el chorro nº 7

elChorroLA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN CULTURAL DE BARRADO MAYO 2013 / NÚMERO 7

Precio1'50

€Socios gratis

La CulturalVuelve el Carnaval

Quiero Cerezas pa’ mi tristeza, un mordisquito y yo pierdo la cabeza. Quiero Cerezas pa’ mi tristeza, un bocadito y se apaga mi torpeza.Canción "Cerezas" de Huecco

En la tajuelaEl pan nuestro de

cada día

Barraeños PaíGuadalupe García Núñez

nos enseña Valencia y

Paterna

2 ElChorro | Nº 7

Editorial, Opinión y Sumario 2

La Cultural 3

Sucedió en Barrado 7

Barraeños Paí. Guadalupe García 8

En la Tajuela. Panaderías 10

Mis Mascotas 16

Asocia Barrado 6

Los Viñazos 18

EmbarrArte 20

EDITORIALPara hacer una buena masa

uno de los ingredientes esenciales,además de contar con una buenaharina, es el tiempo que dedicamos asu amasado.

Pero además, si lo quetenemos que hacer son productosvariados, deberemos amasar porseparado la harina y todos losingredientes que contenga cada pieza.

Es importante calibrar lacapacidad del horno para que todas laspiezas reciban la misma temperaturade cocción a la vez. A veces resulta

complicado cuando todo el proceso sehace de manera artesanal y lascantidades se echan a ojo de buencubero.

Pero si queremos que cadapieza tenga su propio sabor y forma notendremos más remedio que hacerlopacientemente, moldeándolasuavemente con nuestras manos hastaconseguir la textura deseada.

Como puedes imaginarestamos hablando de la revista quetienes entre tus manos y que reciénsalida del horno esperamos que te dejeun buen sabor de boca. ¡Buenprovecho!

Equipo de redacciónPatricia NúñezLidia PaniaguaAna PaniaguaAlberto Núñez

José Miguel FagúndezFrancisco J. García

Moncho ModiaMaquetaciónAna Paniagua

ColaboradoresJorge Pradillo

Miguel Ángel PlazaÁngeles EstévezJosé Javier Breña

Nuestro más sincero agradecimiento aGuadalupe García, Teresa Bermejo, Severino

Núñez, Delfina Fagúndez, Teodoro Llorente y atodos aquellos que nos han cedido fotografías uotro material. Sin ellos no habría sido posible dar

vida a esta revista.

TP 3439 14

En Clave de Sol 17

En el pasado número del mes de

enero fuimos partícipes de una celebración

extraordinaria. Los cien años cumplidos por

tío Amado fueron un acontecimiento

suficientemente relevante y único que nos

llenó de orgul lo poder compartirlo.

Por eso decidimos posponer otra

celebración que se produjo por esas

fechas: la Asociación Cultural de Barrado

“cumplió” cien socios. Quizás la palabra

“cumplir” no sea la más adecuada para la

ocasión. Es más real y cercano decir que

La Cultural “sumó” cien personas a su

proyecto.

Mentiría si no reconociese que

alcanzar esta cifra produce una agradable

satisfacción. Era un objetivo no escrito, ni

tan siquiera planteado, pero no dejaba de

ser un bonito y difíci l reto que nos ayudaría

a valorar si habíamos emprendido el viaje

por el camino adecuado y con qué apoyo

contábamos para continuarlo.

Pero esto no deja de ser una

anécdota, un dato más. La importancia

reside en descubrir el gran potencial

humano con el que tenemos el privi legio de

contar y saber que lo que hacemos interesa

a un montón de gente. Este es el mensaje

que nos llega y que llena de sentido todo lo

que intentamos hacer, es la energía que

nos mueve y nos mantiene.

Sería injusto no incluir a tantas otras

personas que, aun no siendo socias, nos

apoyan y trabajan desinteresadamente

cuando se les necesita, al igual que el

Ayuntamiento, la Cooperativa y todas las

asociaciones con quienes desde un primer

momento hemos compartido objetivos.

Pero permitidme, aun a riesgo de

pecar de egocentrismo, que estas palabras

vayan destinadas a poner en valor nuestra

asociación y sobre todo a las personas que

la integran. A quienes conocen como

funcionan las asociaciones les resultará

famil iar lo ingrato e incomprendido que

muchas veces puede llegar a resultar el

trabajo que se hace. Es muy difíci l verse

l ibres de críticas que sólo tienen por afán

hacer daño y destruir, críticas que muy a

menudo salen de quienes quizás nunca han

trabajado en ninguna de ellas ni tienen

intención de hacerlo.

Esas críticas además siempre

acaban dirigiéndose hacia quienes más se

involucran. Hacia esas personas quiero

enfocar vuestra atención. Son el grupo que

tira de este carro, quienes se han echado a

su espalda el peso y la responsabil idad de

hacer que todo funcione.

A mí, personalmente, me ha

correspondido la suerte de poder compartir

con ellos y ellas esta tarea que resulta de lo

más agradable. No he parado de aprender

y sorprenderme en cada una de las largas

reuniones que tenemos con bastante

asiduidad. No es casual que todo vaya

funcionando razonablemente bien, no hay

varitas mágicas. Cada día que pasa soy

testigo de la capacidad casi i l imitada que

tiene este grupo y que es fruto de la suma

de muchos valores individuales puestos a

disposición del conjunto, además de

dedicarle más tiempo del que a veces

pueden disponer. Probad un día a mezclar

en el mismo envase un poco de

sensibi l idad, imaginación, coherencia,

capacidad, conocimiento, prudencia,

sentido crítico y tolerancia. Lo aderezáis

con una generosa dosis de esfuerzo, lo

saboreáis lentamente y seréis testigos de

su gran efecto reconstituyente.

Todo esto que escribo se lo podía

haber enviado por correo a los socios, e

incluso puede que reciba alguna bronca

porque no trabajan con afán de

reconocimiento público. Además lo he

hecho a traición, no tendrán conocimiento

de esto hasta que esté publicado. Asumo

este riesgo con el convencimiento de que

es una deuda que esta asociación tiene con

ellos y el resto de socios. Una pequeña

dosis de autoestima que no busca el

autobombo, sino poner en valor lo que La

Cultural representa.

Ya somos cien socios y

aspiramos a seguir sumando más. Tú

cuentas mucho para nosotros. ¡Gracias por

estar ahí!

Moncho

Presidente de la Asociación Cultural

Opinión

Salta a la Vista 23

Batiburrillo 24

El Club de la Lectura 22

EditorialEditorial

3ElChorro | Nº 7

Nos habíamos despedido bajo los últimos compasesde San Sebastián y los Carnavales estaban a lavuelta de la esquina. Íbamos a poner en práctica

la capacidad de organizarlo entre todas las asociaciones.Aunque era algo que habíamos planteado con un año deantelación, como ocurre tantas veces, los preparativos seacometieron tan sólo unas semanas antes.

El hecho de que las asociaciones nos juntásemos paraorganizar algo en común ya era en sí mismo suficientementeimportante.

Centramos todo en el sábado sobre la idea de unconcurso por grupos, ya que pensamos que era una forma demotivar la participación en una fiesta que estaba relegada alolvido desde hacía bastantes años. La idea funcionó y junto a lasasociaciones se sumaron más grupos. Desde un primer momentonos mostramos optimistas, ya que teníamos confirmada laparticipación de unas cien personas. Sumamos al programaun pasacalle antes del concurso y un piscolabis y baile pararematar la jornada.

El sol quiso sumarse a la fiesta para que lostrajes pudieran lucirse durante el recorrido por el pueblo.Al menos ciento cincuenta participantes, que tras laapariencia de fregonas, muñecas, rockeras, rumberos,chinos, rocieros, bebés, espantapájaros, pilotos,caballeros medievales, personajes de cuento y hasta elpropio Asterix con toda su aldea llegados desde la Galia, llenaronde color y alegría nuestras calles.

De vuelta a la plaza nos esperaba un concurso con unnivel más alto de lo que se podía prever. Difícil tarea para unjurado que tenía que valorar algo más que el propio disfraz; lainteracción con el público, puesta en escena, coreografía y otrosconceptos para una puntuación global, resumen lo complejo queresulta a veces esta tarea. Ganó el concurso “Arriquitaun” con suapuesta por una numerosa familia rociera, que siempre essinónimo de alegría y de fiesta, como la propia esencia delCarnaval.

Finalizado el concurso, participantes y asistentescompartimos cena y baile con el propósito de volver a repetir elpróximo año, no sin antes rendir culto y gusto a las sardinas.

Después de este día, las asociaciones ya nos hemosreunido para hacer una valoración de la fiesta. Estamos muysatisfechos con la participación y la gente nos ha transmitido sudeseo de repetir. El año que viene amenazamos con volver yampliar el programa. ¡Ya podéis estar preparados!

La CulturalLa Cultural

4 ElChorro | Nº 7

La Cultural elegimos para este primer carnavaldisfrazarnos de fregonas. El grupo estaba compuesto por 19personas socias y no socias que disfrutamos durante unascuantas tardes confeccionando el disfraz y riéndonos denosotros mismos ensayando una pequeña coreografía.

Pero de esto se trataba, de pasar un buen rato yayudar a revivir una fiesta que tiene mucho que ver con ladiversión y la desinhibición. Pasarlo bien dejando de lado elsentido del ridículo que tantas veces nos impide ser felices esuna excusa perfecta para hacer del carnaval una citaobligada.

En La Cultural ya lo empezamos a disfrutar antes,cuando andábamos liados con los preparativos. Como nopodía ser de otra manera vivimos intensamente el día de lafiesta, y ahora lo seguimos disfrutando cada vez que lorecordamos. ¿Qué más se puede pedir?

Antes de acabar la Semana Santa nos quedaba disfrutarde uno de los actos más entrañables que organiza La Cultural. El2º Recital de Poesía se marcaba como objetivo asentar unaactividad llena de sencillez y sentimiento. El salón de la Casa deCultura estaba prácticamente lleno, a pesar de la coincidenciacon el fútbol, merendillas y el hecho de que la poesía es un

género que no atrae a todo el mundo por igual. Pero los quetuvimos la oportunidad de estar el pasado año, sabemos que vamás allá del simple hecho de escuchar una poesía.

Después de unas palabras del presidente de laasociación y la introducción de Angelines, se dio paso a laprimera poesía. Compartimos con Conce un poema escrito por

Dejamos el Carnaval con buen sabor de boca yagradables sensaciones a la espera de las exposiciones y el 2ºRecital de Poesía que teníamos programado para la SemanaSanta.

La Sala Multiusos de la Cooperativa albergó las dosexposiciones y ha quedado constatado que reúne unascondiciones excepcionales para que cualquier muestramultiplique su vistosidad y sea factible montar exposiciones detodo tipo.

Durante cuatro días tuvimos oportunidad de disfrutar de

una original muestra de esculturas con formas de animal, hechasa partir de viejas herramientas y de hierro reciclado. Compartíasala con una bonita exposición de fotografía artística llena deimágenes conceptuales.

Las exposiciones despertaron interés, llegando acontabilizar casi trescientas visitas en los cuatro días quepermanecieron abiertas. Cabe destacar que la promoción que sehizo de las exposiciones a través de nuestra página de Facebookfue vista por más de mil quinientas personas, algo que nos sirvepara dar a conocer la asociación más allá del pueblo.


5ElChorro | Nº 7

ella lleno de mucho sentimiento: “Qué fría está la casa/qué hogartan vacío/qué triste nosotros/ya se marchó nuestro hijo”. Este fueel primer regalo que nuestros sentidos recibieron en la velada ymarcaba el tono y las emociones que nos estaban aguardando.Y así fueron pasando Carmen, María Jesús, Moncho, Ascensión yEleuteria en un primer bloque que nos hablaba de la vida.

Seguimos con un segundo bloque dedicado a lasetapas de la vida acompañados de una frase proyectada deJohn Lennon que nos recordaba que "La vida es aquello que teva sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes".Fuimos recorriendo estas etapas de la voz de Laura, Hortensia,Fausta y Ceferina, que recitó con prodigiosa memoria un poemapropio “La bella edad” como bandera para reclamar el seguirsiendo feliz en la última etapa de la vida. “Nos clasifican laedad/dicen que ahora es la tercera/cuando en la edad no hayvalor/sino el genio que se tenga”.

