El amamantamiento restringido y el destete precoz

El amamantamiento restringido consiste en mantener al ternero con la vaca

durante un tiempo establecido antes del ordeño (45 minutos por la mañana y

45 por la tarde).Esta estrategia permite obtener diversas ventajas en las

ganaderías de carne y doble propósito en el trópico.

Ventajas.

Al tener al ternero mamando con la vaca en un tiempo más corto, el estrés de

la vaca va a ser menor, ya que esta no va a tener que estar pendiente de la

presencia de la cría, no se va a estresar, pastoreando y rumiando mejor,

evitando de esta forma perdidas de peso en las vacas lactantes y pérdidas de

nutrientes que esta necesita, debido a que en el amamantamiento permanente

cuando el ternero mama le va a quitar algunos nutrientes, y por ende los

requerimientos alimenticios de la vaca van a aumentar.

Además de esto, con el amamantamiento restringido también se busca el

desarrollo temprano del rumen del becerro con el objetivo de que este pueda

aprovechar alimentos fibrosos a edades más tempranas y por ende se pueda

logra un destete precoz. En el caso de la finca, se suplementa 1kg de

concentrado a libre voluntad antes del amamantamiento para estimular el

desarrollo ruminal. Este desarrollo temprano hace posible realizar el destete

precoz que en la finca es a los 90 días. La inclusión de material sólido en la

dieta, especialmente de alimentos concentrados, a los terneros de una y media

semana de vida, aumenta la velocidad en que el retículo rumen se convierte en

un órgano funcional (Pareja, 2006). Además, es necesario tener en cuenta que

no es conveniente alimentar los terneros con forraje antes del destete, ya que

con un rumen poco desarrollado y poca capacidad de fermentar el alimento se

pueden presentar diarreas. Al introducir material fibroso lignificado (heno o

paja) en un rumen en desarrollo, el tiempo de permanencia es muy largo,

retrasando la ingestión de otro tipo de material sólido y pasando a las porciones

posteriores del aparato gastrointestinal parte indigestible de la dieta

(Pareja,2006)

En doble propósito, cuando los terneros entre 4 y 5 meses son separados de

las vacas al terminar el ordeño de la mañana, es posible que los terneros

desarrollen un rumen funcional que les permita aprovechar mejor los nutrientes

de los forrajes.

Por otra parte, el amamantamiento restringido tiene ventajas en cuanto a la

reproducción debido a que hace que se reanude la actividad cíclica más rápido

y a que la vaca entre en calor más rápido, evitando el anestro posparto, y por

ende acortando el intervalo parto-concepción.

El amamantamiento del ternero estimula en la hembra la secreción de

prolactina, la cual es una hormona que bloquea la secreción de la hormona

liberadora de gonadotropinas (GnRH), neutralizando la producción de las

hormonas de la reproducción, el folículo estimulante (FSH) y Luteinizante (LH)

ocasionando el anestro de la vaca (Fernando Acebedo Serrano). Esta es una

ventaja que tiene el amamantamiento restringido frente al permanente, ya que

la vaca permanece menos tiempo con el ternero. Para solucionar este

problema de anestro, varios autores han propuesto varias alternativas entre las

que se encuentran:

Destete temporal: consiste en que las hembras con más de 90 días sin

presentar celos, se apartan de sus crías por 72 horas durante las cuales

no se ordeñan. Al suprimirse por un tiempo el estimulo del ternero se

logra activar la secreción de las hormonas de la reproducción y por lo

tanto se obtiene el celo que permita su preñez oportuna (Fernando

Acebedo Serrano). Manrique P.E. en trabajos realizados por CORPOICA

en fincas de sabanas de Bolívar, Córdoba y Sucre obtuvieron 19 crías

adicionales por cada 100 vacas doble propósito y 19 crías adicionales en

el sistema de cría comercial, utilizando la interrupción temporal del

amamantamiento durante las 72 horas. citado por (Fernando Acebedo

Serrano).

Amamantamiento restringido: Algunos autores sugieren que al

implementar amamantamiento restringido desde el primer mes de edad,

separando las crías de sus madres luego de mamar, hasta el ordeno del

día siguiente, hace que la vaca quede preñada más rápido. En los llanos

orientales de Colombia Suarez y Pareja I. Lograron incrementar la taza

de preñez del 29 al 68.9% restringiendo el amamantamiento de los

terneros durante dos veces al día. Citado por (Fernando Acebedo

Serrano).

Otras ventajas del amamantamiento restringido

Temperamento más dócil de la vaca y la cría

Mejora la condición corporal de la vaca

Mejora la tasa de concepción y por ende la fertilidad

Desventajas.

Se requiere mayor atención y manejo del ganado

Se aumentan los costos

El destete antes de los 90 días aumenta la necesidad de comprar y

cosechar alimentos para las crías.

Con el destete precoz, la cría debe consumir entre 2,75 a 3,25% de su

peso vivo en materia seca y el alimento debe ser palatable.