el corte inglés aptc junio 2014

Ofertas válidas del 12 al 25 de junio de 2014.supermercado.elcorteingles.es

ALIMENTACIÓN • DROGUERÍA • PERFUMERÍA

Nº97 • Junio 2014 • 1,80€

UN MUNDIAL DE SABORES

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PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfi ca El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Javier Bernal. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio G. Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. Juan Ramos. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Juan Granero. Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar Gar-cía (director económico-fi nanciero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

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sumarioNO97 • jun o 2014

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

4 Los sabores del Mundial de Fútbol: Nuestra selección de sabores para el Mundial.

gastro-guía: La Finca en El Corte Inglés de Goya • Premio al zumo de granada El Corte Inglés • Masterchef.

lo ++ fresco: Sandía. Receta de Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca (pág 10) • Atún Yellowfi n. Receta de Tataki de atún sobre verduras y ajoblanco (pág 14).frutas de temporada: Frutas y verduras de junio.

tu despensa: Barbacoas: butifarras y salsas. Receta de Empanada de butifarra (pág 24) • Noche de San Juan • Especial Mundial • Espárragos El Corte Inglés • Cremas y reducciones de vinagre • Productos ligeros. Receta de Pannacotta con chocolate blanco y frambuesas (pág 54). • Zumos El Corte Inglés y aliada • Chocolates aliada.

concurso de Recetas aptc: Conoce al ganador del mes de abril.

Beauty & Go: Eugenia Silva presenta la belleza que se bebe.

Centro de Distribución de El Corte Inglés: Una plataforma a la última.

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productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de confi anza.

novedades de aliada y Special Line: Tu máximo ahorro.

novedades de primeras marcas: Baby sabores del mundo • Caldo para fi deuá Gallina Blanca • Gazpacho Invo • Zumo Gufesco • Helios & Go! • Puleva peques • Ternasco de Aragón • Barbacoa Gurmesa • Conejo Moncada • J&B Urban Honey • Activia Cremoso.

¿te aptc cuidarte? Productos solares.

departamento de droguería: Insecticidas.

a tu servicio:Platos preparados.

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Jun oTe presentamos nuestro homenaje al Mund al en forma de banderas

comest bles. Además, recetas

e deas veran egas.

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4 las banderas de la portada

LOS SABORES DEL MUNDIALFútbol y gastronomía son dos pasiones que se dan Fútbol y gastronomía son dos pasiones que se dan la mano en nuestra portada de este mes. El Mun-la mano en nuestra portada de este mes. El Mun-dial de Fútbol es una ocasión magnífi ca para co-dial de Fútbol es una ocasión magnífi ca para co-nocer los sabores del planeta, y te los mostramos nocer los sabores del planeta, y te los mostramos a través de las banderas de algunos de los países a través de las banderas de algunos de los países del campeonato... ¿A quién vas a animar?del campeonato... ¿A quién vas a animar?

ITALIAPesto, mozzarella y salsa de tomate... poco más hay que decir de Italia.

FRANCIALa tricolor francesa la hemos realizado con sus famosos macarons de varios sabores.

INGLATERRADos ingredientes puramente "british" como la nata y la gelatina forman la bandera inglesa.

MUNDIALVIVE

BRASILEl exotismo de los anfitriones del Mundial se refleja en hoja de platano, piña y fruta de la pasión.

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ARGENTINAPocos países tienen productos tan dulces como los argentinos. La albiceleste la formamos con fondant azul, merengue y dulce de leche con virutas.

JAPÓNUna cama de arroz blanco y un círculo de algas rojas nos dan una perfecta bandera japonesa.

ALEMANIASu tradicional pan de centeno, salchichas, ket-chup y mostaza forman una deliciosa bandera alemana.

MÉXICOLos sabores fuertes y picantes son la especialidad mexicana. Jalapeños, fajitas y chiles rojos(¡sólo para valientes!).

ESPAÑANada define mejor nuestros colores y nuestros sabores que el jamón ibérico y el aceite de oliva.

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6 gastro - guía

en boca de TODOS

¿Conoces la nueva apli-cación para smartphones de MasterChef? Con ella podrás participar desde casa y descargarte jue-gos, retos y muchos con-cursos en los que podrás

participar. Y es que MasterChef, el talent show gastronómico más famoso del mundo, y patrocinado en nuestro país por el Supermercado de El Corte Inglés, ha vuelto a conquistar a la audiencia en esta 2ª temporada y cada vez son más personas las que quieren saber todo de este programa y seguirlo tanto se-manalmente por televisión como desde sus dispositivos móviles.

Ya puedes disfrutar en el Supermercado de El Corte Inglés de Goya de las extraordinarias carnes Premium de ternera o buey de la prestigiosa empresa La Finca www.carnedelafi nca.com.

En este nuevo stand encontrarás unos exquisitos cortes de la que ellos llaman la “carne de la felicidad” ya que los animales viven

en una fi nca sostenible y responsable. Un espacio único que ya se ha convertido en un referente internacional.

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LA FINCA EN EL CORTE INGLÉS DE GOYA

EL ZUMO DE GRANADAEL CORTE INGLÉS RECIBE EL “SALUTE TO EXCELLENCE AWARDS 2014”El zumo de granada re-c ién exprimido marca El Cor te Inglés ha sido el ganador en su categoría de los Salute to Excellence Awards de este año. Un zumo 100% natural, de extraordinaria calidad y que resulta muy benefi cioso para aportar al organismo una gran cantidad de an-tioxidantes, polifenoles y otros compuestos.

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AGUA OFICIAL DE LA MEJOR SELECCIÓNDEL MUNDO

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Disfruta en tu hogarde nuestro nuevo envase.Transparente y elegantecomo el vidriopero más ligero y práctico.La calidad de siemprepara cada díade tu vida.

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8 lo ++ fresco sandía

Sandías

DESFILEDE TENTACIONES

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Porque no hay dos sandías iguales, te presentamos 3 variedades muy veranie-gas, con y sin semillas, que te conquistarán por su car-ne de color rojo intenso, increíble dulzor y múltiples benefi cios. Desde la corte-za hasta el corazón, ¡es-tán riquísimas!

Prepara la sandía de esta forma

tan d vert da y se convert rá en el

refresco prefer do de todos los n ños.

Todo corazónSu dulce sabor, su alto contenido en agua, y la extraordinaria jugosidad de su carne hacen de la sandía una fruta imprescindible en esta época del año. Y lo mejor es que además de tu sandía preferida de siempre, la de marca El Corte Inglés con o sin semillas que tanto gusta y que destaca por su extraordinaria cali-dad, también puedes encontrar la de marca Fashion® que se caracteriza por su gran sabor dulce, su carne crujiente y por mantener el aspecto y sabor tradicional de la sandía “de toda la vida” pero sin tener semillas. Y toma nota de la tercera variedad que puedes encontrar, la sandía Mini Bouquet: “todo corazón” en peque-ño formato. Y si todas ellas están ri-quísimas al natural, te sorprenderán si preparas con ellas novedosas for-mas de consumo: en ensaladas, po-los, pipirranas, en mini bocaditos... ¿A qué esperas para probarlas?

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Difi cultad BajaDifi cultad BajaListo en 30 minutosListo en 30 minutosPara 4 personas:Para 4 personas:• • 500 g de sandía 500 g de sandía • • 1 pimiento rojo 1 pimiento rojo • • 500 g de tomate rama 500 g de tomate rama • • 200 g de pan del día anterior200 g de pan del día anterior• • 200 ml de aceite de oliva 200 ml de aceite de oliva • • 10 ml de vinagre 10 ml de vinagre • • 5 g de ajo 5 g de ajo • 2 g de sal2 g de salGuarnición:Guarnición:• • 100 g de burrata 100 g de burrata • • 1 bote de pesto 1 bote de pesto • aceite de olivaaceite de oliva

Ponemos en el vaso de la thermo-Ponemos en el vaso de la thermo-mix la sandía con el tomate, el pi-mix la sandía con el tomate, el pi-miento, el pan, el ajo y el vinagre. miento, el pan, el ajo y el vinagre. Sazonamos, trituramos y añadimos Sazonamos, trituramos y añadimos el aceite de oliva para que monte. el aceite de oliva para que monte. Mezclamos el pesto con el aceite Mezclamos el pesto con el aceite

de oliva y reservamos. Ponemos el de oliva y reservamos. Ponemos el gazpacho en un recipiente de cristal gazpacho en un recipiente de cristal y añadimos la burrata en el centro. y añadimos la burrata en el centro. Aliñamos con el aceite de pesto. Aliñamos con el aceite de pesto.

Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca (1er plato)

10 lo ++ fresco sandía

Información nutricional de esta receta:349 Kcal/persona349 Kcal/persona

NUESTRO CHEF TE ACONSEJA

Para conseguir más sabor en el gazpacho

dejar macerar los ingredientes

de un día para otro.

Te sugerimos que para preparar esta receta utilices... Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: aceite de oliva virgen extra, Hojiblanca 1 L; vinagre de vino, 1 L y ajos morados.

CHAMPAGNE TAITTINGERDe color amarillo De color amarillo pajizo dorado, pajizo dorado, presenta burbujas presenta burbujas finas. En la nariz finas. En la nariz se muestra expresivo, se muestra expresivo, con aromas afrutados. con aromas afrutados. En la boca es En la boca es armonioso, armonioso, delicado, fresco delicado, fresco y vivo con recuerdos y vivo con recuerdos a fruta y miel.a fruta y miel.

alto en VITAMINA C fuente de VITAMINA A fuente de VITAMINA B6

Otras recetas de frutas en Otras recetas de frutas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.eswww.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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frutas y verduras de temporada 11

FRUTAS Y VERDURASDEL MES

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

MELÓN GALIAContiene un 90% de agua por lo que es perfecto para las dietas y como diurético. Es antioxidante y rico en hierro y vitaminas C y A. PATATAS DE

CASTILLA Y LEÓNFuente de vitamina C, sobre todo si te las comes con piel, y son ricas en potasio, vitamina B y almidón, que es bueno para la piel.

PIMIENTOLAMUYO ROJOEl agua y los hidratos de carbono son sus principales componentes, por lo que tiene bajo valor calórico.

MELOCOTÓN NECTARINADestaca por su alto contenido en vitamina A, buena para la vista, así como en agua y minerales.

KIWIS DE NUEVA ZELANDA ZESPRIAltos en vitamina C, por lo que tienen propiedades antioxidantes. También son ricos en vitamina E y en fibra soluble.

CALABACÍNAporta muy pocas calorías y es una fuente de minerales como fósforo, potasio y calcio, además de vitaminas.

Truco: Para aprovechar sus bene c os, cómelo s n pelar. Consúmelo al vapor o ncluso crudo en ensaladas.

Truco: Pruébala en una ensalada de rúcula y langost no coc do, al ñada con ace te y mostaza.

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12 lo ++ fresco atún yellowfi n

Atún yellow n

MUY CLAROLO TENDRÁS

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El atún de aleta amarilla o El atún de aleta amarilla o "yellowfi n", en España de-"yellowfi n", en España de-nominado atún claro, des-nominado atún claro, des-taca por su gran tamaño, taca por su gran tamaño, su carne fi rme y sabor in-su carne fi rme y sabor in-tenso, que lo hacen único tenso, que lo hacen único en el mundo. Pruébalo en en el mundo. Pruébalo en deliciosos platos tanto tra-deliciosos platos tanto tra-dicionales como de infl uen-dicionales como de infl uen-cia oriental. cia oriental.

Delicatessen Considerado una de las mayores es-pecies de atún del mundo –alcanza los 2,40 m y 175 kg– el atún de ale-ta amarilla o atún claro recibe su nombre debido a la brillante tona-lidad de sus aletas, que lo distingue entre otros peces con los que habita. Habitante de aguas cálidas como las del Océano Índico o el Pacífi -co, destaca por su carne fi rme, de color rosado y sabor pronunciado, que suele consumirse asada o frita, aunque también es protagonista en recetas a base de pescado cru-do, como el sashimi. Y además de estar riquísimo contiene una gran cantidad de Omega 3, proteínas y vitaminas A y D.

Prueba los lomos de atún yellow n

en crudo, como sash m , acompañado

de nas rebanadas de raban to,

nabo y algas.

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14 lo ++ fresco atún yellowfi n

Te sugerimos que para preparar esta receta de atún uses... Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: aceite de oliva virgen extra, 1 L; almendra marcona,225 g y tirabeques.

Tataki de atún sobre verduras y ajoblanco (20 plato)Difi cultad MediaListo en1:30 horasPara 4 personas:• 4 ajetes • 8 tirabeques• 12 setas shitake • 4 hojas de remolacha para decorar • aceite de oliva • sal Tataki: • 400 g de lomo de atún• aceite de oliva • 150 ml de salsa de soja • 300 ml de vinagre de arroz • 5 g de azúcar • 5 g de ralladura de jengibreAjoblanco: • 1 baguette sin hornear • 1 diente de ajo • 200 g de almen-dra cruda pelada • 1 cucharada so-pera de vinagre • 150 ml de aceite de oliva • ½ L de agua aprox. • sal • pimienta blanca

Limpiamos y troceamos las setas y los ajetes. Salteamos las verduras unos

minutos a fuego fuerte en aceite de oliva, sazonamos y reservamos. Cor-tamos el atún en tacos de unos 100 gcada uno. Marcamos en la plancha por todos los lados, dejando el inte-rior poco hecho. Introducimos los lo-mos de atún en una mezcla de soja, vinagre de arroz, jengibre y azúcar y maceramos una hora. Sacamos los lomos y cortamos láminas de unos 2 cm de grosor. Reservamos. Para el ajoblanco, trituramos todos los in-gredientes hasta conseguir una pasta espesa. En un plato sopero, coloca-mos un lecho de verduras, añadimos láminas de atún y salseamos con el ajoblanco. Decoramos con unas ho-jas de remolacha.

VINO ROSADO 6 CEPAS 6Se trata de un vino cristalino, de color rosa fresa con matices violáceos. En la nariz presenta agradables aromas a frutas frescas como fresas, frambuesas y cerezas bien integradas. En la boca es delicioso, cremoso y fresco, equilibrado y con postgusto a bollería.

Información nutricional de esta receta:590 Kcal/persona

Paso 1:Preparamos el ajoblanco triturando pan, ajo, almendra, vinagre, aceite, agua y pimienta blanca.

Paso 2:Marcamos los lomos de atún en la plancha y marinamos en una mezcla de soja, vinagre de arroz, jengibre y azúcar durante 1 hora.

Paso 3: Limpiamos y troceamos las setas y los ajetes y salteamos las verduras a fuego fuerte.

Paso 1

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Paso 3

alto en VITAMINA Dalto en CINC alto en VITAMINA B12

Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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16 tu despensa barbacoa

CELEBRA LA LLEGADA DEL VERANO

¡CON UNA BARBACOA!

But farras y salsas

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Nada mejor para celebrar Nada mejor para celebrar la llegada del verano con la llegada del verano con los tuyos que organizar una los tuyos que organizar una barbacoa, mejor aún si es barbacoa, mejor aún si es con ingredientes premium. con ingredientes premium. Te damos las ideas y cla-Te damos las ideas y cla-ves para que el día sea ves para que el día sea todo un éxito.todo un éxito.