En un tercer bloque nos adentramos en los sentimientos,de lo que tanto habla la poesía; el amor, la pena, la tristeza, elánimo o la fuerza se fueron sucediendo de la mano de Angelines,Lucía, Fidela Díaz, Pilar, Ángel y Txus, que finalizó el bloque con lapoesía “No te rindas” de Mario Benedetti, llena de esperanza: “Note rindas que la vida es eso/continuar el viaje/perseguir tussueños”.

Para finalizar dedicamos un bloque al poeta MiguelHernández, el poeta de soledades. “Aunque bajo la tierra miamante cuerpo esté, escríbeme a la tierra, que yo te escribiré”.Remedios, Delfina, Marciana, Angelita y Fidela fueron lasencargadas de dar voz a un poeta tan añorado y cuya vozsiempre fue la del pueblo.

El tiempo se pasó volando, siempre ocurre cuando teencuentras a gusto. Pero si eso ocurrió durante la velada, elmomento que de verdad hubiésemos querido regalaros es unavez acabado todo, las expresiones de felicidad y emoción quereflejaban todas estas personas mayores “grandes” queparticiparon. Nos volvieron a dar otra lección, nunca dejan desorprendernos.

Tampoco vamos a olvidar, y aunque no quieren ejercerningún protagonismo, nuestro agradecimiento y deuda conAngelines y Txus que fueron el alma de este 2º recital y de igualmanera a Javi, Félix y José Miguel porque la decoración, las lucesy el sonido son los responsables de crear ese ambiente tanespecial.¡Os esperamos el año que viene!


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Por José Javier Breña Moreno

Presidente del AMPA “Riscos de Villavieja”

Desde el AMPA “La Solana” nos gustaría dar a conocer alos lectores las actividades que realizamos a lo largo del año conlos niños, maestros y el resto de AMPAS que formamos el C.R.A.Riscos de Villavieja.

Como cada año, las actividades que realizamosprincipalmente son dos: el Día de las Familias y el Día del Centro.

El Día de las Familias lo organizan las AMPAS, haciéndolocoincidir con Carnavales. Esta responsabilidad recae cada añoen uno de los pueblos. Como sabéis, este año nos ha tocadoorganizarlo a nosotros aquí en Barrado y, aprovechando que losniños estaban estudiando el libro ”La vuelta al mundo en 80 días”,decidimos enfocar estos carnavales al tema del mundo y suscontinentes. Como somos 4 pueblos, no nos resultó difícilrepartirnos los continentes a la hora de trabajar sobre ellos. ABarrado le correspondió África, a Casas del Castañar Asia, aCabrero Europa, a Valdastillas América y las maestras seencargaron de Oceanía. Una vez hecho el reparto nospropusimos qué hacer, y surgió la idea de realizar una pequeñaexposición en la cual cada uno de los continentes se pudiese dara conocer como si de una gran exposición universal se tratase: suspueblos, su geografía, su gastronomía, su cultura y suscuriosidades.

Esperando el gran día nos pusimos manos a la obra,tanto padres como niños aportamos nuestro granito de arena.Empezamos dando a conocer a los niños el continente africano,para lo cual proyectamos varias películas relacionadas con

África. Seguimos con la realización de varios talleres en los querealizamos adornos para nuestro stand así como los adornos detodo el patio, incluida una gran bola del mundo que decoraronlos niños con ayuda del profesorado.

A la vez que realizábamos los adornos, vimos laposibilidad de poder poner a la venta pequeñas manualidadescomo detalles para recuerdo de los visitantes y con el dinerorecaudado haríamos una donación a alguna asociación que lodedicase a la enseñanza. Nos decantamos por PLACEAT, unaasociación cercana y conocida por todos.

Una vez dispuesto todo, debíamos acondicionar el patiode la escuela para el gran evento. Nos pusimos manos a la obra,no sólo los padres de la asociación, sino que los maestros y lospadres de los otros pueblos tuvieron que adornar sus carpas.

¡Por fin llegó el gran día! La meteorología nos dio unpequeño respiro. Después de la noche ventosa que causó algúndesperfecto en alguna carpa (problema que pudimos solucionarcon la ayuda de todos los colaboradores), el sol apareció y con élcomenzamos un pasacalles de carnaval a lo grande, dondeniños, padres y maestros con sus disfraces amenizaron la mañanabarradeña.

Después del desfile nos tomamos un chocolateacompañado con dulces típicos del mundo, dando paso a lainauguración de la exposición, en la que el público pudo visitar larcarpas y contribuir con la compra de los artículos variados que semostraban en todo el recinto.

Y llegó la despedida. Cada colegio regresó a suspueblos con la alegría que da una convivencia tan amena ydivertida, y con el inicio de las vacaciones de carnavales.

EL C.R.A. “RISCOS DE VILLAVIEJA”CELEBRA SU FESTIVAL DE PRIMAVERA

El pasado día 26 de abril celebramos el Festival dePrimavera, que este año se llevó a cabo en Casas del Castañar.Este festival esta enclavado dentro del Día del Centro, nuestrosegundo día de convivencia con el resto de escuelas del C.R.A.que se realiza a lo largo del curso. El anterior fue el Día de lasFamilias que organizamos en carnavales aquí en Barrado.

En la primera parte del festival pudimos disfrutar de lasactuaciones que habían preparado los niños tanto en clase comoen las actividades extraescolares por las tardes. Las actuacionesfueron variadas: poesías, escenificación de cuentos, cantes ybailes, a las cuales se sumaron los maestros más atrevidos. Y comocierre, una vez más, Ana (la directora) nos deleitó con una versiónadaptada a nuestra comarca de “la violetera” titulada “lacerecera”.

Al término de las actuaciones tuvimos un aperitivo paratodos los asistentes ofrecido por las AMPAS.

En la segunda parte de la jornada tuvo lugar un torneode ajedrez para nuestros pequeños aficionados que cursan laactividad en las extraescolares.

Como cuando uno se lo está pasando bien no mira elreloj, se nos pasó la mañana volando, y después de despedirseniños, maestros y padres, iniciamos el regreso cada uno a suescuela.

Con el sabor de boca que nos ha quedado este año, yaestamos deseando llegar a nuestra próxima convivencia.

Asocia BarradoAsocia Barrado

7ElChorro | Nº 7

El pasado día 22 de Febrero se produjo la caída de un trozo del muro de contención de la travesía de lacarretera EX213 al lado de la entrada principal de la Casa de Cultura. El paso continuado de maquinaria pesadadurante las obras de dicha travesía sobre un tubo de riego, procedente de “la pileta,” provocaron la rotura del mismo.Esta tubería ha llevado agua desde que finalizaron las obras de la carretera. Una parte de ese agua se iba filtrando sinque se observara la fuga, fue reblandeciendo los cimientos del muro y provocó el deslizamiento de una parte del mismosobre el carril de la depuradora, que quedó completamente anegado de piedras. Con la suerte de que no había nadieen la zona ni tampoco ningún coche aparcado ni en la carretera ni debajo del muro, por lo que el incidente no provocómayores destrozos. Por parte del Gobierno de Extremadura se agilizaron las gestiones para que el desperfecto, que erade consideración, unos 20 metros de largo por 6 de alto, se arreglara lo antes posible por la empresa Araplasa, que fue laque hizo las obras de la carretera y al parecer la responsable de la citada rotura accidental de la tubería de riego. Elmuro ya se ha levantado y se están ultimando las obras en la parte superior.

DIARIO HOY, MARTES 26/02/13

Han bastado apenas diez días sin lluvias para que aparecieran los incendios forestales. Hemos tenido dos en lospocos días secos del final del mes de abril, y los dos parece que por la misma causa, la quema de los erizos en loscastañares. El primero se produjo durante la tarde del día 16, partió de la zona de los Lagares en nuestro términomunicipal, y subió hasta los Linares, en el término de Piornal. La zona que se quemó no fue muy grande (algo menos de2 Has.), porque el helicóptero y una brigada antiincendios, actuaron con rapidez.

El segundo tuvo lugar la tarde del día 22, en la zona de los Valles. El inicio fue en los castañares de la zona másalta de los Valles, y subió hasta el carril de los Bullones. La superficie quemada fue también inferior a las 2 Has., gracias alhelicóptero, a la brigada antiincendios, y a la colaboración de algunos paisanos que ayudaron al control del incendio.

Desde aquí hacemos un llamamiento a que se extremen todas las precauciones para evitar este tipo desucesos, que degradan el monte, provocan daños en parcelas cultivadas, y ponen en peligro la integridad física de laspersonas que participan en la extinción. Este verano puede ser especialmente peligroso porque tras las abundanteslluvias primaverales, el pasto será abundante.

También durante el mes de febrero en el consultorio médico se produjo la rotura de una bovedilla del pisosuperior, que provocó la caída de una parte del falso techo de la sala de espera del consultorio. La caída se produjodurante las horas en las que el citado consultorio estaba cerrado, por lo que no tuvo ninguna consecuencia importante.

El sábado 4 de mayo, sobre las 10 de la mañana, cuando Fernando Rufo conducía su furgoneta RenaultKangoo para ir a su finca por el carril de las Aldehuelas empezó a salir gran cantidad de humo del motor. Ayudado porvecinos que se encontraban cerca del lugar, lograron apagar el fuego provocado muy posiblemente por uncortocircuito en el sistema eléctrico.

Conocida sobradamente la experiencia de toda una vida al volante que posee Fernando y el perfecto estadode mantenimiento en el que siempre ha tenido sus vehículos, invita a pensar en un cortocircuito como la causa másprobable del fuego. La parte más afectada fue el compartimento del motor, que quedó totalmente carbonizado.

El Ayuntamiento ha cambiado las papeleras de las calles, que ya estaban muy deterioradas, por unas nuevasde madera en su exterior, bastante más decorativas que las que había.

Sucedió en BarradoSucedió en Barrado

8 ElChorro | Nº 7

Guadalupe García Núñez - Barraeña

Casada con Alberto González

Ing. Técnica Industrial

"Lo más destacado de la ciudad de Paterna son susfamosas cuevas""La Albufera es uno de los lagos más grandes de España,ya que tiene cerca de 2.100 Ha..."

La verdad que cuando me propusieron que participaraen esta sección de la revista me pregunté: ¿A quién leva a interesar lo que pasa en mi vida? Luego me puse

a pensar y llegué a la conclusión que, al igual que a mí, estasección ayuda a saber pequeñas cositas de los que fueron y sonmis paisanos y... ¿por qué no poner mi granito de arena?

Me llamo Guadalupe García Núñez y soy hija de Leandroy Verísima, más conocida mi madre como Polonia.

Estudié, como la mayoría de los que pasamos nuestrainfancia en el pueblo, hasta los catorce años en él. Recuerdo laetapa de infantil con mucho cariño, en esa aula que había en laplaza. El patio era lo que es ahora el consultorio médico que, porcierto, en aquella época todo me parecía enorme.

Recuerdo las nevadas y a mi padre llevándonos a mishermanos y a mí cogidos para que no nos resbaláramos hasta lafila del cole. Los días que nevaba eran muy especiales, noslevantábamos como un resorte para ver toda la montaña blanca.

Luego llegó la época de primaria. También tengo muybuenos recuerdos de aquella etapa, sobre todo las excursionesescolares en las que nos lo pasábamos pipa.

Y la Charca... ¡¡¡Qué buenos ratos he pasado allí con losamigos!!!

Siempre que bajábamos a Plasencia me preguntaba:¿Por qué los gargüereños tienen parque y nosotros no? Así que eldía que inauguraron el parque que tenemos en Barrado, lorecuerdo como una gran fiesta.

Luego tocó el gran dilema de salir del pueblo para seguircon mis estudios. No sabía que eso me iba a llevar a una salidalaboral, que de momento es sin retorno. Hice bachiller en uncolegio de Salamanca y siempre recordaré esos años con muchamorriña por ver a mi familia y a los amigos.

En Béjar (Salamanca) cursé mis estudios universitarios deIngeniería Técnica Industrial.

Mi entrada en el mundo laboral ha estado siempre ligadaa la construcción y es este el motivo que me ha llevado a 700 kmde nuestra tierra.

Llegue a la Comunidad Valenciana hace 9 años y, trasvivir en varias poblaciones, asenté mi vida en Paterna. Está situadaen la provincia de Valencia, a 5 km al norte de la capital, en laribera izquierda del río Turia. Forma parte de la comarca del´Horta, integrada en el Área Metropolitana de Valencia.

