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CITRICOS

El injertode cítricos en

campo (I)

J. M. Collado AlamarESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA. VILAREAL

En la multiplicación de variedades,en el cultivo de los cítricos, se utilizamás la técnica del injerto que el“estaquillado” o el “acodo” por lassiguientes razones:

1ª) Al tener que desarrollarse lanueva planta con sus propias raícespuede tener dificultad de adaptacióna las condiciones del suelo.

2ª) Las variedades dulces franquea-das son más sensibles a las enferme-

dades que atacan al sistema radicularque otros cítricos.

El injerto reproduce las caracterís-ticas de la variedad madre con tantafidelidad como el acodo o la estaca,ofreciendo las ventajas derivadas dela posibilidad de escoger un patróncuyo sistema radicular sea:

a) Resistente a enfermedades (go-mosis, podredumbre de raíces, triste-za, mal seco, etc.).

b) Más adaptable a las condicionesdel suelo que el sistema radicular dela variedad a cultivar.

AAntes de la aparición de la “tristeza”, la propagación varietal la realizaba elcitricultor con relativa frecuencia en su afán de poseer nuevas variedades.Además, cualquier empresario agrícola con algunos conocimientos en repro-

ducción vegetal podía ser viverista. Sin embargo, a raíz de la catástrofe ocasionadapor dicha enfermedad, fue necesario establecer normas legales que facilitasen elcontrol sobre la producción de plantas con las garantías sanitarias necesarias.

La gran cantidad y dispersión de posibles viveristas de cítricos, la mayoría sinregistro oficial alguno, imposibilitaba el control de la calidad y sanidad de su pro-ducción, por lo que se hizo necesaria la obligatoriedad de registrarse como viveroproductor de plantas de cítricos, para posteriormente pasar a ser viveros autoriza-dos productores de plantas limpias de virus, los cuales están obligados a pasar porperiódicas inspecciones que realiza el Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleríade Agricultura.

La Administración impulsó la investigación para la obtención de variedades exen-tas de virus, al mismo tiempo que facilitó la importación de variedades nucelarescon el fin de dar solución al grave problema de la “tristeza”. Dicha investigacióndio como resultado la limpieza de virus de las variedades más cultivadas mediantela técnica del “microinjerto”.

Actualmente la obtención de variedades limpias de virus por el procedimiento del“microinjerto”, desarrollada por el I.V.I.A. (Moncada) es, por su gran importancia,uno de los programas más apoyados por la Consellería de Agricultura, Pesca y Ali-mentación de la Comunidad Valenciana y por supuesto tiene el reconocimiento detodo el sector citrícola internacional. Este material vegetal limpio de virus se entre-ga a los viveristas para su reproducción y posterior distribución a los citricultores.

La utilización de patrones tolerantes y de material vegetal limpio de virus hasupuesto en la actualidad un cambio de la normativa legal, referente a la autoriza-ción para realizar plantaciones con plantón “borde” (sin injertar) tolerante a la tris-teza, por lo que la práctica del injerto en campo se está realizando de nuevo con bas-tante frecuencia.

Por razones sanitarias, tanto los patrones tolerantes como el material vegetal parainjertar es aconsejable que procedan de viveros oficialmente autorizados, o que elmaterial varietal haya sido testado previamente por el Servicio de Sanidad Vegetal.Los primeros pueden ofrecer garantía, tanto de la sanidad vegetal como de la auten-ticidad varietal y el Departamento oficial puede ofrecer información sobre el esta-do sanitario del material vegetal.

UTILIDAD DEL INJERTO

Foto 1. Diferencia de crecimientoen árboles injertados sobre Citrumelo y C. Troyercon la misma edad.

(1) PATRONES

MULTIPLICACIÓN INFLUENCIA SOBRE LA VARIEDAD INJERTADA

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c) Más vigoroso que el sistema ra-dicular de la variedad a cultivar.

d) Más resistente a las condicionesadversas del medio ambiente (hela-das, sequía, humedad, calor, etc.).

La ventaja más importante, respec-to a los otros métodos de reproduc-ción vegetal, radica en el cambio devariedad (reinjerto o sobreinjerto),proceso que solamente puede reali-zarse mediante esta técnica.

El nombre dado al “injerto” tienevarios significados: se emplea paradesignar la porción del vegetal de lavariedad con o sin yemas que se uneal patrón. También se utiliza para darnombre a la operación mediante lacual se efectúa dicha unión; asímismo, también se utiliza esa palabrapara referirse a la brotación de lasyemas de la porción vegetal que seunió al patrón. Al conjunto de la plan-ta resultante se denomina “plantón”; ala planta sin injertar se suele llamar“borde” o “plantón borde”, y a la por-ción de vegetal a injertar, “yemas,semilla o labor” de la variedad.

El injerto es una técnica que con-siste en juntar íntimamente partes dedos plantas en condiciones especia-les para facilitar su unión y conse-guir que se desarrollen como unasola. El resultado de esta operaciónes una planta de naturaleza mixtaformada por dos partes genética-mente distintas cuyas característicasse mantienen siempre individualiza-das. Sin embargo, se relacionancomo en una especie de simbiosisartificial en la que los elementosunidos establecen una interacciónque suele ser recíproca, de tal formaque el comportamiento normal de laplanta puede verse modificado.

