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El Turismo en Gijón en 2003
2
SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
C/ FCO. TOMÁS Y VALIENTE, 1 33201 GIJÓN
TEL.: (34) 985 18 21 75 FAX: (34) 985 18 21 75 / 61
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e–mail: [email protected]
El Turismo en Gijón en 2003
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EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. Luis Valdés Peláez (Director). Dr. Emilio Torres Manzanera (Subdirector). Dña. Rosa Aza Conejo. Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina. Dña. Elena Ceniceros González. Dr. José Santos Domínguez Menchero. Dr. Víctor Iglesias Argüelles. D. José Manuel Menéndez Estébanez. Dr. José Manuel Pérez Fernández. Dra. Eugenia Suárez Serrano. D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador). D. Carlos Arribas Sánchez (Técnico). Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico).
El Turismo en Gijón en 2003
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ÍNDICE:
I.- DATOS Y CIFRAS DEL MUNICIPIO DE GIJÓN........................6
II.- ANÁLISIS DE LA TASA DE OCUPACIÓN. ..............................10
III.- LA DEMANDA TURÍSTICA. ...................................................16
III.1.- Características de la Demanda de Turistas de Alojamiento
Colectivo..........................................................................19
III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia. ................................19
III.1.2.- Motivo de visita. ......................................................24
III.1.3.- Compañía en el viaje. ..............................................26
III.1.4.- Organización del viaje..............................................27
III.1.5.- Razones de elección de Asturias...............................29
III.1.6.- Viaje compartido con Asturias. ................................30
III.1.7.- Medios de desplazamiento. ......................................32
III.1.8.- Estancia y gasto. .....................................................33
III.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........36
III.1.10.- Alojamiento. ..........................................................41
III.1.11.- Lugares visitados...................................................45
El Turismo en Gijón en 2003
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III.1.12.- Valoración de Asturias...........................................48
III.2.- Resumen de resultados de la Demanda de Turistas de
Alojamiento Colectivo según el motivo del viaje: el caso
particular de los turistas de ocio y negocios......................52
III.3.- Características de la demanda que viajan por vacaciones /
ocio. ................................................................................61
III.4.- Características de la demanda que viajan por motivos de
Negocio. ...........................................................................67
IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. ....................73
IV.1.- Características Generales.................................................76
IV.2.- Una visión de conjunto. ...................................................79
IV.3.- Resumen de resultados de los establecimientos de Hotelería:
hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, hostales y pensiones. ........................................93
IV.4.- Hoteles de 4 estrellas. ......................................................98
IV.5.- Hoteles de 3 estrellas. ....................................................103
IV.6.- Hoteles de 2 y 1 estrellas................................................108
IV.7.- Hostales y Pensiones......................................................113
ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS..................................................118
El Turismo en Gijón en 2003
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I.- DATOS Y CIFRAS DEL MUNICIPIO DE GIJÓN.
El municipio de Gijón se encuentra localizado en la costa central de
la amplia franja litoral asturiana. Capital de la Costa Verde, limita al este
con el concejo de Villaviciosa, al sureste con Sariego, al sur con Siero y
Llanera y al oeste con Corvera y Carreño (Figura I.1).
FIGURA I.1: SITUACIÓN GEOGRÁFICA.
GIJÓN
Gijón
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
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Según los resultados definitivos de los Censos de Población y
Viviendas 2001 del Instituto Nacional de Estadística (INE), el municipio
de Gijón cuenta con un total de 266.419 habitantes, cifra que representa
el 25,1% del total de Asturias. Su población está constituida por 126.213
varones, el 47,4% y 140.206 mujeres, el 52,6% (Figura I.2).
FIGURA I.2: PIRÁMIDE DE POBLACIÓN POR EDAD (GRUPOS QUINQUENALES) Y SEXO.
15000 10000 5000 0 5000 10000 15000
90 ó más
85-89
80-84
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
VarónMujer
15000 10000 5000 0 5000 10000 15000
90 ó más
85-89
80-84
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
VarónMujer
Fuente: INE
Por sectores de actividad, según las Estadísticas laborales de la
Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (SADEI), el
empleo en el municipio de Gijón en 2002 se divide en:
♦ Agricultura y pesca: 1.859 empleos, el 2,1%.
♦ Industria: 16.685 empleos, el 18,5%.
♦ Construcción: 10.012 empleos, el 11,1%.
♦ Servicios: 61.852 empleos, el 68,4% (Figura I.3).
El Turismo en Gijón en 2003
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FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DEL EMPLEO POR ACTIVIDAD (%).
Agricultura y pesca2,1% Industria
18,5%
Construcción11,1%
Servicios68,4%
Fuente: SADEI
En relación al último censo de viviendas de Gijón (año 2001), el
total de viviendas del municipio suponen el 24% del total regional. El
80,3% de las existentes en Gijón están clasificadas dentro de la categoría
de convencionales, mientras que el restante 19,7% son viviendas
potencialmente susceptibles de uso turístico, bien sea en condición de
segunda residencia o para su alquiler considerando también las
viviendas vacías y las clasificadas como “otro tipo” (FIGURA I.4).
FIGURA I.4: CENSOS DE VIVIENDAS (2001).
CLASE DE VIVIENDA GIJÓN % S/ TOTAL ASTURIAS % S/ASTURIAS
CONVENCIONALES 101.027 80,3% 389.310 26,0%
SECUNDARIAS 9.676 7,7% 55.699 17,4%
VACÍAS 13.950 11,1% 72.640 19,2%
OTRO TIPO 1.148 0,9% 5.875 19,5%
TOTAL 125.803 100% 523.616 24,0% Fuente: INE
El Turismo en Gijón en 2003
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II.- ANÁLISIS DE LA TASA DE OCUPACIÓN.
En el año 2003, la tasa media de ocupación anual obtenida en el
conjunto de los establecimientos de Hotelería y Turismo Rural1 de Gijón
fue del 44,9%, alcanzando un 48,1% de media en el período de Fin de
Semana (Viernes a Domingo) y disminuyendo al 42,5% para el conjunto
de días de Entre Semana.
El mes turístico por excelencia es agosto, mientras que enero y
diciembre registran los mínimos anuales. Entrando más en detalle,
podemos calificar de temporada Alta la comprendida en los meses de
julio, agosto y septiembre, en los que la tasa de ocupación es superior al
50%. Los meses de abril, mayo y junio, es decir a partir de Semana
Santa, así como el mes de octubre, presentan tasas medias de ocupación,
entre el 40% y el 50%, pudiendo considerar que estos meses constituyen
una temporada Media de actividad. La temporada Baja se presenta en los
meses de enero, febrero, marzo, noviembre y diciembre, con tasas
inferiores al 40% (Figura II.1).
No obstante, las medias de ocupación se sitúan por encima de la
ocupación media de Asturias, sobre todo por los datos obtenidos en el
período de Entre Semana.
1 Sólo se incluyen los establecimientos hoteleros y de turismo rural en la cifra.
El Turismo en Gijón en 2003
12
FIGURA II.1: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. AÑO 2003.
Hotelería y Turismo Rural.
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Gijón
CentroAsturias
Fuent e: SITA
Por trimestres, la tasa media de ocupación del tercer trimestre se
sitúa en el 68,2%, muy similar a la de la media de Asturias. Sin embargo,
en el resto de trimestres del año las diferencias se incrementan.
FIGURA II.2: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES. AÑO 2003.
GIJÓN (*) ASTURIAS (*) ZONA CENTRO (*)
1ER TRIMESTRE 29,2% 20,8% 27,7%
2º TRIMESTRE 46,0% 37,8% 44,7%
3ER TRIMESTRE 68,2% 66,7% 65,8%
4º TRIMESTRE 36,1% 26,1% 32,2% (*): incluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Campings Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
13
El municipio de Gijón, al igual que la zona central de Asturias,
presenta una mayor estabilidad en sus tasas de ocupación
intrasemanales a lo largo del año que el conjunto de la región, aunque
también existen diferencias en las cifras medias de ocupación atendiendo
al periodo semanal donde la media de ocupación anual en el Fin de
Semana (viernes a domingo y festivos) alcanza el 48,1%, mientras que
Entre Semana (lunes a jueves) fue de un 42,5%.
El análisis mensual de estas magnitudes atendiendo al periodo
semanal muestra el efecto de las vacaciones de Semana Santa en la
ocupación de Fin de Semana en el mes de abril, apreciándose una
diferencia sustancial respecto a la cifra de Entre Semana, igual que
sucede en junio en que la diferencia es máxima. Es interesante destacar
también que en enero, febrero y marzo las medias de ocupación de Entre
Semana son superiores a las de Fin de Semana (Figura II.3).
FIGURA II.3: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES.
Hotelería y Turismo Rural.
50,2%
86,9%
37,0%
48,0%
18,8%
64,5%66,6%
29,5%
50,5%
57,9%
36,4%29,7%
23,8%30,8%
46,7%
53,1%
83,4%
57,6%
42,4%45,3%
35,5%38,9%
31,1%20,0%
Enero
Febrer
oMarz
oAbril
MayoJu
nio Julio
Agosto
Septiem
bre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Gijón Fin de Semana Gijón Entre Semana
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
14
Comparando las tasas de ocupación de Gijón, tanto de Fin de
semana como de Entre semana, respecto a las de Centro y a las del
Asturias se puede observar que salvo en los meses estivales las cifras de
actividad de Gijón superan claramente a las de la zona central y a las
obtenidas en Asturias (Figura II.4 y II.5).
FIGURA II.4: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO FIN DE SEMANA.
Hotelería y Turismo Rural.
36,4
%
50,2
%
48,0
%
66,6
%
64,5
%
50,5
%
37,0
%
25,3
%
29,7
%
29,6
%
50,1
%
47,0
%
52,0
%
67,7
%
84,7
%
54,7
%
40,8
%
30,7
%
33,9
%
18,4
%
23,3
%
28,9
%
46,6
%
40,2
% 47,6
%
67,1
%
88,1
%
54,6
%
35,2
%
26,2
%
29,2
%
18,8
% 29,7
%
57,9
%
86,9
%
29,5
%
Enero
Febre
roMarzo Abri
lMayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septiem
bre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Gijón Centro Asturias
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
15
FIGURA II.5: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO ENTRE SEMANA.
Hotelería y Turismo Rural.
38,9
%
35,5
% 45,3
% 57,6
%
53,1
%
46,7
%
23,8
%
23,9
%
29,2
%
29,0
%
33,8
% 43,0
%
44,6
% 56,6
%
83,8
%
49,5
%
39,8
%
28,9
%
21,3
%
15,4
%
19,1
%
21,5
% 28,1
%
32,2
%
36,0
%
56,8
%
49,0
%
30,6
%
22,4
%
15,7
%
30,8
%
83,4
%
42,4
%
31,1
%
20,0
%
86,8
%
Enero
Febrer
oMarz
oAbril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Gijón Centro Asturias
Fuente: SITA
FIGURA II.6: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, ASTURIAS Y ZONA CENTRO.
GIJÓN (%) ASTURIAS* (%) CENTRO* (%)
Total FS ES Total FS ES Total FS ES
ANUAL 44,9 48,1 42,5 38,0 42,3 34,6 42,7 45,6 40,4
ENERO 19,5 18,8 20,0 16,7 18,4 15,4 24,5 25,3 23,9
FEBRERO 30,5 29,7 31,1 20,9 23,3 19,1 29,4 29,7 29,2
MARZO 37,8 36,4 38,9 24,8 28,9 21,5 29,3 29,6 29,0
ABRIL 42,4 50,2 35,5 36,7 46,6 28,1 41,4 50,1 33,8
MAYO 46,5 48,0 45,3 35,8 40,2 32,2 44,8 47,0 43,0
JUNIO 49,1 57,9 42,4 41,1 47,6 36,0 47,8 52,0 44,6
JULIO 61,4 66,6 57,6 61,1 67,1 56,8 61,2 67,7 56,6
AGOSTO 85,1 86,9 83,4 87,4 88,1 86,8 84,2 84,7 83,8
SEPTIEMBRE 57,7 64,5 53,1 51,2 54,6 49,0 51,6 54,7 49,5
OCTUBRE 48,4 50,5 46,7 32,7 35,2 30,6 40,2 40,8 39,8
NOVIEMBRE 30,2 29,5 30,8 24,2 26,2 22,4 29,7 30,7 28,9
DICIEMBRE 29,4 37,0 23,8 21,4 29,2 15,7 26,6 33,9 21,3
(*): Incluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Campings Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
17
III.- LA DEMANDA TURÍSTICA.
El análisis de las características que presenta la Demanda Turística
del municipio de Gijón se enmarca dentro del estudio que el SITA lleva a
cabo anualmente y cuyo ámbito geográfico es la totalidad de la
Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. Se atendió al muestreo
estratificado que se plantea para el conjunto de Asturias en función de
los meses del año, el día de la semana, las zonas geográficas de Asturias
(Occidente, Centro y Oriente) así como al tipo de alojamiento.
En este informe sobre la demanda turística de Gijón se recoge el
análisis de 636 entrevistas válidas de individuos alojados en
establecimientos colectivos en el municipio a lo largo del año 2003, lo que
nos permite obtener un error global del 3,88%.
Dichas entrevistas se obtuvieron, tal y como se puede observar en la
ficha técnica, a partir del muestreo realizado tanto en los alojamientos
colectivos como en puntos de interés turístico, siendo efectuadas de
forma directa y personal a los turistas (Figura III.1).
El Turismo en Gijón en 2003
18
FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Turistas mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a turistas en Asturias. Idioma: Español / Inglés / Francés / Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA
Asturias: 3.147 entrevistas (1.860 en establecimientos de alojamiento y 1.287 en la vía pública). Gijón: 636 entrevistas (421 en establecimientos de alojamiento y 215 en la vía pública).
NIVEL DE CONFIANZA 95% Z=1,96 p=q=50%
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por período, tipo de alojamiento, día de la semana y zona geográfica, se procede a un muestreo por cuotas.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por período, día de la semana y zona geográfica, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2003.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,88%
VACACIONES ± 5,32% ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO
TRABAJO ± 5,94% Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
19
III.1.- Características de la Demanda de Turistas de
Alojamiento Colectivo.