En cuanto al clima, posee las características típicas delMediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos y unatemperatura media anual en torno a los 17º C, concentrándose lasprecipitaciones en otoño y primavera.

Al principio me costó un poquito adaptarme a lascostumbres, a la lengua y al carácter de la gente, pero ya lo hesuperado con creces.

Os cuento un poco acerca del lugar donde vivo. Lo másdestacado de la ciudad de Paterna son sus famosas cuevas.Consisten en un tipo de vivienda excavada sobre un terreno conespeciales características geológicas y situadas en núcleos detransición entre la huerta y el secano, y que fueron introducidas enla península por los árabes. En 1824 había 38 cuevas habitadascensadas, manteniendo a partir de ese momento un crecimientocontinuado, ya que a mitad del siglo XIX había alrededor de 200cuevas ocupadas por un 35% de la población de Paterna y ya enel siglo XX se llegaría a las 509 cuevas.

La Torre de Paterna (portada) es el otro gran atractivomonumental. Está integrada en el singular parque urbano de “LaTorre y el Palau”, rodeada por un mar de chimeneas y respiraderosde las cuevas que la custodian, así como de “La Mora y Cristiana”,una escultura que el artista Anzo colocó a sus pies. Aunque no sepuede precisar con exactitud sus orígenes, se acepta de formageneralizada que se construyó en época árabe y que formaba

Valencia y Paterna

600 Km al este de Barrado

"...¿Por qué los gargüereños tienen parque y nosotrosno? Así que el día que inauguraron el parque quetenemos en Barrado, lo recuerdo como una gran fiesta"

Un número más, estamos encantados de reescribir esta sección tan típica ya de nuestrarevista. En este caso nos acompaña Guadalupe, esta simpática barraeña que vive entrePaterna, lugar donde reside y Valencia, donde desempeña su labor profesional. Ambas

ciudades, sobradas de cultura, patrimonio y encanto, tienen la suerte de contar con nuestrapaisana y su familia. Nos cuenta como es su vida allí y como recuerda sus años y visitas a

Barrado.

Guadalupe frente a la Ciudad de las Artes y las

Ciencias de Valencia

Barraeños paíBarraeños paí

9ElChorro | Nº 7

parte del sistemadefensivo de lapoblación, ya quedispone de unaexcelente visibilidad delos alrededores. La torrepadeció un lentodeterioro debido a losavatares de los tiempos,por lo que fuerestaurada en 1967,siendo declarada en1971 MonumentoHistórico Artístico deInterés Local ya que, históricamente, es consideradacomo símbolo y seña de identidad de la poblaciónpaternera.

Las fiestas principales dePaterna se celebran entre el 15 y el30 de agosto y sin duda son losdesfiles de moros y cristianos uno delos mayores atractivos de estasfiestas, junto con La Cordà, unacontecimiento único en el mundodebido a su magnitud yespectacularidad. En ella los fuegosartificiales son los protagonistas. Estádeclarada de Interés Turístico Local.En La Cordà se hacen estallar enuna calle con grandes medidas deseguridad, un total de 35.000cohetes de diferentes modelos yclases, en una intensidad media defuego próxima a los 1.500 cohetespor minuto. ¡Una barbaridad!

Mi vida también está muy ligada a la ciudad deValencia, ya que es allí donde trabajo. Esta ciudad tienemuchísimo encanto y un clima buenísimo. Está situada a orillasdel río Turia, en la costa levantina de la península ibérica, justoen el centro del golfo de Valencia,aunque en el momento en que losromanos la fundaron se encontraba enuna isla fluvial del Turia, a unos cuatrokilómetros de distancia del mar.

A unos 10 kilómetros al sur dela ciudad se encuentra la Albufera deValencia, que es propiedad delAyuntamiento de Valencia desde elaño 1911, cuando la compró a laCorona de España por un poco más deun millón de pesetas de la época. LaAlbufera es uno de los lagos másgrandes de España, ya que tiene cercade 2100 hectáreas de superficie, a lascuales hay que añadir una extensión deotras 14100 hectáreas de marjal dedicadas al cultivo delarroz. Debido a su valor cultural, histórico y ecológico, esteparaje natural fue el primer Parque Natural que declaró laGeneralidad Valenciana, allá por el año 1986.

La ciudad cuenta con un complejoarquitectónico y cultural muy amplio y conocido a nivel mundial.Hablo de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, que está situadaal final del viejo cauce del río Turia, en lo que hoy se conoce

como el Jardín del Turia. Este viejo cauce del río seconvirtió en un inmenso jardín en los años 80, tras el desvíodel río debido a la Gran Riada de Valencia ocurrida en elaño 1957. Constituye, hoy en día, el mayor reclamoturístico de la ciudad de Valencia.

Su casco histórico es también uno de los más extensosde España, con aproximadamente 169 hectáreas y que,gracias a su patrimonio histórico y monumental y a sus

diversos espacios escénicosy culturales, la conviertenen unas de las ciudadescon mayor afluencia deturismo nacional einternacional de todo elpaís. Entre sus monumentosmás representativos seencuentran el Miguelete,que es la torre de laCatedral, las Torres deSerranos y Quart, la Lonja

de la Seda, que fuedeclarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en1996 y claro, la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Tambiénhay que destacar el gran valor que posee el Museo de BellasArtes de Valencia, el museo pictórico más importante de laComunidad Valenciana y que es por su relevancia, uno delos primeros de España.

Debido a su larga historia,esta ciudad cuenta no sólocon un patrimonio históricoimportante, sino que tambiéntiene importantes fiestas ytradiciones, entre las quedestacan las Fallas, las cualesfueron declaradas comoFiestas de Interés TurísticoInternacional en 1965 y que nocreo que necesitenpresentación. Tengo quemencionar también el Tribunalde las Aguas, por suantigüedad así como por suimportancia histórica y

funcional en el buenfuncionamiento de la

agricultura en Valencia. En 2009 fue declaradoPatrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.Valencia ha sido, y sigue siendo, escenario de diversos

eventos mundiales, que hancontribuido a configurar laciudad y a darleproyección internacional,como son la ExposiciónRegional de 1909, la 32ª y33ª Copa América de Vela,el Gran Premio de Europade Fórmula 1, el Open 500de tenis y el GlobalChampions Tour de Hípica.

Espero que os haya gustado este pequeñopaseo por las dos ciudades en las que se desarrolla mi vida. ¡Nosvemos en el pueblo!

Fiesta de

Moros y

Cristianos de

Paterna

Miguelete y catedral

de Valencia

Albufera de Valencia

Cremá de la fallas de Valencia

Cuevas de Paterna

Torres Quart de

Valencia

Barraeños paíBarraeños paí

10 ElChorro | Nº 7

¡Qué pasa… qué pasa!”, le grité a Fausto, que estaba connosotros. Salía una llama y nos sacaron corriendo. ¡Y es que seincendiaba la casa!

Gracias a los soldados que estaban aquí, si no es por ellos sequema el barrio entero. Hicieron una cadena trayendo agua desde elChorro.

A mí me llevaron a casa de tía Elisa porque era muy chica. Sehabía muerto mi madre cuando tenía seis años, en ese momento tendríasiete.

Quien habla es Delfina y nos traslada al año 1939. Lapanadería que regentaba su padre era pasto de las llamas. No era lamejor noticia para la posguerra que se avecinaba. Delfina recuerda a supadre toda la vida haciendo pan, aunque la panadería pasó pordistintas etapas. Tío Saturio continuó con el negocio en el pueblo hastaque, hacia el año 1947, se trasladó a Cabezabellosa para seguir con eloficio. Mientras, el horno fue pasando por manos de Vicente (unpanadero que trabajaba con ellos); después tía Claudia y Urbano, quela arrendaron durante uno o dos años hasta que Delfina y Teodorocontrajeron matrimonio y se hicieron cargo de la panadería.

Coincidió con el nacimiento de Pili, la primera hija. Delfina lorecuerda con ternura: “Se levantaba de madrugada y se presentabadonde estábamos amasando. Tenía que cogerla y darle la teta mientrascon la otra mano echaba el masón”, acaba comentado con unasonrisa.

Así fueron pasando los primeros tres o cuatro años de

matrimonio entre artesas, serojas, harina y una niña que desde los nuevemeses saltaba de la cuna a la cama y de la cama al suelo corriendo abuscar su alimento.

Aún la panadería conocería una nueva etapa con tíaÁgueda, durante unos años, hasta que Saturio hizo las particiones y elmatrimonio se hace cargo definitivamente del negocio hasta su cierredefinitivo. Estaban empezando los años sesenta.

Al mismo tiempo y muy cerca de ese lugar se amasabatambién una vivencia similar. Desde el año 1952 Polonio y Tomasa teníana su cargo la otra panadería que existía por esos tiempos en nuestropueblo.

“Emilio, el mayor, fue quien aprendió el oficio y se lo fueenseñando a los otros hermanos. Unos se iban a la mili y otros se ibanquedando y así…”

“Luego yo aprendí, tal como no, y tenía más vocación quetodos ellos, eh”, asevera Teresa y nos reímos con ella haciéndonoscómplices de esta afirmación. ¿Acaso no se ha dicho siempre: Vedonde Teresa a por el pan? Nos gusta esta manera de reivindicarse,mezcla de un espontáneo orgullo y el respeto que siente hacia quienesle brindaron la oportunidad de conocer y disfrutar de este oficio. “Yotenía vocación, también es verdad. Nunca me cansé, gracias a Dios,nunca”.

Y es que Teresa siempre vivió intensamente esta profesión.Nunca faltó su buen humor para atender a cualquiera y nadie puedenegarle su figura de embajadora perfecta de nuestro pueblo de cara atodos los turistas que nos visitaron a lo largo de los años que permanecióal frente del negocio.

“Tengo mucho que agradecer a todo el pueblo, sí, y yo creoque el pueblo también conmigo. Yo lo que quería es atender bien y quese fueran contentos”.

Traemos en este número a la tajuela dos vidas paralelas, dosfamilias que mientras ejercieron su profesión desapareció de susvocabularios la palabra descanso. Nos llevan a una época en la quepara todos era muy duro salir adelante o simplemente subsistir.

Para nosotros, lo más sorprendente y admirable es que, porencima de tanto esfuerzo y sufrimiento, lo que más han puesto en sutrabajo es pasión por lo que hacían.

CCoonn llaass mmaannoosseenn llaa mmaassaa

¿Cómo empezó todo? Desde chica siempre he estado enel pan aquí o allí (en referencia al tiempo que pasó haciendo pancon su padre en Cabezabellosa).

Por las circunstancias tu vida está muy ligada a tu padre.De tu madre, ¿guardas algún recuerdo? Yo tenía 5 años cuando semurió mi madre, me acuerdo un poquito de ella. Recuerdo una vezque hubo una tormenta muy grande y mi madre lloraba y yo deque lloraba ella pues lloraba también, porque mi padre no habíavenido. A ella le daban mucho miedo los truenos, y a mí tambiénantes, aunque ya no me da tanto.

¿Cómo era aquel pan de entonces? ¿Cómo seelaboraba? Cuando lo tuvimos nosotros no había máquinas. Loamasábamos… hace una pequeña pausa para recordar.Teníamos artesas como las de las morcillas y allí se echaba laharina, el agua, la sal y se envolvía. Y luego con los puños, habíaque hacerlo con los puños repite el gesto con las manos como situviese la artesa delante. Partíamos un masón y lo echábamos

encima, partíamos otro y así… A lo mejor había 40, 50 o 60 panes yera todo a mano. Yo siempre lo hice a mano.

En aquellos tiempos, ¿cómo os arreglabais con el agua?Había que traer el agua a cuestas, allí por la puerta de Tomasa quehabía un caño. Yo la verdad que he sido muy burra para eso –sesonríe mientras lo cuenta, cogía un botijo al “cuadre”, otrocolgando de esta mano y otro de ésta se ríe mientras señala lasmanos que tanta agua acarreaban. ¡Tres botijos traía! Y lasmujeres que entonces iban a amasar avisaban por la noche, yentonces tenían que traer un botijo de agua.