Dicha relación se produce a través de lazona de unión formada por el callo cica-trizal generado por el cambium común,compuesto por haces vasculares más omenos rudimentarios por el que se rea-liza el intercambio de nutrientes (saviabruta y savia elaborada).

Las variedades mantienen lascaracterísticas de sus frutos, cual-quiera que sea el patrón sobre el quevegeten pero la naturaleza de éstepuede modificarlas algo en el aspec-to cualitativo, análogamente a lo queocurre con los factores del medioambiente. Un patrón resistente al fríoconfiere al árbol su resistencia. Losárboles injertados sobre P. Trifoliata

COMPORCOMPORTTAMIENTAMIENTO DE LOS PO DE LOS PAATRONES MÁS UTILIZADOS E INFLUENCIATRONES MÁS UTILIZADOS E INFLUENCIA SOBRE LASOBRE LA VVARIEDAD INJERARIEDAD INJERTTADAADA

Desarrollo Facilidad Vigor Entrada en Calidad de Productividad Maduraciónen vivero de prendimiento producción la fruta

C. Troyer Bueno Muy fácil Mucho Normal Media Mejorada Adelantada

C. Carrizo Bueno Muy fácil Mucho Normal Media Mejorada Adelantada

Swingle Citrumelo Muy Bueno Muy fácil Muy Normal Media Normal NormalCPB 4475 grande a retrasada

M. Cleopatra Lento Con Medio Lenta Media Mejorada Normaldificultad a baja

C. Volkameriana Muy Bueno Fácil Muy Rápida Alta Normal a baja Normalgrande

Citrus Macrophyla Muy Bueno Fácil Muy Rápida Alta Normal a baja Normalgrande

(1) Actualmente se están ensayando nuevos patrones procedentes de hibridaciones obtenidos por D.Juan Bta. Forner Valero en el InstitutoValenciano de Investigaciones Agrarias (I.V.I.A.) de Moncada (Valencia). Dos de ellos ya han sido entregados a los viveristas autorizados.

DEFINICIÓN DEL INJERTO

Herramientas utilizadas en el injerto; tijera,injertador, navajas y sangrador.

son más resistentes que sobre naran-jo amargo, estos más que sobrenaranjo dulce, y estos más que sobrelima y limonero.

La influencia que ejerce el patrónSwingle Citrumelo sobre la variedadinjertada se manifiesta incluso en elvolumen de copa que suele ser muchomayor que sobre otros trifoliados.

Con la técnica del injerto se puedeconseguir:• Cultivar cualquier variedad con

independencia de la naturaleza delsuelo, escogiendo para ello el patrónque más se adapte a las caracterís-ticas del mismo.• Prevenir y controlar determinadas

enfermedades, bien sea eligiendo unpatrón resistente a la misma o buscan-do la resistencia o tolerancia a la enfer-medad en la combinación patrón-injer-to (como en el caso de la tristeza). Enalgunos casos de enfermedad declaradase puede, mediante el injerto, cambiarel patrón o la copa, según sea el caso.• Obtener plantas de variedades

productoras de frutos sin semillas,cuya reproducción por vía sexualresultaría imposible.• Asegurar la transmisión de

caracteres agronómicos y genéticosya que las plantas que se obtienen alinjertar son, en todos los aspectos,idénticas a las plantas madres dedonde se tomaron los injertos, siem-pre que se elijan de forma cuidadosay de ramas que hayan producido.

Las brotaciones vigorosas nacidasal centro o de la base del árbol (“chu-pón”), no suelen ser adecuadas paramultiplicar ya que generalmente pre-sentan caracteres juveniles comohojas más grandes, la mayoría de lasveces acompañadas de pinchos muydesarrollados, lo cual puede retrasarla entrada en producción e inclusoser diferente por haber mutado.

Las variaciones que pueden produ-cirse en un árbol son de dos clases:las debidas al medio, que no seperpetúan por el injerto, y las origi-nadas por variación de alguna yema(mutación). Estas modificaciones decarácter genético pueden reproducir-se por injerto y perpetuarlas, si tie-nen interés comercial. Por mutaciónse han obtenido la mayoría de lasprincipales variedades cultivadas ypor el injerto se han multiplicado.

Inconvenientes:➙ Los principales inconvenien-

tes del injerto son la menor longevi-dad de las plantas, y su menor resis-tencia a las enfermedades; siendomuy variable según sea la combina-ción patrón-injerto.➙ La asociación patrón-injerto

supone una variación en la nutricióny dificultad de circulación de la saviaen la zona cicatrizal cuya influencia

puede alterar la precocidad, calidad ycantidad de producción de la varie-dad injertada.

Para que el injerto tenga éxito serequiere que entre ambas plantas,patrón e injerto, existan ciertascoincidencias o afinidades, las cualesse pueden resumir en las siguientes:

a) Similitud de elementos quecomponen los tejidos.- Los elemen-tos histológicos de los tejidos delpatrón habrán de ser similares; unagran diferencia entre ambos haríaimposible la convivencia, esto suce-de cuando el injerto se realiza conplantas de géneros o especies dife-rentes. Es de vital importancia lasimilitud en el número y calibre delos vasos conductores de savia paraconseguir una perfecta unión.

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OBJETIVOS

AFINIDAD E INCOMPATIBILIDAD

Foto 2. Injerto sobre M. Cleopatra.

Foto 3. Injerto sobre N. Amargo.