Alta cocina En toda celebración veraniega que En toda celebración veraniega que se precie al aire libre, y donde la se precie al aire libre, y donde la barbacoa sea la protagonista, hay barbacoa sea la protagonista, hay una serie de ingredientes que no una serie de ingredientes que no pueden faltar: una selección de em-pueden faltar: una selección de em-butidos de la mejor calidad, como butidos de la mejor calidad, como las las butifarras de alta cocina RAL butifarras de alta cocina RAL d´Avinyód´Avinyó que podrás encontrar en que podrás encontrar en la Carnicería del Supermercado de la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés; desde las varieda-El Corte Inglés; desde las varieda-des clásicas hasta nuevas combina-des clásicas hasta nuevas combina-ciones con queso, setas o escalibada. ciones con queso, setas o escalibada. Para que tu menú esté completo, no Para que tu menú esté completo, no olvides añadir a tu lista de la compra olvides añadir a tu lista de la compra unas unas ensaladas listas para consu-ensaladas listas para consu-mir mir y una variedad de y una variedad de salsas espe-salsas espe-ciales para barbacoa y ensaladasciales para barbacoa y ensaladas,

pan y bebidas. pan y bebidas. Y si te gusta la Y si te gusta la bu-tifarra fresca,tifarra fresca, producto estrella producto estrella donde los haya de la charcutería donde los haya de la charcutería catalana, no podrás resistirte a las catalana, no podrás resistirte a las que la prestigiosa empresa catalana que la prestigiosa empresa catalana AvinyóAvinyó elabora desde 1954 de ma- elabora desde 1954 de ma-nera tradicional. Unos productos nera tradicional. Unos productos de primera calidad, perfectos para de primera calidad, perfectos para preparar en la barbacoa o a la plan-preparar en la barbacoa o a la plan-cha, y que con su sabor auténtico, cha, y que con su sabor auténtico, conquistan en cada bocado a todos conquistan en cada bocado a todos los comensales. los comensales. Puedes encontrar Puedes encontrar ocho diferentes variedades, pre-ocho diferentes variedades, pre-paradas todas a la manera clásica paradas todas a la manera clásica pero algunas de ellas con nuevos pero algunas de ellas con nuevos condimentos como setas, queso o condimentos como setas, queso o escalibada, entre otros.escalibada, entre otros.


Acércate a la Carn cería delSupermercado de

El Corte Inglés y llévate a casa las práct cas

bandejas de but farras de Av nyó. Su sabor autént co y máx ma

cal dad las hacen ún cas.

But farra parmesano But farra escal vada But farra boletus o Ral boletus

But farra

But fara s n p m enta But farra cebolla

But farra Ral But farra Eco


Butifarras de especialidades, Butifarras de especialidades, bandeja de 3 und, 300 g bandeja de 3 und, 300 g

(2,50(2,50€/bandeja)/bandeja). Butifarra Ral, Avinyó o Butifarra Ral, Avinyó o

ecológica, ecológica, bandeja de 3 und, bandeja de 3 und, 300 g 300 g (2,80(2,80€/bandeja)/bandeja).


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Todo saborAdemás de las variedades clásicas de butifarras, destacan dos delicio-sas novedades: la butifarra blanca Ral d'Avinyó y la ECO Avinyó. La primera por estar elaborada con carne de cerdos alimentados con ce-reales tradicionales, criados sin pri-sas y de una raza rústica porcina, el Ral d’Avinyó, un cerdo que aporta una carne más sabrosa y tierna, por-que se acentúa la grasa intramuscu-lar. La ECO se prepara con carne de cerdos alimentados con cereales 100% ecológicos y criados con sali-da al aire libre, lo que les aporta un sabor y textura como los de antes.

Tan sabrosas y de pr mera cal dad

que te costará res st rte a probarlas. Acércate

a la Carn cería del Supermercado de El Corte Inglés

y prueba las del c osas but farras Av nyó.

Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen

en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.


• 1. Salsa barbacoa o brava Coosur, 300 ml. 0,99€ (3,30€/L) • 2. Salsa barbacoa ori-ginal, barbacoa miel mostaza o barbacoa Hunt's, 510 g. 2,59€ (5,08€/kg) • 3. Salsa burger bocabajo, brava o barbacoa bo-cabajo Hellmann’s, desde 225 ml. 1,52€ (6,76€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,76€ (5,07€/L) • 4. Salsas Asturian. 2,89€: Miel mostaza, 320 g, (9,03€/kg) /Al queso de cabrales o cinco pimientas, 278 ml,(10,40€/L) / Boletus, 275 ml, (10,51€/L) • 5. Sal-sa de chimichurri con Omega 3 J.R. Suárez, 285 ml. 1,84€ (6,46€/L)


UNIdad2ª

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Ponle salsa a la vidaY para poner la nota de sabor ex-tra a las carnes y ensaladas, no pue-de faltar una variedad de tus salsas preferidas. La original de Hunt's, para que no falte el clásico sabor barbacoa; la brava de Coosur; la Chimichurri JR (un aderezo típico argentino elaborado a base de pere-jil, ajo, vinagre, ají molido y un poco de sal); de cinco pimientas o la bar-bacoa de Hellman's, una marca que elabora desde 1905 salsas de la me-jor calidad y que con su nuevo sis-tema "boca abajo" con válvula hace que sea más sencillo y limpio usarla. Querrás probrarlas todas.

Una salsa le da nueva v da a una receta y puede convert rla en otro plato d ferente. Atrévete a exper mentar con ellas y les darás a tus ensaladas o carnes a la barbacoa un nuevo toque de sabor.

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1. Ensaladas Mediterránea aliada, bolsa de 150 g. 1,15€ (7,67€/kg) • 2. Ensaladas Supreme aliada, bolsa de 125 g. 1,69€ (13,52€/kg) • 3. Salsa de vinagreta balsámica, yogur o césar Coosur, 300 ml. 1,56€ (5,20€/L). Lleve 2 por 2,5€. • 4. Salsa miel mostaza, yogur, vinagreta suave o césar Ligeresa, 450 ml. 1,99€ (4,42€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1€ (3,32€/L) • 5. Salsa ranchera, césar o miel mostaza Ken's, 454 g. 3,70€ (8,15€/kg)

IDEA APTC

Con las ensaladas listas para consumir de aliada

tendrás al instante tu ensalada preferida.

Brotes Suprême, Mediterránea, Brotes baby

o Gourmet estarán deliciosas si las acompañas

de una clásica salsa César e incluso de una

suave de yogur.

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UNIdad2ª

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En una barbacoa de pr mera cal dad no pueden faltar unos embut dos tan clás cos como el chor zo, la morc lla

o la longan za. Acompáñalos de unas verduras de temporada y consegu rás platos espectaculares pero tamb én equ l brados.


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Mar da las but farras y los embut dos Mar da las but farras y los embut dos que prepares a la barbacoa con una beb da que prepares a la barbacoa con una beb da

n m table: el cava. Perfecto además para n m table: el cava. Perfecto además para poner el broche de oro a la celebrac ón. poner el broche de oro a la celebrac ón.

Y no olv des tener a mano tus prefer dos para Y no olv des tener a mano tus prefer dos para celebrar La Noche de San Juan (pág 28-29)

Cavas brut, 75 cl: Rosé Freixenet. 7,64€ / Anna Codorníu. 7,99€

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.


Te sugerimos que para preparar esta receta utilices... Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: Huevos frescos, M; Harina de trigo Candeal, 1 kg y tomate triturado.


Empanada de butifarra (Entrante)Difi cultad Media Listo en 2 horasPara 4 personas:Masa empanada:• 800 g de harina • sal• 200 g de manteca de cerdo • 30 g de levadura de panadería• 1 huevo • 400 ml agua aproxRelleno:• 1 cebolla pelada • 1 pimiento rojo• 1 pimiento verde • aceite de oliva• sal • 500 g de tomate triturado• 400 g de butifarra blanca• 1 huevo batido

Colocamos la harina en un recipien-te, hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo, el agua, la sal

y la levadura. Disolvemos los ingre-dientes y añadimos la manteca sin dejar de trabajar hasta conseguir una masa compacta. Formamos una bola y dejamos reposar 1 hora.Asamos la butifarra en barbacoa hasta que quede dorada, elimina-mos la tripa y troceamos. Para el relleno, picamos las verduras en ju-liana y las pochamos, añadimos el tomate y cocemos 5 minutos a fue-go lento. Sazonamos y añadimos la butifarra. Dejamos enfriar. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, forramos un molde con una parte de masa, rellenamos con el relleno, tapamos con la otra masa y cerra-mos los moldes, pinchamos la masa

Información nutricional de esta receta:776 Kcal/persona

alto en B12alto en CINC fuente de HIERRO

y untamos con el huevo batido. In-troducimos en horno precalentado a 185º durante unos 45 minutos.