Los resultados que se presentan en las siguientes páginas describen
las principales características cualitativas y cuantitativas de la Demanda
turística del municipio de Gijón alojada en establecimientos colectivos
durante el año 2003.
III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia.
En Gijón el Turismo Receptor supone un 96,1% del total de turistas
de alojamiento colectivo, dieciocho puntos más que la cifra media del
conjunto de Asturias. El Turismo Interno, es decir, el realizado por los
propios asturianos sólo alcanza al 3,9%, mientras que en Asturias se
sitúa en un porcentaje del 22%.
Un 68,3% del turismo receptor alojado en el municipio ha viajado
anteriormente en alguna otra ocasión a nuestra Comunidad Autónoma,
mientras que los que nos visitan por Primera Vez, es decir, el segmento de
nuevos turistas alcanza un 27,8% (Figura III.2).
El Turismo en Gijón en 2003
20
FIGURA III.2: TIPO DE TURISMO (%).
Gijón
3,9%
68,3%
27,8%Turismo Interno
Turismo Receptor, ya visitóAsturiasTurismo Receptor, primera visita
Fuente: SITA
Asturias
22,0%
50,1%
27,8%
Por otro lado, existe un significativo porcentaje de turistas fieles al
destino Asturias y Gijón, ya que el 57,5% han estado con anterioridad en
la Comunidad en más de Cinco ocasiones, un 16% ha visitado Asturias
entre Tres y cinco ocasiones y un 20,1% Dos veces. Sólo un 6,5% señala
haber estado en única una ocasión anteriormente. Además, un 53,8% del
Turismo Receptor que ya ha visitado Asturias en ocasiones anteriores
afirma venir varias veces al año. Estas visitas están relacionadas
principalmente con el Trabajo y los negocios en un 75,1% y las
Vacaciones y el Ocio en un 20,9%.
FIGURA III.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).
Dos veces20,1%
Tres a cinco16,0%
Más de cinco57,4%
Una vez6,5%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
21
El turismo de alojamiento colectivo en Gijón se estructura y gira
sobre el turista nacional. Sólo un 3,9% de los turistas alojados en
establecimientos de alojamiento colectivo del concejo de Gijón se
corresponden con Turismo Interno, es decir, asturianos que viajan y
pernoctan en Asturias, y dentro del Turismo Receptor, el turismo
extranjero supone un 8,1%. En cambio, el Turismo Nacional alcanza el
88%, mientras que la media de Asturias se reduce hasta un 72,2% con
un crecimiento importante del turismo interno como componente del
turismo regional (Figura III.4).
FIGURA III.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%).
3,9%8,1%
88,0%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
El principal mercado emisor de turistas hacia Gijón, al igual que en
el caso de Asturias es Madrid con un 22,9%. Le sigue la Comunidad
Autónoma de Castilla y León con el 11,7%, Cataluña con el 11,6%, el País
Vasco con el 10,8% y la vecina Galicia con el 10,5% (Figura III.5).
El Turismo en Gijón en 2003
22
FIGURA III.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
PROCEDENCIA GIJÓN ASTURIAS
INTERNO ASTURIAS 3,9 22,0
EXTRANJERO 8,1 5,8 RECEPTOR NACIONAL 88,0 72,2
Andalucía 4,3 4,3 Aragón 3,7 2,4 Baleares 0,9 0,6 C. Valenciana 3,5 4,1 Canarias 1,5 1,2 Cantabria 3,2 3,3 Castilla–La Mancha 1,0 1,3 Castilla y León 11,7 9,7 Cataluña 11,6 6,6 Extremadura 0,3 0,6 Galicia 10,5 7,5 La Rioja 0,6 0,5 Madrid 22,9 17,9 Melilla — 0,1 Murcia 0,5 0,7 Navarra 0,9 0,9
NA
CIO
NA
L
País Vasco 10,8 10,6 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
23
FIGURA III.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
22,9
%
11,6
%
10,5
%
4,3%
3,7%
3,5%
3,2%
1,5%
1,0%
0,9%
0,9%
0,6%
0,5%
0,0%
9,7% 10
,6%
7,5%
4,3%
2,4%
4,1%
3,3%
1,2%
1,3%
0,6% 0,9%
0,5% 0,7%
10,8
%
11,7
%
0,1%
6,6%
17,9
%
Madrid
Galicia
C. Valen
ciana
Cantab
ria
Canari
as
Castilla
-La M
anch
a
Baleare
s
Navarr
a
La R
ioja
Murcia
Melilla
Gijón Asturias
Fuente: SITA
La siguiente figura muestra la distribución porcentual de turismo
español por provincias (Figura III.7).
El Turismo en Gijón en 2003
24
FIGURA III.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (%).
Más del 6,7%Del 1,5% al 6,7%
Menos del 0,9%Del 0,9% al 1,5%
Ceuta_
Melilla_
Almería0,2%
Cádiz0,4%
Córdoba1,5%
Granada0,2%
Huelva0,2%
Jaén0,2%
Málaga0,4%
Sevilla1,5%
Huesca0,3%
Teruel_
Zaragoza3,7%
Las Palmas1,0%
Santa Cruz deTenerife
0,6%
Albacete0,3%
Illes Balears1,0%
Ciudad Real0,1%
Cuenca_
Guadalajara0,3%
Toledo0,4%
Ávila_
Burgos1,4%
León4,1%
Palencia0,6%
Salamanca1,2%
Segovia_
Soria0,1%
Valladolid4,0%
Zamora1,4%
Barcelona11,4%
Girona0,4%
Lleida0,4%
Tarragona0,4%
Alicante1,0%
Castellón0,4%
Valencia2,5%
Badajoz0,2%
Cáceres0,1%
A Coruña6,1% Lugo
0,8%
Ourense1,2%
Pontevedra3,4%
Murcia0,5%
Navarra1,0%
La Rioja0,6%
Álava1,0%
Guipúzcoa4,0%
Vizcaya6,7%Cantabria
3,5%
Asturias4,2%
Madrid25,0%
Fuente: SITA
Los principales mercados emisores de extranjeros en el caso de
Gijón en 2003 son fundamentalmente Portugal y Francia, aunque
también cobra cierta importancia el mercado americano.
III.1.2.- Motivo de visita.
Respecto a los motivos por los que el turista alojado en Gijón ha
venido a Asturias, un 50,8% de los viajes responden a las Vacaciones y el
Ocio y un 44,6% al Trabajo y los negocios (Figura III.8).
El Turismo en Gijón en 2003
25
FIGURA III.8: MOTIVO DE VISITA (%).
Trabajo, negocios
44,6%
Visita familiares amigos2,5%
Otros2,2%
Vacaciones ocio
50,8%
Fuente: SITA
Si comparamos con la media regional, vemos como en el caso de
Gijón existe un importante peso del turismo que viene por motivos
profesionales, un 44,6% frente al 16,5% de media que se obtiene para
Asturias (Figura III.9).
FIGURA III.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (II) (%).
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
Vacacionesocio
Trabajo,negocios
Visitafamiliaresamigos
Congresos,ferias
Estudios Motivosreligiosos
Tratamientode salud
GijónAsturias
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
26
III.1.3.- Compañía en el viaje.
La dualidad existente en Gijón entre los viajes motivados por las
vacaciones y el ocio de una parte y por el trabajo y los negocios por otra
condiciona los resultados de las principales variables asociadas al
mismo. Tal y como podemos ver en el resumen de resultados2, el 57,6%
de los turistas de negocio vienen solos y un 26,8% con compañeros de
trabajo. Esto influye en la media del conjunto de Gijón, ya que los viajes
con compañeros de trabajo y los que viajan solos alcanzan el 12,4% y el
29,6% respectivamente (Figura III.10).
FIGURA III.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO? (%).
CON QUIEN HA VENIDO GIJÓN ASTURIAS
SOLO 29,6 10,3
EN PAREJA 29,3 43,8
CON AMIGOS 10,9 16,7
EN FAMILIA 9,4 21,2
GRUPO ORGANIZADO 8,5 2,7
COMPAÑEROS DE TRABAJO 12,4 5,3 Fuente: SITA
2 Pág.53, punto III.2.-
El Turismo en Gijón en 2003
27
III.1.4.- Organización del viaje.
En el caso de Gijón, nos encontramos una importante diferencia
con respecto a la media de Asturias en cuanto a la organización del viaje,
pues un 48,8% ha venido a Gijón en viaje organizado mientras que un
51,2% en un viaje autoorganizado (Figura III.11).
FIGURA III.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).
51,2%
76,8%
23,2%
48,8%Sí
No
GijónAsturias
Fuente: SITA
El factor trabajo influye en esta variable, ya que los viajes realizados
a través de la Empresa suponen el 30,2% del total. Los viajes en los que
se han utilizado Agencias de Viaje tienen mayor importancia que para la
totalidad de Asturias y alcanzan en su conjunto un 12,3%, siendo algo
más frecuente el uso de la agencia como mero intermediario, un 6,4%,
frente al 5,9% de turistas que contratan un paquete. Sin embargo, es
significativo que esta variable obtenga un porcentaje relativo superior a la
media de Asturias, un 5,1% frente al 2,3% (Figura III.12).
El Turismo en Gijón en 2003
28
FIGURA III.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA GIJÓN ASTURIAS
POR SU CUENTA 51,2 76,8
EMPRESA 30,2 10,7
POR SU CUENTA AA.VV. 6,4 8,2
CON PAQUETE AA.VV. 5,9 2,3 CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 6,2 2,1
Fuente: SITA
Por otro lado, un 45% de los turistas que ha venido por vacaciones
u ocio o visitas a familiares y amigos ha visto Publicidad turística tanto
institucional como privada antes de realizar el viaje. Entre los distintos
medios publicitarios destacan los Anuncios en medios de comunicación,
vistos por el 57,5% de los turistas que respondieron afirmativamente a la
pregunta de ver publicidad, otorgando además una valoración alta, 7,5
puntos de media en una escala de uno a diez puntos. Los Folletos reciben
una valoración de 7,4 puntos y fueron consultados por el 49,1%, e
Internet, con el 27,1%, se sitúa como el tercer medio más visto y valorado
también por término medio con 7,4 puntos. El portal turístico
Infoasturias es señalado por un 5,5% de los turistas, valorando su interés
en 6,6 puntos. Por último, las Ferias y Exposiciones, reciben 7,4 puntos
de media aunque el porcentaje de personas que han estado presentes en
las mismas se sitúa en un 5,2% (Figura III.13).
El Turismo en Gijón en 2003
29
FIGURA III.13: PUBLICIDAD VISTA ANTES DEL VIAJE (%).
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (1 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 57,5 42,5 7,5
FOLLETOS 49,1 50,9 7,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 5,2 94,8 7,4
INTERNET 27,1 72,9 7,4
INFOASTURIAS 5,5 94,5 6,6 Fuente: SITA
Si bien un 45% de los turistas habían visto publicidad, sólo un
10,2% señalan que esa publicidad les influyó o motivó para venir por
vacaciones a Asturias y, por tanto, a Gijón.
III.1.5.- Razones de elección de Asturias.
Conocer nuevos lugares en España, con un 21,7%, es la principal
razón por la que los turistas que se alojan en Gijón y viajan por
vacaciones / ocio o visitas a familiares o amigos eligen Asturias como
destino turístico. Le sigue la riqueza del Entorno Natural, primera razón
en el caso de Asturias, con el 17,6% y la positiva Experiencia en visitas
anteriores con el 14,7%. Por su parte, los turistas que han viajado por
Recomendaciones de amigos y familiares suponen un 9,2%, mientras que
los que destacan la Gastronomía y la Proximidad geográfica representan
un 6,3% y un 6% respectivamente (Figura III.14).
El Turismo en Gijón en 2003
30
FIGURA III.14: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN GIJÓN ASTURIAS
CONOCER NUEVOS LUGARES 21,7 13,8
ENTORNO NATURAL 17,6 24,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,7 12,0
RECOMENDACIONES 9,2 8,1
GASTRONOMÍA 6,3 9,2
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 6,0 7,3
RAÍCES ASTURIANAS 5,4 2,5
PATRIMONIO CULTURAL 4,4 4,3
TRANQUILIDAD 3,8 7,2
CLIMA BENIGNO 1,6 4,2
OTRAS RAZONES 9,3 6,8 Fuente: SITA
III.1.6.- Viaje compartido con Asturias.
El porcentaje de estancias compartidas con otras Comunidades
Autónomas es ligeramente superior al obtenido en la totalidad del
territorio del Principado de Asturias, ya que un 19,4% de los turistas
alojados en Gijón manifiestan haber compartido el viaje a nuestra CC.AA.
con otro destino (Figura III.15).
El Turismo en Gijón en 2003
31
FIGURA III.15: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.
83,7%80,6%
19,4% 16,3%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sí 19,4% 16,3%
No 80,6% 83,7%
Gijón Asturias
Fuente: SITA
En el caso de los turistas alojados en Gijón, el esquema de los viajes
compartidos es muy similar al del conjunto de Asturias. La Comunidad
que con mayor frecuencia comparte viaje es Cantabria con el 43%. Le
sigue Galicia, con el 37,6%, Castilla y León con el 30,7% y el País Vasco
con el 24,3% (Figura III.16).
FIGURA III.16: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
CC.AA. GIJÓN ASTURIAS
CANTABRIA 43,0 45,8
GALICIA 37,6 33,9
CASTILLA Y LEÓN 30,7 29,0
PAÍS VASCO 24,3 18,3
OTRAS REGIONES 8,4 20,5 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
32
III.1.7.- Medios de desplazamiento.
La organización del viaje y el motivo de visita son elementos que
condicionan los resultados obtenidos en otras variables como en el caso
de los medios de transporte para venir a Asturias y, por tanto, a Gijón.
Los turistas alojados en Gijón, aunque el Vehículo particular es el medio
más utilizado para acceder a Asturias, existen otros medios como el
Autobús o el Avión que presentan unos porcentajes más elevados con
respecto a la media regional.
Así, el Vehículo particular alcanza un 68,1% para los que se alojan
en Gijón mientras que la media de Asturias se sitúa en un 81,9%, lo que
implica que otras figuras o medios de transporte alcancen cifras
superiores como el caso del Autobús, con un 14,1% frente al 7,6%
regional, o el avión, un 12,7% frente al 7,8% de media en Asturias. Hay
que destacar que en el caso del autobús nos encontramos con un
porcentaje elevado de turistas alojados en establecimientos colectivos que
han venido en Autobús discrecional o contratado, un 10,1% sobre el total.