Foto 4. Injerto sobre C. Troyer.

Foto 5. Injerto sobre Citrumelo 4475.

Foto 6. Detalle del arreglo de un plantóny de acolchado con saco de plástico.

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b) Coincidencia de períodos vege-tativos.- Los períodos de actividad yreposo vegetativo del patrón y delinjerto deberán ser lo más coinciden-tes posibles, no obstante es posibleinjertar plantas de hoja perenne sobrepatrón de hoja caduca (injertos denaranjo, mandarino, etc., sobre “Pon-cirus trifoliata”).

c) De vigor similar.- El vigor delpatrón y del injerto debe ser similar;pero, en caso de haber diferencia, espreferible que el injerto sea más vigo-roso que el patrón.

Entre las distintas variedadescomerciales de agrios existe la sufi-ciente afinidad para conseguir que sedesarrolle el injerto entre ellas connormalidad, naturalmente dichodesarrollo puede ser variable de unascombinaciones a otras y, con resulta-dos diversos.

La reacción más notable que seobserva en los agrios entre patrón einjerto es el grado de desarrollo rela-tivo que tiene lugar en el tronco yprecisamente en la zona de unión.Unas veces el patrón se desarrollamás que el injerto y otras es el injer-to el que alcanza un desarrollo supe-rior al del patrón. En la mayoría delos casos estas diferencias en grosorno tienen mucha importancia.

Si el desarrollo es similar en elpatrón y en el injerto, como ocurrecuando se injerta naranjo dulce sobrenaranjo dulce franco y naranjo dulceo mandarinos sobre Mandarino Cleo-patra, el rodete cicatrizal es poco per-ceptible y de naturaleza suave, aspec-tos que demuestran un equilibrio per-fecto de las funciones fisiológicasentre ambas partes, consecuencia deuna fusión normal de los tejidos en lazona de unión.

Otras veces el crecimiento delpatrón es menor que el injerto, comole ocurre al limonero, especialmente ala variedad Verna y al mandarino Sat-suma injertados sobre el patrón naran-jo amargo. En estos casos se formauna especie de bolsa o bola por enci-ma de la zona de unión que se conocecon el nombre de “miriñaque”.

Se explica este engrosamiento exa-gerado, o hipertrofia del rodete cica-trizal, por la oposición que la uniónde tejidos presenta al paso de lassubstancias alimenticias, especial-mente a los hidratos de carbono;éstas, al acumularse en la zona deinjerto, incrementan el desarrollo delrodete de la zona de unión.

El caso inverso, o sea, el de mayordesarrollo del patrón que del injerto,como ocurre con los patrones trifolia-dos “P. Trifoliata, Citrumelo, C. Tro-yer y C. Carrizo”, al ser patrones demenor actividad que el del injerto,éste fuerza a aquellos a un desarrolloanormal.

Parece ser que al no existir unperiodo de absoluto reposo vegetati-vo en la variedad injertada, hace que

los patrones trifoliados reciban unaalimentación adicional durante elinvierno que les fuerza a desarrollar-se más de lo normal engrosando deforma considerable, ofreciendo elaspecto como de “cuello de botella”en la zona de unión.

Las condiciones ambientales son devital importancia en el proceso deunión entre el patrón y el injerto; éstedebe producirse de forma gradual, sinestrés ni alteraciones que lo puedandificultar e incluso inhibir.

La humedad del suelo debe ser lasuficiente, pero no excesiva, paratodo el período de prendimiento yposterior brotación del injerto. Enhuertos regados por inundación hayque tener la precaución de regar antes

CONDICIONES AMBIENTALES

Foto 8. Serrucho, formón y mazo.

Foto 9. Preparación del plantón para injertar.

Foto 10. Plantónprotegido con papelde aluminio.

Foto 11.Colocación de

la tijera enel deshoje de

las varetas.

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de realizar la operación del injerto, yaque durante el período de prendi-miento y realización del callo cicatri-zal, (25 á 30 días aproximadamente),no debe regarse puesto que la aporta-ción de agua durante el proceso deunión, provocaría exceso flujo desavia. Este exceso de savia conllevauna elevada acumulación de dichasubstancia en la zona de unión delinjerto cuyo efecto de empuje, lamayoría de las veces, hace que dichoinjerto se despegue; además, por lazona herida suelen aparecer exuda-ciones de goma, lo cual dificulta elbuen prendimiento del injerto e inclu-so provoca su pérdida.

Se recomienda realizar las laboresoportunas;( acolchar con plástico opaja, o trabajar muy superficialmentela tierra ), con el fin de evitar excesi-

va evaporación del agua del suelo. Siel riego es localizado no hay posibili-dad de estrés hídrico ya que la hume-dad es constante y suficiente, siempreque la aportación de agua se realiceen pequeñas cantidades pero con asi-dua frecuencia con el propósito demantener húmedo el bulbo.

No se debe injertar en días lluviososya que el exceso de humedad ambien-tal puede favorecer el desarrollo deciertas enfermedades criptogámicas(hongos), que pueden afectar al pren-dimiento y posterior brotación de losinjertos. De otra parte si el ambientees seco y muy caluroso, el procesodel injerto puede verse dificultado porla acción de la deshidratación de lasheridas del patrón y del injerto ( por-ción de corteza con yemas de la varie-dad a injertar ).