Paso 1:Formamos una bola con los ingredientes de la masa y la dejamos reporsar 1 hora.

Paso 2: Preparamos el relleno con la butifarra y las verduras y rellenamos la masa con él.

Paso 3:Tapamos con la otra masa la empanada y la untamos con el huevo batido.

Paso 4: Pinchamos la masa de la tapa de la empanada e introducimos en el horno precalentado a 185º durante 45 minutos.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Elevada capa de color granate púrpura. En nariz presenta gran complejidad aromática donde están perfectamente ensambladas las frutas negras, con los aromas de la barrica, frutos secos, torrefactos y especias. Muy carnoso y untuoso.

VINO TINTO ROBLE CUNE


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APROVECHA

MEJOR LOS ALIMENTOS

¿Te ha sobrado alguna but farra después de tu barbacoa? Te ofrecemos una or g nal manera de sacarle el máx mo part do: prepara con ella una sabrosa empanada.


26 tu despensa noche de San Juan

Cavas

BRINDIS POR LA NOCHE MÁS MÁGICA

En una noche tan especial como la de

San Juan no puede faltar una bebida tan típica y festiva como el cava. Ven a la Bodega del Supermercado de

El Corte Inglés y llévate a casa tus preferidos.

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.


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San JuanLa noche de San Juan, una de las más mágicas en el Mediterráneo, se celebra desde la antigüedad entre el 23 y el 24 de junio para conmemo-rar el solsticio de verano. La noche más corta del año, en la que que des-de tiempos remotos se practicaban todo tipo de rituales y celebraciones para dar la bienvenida a la nueva es-tación. En nuestro país, en especial en la zona de Levante, las hogueras son uno de los elementos principa-les ya que al fuego se le otorga el simbolismo de ser purifi cador y de liberar de numerosas calamidades. Y en una noche tan especial es im-prescindible brindar por los nuevos deseos y la suerte venidera con una bebida esencial: el cava. Para que tengas todo listo para esa noche en el Supermercado de El Corte Inglésencontrarás un amplio surtido de las mejores marcas de esta burbu-jeante bebida tan nuestra.

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sale a 4,35€

Gran Cremant Codorníu, 75 cl.

4,49€

Mediterránia Codorníu,

75 cl. 6,65€

Comprando 2, la segunda unidad

sale a 2€

Brut Barroco Freixenet, 75 cl. 10,50€

Comprando 2, la segunda unidad sale a 5,25€

Producido en botella especial, se

caracteriza por su color amarillo limón, limpio

y brillante y la elegancia de su fina burbuja.

La cremosidad de su espuma se

integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca

sea fresco y apetecible.

De burbuja finay elegante, en boca es agradable, fresco

y equilibrado. En nariz predominan los aromas afrutados

típicos de las variedades tradicionales.

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28 tu despensa especial Mundial

Te proponemos los mejores aperitivos y comidas fáciles y rápidas para que disfrutes del evento deportivo del año. Invita a tus amigos o familia,

prepara un picoteo salado y dulce y... ¡a celebrar los goles de La Roja!

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Pastelería Elaboración Propia:Tartas saladas verduras, 577 g. 8,95€ (15,51€/kg) / ensalada de pavo, 618 g. 8,95€ (14,48€/kg) / salmón, 600 g. 8,95€ (14,92€/kg)/ langostinos, 650 g. 15,95€ (24,54€/kg) • Minisándwiches, 10 und, 460 g. 4,99€ (10,85€/kg) • Emparedados, 5 und. 4,99€

(12,66€/kg) • Empanadas gallegas: Cómbo ternera, atún, bacalao con pasas o pollo, 500 g. 6,95€

(11,90€/kg). + botella de Coca-Cola de 1,5 L.• Rosca de jamón y queso, pieza de 500 g. 3,99€ (7,98€/kg)

DESECHABLE CHICBandejas, platos, servilletas... todo desechable pero chic. Descubre todo el menaje de CasActual.


Juega al ataquePlanta cara a los rivales con pla-tos que te permitan tener toda la energía para celebrar los goles de la Roja. Y para ello, nada mejor que unas hamburguesas, que no pueden faltar cuando se organizan fi estas o eventos en casa. Son fáciles de pre-parar, gustan a todos y admiten mil y una variaciones. Además, en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás dife-rentes panes, guarniciones y tipos de hamburguesa (pollo, vacuno, mixta o vacuno-cerdo) para que la comida sea un éxito. Innova con los ingredientes, porque con la ham-burguesa, ¡vale todo!

Te proponemos dos nterpretac ones de esta

típ ca receta amer cana: hamburguesa con

mozzarella, tomate seco y rúcula o con cebolla,

tomate y lechuga.

1. Hamburguesas El Corte Inglés, 4 und: vacuno-cerdo. 3,75€. Llevando 2, la 2ª unidad sale a 1,88€. • 2. Hamburguesas El Corte Inglés, 4 und: vacuno. 3,99€. Llevando 2, la 2ª unidad sale a 2€. • 3. Hamburguesas 100% pechuga de pollo Casa Penalva, 4 und. 3,50€. Llevando 2, la 2ª unidad sale a 1,75€.1 2 3

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31¿QUIERES 3 HAMBURGUESAS DE MUNDIAL? PRESTA ATENCIÓN A LOS DETALLES: ELIGE UN BUEN PAN, TU CARNE FAVORITA, UNA RICA GUARNICIÓN Y AÑADE SALSA.

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32 tu despensa especial mundial

Selección italianaMétete en la piel de la selección italiana, que siempre son un rival a tener en cuenta, con los platos más típicos de su cocina. Con la variedad de productos que encontrarás en el Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés podrás preparar en un momento el "menú" para disfrutar de tu partido preferido. Piccolinis, baguettes o pizzas de todo tipo (incluso para hacer al microondas) son algunas de las opciones que te proponemos para disfrutar, solo o en compañía, del Mundial de fútbol. Son rápidos de hacer y tienes para elegir todos los sabores y formatos que más te gustan. ¿Quién da más?

Recuerda que los productos congelados mant enen ntactastodas sus prop edadesy sabor para que puedas d sfrutar de ellos en cualqu er ocas ón. Para aprovechar al máx mo sus bene c os, compra tus congelados en últ mo lugar para no romper la cadena de frío. En casa, sólo t enes que meterlos en el horno o m croondas y ¡a d sfrutar!

IDEA APTCToma nota de

esta divertida idea: corta diferentes

variedades de pizza en forma de "palitos" y preséntalos en vasos

de chupito con mahonesa y perejil.

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1. Pizza Forno di Pietra Delizia 1. Pizza Forno di Pietra Delizia Buitoni, 320 g. , 320 g. 2,992,99€ (9,34 (9,34€/kg) / Pizza micro SpecialePizza micro Speciale Buito- Buito-ni, 310 g. , 310 g. 3,15€ (10,16(10,16€/kg)/kg) / Pizza fina Jamón / Pizza fina Jamón y queso y queso BuitoniBuitoni, 320 g. , 320 g. 2,49€ (7,78 (7,78€/kg) / /kg) / Piz-Piz-za Forno di Pietra tonnoza Forno di Pietra tonno Buitoni Buitoni, 360 g. , 360 g. 2,99€ (8,31(8,31€/kg) / Piccolinis CapricciosaPiccolinis Capricciosa Buitoni Buitoni, 270 g., 270 g.2,75€ (10,19(10,19€/kg) • 2. Pizza Casa di Mama 4 2. Pizza Casa di Mama 4 formaggi formaggi Dr. OetkerDr. Oetker, 395 g. , 395 g. 3,62€ (9,16(9,16€/kg) / / Pizza tradizionale Speciale Pizza tradizionale Speciale Dr. OetkerDr. Oetker, 345 g. , 345 g. 3,693,69€ (10,70 (10,70€/kg) / /kg) / Pizza Ristorante 4 Formaggi Pizza Ristorante 4 Formaggi Dr. OetkerDr. Oetker, 340 g. , 340 g. 3,25€ (9,56(9,56€/kg) / Pannini ja-Pannini ja-món y queso món y queso Dr. Oetker,Dr. Oetker, 250 g. 250 g. 2,50€ (10(10€/kg)• 3. Baguette 4 quesos 3. Baguette 4 quesos aliadaaliada, 2 und, 250 g. , 2 und, 250 g. 1,85€ (7,40 (7,40€/kg)

P zzas, pan n s, p ccol n s, baguettes... la oferta que encontrarás en el Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés es ampl a y var adís ma. No te faltará de nada.