"Entonces no había nada, era todo amano, había que ir a por la seroja,hacer tú la leña…"

Delfina y Teodoro

“En la tajuelaEn la tajuela

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Entonces la gente también hacía pan…¡Hombre no, tú verás! Ellas llevaban su harina yamasaban su masón. Luego, el pan lo hacíamosnosotros para envolverlo y pagaban lo quecobrábamos por cocérselo.

¿Cómo se llamaban antiguamente lospanes que hacías? Pan de horno o pan redondo.Era un pan, y luego hacías cinco canterones.También hacíamos tortas porque a la gente legustaba mucho la corteza, se hacía másextendido y se cortaba a cuadritos. A última horaya empezamos a hacer algunos largos, y tambiénbollos y colines.

Viviste con tu padre en los años delracionamiento, al final de la Guerra Civil. Cuéntanos comoafectaba a la panadería. La pieza costaba 1,20 pesetas y erancuatro raciones. Si en casa eran cuatro personas se llevaban unpan entero, si eran dos se llevaban la mitad –nos relata Teodoro.¿Y eso iba todo pesado o era a bulto? ¡No, no! Tú hacías una cruzen el medio al pan, y al partirlo había a quien le tocaba uncachino más o un cachino menos, ¡pero vamos! –Nos entra a todosuna pequeña carcajada imaginando esta situación.

¿Cuándo fueron llegando esas máquinas que aliviaronvuestro trabajo? Luego ya, más tarde, cuando se casó Pili fuecuando compramos la refinadora… Y la amasadora también lacompramos un poco antes, teníamos una envolvedora –hacememoria Delfina–. Antes hubo otra amasadora que estaba a lapuerta, tenía un brazo que daba la vuelta –interviene Teodoro pararecordarlo y nos relata una suceso acontecido con ella. Un día lepilló a Mari Paz el brazo, y gracias a que estaba yo allí y se lo pudesacar no le pasó nada. La refinadora fuimos a Las Hurdes a por ella,en Descargamaría. Era de segunda mano y el que nos la vendióera cojo –trata de recordar Teodoro.

¿Cuál era el horario? ¿Qué hacías a lo largo del día? Nohabía horario, te levantabas a las cuatro o a las cinco de lamañana, depende. Por el día, cuando estabas comiendo ocenando muchas veces tenías que atender, siempre tenías queestar. Sólo algunas tardes cuando sabías que no iba a ir nadiesalías un poco. No se cerraba ningún día.

¿Qué es lo que se te hacía más duro a lo largo del día? Amí la panadería me gustaba. Lo que pasa es que tenías quehacerlo todo; tenías que barrer, fregar, hacer la comida, atender alas crías, todo lo tenías que hacer. ¿No te echabas alguna siesta? Aesas horas tenía que lavar la ropa de las crías. Yo la siesta muypocas veces, porque no, a mí la siesta no me gustaba y además nome daba tiempo tampoco.

Todas tus hijas nacieron ya en la panadería. ¿Cómollevaste los embarazos entre tanto ajetreo? ¿Cómo locompatibilizabas? Yo, la verdad, los embarazos los llevaba muybien; lo que pasa es que tenía un poco de depresión y en esosmomentos estaba fatal. Luego cuando embarazada lo tenía quellevar y se me pasaba todo y era cuando mejor me encontraba.

Cuéntanos alguna anécdota. Recuerdo cuando tíaAnacleta, la madre de Pura, fue a hacer galletas para la boda deIsaac. Eran muchas las que se hacían en una boda, un cesto devendimia o algo más que las guisaban en casa. Entonces lashicimos y las metimos al horno y les digo: ¡Esto no crece! Cuandome da gana de mirar y digo “jolín, esto es que no habéis echadobicarbonato”. Salieron como entraron, como una cortina. Huboque tirarlas todas.

¿Se hacían muchos dulces? Cuando venía San Gregorio ySan Sebastián iba toda la gente a hacer dulces. Empezabas a

llamarlos a todos y a partir de las tres de la tarde queacababas lo tuyo venían. Cada una traía hecho desu casa el masón de las perrunillas, de los bollos o lasmadalenas. Cuando era para hacer galletas sí sehacía el masón allí, porque podían hacerse con lamáquina. Esos días llegaban las nueve de la noche yestaba allí todavía con la pala en la mano sacandoy metiendo latas.

¿Siempre existió esa posibilidad de que la gentehiciera sus propias masas? Sí, eso duró muchos años.¿Los dulces? Y el pan. Mientras se estuvo sembrandotrigo –asevera Teodoro. Hace muchos años que sedejó de sembrar trigo, ¿pero antes? –continúaTeodoro Toda la gente sembrábamos algo, la

mayoría. Te daban una cartilla y había que ir a moler a Malpartida,porque en los molinos de aquí no te dejaban. Era al estraperlo yhabía que tener cuidado con la fiscalía. Yo recuerdo un día quefuimos a moler a Malpartida con tío Indalecio, el padre de tíaCeferina, y lloviendo tó el camino, pero teníamos que ir aquel día, ynos quedábamos allí en Malpartida.

Sería un gran alivio cuando ya empezaron a traeros laharina. ¿Cómo eran los sacos? Primero eran de cien kilos, luego yade cincuenta. ¡Y eran de esparto! Los sacos eran de esparto, asíque te quedabas hecho una… educadamente Teodoro nocompleta la frase. Luego ya empezaron a venir de papel –añadeDelfina, los traía uno de Malpartida, lo llamaban Emilio me parece.Sí –confirma Teodoro. Los traía en un tractor muy arreglado… En unJeep –corrige Teodoro. Venía cuando le llamábamos y traía diezsacos o quince, según. Pero en Malpartida dejaron la fábrica y sefue trayendo de Talavera de la Reina y de unos pocos de sitios. Lade Talavera era de las principales.

Se hacía algo más que los panes y los dulces. La genteiba a tostar harina de trigo. Se metía en el horno y se quedaba conun color así como crema, se mezclaba con leche en una sartén, seechaba un poquito de azúcar y era la papilla que se le daba a losniños. Se tostaba en las placas donde se hacían los dulces.

Los otros niños también tenían su kiosco en la panadería,¿verdad? Tenía galletas que vendía al peso, y luego apartechucherías, los “Piscis” por ejemplo. Estos venían en una caja comode dos kilos, quizás. También confites y las galletas napolitanas, quelas vendía sueltas. Además hacía las perrunillas, los bollos y lasgalletas, y eso también las vendía y no ganaba “tres y ná”.

¡Cómo han cambiado las costumbres, ahora todo secompra hecho! Tendría que ver mucho con la economía de aquelmomento, ¿no? ¡Uy! Hasta hace poco ha estado el libro por ahí.Ibas apuntando por día el pan que se llevaban, la mayoría de lagente tenía que ir sin dinero hasta que luego después ya iban a

En la tajuelaEn la tajuela

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jornal y podían pagar.¿Cuándo hiciste el último pan? El 31 de diciembre de 1991

–esta fecha sale mucho tiempo después de que entre todos lospresentes en la conversación vayamos recordando historias yacontecimientos que nos acerquen a ella.

¿Qué recuerdas de ese último día? ¿Qué sentiste? Pues laverdad que me daba pena, me dio mucha pena dejarlo, a mí megustaba, pero… baja el tono de voz para decirlo y su mirada secarga de nostalgia.

Si pudieras volver atrás, ¿serías panadera? Sí, no mehubiera importado. Lo que pasa es que luego ya había máscomodidad –y empieza aquí a comentarnos cómo ha cambiadotodo. Ya la puerta del horno mismo la tenías con una bola y sesubía y se bajaba, que antes era una puerta con una tranca. ¡Laseroja!, pues anda que no nos dimos de coger seroja, ahí alReboldo. Veníamos a amontonar la seroja, hacíamos una gavillalarga, algunas veces se nos caía la gavilla… ¡Madre mía, luegopara desenvolver eso y volverlas a colocar! La panadería era muy

trabajosa, ahora ya no es igual, porque ahora ya en todas lascasas ya hay agua, lavavajillas… Entonces no había nada, eratodo a mano, había que ir a por la seroja, hacer tú la leña… Yoahora digo algunas veces: “Yo no sé esta gente joven si hannacido “cansaos”, porque están siempre ¡uy, que “cansao” estoy!Están como hartos de suero, yo es que no lo entiendo, porqueantes trabajábamos más, teníamos que acarrear el agua acuestas, teníamos que ir a lavar a la garganta a unos charcos quehabía allí… No tenías nada en casa.

Al siguiente día de dejar de hacer pan, ¿no se te hacíaninterminables los días? A lo bueno se acostumbra una mejor que alo malo –dice con una pícara sonrisa. Yo por entonces estaba muypachucha, estaba de las espaldas… ¡Y bueno! Pero la verdad esque me costó, sobre todo me costó irme de aquella casa ymudarme aquí… lloré –hace una pequeña pausa para poderseguir. Había vivido toda la vida allí y no lo podía remediar, desdeque nací, desde pequeñina…

¿Cuándo empezaste a hacer pan? Severín y yoempezamos el 8 de febrero de 1964, cuando hicieron lasparticiones los padres de Seve.

¿Cómo eran esos panes cuando empezaste? Eran panesredondos de cuatro canterones de 800 gramos y era obligado. ¿Elpeso? El peso y el precio; 7,10 pesetas. ¡Era caro para aquellostiempos! –le decimos. No, es que eran 800 gramos el pan. ¿Cuántopesa un pan ahora?

Habría gente a la que le costaría pagar… Sí sí, teníamosun vale y ellos en cuanto podían, los hombres se iban a trabajar. Yono tengo queja de nada, pagaban por semana. Decían: “Teresaquítame hoy 10 panes, o quítame 15”. Yo no he tenido que romperningún libro que me hayan dejado algo a deber.

Tú también ayudabas lo suyo, mucha gente puede dar fede muchos panes que no cobrabas. Hay algunos casos muyelocuentes. ¿Nos lo cuentas? Sí, los marroquíes los últimos años sehan comido pan a montones, los que venían a coger cerezas. Yoveía que estaban con lo necesario, y a lo mejor algún día te lopodían pagar y otro día no. Muchos días se llevaban 15 panes.¡Cómo les voy a cobrar yo 15 panes si a última hora no los iba avender! A lo mejor los cobraba 7 u 8. Un día Jesús me dijo: “Abuela,tú no les has cobrado todo el pan a ellos”. Yo le decía: “No, hijo, sino lo vendemos, mañana va a estar asentado y no nos lo podemoscomer, y ellos se lo van a comer”. ¡Y los cabreros que teníamos enla sierra! Allí sí que había cabreros, y nos ven ahora por Plasencia,que son del Torno y de Cabezabellosa, y eso es una alegría. ¡Y miraque tenían muchachos! El que menos tenía, 10 muchachos. ¡Andaque no se llevaban pan! Se lo llevaba Seve en el mulo, entonces nohabía carretera por ahí “parriba” y yo le decía: “Llévate unoscaramelos o algo”. Cuando llegaba decían los muchachos: ¡Yaviene el del pan, mamá!

Vosotros llegasteis a hacer vienas, ¿no? Sí, nos enseñó unviajante de Cañaveral que nos dijo: “¿Vosotros aquí no hacéisvienas? Pues yo os enseño si queréis”. ¿Y que más hacíais? Lasroscas, hacíamos muchas roscas… ¿Pero los últimos años también

las hacíais? le interrumpimos. Sí, los sábados y domingos muchas;para la merienda no convenían porque se ponían duras ya queestaban muy cocidas, y tenían mucha corteza. Los hombres, parala merienda, preferían pan, que tuviera un poco de miga, ¿no?

¿Y las palomas? Siii –recuerda con regocijo. Laspalomitas, cuando hacían las niñas la comunión se lasregalábamos aquel día. Y cuando nosotros vinimos aquí no habíatarta de boda y le hacíamos el pan de los novios. Llevaba unlagarto, una palomita y un nido; el lagarto significaba el novio, lapalomita la novia y el nido la descendencia. Era precioso, se poníael día de la boda, que no había tarta, y era el pan de los novios.Cuando íbamos al Cerezo en Flor los llevábamos y nos los quitabande las manos.