Los agrios no crecen y se desarro-llan de un modo continuo, sino quepresentan un periodo anual de creci-miento y otro de inactividad vegetati-va, ligados ambos al ciclo anual decambios climatológicos.

El periodo de latencia o inactividadvegetativa es un mecanismo de defen-sa de la planta que asegura su super-vivencia al detener el desarrollo vege-tativo cuando se aproximan circuns-tancias climáticas desfavorables, acti-vidad que no se reanuda hasta que sehan restablecido las condiciones demedio ambiente adecuadas para undesarrollo normal.

La actividad y el desarrollo de laparte aérea de los agrios no tienenlugar de un modo continuo durantetodo el período vegetativo de los mis-mos. La aparición y desarrollo denuevos brotes se produce en ciclosdefinidos denominados brotaciones.

El número de brotaciones anuales,en huertos bien cultivados de nuestropaís, suelen ser tres; la primera brota-ción, que es la más importante, porser la de mayor volumen y la que

nunca falla, tiene lugar a finales deinvierno o principios de primavera,cuando los árboles abandonan el esta-do de latencia para iniciar el periodode actividad vegetativa; la segundabrotación se realiza a principios deverano siendo, en cierto modo, simi-lar y complementaria de la primera, yla última en otoño, que se producecomo final del periodo de actividadvegetativa, pasando inmediatamentea la entrada de inactividad invernal.

Tomando como base los periodosde actividad vegetativa expresados yla experiencia del injertador, se puedeestablecer que, en nuestras condicio-nes climáticas, el injerto de plantonesse realiza principalmente en forma deescudete a ojo velando, cuando lasavia es suficientemente abundantepara operar, es decir, desde el mes deabril en regiones cálidas y costeras,hasta mayo o junio cuando la prima-vera es más tardía. Puede producirseuna variación importante de un año aotro en la fecha del comienzo delinjerto; por ello, cuando se aprecieque el plantón pueda estar con sufi-ciente flujo de savia, debe hacerseuna prueba para comprobar si la cor-teza desprende sin dificultad.

ÉPOCAS DE INJERTO

Foto 12. Tipos de varetas a utilizar en los injertos.Foto 13. Detalle de la eliminación de pinchos envaretas de variedades con esta característica.

Foto 14. Obtención del “escudete” de piel o corteza.Foto 15. Obtención del “escudete” con pequeña por-ción de madera.

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Es esencial que el patrón esté enplena savia para toda clase de injer-tos; sin darse esta condición, seríaabsolutamente inútil pretender operarsobre patrones cuya corteza no se des-prende con facilidad ya que ademásde la dificultad de la operación, elresultado sería un prendimiento dudo-so. Sin embargo, hay que tener encuenta que una injertada tardía, condemasiada afluencia de savia, puedeser negativa, produciéndose los mis-mos efectos que el riego a destiempo,como anteriormente se ha indicado.

Otra modalidad es el injerto “a ojodurmiendo”, que se suele realizar afinales del verano principios de otoño,aprovechando el flujo de savia dedicha brotación, con el propósito deque la yema no se desarrolle hasta laprimavera siguiente. Cuestión queresulta difícil de conseguir ya que elacierto del momento adecuado paraeste trabajo de final de estación depen-de de la climatología posterior al injer-to, pues si se opera demasiado prontola yema se desarrolla enseguida,corriendo el riesgo de que sea dañadaen invierno; si se opera demasiadotarde, la savia será insuficiente y elprendimiento errático. Se suele injer-tar a finales de agosto y septiembre,según el lugar y la climatología local.

El injerto de plantones, se realizaen el terreno definitivo al añosiguiente de haber realizado la plan-tación. Es aconsejable injertar tanpronto como el plantón entre en saviaya que el desarrollo de las yemas delinjerto es mayor, además, es másfácil, en esos momentos, obtener delos viveristas varetas cuyas yemasaún no han brotado.

• Tijeras de podar.- La tijera depoda debe ser ligera, de piezasrecambiables, sobre todo la hoja decorte; bien ajustada, afilada, limpia ydesinfectada. Es una herramientaimprescindible para la preparación delas varetas y la preparación del plan-tón y ramas a injertar. Suele ser lamisma que se utiliza en la operaciónde la poda.• Navaja.- La navaja de injertar

está en desuso, sin embargo esimprescindible para la realización delas púas o pico de flauta en el injertode estaquillas tipo corona o en elinjerto puente.• Injertador tipo cuchilla.- Es el

injertador más utilizado en los injertos

liberianos, llamados de corteza, ya quesu forma facilita la realización de cor-tes rectos sobre superficies redondea-das como las varetas. En el mercado sepueden encontrar de varios tamaños,para el presente caso, es aconsejableutilizar el de tamaño medio.• Sangrador.- Es una herramien-

ta muy útil para el forzado de la bro-tación de los injertos. Está compues-to de una pletina con un pequeñomango de madera a la cual se le hasoldado una pequeña pletina conforma de puente afilada por los doscantos, la cual corta la corteza y partedel xilema de forma rápida y en unasola acción. Se fabrican con puentesde distintos anchos, para plantones esrecomendable utilizar el más peque-ño, de 4 á 5 mm. y para reinjertadas,en árboles adultos, se suele utilizar elmediano, el de 10 mm..• Serrucho.- Ideal para la elimi-

nación de ramas y rebajes en reinjer-tadas. Tiene que estar bien afilado,dientes agudos y suavemente trisca-do. Existen varios tipos en el merca-do, todos son buenos si están bienpreparados.• Formón ancho o escoplo y

mazo.- Los formones anchos, deunos 6 á 8 cm. se solían utilizar en laejecución de la poda como sustitu-ción del hacha por su fácil manejo yporque las heridas realizadas quedanlimpias y lisas, por lo que su cicatri-zación es mejor. Hoy en día su utili-zación se limita a la eliminación de“tocones” en injertadas, sobre todoen reinjertadas, pues se pueden cor-tar sin dañar para nada a la brotacióndel injerto. Además; con dichaherramienta, se puede cortar entreramas arrasando, en circunstanciasque con otras herramientas resultaimposible.