En cuanto a desplazamientos internos por Asturias, el medio de
transporte más utilizado es el Vehículo particular con el 69,1%, seguido
del Autobús con el 16,1%. Además un 5,5% de los turistas alojados en
Gijón utilizan un Vehículo de alquiler, mientras que un 5,1% No se
desplazarán por la región sino que permanecerán en su lugar de estancia
(Figura III.17).
El Turismo en Gijón en 2003
33
FIGURA III.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).
POR ASTURIAS
Tren0,6%
Autobús16,1%
Vehículo de alquiler
5,5%
Otros medios
8,8%
Vehículo particular
69,1%
PARA VENIR A ASTURIAS
Otros medios
0,1%
Tren3,8%
Avión12,7%
Vehículo de alquiler
1,1%
Autobús14,1%
Vehículo particular
68,1%
Fuente: SITA
PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
TRANSPORTE GIJÓN ASTURIAS GIJÓN ASTURIAS
VEHÍCULO PARTICULAR 68,1 81,7 69,1 84,2
VEHÍCULO DE ALQUILER 1,1 1,1 5,5 3,8
TREN 3,8 1,6 0,6 0,7
AVIÓN 12,7 7,8 — —
AUTOBÚS 14,1 7,6 16,1 7,4
OTROS MEDIOS 0,1 0,1 8,8 3,9 Fuente: SITA
III.1.8.- Estancia y gasto.
La estancia media anual para el conjunto de turistas alojados en
establecimientos colectivos en Gijón en el año 2003 fue de 5,8 noches,
algo inferior a la media obtenida para la totalidad de Asturias, de 6,1
noches. El diagrama de barras de la Figura III.18 muestra la existencia
El Turismo en Gijón en 2003
34
de una notable dispersión en la estancia, en la que destacan las dos
noches, señaladas por el 23,8% de los turistas.
FIGURA III.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112141518202128306070859099Número de noches
0
5
10
15
20
25
Porc
enta
je
Fuente: SITA
El conjunto de estancias de entre una y tres noches es señalado por
el 58,3% de los turistas, mientras que el 91,1% han permanecido ocho
noches o menos y solamente un 4,9% de los turistas están más de quince
noches.
Por otro lado, también existen diferencias en cuanto a estancia
media según el tipo de establecimiento, ya que en Camping la estancia
del turista es más alta, situándose en 8 noches de media, mientras que
en Hoteles se obtienen 5,4 noches y en Turismo Rural 5 noches.
El Turismo en Gijón en 2003
35
Asimismo, la época del año también influye, ya que la estancia
media aumenta durante el periodo estivo hasta las 6,1 noches y se
reduce en épocas de baja actividad a 5,7, influyendo también el motivo de
vista, vacacional o de negocios.
El Gasto Medio Total por persona y viaje de los turistas alojados en
Gijón durante 2003 alcanza los 487,60 euros, un mayor gasto medio si se
compara con los 379,61 euros del conjunto de la región. Por su parte, el
Gasto Total por persona y día se sitúa en 78,87 euros por término medio
frente a los 63,94 euros de Asturias. La obtención de un mayor gasto
total por persona y viaje es debida esencialmente al mayor gasto medio
diario que compensa la menor estancia media obtenida anteriormente
señalada.
En las siguientes líneas se ofrece un desglose más detallado de las
principales partidas de gasto que se resumen en la Figura III.19.
♦ El Gasto en el Alojamiento asciende a un total de 37,71 euros de
media por persona y día.
♦ El Gasto medio en Alimentación por persona y día se sitúa en 26,72
euros.
♦ El Gasto medio en Transporte alcanza los 5,61 euros por persona y
día.
♦ Cifra similar obtiene el Gasto medio por persona y día en Bares,
Cafeterías y Pubs-Discotecas.
♦ El Gasto en Compras Varias y Regalos por persona durante el viaje
asciende a un total de 13,26 euros.
El Turismo en Gijón en 2003
36
FIGURA III.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO MEDIO GIJÓN ASTURIAS
Gasto total por persona y viaje 487,60 379,61
Gasto total por persona y día 78,87 63,94
Gasto por persona y día en alojamiento 37,71 25,89
Gasto por persona y día en alimentación 26,72 24,00
Gasto por persona y viaje en compras 13,26 20,96 Fuente: SITA
III.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
Las visitas realizadas a Monumentos y a Museos, con un 35,6% y un
19,3% respectivamente son las principales actividades desarrolladas por
los turistas alojados en establecimientos colectivos de Gijón durante su
estancia.
Entre los principales monumentos visitados destaca con el 25,2% el
Elogio al Horizonte. El turista alojado en Gijón se mueve por Asturias, y
así la Catedral de Oviedo con el 19,7% se sitúa también como una
referencia dentro de los lugares visitados, evidenciando las sinergias
turísticas existentes entre la capital del Principado y Gijón. Otros
monumentos que reciben un volumen importante de visitas son la Iglesia
de San Pedro en Gijón, el 7,1%, el Prerrománico Asturiano, el 6,6%, la
Basílica de Covadonga, el 6,5% y la Cueva de Covadonga el 5,9% (Figura
III.20).
El Turismo en Gijón en 2003
37
FIGURA III.20: MONUMENTOS VISITADOS.
MONUMENTOS %
ELOGIO AL HORIZONTE 25,2
CATEDRAL DE OVIEDO 19,7
PRERROMÁNICO ASTURIANO 10,7
IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 7,1
BASÍLICA DE COVADONGA 6,5
CUEVA DE COVADONGA 5,9
ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 5,7
UNIVERSIDAD LABORAL 4,7
LA MADRE DEL EMIGRANTE 3,0
PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 2,6
ESTATUA DE JOVELLANOS 0,8
CRISTO DEL NARANCO 0,6
PALACIO DE REVILLAGIJEDO 0,5
OTROS 6,8 Fuente: SITA
Por lo que se refiere a las instalaciones museísticas, más de la
mitad de las visitas, concretamente el 55,5% se realizan a museos o
colecciones ubicados en la ciudad de Gijón. El museo más señalado es la
Muralla y Termas Romanas de Gijón con el 20,7%, seguido del Museo de
la Minería y de la Industria (MUMI) con 17,3% y de dos instalaciones
gijonesas como son el Museo Casa–Natal de Jovellanos y el Museo del
Ferrocarril con el 12,6% y el 10,9% respectivamente, además del Museo
de la Sidra de Nava con el 10,1% (Figura III.21).
El Turismo en Gijón en 2003
38
FIGURA III.21: MUSEOS VISITADOS.
MUSEOS %
MURALLA Y TERMAS ROMANAS 20,7
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA 17,3
MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 12,6
MUSEO DEL FERROCARRIL 10,9
MUSEO DE LA SIDRA 10,1
MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 5,7
MUSEO JUAN BARJOLA 4,5
MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 3,4
MUSEO NICANOR PIÑOLE 2,6
MUSEO DE LA IGLESIA 2,2
MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,8
AULA DEL MAR (LUARCA) 0,8
MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,6
MUSEO DE LA CAMPA DE TORRES 0,5
ECOMUSEO DE SOMIEDO 0,5
MUSEO COVADONGA 0,5
OTROS 6,4 Fuente: SITA
Además, el 49,3% de los turistas afirma haber visitado o haber
estado en alguna playa asturiana durante su estancia en nuestra región.
Los arenales más visitados por los turistas alojados en Gijón resultan ser
la playa de San Lorenzo con el 69,3% y ya a más distancia la playa de
Poniente / Natahoyo con el 9,2%. También es preciso indicar que el 80,6%
de las visitas a playas asturianas corresponden a playas que se
encuentran en el municipio de Gijón (Figura III.22).
El Turismo en Gijón en 2003
39
FIGURA III.22: PLAYAS VISITADAS.
PLAYAS %
SAN LORENZO / GIJÓN 69,3
PONIENTE / NATAHOYO / GIJÓN 9,2
CANDÁS / CARREÑO 2,2
PLAYA DEL SABLÓN / LLANES 1,5
SALINAS / CASTRILLÓN 1,4
TAZONES / VILLAVICIOSA 1,0
LUANCO / GOZÓN 1,0
LA ÑORA / GIJÓN 0,8
RODILES / VILLAVICIOSA 0,8
SAN ANTOLÍN / LLANES 0,7
LA FRANCA / RIBADEDEVA 0,7
LASTRES / COLUNGA 0,7
RIBADESELLA / SANTA MARINA 0,6
SILENCIO / GAVIEIRO / CUDILLERO 0,6
LA ISLA / EL BARRIGÓN / COLUNGA 0,6
LA GRIEGA / DE COLUNGA 0,5
SANTA MARÍA DEL MAR / CASTRILLÓN 0,5
AGUILERA / AGÜILERA / GOZÓN 0,5
VERDICIO / TENRERO / GOZÓN 0,5
CONCHA DE ARTEDO / CUDILLERO 0,5
EL ARBEYAL / GIJÓN 0,5
PLAYA DEL AGUILAR / CAMPOFRÍO / MUROS DEL NALÓN 0,5
BARRO / LLANES 0,5
OTRAS 5,0 Fuente: SITA
Por otro lado, atendiendo al conjunto de respuestas de los visitantes
de toda Asturias, las playas situadas en el concejo de Gijón obtienen una
calificación media de 7,9 puntos. Un 6,6% de los turistas que han estado
en ellas las evalúa con 5 puntos o menos, siendo la valoración más
frecuente el 8, señalada por un 31,9% (Figura III.23).
El Turismo en Gijón en 2003
40
FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LAS PLAYAS (GIJÓN).
GIJÓN
0,0% 0,0% 0,5% 0,2%
6,0%8,8%
19,0%22,1%
11,6%
31,9%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Valoración (1 a 10 puntos)
Porc
enta
je
Fuente: SITA
El turismo activo, al ser una actividad relacionada con la práctica
del deporte al aire libre y del disfrute de vacaciones / ocio, presenta un
claro comportamiento estacional, circunstancia que influye en los
resultados obtenidos a nivel anual para el conjunto de turistas y que
hace que presenten una elevada dispersión. Tan sólo el 1% de los turistas
alojados en establecimientos colectivos de Gijón ha realizado alguna
actividad de turismo activo, siendo el Alquiler de piraguas / canoas (río)
con el 0,4% y el Alquiler de bicicletas con el 0,3% las actividades más
solicitadas (Figura III.24).
El Turismo en Gijón en 2003
41
FIGURA III.24: ACTIVIDADES CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
ACTIVIDADES ACUÁTICAS — 0,2
ALQUILER DE PIRAGUAS / CANOAS (RÍO) 0,4 4,3
AVENTURAS, CAÑONES, PUENTING... — 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 1,4
EXCURSIONES A CABALLO — 1,9 ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) — 1,7
GOLF 0,2 0,2
DEMOSTRACIONES ARTESANALES 0,1 0,2
ALQUILER DE BICICLETAS 0,3 0,6 Fuente: SITA
III.1.10.- Alojamiento.
La reserva de la estancia en alojamiento turístico es realizada por
un 37,8% de los turistas de forma Personal, por teléfono, si bien existe un
importante porcentaje, el 23,2% que es la Empresa quien se encarga de
realizar la reserva, evidenciando en este sentido la influencia que los
viajes por trabajo y negocios tienen en esta variable. La reserva a través
de Agencia de Viajes supone un 16% y las realizadas Directamente al
llegar un15,9% (Figura III.25).
El Turismo en Gijón en 2003
42
FIGURA III.25: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA GIJÓN ASTURIAS
PERSONAL, POR TELÉFONO 37,8 46,9
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 23,2 7,2
AGENCIA DE VIAJES 16,0 13,0
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 15,9 21,3
AMIGOS Y FAMILIARES 2,3 3,1
POR INTERNET 2,0 2,3
CENTRALES DE RESERVA 0,4 0,3
OTROS MEDIOS 2,4 5,9 Fuente: SITA
Las fuentes de información más utilizadas por los turistas para
buscar datos sobre el alojamiento son la Agencia de viajes en un 20,1%,
las referencias de Amigos y familiares en un 16,3% y los Libros y guías en
un 15,9%. Internet, que constituye el referente fundamental en cuanto a
búsqueda de información sobre el alojamiento en el conjunto de Asturias,
sólo alcanza un 8,9% en el caso de los turistas alojados en Gijón (Figura
III.26).
El Turismo en Gijón en 2003
43
FIGURA III.26: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN GIJÓN ASTURIAS
AGENCIAS DE VIAJES 20,1 14,1
AMIGOS Y FAMILIARES 16,3 15,9
LIBROS Y GUÍAS 15,9 13,5
INTERNET 8,9 21,4
OFICINAS DE TURISMO 4,9 4,2
FOLLETOS / FERIAS 2,2 6,2
ANUNCIOS EN PRENSA / REVISTAS 0,1 0,8
AGENCIA INMOBILIARIA 0,1 0,1
OTROS MEDIOS 31,4 23,9 Fuente: SITA
Por lo que se refiere a las razones que tienen los turistas para
decidirse a elegir un establecimiento en concreto, es la Situación y el
entorno del mismo con el 26,3% de respuestas una de las principales
variables de referencia, seguido del Precio con un 14,4%. Por su parte, la
Experiencia anterior supone un 9,4% y las Recomendaciones de amigos o
familiares el 8%. Les siguen otras dos razones con un 7,3% y un 7,1%
respectivamente, que son una variable subjetiva en cuanto que Le gusta y
otra la Cercanía, y que están relacionadas también con los anteriormente
señalados Experiencia anterior y Situación (Figura III.27).
El Turismo en Gijón en 2003
44
FIGURA III.27: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES GIJÓN ASTURIAS
SITUACIÓN Y ENTORNO 26,3 23,3
PRECIO 14,4 12,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 9,4 8,0
RECOMENDACIONES 8,0 8,5
LE GUSTA 7,3 10,1
CERCANÍA 7,1 3,9
CALIDAD 5,6 3,6
CONFORT / COMODIDAD 3,1 2,1
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,6 3,8
TRANQUILIDAD 1,0 2,8
AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,4 0,2
LIMPIEZA E HIGIENE 0,4 0,3
OTROS 15,5 20,7 Fuente: SITA
El turista tiene una opinión muy positiva sobre los establecimientos
en los que se alojó durante su estancia, señalando una valoración media
en cuanto a su Calidad–Precio de 7,5 puntos sobre diez. Además, un
92,9% de los turistas responden afirmativamente a la pregunta de si en
próximas vacaciones volverían al mismo establecimiento.