También amasaba la gente. ¿Cómo os organizabais? Lasmujeres que venían a amasar de sus casas, venían con sus harinas.Eran artesas y cada una hacía su pan, tenían su sello y ya se sabíaquiénes eran las unas o las otras. El sello en el pan. A lo mejoramasaban 15 panes, pues ya se sabía el sello que era. El nombredel marido o el de ella. Hay muchos sellos en el pueblo muybonitos. Un sello de madera, como el pan está blando se pinchabay se sabía el nombre. Yo los tenía, el de Nieves los hacía. Hicemuchos, con mi nombre o el de ellos. A lo mejor venían 5 ó 6mujeres y yo apuntaba enseguida en la libreta, pues tal númerotiene 15 panes… Luego eso ya lo quitaron porque no era higiénico.No quiso Sanidad que amasaran las mujeres y tuvimos que sernosotros.

Cada vez más trabajo. ¿Cómo era tu horario? Mi horarioeran las cuatro. Me acostaba a lo mejor a las diez y media o lasonce, eran las cinco horas que me vagaban. ¡Oye! El día que

"...venían todas las mujeres por SanGregorio con sus baños, sus huevos y suaceite para hacer sus perrunillas. ¡Andaque no lo pasábamos aquí bien!… "Teresa y Severín


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teníamos más tarea nos levantábamos antes, ¿no? –me entrasueño sólo con escucharlo. Según la faena, si venían las cerezas,¡figúrate! Que a las seis ya venían a por el pan, a las tres ya teníaque estar en el horno.

El turismo también te trajo más trabajo. Sí, luego ya vinouna época en que empezaba a venir más gente al pueblo, másturismo. No se me olvidará jamás que fue un 19 de febrero… 19 demarzo y dice Emilio: “Teresa, prepárate que va venir mucha gentea ver el Valle”. Entonces ya empezó como el Cerezo en Flor, y dice:“¿Por qué no te promocionas ya que haces tan buenas perrunillas ybollos de leche? ¿Por qué no haces algo?” –Y ella, cómo no, dichoy hecho. Desde entonces y cada día más, los fines de semana,cada día, cada día… –va repitiendo como quien recuerda cadauno de los momentos.

¿Se hacían muchos dulces entonces? Sí, pero antesvenían todas las mujeres por San Gregorio con sus baños, sushuevos y su aceite para hacer sus perrunillas. ¡Anda que no lopasábamos aquí bien! Cuando hacía los primeros dulces por sanGregorio o San Sebastián, me pagaban con dulces. Y yo decía:“¿Cómo me voy a juntar yo con un cesto de dulces?” ¿Pero paraqué quería yo tantos dulces entonces? Y dije: “Mira, yo creo quevamos a cobrar por latas; a lo mejor una peseta o 50 céntimos porlata”. Ellos a lo mejor tenían muchos hijos y hacían una docena.¿Para qué quería yo tantos dulces?

Además de las dos fiestas, ¿había algún día especial parahacer dulces? Sí, te voy a decir de los roscones que se regalaban alas novias el día de Pascua. ¡Ay, yo eso lo tengo grabadito! Yo,llega el día de Pascua, y me acuerdo muchas veces. Venían lasmadres y me decían: “Me podías hacer un roscón para el díade…” ¡Entonces es que ya tiene novia el chico! –nos reímosimaginando la escena. Y le regalaban un roscón a su novia y esotodos los años. Si se llevaban tres años para casarse, tres añosroscón.

Y las fiestas. ¿Cómo celebrabas las fiestas? ¡Huy! Eracuando más pan hacíamos –se apresura a decir. El último añoparamos el día de Nochebuena, el resto de los años no se parabani Nochebuena ni nada. Era cuando más se vendía y había queaprovecharlo. Además que era cuando más gente venía, y habíaque cumplir con la gente. No ya por ganarlo, sino que tenía quecumplir, era mi obligación –recalca con convicción. ¡Yo ni misa, nirosario, ni ná, a mí no me importaba ná!

Tendrías momentos en el día que se te hacían máspesados. Ninguno, a mí nadie me ha oído, ni mis hijos ni nadie,protestar de nada del trabajo. Estábamos comiendo y me decían:“¿Por qué no cierras la puerta? Que nos están viendo comer”. Yoles decía: “¿Para qué la vamos a cerrar si nos tenemos quelevantar a abrirla?”

Y los embarazos, ¿qué tal los llevaste? Miguel ya tenía unaño y medio, y David nació aquí. Y Mayte nació en octubre, lavíspera de los Santos, y el día de los Santos menuda me di yo aquí,¡recién venía! El día que nació Mayte, que nació a las 9 o así,entonces no entraba ningún familiar a vernos ni ná, pero cuandoSeve subió a verme a la habitación que ya estaba yo lista le digo;mira, si quieres cogemos a la niña y ya nos podemos ir. ¡No pesabayo 50 kilos, así que cómo iba a estar!

Tú sabías de todo lo que pasaba en el pueblo… ¡Y cómono! Tenían lumbre y venían a por lumbre y se enredaban a hablar, ycomo teníamos todo el día la radio puesta. ¡Anda que norompimos radios! Nada más levantarnos, la radio. Si alguien estabamalo o grave, fulano está malo. Como éramos tanta gente en elpueblo; en el 69 llegamos a 800 y pico. Luego, empezó muchaemigración.

Cuando se trabaja de cara al público se cuentan muchascosas, ¿verdad? Yo escuchaba a la gente que venía y eso es muynecesario. Te traían una de problemas y yo lo escuchaba todo y nose podían contar –nos lo va contando y su gesto cada vez sevuelve más serio, más grave. Ellos sí te los contaban, pero tú no lospuedes contar. Eso te lo aconsejo. Yo me daba mucha cuentaporque estaba de cara a mucha gente, y tenían muchosproblemas –acaba diciendo con cierta tristeza, como si seestuvieran haciendo presente algunas de esas conversaciones.

Si pudieras volver atrás, ¿serías panadera? No meimportaría. Yo no me he dado de baja aún de la luz, la luz industrial.Tengo todavía todo enganchado, el congelador y todo lo quetengo arriba. Dice Miguel: “Pues no te preocupes, porque a lomejor los nietos tienen que volver a abrirlo”. Pues mira, aquí está –yla mirada le lleva al horno que tenemos a la vista. ¿No te hubieragustado que algún hijo se hubiera quedado con el negocio? Puessí, ¿por qué no? A David también le gustaba bien.

¿Cuándo hiciste el último pan? En el 2006, el día de SanSebastián.

El 20 de enero te acostaste y al día siguiente al levantarte,¿qué ocurrió? Y ahora todas las puertas cerrás, siempre han estadoabiertas, es duro. ¿Te despertabas a la misma hora? Me sigodespertando, pero ya no me levanto. Si luego, ya te haces. Yo yaestaba concienciada porque Seve no podía. Si Seve hubieraestado bien pues a mí no me importa. Todavía estuve yo dos añosdada de alta, pero si teníamos que cerrar, ¿que más da? Los hijosno iban a estar tampoco, y siempre me lo han querido alquilar,pero como vivíamos aquí. Si no hubiéramos vivido aquí…

Supongo que no fue nada fácil dejarlo. ¿Cómo te sentiste?Con mucho disgusto. Si me sueño todas las noches todavía conque hago dulces, que estoy con la gente y me dicen: “Teresa, aver si me haces un brazo gitano”. Yo me sigo soñando mucho conlos dulces y con la gente. “Teresa, hay lumbre o no hay lumbre”.


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Por Juan Ramón Modia

En el anterior número hicimos una pequeñaintroducción en la meteorología de nuestropueblo. El tiempo “con el tiempo” se ha ido

convirtiendo por diversas causas en un tema quegeneralmente gusta a todos y que cada vez tiene unmayor seguimiento. Además tiene la facultad de ser algomuy recurrente a la hora de relacionarnos con los demás.¿Quién al encontrarse con alguien no encuentra en eltiempo un aliado para saludarse o entablar unaconversación? ¡Qué buen día hace!, ¡Viene lloviendo! ymuchas otras expresiones son el saludo cotidiano decualquiera de nosotros.

El tiempo también influye de una manera muydirecta en nuestro estado de ánimo, y es que “nuncallueve a gusto de todos”. Hemos pasado un mes de marzo,con Semana Santa incluida, en el que no ha parado dellover. Las flores no brotaban, las procesiones sesuspendían, la gente no salía a la calle… y eso seguro quemás de una vez nos ha llevado a maldecirlo. Peroafortunadamente el tiempo es libre a la vez quecaprichoso y estas facultades le convierten muchas vecesa lo largo del año en protagonista.

Aprovechando todas estas circunstanciasdedicaremos esta sección a conocer nuestro tiempo.Barrado tiene la suerte de contar con una de lasestaciones meteorológicas más antiguas de España. Consus más de ochenta años de recogida de datos, que inicióNicanor Llorente por los años veinte cuando ejercía comomaestro en Cuacos de Yuste y que trasladó a nuestropueblo en el año 1930 cuando vino a ejercer su profesiónaquí, la estación 3439 no ha parado de aportar datos quehan servido para estudiar el cambio climático y los másdiversos estudios para conocer la climatología de nuestropaís y su posterior influencia en el suelo para la mejora delas prácticas agrícolas y ganaderas. Iremos conociendoalgunos de esos estudios, y os puedo asegurar quepodemos sentirnos orgullosos de contar con estaherramienta durante tantos años.

Bueno, el tiempo te despista tanto a veces que seme ha olvidado presentaros a la protagonista de lasección TP 3439. Debe su nombre a su identificación:

Cuenca 3 Indicativo 439 Longitud 05° W 52’ 57” Latitud 40°N 05’ 00”. Se trata de una estación termopluviométrica,por lo que dispone de datos de precipitación ytemperatura.

Pues bien, una vez hecha las presentaciones yesperando que acojáis de buen grado a esta viejacompañera, testigo impasible del acontecer de lostiempos, nos vamos a ir centrando en lo que seguramenteesperáis de esta sección. ¡Cuánto ha llovido este año!

Aprovecharemos la periodicidad trimestral de larevista y su práctica coincidencia con las cuatroestaciones del año para conocer los datos. Losacompañaremos del mismo período de los dos últimosaños para ir haciendo una comparativa con los datos deeste decenio hasta llegar hasta el 2020 y podercompararlo con decenios anteriores. No dudéis que larevista llegará hasta ese año para contarlo y no os riáis delo que parece una ingenuidad. Este poco a poco,estación a estación, es como se observa y se vieneobservando el clima desde hace más de 80 años.

¡Al lío! A nadie se le escapa que este año estásiendo muy lluvioso. Durante los tres primeros meses delaño se han recogido 832,7 litros, que corresponde al 70%de las precipitaciones medias anuales, que están en tornoa los 1.200 litros por año. En el mismo período se habíanrecogido 596,8 litros en 2011 y sorprendentemente elpasado año 2012 sólo habían caído 32,9 litros.

Como dato curioso destaca el propio período delpasado año como el de menos precipitaciones del quetenemos conocimiento, aunque os puedo adelantar quevarios años en la historia pasamos por una situación muyparecida. En la parte opuesta tenemos el mes de marzopasado, que con sus 507,3 litros ha batido el récord deprecipitaciones en ese mes, además de deleitarnos consus 24 días de lluvia (2 de ellos con granizo), 21 días deniebla, 2 tormentas y 2 heladas. Entre los muchos refranesque se le atribuyen a marzo el de este año podría ser“Marzo engañador, un día malo y otro peor”.

Como podéis observar, este decenio haempezado de una manera muy irregular, con un lluviosoaño 2011 donde se alcanzaron los 1.814,3 litros, casi elmáximo histórico, seguido de un año excepcionalmenteseco que nos dejó un total de 850,1 litros, prácticamente lomismo que llevamos en estos últimos tres meses y que si losumamos al resto del año hidrológico a fecha de 1 de abril

Gráfico comparativo de precipitaciones en el primer

trimestre de los años 2011, 2012 y 2013

La garita meteorológica dispone de datos de

precipitación y temperatura

TP 3439TP 3439

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alcanzamos los 1.493,9 litros, que no está nada mal.Tampoco os extrañéis, es algo que ha venido sucediendoa lo largo de los tiempos. Un pequeño detalle; recordadque los años hidrológicos por donde se calculan las mediasy los totales están comprendidos entre los meses deseptiembre y el mes de agosto siguiente.