Todas las herramientas tienen queestar bien afiladas, limpias y desin-fectadas, con hipoclorito sódico (lejíarebajada) o con cualquier otro desin-fectante que oxide menos, por ejem-plo: amonio cuaternario.

HERRAMIENTA NECESARIAPARA EL INJERTO Y SUSCUIDADOS POSTERIORES

Foto 16. Obtención de la “plancha”.

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La preparación de los patrones sepuede realizar de las siguientes for-mas:

Unos días antes de la operación dela injertada se eliminarán todos losbrotes, hojas y pinchos situados enel tronco, hasta la altura de 30 – 35cm. a partir del nivel del suelo, conel fin de facilitar la realización delinjerto, utilizando para ello una tije-ra de podar bien afilada, limpia ydesinfectada.

Si se utiliza la técnica del sombre-ado del tallo, por medio de papel dealuminio, bolsas de polietileno uotros materiales que impidan lasbrotaciones basales del patrón, seobtiene un tramo de tronco sin heri-das y una corteza más tierna y tur-gente que facilita la operación delinjerto. Este método tiene lossiguientes inconvenientes:

a) Más empleo de material y demano de obra.

b) Si no hay aireación en la base,puede provocar exudaciones de go-ma, facilitando el ataque de enferme-dades por hongos.

c) Es el refugio ideal para insectos

perjudiciales para el plantón; caraco-les, babosas, tijeretas, etc.

La cima o copa del plantón se con-servará intacta por el momento.

Las varetas tienen que prepararsecortando las hojas, respetando unoscuatro o cinco milímetros de peciolocon el fin de proteger a la yema loca-lizada en la base o axila de la misma.

Dicha operación debe realizarse,inmediatamente después de separar lavareta del árbol madre, utilizando latijera de podar, con lo cual se evita elrápido proceso de deshidratación dela misma. Una vez deshojadas lasvaretas, como se ha descrito, se acon-seja unificar sus medidas, cortandotodas las varetas a 30 ó 35 centíme-tros de longitud, con el fin de facilitarsu conservación y posterior manipu-lación.

La conservación de las varetasdepende de la modalidad, del plazode tiempo y la época de realizacióndel injerto.

Si la modalidad a practicar es elinjerto de piel o corteza, las varetaspueden utilizarse mientras tengan

savia y desprenda la piel con facili-dad, por lo tanto su conservación nopuede prolongarse en el tiempo yaque el efecto de deshidratación esrápido llegando a no desprender lacorteza al cabo de unas horas desdeque fueron separadas del árbol, sinembargo, el plazo de tiempo, confácil desprendimiento, puede alar-garse incluso a una o dos semanas sise siguen las siguientes recomenda-ciones:• Inmediatamente después de

cortadas y deshojadas las varetasenvolverlas con un paño o saco dearpillera mojado con agua a la que sehabrá disuelto un buen fungicida,introducir la envoltura de varetas enuna bolsa de plástico perforada yatar la boca con el fin de que no pier-da mucha humedad. Se utilizaránlas varetas conforme a las necesida-des operativas del momento, las res-tantes se guardarán en sitio fresco ysombreado.• Las varetas sobrantes se deben

guardar dentro de la bolsa en sitiofresco, (p.e. verdulero del frigorífico)que debe de estar aproximadamente aunos 8º C.. En estas condiciones sepueden conservar durante tres o cua-tro días, al cabo de ese tiempo, hay

PREPARACIÓN DEL PATRÓN AINJERTAR

MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓNDEL MATERIAL VEGETAL

Foto 17. Forma de realizar la “púa”.

Foto 18. Púa o pico de flauta una vez realizada.

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que airear las varetas y renovar elmojado del paño o saco envolvente,volviendo a realizar de nuevo elmismo proceso. Este proceso puederepetirse unas dos o tres veces, nodebiendo utilizarlas después detranscurrir los 10 ó 12 días de con-servación.

Si el injerto es de escudete conmadera y el periodo de tiempo sealarga por exceso de plantas a injer-tar, las varetas deben conservarsecomo lo hacen los viveristas. Dichaconservación se realiza de la formasiguiente:• Se cortan las varetas del árbol

madre e inmediatamente se desho-jan como en el caso anterior, procu-rando unificar la longitud de lasmismas entre 25 – 30 centímetros,con el fin de facilitar su manipula-ción, desechando las más débiles ymal formadas.

• Se sumergen en un cubo deagua a la que previamente se le habrádisuelto un buen fungicida, sacándo-las inmediatamente y dejarlas orearen un sitio fresco y sombreado con elfin de eliminar el exceso de hume-dad.

