El maltrato animal en las granjas industriales y en los mataderos

El presente trabajo, denominado sobre “El maltrato animal en las granjas industriales y en los mataderos”, es un ejercicio que intenta reconstruir las conciencias que a lo largo del desarrollo de la humanidad se han venido realizando en la concepción de la devastadora violencia contra los animales y el consumismo de las especies.

El hombre como principal depredador de la Tierra. Ambicioso y cruel, para conseguir un “bienestar” de una manera egoísta para su bien en común, sin considerar a los seres como los animales, que viven y sufren solo para satisfacer los deseos o “necesidades del hombre”

Condenando a los animales criados bajo los estándares de "bienestar" que son susceptibles de sufrir dolor, estrés, miedo, maltratos físicos y psicológicos, como cualquier otro animal.

Pero es una mirada que me permitirá entender a grosso modo los cambios que sufre la fauna, privándola su naturaleza original, desde su nacimiento, reproducción y muerte, que es un concepto clave para mi objeto de estudio en cambiar el consumo de carnes, es decir reduciendo su demanda o eliminándola como alimento básico y/o indispensable.

Este trabajo se planeó en cinco apartados: en el primero se presenta; granja factoría; En segundo apartado se revisó las aves criadas en granjas industriales;

en el tercero se muestra como, los cerdos son vistos como maquinas productoras de carne;

en el cuarto se expone las vacas explotadas en granjas industriales;

finalmente en el quinto apartado nos referimos a los beneficios de eliminar o reducir el consumo de carne en tu dieta

Granja factoría Es un término que se refiere al proceso de cría de ganado en confinamiento de

alta concentración, donde funciona una granja como una fábrica una práctica típica de los agronegocios es la cría industrial. Los productos principales de esta industria son: carne, leche y huevos para el consumo humano. Sin embargo, ha habido problemas en cuanto a si la granja factoría es sostenible y ética. El confinamiento en alta concentración es una parte del esfuerzo sistemático para producir el resultado más alto al más bajo costo que depende de las economías de escala, la maquinarias modernas, la biotecnología y el comercio mundial. El confinamiento en alta concentración requiere antibióticos y pesticidas para mitigar la propagación de las enfermedades y la pestilencia agravada por las condiciones de sobrepoblación de animales. Además, los antibióticos se utilizan para estimular el crecimiento del ganado por matar las bacterias intestinales. Hay diferencias en la forma en la que se practican las técnicas de agricultura de fábrica en el mundo. Existe un debate continuo sobre los beneficios y riesgos de la agricultura de fábrica. Los cuestionamientos incluyen a la eficiencia de la producción de alimentos y el bienestar de los animales y si estas prácticas son esenciales para alimentar a la creciente población humana mundial, los impactos ambientales y los riesgos para la salud.

cabe mencionar es que en dichas granjas factoría se suministran en los alimento una amplia variedad de métodos artificiales se emplean para “mantener la sanidad animal y mejorar la producción”, tales como el uso de agentes antimicrobianos, suplementos de vitaminas y hormonas de crecimiento. Podremos saber de una considerable cantidad de sustancias toxicas tanto para los animales como para los humanos un ejemplo muy común es el cáncer, etc.

dice,” Farm Sanctuary define fábrica agrícolas como "una actitud que considera a los animales y la naturaleza meramente como mercancía para ser explotada con fines de lucro". El grupo sostiene que "esta actitud ha conducido a la crueldad animal institucionalizada, masiva agotamiento de recursos y la destrucción ambiental y riesgos para la salud humana y animal”

Principalmente en las carnes de res, cerdo y pollo, se ha detectado una serie de sustancias que se administran a los animales durante su crecimiento antes de ser sacrificados, en cuanto toman un peso adecuado. Este tipo de sustancias químicas producen en los animales una rápida engorda, lo que no ocurre cuando se les alimenta con pastura.

Algunas de estas sustancias químicas poco conocidas para el común de la gente son el clembuterol, dietilstilbestrol, cimaterol, fenoterol, ritodrine, ractopamine, terbutaline, y salbutanol, entre algunos otros que se elaboran con base en hormonas. Estas sustancias se inyectan en los animales para dar a la carne la apariencia de frescura y calidad, pues aumentan la masa muscular y reducen la grasa; con la finalidad de llamar la atención de los consumidores.

En 1999 la legislación mexicana prohibió el uso de clembuterol en animales, pero algunos ganaderos, a pesar de la prohibición, siguen utilizando estas sustancias en la cría de animales. Se han presentado casos de intoxicación por estas sustancias

Como afecta el bienestar de los animales

Hoy en día en las granjas agropecuarias y mataderos industriales, soportan sufrimientos inconcebibles. Tengo la esperanza de que una vez ya hayan visto la crueldad con la que son tratados desde crías, el transporte y la matanza de los animales que son destinados para el consumo humano, como alimento.