Una valoración más específica realizada por los turistas sobre
distintos atributos de los alojamientos es también elevada,
correspondiendo la mayor calificación a la Limpieza e Higiene del
establecimiento, seguido de la Situación y el entorno y del Servicio y
atención del personal, si bien el aspecto menos valorado, aunque con un
El Turismo en Gijón en 2003
45
elevado 7,2 puntos de media, ha sido la Arquitectura y diseño (Figura
III.28).
FIGURA III.28: CALIFICACIONES SOBRE EL ALOJAMIENTO.
ATRIBUTOS GIJÓN ASTURIAS
LIMPIEZA E HIGIENE 8,3 8,2
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2 8,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,1
CONFORT DE INSTALACIONES 8,0 7,8
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,5 7,6
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,4 6,4
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,4 7,6
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,5 Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA
III.1.11.- Lugares visitados.
Como mencionábamos anteriormente, el turista alojado en Gijón se
desplaza por Asturias. En una primera división por zonas geográficas,
podemos señalar que los lugares visitados del Occidente de la región, son
principalmente la zona del Cabo Busto–Luarca que adquiere cierta
relevancia, mientras que el resto de puntos alcanzan porcentajes
inferiores al 2%.
Lugares de la zona centro de Asturias son los que alcanzan las
cifras más notables, destacando Gijón y Oviedo, seguido de Cudillero,
Villaviciosa, Avilés y el Cabo Peñas, aunque con porcentajes más
reducidos.
El Turismo en Gijón en 2003
46
En el Oriente la referencia clara es el área de Covadonga–Los Lagos
y Cangas de Onís. Analizando los resultados obtenidos puede concluirse
que a medida que aumenta la distancia entre las zonas, los porcentajes
de visita son menores, concentrándose el mayor número de visitas en la
zona centro y siendo menor en las alas de la región (Figura III.29.a / b /
c).
FIGURA III.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE %
CABO BUSTO–LUARCA 11,4
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,6
VIAVÉLEZ–TAPIA 1,5
RÍA EO–CASTROPOL 1,0
NARCEA 0,8
TARAMUNDI 0,6
CASTRO DE COAÑA 0,2
OTROS 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
47
FIGURA III.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO %
GIJÓN 100,0
OVIEDO 59,1
CUDILLERO 29,4
VILLAVICIOSA 22,8
AVILÉS 19,3
CABO PEÑAS 17,7
SOMIEDO 1,1
CASO–P.N. REDES 0,6
LENA 0,4
SENDA DEL OSO 0,2
OTROS 4,3 Fuente: SITA
FIGURA III.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE %
COVADONGA–LOS LAGOS 35,2
CANGAS DE ONÍS 24,0
RIBADESELLA 17,6
LLANES–RURAL Y URBANA 16,6
LASTRES 9,8
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 6,8
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 6,5
MIRADOR DEL FITO 2,0
OTROS 1,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
48
Los resultados anteriormente expuestos corresponden a los lugares
más visitados de Asturias por parte de los turistas alojados en Gijón,
pero existen variaciones respecto a los sitios que consideran más
interesantes o piensan que han sido más relevantes durante su viaje.
Ante esta pregunta abierta mencionan sobre todo la propia ciudad de
Gijón con el 31%, seguida de Covadonga–Los Lagos con el 15,9%, Oviedo
con el 14,7% y Cudillero con el 9%. El resto de lugares, 20 en total,
alcanzan porcentajes inferiores al 5%.
III.1.12.- Valoración de Asturias.
La valoración realizada por parte de los turistas alojados Gijón
respecto a una serie de atributos del destino es muy positiva. El más
valorado, al igual que en el conjunto de la Comunidad Autónoma es el
Trato con la gente con 8,6 puntos de media, mientras que las Carreteras y
señalización viaria es el aspecto peor valorado con 6,5 puntos por término
medio (Figura III.30).
El Turismo en Gijón en 2003
49
FIGURA III.30: CALIFICACIONES SOBRE ASTURIAS.
ATRIBUTOS GIJÓN ASTURIAS
BARES, CAFETERÍAS 7,5 7,4
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,8 7,8
OFICINAS DE INFORMACIÓN / SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,4 7,5
CARRETERAS / SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,5 6,8
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,5 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,2 8,1
Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA
Un 74,4% de los turistas afirma no haber echado en falta Nada
durante su estancia, e incluso un 2,5% asegura que les hubiera gustado
Disponer de más tiempo. En general, por tanto, puede decirse que la
mayoría de los turistas se han encontrado satisfechos del destino. Tan
sólo señalar el 6,3% de los turistas que expresa el deseo de que les
hubiera acompañado el Buen tiempo, aunque también hay aspectos a
mejorar como las señalizaciones de carreteras, unas Mejores carreteras o
accesos o la falta de Parkings, aparcamientos (Figura III.31).
El Turismo en Gijón en 2003
50
FIGURA III.31: ¿QUÉ ECHA DE MENOS EL VISITANTE? (%).
ASPECTOS GIJÓN ASTURIAS
NADA 72,4 65,4 BUEN TIEMPO 6,3 11,4 MEJORES SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,1 2,4 MEJORES CARRETERAS O ACCESOS 2,6 2,2 DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,5 2,1 PARKINGS, APARCAMIENTOS 2,0 1,1 LLUVIA 1,0 0,6 MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0 1,1 ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,7 0,7 ATENCIÓN AL TURISTA 0,6 0,5 MEJORES SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,6 1,2 INFRAESTRUCTURA HOTELERA (POCAS PLAZAS) 0,5 0,3 EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3 0,5 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,2 0,3 INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2 0,2 MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2 0,2 MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,2 0,4 POCA PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,2 0,3 OFICINAS DE TURISMO 0,1 1,4 PRECIOS ASEQUIBLES EN ALOJAMIENTO 0,1 0,3 OTROS 5,3 7,6 Fuente: SITA
El 35% de los turistas alojados en establecimientos colectivos
gijoneses declara que lo que más le ha gustado es el Paisaje / Entorno /
Ambiente. Además, un 15,3% de los turistas se encuentran ampliamente
satisfechos de su estancia señalando que les ha gustado Todo, mientras
que un 13,4% dice que lo que más les ha gustado ha sido la Gente y un
10,4% la Gastronomía (Figura III.32).
El Turismo en Gijón en 2003
51
FIGURA III.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS GIJÓN ASTURIAS
PAISAJE / ENTORNO / AMBIENTE 35,0 40,8 TODO 15,3 10,4 GENTE 13,4 9,8 GASTRONOMÍA 10,4 8,3 NATURALEZA 5,8 6,5 CLIMA 5,3 5,7 LAS PLAYAS Y EL MAR 5,2 4,2 LA MONTAÑA 2,3 4,1 TRANQUILIDAD / SOSIEGO 1,3 2,3 SIDRA 1,1 2,2 ARQUITECTURA EN GENERAL 0,9 1,6 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,6 0,5 LA ARTESANÍA 0,3 0,1 LOS HÓRREOS 0,1 0,2 OTROS 2,9 3,4 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
52
III.2.- Resumen de resultados de la Demanda de Turistas de
Alojamiento Colectivo según el motivo del viaje: el caso particular de
los turistas de ocio y negocios.
A continuación se detallan los principales resultados a título de
resumen para mostrar gráficamente y de forma sintética las principales
características de la demanda según las dos principales motivaciones del
viaje: el turismo por vacaciones u ocio y el de trabajo o negocios que en
este análisis particular incluye también las estancias por congresos o
ferias.
El Turismo en Gijón en 2003
53
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio3 Total
50,8 45,7 100,0
Estacionalidad de la demanda (%)
Enero 43,2 56,8 100,0
Febrero 40,2 59,8 100,0
Marzo 71,0 29,0 100,0
Semana Santa 100,0 0,0 100,0
Resto de Abril 33,0 67,0 100,0
Mayo 65,1 34,9 100,0
Junio 59,3 40,7 100,0
Julio 75,6 24,4 100,0
Agosto 85,5 14,5 100,0
Septiembre 53,0 47,0 100,0
Octubre 27,2 72,8 100,0
Noviembre 30,7 69,3 100,0
Diciembre 29,6 70,4 100,0
Repetición de visitas (%)
Una vez 12,3 2,5 6,5
Dos veces 33,0 9,8 20,1
3 a 5 veces 21,0 12,4 16,0
Más de 5 veces 33,7 75,3 57,5
Con quién ha venido (%)
Solo 4,1 57,6 29,6
En pareja 50,1 5,4 29,3
Con familia 16,3 0,9 9,4
Con amigos 17,3 4,5 10,9
Grupo organizado 12,0 4,8 8,5
Compañeros trabajo 0,2 26,8 12,4
Fuente: SITA
3 Trabajo/ negocios/ congresos y ferias.
El Turismo en Gijón en 2003
54
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Organización del viaje (%)
Por su cuenta 71,1 25,9 51,2
La empresa — 66,1 30,2
Por su cuenta AA.VV. 10,9 2,0 6,4
Con paquete AA.VV. 7,8 4,1 5,9
Con Club / Asociación 10,3 2,0 6,2
Reserva del alojamiento (%)
Por teléfono 39,5 34,8 37,8
Al llegar en persona 25,6 4,4 15,9
Por agencia de viajes 21,9 10,0 16,0
Central de reserva 0,9 — 0,4
A través de internet 3,4 0,7 2,0
Empresa, organización, asociación 5,5 44,7 23,2
Amigos y familiares en Asturias 1,8 1,8 2,3
Otros medios 1,6 3,5 2,4
Información sobre el alojamiento (%)
Anuncios en prensa / revistas 0,2 — 0,1
Agencias de Viajes 24,4 14,7 20,1
Agencia inmobiliaria 0,2 — 0,1
Oficinas de Turismo 7,8 0,8 4,9
Internet 13,8 2,8 8,9
Folletos / Ferias 3,7 0,2 2,2
Libros y guías 19,0 12,6 15,9
Amigos / Familia 13,5 17,0 16,3
Otros 17,5 51,9 31,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
55
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Razones de elección del alojamiento (%)
Ambiente, diversión 0,8 — 0,4
Calidad 5,2 6,2 5,6
Confort / comodidad 2,9 3,6 3,1
Experiencia anterior 8,7 9,4 9,4
Instalaciones y servicios 0,9 2,4 1,6
Le gusta 10,3 2,9 7,3
Limpieza e higiene — 0,9 0,4
Precio 14,8 14,6 14,4
Recomendaciones 5,5 10,0 8,0
Situación y entorno 33,3 19,7 26,3
Tranquilidad 1,9 — 1,0
Cercanía 3,1 10,9 7,1
Otros 12,3 19,4 15,5
Comunidades Autónomas que comparten viaje (%)
Cantabria 51,1 34,2 43,0
Galicia 40,1 33,1 37,6
Castilla–León 20,8 40,4 30,7
País Vasco 21,3 27,3 24,3
Otras 7,8 8,2 8,4
Estancia media (Noches) 4,9 6,3 5,8
Estancia incluyendo fin de semana (%)
No 19,8 70,3 42,5
Sí 80,2 29,7 57,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
56
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Gasto medio turístico (Euros)
Gasto total por persona en el viaje 350,04 627,51 487,60
Gasto total por persona y día 68,26 91,25 78,87
Gasto por persona y día en alojamiento 26,51 50,19 37,71
Gasto por persona y día en alimentación 25,82 27,92 26,72
Gasto por persona y viaje en compras y regalos 19,47 6,37 13,26
Establecimiento de alojamiento (%)
Albergue 1,1 1,4 1,2
Casa de Aldea 1,1 — 0,6
Camping 26,0 — 13,4
Hotel **** 21,6 24,6 23,4
Hotel *** 23,7 44,2 33,1
Hotel ** 19,7 17,3 18,8
Hotel * 3,0 10,5 6,6
Hostal** 1,7 2,0 2,0
Hostal* 0,3 — 0,1
Pensión** 0,8 — 0,4
Pensión* 0,9 — 0,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
57
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Calificaciones sobre el alojamiento (Media)
Situación y entorno 8,2 8,1 8,2
Confort instalaciones 8,0 7,9 8,0
Edificio, arquitectura, diseño 7,3 7,2 7,2
Servicios y atención del personal 8,1 8,2 8,2
Servicios añadidos (deportes, ocio...) 7,4 7,5 7,4
Servicios de comidas 7,4 7,4 7,4
Limpieza e higiene 8,2 8,3 8,3
Calidad–precio 7,5 7,5 7,5
Actividades contratadas (%)
Actividades acuáticas — — —
Piraguas en río 0,8 — 0,4
Puenting, descenso cañones — — —
Rutas guiadas 0,2 — 0,1
Excursiones a caballo — — —
Excursiones en 4x4, quad — — —
Golf 0,4 — 0,2
Demostraciones artesanales 0,2 — 0,1
Bicicletas (Mountain bike) 0,6 — 0,3
Calificaciones sobre Asturias (Media)
Valoración bares, cafeterías 7,4 7,5 7,5
Valoración restaurantes / sidrerías 7,9 7,8 7,8
Valoración Oficinas de Turismo 7,4 7,2 7,4
Valoración carreteras / señalización 6,6 6,4 6,5
Valoración trato con la gente 8,6 8,6 8,6
Valoración conservación Medio Natural y Cultural 8,1 8,2 8,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
58
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Lo que echa de menos el visitante (%)
Nada 71,4 75,1 72,4
Disponer de más tiempo 1,2 3,8 2,5
Oficinas de Turismo 0,2 — 0,1
Poca Promoción Turística 0,3 — 0,2
Información Carreteras y Medios de Transporte 0,5 — 0,2
Mejores Carreteras o Accesos 1,8 3,7 2,6
Mejores Señalizaciones de Carreteras 5,4 0,6 3,1
Mejores Señalizaciones Turísticas 1,1 — 0,6
Infraestructura Deportiva 0,2 0,2 0,2
Infraestructura Hotelera (pocas plazas) 1,0 — 0,5
Equipamientos Urbanos: fuentes, baños 0,5 — 0,3
Parkings, Aparcamientos 3,3 0,6 2,0
Adecuación del Servicio en Hostelería 0,2 0,8 0,7
Atención al Turista 0,7 — 0,6
Buen tiempo 6,4 4,7 6,3
Lluvia 0,2 2,0 1,0
Precios asequibles en Alojamiento — 0,2 0,1
Mejor Conservación del Entorno 0,5 — 0,2
Más variedad Gastronómica 0,4 — 0,2
Más Ambiente Nocturno 0,7 1,5 1,0
Otros 4,0 6,7 5,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
59
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
Lo que más gusta de Asturias (%)
Todo 14,5 17,3 15,3
Gente 9,6 17,1 13,4
Clima 6,1 4,1 5,3
Naturaleza 5,5 6,4 5,8
Paisaje / Entorno / Ambiente 36,6 33,1 35,0
Tranquilidad / sosiego 1,7 0,8 1,3
Gastronomía 11,9 9,2 10,4
Sidra 0,8 0,9 1,1
Actividades de Ocio, Diversión y Cultura 1,0 0,2 0,6
La Montaña 1,2 4,0 2,3
Las Playas y el Mar 5,2 5,0 5,2
La Artesanía — 0,7 0,3
Arquitectura en general 1,6 0,2 0,9
Los Hórreos — 0,2 0,1
Otros 4,4 0,9 2,9
Procedencia (%)
Interno 5,2 2,7 3,9
Nacional 87,5 88,9 88,0
Extranjero 7,3 8,3 8,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
60
SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE
Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total
50,8 45,7 100,0
CC.AA. de procedencia (%)
Andalucía 3,9 5,0 4,3
Aragón 2,3 5,5 3,7
Baleares 1,8 — 0,9
Canarias 1,5 0,9 1,5
Cantabria 2,2 4,6 3,2
Castilla–La Mancha 1,1 1,0 1,0
Castilla y León 15,7 6,9 11,7
Cataluña 10,4 13,1 11,6
Comunidad Valenciana 4,0 2,0 3,5
Extremadura 0,4 0,2 0,3
Galicia 7,2 15,0 10,5
La Rioja 0,7 0,5 0,6
Madrid 23,7 22,5 22,9
Murcia 0,9 — 0,5
Navarra 1,3 0,5 0,9
País Vasco 10,5 10,9 10,8
Asturias 5,2 2,7 3,9
Extranjero 7,3 8,3 8,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
61
III.3.- Características de la demanda que viajan por vacaciones
/ ocio.
