el agua en mendoza 3

EL AGUAEN MENDOZA

FASCÍCULO 3

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AUTORIDADES

GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE MENDOZA

RODOLFO ALEJANDRO SUAREZGobernador de la Provincia de Mendoza

Secretaría de Ambiente y Ordenamiento Territorial

HUMBERTO MINGORANCE Secretario de Ambiente y Ordenamiento Territorial

SEBASTIAN MELCHOR Director de Recursos Naturales Renovables

EQUIPO DE TRABAJO

EQUIPOCONSULTOR–COMPILADORES

BIBIANA PORTILLOLicenciada en Educación AmbientalProfesora en Ciencias Naturales

Coordinadora

JULIETA D´AMARIOIngeniera en Recursos Naturales Renovables

LETICIA VEGAIngeniera en Recursos Naturales Renovables

INSTITUCIONES PARTICIPANTES

Secretaría de Ambiente y Ordenamiento TerritorialDirección General de EscuelasAgencia Provincial de Ordenamiento TerritorialAgenciadeCambioClimáticoDirección de Recursos Naturales Renovables

DISEÑO EDITORIAL E INFOGRAFÍAS

DG DANIEL CATTANEODG CLAUDIA MORALES

REVISIÓN EDITORIAL

DGE (Dirección General de Escuelas)APOT (Agencia Provincial de Ordenamiento Territorial)BIBIANA PORTILLOLETICIA VEGAJULIETA D´AMARIOMARIELA LÓPEZ RODRÍGUEZ

COORDINACIÓN DE PRENSA Y COMUNICACIÓN - SAyOT GOBIERNO

BRUNO ORELLANOJefe de Prensa y Comunicación

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AGRADECIMIENTOSBANCOINTERAMERICANODEDESARROLLO(BID)SectordeCambioClimáticoyDesarrolloSostenible(CSD)

HENRY MORENO, Especialista Líder INE/WSA

En el marco del Proyecto “Adaptación a las consecuencias del cambio climá-ticoenelsistemahidrológicodeCuyoARG1003”delconveniodefinancia-mientonoreembolsabledeInversióndelFondodeMúltiplesDonantesparalaIniciativadelaEnergíaSostenibleyCambioClimáticoNºGRT/MC-14303-AR,efectuado entre la Secretaría de Ambiente y Ordenamiento Territorial, de la ProvinciadeMendozayelBancoInteramericanodeDesarrollo,sefinanciaalos consultores de acuerdo a lo establecido en el Componente 2 - Fortaleci-mientoinstitucional,Actividad1CapacitaciónyFortalecimiento(C2-A1)delProyectoARG1003.Loshonorariosdelosprofesionalesquecoordinaronlaconfeccióndeestedocumentofuefinanciadoenelmarcodeloexpuestoan-teriormenteparabrindarnuevasherramientasqueprepararanalasociedaddeCuyoenlastemáticasdeadaptaciónalasconsecuenciasdecambioclimático.

ARQ.MARIELALÓPEZRODRÍGUEZ.Coordinadora Técnica Proyecto “Adaptación a las consecuencias del cambio climáticoenelsistemahidrológicodeCuyoARG1003”.

LasopinionesexpresadasenestapublicaciónsonexclusivaresponsabilidaddelosautoresynonecesariamentereflejanlaopinióndelBancoInteramericanodeDesarrollo,sudirectoriooasesorestécnicos.

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EL AGUA EN MENDOZA

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PRÓLOGO

Laimportanciadelaguaentodoslosseresvivosescrucial.Esunelementodelana-turalezaqueintegralosecosistemasnaturalesyesfundamentalparaelsostenimientoy lasupervivenciade lavidaentodoelplaneta.Sinelaguanoseríaposiblequesellevasen a cabo los procesos biológicos necesarios para la reproducción de la vida, es reguladoradelosecosistemasterrestresyacuáticosmanteniendounequilibrionece-sarioparalasubsistenciadetodaslasespecies.

ElaguaesunfundamentalparalavidayennuestraProvinciaadquiereunaimportanciasinigual.Desdenuestrosorígeneshistóricosyculturaleselaguaesuningredientene-cesarioparanuestrodesarrolloeconómicoytestigosilenciosodenuestroavancecomosociedad.Sucuidadoyracionalizaciónesunatareaquecomenzaronhacesigloslospri-meroshabitantesaltrazarunaredprimariaapartirdelaprovechamientoylasistemati-zacióndeloscursosdeaguanaturales,enrelaciónalatopografíaylaspendientes.Ellosconstruyeroncanalesyacequiasparacultivarlatierraconriegoyasegurarlasubsisten-ciadesupueblo.Semejanteobrahídrica,tambiénsirviócomomatrizdeotrastramasestructuralesdelterritoriocomoloscaminos,laubicacióndelasviviendasyloscultivos.

Hoysabemosqueconsumodeaguadulceaumentaañotrasaño.Lassociedadescre-cenylacantidaddeaguaexistenteparatodoslosusoscomienzaaescasear.Conside-rarfactoresfundamentalesydeterminantescomolacantidadycalidaddelaguaseráeldesafiódetodoslosciudadanosdelaTierra.Alteracionescomolacontaminaciónyelcambioclimáticoafectaránalacantidadycalidaddelagua.

Porelloelrolquedesempeñalaeducaciónenlaculturadelaguapermitirápromoverenlosciudadanosprácticassosteniblesyracionales,conceptosalosquesedebeapuntarenformasistemáticaenelámbitoeducativo.Espreciso,puestoquelaeducacióndelosconsumidorescríticosconsisteenunprocesocuyaformaciónselograapartirdeldiseñodeactividadesdecomplejidadcreciente,quetiendantantoalconocimientoensícomoalaresponsabilidadquenoscabecomousuariosdepreservareserecursoquegarantizalavidaennuestroplaneta.

EquipodeEducaciónAmbiental.

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EL AGUA

El agua es la sustancia más abundante de la Tierra, cons-tituyemásdel80%delcuerpodelamayoríadelosor-ganismos.Esvitalparaeldesarrollodelavidaypermiteal hombre realizar actividades económicas, sociales yculturales.

Sóloel3%deltotaldelaguadelplanetaesaguadulceyel97%esaguasaladayestáenlosmaresyocéanos.Del3%deaguadulcedisponibleenelplaneta,el70%corresponde a hielos continentales, en formade cas-quetespolaresyglaciares,el29%seencuentraenfor-masubterránea,mientrasqueel1%essuperficialydefácilacceso.

Junto con el crecimiento de las sociedades, el consumo deaguadulceaumentaconelpasodeltiempo;esporelloqueelaguaesunbienescaso.Además,elaguaysucalidady cantidad, está influida por fenómenos comoelcambioclimáticoylacontaminación.Losefectosdelcambioclimáticoyahancomenzadoaimpactarennues-traprovincia(laemergenciahídricaeslanueva“normali-dad”enMendoza)disminuyendoloscaudalesdelosríosqueproveenaguaparadistintosusos,porladisminucióndelasprecipitaciones.Lacalidaddelaguatambiénestáafectada por las grandes cantidades de desechos quesonarrojadosacauces.

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RECORRIDO DEL AGUA EN MENDOZA

En Mendoza, las lluvias son escasas y la fuente de agua másimportanteeslanieve.Laépocadenevadasesesta-cional y por lo tanto la disponibilidad de agua es variable, siendomayorenveranocuandoseproduceeldeshielodelanievequecayóeninvierno.Porestosehanconstrui-doembalsesqueson indispensablesparaalmacenarelaguaqueluegoseutilizaráenelriegoyotrosusoscomo

elaguapotable.Elaguaparariegoesconducidaasusdis-tintosdestinosfinalesatravésdeacequiasycanales.

Enloscasosdondeelaguanollegaoesinsuficiente,seusaelaguasubterránea.Tantoelaguaquellegaporlaredcomolaqueseextraedelospozospuedevolverautili-zarse.Vuelvealsistemaatravésdelasredes,yluegoderecibir un tratamiento especial, se usa para el riego de al-gunaszonasdecultivosrestringidos.

El ciclo del agua es un movimiento cíclico y constante del agua en la Tierra, como consecuencia de la acción del sol ydelafuerzadegravedadterrestre.