1. Pizza Originale BBQ creme pollo 1. Pizza Originale BBQ creme pollo Pala-Pala-cioscios, 400 g., 400 g. 2,25 2,25€ (5,63 (5,63€/kg) /kg) Llevando 2, la segunda unidad sale a 1,13€ (4,24€/kg) • •

2.2. Pizza de carne con salsa barbacoaPizza de carne con salsa barbacoa Cam- Cam-pofríopofrío, 410 g. , 410 g. 2,402,40€ (5,85(5,85€/kg)/kg) • • 3. Pizza 3. Pizza distintas variedades y formatos distintas variedades y formatos CasaCasa Tarra-Tarra-dellasdellas, desde 390 g. , desde 390 g. 2,722,72€ (6,97(6,97€/kg)/kg)

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Marca un gol con la salsa¿Quieres un extra de sabor? Pues descubre las novedades en pizzas del Departamento de Refrige-rados: tradicionales, innovadoras, con masa ligera, con masa gruesa, y ahora, ¡con salsa! Sólo tienes que meterlas en el horno según las ins-trucciones y esperar unos minutos para degustar un bocado crujiente, sabroso e irresistible. Las pizzas son un clásico que nunca falla y menos aún, para celebrar en buena com-pañía un evento deportivo como el Mundial.

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1. Cañitas de chorizo o de fuet de Olot Espuña, 60 g. 1€ (16,67€/kg) • 2. Fuet Extra El Corte Inglés: Pieza 175 g. 1,69€ (9,66€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,85€ (7,24€/kg) / Pack 2x175 g. 3,35€ (9,57€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,68€ (7,18€/kg) • 3. Tortilla fresca con o sin cebolla aliada, 600 g. 1,69€ (2,82€/kg)

¡Viva la Roja!Y para animar y celebrar los goles de La Roja, nada mejor que un picoteo con productos típicos de la gastro-nomía mediterránea. No te hará fal-ta cocinar porque en el Supermerca-do de El Corte Inglés encontrarás todo lo que puedas necesitar: tor-tilla de patatas (con o sin cebolla), snacks de fuet, picos, todo tipo de embutidos y las bebidas más refres-cantes, para que las combines a tu gusto. En un momento tendrás una mesa con todo lo que más te gusta para picotear mientras disfrutas de un momento como éste.

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Productos ibéricos de cebo loncheados variados loncheados variados El Corte InglésEl Corte Inglés, desde 100 g., desde 100 g.Desde Desde 3,293,29€ € (32,90(32,90€€/kg) /kg)

La fi nal soñadaY para celebrar la fi nal como se me-rece no olvides los clásicos: los em-butidos ibéricos, acompañados de cerveza, refresco o tu bebida favo-rita. Por ello, en la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés tienes a tu disposición toda la va-riedad de ibéricos loncheados –para que te resulte aún más fácil servir-los a tus invitados– de tu marca de confi anza, El Corte Inglés. Coloca en un plato un poco de lomo, cho-rizo, salchichón, jamón, bacon o un surtido variado, acompáñalo con una cerveza, un refresco o un vaso de vino, y añade un poco de pan o unos picos y ¡ya está todo lis-to para disfrutar del partido!

33xx22 Combínalos Como qu eras

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En tu Supermercado de El Corte Inglés encontrarás la más ampl a selecc ón de beb das

refrescantes, aguas, cervezas y aper t vos. Para que celebres el Mund al.


38 concurso 38

SUSANA DE OLIVEIRA recibe su premio de D. Manuel Ferreira, responsable del Supermercado de El Corte Inglés de A Coruña.

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperandoEnvía tu receta a [email protected] antes del 25 de junio junto a tus datos personales*. El ganador del mes de mayo verá su receta publicada en el número de julio**.

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es

NUESTRA GANADORA DE ABRIL ES... Crema de calabacín con qui-nua, enviada por Susana de Oliveira. Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publi-cada en la revista aptc, partici-pa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 25 de junio. ¡No esperes más!

100€

100€

Concurso de recetas

Gana una tarjeta regalo de

Crema de calabacín con jengibre y quinuaDifi cultad Fácil • Listo en 1 hora.Para 4 personas:• 2 calabacines • 1 cebolla roja• 1 trozo de unos 3 cm de jengibre• 40 ml de quinua• sal rosa del Himalaya• aceite de oliva virgen extra• agua • 1 zanahoria para decorar• 5 pimientas

Cubrimos el fondo de una tartera con capacidad para 3 L con aceite de oliva. Pochamos la cebolla cortada en juliana. Picamos el jengibre en daditos y cuando

la cebolla esté pochada, lo añadimos a la cacerola, rehogamos y cocemos unos minutos. Limpiamos los calabacines en agua con sal y un chorro de vinagre y los cortamos con la piel en dados. Reho-gamos y dejamos todo pochando unos 15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cubrimos con agua y añadimos sal. Cocemos otros 15 mi-nutos. Lavamos la quinua en un colador y la añadimos a la cacerola. Cocemos otros 15 minutos. Retiramos del fuego y trituramos con la batidora hasta obtener una crema. Servimos y decoramos (op-cional) con una zahahoria salteada en daditos y con pimienta espolvoreada. Información nutricional de esta receta:231 Kcal/persona

alto en VITAMINA Aalto en VITAMINA Calto en ÁCIDO FÓLICO

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40 tu despensa espárragos

Disfruta todo el año de uno de los productos más emblemáticos de las tierras navarras gracias a las conservas que El Corte Inglés te ofrece.

Unos espárragos blancos de Navarra con Indicación Geográfi ca Protegida que están ¡para chuparse los dedos!

Espárragos blancos

NAVARRASCON RAÍCES

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Joyas naturalesDestacan por méritos propios gra-cias a su extraordinario color blan-co marfi l, su escasa fi brosidad y su máxima calidad. Y es que estas au-ténticas joyas con Denominación de Origen de la huerta navarra se cultivan, elaboran y envasan en la Ribera del Ebro (Navarra, Aragón y La Rioja). Muy gruesos, extra gruesos, yemas... podrás encontrar-los en diferentes calibres y presen-taciones y resultan perfectos para tomar a la manera tradicional (con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o una vinagreta), acompañar-los con mayonesa e incluso elaborar con ellos platos muy creativos.

Espárragos D.O. Navarra El Corte Inglés:• 1. Muy gruesos, 6-8 piezas, 250 gne. 4,95€ (19,80€/kg) • 2. Medianos, 6-12 piezas, 125 gne. 2,75€ (22€/kg) • 3. Yemas gruesas, 135 gne. 4,75€ (35,19€/kg) • 4. Extra gruesos, 7-9 piezas, 500 gne. 12,95€ (25,90€/kg) • 5. Extra gruesos, 9-12 piezas, 500 gne. 10,85€ (21,70€/kg) • 6. Gruesos, 7-10 piezas, 205 gne. 3,75€ (18,29€/kg)

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Por compra igual o superior

a 6 € en productos de este reportaje,

Regalo de un frasco de mayonesa o salsa ligeraEl Corte Inglés

de 450 ml.


42 tu despensa espárragos

IDEA APTCAcompaña tus espárragos con un aliño de mayonesa

mezclada con pasta de trufa negra y un huevo

escalfado. Para que el huevo quede entero,

añade vinagre a un cazo con agua hirviendo y cuécelo

3 minutos. Delicioso.

Por compra igual o superior

a 6 € en productos de este reportaje,

Regalo de un frasco de mayonesa o salsa ligeraEl Corte Inglés

de 450 ml.