Estacionalidad de la demanda (%)
29,6%
30,7%
27,2%
53,0%
85,5%
75,6%59,3%
65,1%
33,0%
100,0%
71,0%
40,2%
43,2%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
M ayo
Resto de Abril
Semana Santa
M arzo
Febrero
Enero
Fuente: SITA
Repetición de visitas (%)
M ás de 5 veces; 33,7%
3 a 5 veces; 21,0% Dos veces; 33,0%
Una vez; 12,3%
Fuente: SITA
Con quién ha venido (%)
Grupo organizado; 12,0%
Con familia; 16,3%
En pareja; 50,1%
Compañeros trabajo; 0,2%
Con amigos; 17,3%Solo; 4,1%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
62
Organización del viaje (%)
Con Club / Asociación; 10%
Con paquete AA.VV.; 8%
Por su cuenta AA.VV.; 11%
Por su cuenta; 71%
Fuente: SITA
Reserva del alojamiento (%)
1,6%
39,5%
25,6%
21,9%
0,9%
3,4%
5,5%
1,8%
P o r te léfo no
A l llegar en perso na
P o r agencia de viajes
C entra l de reserva
A t ravés de internet
Empresa, o rganizació n, aso ciació n
A migo s y familiares en A sturias
Otro s medio sFuente: SITA
Información sobre el alojamiento (%)
Amigos / Familia; 13,5%
Otros; 17,5%
Anuncios en prensa / revistas; 0,2%
Agencias de Viajes; 24,4% Agencia inmobiliaria;
0,2%
Oficinas de Turismo; 7,8%
Internet; 13,8%
Folletos / Ferias; 3,7%Libros y guías; 19,0%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
63
Razones de elección del alojamiento (%)
10,3%14,8%
33,3%
21,9%
5,2%5,5%8,7%
Otros
Calida
d
Recomend
acion
es
Experi
encia
anter
ior
Le gus
taPrecio
Situac
ión y
entorno
Fuente: SITA
Comunidades Autónomas que comparten viaje (%)
Cantabria; 51,1%
Galicia; 40,1%
Castilla–León; 20,8%
País Vasco; 21,3% Otras; 7,8%
Fuente: SITA
Estancia incluyendo fin de semana (%)
No; 19,8%
Sí; 80,2%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
64
350,04
68,2626,51 25,82 19,47
050
100150200250300350400
Gasto total porpersona en el
viaje
Gasto total porpersona y día
Gasto porpersona y díaen alojamiento
Gasto porpersona y día
en alimentación
Gasto porpersona y viajeen compras y
regalos
Gasto medio turístico (Euros)
Fuente: SITA
Establecimiento de alojamiento (%)
1,1%
1,1%
26,0%
21,6%
23,7%
19,7%3,0%
1,7%
0,8%
0,3%
0,9%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%Albergue
Casa de A ldea
Camping
Hotel ****
Hotel ***
Hotel **Hotel *
Hostal**
Hostal*
Pensión**
Pensión*
Fuente: SITA
Valoraciones sobre el alojamiento (Media)
7,58,0
8,1
8 ,27,4
7,4
8,1
8,2
6,87,07,27,47,67,88,0
Calidad–precio
Confort instalaciones
Edificio, arquitectura, diseño
Limpieza e higiene
Servicios añadidos (deportes,ocio )
Servicios de comidas
Servicios y atención del personal
Situación y entorno
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
65
Actividades contratadas (%)
0,2%0,6% 0,4% 0,2%
0,8%
0,0%0,5%
1,0%1,5%2,0%
2,5%3,0%3,5%
4,0%4,5%5,0%
Piraguas en ríoRutas guiadasGolfB icicletas(M ountain bike)
Demostracionesartesanales
Fuente: SITA
Valoraciones sobre Asturias (Media)
8,1
8,6
6,6
7,4
7,9
7,4
0,01,02,03,04,05,06,07,08,09,0
10,0Bares, cafeterías
Restaurantes / sidrerías
Oficinas de Turismo
Carreteras / señalización
Trato con la gente
Conservación Medio Natural yCultural
Fuente: SITA
Lo que echa de menos el visitante (%)
11,7%
1,8%
3,3%
5,4%
6,4%
71,4%Nada
Buen tiempo
M ejores Señalizaciones de Carreteras
Parkings, Aparcamientos
M ejores Carreteras o Accesos
Otros
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
66
Lo que más gusta de Asturias (%)
10,7%
36,6%
14,5%
11,9%
9,6%
6,1%
5,5%
5,2%
Paisaje / Entorno / Ambiente
Todo
Gastronomía
Gente
Clima
Naturaleza
Las Playas y el M ar
Otros
Fuente: SITA
Procedencia (%)
Extranjero; 7,3%
Nacional; 87,5%Interno; 5,2%
Fuente: SITA
CC. AA. de Procedencia (%)
0,4%
0,9%
1,3%1,5%1,8%2,2%2,3%
3,9%4,0%
5,2%
7,3%10,4%10,5%
15,7%23,7%
0,7%
1,1%
7,2%
ExtremaduraLa RiojaM urcia
Castilla–La M anchaNavarra
CanariasBaleares
CantabriaAragón
AndalucíaComunidad Valenciana
AsturiasGalicia
ExtranjeroCataluña
País VascoCastilla y León
M adrid
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
67
III.4.- Características de la demanda que viajan por motivos de
Negocio.
Estacionalidad de la demanda (%)
70,4%69,3%
72,8%47,0%
14,5%
24,4%40,7%
34,9%
67,0%0,0%
29,0%59,8%
56,8%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Diciembre
NoviembreOctubre
SeptiembreAgosto
Julio
JunioM ayo
Resto de AbrilSemana Santa
M arzoFebrero
Enero
Fuente: SITA
Repetición de visitas (%)
M ás de 5 veces; 75,3%
3 a 5 veces; 12,4%
Dos veces; 9,8%
Una vez; 2,5%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
68
Con quién ha venido (%)
Grupo organizado; 4,8%
Con familia; 0,9%
En pareja; 5,4%
Compañeros trabajo; 26,8%
Con amigos; 4,5%
Solo; 57,6%
Fuente: SITA
Organización del viaje (%)
Con Club / Asociación; 2,0%
Con paquete AA.VV.; 4,1%
Por su cuenta AA.VV.; 2,0%
La empresa; 66,1%
Por su cuenta; 25,9%
Fuente: SITA
Reserva del alojamiento (%)
3,5%
34,8%
4,4%
10,0%
0,0%
0,7%
44,7%
1,8%
P o r teléfo no
A l llegar en perso na
P o r agencia de via jes
C entra l de reserva
A través de internet
Empresa, o rganizació n, aso ciació n
A migo s y familiares en A sturias
Otro s medio sFuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
69
Información sobre el alojamiento (%)
Oficinas de Turismo; 0,8%
Internet; 2,8%
Folletos / Ferias; 0,2%Libros y guías; 12,6%
Amigos / Familia; 17,0%
Otros; 51,9%
Agencias de Viajes; 14,7%
Fuente: SITA
Razones de elección del alojamiento (%)
9,4%10,0%10,9%
14,6%
2,4%2,9%3,6%6,2%
Instal
acione
s y se
rvicio
s
Le gu
sta
Confor
t / co
modida
d
Calida
d
Experi
encia
anter
ior
Recom
enda
ciones
Cercan
ía
Precio
Fuente: SITA
Comunidades Autónomas que comparten viaje (%)
Cantabria; 34,2%
Galicia; 33,1%
Castilla–León; 40,4%
País Vasco; 27,3%
Otras; 8,2%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
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Estancia incluyendo fin de semana (%)
No; 70,3%
Sí; 29,7%
Fuente: SITA
627,51
91,2550,19 27,92 6,37
0
100
200
300
400
500
600
700
Gasto total porpersona en el
viaje
Gasto total porpersona y día
Gasto porpersona y díaen alojamiento
Gasto porpersona y día
en alimentación
Gasto porpersona y viajeen compras y
regalos
Gasto medio turístico (Euros)
Fuente: SITA
Establecimiento de alojamiento (%)
1,4%
0,0%
0,0%
24,6%
44,2%
17,3%10,5%
2,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%Albergue
Casa de Aldea
Camping
Hotel ****
Hotel ***
Hotel **Hotel *
Hostal**
Hostal*
Pensión**
Pensión*
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
71
Valoraciones sobre el alojamiento (Media)
7,57,9
8,1
8 ,37,5
7,4
8,2
8,1
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5Calidad–precio
Confort instalaciones
Edificio , arquitectura, diseño
Limpieza e higiene
Servicios añadidos
Servicios de comidas
Servicios y atención del personal
Situación y entorno
Fuente: SITA
Valoraciones sobre Asturias (Media)
8,2
8,6
6,4
7,2
7,8
7,5
0,01,02,03,04,05,06,07,08,09,0
10,0Bares, cafeterías
Restaurantes / sidrerías
Oficinas de Turismo
Carreteras / señalización
Trato con la gente
Conservación Medio Natural yCultural
Fuente: SITA
Lo que echa de menos el visitante (%)
9,1%
1,5%
2,0%
3,7%
3,8%
4,7%
75,1%Nada
Buen tiempo
Disponer de mástiempo
M ejores Carreteraso Accesos
Lluvia
M ás AmbienteNocturno
Otros
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
72
Lo que más gusta de Asturias (%)
4,0%
3,9%
33,1%
17,3%
17,1%
9,2%
6,4%
5,0%
4,1%
Paisaje / Entorno / Ambiente
Todo
Gente
Gastronomía
Naturaleza
Las Playas y el M ar
Clima
La M ontaña
Otros
Fuente: SITA
Procedencia (%)
Extranjero; 8,3%
Nacional; 88,9%
Interno; 2,7%
Fuente: SITA
CC. AA. de Procedencia (%)
0,0%
0,2%
0,5%
0,9%
1,0%
2,0%
2,7%
4,6%
5,0%
5,5%
8,3%
10,9%
13,1%
15,0%
22,5%
0,0%
0,5%
6,9%
BalearesM urcia
ExtremaduraLa Rio jaNavarra
CanariasCastilla–La M ancha
Comunidad ValencianaAsturias
CantabriaAndalucía
AragónCastilla y León
ExtranjeroPaís Vasco
CataluñaGaliciaM adrid
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
74
IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.
El estudio de la oferta de establecimientos de alojamiento turístico
colectivo se realiza a través de una encuesta personal dirigida a los
propietarios o gerentes de los establecimientos existentes en toda la
Comunidad Autónoma del Principado de Asturias cuya finalidad es recoger
las distintas características de cada tipo de alojamiento. En el caso concreto
del municipio de Gijón, la encuesta se realizó a 56 establecimientos de
alojamiento colectivo de un total de 74 radicados en el mismo, obteniendo
un error máximo del 6,50%. La ficha técnica de la Figura IV.1 sintetiza la
metodología de este estudio.
El Turismo en Gijón en 2003
75
FIGURA IV.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
ÁMBITO GEOGRÁFICO: Principado de Asturias
UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento colectivo delmunicipio de Gijón
MÉTODO DE MUESTREO: Censo
MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal
PERIODO DE RECOGIDA: Mayo 2003 a diciembre 2003
ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN*
TAMAÑO MUESTRAL DIFERENCIA** FIABILIDAD***
HOTELES 4 Y 5 ESTRELLAS 6 6 — ± 0,00%
HOTELES 3 ESTRELLAS 12 12 — ± 0,00%
HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 15 15 — ± 0,00%
HOSTALES Y PENSIONES 35 18 17 ± 16,33%
APARTAMENTOS T. R. 1 0 1 —
CASAS DE ALDEA 2 1 1 —
ALBERGUES 1 1 — —
CAMPINGS 2 2 — —
TOTAL**** 74 56 18 ± 6,50% *: Tamaño estimado a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo ** A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado ***: Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes ****: Este total se refiere al total de establecimientos muestreados que se analiza en el epígrafe IV.2.-Una visión de conjunto. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
76
IV.1.- Características Generales.