Esimportantetenerencuentaquelosflujosdelaguasuperficialesysubterráneossonafectadosymoldea-dosporlaactividadhumana,esporelloquenaceelconceptodeciclohidrosocial.Esunconceptodinámi-

CICLO DEL AGUA

coquepermiteexaminarnosólocómoelaguafluyea través del ambiente físico (atmósfera, superficie,acuíferos, biomasa), sino también cómo es manipula-daatravésdeobrashidráulicas,marcoslegales,ins-titucionesyprácticasculturales.Esdecir,sepuedenrepensarlosescenarioshídricosmásalládelobiofísi-co comprendiendo las formas de apropiación, distri-buciónyusosdelagua.

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USOS DEL AGUA

Laspersonasensuvidadiariautilizanelaguaparadi-versas actividades, siendoésta imprescindiblepara eldesarrollodelascomunidades.

Los usos más importantes son:

•Consumohumano:beber,cocinar,lavarropayplatos,higienepersonal.

•Riegodecultivos,parques,jardinesyarboladopúblico.

•Generacióndeenergíahidroeléctrica.

•Industrial:Seutilizacomoproductoytambiéncomopartedelosdiferentesprocesosproductivos.

•Recreativo:natación,esquíacuático,canotaje,rafting,pesca,etc.

•Ganadero:bebidadelosanimales.

•Acuicultura:paracriarpecesyotrasespeciesvegeta-lesyanimales.

•Medicinal:lasaguastermalescuranoalivianenferme-dades.

•Navegación:mediodetransporte.

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HIDROLOGÍA

La Hidrología estudia la distribución del agua en la Tie-rra,suspropiedadesycomportamiento.Elaguapuedeencontrarsede forma superficialo subterránea, lahi-drologíaseinteresaporambasformas.

AGUA SUPERFICIAL

Porlainteraccióndefenómenosclimáticosyelrelievepropiodelosdiferenteslugares,seformanríos,quebra-dasyflujosdeaguaconectadosentresí,queformanunareddeescurrimientonaturaldelasaguassuperficialesdenominadareddedrenajequesedirigehaciaunríomayor,unlagooelmar.Cadaredformapartedeunacuencahidrográfica.

Unacuencaseasemejaaunplatoquejuntalalluvia

queformalosríosyflujosdeagua,queescurrenha-cialaszonasmásbajas.Tienediferentespartesycadauna de esas partes está delimitada por elementos naturales: cuencaalta, áreasmontañosasocabece-rasdeloscerros;cuencamedia,zonadondeelcauceprincipalmantieneuncursomásdefinido;ycuencabaja, zona donde se produce un cambio grande dependiente y el río desagua o desemboca en zonas ba-jas(SAyOT,2018).

LosríosprincipalesdelaredhidrográficadeMendozason 7: Mendoza, Tunuyán, Diamante, Atuel, Malargüe yBarranca,GrandeyColorado.Seformanapartirdelaguadelaslluviasy,elderretimientodelosglaciaresyde precipitaciones en forma de nieve, para luego formar partedeunareddedrenajenatural.

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Parautilizarelaguasubterráneaesnecesariohacerpo-zosparaextraerla.Laprofundidaddeestospozosvaríadepocosacientosdemetros,ytienencomoobjetivoalcanzarlacapasubterráneaquecontieneelaguaylle-varlaalasuperficieutilizandobombas.

En algunos acuíferos, el agua se encuentra a una pre-siónmuyalta,loquelepermitesalirporsímismahastaalcanzarlasuperficiedelterrenosinqueseanecesarioutilizarbombas.Estospozossedenominansurgentes.

AGUA SUBTERRÁNEA

Elaguasubterráneaseencuentrapordebajodelasu-perficiedelsueloadiferentesprofundidades.Elaguadelas lluvias o de los ríos penetra en el suelo por acción de

la gravedad y circula entre los poros o grietas del suelo hastaencontrarunacapaimpermeable,dondeseacu-mulaformandoacuíferos.Losacuíferossonformacio-nesgeológicascapacesdealmacenarypermitirlacircu-lacióndelaguaporsusporos.

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Unaperforaciónduraentre20y50años,dependien-dodelaprofundidadquehayaalcanzado.Cuandounaperforaciónterminósuvidaútilseabandonaydeben

realizarsetrabajosparaevitarqueotrosacuíferosseancontaminados. Estos trabajos consisten en rellenar elpozoconmaterialesimpermeablesycemento.

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Los oasis son zonas irrigadas, y en Mendoza albergan el 98%delapoblaciónyconcentranlamayorpartedelasactividadeseconómicas,políticasysociales.Conformanáreasconunaredderiegoutilizadaparacultivosuotrasactividadesproductivas,ademásdelaguapotable.

Los oasis mendocinos más importantes son:

•OasisNorte:regadoporlosríosMendozayTunuyánInferior.

•OasisCentrooValledeUco:seorganizaapartirdelríoTunuyánSuperior.

•OasisSur:tienesuorigenenlosríosDiamanteyAtuel.

Al Sur de la provincia, en el departamento de Malargüe, existeunpequeñooasisabastecidoporelríoMalargüe.

OASIS IRRIGADOS

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APROVECHAMIENTO DEL AGUA

Mendozatieneunsistemaderiegoconformadoporca-nalesdedistinta jerarquíaquedistribuyenelagua, suorigenesatribuidoa lospueblosquehabitabanestastierrasmuchoantesdelallegadadelosespañoles.

El recurso hídrico es uno de los principales factoresparaelcrecimientoprovincial.Sugestión,atravésdeldiseñoderedesdecanalesyacequias,ylaconstruccióndegrandesobrashidráulicassoncrucialesparaeldesa-rrollo sustentable y la integridad ambiental de nuestra provincia.

Existentrestiposdeobrasparacontrolaryaprovecharel agua:

- Presas: se construyen como barreras para impedir el paso del agua y acumularla en un embalse

- Embalses: almacenanelaguasuperficial;sonfuentesdereservadeaguaparaconsumohumanoyparalaproduc-ción de alimentos, y un instrumento para la atenuación de lascrecidasyparalageneracióndeenergíaeléctrica.

- Azudes o diques: cumplen la función de derivar y dis-tribuirelagua;semanejanatravésdecompuertas.

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TIERRAS SECAS O ZONAS NO IRRIGADAS

Lastierrassecassonzonasquenorecibenriegoartificial,sólo se alimentan de agua de pozo o de lluvia, la cual en Mendozaesmuyescasa.Enestaszonaslapoblaciónrea-lizaactividadeseconómicasquenodependendelriego,como la ganadería (cría de ganado caprino y bovino), mi-nería (metalíferos, no metalíferos y rocas de aplicación)

yextraccióndepetróleo.Subiodiversidadseencuentraadaptadaalascondicionesdefaltadeagua.

Dentro de estos espacios podemos encontrar algunas ÁreasNaturalesProtegidas,comoporejemplolasReser-vasTelteca,Ñacuñán,LagunadeLlancaneloyPayunia,quebuscanpreservarlagranriquezadeflorayfaunaau-tóctonaallípresente.

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HIDROENERGÍA

El agua es una fuente primaria de energía natural y renovable. La generación de electricidad a partir delaguaimplicalatransformacióndelaenergíacinéticaypotencialdelosríosymaresenenergíaeléctrica.

El agua de los ríos se recolecta y almacena en embal-ses, y a través de un sistema de caídas pasa por gran-

destubosqueseconectanconturbinashidráulicas;estas turbinas transmiten la fuerza a un alternador quelaconvierteenenergíaeléctrica.Deestamane-raseobtienelaenergíaenlascentraleshidroeléctri-cas,quesonlasmásutilizadasparalageneracióndeelectricidadrenovable,tantoapequeñacomoagranescala.

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ElríoGrande(ubicadoenMalargüeyprincipalafluentedel río Colorado) es el de mayor caudal en la Provincia yelúnicoquenoestáaprovechadohastaelmomento.PortezuelodelVientoesunproyectoquesedesarro-

EnMendozahayunagrancantidaddecentraleshidroeléctricas,porejemplo,enlacuencadelRíoMendozahaydos:CentralHidroeléctricaPotrerillos-CacheutayCentralHidroeléctricaÁlvarezCondarco.

llaráendichoríoyprevélaconstruccióndeunacentralhidroeléctrica,quepodrágenerar4vecesmásenergíaquelageneradaeneldiquePotrerillos.