100 AÑOSCELEBRANDOCONTIGO

© FREIXENET, S.A. Sant Sadurní d’Anoia, 2014.

Freixenet, Cordón Negro, Carta Nevada y las botellas

esmeriladas blanca y negra son marcas registradas

de Freixenet, S.A. Todos los derechos reservados.

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44 tu despensa cremas y reducciones de vinagre

Cremas y salsas balsám cas

UNA OBRA DE ARTEAL ALCANCE DE TU MANO

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Gracias a las nuevas cre-mas y salsas balsámicas te resultará más sencillo que nunca echarle imaginación a tus platos preferidos. Per-fectas para aportarle a tus recetas estrella un punto ex-tra de originalidad, sabor y color. Serán el centro de to-das las miradas y deseos.

Gota a gotaDescubre el inconfundible sabor y textura única de las cremas y salsas balsámicas y llena de originalidad tus platos. Y es que además de re-sultar una perfecta alternativa al tradicional vinagre de vino a la hora de aliñar tus ensaladas y aportarles un contrapunto dulce extraordi-nario, son ideales para acompañar fruta fresca (fresón, frutos del bos-que, kiwis...), carnes rojas e incluso pescados y mariscos. Puedes elegir entre una cuidada selección: Cre-ma balsámica de manzana Borges, Carbonell o Doña Pepa al Pedro Ximénez, de aceto balsámico Ponti o las nuevas de frambuesa, chocola-te o vino blanco de Sibari... Todas ellas, aunque tienen una base en co-mún, destacan por méritos propios.

1. Crema balsámica al Pedro Ximénez o de Módena Doña Pepa, 300 g. 3,65€ (12,17€/kg) • 2. Crema de vinagre balsámico de frambuesa, Módena, vino blanco o chocolate Sibari, 225 g. 2,69€ (11,96€/kg) • 3. Crema de vinagre PX Carbonell, 275 ml. 3,49€ (12,69€/L) • 4. Crema balsámica de manzana Borges, 250 g. 3,29€ (13,16€/kg) • 5. Crema de aceto balsámico Ponti, 250 g. 3,05€ (12,20€/kg)

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46 tu despensa Beauty & Go

LA BELLEZA QUE SE BEBE

Beauty & Go cuenta con una

inmejorable embajadora:la modelo Eugenia Silva,

una mujer consciente de la importancia

de seguir hábitos de vida saludables y que

se preocupa por cuidar su interior, a la vez que

su aspecto físico.

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Altamente regeneradora para el organismo y la piel por sus Macro-Antioxidantes® de Granada, Colágeno y Ácido Hialurónico. Combina exclusivos bioactivos que protegen las células del estrés oxidativo, estimulando la regeneración de la piel y aportando máxima firmeza y elasticidad. Resulta ideal para acabar el día.

Con Macro-Antioxidantes® de Granada y Naranja.Estimula el metabolismo y favorece la eliminación de toxinas gracias a su excepcional acción purificante. El Alga Espirulina y el Zinc ayudan a regular los niveles de grasa del cuerpo y a absorber de forma correcta los nutrientes. Será tu mejor aliado para recuperar tu piel tras un día “de exceso”.

Bebida de belleza bioactiva que, gracias a los Macro-Antioxidantes® de Uva Roja, el Colágeno y el Ácido Hialurónico, nos ayuda a proteger la piel de las agresiones externas e internas, manteniéndola sana, tersa y radiante por más tiempo. Resulta perfecta para empezar el día.

Su exclusiva composición altamente energizante y revitalizante con Guaraná, Citrulina y Macro-Antioxidantes®

de Mandarina aporta un flash de vitalidad, luminosidad y elasticidad a la piel. Te ayudará a estar perfecta en los momentos más especialesy te aportará máxima vitalidad antes, durante y después de realizar actividad física.

BEAUTY & GOANTI-AGING

BEAUTY & GODETOX

BEAUTY & GORADIANCE

BEAUTY & GOVITALITY

El mundo de la belleza celebra el nacimiento

de una revolución en el cuidado de la piel: Beauty & Go, la primera bebida

de belleza enriquecida con Macro-Antioxidantes®

extraídos de las pieles de las frutas, capaces de

combatir con suma efi cacia el envejecimiento

en nuestra piel provocado por los radicales libres.

Innovación en exclusiva Tras años de investigación y después de constatar que los benefi cios de la cosmética aumentan exponencial-mente su efi cacia con tratamientos de belleza desde “el interior”, se lan-zan al mercado las BIOACTIVE BEAUTY DRINKS de BEAU-TY & GO, revolucionarias bebi-das de Belleza enriquecidas con Macro-Antioxidantes®. Este in-novador ritual de belleza sencillo, funcional y cómodo nace avalado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científi cas) y por el prestigio de dos empresas fami-liares españolas de gran presencia

internacional y con una clara estra-tegia en investigación, innovación y desarrollo: la fi rma de cosmética de lujo Natura Bissé y AMC Inno-va, empresa líder en investigación y desarrollo de bebidas funcionales y principios bioactivos naturales. Además, se distribuye en exclusi-va en España por El Corte Inglés. Y como apunta la embajadora de estos productos, la modelo Euge-nia Silva, "BEAUTY & GO es la opción perfecta para cuidarse de forma práctica y efectiva en el día a día. Y además, son deliciosas y ba-jas en calorías".

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TAITTINGER, EL CHAMPAGNESELECCIONADO POR LA FIFA PARAEL MUNDIAL DE FUTBOL, BRASIL 2014

La FIFA ha seleccionado a Champagne Taittinger como el Champagne del Mundial de Brasil que se celebrara del 12 de junio a 13 julio.

Taittinger, fundada en 1.734, es una de las pocas marcas internacionales que siguen siendo propiedad de la familia fundadora que da su apellido al Champagne y es garantía de una búsqueda permanente de la máxima calidad y de un total respeto por la tradición. Taittinger, ha lanzado al mercado un champagne Brut Especial como conmemoración del mundial.Esta botella lleva, en primicia, la etiqueta en 3D., con efecto óptico de movimiento de la pelota impresa en la etiqueta.

TAITTINGER, propietaria de 270 hectáreas de viñedo, repartidos entre los mejores pagos de champagne, elabora distintos champagnes.

COMTES DE CHAMPAGNE, BRUT BLANC DE BLANC Y ROSESolo se elaboran en años excepcionales y salen a la venta después de 10 años de estar en las cavas.

TAITTINGER MILLESIME un Brut elaborado con vinos de una sola cosecha, sale a la venta después de

mas de 8 años descansando y evolucionado en las cavas

TAITTINGER FOLIES DE LA MARQUETERIE, un Champagne elaborado exclusivamente con las uvas de las 35 hectáreas del viñedo del Chateau de Marqueterie.

TAITTINGER PRESTIGE ROSE. un champagne que se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay de los viñedos de “Gran Cru” de Montaña de Reims.

TATTINGER BURT RESERVE, es un champagne elaborado con uvas Chardonnay y Pinor Noir de distintas cosechas para dar la mezcla armoniosa que le caracteriza. TAITTINGER BRUT ESPECIAL FIFA, champagne del Mundial de Brasil 2014 Todos estos Champagne están a la venta en los distintos puntos de venta de El Corte Ingles (Supermercados, Club del Gourmet, Hipermercados, etc..)

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O Momento Taittinger

O F F I C I A L C H A M P A G N E O F T H E 2 0 1 4 F I F A W O R L D C U P T M

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50 Plataforma de Distribución de Alimentación

Centro de D str buc ón de Al mentac ón

Ubicada en la localidad madrileña de Coslada, El Corte Inglés cuenta con una su-perfi cie de más de 10.000 m² destinados a servir como centro de distribución de alimentación a través del canal on-line.

UNA PLATAFORMA

A LA ÚLTIMA

Un servicio de máxima calidadEl Centrode D str buc ón ncorpora un nnovador s stema

sem automát co capaz de serv r hasta 2.000 ped dos d ar os.

Cada producto es controlado a diario de manera informatizada por personal cualificado.