La oferta de plazas de alojamiento colectivo del municipio de Gijón
alcanza las 5.854 plazas, cifra que representa el 9,1% del total de
Asturias. Por otro lado, al finalizar el año 2003 4 , el número de
establecimientos ubicados en Gijón ascendía a 74, lo que supone el 4%
de Asturias.
La Hotelería, con 68 establecimientos y 3.898 plazas es el principal
componente de la oferta turística gijonesa y supone el 91,9% y el 66,6%
respectivamente del total de establecimientos y de plazas de Gijón.
Desglosando por categorías, la figura predominante en cuanto a número
de plazas son los Hoteles de 3 estrellas con 1.520 plazas que representan
el 26% de la oferta de Gijón y a su vez el 19,6% de las plazas de hoteles
de dicha categoría en Asturias. Les siguen los Hoteles de 4 estrellas que
cuentan con 1.179 plazas, el 20,1% de la oferta de plazas de Gijón. En
este sentido, el 45,2% de las plazas de alojamiento de esta categoría en
Asturias están situadas en Gijón. Las Pensiones y sobre todo los Hostales
tienen una menor importancia en el concejo, pues sólo suponen un 5,3%
y un 2,3% de las plazas respectivamente.
El Turismo Rural tiene una escasa presencia en el municipio, con
dos Casas de Aldea y un Albergue que oferta 132 plazas.
4 Según datos del Estudio de la Oferta del SITA y la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias hasta Diciembre de 2003.
El Turismo en Gijón en 2003
77
Para finalizar, los dos Campings del municipio suman un total de
1.788 plazas que representan el 30,5% de la oferta de plazas de Gijón y el
6,3% de Asturias (Figura IV.2 / IV.3).
FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN
% SOBRE ASTURIAS
HOTELES (*) 33 524 44,6% 6,3%
HOSTALES 8 41 10,8% 19,5%
PENSIONES 27 250 36,5% 10,8%
TOTAL HOTELERÍA 68 815 91,9% 8,3%
APARTAMENTOS T. RURALES 1 264 1,4% 0,4%
CASAS DE ALDEA 2 665 2,7% 0,3%
ALBERGUES 1 66 1,4% 1,5%
CAMPING 2 61 2,7% 3,3%
TOTAL 74 1.871 100,0% 4,0% (*) En este grupo estaría Casonas Asturianas con un total de 1 establecimiento en Gijón y 34 en Asturias que a efectos de Registro oficial está dentro de la Categoría de Hoteles. Dentro de la oferta de Asturias no se considera la Ciudad de Vacaciones de Perlora con unas plazas estimadas de 1.652. Tampoco se consideran 25 plazas de la modalidad de alojamiento Vivienda Vacacional. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado hasta Diciembre 2003
El Turismo en Gijón en 2003
78
FIGURA IV.3: DESGLOSE DE PLAZAS POR CATEGORÍAS.
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN
% SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 861 — —
HOTELES 4 ESTRELLAS 1.179 2.606 20,1% 45,2%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.520 7.742 26,0% 19,6%
HOTELES 2 ESTRELLAS 635 6.586 10,8% 9,6%
HOTELES 1 ESTRELLA 121 2.763 2,1% 4,4%
TOTAL HOTELES (*) 3.455 20.558 59,0% 16,8%
HOSTALES 2 ESTRELLAS 107 596 1,8% 18,0%
HOSTALES 1 ESTRELLA 27 387 0,5% 7,0%
TOTAL HOSTALES 134 983 2,3% 13,6%
PENSIONES 309 2.985 5,3% 10,4%
APARTAMENTOS 24 3.522 0,4% 0,7%
CASAS DE ALDEA 12 3.990 0,2% 0,3%
ALBERGUES 132 3.668 2,3% 3,6%
CAMPING 1.788 28.274 30,5% 6,3%
TOTAL 5.854 63.980 100,0% 9,1% (*) En este grupo estaría Casonas Asturianas con un total de 20 plazas en Gijón y 699 en Asturias que a efectos de Registro oficial está dentro de la Categoría de Hoteles. Dentro de la oferta de Asturias no se considera la Ciudad de Vacaciones de Perlora con unas plazas estimadas de 1.652. Tampoco se consideran 25 plazas de la modalidad de alojamiento Vivienda Vacacional. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado hasta Diciembre 2003
El Turismo en Gijón en 2003
79
IV.2.- Una visión de conjunto.
Los establecimientos de alojamiento colectivo ubicados en el
municipio de Gijón presentan una gran heterogeneidad en cuanto a sus
características ofreciendo a sus clientes múltiples servicios. En el
presente epígrafe se describen las principales características de estos
establecimientos de forma agregada.
El volumen de facturación fluctúa desde establecimientos que
facturan menos de 9.000 euros hasta los 600.000 euros anuales, aunque
el 26,7% de los establecimientos factura menos de 18.000 y tan sólo el
3,6% supera los 120.000 euros anuales. El intervalo más frecuente es el
comprendido entre 9.000 y 18.000 euros anuales, facturación señalada
por el 19,6% de los establecimientos (Figura IV.4).
FIGURA IV.4: FACTURACIÓN.
INTERVALOS (Euros)* %
HASTA 9.000 7,1
DE 9.000 A 18.000 19,6
DE 18.000 A 27.000 5,4
DE 45.000 A 54.000 1,8
DE 72.000 A 81.000 3,6
DE 90.000 A 120.000 3,6
DE 120.000 A 300.000 1,8
DE 300.000 A 600.000 1,8 *: Se han contabilizado 31 no respuestas, un 55,4%, lo que dificulta la comparabilidad homogénea de los datos en esta variable con respecto a años anteriores. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
80
Por lo que se refiere a la distribución de las ventas totales por
departamento, la mayor partida de ingresos proviene de las Habitaciones
con un 82,8% por término medio, seguido del Restaurante con un 12,5%
y del Bar–Cafetería con el 4,3%. Los Salones y las Actividades
complementarias tienen una importancia residual (Figura IV.5).
FIGURA IV.5: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
%
HABITACIONES 82,8
RESTAURANTE 12,5
BAR-CAFETERÍA 4,3
SALONES 0,4
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 0,1 Fuente: SITA
Los establecimientos de alojamiento colectivo gijoneses se
caracterizan por operar en un 53,6% bajo la forma de Empresario
individual / Comunidad de bienes, aunque también alcanzan una notable
proporción las sociedades mercantiles, principalmente la Sociedad
Limitada, el 26,8% y la Sociedad Anónima, el 19,6% (Figura IV.6).
El Turismo en Gijón en 2003
81
FIGURA IV.6: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual /
Comunidad de bienes
53,6%
Sociedad Limitada
26,8%
Sociedad Anónima
19,6%
Fuente: SITA
En cuanto a la integración empresarial de los establecimientos, el
80,4% son Independientes, el 7,1% pertenecen a una Cadena hotelera y el
5,4% lleva a cabo sus actividades con un Contrato de gestión /
arrendamiento (Figura IV.7).
FIGURA IV.7: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Cadena hotelera
7,1%
Independiente80,4%
Grupo diversificado
3,6%Grupo de alojamiento
3,6%
Contrato gestión/arren
damiento5,4%
Fuente: SITA
El 96,4% de los establecimientos del municipio de Gijón permanece
abierto durante Todo el año, mientras que únicamente los Campings
presentan discontinuidades en su periodo de actividad (Figura IV.8).
El Turismo en Gijón en 2003
82
FIGURA IV.8: PERIODO DE APERTURA.
Parte del año3,6%
Todo el año96,4%Fuente: SITA
La plantilla media del conjunto de alojamientos es de
aproximadamente 9,07 trabajadores por término medio en temporada
alta, que se ven reducidos a 7,93 en temporada baja, no siendo por tanto
muy acusada la estacionalidad en cuanto a la mano de obra. Asimismo,
durante todo el año predomina el empleo Fijo sobre el Empresario /
familiares (Figura IV.9).
FIGURA IV.9: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,07 11,66
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 7,93 11,00 Fuente: SITA
El 14,3% de los establecimientos gijoneses participaron durante el
2003 en actividades formativas de sus recursos humanos. El Empresario
/ dirección participó en un 71,4% de los casos y la Plantilla en un 62,5%
(Figura IV.10).
El Turismo en Gijón en 2003
83
FIGURA IV.10: FORMACIÓN CONTINUA.
Sí14,3%
No85,7%Fuente: SITA
Por lo que respecta a la gestión, alrededor del 55% de los
establecimientos carecen tanto de Programas informáticos de reserva
como de Programas informáticos de gestión. El 39,3% realiza Encuestas de
satisfacción y el 28,6% obsequia a sus clientes con Productos de acogida.
La exigencia de Fianza en las reservas y la Repercusión de los gastos de
cancelación de reservas no son prácticas habituales (Figura IV.11).
FIGURA IV.11: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE %
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 44,6
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 44,6
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 39,3
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 50,0
PRODUCTOS DE ACOGIDA 28,6
FIANZA EN LAS RESERVAS 8,9
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 3,6 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
84
A finales de 2003 dieciocho establecimientos gijoneses ostentaban
alguna distinción de calidad, concretamente dos establecimientos con la
Q, otros dos con la ISO 9000, dos más con la ISO 14000, uno con la
marca Casonas Asturianas, propiedad del Principado de Asturias y otros
diez con el Plan de Calidad de Gijón. Además las expectativas frente a las
certificaciones de calidad son muy favorables, principalmente la
Disminución de las reclamaciones y la Mejora de la gestión, valoradas
respectivamente con una media de 7 y 6,5 puntos en una escala de 1 a
10 (Figura IV.12 / IV.15).
FIGURA IV.12: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.
92,6
%
96,3
%
96,3
%
98,2
%
82,1
%
3,7%
3,7%
3,7%
1,8%
17,9
%
3,7%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Q ISO 9.000 ISO 14.000 Casonas Otras
No
Sí
En estudio
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
85
FIGURA IV.13: EXPECTATIVAS FRENTE A LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD.
7,06,5 6,1
4,6
1
2
3
4
5
6
7
8
Disminuyen lasreclamaciones
Mejora la gestión Producediferenciación
Atrae másclientela
Aspectos
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la composición de la clientela de los
establecimientos gijoneses y según los datos facilitados por el propio
sector, el 53,9% representa a Turismo de negocios, el 37% a Turistas
individuales de ocio / vacaciones y el 5,4% a Grupos turísticos / culturales.
Los Grupos deportivos y el Turismo de congresos y convenciones tienen
una importancia menor, ya que suponen el 1,8% y el 0,7%
respectivamente. Se puede observar la relación que existe entre el tipo de
cliente y la categoría del establecimiento, ya que cuanto mayor sea dicha
categoría menor va a ser el peso del Turismo de Negocios, sucediendo de
forma contraria con el Turismo Individual de Vacaciones, así, en
establecimientos de menor categoría menor va a ser la presencia de este
tipo de visitantes (Figura IV.14).
El Turismo en Gijón en 2003
86
FIGURA IV.14: CLIENTELA (%).
H 5 Y 4 H 3 H 1 Y 2 HS Y P GLOBAL
TURISMO DE NEGOCIOS 35,0 50,0 62,7 67,2 53,9 TURISTA INDIVIDUAL OCIO / VACACIONES 45,5 34,6 34,0 29,4 37,0
TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 2,8 0,8 — — 5,4
GRUPOS TURÍSTICOS / CULTURALES 13,3 12,3 2,7 — 1,8
GRUPOS DEPORTIVOS 3,3 2,3 0,7 — 0,7
OTROS — — — 3,3 1,3 Fuente: SITA
Respecto al equipamiento tecnológico, el 80,4% cuentan con Fax /
Telex, el 71,4% con TPV para pago con tarjetas y el 64,3% con Sistema
informático (monopuesto o red), mientras que aún quedan cerca del 56%
de establecimientos sin Acceso a Internet / correo electrónico (Figura
IV.15).
FIGURA IV.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
DISPONIBILIDAD DE % SOBRE TOTAL
FAX / TELEX 80,4
TPV (PAGO CON TARJETAS) 71,4
ACCESO A INTERNET / CORREO ELECTRÓNICO 44,6
SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 64,3 Fuente: SITA
Al tratarse de una oferta centrada en el segmento de los hoteles de
ciudad y siendo su clientela principalmente de negocios, tan sólo un
23,2% de los establecimientos ofrecen actividades de ocio
complementarias, fundamentalmente a través de empresas
El Turismo en Gijón en 2003
87
especializadas. Las principales actividades ofrecidas son el Senderismo /
Excursiones, las Bicicletas, las Rutas guiadas y las actividades Acuáticas /
canoas (Figura IV.16).
FIGURA IV.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
No76,8%
Sí23,2%
Fuente: SITA
En cuanto a la política comercial, la herramienta promocional más
frecuente es la Presencia en folletos de Agencias de Viaje, el 51,8%. El uso
de una Página web propia y la aceptación de Talones / Bonos están
también están bastante extendidas, concretamente al 48,2% y al 37,5%
de los establecimientos, así como las Promociones fin de semana, el 33,9%
(Figura IV.17).
El Turismo en Gijón en 2003
88
FIGURA IV.17: ACCIONES COMERCIALES.
% SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 48,2
PÁGINAS WEB AJENAS 10,7
CENTRALES DE RESERVA 32,1
TALONES / BONOS 37,5
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 33,9
PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 51,8 Fuente: SITA
Además, un 73,2% de los establecimientos gijoneses realizó
publicidad con un gasto medio anual de 3.300 euros aproximadamente.
De los múltiples medios publicitarios utilizados, con diferencia, los más
frecuentes fueron los Folletos y el uso de Internet / páginas web (Figura
IV.18).
FIGURA IV.18: PUBLICIDAD.
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 73,2
FOLLETOS 68,3
LIBROS / GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 34,1
INTERNET / PÁGINAS WEB 63,4
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 58,5
OTROS 51,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
89
Los gestores de los establecimientos de Gijón, al ser preguntados
por la importancia que atribuyen a la realización de una serie de
actividades, destacan sobre todo Abrir todo el año. Le siguen la existencia
de Ofertas fin de semana, poder trabajar con Agencias de viaje y la red
Internet, mientras que las que reciben una valoración más inferior son las
Ofertas de actividades complementarias y las Centrales de reserva (Figura
IV.19).