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ADMINISTRACIÓN DEL AGUAEN MENDOZA

Lainstituciónencargadadelaadministracióndelaguaen Mendoza es el Departamento General de Irrigación (DGI).Tienebajosu responsabilidad laadministraciónde las aguas públicas, tanto para el abastecimiento po-blacionalcomoproductivoenlaprovinciadeMendoza.Tambiénexistennumerososorganismosnacionales,re-gionalesyprovincialesquetienenparticipacióndirectaoindirectaenlainvestigación,operacióndelainfraes-tructurahidráulicayen laevaluaciónde los impactosambientalesasociadosalrecursohídrico.

Departamento General de Irrigación (DGI)

LaLeydeAguas, redactadaporManuelBermejo, fuepromulgadael16dediciembrede1884ydispusoquela administración del aguaestuviera a cargo del Depar-tamento General de Aguas, dirigido por un Superinten-dente deAguas. Intentó conciliar todos los interesesunificandoydandocoherenciaagrancantidaddede-

MARCO INSTITUCIONAL DEL AGUA EN MENDOZA

cretos,reglamentosyproyectos.FuelaprimeraLeydeAguasenlaArgentinaylamayoríadelasprovinciaslahantomadocomomodelo(SAyOT,2018).

En la actualidad el DGI es la máxima autoridad hídrica y sus funciones son:

- Administrar y distribuir el agua para los usos en Men-doza.

-Preservarlacalidaddelrecursohídrico.

Esteorganismoesdescentralizado,yaquees indepen-dientedelPoderEjecutivo;yesautárquico,esdecir,quetienesupropiopresupuestoparallevaracabosugestión.

La máxima autoridad del DGI es el Superintendente,luego se encuentran los subdelegados, uno por cada cuenca de la provincia.Además, las cuencas cuentanconinspectoresdecaucequerepresentanalosusua-rios, y con tomeros, personas encargadas de distribuir elaguaylimpiaryconservarlashijuelasprincipales.

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Elaguapotableeslaquepuedeserconsumida,hasidotratada a través de un proceso de potabilización y no representaunriesgoparalasalud.Seencuentraenóp-timascondicionesparaelconsumohumano.

Potabilizar el agua es eliminar todos los organismos ca-pacesdeprovocarenfermedadesylosmineralesquepuedanproducirefectosperjudicialesparalasalud.

Elprocesodepotabilizacióndeaguasuperficialabar-ca las siguientes etapas:

I) Toma y conducción

Se capta el agua del río a través de tomas y compuer-tas.Sefiltraatravésderejaspararetenergrandesele-mentos.Setransportaporcanalesabiertosalosprese-dimentadores.

II) Presedimentación

Enunapiletaelaguacirculalentamente,paraqueto-doslossólidos,comoporejemplolasarenas,caiganalfondoporsupropiopeso.

III) Agregado de productos químicos

De las piletas presedimentadoras el agua es conducida aotrapiletadondeseleagreganproductosquímicos(sulfatodealuminioycal)paraagrupar laspartículasqueproducenturbiedadypermitenqueseagrupenencoposllamadosflocs.

POTABILIZACIÓN DEL AGUA

IV) Floculación

Utilizandopaletasocanalesen formadeserpentina,serevuelvelentamenteelaguaparaformarflocsmásgrandesypesados.

V) Sedimentación

Elaguaseconduceaunapiletadegrantamañodon-deseladejaenreposo.Losflocsquecrecieron,caenalfondoporsupropiopesoformandobarros.

VI) Filtración

Elaguapasaporunfiltrodearenayquedaasíreteni-daspartículasfinas,microorganismosyflocs.

VII) Desinfección y reserva

Elagualimpiaingresaenungrantanqueyesdesinfec-tada con cloro para completar la eliminación de bacte-rias.LareservadeMendozaseencuentrabajotierraparaevitarqueseensucie.

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Las aguas subterráneas provenientes de fuentes aptas yseguras,solodebendesinfectarse.Debidoaquepa-sanporunprocesodefiltraciónnaturalmientrascircu-lanatravésdelasdistintascapasporosasdelterrenoalserextraídasdelterreno.

Cuandoelaguasubterráneaesextraídadezonaspocoprofundas existe riesgo de que su calidad no sea laadecuadaparaelconsumohumano,yaqueenmuchoscasos las primeras capas de los acuíferos pueden estar expuestasalacontaminaciónprocedentedelasuperfi-ciedelterreno.Encambio,lasnapasprofundastienenmenoresposibilidadesdesercontaminadas.

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CALIDAD Y REÚSO

Dos conceptos muy importantes para conservación y aptituddelaguaparasusdiferentesusosdentrodelci-clohidrológicosonlacalidadyelreúso.

CALIDAD

Lacalidaddelagua,superficialosubterránea,serefie-realascaracterísticasbásicasquedebereunirelaguapara contribuir a su cuidado y el de la salud de la po-blación.Esteconceptonoesabsoluto,yaquelacali-daddelaguadependerádelusoquesehagadeella;esdecir, un agua puede ser apta para riego, pero no serlo paraelconsumohumano.

Contaminar el agua es introducir sustancias indesea-blesopeligrosasquehacenquelamismapierdasuap-titudparalosusosprevistos.Lamayoríadelosagentescontaminadoresquesehallanenlosríos,lagosyacuí-ferosprocedendeactividadeshumanas.

REÚSO

Frente a la escasez del agua, su reúso es indispensable, porestosellevanacabodistintastécnicasquepermi-ten reutilizar las aguas industriales y cloacales parariego agrícola. Se eliminan residuos sólidos, materiaorgánica, microorganismos patógenos y en ciertas oca-siones,elementosnutritivos.Paraquelasaguasquesereutilizannoimpactennegativamenteenelsuelonienlasaluddequienestrabajanlatierraoconsumenlosproductoscultivados.

Los líquidos cloacales tratados pueden ser aprove-chadosenáreasagrícolasllamadasÁreasdeCultivosRestringidosEspeciales(ACRES).EnMendozaexistendos grandesACRES: Campo Espejo, ubicado en LasHeras;yElParamillo,enLavalle.Tienenunadimensiónde3000hectáreascadaunoyserigenporlasResolu-cionesN°400/2003yN°500/2006delDepartamentoGeneraldeIrrigación.

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CAMBIO CLIMÁTICO Y AGUA

Elcambioclimáticoafectaladisponibilidaddeaguaparatodoslosusos,porloqueesfundamentalimplementarpolíticasyaccionesparaasegurarla.Menosnieve,máslluvia en el llano y aumento de la temperatura son las consecuenciasdelmismoennuestraprovincia.

Como se mencionó anteriormente, la nieve es la fuente másimportantedelaguaenMendozaytienetresfun-ciones muy importantes:

-Regulaelcaudaldelosríosyarroyos,porloqueaquellosinviernosconmuchanievepermitiránluegoporelderre-timientodelamisma,tenergrandesvolúmenesdeagua.

-Aseguralarecargadelosacuíferos,debidoalderreti-miento de la nieve en las partes altas de las cuencas y su posteriorinfiltraciónalascapassubterráneas.

-Permitelaexistenciadelosglaciares,yaquelosmis-mos se forman y subsisten gracias a la acumulación de nieveysuposteriortransformaciónenhielo.

Los glaciares son componentes cruciales del sistema hidrológicodemontañayactúancomoreservasestra-tégicasdeaguaporloquedebenserestudiados,mo-nitoreadosyprotegidosparapoderpreservarlos.Ade-más,sonindicadoresdecambiosclimáticospasadosypresentes;esporelloque,elretrocesodelosglaciaresenLosAndesyotrasregionesmontañosasdelmundoes considerado como uno de los signos más claros del calentamientoquehaexperimentadoelplanetaenlasúltimasdécadas.

EMERGENCIA HÍDRICA

Emergenciahídricasignificaqueelaguaqueescurreha-cia los ríos de Mendoza transporta un volumen menor alamediahistóricadebidoalasescasasnevadascaídashastaseptiembredelañoencurso.Luegodeochoañosconsecutivos de emergencia hídrica en la provincia, elDGIyanoladeclaraanualmenteyladefinecomounasi-tuaciónpermanente.