Este centro dispone de un área frigorífica para el almacenamiento de productos a temperatura controlada, tanto para refrigerados como para congelados.

Con el diseño y puesta en funciona-miento del Centro de Distribución de Alimentación, El Corte Inglés se con-vierte en una referencia internacional en el ámbito de la Logística on-line. Sus modernas instalaciones incorpo-ran, entre otros avances, un innovador sistema semiautomático capaz de pre-parar hasta 2.000 pedidos diarios con una gran productividad y precisión y realizar entregas en domicilios de toda la Comunidad de Madrid en menos de 24 horas desde la fecha de confi r-mación del pedido. Una de las claves del éxito de este sistema, sobre todo en lo que respecta a los productos frescos, es el mantenimiento y absoluto con-trol de la cadena de frío desde que la mercancía llega a la Plataforma hasta que el cliente la recibe en su domicilio. Que estos alimentos no sufran cambios

de temperatura es vital para la perfecta conservación y calidad de los mismos y se consigue, en parte, gracias a los camiones con tres zonas diferencia-das de temperatura. Por otro lado, los más de 100 profesionales cualifi cados, entre los que se incluyen pescaderos y charcuteros expertos, preparan los pe-didos de forma personalizada y con el máximo nivel de garantía y exigencia. Exactamente el mismo que el que ob-tiene el cliente cuando realiza su com-pra en la tienda. En defi nitiva, el Cen-tro de Distribución de Alimentación de El Corte Inglés es un moderno e innovador sistema que tiene como ob-jetivo satisfacer las nuevas necesidades de compra on-line. Un servicio ágil y efi caz para una experiencia de com-pra como sólo el Supermercado de El Corte Inglés puede ofrecer.

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La plataforma dispone de 42 muelles, 30 de expedición de mercancía y 3 para recepción, y ofrece una capacidad de almacenaje de 20.000 productos. Los camiones son tri-temperatura, lo que permite mantener en todo momento la cadena de frío.

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52 tu despensa productos ligeros

Productos l geros

Descubre la amplia variedad de productos especiales que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés y que harán

que cuidarte se convierta en un auténtico placer. Toma nota y no olvides incluirlos en tu dieta diaria.

¡DA GUSTOCUIDARSE!

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1 y 2. Bebida de soja o soja light Don Simón, 1 L. 1€. Comprando 3, la unidad sale a 0,67€ • 3. Preparado lácteo líquido Lilac, 1 L. 1,19€

• 4. Leche de almendra o avena Vivesoy Pascual, 1 L. 1,99€. Comprando 2, la segunda unidad sale a 1€ (1,49€/L) • 5. Leche sin lactosa entera, semi o desnatada Kaiku, 1 L. 1,39€. • 6. Cappuccino light Starbucks, 220 g. 1,39€ (6,32€/kg)

Día a díaSin lactosa, de soja, con calcio, de Sin lactosa, de soja, con calcio, de almendra, de avellanaalmendra, de avellana... Si creías ... Si creías que todas las leches son iguales te que todas las leches son iguales te sorprenderá la gran cantidad de ri-sorprenderá la gran cantidad de ri-cas alternativas que puedes encon-cas alternativas que puedes encon-trar a la leche convencional de vaca. trar a la leche convencional de vaca. Y es que además de estar riquísimas, Y es que además de estar riquísimas, estas bebidas te ayudarán a tener estas bebidas te ayudarán a tener una digestión fácil y ligera, tanto si una digestión fácil y ligera, tanto si las tomas al natural como si elabo-las tomas al natural como si elabo-ras con ellas una gran cantidad de ras con ellas una gran cantidad de recetas, como el delicioso postre que recetas, como el delicioso postre que te mostramos en la pág 52. Y es que te mostramos en la pág 52. Y es que para sentirse lleno de energía y vita-para sentirse lleno de energía y vita-lidad es importantísimo cuidarse a lidad es importantísimo cuidarse a diario comiendo de manera ligera, diario comiendo de manera ligera, equilibrada y practicando hábitos equilibrada y practicando hábitos de vida 100% saludables. de vida 100% saludables.

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Pannacotta con chocolate blanco y frambuesas (postre)Difi cultad MediaDifi cultad MediaListo en 4 horasListo en 4 horasPara 4 personas:Para 4 personas:• • 200 ml de nata light líquida 200 ml de nata light líquida culinaria culinaria • • 200 ml de leche 200 ml de leche con calcio con calcio • • 160 g de estevia 160 g de estevia • • 140 g de chocolate blanco 140 g de chocolate blanco sin azúcar sin azúcar • • 5 láminas de gelatina 5 láminas de gelatina neutra neutra • • 100 g de frambuesas100 g de frambuesas• • 50 g de mermelada de frambuesa 50 g de mermelada de frambuesa sin azúcar sin azúcar • • 125 g de agua125 g de agua• • unas gotas de zumo de limónunas gotas de zumo de limón

Cocemos a fuego medio la leche Cocemos a fuego medio la leche con la nata, el azúcar y el chocolatecon la nata, el azúcar y el chocolate

troceado. Una vez disuelto todo, troceado. Una vez disuelto todo, retiramos del fuego. Ponemos en re-retiramos del fuego. Ponemos en re-mojo la gelatina; cuando estén las mojo la gelatina; cuando estén las hojas hidratadas las incorporamos a hojas hidratadas las incorporamos a la preparación anterior aún caliente la preparación anterior aún caliente y removemos con una varilla hasta y removemos con una varilla hasta disolverlo. Rellenamos con la mezcla disolverlo. Rellenamos con la mezcla unos moldes de silicona y enfriamos unos moldes de silicona y enfriamos en la nevera hasta que cuajen. Co-en la nevera hasta que cuajen. Co-cemos unos minutos las frambuesas cemos unos minutos las frambuesas con unas gotas de limón, el agua con unas gotas de limón, el agua y la mermelada, retiramos del fuego y la mermelada, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Desmoldamos los y dejamos enfriar. Desmoldamos los fl anes, colocamos en el plato y sal-fl anes, colocamos en el plato y sal-seamos con las frambuesas.seamos con las frambuesas.

LECHE CON CALCIOLeche natural enriquecida Leche natural enriquecida con calcio, viamina D y con calcio, viamina D y vitamina K, obteniendo vitamina K, obteniendo así un producto con un así un producto con un 35% más de calcio, que 35% más de calcio, que ayuda a mantener tus ayuda a mantener tus huesos fuertes.huesos fuertes.

Información nutricional de esta receta:326 Kcal/persona326 Kcal/persona

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Psara hidratar las láminas de gelatina

es mejor utilizar agua tibia.

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NuevageneraciónSi te apetece picar algo entre ho-ras, con los nuevos yogures y pos-tres que te presentamos no caerás en las "malas tentaciones". Los nuevos Danio de Danone contie-nen un alto contenido en proteí-nas y poca materia grasa, con una consistencia densa y cremosa ¡y tres sabores diferentes! Las cremas de chocolate Vitalínea 0% son perfec-tas para los más golosos y son tan sabrosas que no parecen desnatadas; o los Sveltesse light Duo con dos tipos de fruta, perfectos para cuidar la línea sin renunciar al sabor, o los Activia de fi bras con cereales que te ayudarán a mejorar tu salud digesti-va y regular el tránsito intestinal.

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Buenos hábitosAunque en esta época del año, a punto de llegar el verano, es cuando más importancia prestamos a nues-tra alimentación para cuidarnos y lucir una fi gura envidiable, no hay que olvidar tener esos mismos bue-nos hábitos alimenticios durante el resto del año. Y es que hoy día para conseguir llevar una alimentación variada, rica y ligera ya no hay que renunciar al sabor ni a los produc-tos que más te gustan. Ahora, pue-des encontrar una gran diversidad de variedades de pavo (en lonchas, salchichas, en piezas minis...) per-fectas para tomar a cualquier hora del día y preparar recetas tan ricas como unos creps de verduras y mini pechuga de pavo, quesos para untar e incluso mantequillas o margarinas light y queso fresco.