FIGURA IV.19: IMPORTANCIA DE ACTIVIDADES.
ACTIVIDADES MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 8,2
OFERTAS FIN DE SEMANA 7,2
AGENCIAS DE VIAJE 7,2
INTERNET 7,1
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 7,0
CENTRALES DE RESERVA 6,5 Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA
Un 60,7% de los establecimientos del municipio realizó algún tipo
de inversión durante el ejercicio, siendo la más extendida la efectuada en
Mantenimiento y mejoras del edificio. Para llevar a cabo las diferentes
inversiones, el 7,3% de los establecimientos recibió alguna Subvención,
proveniente mayoritariamente de la Administración autonómica (Figura
IV.20).
El Turismo en Gijón en 2003
90
FIGURA IV.20: INVERSIONES REALIZADAS.
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 60,7
% INVERSIÓN MEDIA (€)
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 7,1 —
DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 7,1 —
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 92,9 7.655,69
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 57,1 12.350,20
FORMACIÓN 14,3 — Fuente: SITA
Los elementos de inversión para los que mayor número de
establecimientos gijoneses solicitarían una subvención son
principalmente las que conllevan una mayor cuantía como por ejemplo la
realización de Mejoras en el edificio, seguida de Ampliar capacidad, la
realización de Publicidad, folletos y la Contratación de personal cualificado
(Figura IV.21).
El Turismo en Gijón en 2003
91
FIGURA IV.21: DEMANDA DE SUBVENCIONES.
% DE RESPUESTAS
MEJORAS EDIFICIO 30,6
AMPLIAR CAPACIDAD 22,4
PUBLICIDAD FOLLETOS 15,7
CONTRATACIÓN PERSONAL CUALIFICADO 9,0
APERTURA NUEVAS ACTIVIDADES 6,7
EQUIPAMIENTO INFORMÁTICO 4,5
ACUDIR A FERIAS 4,5
CURSOS FORMACIÓN ESPECIALIZADOS 4,5
PÁGINA WEB 2,2 Fuente: SITA
Los servicios de uso común con los que frecuentemente suelen
contar los establecimientos del municipio de Gijón son el Jardín, en
alojamientos emplazados en el medio rural, y los Juegos de mesa, ambos
con el 12,5%, la Biblioteca con el 10,7% y con Porche, terrazas el 5,4%
(Figura IV.22).
FIGURA IV.22: SERVICIOS DE USO COMÚN.
% SOBRE EL TOTAL
JARDÍN 12,5
JUEGOS DE MESA 12,5
BIBLIOTECA 10,7
PORCHE, TERRAZAS 5,4
ÁREA DE RECREO INFANTIL 1,8
CHIMENEA 1,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
92
Finalmente, en cuanto a la política de sostenibilidad
medioambiental seguida por los establecimientos ubicados en el concejo
de Gijón lo más destacable es la concienciación existente de que la
variable ambiental es un Medio para la captación de nuevos clientes. Las
medidas concretas más difundidas son la Conexión a la red de
saneamiento municipal, el Alumbrado de bajo consumo, el uso de Productos
de limpieza biodegradables y la Recogida selectiva de basuras (Figura
IV.23).
FIGURA IV.23: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
26,8%
39,3%
30,4%
69,6%
5,4%
14,3%
55,4%
100,0%
69,6%
66,1%
76,8%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Red saneamiento municipal?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
¿Considera el paisaje en el diseño?
¿Considera el medio amb. captar clientes?
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
93
IV.3.- Resumen de resultados de los establecimientos de
Hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,
hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.
A modo de resumen, en las siguientes tablas se muestran
gráficamente y de forma sintética los principales resultados que
describen las características más significativas de la oferta de
establecimientos de hotelería del municipio de Gijón, agrupados en
cuatro epígrafes: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de
1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1
Hostales y Pensiones
11,5 25,0 28,8 34,6
Ventas totales por departamento (%)
Habitaciones 71,0 61,7 81,3 100,0
Restaurante 26,0 26,3 13,3 —
Bar–Cafetería 1,0 11,9 4,7 —
Salones 1,4 0,2 0,7 —
Actividades complementarias 0,6 — — —
Forma jurídica (%)
Individual / C.Bienes — 23,1 53,3 94,4
Sociedad Limitada 50,0 30,8 33,3 5,6
Sociedad Anónima 50,0 46,2 13,3 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
94
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1
Hostales y Pensiones
Integración empresarial (%)
Independiente 33,3 69,2 100,0 100,0
Grupo de alojamiento 16,7 7,7 — —
Cadena hotelera 50,0 7,7 — —
Grupo diversificado — 15,4 — —
Recursos humanos (Media)
Temporada Alta 32,3 13,8 5,1 1,4
Temporada Baja 31,8 11,0 4,6 1,3
Formación continua (%)
No 66,7 76,9 93,3 100,0
Sí 33,3 23,1 6,7 —
Gestión del establecimiento (%)
Programas informáticos de reserva 100,0 53,8 53,3 11,9
Programas informáticos de gestión 100,0 76,9 53,3 —
Encuestas de satisfacción 66,7 69,2 40,0 —
Servicio de lavandería externo 66,7 69,2 60,0 11,1
Productos de acogida 66,7 46,2 33,3 —
Fianza en las reservas 16,7 15,4 6,7 —
Repercute gastos de cancelación de reservas 16,7 — — —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
95
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1
Hostales y Pensiones
Clientela (%) 11,5 25,0 28,8 34,6
Turista individual vacaciones 45,5 34,6 34,0 29,4
Grupos turísticos / culturales 13,3 12,3 2,7 —
Grupos deportivos 3,3 2,3 0,7 —
Turismo de Negocios 35,0 50,0 62,7 67,2
Turismo de Congresos y convenciones 2,8 0,8 — —
Otros — — — 3,3
Equipamiento tecnológico (%)
Fax / Telex 100,0 100,0 93,3 44,4
TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 100,0 16,7
Acceso a internet / correo electrónico 100,0 53,8 53,3 23,8
Sistema informático (monopuesto o red) 100,0 92,3 93,3 23,8
Actividades complementarias (%)
No 50,0 61,5 80,0 100,0
Sí 50,0 38,5 20,0 —
Acciones comerciales (%)
Página web propia 83,3 69,2 53,3 11,1
Páginas web ajenas 33,3 23,1 6,7 —
Centrales de reserva 83,3 53,8 33,3 5,6
Talones / bonos 83,3 76,9 40,0 —
Promociones fin de semana 83,3 69,2 26,7 —
Presencia en folletos de AA.VV. 83,3 92,3 53,3 5,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
96
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1
Hostales y Pensiones
Publicidad (%) 100,0 84,6 80,0 50,0
Folletos 100,0 72,7 66,7 33,3
Libros / guías turísticas privadas 50,0 36,4 25,0 11,1
Internet, páginas web 83,3 72,7 66,7 22,2
Anuncios en prensa y radio 83,3 72,7 58,3 22,2
Otros 66,7 36,4 58,3 55,6
Importancia de actividades (Media)
Ofertas fin de semana 7,5 7,4 7,0 7,1
Ofertas actividades complementarias 7,8 6,7 7,4 6,5
Agencias de Viaje 8,0 7,3 7,3 6,7
Centrales de reserva 7,8 5,7 6,6 6,4
Internet 7,7 6,3 7,2 7,2
Abrir todo el año 8,2 8,2 8,2 8,3
Inversiones realizadas (%) 66,7 69,2 53,3 50,0
Mantenimiento (edificio) 100,0 50,0 100,0 100,0
Mantenimiento(equipamientos) 50,0 50,0 66,7 40,0
Formación 50,0 — — —
Demanda de subvenciones (%)
Equipamiento informático 12,5 3,6 6,1 2,1
Mejoras edificio 12,5 32,1 27,3 37,5
Ampliar capacidad 12,5 17,9 12,1 35,4
Publicidad folletos — 14,3 21,2 18,8
Página web — 3,6 — 4,2
Acudir a ferias 12,5 3,6 6,1 —
Cursos formación especializados 12,5 3,6 6,1 —
Contratación personal cualificado 25,0 10,7 12,1 —
Apertura nuevas actividades 12,5 10,7 9,1 2,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
97
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1
Hostales y Pensiones
Servicios de uso común (%)
Jardín 33,3 7,7 — —
Área de recreo infantil — — — —
Porche, terrazas 33,3 — — —
Biblioteca 33,3 7,7 — 5,6
Juegos de mesa 33,3 7,7 6,7 —
Chimenea — 7,7 — —
Política medioambiental (%)
¿Utiliza papel reciclado? 66,7 30,8 20,0 5,6
¿Tiene sistema de limitación de agua? 83,3 15,4 46,7 33,3
¿Tiene sistema de limitación de energía? 83,3 30,8 33,3 11,1
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo? 100,0 92,3 73,3 33,3
¿Dispone de paneles solares? 16,7 7,7 — —
¿Tiene sistemas de depuración de agua? 50,0 7,7 6,7 5,6
¿Recoge selectivamente las basuras? 83,3 53,8 60,0 33,3
¿Red saneamiento municipal? 100,0 100,0 100,0 100,0
¿Utiliza productos limpieza biodegradables? 100,0 84,6 66,7 44,4
¿Considera el paisaje en el diseño? 100,0 76,9 66,7 38,9
¿Considera el medio ambiente para captar clientes? 100,0 76,9 73,3 66,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
98
IV.4.- Hoteles de 4 estrellas.
Ventas totales por Departamento (%)
Habitaciones71,0%
Restaurante26,0%
Actividades complementarias
0,6%
Bar–Cafetería1,0%
Salones1,4%
Fuente: SITA
Forma Jurídica (%)
Sociedad Limitada50,0%
Sociedad Anónima50,0%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
99
Integración Empresarial (%)
Independiente; 33,3%
Grupo de alojamiento; 16,7%
Cadena hotelera; 50,0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H o teles 4 Estr.Fuente: SITA
32,3
31,8
T empo radaA lta
T empo radaB aja
Número medio de trabajadores
Fuente: SITA
Gestión del establecimiento (%)
100,0%
100,0%
66,7%
66,7%
66,7%
16,7%
16,7%
P ro gramas info rmát ico s de reserva
P ro gramas info rmát ico s de gest ió n
Encuestas de sat isfacció n
Servicio de lavanderí a externo
P ro ducto s de aco gida
F ianza en las reservas
R epercute gasto s de cancelació nde reservasFuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
100
Tipo de cliente (%)
Turista individual vacaciones; 45,5%
Grupos turísticos / culturales; 13,3%
Grupos deportivos; 3,3%
Turismo de Negocios; 35,0%
Turismo de Congresos y convenciones; 2,8%
Fuente: SITA
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Fax / TelexTPV (pago contarjetas)
Acceso a internet /correo electrónico
Sistema informático(monopuesto o red)
Equipamiento Tecnológico (%)
Fuente: SITA
Acciones comerciales (%)
83,3%
33,3%
83,3%
83,3%
83,3%
83,3%
P ágina web pro pia
P áginas web a jenas
C entra les de reserva
T alo nes / bo no s
P ro mo cio nes f in de semana
P resencia en fo lleto s de A A .VV.Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
101
Publicidad realizada (%)
100,0%
50,0%
83,3%83,3%
66,7%0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%Folletos
Libros / guías turísticasprivadas
Internet, páginas w ebAnuncios en prensa y radio
Otros
Fuente: SITA
El 10 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig uie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s
Valoración de la importancia de realizar determinadas actividades (0-10 puntos)
8,2
7,7
7,8
8,0
7,8
7,5
01
2
3
4
56
7
8
910
Ofertas fin de semana
Ofertas actividades complementarias
Agencias de Viaje
Centrales de reserva
Internet
Abrir todo el año
Fuente: SITA
Inversiones realizadas
50% 50%
100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%M antenimiento (edificio)
M antenimiento (equipamientos)Formación
Fuente: SITA
El 6 6 ,7 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n
El Turismo en Gijón en 2003
102
Sobre qué acciones demandarían subvenciones (%)
25,0%
12,5%
12,5%
12,5%
0,0%
0,0%
12,5%
12,5%
12,5%Equipamiento info rmático
M ejo ras edif ic io
A mpliar capacidad
P ublicidad fo lleto s
P ágina web
A cudir a ferias
C urso s fo rmació n especializado s
C o ntratació n perso nalcualif icado
A pertura nuevas act ividadesFuente: SITA
Servicios de uso Común (%)
0,0%
33,3% 33,3% 33,3%
0,0%
33,3%
0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%90,0%100,0%
JardínÁrea derecreoinfantil
Porche,terrazas
Biblio tecaJuegos demesa
Chimenea
Fuente: SITA
Política Medioambiental (%)
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
66,7%
83,3%
83,3%100,0%
16,7%
50,0%
83,3%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles so lares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Red saneamiento municipal?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
¿Considera el paisaje en el diseño?¿Considera el medio ambiente para captar
clientes?Fuente: SITA 50,0%
El Turismo en Gijón en 2003
103
IV.5.- Hoteles de 3 estrellas.