Estasituaciónimplicaesfuerzosconjuntosdetodoslosactoressociales.Cadauno,desdeellugarqueocupaylasposibilidadesquetiene,debecolaboraractivamente

enelcuidadodelrecursohídrico,evitandoelderrocheylacontaminacióndelmismo,afindequeelaguadisponi-bleseasuficienteparasatisfacertodaslasnecesidadesdelaprovincia.

Paraplanificarunusosostenibledelaguayhacerfrentealaemergenciahídrica,esimportantecuantificarcuántaagua disponemos en Mendoza, cuánta necesitamos para vivirlossereshumanosycuántarequierenlosecosiste-mas.Paraelloseutilizaunametodologíallamadabalancehídricoqueanalizalasentradasysalidasdelaguaenunterritorioalolargodeltiempo,ypermitegarantizarquenofalteaguaalolargodelaño.

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CONFLICTOS POR EL AGUA

Losconflictosporelaguasonelresultadodemúltiplesdemandasderecursoshídricosquenopuedensatisfa-cerse simultáneamente, debido a que estos recursossonescasos.Constituyenunproblemaeconómico,so-cial,políticoyambiental,dondeexisteunjuegodeinte-resesentornoalacantidad,calidadyoportunidaddeaguadisponibleparalosdiferentesusosyusuarios.

Enunacuencapuedenexistirconflictosentre losdis-tintosusosdelagua,entreusuarios,entreusuariosynousuarios,entrejurisdicciones,entregeneracionesyen-tre instituciones. Estos conflictosestángeneralmenteasociadosaaspectosnegativosperopuedenconstituirunaformadeexpresióndondeseconfrontandiscursos,emergennuevosactoresyaspiracionespolíticasyso-ciales,ysegeneranpropuestas.

El cambio climático incrementa la complejidad de losconflictossocialesdesdeelpuntodevistaambientalysobretodosocial,yaquelossectoresensituacióndepo-breza,conmenorcapacidadadaptativaynormalmentemás vulnerables, son los que sufriránmayores conse-cuencias.

Mendozanoesajenaa lasconsecuenciasdel cambioclimáticonialosconflictossocialesasociadosalagua,porloqueesfundamentallaplanificacióndelasactivi-dadesactualesyfuturasquehacenusodeesterecursovital. Los desafíos están en llevar a cabo una gestiónintegradadelaguaquesuperelasmiradasacortoplazo,y como ciudadanos mendocinos es nuestro deber tener siemprepresentelaculturadelagua.

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Elaguavirtualeslacantidaddeaguautilizadademododirecto e indirecto para producir un bien, producto o servicio.Loquecomemosenundía,laropaqueusa-mos,laenergíaqueconsumimosytodoslosproductosconlosqueestamosencontactorequirieronaguaendistintascantidadesparasucreación,producciónoge-neración.Porejemplo,paraobtenerunvasodejugodenaranjasseutilizóaguapararegarelárboldenaranjasy también para los procesos de elaboración y embote-llamientodeljugo.

AGUA VIRTUAL Y HUELLA HÍDRICA

Este concepto también está relacionado con la comer-cializacióndeproductos,esnecesarioentenderquealcomercializar productos también estamos importando oexportandoelaguaquefuenecesariaparasusproce-sosproductivos.

Otro concepto asociado al consumo de agua es el de huellahídrica.Lahuellahídricadeunpaís,deunain-dustria o persona es el volumen de agua necesaria para la producción de los productos y servicios consumidos porloshabitantesdedichopaís,industriaopersona.

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CAUDAL:volumendeaguaqueatraviesaunasuperficieenuntiempodeterminado.

DRENAJE: evacuación progresiva de aguas de escurri-miento,yaseasuperficialosubterráneamente(drena-jecárstico).Parareferirsealacirculacióndelaguaenelsuelo.

ENERGÍA CINÉTICA:energíaquederivadelmovimien-todelosobjetososistemas,yquetienequeverconsuvelocidadysudesplazamiento.

ENERGÍA MECÁNICA:aquellaqueuncuerpoounsis-temaobtienenaraízdelavelocidaddesumovimientoosuposición.Eslasumadelaenergíapotenciaylaener-gíacinética.

GLOSARIO

ENERGÍA POTENCIAL:energíaquetienequeverconlaposición(gravitatoria)olaforma(elástica)delosob-jetososistemas.

ESCURRIMIENTO:partedelaprecipitaciónquefluyeporlasuperficiedelterrenooporuncaucesuperficialoenelinteriordelsuelo.

HIJUELA DE RIEGO: cauce pequeño que conduce elaguadesdeuncaucemayoralaparceladecultivo.

PURINES: deyecciones animales (orinayexcremen-tos sólidos) con restos del lecho o cama, alimentosyaguaqueseproducendelossistemasproductivosganaderos.

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AQUABOOKhttp://aquabook.agua.gob.ar/

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Elpropósitodeellasesreflexionaracercadelaimpor-tanciadelrolprotagónicoqueelestudianteasumeenel cuidado del ambiente. En esta línea, se consideraoportunodesarrollar losaprendizajescomounapro-puestasistémicaconsentido,queproponeunnuevomodelodeorganizaciónpedagógica.Estoes,brindarlaposibilidad de desarrollar las capacidades necesarias para ocupar un lugar como ciudadanos responsables en la sociedad, actuar y desenvolverse en el mundo con plena autonomía y libertad para construir su proyecto devidayunfuturosostenibleparatodos.

Unapropuestaeducativaquepermita:

-Generar procesos de renovación pedagógica y de in-novacióneducativaadecuadasalascaracterísticasdelcontexto,alasnecesidadesyposibilidadesdelacomu-nidadeducativa.

-Orientar las temáticas que permitan llevar adelanteuna educación integral y centrada en el desarrollo de capacidadesvinculadasconlossaberesdelosdistintoscamposdelconocimiento.

-Construirconocimientosteóricosapartirdeprácticasconcretaspartiendodesituacionesproblemáticasme-dianteeltrabajoenequipoentrelosestudiantes.-Fomentarunaactitudcríticarespectodelestilodede-sarrollovigente,ydelasprácticasymodosdepensarlarelaciónsociedad-naturaleza.-Desarrollarunacomprensióncomplejaysistémicadelambiente,considerándoloensusmúltiples relaciones,comprendiendo las dimensiones ecológicas, sociológi-cas,políticas,culturales,económicasyéticas.

Lasactividadespuedenserabordadasdesdedistintasdisciplinas, permitiendo el desarrollo de capacidadescomoPensamientoCrítico,TrabajoconOtros,Comu-nicación, y Compromiso y Responsabilidad.

A lo largodel desarrollode las SDI utilizaremosdife-rentesíconosparaorientarlasactividadesqueserea-lizaráncon losestudiantes.Elpropósitode los íconosque acompañan a cada actividad responde a la orga-nización de una secuencia didáctica partiendo de lasideaspreviasquetienenlosniñosy lasniñassobreelcambioclimático,paraluegoconocerlaimportanciadelusoeficientedel aguay cómopuedencolaborar a supreservación a través de las propuestas grupales.Deestamanera poder construir el conocimiento a partirde lasexperiencias individualesygrupalesgenerandopropuestascolaborativasquelespermitaactuarcomociudadanosresponsablesdelcuidadodelagua.

PROPUESTAS PARA ABORDAR LA EDUCACIÓN AMBIENTAL

SECUENCIA DIDÁCTICA PRIMER CICLO

Enestasecuenciadidácticasereflejalarelaciónen-tre laculturadelcuidadocon lashabilidadessocia-les, la prevención y el cuidado del ambiente (Cultura del agua, cuidado del ambiente y consumo responsa-ble), vinculando de esta manera lengua, matemática, educación artística, ambiente, cultura y tecnología, y educaciónartística.

Esta instancia de planificación estratégica tiene comoobjetivosquelosestudiantespuedan:

- Participar activamente con la comunidad de la pro-blemáticaambiental.

- Promover una actitud crítica respecto del estilo de desarrollo vigente y de las prácticas cotidianas vin-culadasalcuidadodelagua.

- Conocer y comprender los conceptos básicos sobre agua y sus fuentes, sus diversas manifestaciones y transformaciones para la eficiencia y el uso racional delrecursohídrico.

