de tintos color rojo cereza.

Albarios del Salns, O Rosal, Tomio y Val do Ulla, con uvas prdigas en azcares y en cidos orgnicos naturales, con componentes aromticos (loureira, treixadura en blanco y brancellao, caio y espadeiro en tinto).

En la esplndida Bodega Regina Viarum donde nos encontramos, un mensajero de la Cantina de Doade nos ha entregado uno de los mltiples testamentos que Estebanillo otorg con el propsito post mortem de ver cumplidos sus invariables deseos a perpetuidad. Sus disposiciones fueron no de bienes, de los que careca, sino de desiderata (santas aspiraciones). Reza as:

Ben doado e decir dono Doada,plano e dominante asentamento.Estando en ti os deuses testamentoautorizaron dando a metadedas terras pro cultivo de uvas tintasi a outra de cepas brancas que de aromasenchen dende o ro ata as lomas os pelexos redimidos i extintasdeclaran as condenas dos pesares,dos soldados romanos primeiro,


poboadores, frades, viandantes,levando as augas, que han de ir s mares,trovas tuas, galn e feiticeiro,lugar sacro, de musas imperantes.

Constituye este enclave de viticultura heroica, conocido desde 1124 como Rivoira Sacrata, para otros, la Tebaida Gallega, de origen tectnico, una enotria conformada por bancales o socalcos en las interminables abas o laderas abruptas. En ella brota desde hace dos mil aos la phytos, vid portada por las legiones romanas hasta estas tierras de Iberia baadas por el aurfero Sil. La influencia de Prisciliano, hertico obispo de Avila, fue un acicate para que muchos anacoretas procuraran en la soledad y el ascetismo la santidad y paz anheladas. As se pobl este tramo del medio Sil, de eremitas solitarios en un principio y en comunidades a la postre. En la ocupacin musulmana stas fueron abandonadas hasta que advinieron los monjes benedictinos. Con ellos revive la zona desde el sptimo de los siglos hasta el dcimo tercero, momento de mximo esplendor.

Rstame referirme, aun con brevedad, al conspcuo autor de este Libro de gnero no menor. Germn Jos Mara Barreiro Gonzlez se licenci en Derecho por la Universidad de Santiago de


Compostela y se doctor por la Universidad Complutense de Madrid; en sta fue Profesor Titular de Derecho del Trabajo y Catedrtico en la de Len. Ha sido tambin Director del Departamento de Derecho de la Administracin y Relaciones Internacionales, de la Escuela Universitaria de Relaciones Laborales y Decano de la Facultad de Ciencias del Trabajo de la susodicha Universidad.

Miembro de los Comits Editoriales de varias Revistas jurdicas espaolas y extranjeras, el Profesor Barreiro es autor de mltiples monografas y de ms de 150 artculos sobre materia jurdico-laboral. Es autor asimismo de varios libros y artculos sobre la obra de Miguel de Cervantes y sobre la picaresca clsica espaola. Cabe destacar entre otras: Ius Quijotescum. Una visin literaria del Derecho en la Novela don Quijote de la Mancha (Juru Editora, 2006); Hipcrates en el Quijote, en coautora con Serafn de Abajo Olea (Universidad de Len, 2007); Los Gremios de los Pcaros Clsicos, en coautora con Javier San Martn (Tirant lo Blanch, 2014) y El Patio de Monipodio. La infame academia. Una visin literaria del Derecho en la Novela Ejemplar Rinconete y Cortadillo (Eolas ediciones, 2014).

Est en posesin de la Orden del Mrito Judicial de Brasil en grado de Comendador; de la Orden San Jos Operario del Estado de Mato Grosso del


Norte (Brasil) y de la espaola Cruz Distinguida de Primera Clase de San Raimundo de Peafort. En la actualidad es Juez del Tribunal Administrativo del Banco Interamericano de Desarrollo, con sede en Washington.

Tuve la fortuna de conocerlo, compartiendo un trienio de vida, en el Colegio Mayor Csar Carlos en la capital del Reino (desde 1979 hasta 1981). Lucense ius sanguinis y leons ius soli, pertenece Germn a los hombres de signo universal y de impronta enciclopdica. Bebi tambin en las fuentes germnicas merced al conocimiento del idioma de Kant y de Wagner en las Universidades de Colonia y Berln. Puedo acreditar que es amante de las artes, devoto de la msica, practicante antao del deporte y hogao del paseo, lector impenitente, usuario del Trivium y del Quadrivium y sobre todo un buen ciudadano del mundo contribuyendo a hacerlo ms habitable.