Ventas totales por Departamento (%)
Habitaciones61,7%
Restaurante26,3%
Bar–Cafetería11,9%
Salones0,2%
Fuente: SITA
Forma Jurídica (%)
Sociedad Anónima46,2%
Individual / C.Bienes23,1%
Sociedad Limitada30,8%Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
104
Integración Empresarial (%)
Independiente; 69,2%
Grupo de alo jamiento ; 7 ,7%
C adena ho telera; 7 ,7%
Grupo diversif icado ;
15,4%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H o teles 3EstrFuente: SITA
13,8
11
T empo radaA lta
T empo radaB aja
Número medio de trabajadores
Fuente: SITA
Gestión del establecimiento (%)
53,8%
76,9%
69,2%
69,2%
46,2%
15,4%
0%
P ro gramas info rmático s de reserva
P ro gramas info rmático s de gest ió n
Encuestas de satisfacció n
Servic io de lavanderí a externo
P ro ducto s de aco gida
F ianza en las reservas
R epercute gasto s de cancelació nde reservasFuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
105
Tipo de cliente (%)
Turista individual vacaciones; 34,6%
Grupos turísticos / culturales; 12,3%
Grupos deportivos; 2,3%
Turismo de Negocios; 50,0%
Turismo de Congresos y convenciones; 0,8%
Fuente: SITA
92,3% 53,8% 100,0% 100,0%
Fax / TelexTPV (pago contarjetas)
Acceso a internet /correo electrónico
Sistema informático(monopuesto o red)
Equipamiento Tecnológico (%)
Fuente: SITA
Acciones comerciales (%)
69,2%
23,1%
53,8%
76,9%
69,2%
92,3%
P ágina web pro pia
P áginas web ajenas
C entrales de reserva
T alo nes / bo no s
P ro mo cio nes f in de semana
P resencia en fo lleto s de A A .VV.Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
106
Publicidad realizada (%)
72,7%
36,4%
72,7%72,7%
36,4%0,0%
10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%
Folletos
Libros / guías turísticasprivadas
Internet, páginas w ebAnuncios en prensa y radio
Otros
Fuente: SITA
El 8 4 ,6 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig u ie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s
Valoración de la importancia de realizar determinadas actividades (0-10 puntos)
8 ,2
6 ,3
5,77,3
6 ,7
7,4
01
2
34
5
67
8
9
10
Ofertas fin de semana
Ofertas actividades complementarias
Agencias de Viaje
Centrales de reserva
Internet
Abrir todo el año
Fuente: SITA
Inversiones realizada (%)
0% 50%
50%
0%
10%
20%
30%
40%
50%M antenimiento (edificio)
M antenimiento (equipamientos)Formación
Fuente: SITA
El 6 9 ,2 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n
El Turismo en Gijón en 2003
107
Sobre qué acciones demandarían subvenciones (%)
10,7%
10,7%
3,6%
3,6%
3,6%
14,3%
17,9%
32,1%
3,6%Equipamiento info rmático
M ejo ras edif ic io
A mpliar capacidad
P ublic idad fo lleto s
P ágina web
A cudir a ferias
C urso s fo rmació n especializado s
C o ntratació n perso nalcualif icado
A pertura nuevas act ividadesFuente: SITA
Servicios de uso Común (%)
7,7% 7,7% 7,7%0,0% 0,0%
7,7%
0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%90,0%100,0%
JardínÁrea derecreoinfantil
Porche,terrazas
Biblio tecaJuegos demesa
Chimenea
Fuente: SITA
Política Medioambiental (%)
100%
84,6%
76,9%
76,9%
30,8%
15,4%
30,8%
92,3%
7,7%
7,7%
53,8%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles so lares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Red saneamiento municipal?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
¿Considera el paisaje en el diseño?¿Considera el medio ambiente para captar
clientes?Fuente: SITA 50,0%
El Turismo en Gijón en 2003
108
IV.6.- Hoteles de 2 y 1 estrellas.
Ventas totales por Departamento (%)
Habitaciones81,3%
Restaurante13,3%
Bar–Cafetería4,7%
Salones0,7%
Fuente: SITA
Forma Jurídica (%)
Sociedad Anónima13,3%
Individual / C.Bienes53,4%
Sociedad Limitada33,3%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
109
Integración Empresarial (%)
Independiente; 100%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H o teles 2 y 1 EstrFuente: SITA
5,1
4,6
T empo radaA lta
T empo radaB aja
Número medio de trabajadores
Fuente: SITA
Gestión del establecimiento (%)
53,3%
53,3%
40,0%
60,0%
33,3%
6,7%
0,0%
P ro gramas info rmático s de reserva
P ro gramas info rmático s de gest ió n
Encuestas de sat isfacció n
Servicio de lavanderí a externo
P ro ducto s de aco gida
F ianza en las reservas
R epercute gasto s de cancelació nde reservasFuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
110
Tipo de cliente (%)
Turista individual vacaciones; 34,0%
Grupos turísticos / culturales; 2,7%
Grupos deportivos; 0,7%
Turismo de Negocios; 62,7%
Fuente: SITA
93,3% 53,3% 100,0% 93,3%
Fax / TelexTPV (pago contarjetas)
Acceso a internet /correo electrónico
Sistema informático(monopuesto o red)
Equipamiento Tecnológico (%)
Fuente: SITA
Acciones comerciales (%)
53,3%
6,7%
33,3%
40,0%
26,7%
53,3%
P ágina web pro pia
P áginas web ajenas
C entrales de reserva
T alo nes / bo no s
P ro mo cio nes f in de semana
P resencia en fo lleto s de A A .VV.Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
111
Publicidad realizada (%)
66,7%
25,0%
66,7%58,3%
58,3%
0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%
Folletos
Libros / guías turísticasprivadas
Internet, páginas w ebAnuncios en prensa y radio
Otros
Fuente: SITA
El 8 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig uie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s
Valoración de la importancia de realizar determinadas actividades (0-10 puntos)
8 ,2
7,2
6 ,67,3
7,4
7
01
23
45
67
89
10
Ofertas fin de semana
Ofertas actividades complementarias
Agencias de Viaje
Centrales de reserva
Internet
Abrir todo el año
Fuente: SITA
Inversiones realizada (%)
0% 66,7%
100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%M antenimiento (edificio)
M antenimiento (equipamientos)Formación
Fuente: SITA
El 5 3 ,3 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n
El Turismo en Gijón en 2003
112
Sobre qué acciones demandarían subvenciones (%)
12,1%
9,1%
6,1%
6,1%
0,0%
21,2%
12,1%
27,3%
6,1%Equipamiento info rmático
M ejo ras edif ic io
A mpliar capacidad
P ublic idad fo lleto s
P ágina web
A cudir a ferias
C urso s fo rmació n especializado sC o ntratació n perso nal
cualif icadoA pertura nuevas act ividadesFuente: SITA
Servicios de uso Común (%)
06,7%
0 0 0 000,10,20,30,40,50,60,70,80,91
JardínÁrea derecreoinfantil
Porche,terrazas
BibliotecaJuegos demesa
Chimenea
Fuente: SITA
Política Medioambiental (%)
100,0%
66,7%
66,7%
73,3%
20,0%
46,7%
33,3%73,3%
0,0%
6,7%
60,0%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles so lares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Red saneamiento municipal?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
¿Considera el paisaje en el diseño?¿Considera el medio ambiente para captar
clientes?Fuente: SITA 50,0%
El Turismo en Gijón en 2003
113
IV.7.- Hostales y Pensiones.
Ventas totales por Departamento (%)
Habitaciones100,0%
Fuente: SITA
Forma Jurídica (%)
Sociedad Limitada
5,6%
Individual / C.Bienes94,4%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
114
Integración Empresarial (%)
Independiente; 100%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H o stales y P ensio nesFuente: SITA
1,4
1,3
T empo rada A lta T empo rada B aja
Número medio de trabajadores
Fuente: SITA
Gestión del establecimiento (%)
11,9%
0,0%
0,0%
11,1%
0,0%
0,0%
0,0%
P ro gramas info rmático s de reserva
P ro gramas info rmático s de gest ió n
Encuestas de satisfacció n
Servicio de lavanderí a externo
P ro ducto s de aco gida
F ianza en las reservas
R epercute gasto s de cancelació nde reservasFuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
115
Tipo de cliente (%)
Turista individual vacaciones; 29,4%
Turismo de Negocios; 67,2%
Otros; 3,3%
Fuente: SITA
23,8% 23,8%16,7%
44,4%
Fax / TelexTPV (pago contarjetas)
Acceso a internet /correo electrónico
Sistema informático(monopuesto o red)
Equipamiento Tecnológico (%)
Fuente: SITA
Acciones comerciales (%)
11,1%
0,0%
5,6%
0,0%
0,0%
5,6%
P ágina web pro pia
P áginas web ajenas
C entrales de reserva
T alo nes / bo no s
P ro mo cio nes f in de semana
P resencia en fo lleto s de A A .VV.Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2003
116
Publicidad realizada (%)
33,3%
11,1%
22,2%22,2%
55,6%0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%Folletos
Libros / guías turísticasprivadas
Internet, páginas w ebAnuncios en prensa y radio
Otros
Fuente: SITA
El 5 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig uie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s
Valoración de la importancia de realizar determinadas actividades (0-10 puntos)
8 ,3
7,2
6 ,46 ,7
6 ,5
7,1
01
23
45
67
89
10
Ofertas fin de semana
Ofertas actividades complementarias
Agencias de Viaje
Centrales de reserva
Internet
Abrir todo el año
Fuente: SITA
Inversiones realizada (%)
0% 40%
100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%M antenimiento (edificio )
M antenimiento (equipamientos)Formación
Fuente: SITA
El 5 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n
El Turismo en Gijón en 2003
117
Sobre qué acciones demandarían subvenciones (%)
2,1%
0,0%
0,0%
0,0%
4,2%
18,8%
35,4%
37,5%
2,1%Equipamiento info rmático
M ejo ras edif ic io
A mpliar capacidad
P ublic idad fo lleto s
P ágina web
A cudir a ferias
C urso s fo rmació n especializado sC o ntratació n perso nal
cualif icadoA pertura nuevas act ividadesFuente: SITA
Servicios de uso Común (%)
0 05,6%
0 0 000,10,20,30,40,50,60,70,80,91
JardínÁrea derecreoinfantil
Porche,terrazas
BibliotecaJuegos demesa
Chimenea
Fuente: SITA
Política Medioambiental (%)
66,7%
33,3%
5,6%
0,0%
33,3%
11,1%
33,3%
5,6%
100,0%
44,4%
38,9%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles so lares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Red saneamiento municipal?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
¿Considera el paisaje en el diseño?¿Considera el medio ambiente para captar
clientes?Fuente: SITA 50,0%
El Turismo en Gijón en 2003
119
ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS.
FIGURA I.1: SITUACIÓN GEOGRÁFICA. .......................................................................................... 7 FIGURA I.2: PIRÁMIDE DE POBLACIÓN POR EDAD (GRUPOS QUINQUENALES) Y SEXO................ 8 FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DEL EMPLEO POR ACTIVIDAD (%)...................................................... 9 FIGURA II.1: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. AÑO 2003............................................................... 12 FIGURA II.2: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES. AÑO 2003. .............................................. 12 FIGURA II.3: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES...................... 13 FIGURA II.4: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO FIN DE SEMANA................................................. 14 FIGURA II.5: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO ENTRE SEMANA................................................. 15 FIGURA II.6: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, ASTURIAS Y ZONA
CENTRO. ........................................................................................................................15 FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA. ..................................................................................................... 18 FIGURA III.2: TIPO DE TURISMO (%). ........................................................................................... 20 FIGURA III.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)................................................................................. 20 FIGURA III.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)............................................................................ 21 FIGURA III.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%). ................. 22 FIGURA III.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO
COLECTIVO (%)....................................................................................................................... 23 FIGURA III.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (%)................................................................. 24 FIGURA III.8: MOTIVO DE VISITA (%). .......................................................................................... 25 FIGURA III.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (II) (%). ................................................................. 25 FIGURA III.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO? (%). ............................................................................. 26 FIGURA III.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%). ................................................................................... 27 FIGURA III.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). ............................................................................. 28 FIGURA III.13: PUBLICIDAD VISTA ANTES DEL VIAJE (%)............................................................ 29 FIGURA III.14: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%). ................................................................ 30 FIGURA III.15: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES. ............................................. 31 FIGURA III.16: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%). ................................ 31 FIGURA III.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%). ......................................................... 33 FIGURA III.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)................................................................ 34 FIGURA III.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS). ............................................................................ 36 FIGURA III.20: MONUMENTOS VISITADOS. .................................................................................. 37 FIGURA III.21: MUSEOS VISITADOS............................................................................................. 38 FIGURA III.22: PLAYAS VISITADAS. .............................................................................................. 39 FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LAS PLAYAS (GIJÓN). ................................................................ 40 FIGURA III.24: ACTIVIDADES CONTRATADAS (%)......................................................................... 41 FIGURA III.25: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)......................................................................... 42 FIGURA III.26: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%). ...................................................... 43 FIGURA III.27: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%). ................................................ 44 FIGURA III.28: CALIFICACIONES SOBRE EL ALOJAMIENTO. ....................................................... 45 FIGURA III.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). ............................................................. 46
FIGURA III.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%). ................................................................... 47
El Turismo en Gijón en 2003
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FIGURA III.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%). .................................................................. 47
FIGURA III.30: CALIFICACIONES SOBRE ASTURIAS..................................................................... 49 FIGURA III.31: ¿QUÉ ECHA DE MENOS EL VISITANTE? (%).......................................................... 50 FIGURA III.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)................................................................. 51 FIGURA IV.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA. ............................................... 75 FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. ............................................................... 77 FIGURA IV.3: DESGLOSE DE PLAZAS POR CATEGORÍAS. ............................................................ 78 FIGURA IV.4: FACTURACIÓN. ....................................................................................................... 79 FIGURA IV.5: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO................................................................ 80 FIGURA IV.6: FORMA JURÍDICA. .................................................................................................. 81 FIGURA IV.7: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL................................................................................. 81 FIGURA IV.8: PERIODO DE APERTURA. ....................................................................................... 82 FIGURA IV.9: RECURSOS HUMANOS............................................................................................ 82 FIGURA IV.10: FORMACIÓN CONTINUA........................................................................................ 83 FIGURA IV.11: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. ...................................................................... 83 FIGURA IV.12: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................... 84 FIGURA IV.13: EXPECTATIVAS FRENTE A LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD. ........................ 85 FIGURA IV.14: CLIENTELA (%)...................................................................................................... 86 FIGURA IV.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. .......................................................................... 86 FIGURA IV.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS. ..................................................................... 87 FIGURA IV.17: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................... 88 FIGURA IV.18: PUBLICIDAD. ........................................................................................................ 88 FIGURA IV.19: IMPORTANCIA DE ACTIVIDADES. ......................................................................... 89 FIGURA IV.20: INVERSIONES REALIZADAS.................................................................................. 90 FIGURA IV.21: DEMANDA DE SUBVENCIONES. ........................................................................... 91 FIGURA IV.22: SERVICIOS DE USO COMÚN................................................................................. 91 FIGURA IV.23: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL................................................................................ 92