-Generaraccionesteóricasyprácticasquecontribu-yan a consolidar el conocimiento, concientización y participación de la comunidad educativa en la valo-racióndelagua.

Con respecto a Yo amo a Mendoza en vinculación con“yoamoalanaturaleza”;elreconocimientodeltrabajo que mendocinos, “desde los pueblos indí-genas hasta hoy”, hicieron para construir oasis serelacionan con el cuidado del recurso hídrico y laimportanciaqueestetieneparaeldesarrollodelaspoblaciones, formando parte de la “Cultura del agua enMendoza”.Laescuchaydisfrutederelatosbreves(cuentos, leyendas, coplas, canciones, retahílas, re-franes y cogollos populares) de la provincia de Men-dozapuedeserunrecursoexcelenteparaacercaralosniñosyniñasaestaculturadelaguaenMendoza.Másadelantesepresentaelcuento“ElSr.Embalsey lanieve”comounejemplodeestetipodeactivi-dades.

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VALORANDO LA IMPORTANCIA DEL USO RACIONAL DEL AGUA

Mendoza,hanacido,crecidoyevolucionadograciasalaimportanciaquenuestrosprimeroshabitanteslehandadoal uso del agua. Esta característica es uno de nuestrosrasgosde identidad: laculturadeoasisagrícola.Fueronaquellospueblosoriginariosquienessembraronlasemillaquetuvocomofrutonuestraparticularculturahídrica.

MANOS A LA OBRA Sabemosqueelaguaesunbiennaturalestratégicoparaelhombre,yaquepermitelarealizacióndeactividadeseconómicas, sociales y culturales propias para el desa-rrollodelavida.Esimprescindibleparaelprogresodelassociedades.Tambiénesvitalpara losprocesosna-turalesdentrode losecosistemas,por loquesedebehacerunbuenusoyaprovechamientodelamisma,quepermitanosólosatisfacernecesidadessocialesyeco-nómicas,sinotambiénqueayudealaconservacióneco-sistémicaygaranticelaperdurabilidadeneltiempodelabiodiversidad.

- Para introducir a los estudiantes se observará un vi-deo realizado por la UNESCO y se escuchará un relato.

VIDEO: https://www.youtube.com/results?search_query=cuida-do+del+agua+unesco

Apartirdelvideoobservadoyparacomplementarlaacti-vidadcontinuaremosconelrelato.Losniñosconocerán:

•Dedóndevieneelaguaqueutilizan

•Laimportanciadelanieve

•Lapalabraembalseysusignificado

•Pautassencillasdeconsumoresponsabledelagua.

Materiales

•CuentoElSr.Embalseylalluvia•1recipienteparacontenerlíquidode1litro•Cartulinaogomaevadecolormarrón,verdeyblanco•Pegamento•Marcadorpermanente

Pararealizarlasactividadesesnecesariocrearelper-sonajeSr.Embalse,paraello:

- Buscar un balde de agua y pegar alrededor de él una silueta simulando la montaña de color marrón y laspuntas de blanco simulando la nieve, y en la parte in-feriorconlacartulinaverdeelsuelo.Conelmarcadorpermanentedibujarlosojosylaboca.

- Colocar un poco de agua en el balde y presentar el per-sonajeSr.Embalsealosniñosycontarlesqueseráunnuevoamigoqueestaráenclaseconellosunosdías.

-Pedirlesquedescribancómoes,loqueven.

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quehaymásabajoaversiveoalgoraro,porque¡estono es normal!

El/la docente hace como que vuela como un águila, abriendo los brazos.

MontañaabajohabíaunaciudaddondevivíanPabloyRaquel.

Antonia, con su elegante vuelo, se acercó a la ciudad y observómuchascosasinteresantes.Después,volvióylecontóalSr.Embalseloquehabíavistocontodode-talle:

–Hola,Antonia;dime,¿quéhasvisto?,¿algosospechoso?

–Hola;pueshevistoquehabíavariaspersonasquees-tabanregandoelcéspedcongrandesmangueras.

El docente hará el gesto de regar las plantas con una manguera.

– ¡Quéme dices,Antonia! ¡Si riegan conmanguerasgastanmuchademiagua!

–Esonoestodo,tambiénviaunosniñosjugandoymo-jándoseconlasfuentesdelosparques.

Gesto de salpicarse con agua de una fuente.

–Guau,¡quédivertido!,pero¡segastamuchaagua!

–Yenalgunascocinas lavaban losplatosdejando lacanillasiempreabierta,yalgunosniñostambiéndeja-banlascanillasabiertascuandoselavabanlasmanos.

- Para conocerlo mejor, contarles un poco sobre él,paraello leerelcuentoElSr.Embalsey lanieve,ha-ciendohincapiéenlosgestosypreguntasparahacerlomásdinámicoyparticipativo.

- Repasar las acciones más importantes para gastar pocaaguausandocomoejemplofinal“noesnecesariollenartodoelvasodeaguacuandovamosabeber”.Lle-narelSr.Embalsecadadía:conelaguaquelessobreonosebebandelosvasos.Deestamaneracomprobaránquealcabodeunasemana¡tienemásagua!

Cuento: El Sr. Embalse y la nieve

Enun lugarnomuy lejanohabíaunespacioenormeentredosgrandesmontañasdondeseacumulabamu-chííííísimaagua.Eraunlugarmuybonito,quelosaldea-nosdelospueblosvecinosconocíancomoSr.Embalse.

ElSr.Embalsesiempreestaballenodeagua,yenlugardeunabocateníaungranmurodepiedra.ElSr.Em-balseguardabatodaesaaguaparaquelosniñosdelasciudades cercanas pudieranutilizarla en sus casas,ysoloabríasugranbocaparadejarsalirelaguacuandoestabamuymuyllenoysepodíadesbordar.

Se puede preguntar a los niños si conocen algún lugar así.

El Sr. Embalse estaba rodeado de árboles, plantas ymuchosanimales,comoAntonia,eláguilapescadora.

Pregúntales si saben cómo vuela un águila y que lo representen con los brazos.

UndíadefinalesdeveranoAntoniavolaba,comoto-doslosdías,porencimadelasaguasdelSr.Embalse.

Hacer como si volaran como un águila, abriendo los brazos.

–¡Buenosdías,Sr.Embalse!

–Buenosdías,Antonia,¿cómovaelvuelo?

–Muybien,perodesdeaquíarribaestoyviendoqueúltimamente¡tienesmenosagua!¿Teencuentrasbien,Sr.Embalse?

– ¡Esometemía,Antonia!Desdehacesemanasnotoqueestoymásvacío.

–¿Yesoporquéserá,Sr.Embalse?–Puesnoestoyseguro,Antonia.Yomellenoconaguadelasnevadas,peroesteañoalgoestápasando,porquemeestoyva-ciando¡muyrápido!

–Mmmm...Sileparece,voyasobrevolarlasciudades

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Gesto de lavar los platos y de lavarse las manos.

– ¡Vaya! ¡Esosdebenser losmotivospor losquemeestoy vaciando tan rápido! Se está gastandomuchaagua,esteaño.¡Algohabráquehacer!

Casualmente, Pabloy Raquel estaban devacacionescercadelSr.Embalseydecidieroniravisitarlo.Alverlotan vacío, le preguntaron:

–¿Quétepasa?

Los alumnos repiten la pregunta.

–Sr.Embalse,¿dedóndevieneelaguaquetienes?Losalumnosrepitenlapregunta.

–Todaelaguaquevenaquíesaguaqueprovienedela nieve cuando esta se derrite en el verano se produ-ceeldeshielo.Esteañohanevadopoco,ymehadichoeláguilaquelaspersonasestángastandomuchaaguapararegarojugar,einclusoqueestándejandolasca-nillasabiertasmientrasselavanlasmanosylosplatos.¡Yyonotengotantaagua!

El docente pregunta a los niños cómo gastan el agua en sus casas y el colegio

–Pero,¿quépodemoshacernosotros,Sr.Embalse?

–Uff...¡mucho!Ustedesytodaslasfamiliasdemialre-dedorpuedenhacermuchascosasparagastarmenosaguayquenomevacíetanrápido.

–¡Yonoséquéhacerparagastarpocaagua!-dicePablo.

