EL PEREJIL

EL PEREJIL

• Una de las plantas con más poder para

tratamientos curativos del riñón, es

el perejil, del que no sólo se puede

tomar sus hojas sino también su tallo y

flores. Si antes sólo lo has consumido

sobre tus guisos o sopas es bueno que

te plantees la posibilidad de tomarlo

crudo, batido o licuado, así

aprovecharás al máximo todas sus

propiedades.

CARACTERÍSTICAS

• El perejil pertenece al géneroPetroselium, es una planta

herbácea y se le puede cultivar en

pequeños huertos y jardines pues

no requiere de cuidados muy

especiales. Sus hojas y tallos son

de color verde profundo y son ricasen vitaminas A, B1, B2, C y D.

PODEROSO ANTIOXIDANTE

• También tiene betacarotenos yotros antioxidantes que ayudan a

evitar el envejecimiento y nos

ayudan a mantener una piel joven

saludable. Tienen calcio y

minerales necesarios para tenermúsculos sanos y huesos fuertes.

Limpia y purifica

• Diariamente nuestros riñones trabajan purificando y limpiando el

torrente sanguíneo, quitándole la sal y cualquier elemento que

pueda dañarlo y contaminarlo. Este es un trabajo agotador para

el riñón, peor aún en personas que sólo tienen uno, y en muchos

casos luego vienen las complicaciones. En ese sentido, el

consumo de perejil puede contribuir en mejorar tu salud.

PARA LOS RIÑONES

• Tomando perejil diariamente ayudarás a eliminar toxinas de tu organismo deforma inmediata por medio de la orina, de esta manera estaremos

desintoxicándolo de malos componentes y además estarás ayudando a

tus riñones.

• Del mismo modo si a ti te han diagnosticado piedra en los riñones puedes

lograr eliminarlas gracias al consumo de perejil, que es aconsejado paratodas las afecciones ocurrentes en el tracto urinario.

CÓMO PREPARARLO

No olvides que la mayoría de plantas y vegetales es mejor comerlos y aprovecharlos crudos, éstos con frecuencia al cocinarlos, pierden la mayoría de sus beneficios, como vitaminas y nutrientes.

Infusión

• Ese es el caso del perejil, muchasveces lo recomiendan tomar eninfusión, si lo haces evita que hiervapor más de 10 minutos, es mejor que sésólo un pequeño hervor y luego losaques de la cocina.

• Para combatir enfermedades como lacistitis, que tienen que ver con elsistema urinario, lo que se aconseja estomar mínimo tres tazas de té deperejil. Para eliminar las toxinas debestomar como mínimo dos tazas deinfusión de perejil al día.

Batido

• Como lo dijimos líneas arriba lo ideal esconsumir el perejil en su estadonatural, lavarlo y pasarlo por unprocesador puede ser batidora oextractora, lo podemos mezclar conpepinillo y piña y aprovecharemosmejor, no sólo para beneficio denuestros riñones, sino también comodiurético.

• Otras opciones son comerlosdirectamente, luego de picarlos enensaladas, como unaperitivo, masticarlos y saborearlos.

Otras propiedades

• Es rico en clorofila por ello tiene el poder de combatir el mal aliento y contribuye a

depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.

• Se dice que previene el cáncer, los problemas cardíacos y las cataratas e

infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.

• Es diurético, ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por ello se utiliza en dietas para

tratar hipertensión y para la salud de los riñones.

• Ideal para fortalecer el cabello y las uñas.

• Útil contra las úlceras.

• Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado Apiol, el cual se usa contra las fiebres

intermitentes y las neuralgias.