• Hacer manojos de unas 20 á 25varetas atadas con una goma elásticay se introducen en bolsas de plásticotransparente a las que se habrá prac-ticado unos cuantos orificios, con elpropósito de facilitar la aireación delinterior de la misma. Cada bolsa deplástico puede contener varios mano-jos de varetas.

• Se colocan en una cámara frigo-rífica de atmósfera controlada, pre-viamente desinfectada, cuya tem-peratura será de unos 4 á 6º C. y lahumedad relativa entre 85 o el 90%.Almacenando las bolsas de formaque todas estén en contacto con elambiente de la cámara, no se debenamontonar.

• Semanalmente se deben sacarde la cámara y de las bolsas para aire-

arlas, volviendo a repetir el procesodescrito con anterioridad, pudiendo,con este método, conservarlas duran-te dos o tres meses con bastante efec-tividad.

• Cuando el injerto con maderase realiza en el campo y en cortoplazo de tiempo, no hay necesidadde mantener tan larga conservación.En este caso se procederá como enel caso de las varetas para injerto decorteza, descrito al principio de esteapartado.

En nuestra citricultura y en nues-tras condiciones climáticas la repro-ducción varieta l generalmente serealiza por medio del injerto de cor-teza con una o varias yemas; o comomucho, con una pequeña porción demadera. Estos tipos de injertos reci-ben los siguientes nombres:

POR SU FORMA:

• “Escudete”: por su forma deescudo, puede ser de corteza cuandosolamente se utiliza esa parte vegeta-tiva, o con madera cuando se tomaparte del xilema (madera), cortandocon la navaja por debajo de la yema.Este tipo de injerto se suele realizaren viveros, sobre patrones cuyo diá-metro no supera los 10 milímetros ysobre brotaciones (chupones tiernos),como relleno en reinjertadas. Siem-pre lleva una única yema. Es el injer-to de plantones por excelencia. Susventajas con respecto a los otros tiposde injertos son:

• Es el más fácil y rápido de rea-lizar.

• Se puede hacer sobre tallos obrotaciones de poco grosor (entre0,5 y 1,5 cm.), con lo cual se consi-gue el cambio varietal en edadesmuy tempranas.

• Se puede disponer de más ma-terial de injerto, ya que pueden ser-vir hasta las varetas triangularesprocedentes de las últimas brota-ciones.

• Se ahorra tiempo y dinero, porsu rápida realización y escaso mate-rial empleado.

Inconvenientes: • Al ser de escasas dimensiones

tiene poca superficie de contacto con

TIPOS DE INJERTOS

Fotos 19 y 20. Colocación del injertador para realizarlos cortes en forma de T sobre el patrón.

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el patrón, por lo cual algunas veceses absorbido o estrangulado por ésteúltimo si es vigoroso.

• Si al practicar el corte vertical,cuando se realiza la T sobre el patrón,se daña el cambium y parte del xile-ma de éste, suele ocurrir que la corte-za del escudete prenda pero la yemase pierde por coincidir con la heridaproducida, justamente en la zonadonde se debería producir la unión.Al realizar dicho corte no hay queprofundizar mucho, solamente hayque cortar la piel o corteza sin dañarla madera.

• “Chapa o plancha”: por suforma rectangular. Este tipo de injer-to siempre es de corteza, normal-mente contiene dos o más yemas. Elcorte de la base y un lateral de lachapa deben estar en íntimo contactocon la base del corte de la ventanapracticada sobre el patrón, y con unlateral de la misma, con el fin de faci-litar la unión y la realización del callocicatrizal. Es el tipo de injerto másadecuado para injertar plantones dedos o más años, cuyo grosor superelos dos centímetros de diámetro y,especialmente para reinjertar árbolesen su cambio varietal.

Ventajas:• No suele ser absorbida por el

rápido crecimiento en grosor delpatrón, ya que la superficie de con-tacto de la unión es mucho mayorque la del anterior.

• La extracción de la vareta esmás sencilla, pues los cortes realiza-dos, a tal fin, son todos rectos y para-lelos entre sí.

• La mayoría de las veces se utili-za con dos o más yemas, sobre todoen reinjertadas, lo cual duplica laposibilidad de brotación y, por lotanto el éxito de la injertada.

Inconvenientes:• El principal inconveniente puede

presentarse a la hora de obtener las

varetas suficientes para la extracciónde sus yemas sin que estén brotadas.

• “Púa con pico de flauta”: es unramo de ocho a diez centímetros delargo y cuatro a seis milímetros de diá-metro en cuyo extremo o ambos extre-mos se practica un corte biselado, tipopico de flauta. Se utiliza para el injertoen corona y para el injerto puente. Paraeste último las dimensiones del ramosuelen ser mayores. Este tipo de injer-to suele practicarse con bastante fre-cuencia en zonas citrícolas húmedas yalgunos viveristas como ensayo oexperiencias en reproducción vegetal.

Ventajas:•Como con el injerto de escudete

con madera, se pueden emplear rami-ficaciones de las últimas brotaciones,con lo cual se dispone de más mate-rial para el injerto.

• Dispone de varias yemas cuyabrotación y rápido crecimiento lograconstituir la copa del árbol más rápi-damente que los demás sistemas.