Preguntar a los niños si se les ocurren algunas cosas que puedan hacer para gastar menos agua: “si me lavo lasmanosconjabón,lacanillalatengoquedejar...,simecepillolosdientes,lacanillalotengoquedejar...,sivoyabeberagua,¿tengoquellenarelvasohastaarriba?”,etc.)

–PabloyRaquelytodosustedestienenqueaprenderausarmejorelagua.

El docente repasa las acciones que han aprendido.

Al cabo de unos días, el águila Antonia volvió a volar sobreelSr.Embalse:

–¡Hola,Sr.Embalse!¡Ahoratienemejoraspecto!

–¡Claro!GraciasamisamigosRaquelyPabloyatodosustedes,que saben lo importantequeesusar soloelagua que necesitamos, nome estoyvaciando tan rá-pido.

–¡Ahorasolofaltaquecaigaunagrannevadaestein-vierno para volver a estar lleno de agua!

Parafinalizar

La/El docente realizará preguntas de comprensión del cuentoescuchado:

¿Cómosellenadeaguaunembalse?

¿Quélepasasidejamoslascanillasabiertas?

Además, pueden informar aotros compañerosy a losintegrantes de la escuela mediante:

-Decálogodelcuidadoyusoracionaldelagua.-Funcióndetíteres-Maquetas- Folletos

SECUENCIA DIDÁCTICA SEGUNDO CICLO

Enestasecuenciadidácticaserefleja larelaciónentre laculturadelcuidadoconlashabilidadessociales,lapreven-ción y el cuidado del ambiente (Cultura del agua, cuidado del ambiente y consumo responsable), vinculando de esta maneralengua,matemática,educaciónartística,sociedad,ambienteyciudadaníayeducaciónartística.

Estainstanciadeplanificaciónestratégicatienecomoobje-tivosquelosestudiantespuedan:

-Participaractivamenteconlacomunidaddelaproblemá-ticaambiental.

-Promoverunaactitudcríticarespectodelestilodedesa-rrollovigenteydelasprácticascotidianasvinculadasconelcuidadodelagua.

- Conocer y comprender los conceptos básicos sobre agua y sus fuentes, sus diversas manifestaciones y transforma-cionesparalaeficienciayelusoracionaldelrecursohídrico.

-Generaraccionesteóricasyprácticasquecontribuyanaconsolidarelconocimiento,concientizaciónyparticipacióndelacomunidadeducativaenlavaloracióndelagua.

Con respecto a lo propuesto en el DCP en lo referente a “YoamoaMendoza”yenvinculacióncon“yoamoalana-turaleza”sedesarrollanapartirdelapropuestaeducativaaprendizajescomoelreconocimientodeltrabajoquege-neraciones de mendocinos “desde los pueblos indígenas hasta hoy” hicieron para lograr que territorios áridos seconviertan en oasis se relacionan con el cuidado del recur-sohídricoylaimportanciaqueestetieneparaeldesarrollodelaspoblaciones.

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ACTIVIDAD INICIAL

Atravésdelaconstruccióndeun“discopotabilizador”,losniñosconoceráncuálessonloselementosysustan-ciasquehayqueeliminardelaguaparahacerlapotable,asícomolosprocesosytratamientosquetienenlugarenunaplantapotabilizadora.

Materiales

•Cartulinasyfolios•Rotuladoresylápicesdecolores•Tijeras•Ganchosmariposaparafijarlos2discos

MANOS A LA OBRA

VALORANDO LA IMPORTANCIA DE LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO

Elaguapotableesesencialparalavida,esellíquidomásimportantedelanaturaleza.ElplanetaTierratieneun70%deagua.Elaguaaptaparaelconsumoeselaguadulce,peroesescasayaquesóloesel3%delaguadelaTierra,ylamayoríaapareceenformadehielo.Poresoesmuyimportanteelcuidadoylaproteccióndelagua.

1- Junto con el docente confeccionarán el “disco pota-bilizador”,siguiendoelmodelo.

2- Losniñosylasniñashaciendogirareldiscopodránconocercómoseobtieneelaguapotableobservandodos de los procesos básicos de las plantas potabilizado-ras:lafiltraciónyladesinfeccióndelagua.

3- Sepueden afianzar los conocimientos aprendidosvisitando una planta potabilizadora para que los es-tudiantes valoren la importancia del uso racional del aguapotable.

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ACTIVIDAD DE DESARROLLO

Experimentando

Materiales

-3muestrasdeaguaparapotabilizar

-Polvodetizadecolores

- Tierra

-Ramitasyrestosdehojas

-1coladordecocina

-1vasodeplásticoconunagujeroenlabaseyconcantosrodados

-1vasodeplásticoconunagujeroenlabaseyconarenafina(notierra)

- 3 vasos o recipientes transparentes para recoger elaguafiltrada

- Unas gotas de lavandina

-Dibujosdelosdiferentesmétodosdedesinfección

¿Cómo hacerlo?

1- Preparar3muestrasigualesconagua,polvodetiza,tierrayalgunaramitaorestosdehojas.

2-Plantearalosniñosunpequeñojuego:debenasociarcadamétodoconlaparejadeelementosquesenecesi-tanparaconseguirpotabilizarelagua.

3-Ahoratienenqueordenarlossegúnlaépocaalaquepertenecen,demásantiguosamásmodernos.Unavezordenadosexplicarlesquetodossonvigentes,queva-rían en función de cuál sea la fuente de agua y de las con-dicionesdevidadelapoblaciónquelosutiliza.

4- Presentara losestudiantes los3tiposdefiltros:elcolador, el vaso con cantos rodados y el vaso con arena fina,yplantearleslossiguientesinterrogantes:

- ¿Qué método utilizaríamos para potabilizar el aguaquellegaanuestrascasas?Podránirexpresandodife-rentesideassobrecómoharíanparapotabilizarla,cuál/esmétodosutilizarían.

5- Apartirdelmodelodado,losestudiantesdeberánde-cidircuálfuncionarámejoryquéelementoscreenqueseeliminaránconcadasistemadefiltrado.

6- Realizarelfiltradode las3muestrasdeagua.Paraello, deberán pasar cada una de las muestras por uno de losfiltrosyobservalascaracterísticasdelaguafiltrada. ¿Quéconclusionessepuedensacar?,¿esaaguayaseríapotable?

7- Luego a una de las muestras obtenidas realizarle la desinfecciónfinalparaasegurarqueelaguanocontienemicroorganismosañadiendounasgotasdelavandina.

8- Enumerar cada una de las muestras de agua obteni-dasluegodelafiltraciónydesinfección.

9- Para saber si el agua está libre de microorganismos, seobservaráunagotaatravésdelmicroscopiocasero.

Materiales para el microscopio casero

•1punteroláserverdedelargoalcance•Muestrasdeaguayafiltradas•Objetoparahacerdesoporte•2jeringasgrandes•Gomaselásticas•Cintaadhesiva

Para construir el microscopio casero se hará de la si-guiente forma:

a- crear una estructura con el soporte y las gomas elás-ticasolacintaadhesivaparamantenerlajeringacoloca-daenposiciónvertical.

b- tomarunamuestradeaguaconlajeringa.

c- fijarlajeringacongomaselásticasocintaadhesiva.

d- presionarlajeringademaneraquequedeunagotacolgando,peronocaiga.

e- colocar el puntero láser alineado con la gota de agua demaneraquelaatraviese,aunadistanciade1o2cm.

f- mantener pulsado el botón del puntero ayudándose deunagomaelásticaquelopresioneyasegurardequeatraviesalagotayseproyectalaimagen.

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10- Delastresmuestrasdeaguatransparentesqueasimplevistaparecenigualesylimpias,losniñosdeberánaveriguarsisonpotables.

11- Deberánelegirunasuperficieenlaqueproyectarla imagen y colocar en ella una pantalla o papel blanco grande,olapared(sieslisayblanca).

12- Luego de construir el microscopio apagar la luz y observar.

13- Puedenhacerpreguntascomo:

-¿Quéobservan?-¿Puedenobservaralgúnmicroorganismo?-¿Quécolorpresentancadaunadelasmuestras?

Verán que aparecen pequeños microorganismos mo-viéndose.Alrealizarlaobservaciónconelmicroscopiohabránconseguidoampliarpor1000laimagen.