Para cumplir con la cortesa debida, ya que no me he presentado, si alguien quisiera saber de m, en el Captulo V del Ensayo figura una referencia a mi persona y condicin.

En el lugar de Doade, Primavera de 2015Jos Mara Nuez Prez

Jos Rodrguez Quirsy

Carlos Vzquez Herrero

In Memoriam

PRLOGO

Carsimo y atento Lector. La vida y hechos de Estevanillo Gonzlez, hombre de buen humor, se public por primera vez en Amberes en 1646. El ttulo de la Obra se completa con la siguiente frase: compuesto por el mesmo. Ello ha llevado a pensar que el autor es el propio Estebanillo (hijo de mis obras y padrastro de la ajenas), cuya existencia real parece no ponerse en duda, con lo que sera una novela autobiogrfica que escribe, dice, por hacerme memorable. La cuestin es no obstante controvertida pues no faltan quienes atribuyen la autora al escritor malagueo Gabriel de la Vega quien fue tambin escribano pblico.

Se como fuere, lo cierto es que --combinando de modo magistral historia y ficcin, con la cita de no pocos personajes reales-- estamos ante una de las mejores novelas del gnero picaresco y la ltima, adems, de tal naturaleza. Es satrica, burlesca,


humorstica y festiva, ausente de afn moralizador y cuyo principal propsito es el de entretener y divertir al lector. En esta Obra dice, entre otras cosas, hallar el amante, enredos amorosos; el alegre, diversidad de chanzas y variedad de burlas; el recogido en su albergue, las flores de la fullera [las malas artes del que hace trampa en el juego], las leyes de la gente del hampa, las astucias de los marmitones [pinches de cocina], las cautelas [artimaas] de los vivanderos [los que venden alimentos y bebidas a los militares en campaa], y, finalmente, los prodigios de mi vida, que ha tenido ms vueltas y revueltas que el laberinto de Creta [construido por Ddalo por encargo del rey Minos; en l moraba el famoso Minotauro]. Donde, despus de haberla ledo y hchote ms cruces que si hubieras visto a el Demonio, la tendrs por digna y merecedora de haber salido a la luz. Dios te saque de las tinieblas della con bien, para que t quedes contento y yo pagado [satisfecho] y libre de tu censura.

* * * * * *

Estebanillo no presenta antecedentes familiares de pobreza, delincuencia o marginacin como suele ser habitual en los pcaros. Nacido en Galicia y criado y educado en Roma, es hijo de Lorenzo, hidalgo (segn su hijo), pintor y jugador: haca


pinturas con pinceles y encajes con las cartas, y lo que se ahorraba en la pasa se perda en el higo [lo que ganaba pintando, lo perda jugando].

Es un Pcaro viajero y aventurero en la Europa de la absurda Guerra de los Treinta Aos. Siendo todava muy joven, abandona la casa familiar, recorre casi todo el Viejo Continente por tierra y mar y experimenta un sin fin de episodios, peripecias, bromas, batallas y picardas ligado todo a su experiencia en el mundo del hampa y de la rufianesca y ligado asimismo al desempeo de trabajos, oficios y servicios muy variados, entre otros: aguador, aprendiz de barbero (rapador de molleras), ayudante de fulleros, buhonero, bufn (gentilhombre de la bufa), cabrero, casamentero a medias, cirujano (falso), cocinero, correo diplomtico, criado entretenido y recadero de nobles, militares y grandes personajes, destilador, enfermero, mandil de toda hermosura [criado de prostituta], padre de damas y zurcidor de ajenos gustos [alcahuete], pinche de cocina, peregrino singular, poeta, sirviente de la comedia, soldado y vivandero. Pero como el mismo dice: mi oficio es el de buscn y mi arte el de la bufa, autoproclamndose flor [de lo mejor] de la jacarandina.

* * * * * *


El vino suele estar ligado a la literatura picaresca de modo indisoluble, con independencia de si sus pcaros protagonistas, son en mayor o en menor medida aficionados al vino: en Lazarillo de Tormes juega un papel muy destacado para comprender los importantes cambios que se van sucediendo en la vida de Lzaro. En Guzmn de Alfarache el vino est presente en mltiples ocasiones y circunstancias y en no pocos episodios. En La Pcara Justina se cuentan entretenidas y jocosas historias y sucesos que guardan estrecha relacin con el mundo del vino. En Marcos de Obregn hay algunos episodios interesantes, graciosos e ingeniosos que tienen al vino como actor distinguido. Finalmente en El Buscn es estrictamente necesario para comprender la estructura narrativa y su sentido ltimo.

