UAPFacultad de Ciencias de la Salud

Escuela de Estomatología

Informática en Salud

Profesor: Henry Castro P.

Alumno: Anyosa Fernández, José G.

Ubicado en los andes del centro y sur del Perú, teniendo algunos

sectores en la ceja de selva y selva alta ubicados al noreste de

su territorio.

VIAS DE ACCESO • La ruta mas recomendada es

la de Lima-Pisco-Ayacucho (son 573 Km.), vía la carretera Los Libertadores.

• Cusco-Abancay-Ayacucho (son 598 km), con una duración de 19 hrs.

• Otra ruta es la Huancayo-Ayacucho (son 257 km) .

BREVE RESEÑA HISTORICA Los grupos humanos se iniciron hace 20,000 años a.C en la cueva de Pikimachay, floreció el imperio Wari, cuya capital se fundo en la zona de Ayacucho, para luego dar paso a laConfederación Regional Chanca. Los Incas conquistaron Ayacucho, erigiendo un centro administrativo de gran importancia en la zona deVilcashuaman. En 1,539 Francisco Pizarro fundo la ciudad de Ayacucho.

• El departamento de Ayacucho cuenta con una serie de atractivos turísticos:

Mirador de AcuchimayArco de San Francisco

WARI Ciudad pre-inca, se

encuentra a 22 Km. al noreste de la ciudad de Ayacucho y a 45 minutos. Fue la capital del Imperio Wari, que floreció en siglo VI al siglo XII d.C.

PIKIMACHAY

A 24 Km. de la ciudad de Ayacucho y a 30 min. aprox. en auto. En este lugar se encontraron restos óseos y líticos que son considerados los mas antiguos de Sudamérica, datan aprox. de 20,000 años a.C.

PUEBLO DE QUINUA Y PAMPA DE AYACUCHO

Pueblo de alfareros, a 37 Km. de Ayacucho y a 50 min. aprox. A 1 Km. del pueblo se encuentran las Pampas de Ayacucho, aquí se llevo a cabo la Batalla de Ayacucho el 9 de diciembre de 1,824 sellando la independencia de Sudamérica.

VILCASHUAMAN

A 120 Km. al sur de Ayacucho y a 4 hrs. aprox. en auto. Fue el centro administrativo incaico. Entre sus construcciones se encuentra el Templo del Sol y la Luna, el Ushno o pirámide ceremonial entre otros.

INTIWATANA

Ubicado a 102 Km. de Ayacucho y a 3 hrs. aprox. es un complejo arqueológico que consta de un palacio, un torreón, el baño del Inca y una laguna en medio del conjunto arqueológico a 2,300 msnm.

TITANCAYOC

A 94 Km. al sur de Ayacucho, a 3 hrs. aprox. en auto y luego de una caminata de 2 hrs. aprox. un bosque natural donde abunda la mayor cantidad de Titanca o Puya Raimondi de la zona.

VALLE DE HUANTA

A 51 Km. de Ayacucho y a 50 min. aprox. en bus, es un valle privilegiado por su ubicación y su rica flora y fauna.

PAMPAS GALERAS

A 615 Km. de Ayacucho tomando la ruta Ayacucho-San Clemente-Pisco-Nazca-Pampas Galeras, a 11 hrs. Ubicada en la provincia de Lucanas, es la reserva nacional donde se conserva la vicuña en estado natural.

LAGUNA DE PARINACOCHAS A 717 Km. de ayacucho y a 18 hrs.

en la provincia de Parinacochas. en cuyas orillas se ven muchas aves entre las que destacan flamencos o parihuanas; a un lado se encuentra el volcán Sara Sara.

Flora de la Laguna De Parinacochas

GASTRONOMIA

Los platos típicos ayacuchanos son:

• Qapchi o Hapchi: Ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, ají amarillo, aceite y cebolla picada.

• Caldo de Mondongo: Sopa de vísceras con maíz, hierbabuena y menudencias.

GASTRONOMIA

• Puca picante: Chicharrón en salsa de maní.

• Cuy Chactado: Cuy frito en sartén debajo de una piedra plana y pesada.

• Pachamanca: carnes diversas, papas y choclos cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas.

GASTRONOMIA

• Adobo Ayacuchano: Guiso de carne adobada con ají y especias.

• Las bebidas tradicionales son: Chicha de jora, chicha de molle, chicha de siete semillas.