Encerrados en sistemas de confinamiento (jaulas, cajas) o confinamiento de por vida en cobertizos interiores.

Molestias y lesiones causadas por suelo inadecuado y vivienda. Restricción o prevención del ejercicio normal y la mayoría de pastoreo

natural o comportamiento exploratorio. Restricción o prevención del comportamiento natural de anidación materna La falta de luz o aire fresco y mala calidad del aire en cobertizos de animales Social estrés y las lesiones causadas por el hacinamiento Dolencias causadas por extrema cría selectiva y gestión de rápido

crecimiento y alta productividad Menor duración (longevidad) de cría de animales (vacas, cerdas de cría).

Las aves criadas en granjas industriales pollos y los pavos son los animales más maltratados en la tierra y más en las granjas industriales, porque son cientos y miles, donde se les obliga a vivir en espacios muy reducidos, en lugares sucios donde están sus propios excrementos, para extremadas cantidades de producción

A falta de movimiento, atrofian sus alas, garras, músculos y deterioro de sus huesos en ocasiones quedan lisiados al no poder con su propio peso, entre ellas son aplastados y lesionados.

Las gallinas utilizadas para la producción e industria del huevo, son amontonadas en jaulas pequeñas que no les permite movimiento, tan importante para ellas como algo natural como ni siquiera mover o estirar sus alas, muchas pueden quedar inmóviles y morir de asfixia o deshidratación. Cuerpos en estado de descomposición quedan por debajo de las gallinas vivas.

Cada una de las tres o cuatro gallinas que comparten cada jaula dispone de entre 550 y 750cms cuadrados (más o menos la superficie de un folio), siguiendo la normativa vigente. En la nave industrial de 15 a 19 pollos intentan convivir en un metro cuadrado. La granja es un duro sitio para vivir, cada día se recoge a las gallinas y pollos que no pudieron resistir más y murieron por enfermedad, pisoteados o picoteados

Cuando su producción baja y son enviadas al matadero, sus esqueletos están tan frágiles que muchas sufren rotura de huesos cuando son atrapadas y transportadas o colgadas en la cinta del matadero ”además de esto a las gallinas les cortan sus picos que son muy sensibles, mediante cuchillas filosas y calientes, esta mutilaciones les causa bastante sufrimiento e inflamación intenso dolor crónico, según estudios.

Al final de esta vida miserable del camino de la granja al matadero, son nuevamente enjaulados de manera violenta, aventados y estrellados contra las jaulas y con otros pollos para ser transportados durante largas distancias, sin comida ni agua, y vivencias climáticas extremistas.

Al llegar al matadero, se les cuelga de las patas y se les corta del pescuezo, estando aún vivos, además los meten en casos en agua hirviendo para arrancarles las plumas, mucho de ellos lo meten vivos, a quemarse y morir en esa agonía tan dolorosa.

Los cerdos son vistos como maquinas productoras de carne. los absurdos estereotipos, que le tienen a los cerdos, lo ven como todo lo contrario, que son sucios y torpes, pero así es como los tienen en dichas granjas y mataderos, en chiqueros, donde viven y comen en la misma jaula, compartiendo con mas cerdos, y eso es lo que hace que despidan olores desagradables, Algunas veces los puestos de cerdos son apilados, y el excremento de los de arriba cae sobre los que están abajo. El olor a amoníaco a veces es demasiado intenso incluso para los granjeros, quienes sólo pasan unos minutos al día en el lugar. Los cerdos quedan tan débiles que apenas pueden caminar.

Se encarcela en lugares insalubres y muchos de ellos se vuelven locos a causa del estrés y el maltrato, y la falta de estímulos mentales y movimientos naturales.

Mientras tanto a las cerdas de cría son tratadas y explotadas como máquinas para la producción de carne, obligándolas a parir camada, tras camada

Partiendo de un colectivo de hembras reproductoras se obtienen los lechones que son criados y cebados hasta alcanzar el peso de sacrificio, habitualmente 100kgs.(14).

Las cerdas reproductoras se envían al matadero cuando alcanzan esta edad o bien cuando sus parámetros productivos no se consideran adecuados. El efectivo reproductor se compensa con la entrada al ciclo de nuevas cerdas jóvenes llamadas de reposición.(16)

Crecer a una velocidad antinatural, les genera muchas enfermedades, lecciones y dolores constantes. El método para matarlos por descargas eléctricas no es del todo eficiente así que les cortan el cuello estando aún vivos. Es decir que están conscientes mientras son degollados de manera salvaje.