14- Repitelomismousandolaotrajeringayotramues-tradeagua,sepuedenhacerlasmismaspreguntas.

15- Alaterceramuestraleañadiránalgúncoloranteali-mentarioparadarleaparienciadenopotable.Tambiénpuedenañadirunasgotasdelavandinaalaguaycom-probarquetienemenosoningúnmicroorganismo.

Lafinalidaddeestasactividadesesquelosniñosconoz-canlasetapasdepotabilizaciónylaimportanciaquetie-neesteprocesoparaseraptaparaelconsumohumano,laposibilidadderecibiraguapotabilizada,etc.

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Algunaspropuestasquelosestudiantespuedenhacerleaotrosniñosyniñas,docentesointegrantesdelacomu-nidadeducativaparaprofundizaryafianzarloaprendidopueden ser:

-Realizarunamaquetamostrandolosprocesosdepo-tabilizacióndelagua.

- Elaborar folletos con imágenes o letras, describiendo acercadecómoevitarelderrochedelagua,quesere-partiránalacomunidadeducativaposteriormentealaexposicióny/o seránpegados en lugares estratégicosde la escuela (bebederos, lavamanos, dispensers, bu-ffet,comedoretc.).

-Elaborarunvideodondeidentifiquenunusoinadecuadodelaguayrecomendacionesparahacerunusoeficiente.

-Hacerunacampañasobreelusoeficientedelaguaenlaescuelayelhogar.

- Hacer una entrevista a profesionales vinculados con la salud para valorar la importancia del consumo de agua potableylaprevencióndeenfermedadesquepuedentransmitirseporelusoyconsumodeaguanosegura.

SECUENCIA DIDÁCTICA TERCER CICLO

Enestasecuenciadidácticasereflejalarelaciónen-trelaculturadelcuidadoconlashabilidadessociales,la prevención y el cuidado del ambiente (Cultura del agua, cuidado del ambiente y consumo responsable), vinculandodeestamaneralengua,matemática,edu-caciónartística,cienciassociales,cienciasnaturalesyformaciónéticayciudadana.

Estainstanciadeplanificaciónestratégicatienecomoobjetivosquelosestudiantespuedan:

-Analizarelaguacomounrecursocompartidoyad-ministrado.

-Conocerlasfasesoetapasqueformanelciclointe-graldelagua.

- Estudiar algunas de las propiedades del agua vincu-ladasaesteciclo.

-Entenderqueelaguaesunbiencomún.

-Generaraccionesteóricasyprácticasquecontribuyanaconsolidarelconocimiento,concientizaciónypartici-paciónde lacomunidadeducativaen lavaloracióndelagua.

Con respecto a lo propuesto en el DCP en lo referente a“YoamoaMendoza”yenvinculacióncon“yoamoalanaturaleza”sedesarrollanapartirdelapropues-taeducativaaprendizajescomoelreconocimientodeltrabajo que generaciones demendocinos “desde lospueblosindígenashastahoy”hicieronparalograrqueterritorios áridos se conviertan en oasis se relacionan conelcuidadodelrecursohídricoylaimportanciaqueestetieneparaeldesarrollodelaspoblaciones.

MANOS A LA OBRA

EL USO DEL AGUA POTABLE

El crecimiento de la población en el mundo y el consu-modesmedidohanpuestoenpeligroalgunosrecursosnaturales indispensables. Sinduda, elmás importan-te de todos es el agua, del cual dependen casi todas nuestras actividades cotidianas: el aseo, la alimenta-ción, el cuidado de la naturaleza o la producción de energía,entreotras.

Estaescaseztieneefectosnegativos,pueseldesabas-tecimiento se traduce en la aparición de enfermedades, crisisalimentarias,sequíasyunaumentodelapobreza.

Hastahacerelativamentepoco,elaguaeraconsideradaunrecursonaturalrenovable.Sinembargo,anteeldes-equilibriodelciclohídricoquepresenciamosenlaactua-lidad,surenovaciónestáenduda.LaFAOestimaqueenelaño2030,cercadel20%delospaísesendesarrollotendránproblemasdeaccesoalagua.

Aestasituacióntambiénhancontribuidoprácticascomoladeforestación,lagestiónineficientedelasfuenteshí-dricas, la contaminación, la acción industrial desmedida, elcambioclimáticoylasobreexplotacióndeotrosrecur-sosnaturales.

Deahíquelapreservacióndeesterecursoseaunapreo-cupación.Enesesentido,enlosúltimosañoshasurgidola necesidad de crear y fortalecer redes de ciudadanía globalquefomenten,entreotros,valorescomoelconsu-moresponsable,lasolidaridadylasprácticassosteniblesquellevenavalorarlaimportanciadelaguaparalavida.

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Losestudiantesdebenconocerlacomplejidadoperati-vaquesuponeabastecersuspropiascasasdeaguapo-table;deestemodo,podránserconscientesdelconsu-modeaguaenqueincurrendiariamenteyadquirirdebuenoshábitosrespectoalmismo.

Seseguiráunadinámicaparticipativaparaeldesarrollodelaactividady,paraello,losestudiantestrabajarándemaneraindividualyengruposdetrabajo.

Seemplearánvideosparaexponerlasactividadesalosniñosylasniñas,ycaptarsuatención.1. Iniciar la sesión planteando la siguiente cuestión alosestudiantesyhaciéndolesreflexionarsobreeltema.

¿Sabemos qué infraestructuras se precisan para uncorrecto abastecimiento y saneamiento del agua? Lapreguntaseresponderáexplicandoelciclointegraldelagua.Comoapoyovisualsepuedenutilizaralgunosdelos siguientes videos:

https://www.youtube.com/watch?v=THAl0X9zsnQ

https://www.youtube.com/watch?v=RJ6e_TFT1O8

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Pregunta disparadora para los alumnos

¿Quétienenencomúnvos,tuspadres,tusvecinos,laplantadetucasa,unperroytuscompañerosdeclases?

¿Quépodéshacercomociudadanoparapreservarestebiennatural?

2- Los estudiantes deberán indagar en sus familias “so-breconsumodeagua”.Losniñosconoceránatravésdeunaencuestaenquéseusaelaguapotableyconquéfrecuencia.

3- Una vez realizados los cálculos obtenidos de las en-cuestas, el docente comparará los resultados con las medias indicadas del consumo de agua establecido por losorganismosnacionales/internacionalesparaquelos

alumnos reflexionen sobre las variables ymedicionesregistradas.

Introducción

Aunqueparasobrevivirsólonecesitamosunospocosli-trosaldía,sonmuchaslasactividadescotidianasenlasquesenecesitaagua:paralahigienepersonal,paralalimpieza de nuestra vivienda, para cocinar, para lavar la ropaylosplatos,pararegar,etc.

Consultando en el hogar

- Los estudiantes deberán preguntar a cada una de las personascon lasqueconviveyhacer loscálculos te-niendoencuentalosdatosdelafichasiguiente.

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4- Eldocentejuntoalosniñosylasniñasevaluaránycompararán los resultados obtenidos y sacarán conclu-sionesacercadeloshábitosdeconsumo.

Para calcular el gasto de agua, suma el número de usos aldíadetodoslosmiembrosdelafamiliaymultiplicaelnúmerodeusosporelgastodeaguaestimadoparacadacaso, según la tabla

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Acontinuación,observaránunvideosobre“Huella Hídrica”

https://www.youtube.com/watch?v=n2QSxiiHj1I

ElobjetivodeproyectarlapresentaciónHuellahídricaesparaqueeldocentepuedaaclararlesalosestudian-tes las siguientes nociones:

-Diferenciaentreconsumodirectoeindirectodeagua.

-Conceptosdehuellahídricayaguavirtual.

-Cómosecalculayquéparámetrosdebentenerseencuentaparacalcularlosconceptosanteriores.

-Dequédependelahuellahídricadecadapaís,enquélugarnosencontramosnosotros,etc.

- Datos de agua virtual contenida en alimentos, ropa, envasesyaparatoselectrónicos.

Pensemosentoncessobrenuestroshábitosdeconsu-modeagua...¿Cuántaaguausamos?¿Cuántapodríamosahorrar?¿Seconsumelamismacantidadentodosloshogares?