No te pr ves de tus platos prefer dos n estés todo

el día contando calorías. Ahora d spones de una

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3. Salchichas pavo o vienesa Cuida-T+ Pavofrío, 170 g. 0,89€ (5,24€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,27€ (3,40€/kg) / Minis de pavo Pavofrío, 380 g.2,99€ (7,87€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,50€ (5,90€/kg) • 4. Queso fresco ecológico natural Bio 0% Vraí, 500 g. 1,79€ (3,58€/kg)

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60 tu despensa zumos

De naranja, mandarina, piña, granada... Este verano ten

a mano una selección de los zumos más refrescantes y llenos

de vitaminas: los que te ofrecen la marca El Corte Inglés y aliada en exclusiva.

Zumos

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¡Toma fruta!Si te gusta la fruta pero hay oca-siones en que te resulta complicado tomarla, puedes optar por un zumo de fruta 100% exprimida como los que te mostramos. Y es que cada envase contiene fruta seleccionada, y cada vaso equivale a 1 de las 5 raciones diarias de fruta y verdura recomendadas, y no contienen co-lorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Puedes elegir entre los clásicos de naranja o piña, u otras variedades más sorprendentes.

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62 tu despensa chocolates aliada

Chocolates

Negro, con leche, blanco, con frutos secos, sin azúcar, especiales para repostería... Los nuevos chocolates aliada se convertirán en la tentación

más dulce a la que no podrás resistirte. ¡Deliciosos!

DULCES NOVEDADES

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InigualablesSi hay un dulce tradicional que Si hay un dulce tradicional que siempre está a la última ese es sin siempre está a la última ese es sin duda el chocolate en tableta. Y es duda el chocolate en tableta. Y es que desde su creación a principios que desde su creación a principios del siglo XIX esta delicia ha con-del siglo XIX esta delicia ha con-quistado los paladares de todos los quistado los paladares de todos los públicos gracias a sus nuevas varie-públicos gracias a sus nuevas varie-dades de sabores, combinaciones y dades de sabores, combinaciones y nuevos usos. Descubre la riquísima nuevos usos. Descubre la riquísima familia de chocolates familia de chocolates aliada que podrás encontrar en el Supermerca-podrás encontrar en el Supermerca-do de El Corte Inglés y comprueba do de El Corte Inglés y comprueba como su extraordinaria calidad no como su extraordinaria calidad no está reñida con unos precios al al-está reñida con unos precios al al-cance de todos los bolsillos. cance de todos los bolsillos.

Chocolate Chocolate aliada: Con leche y cobertura de leche o sin leche y cobertura chocolate negro, 200 g.: Con leche y cobertura de leche o sin leche y cobertura chocolate negro, 200 g. 0,94 0,94€ (4,70(4,70€/kg) / /kg) / Blanco con leche, 100 g.Blanco con leche, 100 g.0,63€ (6,30 (6,30€/kg) / Con leche sin azúcar o negro sin azúcar, 125 g. / Con leche sin azúcar o negro sin azúcar, 125 g. 1,40€ (11,20(11,20€/kg) / Negro 47%, 125 g. Negro 47%, 125 g. 0,84€ (6,72(6,72€/kg) / Negro 72%, / Negro 72%, 100 g. 100 g. 0,79€ (7,90 (7,90€/kg) / Con leche y avellanas, 150 g. / Con leche y avellanas, 150 g. 0,960,96€ (6,40€/kg) / Con leche y almendras, 150 g. Con leche y almendras, 150 g. 0,86€ (5,73(5,73€/kg) / Negro con Negro con almendras, 150 g. almendras, 150 g. 1,16€ (9,28(9,28€/kg)/kg) / Con leche extrafino, 125 g. / Con leche extrafino, 125 g. 0,58€ (4,64 (4,64€/kg)

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64 tu despensa ecológicos

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Lechuga hoja de roble ecológica.

Tomates de ensalada ecológicos.

Pepino ecológico.

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aliada y te presentan este mes en exclusiva sus últimas novedades: harinas, embutidos, bebidas vegetales, pastas y productos sin gluten.

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Harina aliada:Fuerza, 1 kg. 0,95€

Fina de maíz, 400 g. 1,29€ (3,23€/kg)

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Espaguetis, macarrones o fideo cabellín Bio Special Line, 500 g. 1,39€ (2,78€/kg)

Paleta o jamón curado loncheado aliada, 200 g. 2,85€ (14,25€/kg)

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66 tu despensa novedades de proveedor

Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

DEL MESLO + NUEVO

GAZPACHO INVOSi te gusta el gazpacho el nuevo de Invo te encantará. Elaborado con ingredientes de primera calidad, sin colorantes ni conservantes, podrás encontrarlo en dos prácticos formatos de 250 ml o de 700 ml.

CALDO PARA FIDEUÁ FÁCIL GALLINA BLANCAPodrás disfrutar de un caldo casero 100% Natural hecho con mimo y esmero como lo haces tú. Nuestro Caldo Casero para Fideuá incluye Sofrito, para que tú sólo añadas los fideos y disfrutes del mejor sabor en sólo tres pasos.

ELABORADOS PARA BARBACOA GURMESAGurmesa te ofrece sus preparados para barbacoa. Carnes selectas preparadas en prácticas bandejas para que las tengas a mano en tus celebraciones.

TERNASCO DE ARAGÓN Porque "hay otros corderos, pero no hay nada como el ternasco de Aragón: sano, sabroso y sostenible". Identifica sus productos por la etiqueta del Consejo Regulador y las siglas TA.

CONEJO IBÉRICO MONCADA Moncada ofrece desde 1979 a los consumidores las mejores carnes de conejo ibérico. Conejo de granja de calidad superior, de raza autóctona y criados con una alimentación natural en el campo en granjas de poca densidad.

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Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés.

PULEVA PEQUES 3 BIBERÓNConoce el primer "bibe" del mundo listo para tomar.Tan sencillo como quitar el tapón de la botella, retirar el precinto, deslizar la tetina que más le guste a tu peque por el hueco y enroscar el tapón en la botella. Perfecto para tu hijo, de entre 12-36 meses.

BABY SABORES DEL MUNDO HERO Texturas caseras, sabores suaves... Con las nuevas recetas de Baby sabores del Mundo de Hero los más pequeños de la casa podrán disfrutar desde que tienen 8 meses de un delicioso cuscús con verduras (Marruecos), de un guiso thai wok (Tailandia) o de un pollo tikka masala con arroz (India).

ZUMO DE ZANAHORIA GUFESCO100% natural, rico en vitamina A y bajo en calorías, así es es el zumo de zanahoria Gufresco. Preparado con zanahorias de primera categoría, este zumo es una auténtica fuente de salud, ideal para tomar a cualquier hora del día. Y si solo está riquísimo, prueba a tomarlo con limón o manzana exprimida.

HELIOS & GO!La prestigiosa empresa Helios te presenta su Fruta para llevar. Sin gluten y 100% fruta, podrás degustarla donde y cuando quieras en dos deliciosos sabores: manzana & banana y strawberry & plátano.

ACTIVIA CREMOSO Déjate sorprender por los nuevos cremosos de Danone. La forma más deliciosa de ayudar a tu salud, con todo el gusto de la fruta pero sin trozos, y con una textura fina y sedosa.

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Déjalos KOMoscas, mosquitos, hormigas, cu-Moscas, mosquitos, hormigas, cu-carachas... La lista de los pequeños carachas... La lista de los pequeños insectos que cada primavera y vera-insectos que cada primavera y vera-no pueden llegar a tu casa de mane-no pueden llegar a tu casa de mane-ra inesperada es tan larga que tie-ra inesperada es tan larga que tie-nes que estar preparado para hacer nes que estar preparado para hacer frente a todos ellos. Por esofrente a todos ellos. Por eso aliada te ofrece una línea de insecticidas te ofrece una línea de insecticidas en difusores eléctricos o sprays es-en difusores eléctricos o sprays es-pecialmente pensados para que te pecialmente pensados para que te cueste muy poco tener una solución cueste muy poco tener una solución a cada problema. a cada problema.

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