En cuanto a las temperaturas, observando elgráfico lo más destacable es que enero ha sido cálido encuanto a las mínimas, doblando la media habitual. Esrelevante apuntar que el día 7 fue el día más frío, pues sealcanzaron los 0 grados, nada que ver con el refrán “Enenero se hiela el agua en el puchero”. Por el contrariomarzo se portó como un mes frío en lo referente a lasmáximas, siendo inferior en tres grados la media habitualpara ese mes. La temperatura máxima alcanzada fue de15° los días 21 y 30 del mes. Nada que ver con los 25,5° quellegamos a disfrutar el pasado año o incluso los 21,5 que seregistraron en 2011 a pesar de ser un mes igualmentelluvioso que este año.

Lo vamos dejando por ahora. Nos quedan muchosaños por delante para ir desentrañando esas pequeñashistorias que empezó anotando Nicanor, al que no lleguéa conocer, continuó mi suegro Victoriano a partir de 1968 yque en la actualidad desde el año 2007 se encarga mimujer Magdalena de anotarlas, ellos son los verdaderos yúnicos protagonistas de esta sección. Yo tan sólo meconcedo el privilegio de poder escribirlo.

Gráfica comparativa de la temperatura media

del primer trimestre de 2013 con respecto a la

media que históricamente nos corresponde

Año 2007. Magdalena releva a su padre como

observadora del tiempo

TP 3439TP 3439

16 ElChorro | Nº 7

Por Patricia Núñez

En este número quiero hablar de un tema importante,porque creo que contar con información verazsobre este tema es crucia, ya que la castración está

rodeada de muchos bulos y mentiras que deben ser aclaradas.Antes de nada, una apreciación: NO es cierto que los

perros y gatos necesiten reproducirse al menos una vez. No existeninguna consecuencia nociva para su salud física o mental al noprocrear.

La esterilización de la perra y gata consiste en retirar losovarios y el útero realizando una cirugía abdominal bajoanestesia. Se recomienda realizar esta cirugía a partir de los 2meses de edad y de preferencia antes del primer celo, pero sepuede llevar a cabo en cualquier momento, con excepción delcelo.

La esterilización del macho consiste en retirar ambostestículos a través de una pequeña incisión en el escroto delperro o el gato; la cirugía es poco invasiva. Se puede realizar apartir de los 2 meses de edad y en cualquier momento de la vidadel animal, aunque es recomendable hacerlo antes de los 4 ó 5años de edad.VVEENNTTAAJJAASS:HEMBRAS

Disminuye la presentación decáncer de glándula mamaria de un25% en el caso de perras noesterilizadas después del cuartocelo a un 0.05% en el caso deperras esterilizadas antes delprimer celo.

Previene la aparición depiometra o infección uterina. Esta infección se presenta sinimportar si la perra o gata ha sido cruzada alguna vez, nunca, ovarias veces.

El uso de inyecciones hormonales para evitar el celotiene efectos secundarios muy severos, dentro de los cuales seincluye la piometra, pero también otras como diabetes, tumoresmamarios o enfermedades de la vesícula biliar, por lo que no serecomienda el uso de dichos medicamentos para evitar el celo opara prevenir la gestación después de una cópula no deseada.

Elimina el riesgo de desarrollar enfermedades del útero yde los ovarios, las cuales ocurren con frecuencia en las perras. Elcosto de tratar enfermedades como la piometra o el cáncer deglándula mamaria es mucho mayor que el de realizar unaesterilización.

Elimina totalmente la aparición de pseudogestaciones(embarazos psicológicos), que no desaparecen porque la perratenga camada, evidentemente ese celo no tendrá embarazopsicológico, será un embarazo real, pero al siguiente celo lepuede volver a pasar.

MACHOSEvita la presentación de enfermedades de la próstata

como infecciones, inflamaciones, abscesos, quistes y cáncer, queafectan a los perros después de los 4 ó 5 años de edad. Estasenfermedades requieren de tratamientos prolongados quepueden incluir costosas cirugías y de la castración como partedel tratamiento.

Previene la presentación de tumores de la regiónperineal, tumores testiculares y hernias perineales.

En cuanto al peso corporal, algunos animales puedensubir de peso tras ser esterilizados Lla esterilización per se noengorda, lo hace la comida. Si mantenemos la actividad delanimal y disminuimos ligeramente la cantidad de comida (un 1520%) nuestro animal no engordará. Además, si la esterilización sehace de cachorro, no tiene este problema porque el cuerpo seregula a esta condición.

Y por fin, lo más controvertido del tema, elcomportamiento. Los perros y gatos no se ven afectadosnegativamente por la esterilización, no les cambia el carácter, nose vuelven flojos, etc.

Muchas veces ponemos en los animales pensamientostípicamente humanos. Un perro o gato no se va a deprimirporque le hayas castrado, no va a perder inteligencia, olfato…Lo único que tendrá una necesidad menos que satisfacer y enpresencia de una hembra no estará dominado por sus hormonas.

Algunos machos con problemas de agresión puedenmejorar, ya que la agresividad puede estar relacionada con

altos niveles de testosterona. Tambiénpodrá verse disminuido el

comportamiento de búsqueda dehembras y podrá prevenirse hastacierto grado el que el perro ogato intenten salir de la casa enbúsqueda de una hembra en

celo, con todos los riesgos queesto representa. Puede disminuir el

marcaje por orina de los gatos. Lashembras esterilizadas no entran en

celo y por lo tanto nopresentan sangrado por lavulva. Tampoco presentan

cambios de comportamiento que acompañan al celo en laperra y en la gata como pueden ser vocalizaciones, irritabilidad,agresividad, escaparse o esconderse.

Cuando decidimos reproducir a un perro o a un gatotenemos que pensar que no solamente nacerán 1 ó 2 cachorros.Nacerán en muchas ocasiones más de 6 ó 7. Estos animalesmerecen por igual una casa en la que tengan seguridad,cuidados y cariño. De cada 10 cachorros, únicamente 2permanecerán al año de vida en su casa original. Esto resulta enel abandono de los otros 8 cachorros, quienes terminarán su vidaen la calle, en refugios…

Es importante tener en cuenta que al cruzar a tu perro ogato no obtendrás una copia del mismo, será un individuo concaracterísticas físicas y temperamentales propias.

La mayoría de las personas que cruzan a sus perras ogatas tienen buenas intenciones para los cachorros yexpectativas sinceras de acomodarlos pero,desafortunadamente, es muy difícil poder colocar bien a TODOSlos cachorros, y esto casi nunca suele ocurrir.

LLAA EESSTTEERRIILLIIZZAACCIIÓÓNN DDEENNUUEESSTTRRAASS MMAASSCCOOTTAASS

Mis mascotasMis mascotas

17ElChorro | Nº 7

Por Jorge Pradillo GarcíaRara es la vez que en las noticias se habla de unamanifestación y no sale la palabra “antisistema”. Alos presentadores del telediario se les llena la boca

diciéndola. Como si hablasen del mismo Satanás hecho hombrecon una cazadora negra y una “A” en la camiseta. Pero siendojustos, ¿qué es un antisistema? Según la Real Academia de laLengua es alguien o algo “contrario al sistema social o políticoestablecidos”. Alguien que no está de acuerdo con que se hayarescatado a los bancos en vez de a las personas es un antisistema,pues el sistema capitalista dice que es lo que hay que hacer. Aligual pasa con quien cree que unas medidas que nos han llevadode 4 millones de parados a 6 millones no están bien. Las mujeresque no están conformes con que el gobierno decida sobre sucuerpo son antisistema (contra el sistema heteropatriarcal y eleclesiástico). ¿Por qué entonces unen esapalabra sólo a grupos de violentos? Miopinión es que lo hacen para crear unaconexión entre violencia y quien nocomulga con lo que dicta el gobierno. Si túno estás de acuerdo con la política actuales que eres un macarra melenudo… y eso,hay mucha gente que no quiere serlo, asíque mejor no criticar. Bueno, es sólo unaopinión. La mía, que no soy ningún experto.Pero empieza a haber muchas personasque al igual que yo, no ven que serantisistema sea un problema, por lo quedesde hace algún tiempo asocian a esosgrupos de inconformistas a algo pococonocido y que también da mal rollo: losokupas.

Para los medios de comunicación,los okupas son antisistemas violentos queademás se meterán en tu casa a la mínimaoportunidad. Son gente que no quieretrabajar y que, por lo general, viven a costa de los demás. Hastaaquí no parecen gente muy agradable. ¿Cuál es mi experiencia?Pues mi experiencia difiere bastante de la versión oficial. Paraempezar, hay dos tipos de okupas. Los que entran en viviendasque usan como casa y los que ocupan espacios para convertirlosen centros sociales. Los del primer grupo nunca entrarán envuestras casas. Siempre se ocupan apartamentos de grandesinmobiliarias o empresas de dudosa fiscalidad. Los lugares sereforman y se cuidan y se usan como vivienda. Si escucháisnoticias sobre gente que se mete en la segunda residencia de unciudadano de a pie, que no os engañen, esas personas no formaparte del movimiento okupa. No hablaré mucho de ello porqueme gustaría centrarme en el segundo grupos de okupas, que es alque yo pertenezco: la gente que ocupa edificios para hacerloscentros sociales. Oh, sí, qué morro tenemos, entrando enpropiedades privadas para… para… La inmensa mayoría de lagente demoniza los centros sociales okupados sin ni siquiera saberlo que pasa allí… ya no digo haber pisado uno.

Me gustaría hablaros del ESOA (Espacio Social OkupadoAutogestionado) en el que yo participo. Se llama la Dragona(antes el Dragón, pero hace unos meses decidimos cambiarlo) yes el edificio que aparece en la foto. Dicho lugar es parte de laportada principal del cementerio de la Almudena y pertenece ala empresa Funespaña, compañía que en el año 1992 se hizo conel 49% de la empresa municipal que gestionaba los cementerios y

tanatorios en Madrid. Ese porcentaje, que estaba valorado en1.236.270.000 pesetas (7.430.132 euros), le fue vendido por 100pesetas (0,60 euros). Por supuesto, fue denunciado y 17 añosdespués salió la sentencia… pero claro, la mayoría de delitos porlos que estaban acusados habían prescrito. ¡Oh, qué raro! Políticoscorruptos que se van de rositas. Por si alguien no se lo cree ydecide investigarlo, se llamó “caso Funeraria”.

La cosa es que el edificio estaba vacío y deteriorándosepor la falta de uso, y como el que roba a un ladrón tiene cienaños de perdón, los vecinos del barrio decidieron ocuparlo en2008 para darle vida. Y ahí seguimos casi cinco años después. Elespacio está formado por los diversos colectivos que llevan acabo sus proyectos en él y una vez a la semana nos reunimos enasamblea para tratar los temas de la casa. Todas las decisiones setoman por consenso y dichas asambleas son abiertas a cualquierpersona que quiera participar, al igual que la entrada y uso del

edificio. En las cuatro plantas tenemos:una sala de conciertos, un taller dereparación de bicicletas, cine, biblioteca,cafetería, taller de reparación deordenadores, huerto, tienda gratis de ropay complementos, gimnasio, varios localesde ensayo y un estudio de grabación. Eluso de todos estos espacios es gratuito, aexcepción del estudio, que el colectivoque lo lleva decidió cobrar una cantidadsimbólica por cada tema grabado parapoder mejorar los equipos. Muchaspersonas en la casa no estamos deacuerdo con ello porque uno de nuestrosprincipios es la gratuidad de todos lostalleres y servicios que ofrecemos. Paraello, es imprescindible el principio de laautogestión. Ello significa aprovechar todolo aprovechable y de vez en cuandoorganizar un concierto o una cafeteríapara recaudar dinero para la casa.

Normalmente estos espacios se ceden a colectivos oasociaciones sociales externas al centro y que buscanautofinanciar sus propios proyectos. A cambio de la gestión de lasala de conciertos o la cafetería les pedimos que no hagan sólouna jornada de fiesta, sino que den charlas u organicen talleresque tengan que ver con los proyectos en los que trabajan. Porejemplo, hace poco vino una ONG que buscaba recaudar dineropara medicinas que llevar a África y dieron un taller de percusión,otro de danza, unas charlas sobre Centros de Internamiento deExtranjeros e hicieron comida típica africana. Pero los colectivosno vienen sólo para financiarse, hay muchos otros que hacen usode los espacios durante la semana para sus reuniones. Hay ungrupo de batucada, de feminismo, de vivienda, de creaciónartística…

En definitiva, un centro social okupado es un espaciorecuperado para el barrio, abierto a todo el mundo, donde seintentan dar opciones culturales y sociales. En todos en los que heestado la gente trabaja durísimo y siempre sin cobrar un euro porello. Hay personas de todas las edades y la inmensa mayoría vanmuy aseados, así que la próxima vez que veáis en las noticias queun grupo de okupas han hecho esto o aquello, lo más probable esque sólo quieran demonizar a dicho movimiento y los susodichosno tengan nada que ver con él. Antes de que un espacio estémuerto, mejor darle vida y que sus vecinos puedan disfrutar de él.