ALGUNOS CONCEPTOS

La Huella Hídrica es el volumen de agua dulce consu-mida,utilizadaycontaminadademaneradirectaporlasactividadesdiariasquerealizamos,máselvolumendeaguautilizadaenlaproduccióndelosbienesyservi-ciosqueconsumimos(huellahídricavirtual).

La Huella Hídrica está compuesta por dos dimensio-nes: la Huella Hídrica Directa y la Huella Hídrica Indi-recta,yasuvezcadaunacontemplatrestiposdehue-lla: Azul, Gris y Verde:

*Azul: volumen de agua que se evapora, incorpora o se pierde de la cuenca.

*Gris: volumen de agua necesario para asimilar la carga contaminante del agua residual generada, según paráme-tros aceptables de la normativa local.

*Verde: volumen de agua consumida en productos agrícolas.

Elorganismomásimportantequeinvestigaeltemaesel WaterFootprint Networks , dedicado a cuantificarel consumo de agua en el mundo y a la creación de un mecanismo que permita certificar las reducciones enelusodeesterecurso.Amododeejemploenlatablaqueapareceacontinuaciónsepresentalahuellahídricaparalaelaboracióndealgunosbienesqueconsumimosyempleamosadiario.

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Calculandolahuellahídricaenlasactividadescotidianas

1- Dividiralosalumnosengruposparacalcularlahuellahídrica.Deberánelegiradiferentesmiembrosdelacomu-nidadeducativa(directivos,docentes,padres,estudiantes,etc.)yrealizarlaconsulta.

Para ello necesitarán completar una grilla como la siguiente:

2-ApartirdelosresultadosobtenidosdeberánvolcarenungráficodebarrasoenExcellosdatosobtenidos.Sene-cesitarácontarconlasTICsparapoderllevarloacabo.

3-Paracompararlosresultadosobtenidosconunusoracional,deberáninvestigarquécantidaddeaguapuedeutilizarunciudadanopromedio,enquégastamáscantidaddeagua.Además;compararenquégastancadaunodelosconsultados.

4-Luegoesimportantereflexionarsobrelarelaciónentrelahuellahídricaynuestroshábitosparaorientarnuestravidacotidianahaciaunconsumosostenible.

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Algunas propuestas que los estudiantes pueden ha-cerle a otros niños y niñas, docentes o integrantes de la comunidad educativa para afianzar el tema pue-den ser:

•Campaña: “El frasco de los desafíos para Cuidar elAgua”

Diseñarun frascoque tengaal interioralgunosdesa-fíoscomo:“cuandomelavelasmanos,cerrarélacani-llamientrasmeenjabono”,“cuandomelavolacaraolosdientes utilizaré solo el agua necesaria”, “cuando useagua para lavar alimentos la recuperaré regando las ma-cetas”.Losestudiantespodránsacardesafíosalazarylomejoresquesiempreestaránvigentes.Todoslosdíaspuedencomprometerseconunodeellos.

•Artereciclado

Promueveelamorporelreciclajerealizandoactivida-descontapasdebotellasuotroselementosplásticos.Enlugardedesecharlos,ellospodránhacerunproyectoentretenidoycolorido,trabajarlacreatividadyenten-derlaimportanciadeevitarelimpactodelosdesechosplásticosenloscaucesdeagua.

•Nuestrocompromiso

Laideaescrearunaespeciedefolletocon“pestañas”queindiquenalgunosdeloselementosvinculadosaunaacciónespecífica.Porejemplo,unallavedeagua,unin-terruptordeluzounárbol.Dentrodecadapestaña,losniñostendránqueescribiruncompromisoporelcuida-do del agua, vinculando cada elemento con una acción decuidado.En lacanilla,podránescribir cosascomo:“cierralacanillacuandotelaveslosdientes”.

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Fundamentación

El interés general por la preservación del ambiente, el uso racional de los recursos naturales, y fundamental-mentedelagua,hacequeelconocimientosobreesterecurso promueva acciones de protección a través del fomentodeldesarrollosostenible.

Paraello esnecesario trabajaryprofundizar conestu-diantes y docentes el cuidado del agua, a través de la crea-cióndeunabrigadallamada“LosCustodiosdelAgua”.

La intenciónesqueprofundiceneneltemadelaguacolaborandoenlamejoradesugestiónyhaciendounconsumoresponsable.

Diagnóstico

1-IDENTIFICARLASINSTALACIONES

Los docentes con sus estudiantes deberán averiguar cuáles son las instalaciones de agua potable y los ele-mentosexistentesenlaescuelaparaelusoyconsumodeagua.

1.1.Hacerunplanodelcolegio,decadaunadelasplan-tas,ydelpatioyentorno.Hacerunabrevedescripcióndedóndeestá,quésuperficietiene,quéinstalaciones,comosonlosalrededores,etc.Anotartambiéncuántaspersonasutilizaneledificio,teniendoencuentaalum-nos,profesores,personaldelimpieza,etc.

PROYECTO USO EFICIENTE Y RESPONSABLE DEL AGUA EN LA ESCUELA

1.2.Identificarencadahabitaciónlospuntosdeaguaquehaya(canillas,duchas,cisternas,lavamanos,etc.).Idearunsímboloparacadatipoydibujarloenelpla-no.Identificartambiénalcantarillas,bajantesdeaguaspluviales,fuentes,etc.

1.3.Dibujarlareddeaguapotableylareddeaguausa-da (lo más real posible) diferenciándolas con colores (azul=potable;marrón=usada).

2. IDENTIFICARPROTOTIPOSDEDISPOSITIVOSYGASTO

Ensegundolugar,deberánestudiarcuáleseltipodecanillasqueexistenenpatios,baños,laboratorios,etc.,tiposdecisternas,deduchas,desistemaderiego,etc.

2.1.Dibujar e identificar tiposy número de canillas.Fijarsesitienenalgúnsistemadeahorroysiestánenbuenestadoopresentanfugaslevesoconsiderables.

Plantear la información recabada en una tabla similar a esta:

Repetirestamismatablaconlosotrosdispositivosdelaescuela:lavamanos,inodoros,duchas,bebederos,riego,etc.

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Enel casode las cisternases importantequeanotenademáslacapacidad(litros).

2.2.Investigar,utilizandointernet,lostiposmáseficien-tesquehayenelmercadoy lossistemasqueexistenparaahorrodeaguaenlosdiferentesdispositivos.Pue-den organizarlos por tipo (aireadores, dosificadores,etc.). Buscar modelos alternativos y concretar cuálesdeberíansercambiadosycuálesno.

Enbaseaesto,hacerunapropuestademejora:

-dedispositivosenmalestadoquehabríaquearreglar;

-dedispositivospocoeficientesquepodríanrepararse,añadiéndoleselementosdeahorro;

-dedispositivosquedeberíandecambiarseporotrosnuevosloantesposible.

Describircuáles,cómoyporqué.

2.3.Valoración.Atendiendoalasobservacionesyales-tudioquehanrealizado,valorarcómoyenquémedidapuedenmejorarelusoquehacendelagua.Identificarsisemalgastaycontaminaenexceso¿Seutilizancorrec-tamente las cisternas? ¿Se dejan las canillas abiertasmástiempodelnecesario?¿Seleañadenelementosin-apropiados?

Hacerunatablaespecíficaparacadaelementoyvalorarcómoseusanyenquépuedemejorarse.Seproponeunejemplosobreloslavamanos.

3.EXPOSICIÓNDELASPROPUESTASDEMEJORA

Finalmente deberán exponer el trabajo realizado antetodalacomunidadeducativa.

Es importantepreparar una charla, undocumentodeconclusiones, una presentaciónPowerPoint con foto-grafíasdeloselementosamodificar,undocumentoconelcálculodelitrosahorrablesyelcostodelasnuevasinstalaciones, carteles para colocar en los lugares don-

deseconsumeagua,ocualquierotravíadecomunica-ciónquecreaninteresanteparaquelaescuelaahorrelomáximoposibleenagua.

Alfinalizarlaspropuestasdecomunicación,entreganunasiluetadeunagotadeaguaeincitanaquetodalacomuni-dadcoloqueunaacciónalaquesecomprometeacumplir.La colocan en un lugar central de la escuela y luego de una semana cada uno busca su gota se la lleva a su casa y se comprometeaexpandirlaaccióndemejoraensuhogar.

el agua en mendoza 3

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