• Es el único método que permi-te la sustitución del sistema radicu-lar, utilizando árboles jóvenes plan-tados alrededor del árbol enfermo einjertados en forma de lanza cuyapunta se incrusta entre la cortezasana de la variedad, tomando elaspecto de mangueras conectadasdesde el suelo a la parte sana delárbol en cuestión. O bien para sal-var una zona del tronco que estédañada, cuando se utiliza el “injertopuente”.

Inconvenientes:•Son de frágil prendimiento, sue-

len romperse con bastante facilidad.

• Requiere más mano de obra yempleo de más material en su eje-cución.

Foto 21. Detalle de la T realizada y separación de lacorteza para colocar el escudete.

Foto 22. Detalle de la ventana simple.

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• T y T invertida: Se realiza parala colocación de injertos con forma deescudete. Su ejecución es rápida yaque se hace una incisión sobre unaparte lisa del patrón, a 25 ó 30 cm. dealtura, con dos cortes de la navaja deinjertar, uno horizontal y otro vertical,resultando una entalladura en formade T o T invertida, en caso de colocarel escudete con el vértice hacia arribay la yema en el mismo sentido. Estasformas también son utilizadas cuandose realiza el injerto puente.

• Ventana simple: Es una moda-lidad que sirve solamente para elinjerto de plancha, que consiste enrealizar dos cortes horizontales enposición paralela y un corte verticalsobre el patrón, normalmente, en ellateral derecho, levantando por estaparte la corteza para colocar el injer-to, el cual queda solapado por la cor-teza levantada del patrón, la cortezasobrante se rompe o rasga y se tira. Lacolocación del injerto puede ser ajus-tada, o no, resultando más laboriosolo primero que lo segundo, pues hayque tomar como modelo a la planchaa la hora de realizar la ventana.

• “Ventana doble”: Es una pe-queña variante del anterior. La varia-ción consiste en que el corte verticalse realiza entre los cortes horizontalesy por el centro, de modo que habrien-do o despegando la corteza por elcorte central quedan dos hojas deventana iguales a ambos lados. Unavez colocada la plancha en el huecode la doble ventana, esta queda sola-pada por la corteza del patrón porambos lados, el resto de cortezasobrante se rasga, quedando descu-biertas sus yemas.

• “L invertida”: Es un injerto deventana, pero recibe este nombrecuando la posición de la plancha, conuna o más yemas, se localiza en una

esquina de la ventana operada sobreel patrón, dejando visible el xilemadel mismo por la parte superior, quedebe ser el doble de ancho que laparte visible del xilema del lateralderecho. Esta modalidad tiene lassiguientes ventajas:

1) Es de ejecución más rápida quelas anteriores, por supuesto dependede la habilidad del injertador.

2) El blanco dejado sin cortezatiene efecto de sangrado, forzando labrotación de la/s yema/s, la mayoríade las veces, sin necesidad de inter-vención posterior a tal fin.

3) Es el sistema ideal en injertossobre patrones muy vigorosos o exce-sivamente gruesos para el injerto deescudete o de chapa ajustada, cuyoinjerto puede correr el peligro de serestrangulado o absorbido por el rápi-do crecimiento en grosor de los mis-mos. Las zonas blancas, sin corteza,hacen de escudo protector mientras elcallo cicatrizal llega a cubrir dichaszonas, entretanto las yemas del injer-to han brotado y se desarrollan connormalidad• Es aconsejable elegir el tipo de

injerto más adecuado al vigor ygrosor del patrón:

1º.- Si el grosor del patrón essuperior a los dos centímetros dediámetro, se debe injertar conplancha aunque sea con unayema.2º.- Si el crecimiento del patrónes muy vigoroso (Citrumelo) ycon más de 2,5 cm. de diámetro,injertar con plancha utilizando laforma de L invertida.3º.- El injerto sobre el patrón M.Cleopatra, debe ajustarse y con-seguir el contacto de la piel ocorteza de la plancha con la pieldel patrón por los cuatro costa-dos, ya que el desarrollo delcallo cicatrizal de la corteza deeste patrón suele ser más lento yde menor vigor.

POR EL MODO DE COLOCACIÓNEN EL PATRÓN

Foto 23.Detalle de ladoble ventana.

Foto 24.Detalle de la colocación dela plancha y la L invertida.

Foto 25, 26 y 27. Injerto sobre la primera bifurcaciónde un patrón demasiado desarrollado y detalle de laprotección de las heridas una vez eliminados los“tocones”

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•En cuanto a la altura de los injer-tos sobre plantones, generalmente seestablece entre 0,20 á 0,35 m desde elnivel del suelo, dependiendo delpatrón utilizado y la sensibilidad de lavariedad a injertar a la gomosis pro-ducida por Phytophtora spp.

• Si por cualquier circunstancia elpatrón se ha desarrollado mucho engrosor, es aconsejable injertar sobrelas ramas de la primera bifurcación,por las siguientes razones:

a) Para evitar posibles absorcionesde la plancha por el exceso de vigordel patrón.

b) Se puede eliminar el resto delpatrón (tocón) mucho antes que si seinjerta en la base.

c) La diferencia de grosor del pa-trón con la variedad suele ser menor.

Esto puede darse con frecuencia,pero lo más operativo y aconsejablees injertar los patrones con grosoresnormales, entre los 10 y los 15 mm.de diámetro.