En Clave de SolEn Clave de Sol

18 ElChorro | Nº 7

Por Miguel Ángel Plaza de la Cruz

Andrés Llorente García (Plasencia, 18/03/1988) hasido la única promesa futbolística originaria deBarrado (Cáceres) que ha representado a la Real

Federación Española de Fútbol en una competición oficialorganizada por la UEFA y la FIFA. De eso ya hace una década,pero hemos considerado oportuno hacer una mención en “ELCHORRO” a modo de reconocimiento por su magníficatrayectoria como promesa deportiva.

Andrés empezó su carrera deportiva dando patadas albalón siendo un renacuajo con los unionistas benjamines dePlasencia y ya en sus inicios se hablaba en los círculos futbolísticosde un imberbe sumamente competitivo, disciplinado y entregado.En el vestuario, entrenadores y compañeros le han definidosiempre como uno más del grupo. Temporada a temporada,Llorente fue subiendo escalones pasando por las categoríasinferiores de la UPP con varios entrenadores, desde los primeros,Dani García y José “Caracol”, hasta Justo Párraga y GerardoSánchez, pasando por Conejero, que fue el que le dirigió durantemás veces de forma consecutiva y con el que logró la mayoría desus éxitos más reconocidos a nivel local.

Antes de dar el salto al “Pupas” llevaba ya dos o tres enlas redes de los “grandes”, después de ser un fijo en lasconvocatorias de la Extremeña y un plato codiciado de clubescomo Villarreal CF, Sevilla FC y Deportivo Alavés, entrando en losanhelos incluso del Real Madrid, pero decidió embarcarse en laaventura atlética porque desde pequeño, junto a su padre,siempre había sentido algo especial por la colchonera.

Andrés se convirtió en zaguero del Club Atlético deMadrid S.A.D. en la primavera de 2003, firmando por unatemporada con la opción, en principio, de renovar al término decada ejercicio. “Todo surgió rápido y el cambio fue muy brusco.

Terminé la Liga de Cadetes en Plasencia y me incorporé alAtlético en el último tramo de esa misma temporada para viajarmuy lejos y disputar en EEUU la final de la Nike Premier Cup,considerada la competición mundial de clubes de la categoríade fútbol sub15, con veinte equipos de los cinco continentes”,recuerda.

Al principio, cuando llegó, lo tuvo fácil y se decidió a ojoscerrados por el balón. Los técnicos que le ficharon describían a uncentral de buena complexión física y unas grandes posibilidades sise le pulía. Manolo Rangel fue el primer entrenador que tuvodespués de que sus nuevos compañeros del Cadete A seproclamaran campeones de España tras derrotar al R. Madrid enlos penaltis (11), donde también entraron en liza el Valencia CF,tercero; el Real Betis, cuarto; el Cadete B del FC Barcelona,quinto, dirigido por Tito Vilanova, y el Racing de Santander, sextoy último clasificado; lo que garantizó la presencia en el Mundialsub15 que se disputó en Portland (Estados Unidos) del 15 al 23 dejulio de 2003.

En la programación correspondiente a la fase de gruposel cuadro rojiblanco quedó encuadrado en el “5” disputando suspartidos en Beaverton (Oregón, USA), junto al Sanfrecce Hiroshima(JAPON) al que vencieron (10), Paris SaintGermain (FRANCIA)con el que perdieron (01), Boca Juniors (ARGENTINA) dondecosecharon tablas (00) y Royal Coastal FC (SOUTH AFRICA), alque ganó (10). Pese a esta última victoria, el resto de resultadosles perjudicó a la hora de aplicar el golaverage frente a losfranceses, con los que empataron a 7 puntos en el segundopuesto, impidiendo su acceso a los cuartos de final de uncampeonato donde se proclamó el Corinthians (BRASIL).

Sin duda, la temporada 2002/2003 fue la suya, exitosapor los cuatro costados, ya que a su compromiso deportivo con elAtlético también se unió la primera convocatoria de la SelecciónEspañola sub16 de Ginés Meléndez, donde participó varias vecesen una serie de entrenamientos programados.

Pero la cosa no quedó en una serie de ensayos, porquecuatro meses más tarde, todavía con licencia de la UPP, llegó suprimera comparecencia oficial con la “Rojita” de la mano deJuan Santisteban en el Campo Municipal de Puerto de Santiagode Santa Cruz de Tenerife disputando el “I Torneo del Atlántico

ANDRÉS LLORENTE,UN VIAJE DE IDA Y VUELTA

Plantilla del Club Atlético de Madrid que disputó la Nike Premier Cup World 2003. Andrés Llorente, de

pie, segundo por la izquierda./ E. LLORENTE

Los ViñazosLos Viñazos

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Memorial Pancracio Socas García” en Santiago del Teide frente aun combinado de la selección de Canarias a la que derrotaronpor 30 –goles de Mata (Real Oviedo), Rueda (FC Barcelona) yMosquera (Real Madrid), saltando al terreno de juego en el 55’, yposteriormente, ya en partido oficial, ante Francia, entrando en lahistoria del ranking nacional después de formar desde el iniciodurante 53’ hasta ser sustituido por Gimeno (Valencia), a la quevencieron en esta ocasión por 20, con goles de Alex (Racing deFerrol).

A toro pasado, Andrés reconoce que “de todas lastemporadas estoy satisfecho, pero no cabe duda de queanalizando todos los pormenores, sí puede decirse que es de laque me siento más orgulloso”.

En la siguiente, 2003/2004, Juan Sabas y Rafa Juanes, quesustituyó al primero, fueron sus técnicos en lo que fue su primeratemporada completa defendiendo la elástica del club de EnriqueCerezo, donde cuajó y siguió rayando a un nivel notablecompatibilizando también con la Selección Madrileña sub16durante su último año de cadete conquistando la CopaFederación tras vencer en la final disputada en el Cotorruelo alAdarve (14), con goles de Ismael (2), Mínguez y Cristóbal, dondeel cuadro rojiblanco dio una auténtica exhibición realizando unagran primera fase, con cinco victorias ante Leganés, Coslada,Sanse, Móstoles y Alcorcón, cediendo tan sólo un empate ante elMadrileño, Cadete B.

No tardó la secretaria técnica de la ribera delManzanares en ofrecerle la renovación para temporadassucesivas recién estrenado su ingreso en la etapa de juvenil, peroen un acto de decisión propia, Andrés llegó a un acuerdo yfiniquitó su compromiso por falta de adaptación al entorno,concluyendo su ciclo de promesa en el año 2007 en su club de

origen, la UPP, donde se volvió a enrolar tras su regreso en 2004, yya sin ambición por competir en equipos de fútbol amateur einfluenciado, tal vez, por alguna lesión, decidió abandonar lapráctica del fútbol a los 19 años.

En la actualidad, Llorente mantiene contacto conalgunos compañeros, pero admite que “ya no guardo mucharelación. Las redes sociales estaban apenas empezando a surgir yno es como ahora por lo que a muchos de ellos les fui perdiendola pista y sólo con los colegas de habitación sigo manteniendocontacto por Facebook, aunque también en alguna ocasión noshemos reunido”.

Para Andrés, lo mejor fue, indiscutiblemente, habercompartido el vestuario de la “Rojita” con algunos de los actualescampeones de Europa y del Mundo como Mata (Chelsea) y CescFábregas (FC Barcelona); Bueno (Real Valladolid), Barragán(Valencia CF), Beñat (Real Betis) y Aguirretxe (Real Sociedad), dela Liga BBVA, o Marquitos (Xerez CD), de la Liga Adelante; ademásde enfundarse la elástica de la Madrileña sub16 con habitualesde la Champions League como Callejón (Real Madrid CF), JaviGarcía (Manchester City FC) de la Premier o Domínguez delBorussia Mönchengladbach de la Bundesliga de Alemania.

A nivel deportivo, el delantero que le causó mayoresproblemas fue el ariete del Real Valladolid Alberto Bueno “cuandotodavía vestía la merengue”. Lo peor, por supuesto, “elfallecimiento de Juanjo Conejero, mi entrenador alevín e infantil”.

Para finalizar con Andrés, le pedimos que nos dijera aqué jugador destacaría de su demarcación en la actualidad. “Sinlugar a dudas, David Luiz, del Chelsea, y me parece que sobranlas explicaciones”.

Llorente posando durante un entrenamiento de la

selección sub-16./ E. LLORENTE

Andrés alcanzó su mayor nivel en la temporada

2002/2003 enfundándose la “Rojita”. En la

instantánea junto al título de campeones del I Torneo

del Atlántico Memorial Pancracio Socas García./ E.

LLORENTE

Los ViñazosLos Viñazos

20 ElChorro | Nº 7

Por José Miguel Fagúndez

Durante la pasada Semana Santa, pudimos disfrutaren la Sala de Exposiciones de la Cooperativa de lasesculturas del jaraiceño Jesús Aparicio y las

fotografías de Alfonso Cáceres. Esculturas de animales hechas conmateriales de hierro de desecho el primero y fotografías montadassobre paneles el segundo.

Para conocer algo más sobre el trabajo de ambosartistas, les hemos hecho algunas preguntas que han tenido laamabilidad de contestar:

Alfonso Cáceres:Nací un 21 de

Diciembre de 1979 enTalavera de la Reina (Toledo),pero he residido toda mi vidaen Plasencia (Cáceres), salvopor periodos breves detiempo en los que porcuestiones de estudio otrabajo he tenido que residir

en otros puntos de Extremadura. En el 97 comencé laLicenciatura de Historia en la Facultad de Filosofía y Letras deCáceres. Sería en 2003 cuando una oportunidad laboral (que ensu momento creí muy buena) me hizo desviarme del mundo de lasletras para recaer en el mundo de la administración, en el cualestuve de forma constante durante algo más de seis años. Seisaños en los que pasé por administración local, banca y empresaprivada.

En 2009, cuando parece que el mercado laboral empezóa venirse abajo, iba consiguiendo trabajos muy breves encomercio y hostelería. Fue a raíz de la dificultad de encontrartrabajo, de ver en sucesivas entrevistas que hay empresarios sinescrúpulos que aprovechan la necesidad de trabajar de losjóvenes para ofrecer, y perdonadme por la expresión, auténticoscontratos de mierda. De notar que no es tu sitio y que necesitasdar un vuelco a lo que estás haciendo, cuando se empieza aforjar la idea de hacer algo propio.

Necesitaba de alguna manera encontrar algo que meapasionase tanto como para poder ser mi propio jefe, algo dondepoder dar salida a ese pequeño mundo interno que muchasveces dejamos que nos aprisione. Y empecé a ver la fotografíacomo medio de vida. Llevé al campo profesional una afición quehabía llegado a mí hacía más de 12 años. Creé mi propio estudiode fotografía y a fecha de hoy he encontrado en una pasiónpersonal, un trabajo.¿Tienes algún tipo de formación artística o eres autodidacta?Mi formación es completamente autodidacta y continua.¿Haces tus propias composiciones para realizar tus fotografías, oes la visión de algo que te llama la atención lo que te impulsa aapretar el disparador?Pues diría que hay de ambas. Muchas veces piensas una escena yla intentas llevar a cabo fotográficamente. Otras veces sonescenas que te encuentras y fotografías. Digamos que hay unpoco de azar y mucho de búsqueda.¿Cuáles son tus referentes en el mundo de la fotografía?

