BENEMÉRITA UNIVERSIDAD

AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICACOLEGIO DE MATERIALES

ELABORACIÓN DE PERFUMES Y LA QUIMICA

CURSO:DHTIC’SZAIRA IVETH LÓPEZ GÓMEZ

11 DE JULIO DE 2012

OBJETIVO

Entender como la química está presente en todas las actividades y creaciones del ser humano, como lo es el PERFUME, el cual en este ensayo nos dará a conocer un ejemplo claro de los procesos químicos que atraviesa para conformar su elaboración.

LA QUIMICA EN LA INDUSTRIA DEL PERFUME Se conforma por alcohol:

Compuesto orgánico formado a partir de los hidrocarburos, utilizados como productos químicos intermedios y disolventes en las industria del perfume. Procedimiento para extracción de aceites

esenciales:

La destilación es el proceso químico mas empleada para la extracción de aceites esenciales de tejidos vegetales.

EL PERFU

MEPER FUMARE

“Por a través del humo”Es la mezcla de aceites esenciales y sustancias

aromáticas sintéticas en una base hidroalcohólica.

COMPONENTES DE UN PERFUME

COMPONENTES Compuestos sintéticos: Se obtienen por

síntesis química sin intervención de productos naturales.

Fijadores: Acostumbran a ser compuestos orgánicos no volátiles capaces de disolver las distintas fragancias.

Disolvente: Simplemente sirve para diluir la base y no es imprescindible. Suele ser alcohol etílico o agua.

ACEITES ESENCIALES Son sustancias formadas por moléculas volátiles que se obtienen de plantas mediante procedimientos físicos y químicos como la extracción o la destilación.

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES

DESTILACIÓN Técnica más empleada que trata

de un proceso físico por el cual se calienta un líquido hasta que sus componentes más volátiles, las esencias, se evaporan.

Los vapores son enfriados por medio de la condensación para recuperar las esencias en forma líquida.

La industria perfumera se ha servido tradicionalmente de alambiques para llevar a cabo la destilación

OTROS MÉTODOS EXPRESIÓN: Cuando el fruto es abundante, se

exprime para recoger el aceite.  ENFLEURAGE. El procedimiento extractivo

de disolución sirve para ciertas flores delicada, También se utilizan compuestos químicos aromáticos.

MACERACIÓN: Se utilizan unas grandes calderas para las flores manteniéndolas sumergidas a fin de que suelten el olor.

NOTASLOS ACEITES ESENCIALES SE UTILIZAN PARA ELABORAR PERFUMES, Y PARA CREAR UN PERFUME, LAS NOTAS SON LAS QUE DETERMINAN LA FRAGANCIA FINAL DE LA MEZCLA DE LOS ACEITES.

CLASIFICACIÓN

NOTAS ALTAS(ESTIMULAN Y

REANIMAN). Es la primera impresión del perfume y se evaporan

mas rápidamente.NOTAS MEDIAS O DE

CORAZÓN. Surgen cuando desaparecen las

altas. Duran mas o menos 4 horas.

NOTAS BAJAS(SEDANTES).Son las menos volátiles, las

mas duraderas, hasta dos días.

TEORIA DEL OLOR EXISTEN SIETE OLORES PRIMARIOS: ALCANFORADO, MOSCADO, FLORAL, MENTOLADO, ETÉREO, PICANTE Y PÚTRIDO. LOS DEMÁS OLORES PUEDEN CONSIDERARSE DERIVADOS Y COMBINACIONES DE ÉSTOS.

VERDES Y BOSCOSOS: SON FRESCOS Y DEPORTIVOS.   HELECHOS: RECUERDAN EL CESPED RECIEN CORTADO.  HOSPERIADOS: FRESCOS Y AFRUTADOS.  FLORALES: CON ESENCIA DE FLORES. CHIPRES: FLORES Y FRUTAS CON NOTAS DE MADERA (PATCHOULI).  MADERAS: OLORES VEGETALES, A BOSQUES Y ESPECIAS. AMBARINOS: ORIENTALES Y DULCES.

GRADUACIÓN ALCOHOLICA DE UN PERFUME

LA INTENSIDAD DE UN PERFUME DEPENDE NO SÓLO DE LA PROPORCIÓN DE ACEITES ESENCIALES QUE CONTIENE SINO TAMBIÉN DE LA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA.

ESENCIA: CONTIENEN LA MAYOR PROPORCIÓN DE ACEITES ESENCIALES.

EAU DE PARFUM: CONTIENE ENTRE UN 10% Y UN 15% DE ESENCIA, DILUIDA EN ALCOHOL ETÍLICO DE 90?DM;.

EAU DE TOILETTE: CONTIENE ENTRE UN 5% Y UN 10% DE ESENCIA, DILUIDA EN ALCOHOL ETÍLICO DE 85?DM;.

AGUA DE COLONIA: CONTIENE ENTRE UN 3% Y UN 5% DE ESENCIAS Y UNA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA COMPRENDIDA ENTRE 70?DM; Y 80?DM;.

EAU FRAÎCHE: SU GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ES SIMILAR A LA EAU DE TOILETTE, PERO LA PROPORCIÓN DE ESENCIAS ES TODAVÍA MENOR (1-3%).

 

CONCLUSIÓN UN PERFUME ESTA CONSTITUIDO PRINCIPALMENTE POR UNA MEZCLA DE SUSTANCIAS ODORÍFERAS QUE GENERICAMENTE DENOMINAMOS ESENCIA,Y DISOLVENTES DONDE LOS MAS EMPLEADOS SON EL ALCOHOL ETILICO Y EL AGUA.DILUYENDO LA ESENCIA EN DETERMINADAS PROPORCIONES Y SOMETIDAS A UN PROCESO QUIMICO, PRINCIPALMENTE LA DESTILACIÓN, SE PUEDEN OBTENER LAS PREPARACIONES DE FRAGANCIAS QUE CONOCEMOS COMO PERFUMES,AGUA DE PERFUME,EXTRACTOS,AGUAS DE TOCADOR Y COLONIA.

BIBLIOGRAFÍA    REFERENCIA 1: Elaboración de perfumes. Carlos Vázquez salas. 16 de marzo de 2009.Fecha de acceso: 22 de junio de2012www.csicsif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_16/CARLOS_VAZQUEZ_2.pdf   REFERENCIA 2: Slideshare. El perfume. Carmen Acebes Ramos.14 de octubre de 2010.Fecha de acceso: 21 de junio de 2012      http://www.slideshare.net/formadorocupacional/el-perfume-5494337

REFERENCIA 3: Revista eureka. Eva Pellicer.28 de febrero de 2006.fecha de acceso.21 de junio de 2012. http://www.portaleureka.com/accesible/quimica/81-quimica/98-los-perfumes

REFERENCIA 4: http://www.csicsif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_16/CARLOS_VAZQUEZ_2.pdf

REFERENCIA 5:http://www.csicsif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_16/CARLOS_VAZQUEZ_2.pdf