• “Anillo”: Es descrito por algunosautores como si se tratase de un “canuti-llo” abierto o plancha completa queabarca todo el perímetro del patrón cuyacorteza se ha quitado en dimensionessimilares al injerto. Esta modalidadtiene los siguientes inconvenientes:

1º. - Tanto el patrón como la va-reta deben tener el mismo diá-metro y el mismo grosor, puesde lo contrario no se ajusta bienal contorno del patrón. En casode haber diferencias de diáme-tro, debe ser a favor de la varetaya que siempre se puede recurriral recorte de la plancha hastaajustarla al perímetro del patrón.2º. - Al atar el injerto la planchasuele desplazarse en forma deespiral en sentido del atado, pro-vocándole una contorsión extra-ña que dificulta su unión. Esta modalidad no suele realizarse

con mucha frecuencia dada su dificul-tad. Su utilización está vinculada a lapretensión de intercalar madera inter-media entre el patrón y la variedad.

Actualmente se suele realizar unavariante de dicha modalidad con elmismo propósito, utilizando dosplanchas en vez de una. El injerto delas mismas se realiza en dos plazos;el primer injerto abarca la mitad delperímetro del patrón, a los 15 días,una vez prendida, se injerta la otraplancha que ocupará la otra mitad,quedando cerrado el anillo.

• “Doble injerto”: con planchade madera intermedia, puede ser dedos formas:

1. - Con injerto de escudete opequeña plancha en el interiorde la plancha sin yemas.

INJERTOS ESPECIALES

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Foto 28. Detalle deengrosamiento del injerto“tipo anillo” con cortezaintermedia en la basede la variedad.

Fotos 29 y 30.Detalles de

doble injerto con plancha

de una yema.

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Fotos 31 y 32.Injerto de

corona:colocación de

púas y bolsaprotectora.

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2. - Con injerto de plancha de lavariedad definitiva encima de unaplancha de corteza sin yemas.

Puede servir, como en el caso ante-rior, de madera intermedia entre elpatrón y la variedad definitiva. Lamadera intermedia es la plancha gran-de sin yemas y, la variedad definitivaes la yema del escudete o las de laplancha. Esta modalidad se puede rea-lizar injertando todo a la vez; con locual se ahorra tiempo, pero dificulta suejecución, o en dos tiempos como enel caso del injerto en forma de anillo.Primero se injerta la chapa y a losquince o veinte días de injerta en suinterior el escudete o una pequeñaplancha con la yema de la variedaddefinitiva. Otra modalidad es la de

injertar una plancha sin yemas, tipoanillo y, cuando se vea prendida (15 –20 días), se vuelve a injertar por enci-ma y en contacto con la anterior otraplancha con las yemas de la variedad.• “De Breuil” o corona mejorada,

es un injerto en desuso. En caso derealizarse debe hacerse en primaverapues requiere movimiento de savia.El injerto es un ramo de ocho a diezcentímetros de largo y cuatro a seismilímetros de diámetro podado conaspecto de pico de flauta, colocadocomo una astilla entre la corteza y lamadera del patrón decapitado. Suelencolocarse entre dos y cuatro injertoscon un ligero corte en el lado del biselcorrespondiente a la parte de la corte-za no levantada del patrón permitien-do que las superficies del patrón y del

injerto coincidan mejor. Una vezcolocados los injertos se atan fuerte-mente con una cinta de plástico anchay resistente, pero a la vez elástica.Pulverizar la zona de injerto con unbuen fungicida y cubrir con una bolsade plástico transparente con el fin deevitar la evaporación. Finalmente secubre todo con una bolsa grande depapel para sombrear, evitando de estemodo el escaldado de los injertos.

Deben tenerse en cuenta los cuida-dos y operaciones posteriores que hayque realizar en este tipo en este tipode injerto:

• A la semana del injerto se practi-can dos o tres agujeros en la bolsa depapel, con el fin de que entre la luzpara evitar el ahilamiento de las bro-

taciones. Durante todo el proceso deunión y brotación se irán eliminandolas brotaciones del patrón.

• A la semana siguiente se haránmás grandes y se realizarán unoscuantos orificios a la bolsa de plásti-co para que se airee el injerto y vayaambientándose.

• Mantener el injerto en estas condi-ciones hasta que las brotaciones delinjerto necesiten espacio para su nor-mal desarrollo, entonces se retirarátoda la bolsa de papel y se agrandaránlos agujeros de la bolsa de plástico eincluso se cortará por la mitad, ensentido transversal, sin quitar la parteatada con el fin de mantener el efectode abrigo, pero dejando salida a lasjóvenes brotaciones. Algunas brota-ciones llegan a enrollarse si no se

quita el plástico a tiempo.• A la semana de haber quitado la

bolsa de papel se puede eliminar elresto de la bolsa de plástico, proce-diendo de forma inmediata al atado delos injertos entre ellos mismos con elfin de que no se rompan por desgarro.Posteriormente la vegetación se irápodando hasta su completo desarrollo.

• Cuando las brotaciones de los in-jertos alcancen los 50 – 60 cm. hay queatarlos entre sí, puesto que son muysensibles al rompimiento dado que launión se realiza con un callo cicatrizalsobre la madera del patrón con aspectode pegado, no soldado. El paso poste-rior es el arreglo y poda de aquellasramas que dificulten el desarrollo y labuena iluminación de las bien situadas.

Fotos 33, 34, 35, 36 y 37. Injerto en corona: proce-dimiento y evolución.

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