Tengo muchos y muy variados la verdad, intento aprender detodos y asimilar obras de muchos autores. Desde grandes maestroscomo Ansel Adams, a autores coetáneos que me han marcado (ysiguen haciéndolo) como Steve McCurry. Me gustanespecialmente autores españoles como José Benito Ruiz y ChemaMadoz. Y gente que ha entrado con fuerza en el mundo de lafotografía y lleva a cabo propuestas muy interesantes como MarioRubio, Rebeca Saray o Gonzaga Manso.¿Cómo descubriste el mundo de la fotografía?Desde pequeño me ha llamado la atención la cámarafotográfica como objeto, pero quizás no fue hasta hace unos 12años que adquirí mi primera cámara réflex cuando me terminó defascinar por completo el mundo de la fotografía. Descubrí unmundo con infinitas posibilidades, y yo, que me considero unapersona curiosa por naturaleza, creo que me dejé cautivarfácilmente.¿Para hacer buenas fotografías, qué crees que es más importante:la creatividad o un buen conocimiento de la técnica?Ambas son muy importantes y deben de estar presentes casi porigual. La creatividad se va a ver realzada por la técnica y latécnica si no hay un proceso creativo no vale de mucho.Las fotografías que nos presentaste en la exposición eran todasprimeros planos de objetos o animales, no había ninguna depaisajes abiertos. ¿Te sientes más cómodo con este tipo defotografías?Pues en realidad no me considero muy amante del primer plano,pero sí del detalle y de la fotografía conceptual. Quizás me sientamás libre a la hora de crear mis propias escenas con objetos ollevar la visión fotográfica hacia una mirada más cercana. Noobstante, me gusta practicar todo tipo de fotografía, e intentollevar de un campo a otro lo que voy aprendiendo en cadaespecialidad fotográfica.

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21ElChorro | Nº 7

Jesús Aparicio:¿Tienes algún tipo deformación artística o eresautodidacta?No tengo ninguna formaciónartística, soy totalmenteautodidacta; lo único quetengo es inquietud artísticapersonal.

¿Cómo se desarrolla tu proceso creativo? ¿Piensas en un animal ybuscas el material para hacerlo, o por el contrario es el encuentrodel material lo que te lleva a desarrollar la escultura?Habitualmente, recabo todo material susceptible de serme útil. Aveces, alguna pieza o alguna herramienta me inspira, meconduce a un proyecto, el cual, a su vez, me obliga a buscarelementos concretos para llevar a cabo su realización.¿Cuáles son tus referentes en el mundo de la escultura?Intento no contaminarme con referencias ajenas, principalmenteporque mis “criaturas” son frutos libres de mi mente, y así quieroque siga. La creación no es algo que yo busque, no es fruto de unacto voluntario y activo: mis criaturas no son creacionesobligadas. Para mí, la creación forma parte del ámbito artístico, ysu realización material, del ámbito artesanal.¿Cuál fue tu primer obra y cómo llegaste a ella?Creo recordar que mi primera creación fue el “grifotauro”. Sólonecesité añadir a la pieza principal los elementos simbólicos yemblemáticos del bóvido: los cuernos, manecillas de puerta,para completar mi visión.¿Te sientes cómodo exponiendo tus obras al público, o sientescierto pudor en mostrar tus creaciones?Debo admitir que sí sentí cierto pudor y cierta aprensión en miprimera exposición, ante la desconocida reacción de losvisitantes; hoy en día, es una situación en la que me encuentromás cómodo.Para el futuro, ¿no te has planteado trabajar la escultura conalgún otro material?Ahora mismo no me planteo ningún camino a seguir para elfuturo, ninguna estrategia. No sé lo que haré mañana… cuandolos hierros y útiles ya no me inspiren… la dirección del vientocambiante seguirá guiando la veleta.

Agradecer de nuevo a ambos el que nos hayan dejadodisfrutar de sus creaciones, y su buena disposición a contarnos losdetalles de su trabajo.

En otro orden de cosas destacar que acaba deinaugurarse en el Centro de Arte Reina Sofía de Madrid unaretrospectiva de la obra de Dalí, que será sin lugar a dudas laexposición del año. La muestra viene del Centro Pompidou deParís, donde la han visto desde el 21 de noviembre del pasadoaño hasta el 25 de marzo de éste, más de 790.000 personas,convirtiéndose en la más visitada de la historia de este Centro. Laexposición permanecerá abierta hasta el día 2 de septiembre.

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22 ElChorro | Nº 7

Por Ángeles Estévez

Resulta curioso ver como las piedras acopladaspor la paciencia y buen hacer de los vecinosconforman las paredes antiguas que delimitan

las fincas. Tan curioso como que unas letras, unaspalabras, unas frases ensambladas a otras puedanparcelar nuestra mente y abstraernos leyéndolas de laagitación diaria.

Coleccionando historias de otros, me perdí haceun rato de la mano de Nieves Concostrina leyendo su libro"Se armó la de San Quintín y otras menudas historias de lahistoria". Gracias a este nada ortodoxo libro que, en clavede humor, nos transporta por los vericuetos de la historia,me enteré que la primera mujer gobernadora del nuevomundo allá por 1541 fue doña Beatriz de la Cueva, viudade nuestro paisano extremeño D. Pedro de Alvarado,aunque la pobre duró nada más veinticuatro horas en elcargo; parece ser que mientras rezaba fue sepultada poruna avalancha de piedras debido a la erupción de unvolcán. Tiene razón la autora cuando comenta que hastalas fuerzas de la naturaleza se alían en contra de que lasmujeres ocupen el poder. ¡Qué le vamos a hacer!

Nunca hubiera sospechado, si no lo hubiera leído,que la obra de teatro D. Juan Tenorio, una de las pocasque se representa año tras año, el día de su estreno (28 deMarzo de 1844) fue un estrepitoso fracaso. El papel de ladulce y adolescente Doña Inés se lo dieron a una actriz detreinta y dos años, ochenta kilos de peso y para colmomala intérprete. Y el pobre Zorrilla se pasó la vidacabreado porque su farsa, que se volvió a reestrenar conmucho éxito años después un 1 de Noviembre apostaríaque con una protagonista más parecida a la Lolita de lanovela de Nabokov que a la princesa Fiona del libroinfantil Shrek, se convertiría en una máquina de hacerdinero y él no vio ni un real porque después del fracasovendió todos los derechos de autor.

¿Sospechabais que la sangre que se iba por eldesagüe en Psicosis era realmente salsa de chocolate? Nome extraña que la pobre Janet Leihg no tomase nuncamás una ducha si como cuenta la Concostrina estuvosiete días bajo la alcachofa para que Hitchcock rodarauna escena de 45 segundos.

Este libro recoge también secretos inconfesablesde las celebrities históricas de cada momento. Como queel gran Miguel Ángel pintó a regañadientes la bóveda de

la Capilla Sixtina para que no la pintase su rival Rafael; alhombre lo que más le entusiasmaba era la escultura, lo delos pinceles lo hacía más bien obligado por el Papa Julio II.Cualquiera lo diría recordando los frescos, según losexpertos una de las obras pictóricas más complejas y másbellas de toda la historia del arte, el mayor logro pictóricode este genio.

¿Quién ha dicho que los libros de historia sonaburridos?

Poderoso vehículo la lectura que nos permiteviajar al pasado, al futuro, explorar con la imaginaciónnuevos lugares y parece ser por lo que se demandaúltimamente en las librerías según el dueño de una de ellascon el que hablé hace poco animar alguna que otraalcoba con el auge que está teniendo la novela erótica.

Es lo bueno que tiene leer, cada uno puede crearsu propio mundo. ¿Quién no ha hecho suyas en ocasionesfrases que pronuncian los personajes? Confieso que aveces siento la tentación de subrayarlas; por el momentome contengo cuando no es el libro propio y las anoto enuna libretilla. ¿Quién no ha puesto cara a los protagonistasde la novela? Eso sí, siempre y cuando no hayamos vistoantes la adaptación del libro al séptimo arte, entonces nohay manera. Un ejemplo, novela de Mario Puzzo El Padrino.Seguro que cada vez que aparezca Don Vito Corleoneimaginaremos a Marlon Brandon.

Lo que parece ser una opinión unánime es quecasi siempre el libro supera a la adaptacióncinematográfica.

¿Libro o película? ¿Literatura o cine? ¿Leer o ver?Para gusto los colores, pero esto ya es otro cantar.

El club de la lecturaEl club de la lectura

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En esta nueva sección entrevistaremos a uno de nuestros vecinos/as para que juguéis a averiguar quién se esconde detrás deestas respuestas.

SOBRE LOS GUSTOS11.- ¿Tu olor favorito? Hierba recién segada.

12.- ¿Tu plato favorito? Paella.

13.- ¿Tu deporte favorito? ¿Se admite baile como deporte? Si no, senderismo.

14.- ¿Tu color favorito? Tengo dos, morado y negro, y los combino a menudo.

15.- ¿Tu afición favorita? Montar a caballo.

MISCELÁNEA16.- ¿Cuál es tu posesión más preciada? La amistad incondicional de dos personas y por

supuesto mi familia.

17.- Tres cosas que te llevarías a una isla desierta Mi perra, una navaja y cuerda.

18.- ¿Qué animal te gustaría ser? Un dragón. Me fascina tanto que llevo dos tatuados.

19.- ¿En qué orden? Salud - Dinero - Amor Salud, dinero, amor.

20.- ¿Una parte del mundo para perderse? Para perderme no tengo que poner muchos

kilómetros de por medio. En medio del campo, una casita con chimenea, un pequeño huerto,

caballos y perros.

SOBRE LOS RECUERDOS1.- ¿Tu primer recuerdo? No sé si es el primero, pero si uno que guardo con mucho cariño. Mi primer año

en el colegio fuimos de paseo al Legío, que estaba lejísimos. A la vuelta todos se alejaban y yo encima

de una pared llorando porque no podía saltar. Vino mi hermano a “rescatarme” y me llevó a hombros

hasta el colegio.

2.- Si pudieras volver atrás en el tiempo, ¿a dónde te gustaría ir? Nunca es tarde para ir a cualquier

parte, la pena es que no estén las personas con las que te gustaría compartirlo.

3.- Si pudieras cambiar tu pasado, ¿qué cambiarías? ¡Nada! Mirando atrás he sido una persona muy feliz

en mi vida. He tenido contratiempos y he cometido errores, pero los afronté con bastante acierto y

aprendí de ello. Pero puestos a pedir, me gustaría que siguieran a mi lado personas muy queridas que ya

no están.

4.- ¿Cuál fue tu momento más embarazoso? Ja ja ja!! Cuando me quedé embarazada de mi primer hijo.

5.- ¿Cuál es la lección más importante que te ha enseñado la vida? Que en momentos difíciles con

quien primero tengo que contar es conmigo. Que tengo que luchar por lo que quiero. Que con esfuerzo

y convicción puedo conseguir mucho, y si no al menos me quedará la satisfacción de haberlo

intentado.

SOBRE LA PERSONALIDAD6.- ¿Qué cosas te deprimen? No te deprimen las cosas, te deprimes tú misma. Tu fortaleza mental

hace que afrontes situaciones graves o te musties por una tontería. Mi bandera: no pierdas la calma

en los momentos difíciles - Aequam memento rebus in arduis servare mentem.

7.- ¿Qué no te gusta de tu personalidad? Mi manía por la puntualidad. Intento corregirlo, pero si

llegas tarde y me pillas con los cables cruzados, ¡te cae la del pulpo!

8.- ¿Qué te quita el sueño? Mi trabajo, hasta el punto de tener que tomar pastillas para dormir.

9.- ¿Algo que nunca perdonarías? Que hagan daño a mi familia.

10.- ¿Qué es para ti la felicidad? Estar a gusto conmigo, con los actos y decisiones que tomo. Ser

autosuficiente o intentarlo, y llevar un estilo de vida en el que intento disfrutar de los pequeños

momentos del día, CARPE DIEM.

Salta a la VistaSalta a la Vista

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¿Dónde está este rincón?

SOLUCIONES Nº 6-¿Dónde está este rincón?

Callejón C/ Maestro D.

Severiano Núñez

-Puzzle

10, 1 , 6, 4

8, 2, 7, 3

12, 11 , 9, 5

-Sopa de letras

Por Lidia PaniaguaEncuentra 10 nombres de fincas de nuestro pueblo

Es un gran señorón, tieneverde el sombrero ymarrón el pantalón

ADIVINANZAS

Aunque sirve parasentarse es cama delinvitado, y suele ser

dormitorio de un gatitodesvelado.

Encuentra la salida de este laberinto

Encuentra las 7 diferencias

BatiburrilloBatiburrillo

el chorro nº 7

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