Las vacas explotadas en granjas industriales

Las vacas son animales grandes, mansos, curiosos, sociales e inteligentes, especialmente sensibles a los sobresaltos que les estresan y causan miedo, y les encanta resolver problemas, que se ha comprobado que incluso saltan de emoción al encontrar una solución,

Las vacas pueden llegar a vivir unos quince años (normalmente se les asesina al año de su nacimiento para una carne más tierna). En libertad la mayoría disfruta estando tranquilas, cuidando y queriendo a los suyos, pastando en sus lugares favoritos y tomando el sol. Su vida puede parecernos aburrida a nosotros pero ellas disfrutan enormemente con estas actividades.

Las vacas producen leche por la misma razón que lo hacen los humanos: para alimentar a sus bebés. Los terneros son apartados de sus madres al poco tiempo de nacer, para que las tiendas puedan vender la leche destinada a ellos. Pocos después de haber nacido, los terneros macho hijos de las vacas lecheras son alejados de sus madres y arrastrados por las orejas, a golpes o empujados a la espera de ser vendidos o llevados a cajones de madera donde permanecerán sin apenas moverse hasta el día de su muerte, aproximadamente a las 16 semanas de edad.

Las terneras son agregadas al ganado lechero o sacrificadas en el matadero para sacarles el cuajo de sus estómagos (que se utiliza para hacer queso). Los becerros son vendidos a la industrias carne de ternero y criados en establos pequeños y oscuros, encadenados por el cuello y alimentados en base una DIETA deficiente en hierro. Para aumentar la producción, muchos granjeros inyectan a las vacas.(19) El ganado de engorde (destinado a la producción de carne) pasa gran parte de sus vidas en lotes de alimentación superpoblados. Las corporaciones aumentan sus ganancias dándole a cada novillo un espacio de solamente 14 pies cuadrados (1.30 metros cuadrados), o el equivalente a poner 13 novillos de media tonelada en una recámara. Los novillos son sometidos a dolorosos procedimientos como las marcaciones a fuego, castraciones y la extracción de cuernos sin anestesia. Se los alimenta con una DIETA alta en proteínas que les causa constantes malestares digestivos. Con frecuencia sufren de neumonía, deshidratación y agotamiento causados por el calor y la falta de agua y comida, al ser trasladados en camiones repletos de otros animales rumbo a los lotes de comida o los mataderos.(20)

Los beneficios de eliminar o reducir el consumo de carne en tu dieta

, los animales necesitan tu ayuda: anímate a dar el paso hacia el veganismo. La carne es una fuente casi exclusiva de proteínas y grasas (grasas saturadas), por lo que un abuso de carne en LA DIETA incrementa el aporte de proteínas y grasas hasta resultar excesivo para tu salud. Esto conlleva cambios en la composición de las membranas celulares dando lugar a enfermedades como por ejemplo hipertensión, y eleva los niveles de colesterol LDL (coloquialmente llamado colesterol malo

Los beneficios de una dieta basada en vegetales son innumerables, no sólo a nivel físico, sino también a nivel ambiental. Sé consciente de que si reduces o suprimes la carne de tu dieta, le estás haciendo un favor al planeta, a la naturaleza y a los animales. Por desgracia hoy en día y para poder abastecer la elevada demanda de carne en el mundo, las ganaderías malviven en granjas en las que el nivel de estrés y el sufrimiento a los que están sometidos los animales es espeluznante. Se les administran cócteles hormonales para que engorden y crezcan más rápidamente, así como antibióticos para evitar que enfermen. Y como colofón, en muchos casos incluso se les manipulan

dejar de consumir animales, y quitarlos de nuestros platos como alimento, y como ayudar a crear esta conciencia en las nuevas generaciones, a que no continúen con esta violencia a los animales, como sugerencia, prevenir el maltrato animal desde la niñez. Ya que el maltrato Animal es todo hecho, acto u omisión consciente o inconsciente que pueda ocasionar dolor, sufrimiento, poner en peligro la vida del animal o que afecten gravemente su salud.

Una de las herramientas más poderosas para prevenir crueldad hacia a los animales es principalmente la EDUCACIÓN.

Para poder evitar el maltrato animal del que últimamente hemos escuchado mucho, creemos que una buena idea es educar a los niños para evitar este terrible hecho. Enseñarle a un niño la compasión y el cariño por un animal lo hará definitivamente ser mucho mejor persona en el futuro.

MUCHAS GRACIAS. POR SU ATENCIONESPERO QUE LES HAYA GUSTADO

YA SOLO ES DAR EL SIGUIENTE PASO A EL VEGANISMO Y SALVAR MAS VIDAS