EL MISTERIOSO HONGO CHINO

Algunos afirman que se trata de una panacea para toda clase de enfermedades. Cuentan que proviene de la regi�n de Karg�sok, en la Uni�n Sovi�tica, y de Shogeg�chum, en Manchuria, cerca de la frontera con Siberia. En esas dos �reas existen mujeres de ochenta a�os sin arrugas en la piel, los hombres alcanzan los cien a�os de edad y la hipertensi�n y el c�ncer son dos enfermedades pr�cticamente desconocidas. Y se dice que todo ello se debe a un misterioso vegetal, en el que diversos cient�ficos han descubierto siete elementos indispensables para el cuerpo humano. Se trata del hongo chino o t� de Karg�sok, una especie de levadura parecida a un hot cake, ampliamente conocido en Jap�n, Taiw�n, China y el Oriente en general.

�PARA QUE SIRVE EL HONGO CHINO?

Este peculiar hongo se toma como bebida y su sabor es muy parecido al del vinagre de manzana. Entre sus principales beneficios se enumeran los siguientes:

Propicia la longevidad Quita las pecas de manos conocidas como flor de la muerte y elimina las

arrugas, ya que es un magnifico humectante de la piel. Previene algunos tipos de c�ncer Reduce las molestias de la menopausia y la andropausia. Evita el estre�imiento Elimina los dolores musculares en la nuca y los hombros endurecidos. Fortalece las piernas y los m�sculos Cura la artritis Prolonga la vida sexual Cura las �lceras Previene las enfermedades coronarias, de las articulaciones y los infartos

card�acos Ayuda a nivelar los excesos y las bajas de glucosa en la diabetes. Elimina la urea en cien d�as Restituye la vista y en algunos casos ha probado curar cierto tipo de

cataratas. Fortalece los ri�ones y alivia los c�lculos. Regula el apetito y reduce las grasas, ayudando as� a disminuir el peso. Corta diarreas no infecciosas. Cura el insomnio Ayuda al buen funcionamiento del h�gado. Act�a de manera sorprendente sobre el cuero cabelludo eliminando las

canas, engrosando el cabello y evitando la calvicie. Limpia la ves�cula, alivia la colitis y los calambre estomacales Cura la bronquitis, el asma y la tos Desaparece las flemas de los ni�os y cura las alergias. Disminuye los dolores nerviosos

Baja el colesterol Ayuda a la digesti�n Previene mareos

MANERA DE PREPARAR EL TE DE KARGASOK

Antes que nada hay que advertir que el hongo chino no se compra. Una especie de pacto t�cito, de compromiso moral, hace que quienes lo tienen lo obsequien a los interesados en emplearlo. Regalarlo no implica sacrificio alguno ya que, como se menciona mas adelante, se reproduce con gran rapidez.

Para preparar este t�, deber� usar recipientes de peltre o de barro. Es necesario tener las manos perfectamente limpias, sin anillos pulseras o metales de ninguna especie.

Se ponen a hervir cuatro litros de agua. Al romper el hervor, se agregan cinco bolsitas de t� negro y una taza de az�car morena. Se deja hervir unos minutos m�s y se retira del fuego tap�ndolo. Despu�s de diez minutos se le retiran las bolsitas de t� negro y se deja enfriar. Ya que est� fr�o, se cubre con un lienzo muy limpio y una liga. Se coloca el envase en un lugar fresco y se deja fermentar sin moverlo por 14 o 15 d�as.

Pasado este tiempo, se habr� formado un nuevo hongo encima del anterior. Se retira con una cuchara de madera o de peltre con mucho cuidado para que no se rompa. Se lava con agua fr�a. El l�quido se cuela con un lienzo limpio dos veces y se coloca en un recipiente dentro del refrigerador. Si se deja afuera, se fermentar� un poco m�s pero no pierde sus propiedades. De este l�quido se toma medio vaso todos los d�as en ayunas; no m�s porque puede irritar. Si se quiere tomar m�s veces al d�a se diluye con agua, pudi�ndosele agregar az�car si se desea.

Cuando se prepara el t�, el hongo puede irse al fondo del envase, pero subir� a la superficie en el t�rmino de unas horas. Si se mantiene durante tres d�as en el fondo, es se�al de que el hongo ha muerto y no deber� usarse m�s. Desc�rtelo y consiga uno nuevo. Siempre debe mantenerse h�medo. Para separar el nuevo hongo del anterior se deja reproducir, y ya que est� grueso se desprende casi solo, sin dificultad. El hongo nuevo se conserva y el anterior se regala.

Tiene usted la salud al alcance de la mano �Por qu� no la aprovecha?