En ninguna otra novela picaresca aparece el vino con tanta frecuencia ligado al protagonista. A Estebanillo le gusta mucho el vino y no pierde ocasin de beberlo con extrema generosidad. Dice Bertolt Brecht que un hombre debe tener por lo menos dos vicios; uno solo es demasiado. Pues bien, junto al vicio del juego, tiene como vicio principal la bebida o, dicho ms crudamente, quizs el alcoholismo: ms gustaba de morir bebiendo que vivir sin beber.


Dice Gngora que beber es ms propio de bufones que de pcaros:

Bufones son los estanquesy en qu lo son lo dir:... en el pedir, y no agua,que no es de agua su intersni piden lo que no bebenpor siempre jams amn.

La omnipresencia del vino en la Obra con la inseparable compaa de nuestro Pcaro lleva a contar la estrecha relacin entre ambos, aunque como en su momento veremos, es consciente de los males que su abuso le puede acarrear: el vino, dice, es el que me mata y da vida, sobre todo porque le aliviaba, quitaba y desarraigaba toda la melancola. Pero todo ello, no sin antes hacer una referencia a Galicia y a la galleguidad de Estebanillo, obligada dado su origen y finalizar con dos divertidos episodios muy propios de la vida pcara.

* * * * * *

Para la realizacin de este Ensayo he manejado el magnfico texto preparado por Enrique Surez Figaredo (Lemir 13, Barcelona 2009). Me ha sido de gran utilidad para comprender vocablos, trminos


y expresiones en su sentido histrico y actual; muchas de las explicaciones que en l aparecen las traigo a colacin para facilitar la lectura as como un mejor entendimiento de este Libro. Con igual finalidad y cuando sea conveniente, se resumen, acortan o reducen los textos o se sustituyen palabras conservando en lo posible su cita literal. En itlica se pone el ttulo de la Obra, as como los textos literales, palabras, expresiones o vocablos que en ella aparecen y el nombre de nuestro protagonista y otros pcaros y personajes clebres; as mismo los ttulos de otros escritos y obras que se citan, aunque no sus textos, que van entrecomillados.

San Cosme de Barreirosen la Maria Lucense,

Primavera del ao 2015.

INDICE

PRLOGO17

ILA PRESENCIA E INFLUENCIA DE GALICIA

23

IIBEBITOR BEBITORIS

35

IIILAS VIRTUDES SANATORIAS DEL VINO

53

IVLA CONDENA A LA HORCA

65

VVIAJERO Y PEREGRINO:

CON VINO SE ANDA EL CAMINO71


VILOS DUELOS CON VINO SON MENOS

101

VIILA TAZA PENADA Y LA SILLA AL REVS

109

VIIILA GRASERA

115

IXGUARDADAMAS DE UN PRINCIPE

MSICO EN UNA CAPILLA REAL O PRIVADO DE UN SULTN

119

XUN CAONAZO A UNA LEGUA DE DISTANCIA

125

XITIEMPO DE LAS CARNESTOLENDAS

129

XIIEL MAL DE VINOS Y LA COSCOLINA

141


XIIIEL VINO SIN SU VOCAL

153

XIVDOS HERMOSOS ORNATOS DE LA

JACARANDINA155

EPLOGO181

Cualquier forma de reproduccin, distribucin, comunicacin pblica o transformacin de esta obra solo puede ser realizada con la autorizacin de sus titulares, salvo excepcin prevista por la ley. Dirjase a CEDRO (Centro Espaol de Derechos Reprogrficos) si necesita fotocopiar o escanear algn fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)

de los textos: Germn Barreiro Gonzlez de la edicin: EOLAS EDICIONES

Portada y maquetacin: contactovisual.esObra de portada: Manuel ngel Carreira Varela ISBN: 978-84-15603-82-5Deposito legal: LE-191-2015Impreso en Espaa - Printed in Spain

La vida y hechos de Estebanillo Gonzlez, hombre de buen humor (1646), representa una de las grandes novelas del gnero picaresco de la Literatura de Oro de los siglos XVI y XVII, siendo adems la ltima de tal naturaleza. El vino en la vida de Estebanillo, el pcaro gallego romano, es un Ensayo que trata principalmente sobre el destacado protagonismo que aqul tiene en la vida y andanzas de este peculiar e irrepetible Pcaro a travs de mltiples aventuras y sucesos, dada su propensin a la vinolencia. A ello se aaden dos significativos episodios de nuestra creativa y original jacarandina. Estamos ante una Obra muy amena no exenta de sorna, en la que lo real y lo ficticio se mezclan, escrita para el entretenimiento y la diversin que sin duda har

pasar ratos muy agradables con su lectura.

ISBN: 978-84-15603-82-5

el vino en la vida de estebanillo. el pÍcaro gallego romano

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